網咖值班經理崗位職責是什么
在當今社會生活中,越來越多人會接觸到崗位職責,崗位職責具有提高內部競爭活力,更好地發現和使用人才的作用。制定崗位職責的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編精心整理的網咖值班經理崗位職責是什么,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
一、為了對酒吧的全天候政令暢通、安全、服務規范、處理問題及時。
除正常的組織管理之外,需另設總值班經理負責指揮班中之外的工作,以保證酒吧運轉始終處于良好狀態。總值班經理由部門經理輪流擔擋,以下為總值班經理的工作標準和工作流程。
二、參加總值班的人員由總經辦制定總值排班表:排班表以日為單位,每星期最后一天排定下星期值班人員,部門如下:
1、總經辦人員
2、服務部經理
3、出品部經理
4、保安部經理
5、客服部經理
6、督察部人員
三、總值班的時間 19:00pm——營業結束
四、崗位名稱:總值班經理
直接上司:總經理
直接下屬:各部門經理
五、值班經理值班制度
1、根據總辦排定的總值班表,提前作好總值準備工作,了解如下情況:
①酒吧今日客人率
②今日在店、抵店、離店VIP客戶
③今日重要信息
④今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
2、值班期間,確保手機24小時開機振動狀態(保證手機電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機
3、密切關注經營、運轉情況,及時做好組織協調和服務工作。
4、負責做好酒吧安全的預防工作,妥善處理酒吧發生的治安問題。檢查各安保崗、酒吧各通道,以消除各種隱患,保證酒吧財務以及客人的人身財產安全。
5、加強班中巡視,特別是酒吧重要部位的巡查工作,發現問題及時解決,并做好工作記錄。
6、處理賓客的投訴、遇到賓客對酒吧的投訴時,認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無論對錯都不做爭執,并適時適當站在客人立場上,以期盡快平息賓客。在考慮酒吧的利益得到最大保護的同時,可以適當的滿足賓客的合理要求,以維護酒吧的良好聲譽。
7、主動征求賓客的意見,對賓客的意見及時加以分析、處理,并采取預防措施,促進酒吧優質服務的開展和質量的改進。
8、維護整個酒吧溫馨祥和的營業氣氛,督導各營業點擺設、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。
9、管理層例會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明,對檢查過程中的不合格項進行評析,各部門經理針對不合格項提出整改措施,下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。
10值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。
六、權限:
1、有權知道和處理酒吧突發事件,維護酒吧利益不受損害。
2、有權協調各部門之間的關系,并接受和處理酒吧內部員工投訴。
3、有權監督上崗員工的工作表現,對違紀員工有權按章予以處理,對工作中表現突出的員工,有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。
4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的,應做好詳細記錄并逐級匯報。
七、總值班的工作流程及標準:
一、工作流程:
1、當日總值經理于管理層例會結束之時接受昨日總值工作日志,閱讀昨日總值報告。
2、填寫當日總值報告“當日信息”欄,了解當天店內的重要信息。 了解如下信息: 了解當日VIP客人信息 了解當日重要的宴請信息
3、根據當天的當日總值報告的提示,檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求19:30pm——20:30pm在營業前進行衛生檢查 :
4、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業情況,檢查員工遵守酒吧規章制度及儀容儀表的'情況,并及時將結果傳達至有關部門。
5、營業結束后,檢查各部門的收檔衛生、各部門的電源、門、存酒、小費,并簽名確認。
6、營業結束后對寄存遺留物的處理要做好記錄并交接給財務部。
7、當現場所有人員離場完畢后,總值班經理需再次檢查電源、門的安全后方可下班。
二、衛生標準: 大廳公共區域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛生狀況是否符合標準
4、花盆內是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標
7、公共洗手間的衛生是否達標
8、大廳活動告示牌是否整潔,擺放規范、無誤
三、樓面部: (后附衛生標準)
四、咨客部: (后附衛生標準)
五、保潔部: (后附衛生標準)
六、出品部: (后附衛生標準)
七、財務部: (后附衛生標準)
八、安全檢查:
1、酒店中部消防通道:沒有障礙物、照明燈完好;
2、消防器材:全部擺放到位,可以隨時使用;無安全隱患:門、掛件、吊燈等牢固;
3、地面滑時有無警示牌;
4、設備維修有無警示牌;
九、總值班的匯報及交接規定
管理層例會、總值經理匯報工作:反映客人的意見,匯報發現的問題及問題分析,提出需要跟辦的事情 昨日總值經理向今日總值經理交接,交接“總值班經理工作日志”,交待需要跟辦的事項
十、排班表送達崗位:(后附排班表)
行政人事部需將排班表送達以下成員:總經辦、督察部、出品部經理 服務部經理 保安部經理 客服部經理。
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