員工工作管理制度(精選15篇)
在充滿活力，日益開放的今天，制度對人們來說越來越重要，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。擬定制度需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的員工工作管理制度，希望能夠幫助到大家。
員工工作管理制度1
保潔員是負責公司轄區內繁重而辛勞的清潔衛生工作，直接服務于商家，顧客的重要工作集體，亦是衡量公司管理工作質量高低的重要基層組織，為了規范公司賣場管理，提高服務工作質量，特制定保潔人員崗位責任制度，每位員工必須認真執行：
工作時間：
星期一至星期五，早8:00—晚18:00。
星期六至星期日，早8:00—晚19:00
1、樹立高度的責任心，關心商場的利益，嚴格片區保潔責任制，在清潔過程中，如發現設施設備有損壞或異常情況應及時向上級主管或工程維修人員匯報，負責管理好片區衛生器具，認真做到衛生器具整潔、布置合理，隨時保持清爽、美觀，保證商場內外的清潔衛生，不留衛生死角。保潔人員應隨時巡視賣場，發現污物雜物應及時處理，隨時保證商場內的清潔衛生。
2、保潔人員要努力提高自身素質和對公司負責的覺悟，服從領導工作安排，遵守公司工作紀律，不遲到，不早退，不擅自離崗，如有急事須向商場經理請假。當班人員不得做與本職工作無關的事。得到經理的批準，方才能到休息室休息。
3、承包崗位片區衛生必須達到規定標準，連續3次未達標者，分別給予警告、罰款、辭退的處罰。每日值班經理應做好詳細記錄。
4、保潔人員對商家、顧客服務要熱情周到，舉止端莊，禮貌大方，把顧客當作上帝，對客戶的投訴當日值班經理必須馬上處理，不得與客戶發生爭執。
5、上班時必須穿著清潔，按規定要求著裝，不管在任何時候，任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋。
6、保潔人員在工作上要堅持原則，團結協作，以禮相待，不準以個人恩怨懈怠工作，不準給同事設備工作障礙，不準以任何借口擾亂工作秩序。
7、不準私拿公物，私賣廢品，如發現，分別給予罰款并同時辭退；如損壞衛生工具者，要照價賠償。拾到物品，應及時上交商場負責經理。
8、商場內的垃圾要隨時清除干凈，用垃圾桶、垃圾袋及時運送出場外或指定地點并倒入集裝箱。不準用扶梯運送垃圾，運送垃圾必須走樓梯通道，扶梯上、樓梯及周圍的污漬、垃圾必須及時清除。
9、保潔人員在工作中有權勸阻、制止破壞公共衛生的行為，不能處理、解決時應立即向上級主管匯報，有權提出工作中的一些合理化建議。
10、保潔員必須嚴格按照《立交橋商貿城保潔規章制度》執行。
11、除完成本職工作外，要完成領導交辦的其他臨時性工作。
員工工作管理制度2
廚房員工的調崗與晉升管理制度
1、公司根據工作需要，可對員工進行調崗或將其提升到高一級的職位工作。
2、所有員工均有被提升的機會。升職主要根據該員工本人的工作表現、業務掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個月屬試用期;試用期滿后，工作表現貼合職能要求，則正式委任該職。
3、員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節輕重做出降職或免職決定。
4、因工作需要，由總廚和人事決定員工轉調，員工務必服從，但應事先征求廚師長同意。
員工工作管理制度3
一、目的
為樹立和保持公司良好的公眾形象，進一步規范化管理，特制定本規定。
二、工作時間著裝及儀表要求
1、所有員工必須按照公司規定著裝，保持良好的精神風貌，樹立良好的公司形象。
2、工作時間須注意儀容儀表，穿著整潔、得體、大方。
3、工作裝應經常換洗，不得出現掉扣、錯扣、脫線現象。
4、工作時間必須佩戴公司統一發放的工作牌。
三、工作服的使用及發放
1、辦理正式入職手續的員工，可在入職3-7天日內領取工作服及工作牌。
3、如因個人原因，造成工作服或工作牌丟失、失竊或未到期破損，須按要求提前換發，并由本人補繳相應的費用（批發價）。
