- 相關推薦
大學飲食管理服務協議書（通用6篇）
在當下社會，男女老少都可能需要用到協議，簽訂協議可以約束雙方履行責任。那么協議的格式，你掌握了嗎下面是小編整理的大學飲食管理服務協議書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
大學飲食管理服務協議書 1
委托方：(以下簡稱甲方)
受托方：(以下簡稱乙方)
為了進一步加強飲食服務工作，為全校師生提供質量上乘、環境優良、服務周到的飲食服務，根據我校后勤社會化改革的文件精神，經甲乙雙方協商，特簽訂本協議。
一、服務范圍
1、師生的膳食服務；
2、師生的開水供應服務；
3、師生的熱水浴服務。
二、甲方的管理職責與權限
1、按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等相關法規，對乙方的膳食管理工作進行監督和指導。
2、將飲食服務中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3、對師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋。并對反映較多的問題共同協商解決。
4、負責對外有關環保、節能等職能部門工作的接洽與協調。幫助乙方協調與省市有關職能部門的關系。
5、經常督促校內有關職能部門采取措施，凈化校園內餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣點(外招、留學生樓除外)。
6、根據在校統招生實際人數及物價(指燃煤、柴油、用電量)等實際情況，及時核實并調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7、根據學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備(單件在5000元以上)的添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與權限
1、認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》以及《餐飲業食品衛生管理辦法》，并根據實際情況制訂相應的配套制度和管理細則。
2、無償使用(由學校投資建設的)飲食服務中心現有的`房屋及各種附屬設施。房屋內的各種設備，根據江西日經資產評估有限責任公司(______年6月10日)的《關于江西師大后勤集團飲食服務中心資產價值評估報告書(正文)》的總價值為536007元，也無償使用。設備明細帳目詳見《江西師范大學后勤集團飲食服務中心資產價值評估說明和資產評估明細表》，未列入評估明細表的設備作報廢處理。已列入評估明細表設備，到了報廢年限的，按正常程序報廢。
3、今后由學校投資建設的學生餐廳和輔助設備設施，所有權歸學校，乙方無償使用。到了報廢年限的，按正常程序報廢。由后勤集團自行投資建設的餐廳及購買的各種設備，使用權歸乙方。
4、積極采取可行措施，加強管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。在飯菜的供應上，做到早點的品種每餐不少于15個，中晚餐萊肴的品種不少于50個。在制作上體現“粗菜細做，細菜精做”，高、中、低相互搭配。在價位上，米飯的價格比照南昌高校的相關標準執行；萊肴的價格應做到確保每餐都有一定數量和質量的0.5元／份、0.8元／份的低價位的菜肴出售。
5、采取可行措施，建立責任體系，做好防火、防盜和防止食物中毒等安全工作。
6、自覺接受上級職能部門對食品衛生、排污防污等的檢測與監督。
7、建立多渠道、多層面的民主監督制度，充分發揮飲食服務質量檢查組的作用，定期召開學生“生活委員會議”，征求對飲食工作的意見，增加膳食管理的透明度。
8、加強鍋爐房的管理，發現故障及時排除，確保鍋爐處于良好狀態；做到浴室、開水房按時開放。
9、按規定組織炊管人員到衛生部門體檢，持證上崗。
10、對食堂米、面粉、豬肉、食油等大宗物品，應在合法經銷商處實行定點采購。采購食品及其原料時，應按規定索證，不得采購《食品衛生法》規定禁止生產、經營的食品及其原料，確保質量。
四、今后，學生食堂的設備到了報損年限(或該報損)的按正常程序報損。新購置的設備，由甲方購置的歸甲方所有；由乙方購置的歸乙方所有。
五、本協議未盡事宜，由雙方協商解決。
六、本協議一式兩份，雙方各執一份。有效期自________年____月____日至________年____月____日止。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
大學飲食管理服務協議書 2
甲方：_______________
乙方：_______________
協議期限：
_______________委托乙方負責學校的飲食服務工作，具體內容如下：
一、服務范圍 1．負責全校教職員工的正常供餐；
2．負責全校餐飲行業承包租賃戶的管理，飲食管理與服務協議書。
二、服務標準
�。ㄒ唬┕┎蜆藴�
1．早餐：主食_____種以上：稀食_____種以上：小菜_____種以上。
2．午餐：主食不少于_____種；備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：（1）低檔菜（_____元/份）：_____個以上（占菜品的_____%）
（2）中檔菜（_____5元，～_____元/份）：_____個以上（占菜品的_____%）
�。�3）高檔菜：_____個以上（占菜品的_____%）
3．晚餐：主食不少于_____種；備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：（1）低檔菜（_____元/份）：_____個以上（占菜品的_____%）
（2）中檔菜（_____元～2元/份）：_____個以上（占菜品的._____%）
�。�3）高檔菜：_____個以上（占菜品的_____%）
�。ǘ�、衛生標準
l．嚴格執行《食品衛生法》，制定飲食管理安全衛生制度，隨時檢查落實餐飲衛生制度，杜絕食物中毒，協議書《飲食管理與服務協議書》。
2．嚴格執行集中采購制度，嚴把“四關―進貨關、加工關、衛生關、出售關”；
3．協同口岸檢疫局、衛生防疫站對餐飲的監督檢查；
4．辦理好每年的衛生許可證和餐飲人員健康證。
（三）、價格標準
1．租賃食堂按市場價；
2．校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當月應控制在2%以內，全年盈虧持平：成本由下表比例構成：
成本構成：
原材料費_____炊具設備（大型設備除外）、維修費_____%
煤氣費_____%衛生、防疫費_____%
水電費_____%勞保辦公費_____%
人頭費_____%管理費_____%
三、經費：自收自養。
四、違約責任
1．未達到供餐標準每次罰款_____元；
2．未達到衛生標準每次每處罰款_____元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關責任人的責任；
3．價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款_____元。
甲方：______________
甲方代表：__________
乙方：______________
乙方代表：__________
大學飲食管理服務協議書 3
甲方：______________(以下簡稱甲方)
乙方：______________(以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則，經談判并友好協商，甲方將本校食堂(以下簡稱食堂)交由乙方負責整體經營。雙方就食堂委托經營的有關事宜達成如下合作協議：
第一條、合作原則
甲、乙雙方本著維護學院的穩定，確保食品衛生安全，提高餐飲服務質量的原則，解決甲方師生員工的用餐需求。通過雙方共同建設，達到食堂布局合理、環境整潔、安全衛生，菜品豐富、服務優質、管理有序。
第二條、投資約定
1.甲方負責食堂內部裝修、大廳、舍餐區的設施設備及廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂煙道等消防系統安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備(除后廚炊餐設備及低值易耗品外的其他設備)，食堂廣告制作及安裝等。
2.乙方一次性投入_______萬元用于食堂后廚的炊餐設備、低值易耗品的添置，實際投資金額以甲乙雙方最終核定為準。乙方投入設備的.資金由甲方每月從乙方上繳的管理費用中返還。乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所采購設備發票復印件(加蓋乙方公章)、使用說明書等相關資料交甲方保存。
3.甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維修及大廳、管餐區設施設備的日常維護維修。乙方負責食堂后廚炊餐設施設備的日常維護維修。
第三條、經營范圍
1.食堂主要經營大鍋菜，保障學校學生的基本伙食，解決不同層次學生的就餐需求，同時經營各類風味美食，打造舒適、溫馨的就餐環境。
2.食堂可銷管乙方生產或加工的食品及面包牛奶、飲料酒水。
第四條、經營期限及費用繳納
1.期限年，從_______年______月_______日起至_______年______月_______日終止。
2.乙方按月以銷管收入的_______%比例向甲方交納承包經營及管理費，由甲方每月從乙方銷管收入中扣除。
3.乙方在經營中所發生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙方按時足額交納。
4.若乙方投入的設備資金在年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續簽合同延長經營年限直至乙方收回所有投入資金為止。
