食品化驗述職報告

食品化驗述職報告（通用5篇）

　　隨著個人的素質不斷提高，報告使用的次數愈發增長，其在寫作上有一定的技巧。其實寫報告并沒有想象中那么難，以下是小編為大家整理的食品化驗述職報告（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。

食品化驗述職報告（通用5篇）1

　　首先是思想認識方面：

　　在思維習慣上，我認為我有了比較大得進步。過去以我為中心的思想已經逐漸被以工作為中心所取代。現在我能自覺的完成車間的各種要求，不管是安全、技術、工作質量等哪個方面，并能要求自己在做完的情況下做到更好。

　　經過這三年的工作學習，我發現自己離一個職業化的專業人才還有點差距，主要體現在工作技能、工作習慣和工作思維的不成熟上，這也是我以后要在工作中不斷磨練和提高自己的地方。

　　我相信大家都能看見我于過去兩年的區別，我已經不在奮青，逐漸被化驗室的氣氛所同化。很多跟我熟悉的人都跟我開玩笑說，你變的平庸了。我想，平庸是走向成熟的一個標志，只有真正的融入到大家這個圈子當中，才能取得進步。

　　其次是在實踐經驗方面：

　　1、在工作實踐中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個過程中我強化了最珍貴也是最重要的`團隊意識。在信任自己和他人的基礎上，思想統一，行動一致，我相信這樣的團隊一定會攻無不克、戰無不勝。工作中，有很多工作是一起完成的，在這個工程中，大家互相提醒和補充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時、有效和清晰。

　　2、我工作的每一步都要求精準細致，力求精細化，在這種心態的指導下，我在平時工作中取得了令自己滿意的成績。能夠積極自信的行動起來是今年我在工作心態方面最大的進步。現在的我經常冷靜的分析自己，認清自己的位置，問問自己付出了多少；時刻記得工作內容要精細化精確化，個人得失要模糊計算；遇到風險要及時規避，出了問題要勇于擔當。

　　3、在工作中，經過實際的教訓，深刻理解了時間的滯延是對公司很大的傷害，這就需要我們在工作前，一定要對業務流程很了解，在工作之前，多辛苦一下，減少因為自己對工作流程不能很好的執行的原因，耽誤公司的生產。在工作中，我學到了很多技術上和業務上的知識，也強化了生產的速度、質量、效率意識；與身邊同事的合作更加的默契，不管是身邊的師父還是領導，我從他們身上學到了很多知識技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時候能有他們在身邊。我一定會和他們凝聚成一個優秀的團隊，做出更好的成績。

　　最后是理論學習方面：

　　理論學習上的進步，最直截了當的表現就是我在車間技術比武考試上取得了長足的進步。工作的要求是以生產為主，理論為輔，做為提高生產質量的最重要依據，我在理論學習上一直以精益求精為目的。我的專業是化工工藝，與我現階段所從事的工作并不十分的吻合，但這絲毫不影響我對科學理論的追求。我并不滿足我現在的知識儲備，工作之余，基礎化驗知識要求是我每天都必須熟悉的理論，我還時不時翻一翻以前的課本、資料，希望能溫故而知新，從熟悉的東西中總結出對自己工作有幫助的知識。

食品化驗述職報告（通用5篇）2

　　20xx年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業精神、思想境界,還是在業務素質、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，現將本人一年以來的個人報告如下：

　　一、加強學習，注重提升個人品德修養

　　一是通過雜志報刊、電腦網絡和電視新聞等媒體，認真學習精神不斷提高了政治理論水平。加強政治思想和品德修養。

　　二是認真學習《中國藥典20xx年版》凡例和附錄、《中國藥品檢驗操作規范》等，增強了自己的業務知識和檢驗水平。

　　三是努力鉆研業務知識，積極參加省食品藥品檢驗所食品、保健品及化妝品相關檢驗知識與技能培訓和全國中藥材及飲片檢驗技術培訓班，嚴格按照創建“學習型”檢驗所的要求，始終把提升檢驗檢測水平作為一切工作的基礎;始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上，腳踏實地工作。

　　四是不斷改進學習方法，講求學習效果，“在工作中學習，在學習中工作”，堅持學以致用，注重融會貫通，理論聯系實際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。

　　二、嚴格履行崗位職責，扎實做好本職工作

　　一年來，本人以高度的責任感和事業心，自覺服從組織和領導的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務。

