工作計劃范文錦集6篇
時間就如同白駒過隙般的流逝,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!我們要好好計劃今后的學習,制定一份計劃了。我們該怎么擬定計劃呢?以下是小編收集整理的工作計劃6篇,歡迎閱讀與收藏。
工作計劃 篇1
20xx年上半年市種子管理站以實施鄉村振興戰略為指引,聚焦農牧業廳“推進農牧業高質量發展10大三年行動計劃”,緊緊圍繞全年工作目標任務,重點抓好農作物種子市場管理,農作物種子質量管理,新品種展示、示范等工作。
一、農作物種子市場管理
1、組織開展種子市場專項檢查。一是 4月中旬到5月中旬,在相關旗縣種子管理站的配合下對種子市場進行了檢查,共檢查了60多家種子門市部。二是在自治區種子管理站統一部署下,我站聯合錫林郭勒盟、呼和浩特市、興安盟種子管理站執法人員完成對呼和浩特市、通遼市、鄂爾多斯市種子市場的檢查,共檢查2區3縣6旗145家種子經銷戶,并抽取23個玉米種子樣品。
2、加大種子法等法律法規宣傳力度。一是4月1日至4月30日,在烏蘭察布市新聞綜合頻道播出農民購種須知公告;二是利用3.15科技活動周,農資下鄉、農資打假宣傳周等活動深入旗縣市區宣傳種子法等法律法規。
二、種子質量管理工作
1、春季農作物種子質量監督抽檢。完成農作物種子市場監督抽查85份樣品和種子市場專項檢查26份樣品的水分、凈度、發芽率的檢驗及玉米樣品轉基因快速檢測工作。
2、承接經銷戶及種植戶委托檢驗14份樣品,涉及向日葵、谷子、大豆、燕麥、亞麻、黍子、馬鈴薯、甜玉米。
3、馬鈴薯春季種薯質量檢驗。一是完成對8家馬鈴薯良種補貼供種企業8個品種15個批次原種塊莖質量檢驗任務。二是完成對我市11家種薯企業冬季庫檢種薯室內病毒檢測工作,共24個批次,2646份樣品。三是受內蒙古自治區農作物種子質量檢驗中心委托,完成對全區6個盟市17家馬鈴薯種薯生產企業的冬季馬鈴薯種薯質量監督抽查工作的室內病毒檢測任務,涉及13個品種29個批次2520份樣品。
4、馬鈴薯田間檢驗。一是完成對市內10家種薯生產經營企業田間檢驗任務,涉及種薯田5810畝及11畝網室356份樣品的取樣和檢驗任務。二是承接錫林郭勒盟、呼和浩特市、呼倫貝爾市田檢685份樣品的室內病毒檢測任務。三是參與全國農技推廣中心開展的20xx年種子認證馬鈴薯內蒙古試點盛花期和收獲期的田間檢驗工作,抽取樣品37份。
三、新品種試驗、展示
20xx年,我站繼續承擔新品種試驗監管和展示工作。一是負責監督管理玉米新品種試驗,其中玉米預備實驗107個品種,玉米區域試驗46個品種。二是開展玉米、馬鈴薯新品種展示、跟蹤評價工作,落實玉米展示點兩個,落實馬鈴薯展示點一個。市園藝所院內主要展示甜糯玉米,共14個品種,面積10畝,涼城縣六蘇木鎮主要展示籽玉米和糧飼兼用玉米,共14個品種,面積20畝。后旗馬鈴薯展示點安排在烏蘭哈達七傾地村,共23個品種,面積20畝。三是開展馬鈴薯示范,卓資縣200畝希森6號;四子王旗800畝品種為中加2號、冀張薯12號。
四、行業管理
4月召開全市種子管理工作會議,部署了全年種子監管工作。
20xx年統計上報全市種子市場供需、種子價格、馬鈴薯企業種薯繁育、良種補貼供種數量及種子管理機構及企業報表,截止目前共報送種業信息67期,其中報送自治區15期。
行政許可,核發1家馬鈴薯種薯生產企業,有兩家正在審核。
配合自治區完成20xx年春季救災備荒工作,20xx年馬鈴薯救災備荒工作由民豐公司承擔,民豐種業有限公司承擔20xx年度國家救災備荒種子儲備任務3個馬鈴薯品種,原種共計100噸。確定了20xx年該項工作由中加公司承擔。
五、京蒙幫扶項目實施情況
烏蘭察布市馬鈴薯種薯質量檢驗監測中心建設項目內容主要包括馬鈴薯種薯質量檢驗監測中心建設、檢驗監測儀器設備采購和田間鑒定日光溫室建設。7棟日光溫室主體工程已基本完成,拱形鋼架即將安裝完畢,其他配套設施預計8月底全部完工。
六、存在問題
1、由于購種渠道多樣化和品種市場準入門檻的降低,造成市場監管難度增大,農民選種盲目,種子質量糾紛呈上升趨勢。馬鈴薯、向日葵仍然是質量糾紛高發的兩大作物,訂單農業和農民專業合作社代購種子引發的糾紛呈多發態勢。