4、員工離職時，員工須將工作牌和工作服一起交還，同時對所領用的工作服按以下相關規定收取一定費用（從離職當月工資內扣除）：
（1）未滿半年離職者，收取工作服成本的70%費用；
�。�2）半年以上一年以下離職者，收取工作服成本的50%費用；
�。�3）一年以上兩年以下收取工作服成本的20%費用；
五、處罰措施
1、員工未按要求穿著工作服，按照公司相關規定進行處罰30元/次；
2、員工人為損壞、丟失工作服（洗滌、保存方法不當），原價賠償；
3、員工穿著工作服和儀容儀表的情況，將作為個人績效考核的依據之一。
六、遵守事項
1、上班時間必須統一著公司配發的公司工作服及佩戴工作牌；
2、員工對配發的工作服有保管、修補的責任；
3、員工不得擅自改變工作服的.式樣；
4、員工不得擅自轉借工作服；
5、工作服應保持整潔，如有污損，員工應自費進行清洗或修補；
6、人事部負責對以上行為進行不定期抽查，對不按規定著裝及佩戴工作牌者，每發現1次予以30元的處罰，并計入當月績效考核；
8、主管級以上員工有指導與監督員工規范穿戴工作服的責任。
員工工作管理制度4
為規范公司工作服的管理，提高員工素質和公司整體形象，特制定本制度。
第一條本制度規定了公司工作服的定制、發放、領用及折舊標準，著裝要求等。
第二條行政辦公室負責公司工作服的歸口管理，包括發放及折舊標準、工作服的購買及驗收、領用核簽、檢查考核等工作。
第三條工作服的發放標準
1、公司的工作服包括冬裝和夏裝。
2、公司人員發放工作服冬、夏裝各兩套。
3、新員工進入公司十天后發工作服。期間發放舊的工作服。
4、舊的工作服采取免費優先使用。
第四條工作服的定制及領用
1、工作服使用年限：（冬、夏）工作服各兩年。兩年內實行冬裝公司統一回收，兩年后的回收屬自愿行為。
2、后勤倉庫要定期盤點工作服，并根據員工進出情況和庫存情況，及時進行定制申購，備足數量以便使用；并根據使用年限、季節變化及時組織更換。
3、后勤要本著貨比三家的原則選擇好定制廠家，在定制前應簽訂合同（或協議），明確數量、材質、尺寸規格、交期、價格、發票稅點、驗收標準、商標使用規范以及其它定制要求等。工作服做好到廠時由辦公室組織進行驗收工作，合格后交由后勤保管。
4、辦公室依照各部門員工事先自行申報的衣服尺寸，通知各部門統一到后勤倉庫領取，倉管員按辦公室的要求如數發放，
第五條工作服的折舊標準
1、員工的夏裝工作服實行免費使用，冬裝工作服收取折舊費用。
2、員工自動離職的應全額收取工作服費用；正常辭職流程辦理的員工按在公司工作時間長短收取相應的折舊費。
3、員工在辭職辦手續時其工作服應事先洗干凈疊好再退還給倉管員，倉管員視工作服新舊情況進行分類保管，以便下次優先發放使用。
4、員工服裝在規定使用期限內因丟失、損壞等原因造成無法穿著上班的，可由本人直接向辦公室申請購買，經審批后方可到后勤倉庫領取工作服，其費用從工資中扣除。若屬故意損壞的除加價賠償外，還將視情節嚴重情況進行處理。
5、員工因崗位或作業特殊性需增發冬、夏裝的，可由員工所在部門申請，經辦公室審批后由后勤倉庫發放，并要做好相關登記工作。
6、折舊標準：
工作服折舊分類工作3個月內（含）折舊費為50%；工作3-6個月（含）折舊費為40%；工作6-12個月（含）折舊費為20%；一年以上0
少件、丟失按原價賠償一年以上按半價賠償
第六條著裝的要求
1、生產及輔助性員工凡在上班期間必須穿公司工作服進行作業。
2、員工著裝要整潔，并不得自行轉借給非本公司人員。
3、員工穿著工作服和儀容儀表的情況，將作為個人績效考核的依據之一。
員工工作管理制度5
1、采購食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標識(標簽)的生產經營者名稱、品名、生產日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單。
2、特殊營養食品、保健食品、新資源食品等，應索取規定的產品批準證書。
3、食用酒精、食品添加劑應索取生產許可證明。
4、采購新鮮肉類食品應索取衛生防疫部門檢驗合格證明。