　　1、配合完成中藥評價性抽驗工作，抽到中藥材及中藥飲片樣品245批次，覆蓋了我市各主要使用單位、經營企業、大型零售藥店及1家生產企業，達到了抽樣目的。

　　2、全年共完成中藥評價性抽驗品種“蛇床子”66批次，基本藥物抽驗品種14批次。這次對基本藥物的檢驗，進一步了解了化學藥品的檢驗方法。

　　3、安裝調試氣相色譜儀、薄層掃描儀，并編制了儀器期間核查和操作規程，并對新安裝的液相色譜儀和溶出試驗儀進行了系統的學習，熟練掌握了新儀器的操作使用。

　　4、對實驗室玻璃儀器進行了校準，完成了2批滴定液的滴定工作。

　　5、積極參與我所實驗室裝修期間的搬遷工作和食品認證工作。

　　一系列的工作中，我深知：作為一名合格的檢驗工作人員，不僅要具備相關的知識和技能，而且還要有嚴謹細致耐心的工作作風，同時體會到，無論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應該用心做到最好，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中尋找樂趣，做到日新月異，從改變中找到創新。在20xx年里，我會做好20xx年個人工作計劃，爭取將各項工作開展得更好。

　　一、以學促干，努力適應崗位新要求

　　在年初立志學會所有試驗和儀器的操作，上半年在工作中對自己不會的一些試驗留心學習，首先可以接觸到的是模擬評定這一塊，在工作之余去現場學設備儀器操作，結合試驗方法和儀器操作規程邊問邊學，在班長小賀的監護下學習儀器操作，最終達到獨立完成試驗的水平進而提高熟練程度。

　　其次要學習新試驗的一些指標和試驗條件，不同的油品試驗條件有所不同，例如在磨斑試驗中不同的油品有不同的試驗溫度、施加的壓力對轉速的要求也不同，試驗前必須要清楚。在做柴油噴嘴是要清楚試驗的沖程來設置脈沖次數等等。

　　以我個人的能力、經驗和水平，面對新崗位的要求，自己獨立操作感到自己的業務不熟，經驗不足，接觸不廣，擔心不能及時地出色地完成工作任務。所以，在平時我比較注重向領導、同事請教，抓緊時間學習新崗位的知識點和更加了解與潤滑油相關的知識，努力提高自己的工作水平和能力。

　　具體在以下幾方面：

　　一是利用集中培訓端正態度認真學。

　　積極參加化驗室每月舉辦的學習培訓班的學習，參加有部門組織的化驗安全知識培訓班的學習，能夠遵守學習紀律，按要求完成學習任務。利用每月集中學習時間，認真學習了自己還沒有掌握的試驗方法努力提高自己的在崗操作的實際操作和理論水平。

　　二是廣泛收集資料務求實效強化學習。

　　通過在書店購買、向同事借閱、網上下載和對化驗室過去數據資料的摘錄等多形式，擠時間重點學習了關于潤滑油油品方面的相關知識、以及來源加工用途性能等，做了大量歸納記錄。在工作閑余時間認真學習油品的質量指標和檢測項目，對有規律的油品項目進行歸納，以便學習記憶。在學習過程中歸納了產品質量指標速查表，以便自己學習記憶。

　　在設備維修方面我留心每一次設備維修，就是在廠家來專家維修或儀器故障內部自查過程中都留心儀器故障以及造成故障的原因和排除故障的方法，從而學到一些儀器的常見小故障排除，在儀器發生故障要嚴格崗位操作，不能排除故障時堅決不私維修儀器，即使一些小的機械故障要請示領導后在自己確保可以處理的情況下謹慎處理。例如，在有一段時間液繡儀器經常掉皮帶，那次在我們班也發生掉皮帶的事，我就重行安裝仔細觀察發現是儀器末端的活動輪沒裝平而且有點高所以經常掉皮帶，我就請示班長給調整了活動輪的高度和水平，從此再沒發生掉皮帶的事。

　　三是虛心請教領導和同事。

　　在從事油品分析在實際工作過程中，遇到許多從沒接觸過的問題，如分析出的各項數據能說明油品中的那些理化性能;例如

　　(1)殘炭是判斷潤滑油的性質和精制深度的項目。潤滑油基礎油中，殘炭的多少，不僅與其化學組成有關，而且也與油品的精制深度有關。

　　(2)灰分對不同的油品具有不同的概念，對基礎油或不加添加劑的油品來說，灰分可用于判斷油品的精制深度。對于加有金屬鹽類添加劑的油品，灰分就成為定量控制添加劑加入量的手段等等。以及添加劑的加入算法等?除向化驗室領導和同事請教外，還向調合部門的專業技術人員，咨詢了解相關的調合知識和專業術語，釋惑解疑，取到了不少真經。