2、農作物種子包裝標簽不規范;種子備案制度,入戶倒查制度落實不到位。
3、旗縣種子管理站監管力量薄弱,由于旗縣種子管理站普遍存缺人,缺車,缺經費的情況,同時工作任務比較重,造成種子監管力量薄弱,存在較多監管漏洞。
七、下半年工作安排
1、繼續做好品種展示田的管理、跟蹤評價及測產、數據統計分析工作和區域試驗監管工作。組織召開品種展示田現場觀摩會。
2、完成對我市馬鈴薯企業田間檢驗樣品室內病毒檢測和自治區檢驗中心委托的馬鈴薯田檢樣品病毒檢測任務。組織開展對持證馬鈴薯種薯生產企業冬季入庫質量監督抽查和室內病毒檢測工作。
3、組織全市種子管理機構、企業及種子經銷戶召開種子法律法規培訓。
工作計劃 篇2
一、指導思想
綜合科的成立是一個嶄新的開端,是執法局的一個重要業務科室,20xx年,要以全新的思路謀劃綜合科工作,積極學習貫徹“三定”方案,堅持一手抓規范管理、一手抓業務提升,把城市管理綜合科室工作推向更高的層次。
二、總體目標
建立規范的工作秩序,理順并平穩運行綜合科室職能,堅持突出重點、整管并舉、注重長效,確保綜合科室工作正常有序開展,配合大隊及中隊順利開展各項執法工作。
三、工作任務
落實《固政辦【20xx】138號》文件精神,組織、協調全縣市容秩序管理工作并進行監督檢查、考核評比和綜合整治工作。擬定、實施全縣市容管理工作規劃,組織并實施有關市容和環境衛生方面的行政審批,監督并管理城區道路、停車場點、洗車場點的容貌秩序,規劃管理戶外廣告的設置,指導全縣鄉鎮的容貌秩序管理工作。
四、工作重點
1、為堅持規范性執法,做到指導、監督、查處有序的開展工作,綜合科將市容與環境衛生管理方面的行政審批納入今年工作重點,參考借鑒兄弟縣市和經驗好的地區的成功模式并結合我縣實際,量身打造出適應我縣,規范合法,簡化方便、行之有效的審批流程和辦法。
2、根據《固政辦【20xx】138號》文件的職能劃分,統一規范清理我縣戶外廣告,制定出廣告設置收費標準與效果標準。探索符合我縣縣情的統一廣告形象標準并付諸實施。最大可能的改善我縣廣告市場參差不齊所造成的有礙市容觀瞻的門店形象。
五、具體實施計劃
3月,擬出各項行政審批的表格與辦法啟動綜合科室職能。
4月,組織協調相關單位部門清理戶外廣告市場,正式介入廣告市場的規劃管理。
5月,擬定全縣市容管理工作規劃。
6月,考核評比全縣市容秩序管理工作,并實施監督檢查、綜合整治工作。
9月,對上半年的綜合科室的運行工作組織“回頭看”,修改實際工作中因方案方法造成的瑕疵與弊端,改進工作方法。
12月,總結全年工作,制定下年度工作規劃及目標任務。
工作計劃 篇3
一年之初我們又開始了新的工作,作為酒店前臺,必須要做好好工作安排,讓工作清晰明確,提高工作效率,從而搞笑完成工作任務。
一、入住酒店客戶
每天都有很多人來到我們酒店入住或者用餐,在來到酒店的第一時間想要了解我們酒店就是通過我們前臺工作人員,對待這些客戶我也做好了以下工作安排。因為我們前臺都是兩人的配置,所以在工作中讓我們處理問題時有了更多的方便。
1、對待每一位來訪的客戶不管是是否在我們酒店入住用餐,都會熱情招待,做好最基本的禮儀。
2、關心每一位來訪客戶的信息,做好信息登記,如果有需要可以詢問客戶的一些問題,解決客戶的難題。
3、對于可入住客戶會直接聯系酒店部門來招待,讓客戶有可以及時找到自己需要的房間。
4、及時做好信息流通梳理,避免出現酒店客房已滿,沒有位置的尷尬情況,對于來到酒店卻沒有找到合適的地方時,可以給客戶聯系方式,并且及時通知客戶入住。
5、做好數據錄入和處理,每天客房人來人往,避免因為誤會,也避免出現工作失誤,都必須做好登記,每一位入住客戶都要做好入住時間和離去時間的整理,及時通知保潔人員清理客房衛生,完成客房布置。
二、加強自身建設
最為一個酒店前臺我們關系到的是酒店顏面,我們必須要保證字的一言一行都必須要高標真,符合要求,沒有任何出格的行為,讓每一個來訪客戶都非常舒心,讓客戶愿意接受,同時我們也起到宣傳的作用保證自己工作的時候能夠給酒店帶來足夠的價值。
1、提個自身素養,對于上班要求穿著的工作服我們每個人都必須要時刻保證上班就必須穿著。
