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農貿市場管理計劃書
我們在做一件事之前需要有自己的計劃，同樣，在管理農貿市場也需要計劃，接下來小編為大家推薦的是貿市場管理計劃書，僅供參考。
農貿市場管理方案順應社會發展和變化的趨勢，讓消費者“來得開心，看得舒心，買得放 心” 。實現管理者與經營者的利益和目標一致起來，在此基礎上，樹立起全新的 品牌形象，使之成為南寧農貿市場的樣板，全國農貿市場的一面旗幟！農貿市 場除參照當地現有的農貿市場進行管理外， 還應該有所創新， 實現管理的 “四統 一” ，即統一理念、融合互動，統一規劃、分類布置，統一形象、規范識別，統一規章、 民主監督。
一、市場管理
1、經營者應遵守有關法律、法規、遵守公平、自愿、誠信的原則遵守商業道德。
2、經營者對攤位門市房進行調換或轉租必須到農貿市場綜合管理辦公室辦理有 關手續。
3、劃行歸市，市場內擺放商品應整齊有序攤位、門市房外擺放貨物不得超出劃 定區域不得占用公共通道不得超越明示線及影響其他業戶經營不得售賣經營證 照規定外的商品。蔬菜攤嚴禁出售干貨如木耳、油面筋、花生米等 4、市場內不準下棋、打撲克、賭博以及從事與市場經營無關的活動違者將移交 有關部門處理。
5、嚴禁在場內外亂停亂放各種車輛，經營者載貨的車輛務必在當日早晨七點鐘 前將貨卸玩并立即退出場外按指定地點停放整齊。
6、破壞市場設施及財物并造成損失的按原價賠償。
7、租賃期間如遇市場規劃、修建、調整等，市場管理者有權單方終止合同，承 租方自愿無條件服從。市場管理方剩余期間的租金退給承租方承租方不再作其他要求和補償。
二、食品安全管理
1、入市經營人員應自覺遵守食品安全有關規定有拒賣過期、有害、有毒等不 合格食品的義務。
2、市場實行商品準入制度，不合格食品、蔬菜等市場所有權采取禁止入市經 營、暫存、銷毀等措施進行處理。
3、入市經營業戶須在攤位確定后到相關部門辦理衛生許可證和營業執照，店前 應統一懸掛營業執照或攤位證，特殊規定的必須持有有關部門許可證照做到證 照齊全亮照經營。
4、經營業戶不得銷售過期、變質、有害、有毒等食品違者市場所有權對不合格 食品進行暫存、銷毀情節嚴重者收回攤位門市房剩余租金不退。
三、衛生管理
1、經營者應自覺保持市場衛生整潔。經營業戶攤位前衛生實行門前三包實行垃 圾裝袋或桶狀發現門前、攤位前臟、亂、差除當即責令其清除外并有權收取違 約金 10-100 元從押金中扣除場內環衛人員負責垃圾的清運。
2、業戶嚴禁向排污管道傾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。
四、治安消防管理
1、市場內嚴禁打架斗毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負外地客商、扒竊錢物、擾 亂市場經營秩序等情節嚴重的除移交有關部門處理外市場所有權收回攤位門市 房剩余租金不退。
2、市場經營業戶應服從管理遵守市場規章制度不得無理取鬧、打罵、侮辱工作 人員、擾亂市場秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作違者移交相關部門處理違 規者在交納 200-1000 元保證金后方準營業。若在保證期一年內再次違反市場所 有權收回攤位門市房所交保證金和剩余租金不退。
3、不準擅自改動用電線路和安裝使用大負荷電器等違者予以停電沒收電器設施。
4、市場內人人有參與救火救災的義務一旦發生火情應立即撥打火警電話 119。
對違反以上規定的經營者視情節分別給予 10-3000 元罰款、 沒收商品、 停業整頓、 吊銷營業執照、逐出市場等處罰情節嚴重者移交司法部門處理。
延伸閱讀：農貿市場管理制度
農貿市場日常經營管理制度為保障市場日常管理工作正常有序， 確保消費者合法權益， 積極引導市場經營戶文明經 營、規范經營，營造出“市場是我家，管理靠大家”的新環境。
一、市場經營戶經營行為管理標準
1、經營入市從事經營活動的經營戶應當根據所經營的商品及服務的類別，取得相應的 工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證等相關證照入市經營。
2、經營戶不得轉讓、出租、出借、出賣、涂改營業執照和行政許可證等相關證照，不 得擅自改變營業執照和行政許可證等相關證照的核定內容。
3、經營戶經營的商品應符合核定的經營范圍。經營無公害、綠色、有機食品，應明示 相關證書，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時效方便食品等相關產品的進貨憑證、檢 驗檢疫證明等，以備查驗。
4、經營戶應采取措施，對進貨商品進行檢查驗收，保證所銷售商品質量合格。不得銷 售失效、變質、過期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充 合格商品。
5、經營的商品應符合國家的有關規定，不得經營國家明令禁止出售的商品。
6、應使用符合國家有關法律法規規定的計量器具，不得短斤少兩、短尺少寸；銷售商 品應明碼標價。
7、不得欺行霸市、強買強賣、哄抬物價、騙買騙賣。
8、經營者應自覺遵守農貿市場的各項管理制度，自覺做好店鋪前、攤位前衛生“三包” 工作保持店內、攤內整潔衛生。
二、市場經營秩序管理標準
1、市場內實行按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產、家禽、熟食等類別分區設立標志 牌，進行分類管理。
2、市場內商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。
3、市場內店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門攤經營。
4、市場內不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺架進行交易，禁止在市 場流動叫賣。
三、農貿市場環境衛生管理標準
1、物業公司做好場內經常性保潔工作。物業公司保潔人員做好市場內公共部分的保潔 衛生，攤位內部衛生由各經營戶自行打掃，并要求達到市場管理衛生標準。
2、經營戶應當保持所經營的店面、攤位衛生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤 位及其附近必須做到無積水、無垃圾。
3、經營戶產生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內。
4、經營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。
5、經營戶應當對門前實行“三包”，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。
6、市場內宰殺家禽和剮剖水產品應符合相關要求的標準。
四、車輛管理規范
1、經營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據市場管理人員的安排，在規定的 場所有序停放車輛。
2、 經營戶每天用于進出貨的車輛應當在規定的時間、 通過規定的進出貨通道進入市場， 不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。
3、經營戶及消費者的車輛在營業時間內不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事 先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。
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