　　同時在設備的維護和國產儀器的小故障能夠用所學專業知識解決。特別是經常出故障的儀器，以及帶故障工作的儀器我就在平時學習中特別注意查找這些儀器的資料，研究儀器參數的設定意義，從而全面了解儀器的原理，為排除儀器因參數設置不但而出現的故障;例如液相銹蝕儀器的溫度顯示不真確，故障是因在xx年更換故障的溫度傳感器后沒對相應的溫度補償，剛開始我請教同事原因他們給的`結論是溫度補償沒反應可能是程序的問題，后來我看一些專業的資料發現既然能顯示溫度說明程序和傳感器是沒問題的，問題就在溫度補償上，但為什么60度溫度補償沒用呢?經我幾次試驗發現大家給傳感器溫度補償只補償了60度的，其它20、30、40、50、55這幾個溫度段沒補償，所以我嘗試給其它個幾溫度段都補償溫度，結果溫度補償能補進儀器，所以我就在試驗正常的情況下給能顯示溫度的幾個傳感器因溫度顯示不正確進行了溫度補償，結果現在只有3號因傳感器故障外其它的幾個位溫度都能正常真確顯示。從而解決了問題也然我學到了傳感器的補償規律。我在學習思考和實踐的過程中，進一步增強了責任意識、機遇意識和做好工作的信心與決心。

　　二、認真實干、完成任務、分享知識、客觀嚴謹

　　過去兩年的時間，是昆侖產品搶占市場機遇，促進潤滑油發展的關鍵時期。在部門領導的正確帶領下，在同事們的共同努力下，化驗室的工作取得積極進展，在化驗室配合生產穩步運行下，同時購置了部分先進的儀器設備，我積極參加學習新儀器的調試安裝工作;在儀器調試安裝的過程，也是給我們化驗員創造了跟廠家來的工程師學習儀器工作原理，參數設定，操作技能以及排除常見故障的好機會，為儀器的使用打下良好的基礎。我在工作中認真實干，任勞任怨、盡心盡力，在參與儀器調試安裝的工作中增長了見識，豐富了閱歷，提高了能力。同時在儀器調試結束后，在每月學習班上給同事們講解儀器的原理性能及操作技術，確保每班有一人熟練操作，杜絕在儀器操作上不會操作，影響分析進度而耽誤生產的現象發生。

　　在日常的工作中我努力團結搭檔，互相配合為班長負責，干好日常的分析工作。我作為一名化驗員加強自己責任心，在實際工作過程中，本著客觀、嚴謹、細致的原則，在日常的分析工作中做到實事求是、細心審核、勇于負責，嚴格執行化驗室規章制度、儀器操作規程和相關的質量標準。對不真實、不合理的數據嚴格進行復查審核，經過復查確保數據正確不出問題再報給班長審核。

　　圍繞加強化驗員自身建設進行服務。在工作之余，主動與班組人員交心談心，了解他們的思想動態和遇到的困難，注重調動他們工作積極性。化驗室人員自身素質相對較高，能夠克服人少事多矛盾，加班加點趕任務，無論從化驗室的周工作小結會，還是部門的月會上看，雖然一人多崗，一人多責，但都能按要求及時完成分配的工作。

　　三、認真工作，努力提高自身素質，提升化驗室形象

　　樹立良好形象，樹正氣干正事是基礎。記得在蘭州研發中心培訓分析檢測中心陳主任對我從事化驗員的談話，對我教育和觸動很深，對我們年輕人清醒頭腦、明辨是非、糾偏補弊、端正態度、特別有益。這次談話時刻提醒著我牢記檢測人員要具備的素質：

　　(1)實際動手能力:實驗的準備工作

　　(2)獨立操作能力：從樣品的采集到結果的報出要獨立完成，以減少偏差

　　(3)認真、嚴謹、仔細的工作態度：仔細觀察和認真記錄實驗過程的每一個條件和現象，保證數據的可靠性，不出假數據。

　　(4)干凈、整潔的工作習慣

食品化驗述職報告（通用5篇）3

　　一、時刻加強自身學習，強化個人潛力

　　要想不斷的取得進步，取得成績，就需要不斷的支學習。我做為一名化驗人員，深知這個在容易但是的道理了，為了使自身化驗專業水平提高到了一個新的起點。有一個質的變化，我主要加強了以下兩點：一是加強崗位練兵，增加自已對實驗各個環節的熟練程度，從而提高工作效率，二是加強內部各人員間的團結合作，互相緊密配合，充分挖掘群眾的潛力。在日常的工作中我們務必要應對現實，不僅僅僅能夠在工作時埋下頭去忘我地工作，還要能在回過頭的時候，對工作的每一個細節進行檢查核對，對工作的經驗進行總結分析，從怎樣節約時間，如何提高效率，盡量使工作程序化，系統化，條理化，流水化！