第五條、甲方的權利和義務
1.甲方有義務協調與內部相關部門的關系，指導和協助乙方進行相關經營活動。
2.甲方有義務協調市、區級衛生部門、工商部門、食藥監局及消防安全部門辦理相關證照及迎檢驗收。
3.甲方有權要求乙方無條件執行食藥監局及管理部門的各項食品安全規定，并對乙方進行監督檢查。
4.甲方負責一卡通消費系統的投資管理和維護，有權對食堂經營狀況進行監管，保證食堂消費銷管收入能按時支付。
5.甲方有權對乙方的'采購環節、飲食結構(菜譜安排)、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，必要時提出整改意見。
6.甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工住宿用水用電所產生的費用由乙方承擔。
7.甲方負責落實重慶市教委有關高校食堂的優惠政策，上交管理費與政策有沖突的，按協議約定為準。
8.甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系統等，提供食堂需要的水、電、氣到位。
9.甲方有權監管乙方的衛生、消防、治安、綜合治理依法經營等工作。
10.甲方有權對乙方在經營管理中發生的食物中毒事故(以當地衛生防疫部門鑒定為準)追究其經濟及法律責任，因乙方經營導致的事故由乙方負責賠償。
第六條、乙方的權利和義務
1.乙方全權負責食堂的經營管理，做好正�；锸彻⿷Ｕ虾团R時接待用餐需求;食堂員工的工資、福利等均由乙方負責。
2.乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。
3.乙方不得轉讓、轉租食堂經營權，必須保管和維護好食堂內的所有設施設備。
4.乙方必須按照甲方規定的作息制度做好伙食供應，遇特殊情況(包括接待任務等)應予以配合供餐或延時供餐。
5.乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現人事糾紛或個人安全事故，由乙方自行負責。
6.乙方在經營期間實行自負盈虧，獨立核算，經營期間所發生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均由乙方自行承擔。
7.乙方因經營需要，實施變動廚房的基礎設施，應事先報告甲方，并經同意后才能實施。
8.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等規定和有關衛生部門的要求，做好相關的食品安全管理臺帳。嚴禁銷管變質或過期食品，因乙方經營導致食物中毒事故，甲方有權要求乙方無條件終止合作，并追究乙方相關的經濟及法律責任。
9.乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定專人按菜品留樣規定進行留樣登記。留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于50克，有標簽標明菜名，保存48小時。留樣責任人要隨時接受學校及有關職能部門的詢問。
10.食堂飯菜及其它商品銷管必須使用甲方一卡通系統刷卡消費，消費窗口禁止私自收取現金。
11.食品安全承諾：
(1)嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》相關要求，持證上崗，亮證經營。食堂餐廳、操作間及周邊環境按食藥監局相關規定執行;
(2)遵守甲方各項規章制度，主動接受檢查監督，支持甲方相關工作;
(3)做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產安全工作，在安全問題上實行一票否決制。
第七條、其它事項
1.本協議有效期間，如任何一方要提前終止協議，必須提前3個月書面通知對方，以便食堂能保持正常經營。
2.本協議到期時，甲方在同等條件下優先與乙方續約。
3.如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發生爭議，雙方應當通過友好協商的方式解決，如雙方不能通過友好協商達成一致意見，任何一方可向人民法院提起訴訟。
4.因自然災害、國家政策等不可抗拒的原因，甲方可與乙方協商提前解除協議。
5.本協議一式______份，甲、乙雙方各執______份，具有同等效力。本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章)__________________
法定代表人(簽字)____________
經辦人(簽字)____________
_______年______月_______日
乙方(蓋章)__________________
法定代表人(簽字)____________
經辦人(簽字)____________
_______年______月_______日
大學飲食管理服務協議書 4
甲方（大學）：
名稱：________________
地址：________________
