幼兒園廚房個人工作計劃
時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作又將迎來新的進步，寫一份計劃，為接下來的工作做準備吧！好的計劃都具備一些什么特點呢？下面是小編精心整理的幼兒園廚房個人工作計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園廚房個人工作計劃1
上學期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標，吃苦耐勞，團結協作，樂于奉獻，為幼兒、家長、教職工提供了優質的服務。本學期廚房工作人員沒變，同時承擔起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務，確保各項工作的順利進行，特補充制定了以下工作重點：
一、加強廚房工作人員的業務培訓工作
1、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索，勇于創新。
2、向人探討烹調技術的理論和實踐的培訓指導。
3、繼續保證每人每學期12種創新菜的`制作。
二、成立火管會，體現幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會議，階段總結反思幼兒膳食的品種安排，營養搭配等。
三、加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監督檢查工作，做好記錄，每周上報一次。
1、每天做好盤頭著裝上崗。
2、做好各種機器的安全操作。
3、切生菜熟菜的砧板嚴格分開擺放。
4、嚴格按幼兒人數分發飯菜，避免浪費和不夠吃的現象發生。
5、清洗幼兒碗筷時注意清點數量，避免丟失。
6、節約用水用電。
7、做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進入。
四、加強組與組之間的協作關系，時間上不要斤斤計較。
幼兒園廚房個人工作計劃2
一、提高思想素質，不斷提升服務意識
本學期全體教職員工，在園長領導下，堅持以“一切為了孩子”的宗旨出發，堅持以提高發展為主題，以改革創新為動力，加強校園文化建設，以科學管理為手段，全方位提升后勤人員的服務意識，以此來促進幼兒健康發展為目標，切實提高了保教質量。這次復評，我園全體教職員工共同努力，不怕辛苦，把全園的每一項工作都做得很好，所以這次復評以經順利地通過。
二、規范操作，提高衛生服務水平
后勤工作繁雜零散，后勤人員渺小并微不足道，卻是幼兒園開展各項工作的基礎，繼續本著全身心服務幼兒，服務一線教師的思想，圍繞園務計劃和后勤計劃大局為重，認真工作，保障了幼兒園各方面工作的順利進行。
本人主要工作是廚工和24小時保衛工作，廚房工作看起來是一項簡單工作，好像就是洗洗切切的事情，因為廚房的一切事情都關系到全園幼兒和教職工的安全和健康，認認真真做好本職工作，做一個誠實守信的人，讓家長滿意，讓領導放心。
幼兒園的廚房工作直接關系到幼兒的安危，家庭的幸福，幼兒園安定，于是我們廚房工作人員將幼兒園的飲食衛生工作放在首位，對食品變質和過期堅決不用，廚房食品堅持杜絕三無產品，確保廚房有序地進行運轉。在加工過程中我們對于肉類必須做到無血、無毛、無污物、無異味等，對蔬菜瓜果加工必須做到一揀（揀去腐爛不能吃的`），二洗，三浸（必須在水中泡半小時以上），保持廚房清潔衛生，保證幼兒和教職工吃得放心。保證膳食質量，我們廚房工作人員不怕辛苦，每天早上6點鐘上班，我基本上都晚上7點多鐘才下班，中午基本沒有休息，對于廚房衛生消毒，餐具，每周定時進行紫外線消毒，工作臺石地版做到隨用隨清，沒有其他雜物，對于幼兒餐具，每天每餐吃完飯后進行清洗干凈，進行消毒，嚴防食物中毒。
每天下班前都檢查廚房和各班課室和公用場所的水、電、門、窗、煤氣是否安全，落實防范措施，不發生事故。
三、樹立安全思想，提高保衛意識。
加強安全防范，嚴格執行門衛工作制度，安全技防設施，警棍，長棍，鋼叉等要時刻放在門衛傳達室中。我每天下午5點半鐘關幼兒園大門口值班，為了幼兒的安全，家長來接時，按接送卡和家長一起為小孩安全帶出園門。周六日、節假日都在幼兒園值班，都做好來訪登記工作，特別是外來人員，要在幼兒園做事，要認真摸清情況向園長匯報，得到園長同意后方可進園。嚴禁社會閑雜人員進入園內，保證了幼兒在園24小時有人，確保了園內的財產安全，每周六、日、節假日，都在幼兒園里清洗操場，游泳池、金魚池都洗得特別干凈，平時管理好日用品倉，為各班領物品作登記。
一個學期也快結束了，多謝園長的關懷和同事們的幫助，我會更加踏實努力工作，望名都幼兒園一年比一年更好。
名都幼后勤員工：張xx
20xx年6月
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