　　“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”機遇永遠屬于那些有所準備的.人。正是因為這半年如一日辛勤的工作，才使我獲得如此驕人的成績。但這些成績的取得與公司和化驗室的領導、老師及同志們的培養、支持和鼓勵是分不開的，在此向你們表示衷心的感謝！

　　金無足赤，人無完人。在肯定成績的同時，我也清醒地認識到自我存在一些不足之處：由于我所學專業與所從事行業的不一樣，在產品性能指標各方面我不能說我是百分百的認識到了，但是我有信心，并相信勤能補拙，憑著我的年輕，憑著我對新事物的理解潛力和敏捷的思維，在今后工作中在同志們的幫忙和關懷下我會克服不足，把工作做得更好。

　　二、加強安全教育，提高安全意識

　　常言道：安全高于生命，職責重于泰山。化驗室的大型分析儀器，有一部分需要用到高壓鋼瓶，要作好高壓鋼瓶的管理，氧氣、氮氣、氫氣等高壓鋼瓶的存放要到達實驗環境條件的規定。易燃易及有毒物品的保管發放設立必須的程序制度，熟悉事故處理方法。

　　三、擺正位置，做好配角、當好參謀

　　首先對本室里的工作，要盡職盡責，向領導帶給合理推薦和主張，幫忙領導正確作出決策。其次，要有統籌兼顧的意識，當好參謀和助手，使做出的決策貼合大多數人的意愿。當領導外出時，自我要堅守崗位，妥善處理內部事務工作，能擋一面，順利解決各類問題。總而言之，要做到盡職不越權，幫忙不添亂，補臺不拆臺。

　　四、團結同志，虛心學習，協作發展

　　天時不如地利，地利不如人和，團結就是力量。只有團結，工作才能構成合力。協助領導拓寬和疏通渠道，遇事和大家商量，虛心真誠地聽取同志意見，嚴于律己，誠懇待人，尊重同志，關心同志，設身處地為同志著想，努力創造寬松、和諧、愉快的工作環境。兼聽則明，偏信則暗，做好領導和同志，同志和同志之間的協調工作，多和大家交流思想和感情，做大家的知心朋友，努力營造一個相互信任、相互幫忙、情緒舒暢的工作氛圍。五、充分利用計算機優勢，勇于進取，開拓創新

　　社會在進步，科技在發展。由于我具有必須計算機先進理論，能夠利用計算機進行技術資料的搜索和同行業之間的技術交流。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又到了這天，當新的工作新的挑戰來到我面前時，我只想說，來吧，我已從工作中長大！

食品化驗述職報告（通用5篇）4

　　時光荏苒，光陰似箭，20xx年在繁忙的工作中已然過去。回顧過去的一年，既忙碌，又充實，有許多值得總結和反思的地方。現將本年的工作做一個小結，借以促進提高。

　　一、重點工作

　　主要是原材料檢驗和原材料檢驗記錄，原材料退貨記錄和與原材料廠家協商等方面，原材料不良品記錄等。作為一名質量檢驗員，我按照生產的需要，按時完成了各項工作。

　　1、原材料檢驗，在過去的一年中，為進一步滿足原材料數量和質量的需求，幾種原材料增加和改換了新廠家的供應。通過重新整編原材料檢驗規范和加強原材料的檢驗力度，是原材料的質量問題比以前有了極大的改觀。

　　2、原材料檢驗記錄，認真記錄和收集各項檢驗記錄的信息數據，全面、準確地了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的主要問題，總結工作經驗，準確地了解和掌握最近工作的實際情況，為原材料的質量工作作出快速的、正確的決策。

　　3、原材料退貨記錄和與原材料廠家協商，認真記錄和收集各項原材料退貨記錄的信息數據，全面、準確地了解和掌握原材料退貨的過程情況，分析工作存在的主要問題。在與原材料廠家協商時能做到面面俱到，為解決原材料退貨問題作出正確的決策。