法定代表人：________________
聯系電話：________________
乙方（飲食管理服務公司）：
名稱：________________
地址：________________
法定代表人：________________
聯系電話：________________
鑒于甲方需要優質的飲食管理服務，乙方具備提供相關服務的能力和資質，雙方經友好協商，達成以下協議：
一、服務內容
乙方負責為甲方師生提供早、中、晚三餐的飲食服務。
飲食種類包括但不限于主食、副食、湯品、飲品等，應保證菜品的多樣性和營養均衡。
負責餐廳的.日常清潔、消毒和衛生維護工作，確保就餐環境整潔、安全。
二、服務期限
本協議的服務期限自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、服務質量標準
食品原材料應新鮮、衛生，符合國家食品安全標準。
廚師應具備相應的資質和技能，烹飪過程應規范、衛生。
服務人員應態度熱情、服務周到，及時響應師生的需求。
餐廳應保持整潔、通風良好，餐具應經過嚴格消毒。
四、費用及結算方式
甲方按照以下標準向乙方支付服務費用：__________元/月。
費用結算方式為每月____日前結算上月費用。
五、雙方權利和義務
�。ㄒ唬┘追綑嗬土x務
有權對乙方的服務進行監督和檢查，提出改進意見。
按照本協議約定及時支付服務費用。
為乙方提供必要的工作場所和設施設備。
�。ǘ┮曳綑嗬土x務
有權按照本協議約定收取服務費用。
嚴格遵守國家食品安全法律法規和甲方的相關規定，提供優質的飲食服務。
接受甲方的監督和檢查，對提出的問題及時進行整改。
定期對員工進行培訓，提高服務水平和食品安全意識。
六、違約責任
若甲方未按照本協議約定支付服務費用，每逾期一天，應按照未支付金額的____%向乙方支付違約金。
若乙方未按照本協議約定提供服務，導致師生投訴或發生食品安全事故，應承擔相應的責任，并向甲方支付違約金__________元。
雙方如有其他違約行為，應按照法律法規的規定承擔相應的違約責任。
七、協議的變更與解除
本協議的變更或解除需經雙方協商一致，并簽訂書面協議。
如因不可抗力等不可預見、不可避免的原因導致本協議無法履行或部分無法履行，雙方應協商解決。
八、爭議解決
本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應友好協商解決；協商不成的，任何一方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟。
九、其他條款
本協議未盡事宜，雙方可另行協商補充約定。
本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。
甲方（蓋章）：________________
法定代表人（簽字）：________________
簽訂日期：____年__月__日
乙方（蓋章）：________________
法定代表人（簽字）：________________
簽訂日期：____年__月__日
大學飲食管理服務協議書 5
甲方：（以下簡稱“校方”）
法定代表人：
地址：________________
聯系電話：________________
乙方：（以下簡稱“服務方”）
法定代表人：
地址：________________
聯系電話：________________
為了提升大學飲食服務質量，保障師生的飲食健康和安全，校方（甲方）與服務方（乙方）經友好協商，就大學飲食管理服務事宜達成如下協議：
一、服務范圍
乙方負責校方指定的[具體餐廳名稱]的飲食供應和管理服務。
服務對象包括在校師生、教職工及學校訪客。
二、服務期限
本協議的服務期限自____年__月__日起至____年__月__日止。服務期滿前，雙方如無異議，則自動延續[延續期限]。
三、服務內容與標準
乙方應按照校方的要求，提供豐富多樣、營養均衡的飲食，包括但不限于早餐、午餐、晚餐、夜宵等。
食品原材料的采購應嚴格遵循國家相關標準和規定，確保新鮮、衛生、無害。
餐廳的環境衛生應符合國家衛生標準，餐具的清洗、消毒應規范操作。
服務人員應具備良好的職業道德和服務意識，著裝整潔，文明用語。
四、價格與收費
飲食價格應合理、公正，并經過校方審核同意。
收費方式應明確、透明，支持多種支付方式，方便師生就餐。
五、雙方責任與權利
（一）校方責任與權利
提供餐廳場地及必要的基礎設施設備。
監督乙方的服務質量，有權提出整改意見。
按照協議約定按時支付服務費用。
�。ǘ┓⻊辗截熑闻c權利
組建專業的`服務團隊，確保服務質量。
接受校方的監督和檢查，對存在的問題及時整改。
有權按照協議約定收取服務費用。
六、食品安全與質量保障
乙方應建立健全食品安全管理制度，嚴格把控食品采購、加工、儲存、銷售等環節的安全。
如發生食品安全事故，乙方應承擔全部責任，并及時采取有效措施進行處理，同時通知校方。
校方有權對乙方的食品安全和質量進行不定期抽查。
七、協議的變更與終止
雙方協商一致，可以變更本協議的相關條款。