2、我們前臺上班需要比其他同事上班要早,因為我們要招待客戶,同時要做好輪班,因為酒店是24小時工作的,分為白班和夜班,我就必須要保證自己上班時間不會出現差錯,及時接替同事的工作崗位,完成工作任務。
3、多學多用,還要活學活用,做一個終生學習的人,多說行行出狀元,每一個行業都必須要我們做好完成好保證自己在工作過程中完成工作任務,保證自己在工作中不會犯錯。
4、對待自己的工作要誠懇,對待客戶也要誠懇,用心服務,用心工作,把工作做好才能得到客戶的認可。
5、加強工作效率,每天上下班時間遵守公司規定,嚴格按照公司的規定時間去工作去上班保證自己工作準時高效。
對于自己安排的工作計劃,將是我今年工作的方向也是我工作的步驟,我會按照計劃來工作做好每一步工作,同時完成工作任務,得到公司和客戶的認可。
工作計劃 篇4
一、指導思想
以學校教導處計劃為指導思想,以“責任為先,質量為重,均衡發展、力創品牌”為工作內容,扎實落實學校提出的核心價值目標體系,教學工作要緊緊圍繞“五精”要求,樹立全面的教學質量觀,探究教學方法的變革,探究更加有效的質量保證方式,提升辦學品質。圍繞六年級數學學科的特點和瓶頸問題,努力提高教研活動的質量,要抓好教學“五個環節”的落實工作,堅持打團隊仗,抱團取暖,發揮“備課組”在教學質量保證方面不可替代的直接作用。
二、備課組定時定點開展備課組活動,其活動內容主要包括教學進度的統一、作業進度及內容的統一、組內研究課的完成及聽課與評課、按時進行單元測驗及分析,實行主備課制度,開展有效的教學研究。
1、積極開展“問題導學”、“學生先學”、“小組合作”、“互動學習”、“課型創新”等教學創新活動,努力做到變知識學習為問題導學,讓學生體會思維飛翔的樂趣;創設問題情境,變“被動接受”為“主動探究”;創設質疑情境,變“單一思維”為“多向拓展”;創設樂學情境,變“乏味枯燥”為“興趣盎然”,做到魅力課堂,“問題”作主,教給學生終身“有用”的東西。本學期備課組的課堂教學研究課題為“問題導學”。
2、結合教學創新繼續開展主題式聽課月活動。圍繞聽課月主題開設研究課,多聽數學組各位老師的錄播課,參加聽課評課活動。聽課月結束后每位教師圍繞本教研組聽課月活動主題完成一篇論文,參加開展課堂教學論壇。要有團隊合作的意識,主動承擔教研任務,在合作中同舟共濟,專業進步。
3、參加第三輪錄播課活動
以研究課題“問題導學”為載體,提高備課組內教師的有效教學能力。關注課堂、聚焦課堂、研究課堂,有效的提高課堂教學的有效度,促進了教師自身的專業發展,全面提高教學質量。四位教師分別上一節錄播課,利用課余時間在教室里與學生一起進行教學反思,形成文稿。武麗華2.2分數的基本性質(2),高揚燕2.4分數的加減法(1),余皓偉2.4分數的加減法(2),陳杰4.1圓的周長。
4、以備課組活動為主陣地,以“有效學習”和質量意識為先,教學要做到“五精”;不斷改進教學方法,激發學生的學習興趣,讓學生體驗學習的樂趣,把學習變成學生自己的事情。要培養學生良好的學習習慣和學習方法,在這點上不給學生絲毫的退讓,在嚴格要求中培養學生一絲不茍的科學精神;
三、具體工作
1、 師資情況分析
本學期由高揚燕、武麗華、余皓偉和陳杰四名教師擔任六年級的數學教學工
作,四位教師都是有豐富的教學經驗,其中高揚燕擔任六(1)、六(6)班的數
學教學,武麗華擔任六(3)、六(4)班數學教學,余皓偉任六(5)數學教學,
陳杰任六(2)班,數學教學。
2、學生情況分析
本年級學生剛進入中學學習,處于中小學銜接階段,各班層次參差不齊,水平差異較大,整體數學學習水平較低,任課教師對學生的學習情況還不夠熟悉,處于了解、摸索階段,因此提高學生學習數學的興趣,培養學生良好的學習習慣,積極探討有效教學、有效學習是四位任課老師的主要任務。
3、要做到面向全體學生,以教學大綱為依據,以教材為基本素材,突出重點,夯實基礎。在工作中注意以改進教法,狠抓“雙基”的落實,努力提高課堂教學的質量和有效度,并注重提升學生的思維品質,提高學生創新意識和自主學習能力。
4、備課組將在學校和教研組的領導下,繼續學習新課程標準,樹立為學生終身發展的思想,激發學生的學習興趣,關注個體差異,加強培優輔差的力度,使教學質量能在原有的基礎上有所提高。
四、具體措施:
1、每周二下午第三節課定時集體備課、分析教材,結合各自班級學生的不同情況,各自完成個性化備課,每個章節寫兩篇有質量的教后感,規范作業批改。對教學中出現的問題,及時反饋、反思、不斷轉變教學方式,相互交流與提高。備課組長做好會議記錄
2、關注學生個體差異,強化質量意識,對學生進行分層教學,對不同層次學生不同的要求,經常進行個體分析,經常對困難學生進行補缺補差。
3、規范作業要求、格式,統一基本作業內容、作業量,再從各自教學班的實際情況出發,進行補充,出好每一份單元練習卷,做好每一次單元練習的質量分析,找出成績不理想學生的原因,教師要找他們交流、溝通,幫助他們分析原因,找到針對措施,控制低分人數。
4、組內經常互相聽課、評課,取長補短,本學期不少于2次。
5、每人出一份有質量的試卷,有標準答案,開一次錄播課,完成規定的聽課任務。
6、積極參加校、區各類教研活動,以科研促進教學活動,提高教師自身的素養和教育教學水平。
工作計劃 篇5
一、指導思想:
認真落實學校政教處學期工作計劃和要求,圍繞班級常規管理工作,重視學生們的思想教育,培養學生們良好的學習習慣和日常行為習慣,提高班級管理水平以及學生們的學習質量,確保學生們健康、自主地發展。
二、班級發展目標:
根據目前班級學生們狀況以及我們學校的培養目標,本學期我們將通過培養學生們良好的學習、行為習慣,繼續加強學生們的思想道德教育,進一步提高學生們各專業技術水平的提高,不斷促進學生們學習能力的提高及其學科成績的進步。在班級管理工作中,繼續培養班級小干部的管理能力和工作能力,培養學生們的服務意識,促進班級的協調發展和學生們的共同進步。
三、主要工作安排:
1、熟悉班級學生們情況,明確學生們個人發展目標,以便做到有的放矢。2、加強班級規范管理,從進校、上課、課間休息、兩操到個人儀表都做到中學生們日常行為規范要求。特別加強預備2分鐘學習用具準備情況的檢查,努力做到有準備地上好每一堂課。3、加強班級環境建設,營造良好的學習生活環境。從每天的值日工作入手,培養學生們良好的道德衛生好習慣,營造一個衛生整潔的班級環境。4、加強班級學生們思想道德建設。利用班會、學校大型集體活動等契機對學生們進行集體主義教育、法制、安全教育,培養學生們集體意識、守法意識、安全意識,促進學生們健康發展。5、加強家校聯系,最大程度利用教育資源,提高班級學生們教育實效。通過家訪等方式家長對學校教育工作的支持和配合,能夠好地開展班級管理工作。
具體工作安排:九月份:
1、班級主題教育活動:《討論“我為校園規范獻計獻策”》、《良好的行為是成功的基礎》。2、積極校籃球賽:由體育委員負責,發動全班學生們積極報名,為集體爭光。3、月考。十月份:
1、班級主題教育活動:討論《我心目中的中學生們形象》,學習《中學生們日常行為規范》。2、復習迎考。抓好各門學科的復習,準備文化課期中考試。3、班級學習成果評比。包括作業規范和筆記規范評比。十一月份:
1、班級主題教育活動:結合學校社會考察活動安排,班級進行安全、紀律、衛生、集體主義教育。2、期中考試及總結分析,調整學習目標,制定下半期工作學習計劃。3、家長會,共同分析學生們學習狀況,溝通教育心得,促進后半期工作的更好開展。4、月考。十二月份:
1、班級主題教育活動:元旦慶祝活動;學生們心理健康教育、學習心理輔導等等。2、各文化克復習迎考。一月份:
1、班級主題教育活動:考試心理輔導、復習方法指導等。2、期末考試。3、學生們學期測評工作;評優工作及假期安全教育。4、家長會。
工作計劃 篇6
20xx年的日歷已翻過,現在已迎來嶄新的20xx年,回顧過去一年的工作經歷,餐廳從營業的調整磨合到現在的穩固運營,這一切都源于餐飲部領導的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風風雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作經驗。