　　4、原材料不良品記錄，認真記錄和收集各項原材料不良品的信息數據，全面、準確地了解和掌握原材料不良品每月數據變化的過程及不良原因描述情況，為開展工作作出快速的、正確的決策。

　　二、改善工作

　　要認真學習本職工作相關的專業知識及相關理論知識。在學習方法上做到找到重點，并結合自己在實際工作中處理的各種異常，有針對性地進行學習，不斷提高自己的辦公能力。

　　1、根據對全面、準確地了解和掌握的'信息數據配合車間對原材料使用情況，來改善原材料的某些數據和性能規范，做到真正適合車間使用的原材料性能規范。

　　2、根據對全面、準確地了解和掌握的原材料不良品的信息數據及原因描述情況，針對原材料及其廠家為解決問題和開展工作作出快速的、正確的決策。

　　三、其他工作

　　1、全面、準確地了解和掌握車間使用原材料所出現的情況，為原材料解決問題和開展工作作出快速的、正確的決策。

　　2、及時送樣于實驗室，收集其對樣品原材料的資料數據配合掌握的原材料的信息數據及資料描述情況和車間使用原材料的情況，為原材料質量工作作出正確的決策。

　　新的一年快要來臨，我們將在總結過去得失的基礎上，與時俱進，開創工作的新局面，爭取取得更好的成績。

食品化驗述職報告（通用5篇）5

　　本人自進入公司工作以來，我緊緊圍繞公司的中心任務，立足化驗室工作崗位，認真履行職責，任勞任怨的工作在這個崗位上，勤學苦練，努力工作，掌握了一定的技術，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的努力，各方面均取得一定的進步。現將我的工作情況總結如下：

　　一、時刻加強自身學習，強化個人能力

　　化驗室工作影響環境問題，可靠的數據提供說話的依據。因此，做好化驗室工作非常重要。在實際工作中，我以持之以恒的韌勁和精益求精的鉆勁，邊干邊學，勤思考，多積累，收到了很好的學習效果。

　　一是系統學習了化驗方面的專業知識。通過在書店購買、向同事借閱、網上下載和對化驗室過去數據資料的摘錄等多形式，認真學習掌握化驗知識和方法，努力提高自己的實際操作和理論水平。

　　二是通過學習，掌握了各項化驗的理論依據、工作原理和相關的操作流程。

　　三是學習熟記相關的管理制度，諸如化驗室檢驗工作的管理，質量監督工作的管理，化驗室藥品的管理，化驗室儀器、設備的管理，化驗室資料、檔案的管理以及化驗室環境的管理等。以化驗室為切入點融入質量管理工作。積極參加集團公司組織的化驗員考試和技術比武活動，增長了見識，豐富了閱歷，以此提高業務能力，提高工作質量。我作為一名化驗員，要想干好化驗室的工作，就必須要強化學習，不斷提高個人技能和業務素質。我們深入揭陽市污水處理廠實習研究，從中我學習了很多東西，也鍛煉了自己。

　　二、認真實干、客觀嚴謹

　　作為一名化驗員，始終以高度的.責任心，在實際工作過程中本著客觀、嚴謹、細致的原則，在日常的分析工作中做到實事求是、細心審核、勇于負責，嚴格執行化驗室規章制度、儀器操作規程和相關的質量標準。對不真實、不合理的數據嚴格進行復查審核，確保數據正確不出問題。

　　三、加強安全教育，提高安全意識

　　在實驗室工作安全意識和環保意識相當重要。在實際工作中，我堅持抓安全毫不放松，積極探索更安全的途徑，把安全做實做細。熟記各項安全措施，遇事不能慌。要求自身工作必須投入，能夠正確認真對待每一項工作，熟記各項安全措施，遇事不能慌。環保也是相當重要，做到每種化學試劑和需要處理的油樣，集中分類處理，不隨意亂倒。這些對環境都很有影響。如在刷洗瓶子時，不隨便倒沾有油的污水。同時注意到實驗室的通風和各種化學試劑及油樣的擺放問題等。

　　四、工作態度與勤奮敬業

　　我人誒愛自己的本職工作，正確認真對待每一項工作，在開展工作之前做好個人工作計劃，按時按質的完成各項工作。熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律。在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風。

　　最后總結多年來的工作，成績和進步有目共睹，但在一些方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。以后在化驗中心，我將認真學習各項業務技能和規章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平。可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，以適應更高更新的需要。

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