如一方違反本協議的約定，另一方有權提前終止協議。
因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因導致協議無法履行的，雙方應協商解決。
八、違約責任
若乙方未按照協議約定提供服務，應承擔違約責任，向校方支付違約金[具體金額]元，并賠償校方因此遭受的損失。
若校方未按照協議約定支付服務費用，應按照逾期金額的[約定比例]向乙方支付違約金。
九、爭議解決
本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，可向有管轄權的人民法院提起訴訟。
十、其他條款
本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。
甲方（蓋章）：________________
法定代表人（簽字）：________________
簽訂日期：____年__月__日
乙方（蓋章）：________________
法定代表人（簽字）：________________
簽訂日期：____年__月__日
大學飲食管理服務協議書 6
甲方：大學（以下簡稱“甲方”）
地址：______
法定代表人：________________
聯系電話：________________
乙方：餐飲管理有限公司（以下簡稱“乙方”）
地址：______
法定代表人：________________
聯系電話：________________
為了更好地服務甲方師生，提高飲食質量和管理水平，甲乙雙方本著平等、互利、合作的原則，就甲方校園內的飲食管理服務事宜達成如下協議：
一、服務項目
乙方負責甲方校園內[具體餐廳名稱]的日常飲食供應，包括但不限于學生餐廳、教職工餐廳、特色餐廳等。
提供餐飲服務的種類包括早餐、午餐、晚餐、夜宵及各類小吃、飲品等。
二、服務期限
本協議的有效期自____年__月__日起至____年__月__日止，服務期滿后，在同等條件下，乙方有優先續約權。
三、服務標準
乙方應保證所提供的食品符合國家食品安全衛生標準，確保師生飲食安全。
食品種類豐富多樣，定期更新菜單，滿足師生不同的口味需求。
餐廳環境整潔舒適，餐具衛生干凈，服務人員態度熱情周到。
四、費用及結算方式
甲方按照以下方式向乙方支付服務費用：每月根據實際就餐人數和消費金額進行結算。
乙方應在每月__日前向甲方提供上月的費用清單，甲方在收到清單后的__個工作日內完成核對并支付費用。
五、雙方的權利和義務
�。ㄒ唬┘追降臋嗬土x務
有權對乙方的.服務進行監督和檢查，提出改進意見和建議。
協助乙方解決在服務過程中遇到的與學校相關的問題，如場地協調、水電供應等。
按照本協議的約定及時支付服務費用。
�。ǘ┮曳降臋嗬土x務
有權按照本協議的約定收取服務費用。
嚴格遵守國家有關食品安全、衛生、環保等法律法規和甲方的相關規章制度，接受甲方的監督和檢查。
不斷改進服務質量，提高師生滿意度。
負責餐廳的人員管理、設備維護和食品安全保障等工作。
六、食品安全責任
乙方對所提供的食品質量和安全負全部責任，如發生食品安全事故，應立即采取有效措施進行處理，并及時通知甲方。
因食品安全問題給甲方造成損失的，乙方應承擔相應的賠償責任。
七、違約責任
若甲方未按照本協議約定支付服務費用，每逾期一天，應按照未支付金額的__%向乙方支付違約金。
若乙方未按照本協議約定提供服務，甲方有權扣除相應的服務費用，并要求乙方限期整改。如乙方在規定期限內未完成整改，甲方有權解除本協議，并要求乙方承擔相應的違約責任。
雙方如有其他違約行為，應按照法律法規的規定承擔相應的違約責任。
八、協議的變更和解除
本協議的變更和解除須經雙方協商一致，并簽訂書面協議。
因不可抗力或政府行為等不可預見、不可避免的原因導致本協議無法履行或部分無法履行的，雙方應協商解決。
九、爭議解決
本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應友好協商解決；協商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。
十、其他條款
本協議未盡事宜，雙方可另行協商補充，并以書面形式作為本協議的附件，與本協議具有同等法律效力。
本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。
甲方（蓋章）：________________
法定代表人（簽字）：________________
簽訂日期：____年__月__日
乙方（蓋章）：________________
法定代表人（簽字）：________________
簽訂日期：____年__月__日
【大學飲食管理服務協議書】相關文章：
有關飲食管理與服務協議書08-03
飲食管理與服務協議書范本07-22
大學飲食配送服務創業計劃書（通用11篇）05-18
學校飲食服務合同02-26
裝修管理服務協議書04-02
食堂服務管理協議書11-17
醫院食堂飲食服務合同01-09
證券登記管理及服務協議書09-28
企業管理服務協議書11-11