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,XX年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規程,提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的`核心,為了保證服務質量,提升服務管理水平,提升顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養員工服務意識,提升員工綜合素質
為了培養員工的服務意識,提升他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。
3、開展服務技能培訓,提升貴賓房服務水平
為了提升貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態,快速容入餐飲團隊
實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
5、結合工作實際,開發實用課程
培訓的目的是為了提升工作效率,使管理更加規范有效。7月份,根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執行力”,并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環節不夠
在培訓過程中互動環節不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,語速太快
餐飲專業知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
五、20xx年工作打算
20xx年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提升服務品質,優化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。
1、優化婚宴服務流程,再次提升服務品質
將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺
在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況
20xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成“質量檢查天天有,質量效果月月評”的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優質服務窗口
將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提升貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。
5、協助餐飲部經理,共同促進出品質量
出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作,共同促進出品質量。
6、調整培訓方向,創建學習型團隊
20xx年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業學習相關信息,引導員工學習專業知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵,培養知識型管理人才,為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
7、優化培訓課程,提升管理水平
20xx年的部門培訓主要課程設置構想是:把20xx年的部分課程進行調整、優化,使課程更具針對性、實效性。
8、配合人力資源部,培養員工企業認同感,提升員工職業道德修養
積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業文化,培養員工對企業的認同感,提升員工的職業道德修養,增強員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!
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