5、出口轉內銷食品應當索取食品衛生監測檢驗機構的檢驗合格證或者化驗單。
6、進口食品應當索取口岸進口食品監督檢驗機構的進口食品衛生檢驗合格證書，進口保健食品還應索取<進口保健食品批準證書>。
7、帶給的食(產)品檢驗合格證或化驗單所代表的產品批號、品種，務必與實際經銷的該食(產)品批號、品種相符。不得重復使用。
8、對供貨商不出具有關衛生部門的檢查合格證或化報告驗單，取消供貨資格。
9、采購定型包裝食品，食品標簽務必貼合要求，不得采購使用無標簽食品。
10、庫房內定型包裝食品務必貼有標簽。
11、票證與實物的規格、型號、質量不相符應拒絕入庫，由采購員退庫、索賠。
員工工作管理制度6
一、目的
為推進公司企業文化建設，提高員工素質，樹立和保持公司良好統一的整體形象，進一步規范公司工作服的管理，特制定本制度。
二、工作時間著裝及儀表要求
1、車間工作員工（包括倉庫、品管）必須按照公司規定著裝，保持良好的精神風貌，樹立良好的公司形象。
2、工作時間須注意儀容儀表，穿著整潔、得體、大方。
3、工作裝應經常換洗，不得出現掉扣、錯扣、脫線現象。
三、職責規范
1、資材部（倉庫）為工作服的主管部門，負責工作服的采購、發放、登記、回收、保管等事務。
2、綜合部負責制定工作服配置標準、制定工作服管理辦法。
3、各部門負責部門員工工作服登記備案、工作服需求統計和申報。
四、工作服種類、發放以及使用時間
換季時間
夏裝：5月1日至10月31日
冬裝：11月1日至次年4月30日
五、工作服的使用及發放
1、正式入職的新員工，可在入職30日內由車間負責人填寫領用申請表，經綜合部核實后，倉庫方可配發。
2、夏季工作服配發期間為1年，冬季工作服配發期間為2年，自配發日算起，如遇到工作原因發生意外損壞或者其他特殊情況需要提前換發時，由車間負責人填寫申請表，寫明情況，由倉庫進行審核、配發。
3、如因個人原因，造成工作服、失竊或未到期破損，須按要求提前換發，并由本人補繳相應的費用（成本價）。
4、員工離職時，員工須將工作服一起交還，同時對所領用的工作服按以下相關規定收取一定費用（從離職當月工資內扣除）：
�。�1）未滿半年離職者，收取工作服成本的100%費用；
�。�2）半年以上一年以下離職者，收取工作服成本的50%費用；
�。�3）一年以上離職者，不收取工作服成本費；
5、員工應每周定期對工作服進行清洗（不得隨意在廠區內清洗工作服），不得出現穿著污漬、破損工作服上班的現象。
六、處罰措施
1、員工未按要求穿著工作服，按照公司相關規定進行處罰20元/次；
2、員工人為損壞、丟失工作服（洗滌、保存方法不當），按工作服制作費2倍進行賠償處罰。
3、員工應自行進行清洗工作服，不得隨意在廠區內清洗工作服；發現在廠區內清洗工作服的，將按照公司相關規定進行處罰20元/次，同時作為個人以及部門績效考核依據之一。
4、員工穿著工作服以及儀容儀表情況，將作為個人績效考核的依據之一。
七、遵守事項
1、上班時間必須統一著公司配發的公司工作服；
2、員工對配發的工作服有保管、修補的責任；
3、應盡量減少工作服在非工作時間的損耗；
4、員工不得擅自改變工作服的式樣；
5、員工不得擅自轉借工作服；
6、工作服應保持整潔，如有污損，員工應自費進行清洗或修補；
7、綜合部負責對以上行為進行不定期抽查，對不按規定著裝者，每發現1次予以20元的處罰，并計入當月績效考核；
8、主管上級有指導與監督員工穿用工作服的責任。
八、附則
1、本規定自頒布之日起執行。
2、本制定修訂及解釋權歸屬于公司，經總經理審批后執行。
員工工作管理制度7
一、采購部職能：
1、負責本公司正常運作所需各種物資采購工作。
2、負責對與合作單位的業務評估，合同、協議的簽訂及執監督的交接手續。
3、負責各種形式的招標投工作，編制采購文件、資料，并做好采購記錄，辦理商品采購業務。
4、負責了解各種市場信息，及時掌握市場及供應商變化情況。
5、負責價格信息資料的收集、整理、組織、考察，提供標底估算價。
二、采購部各職位職責：
⑴采購部經理工作職能：
1、及時為生產經營提供所需的原材料以及其他物資。
2、掌握市場信息，優化進貨渠道，降低采購費用。
3、會同財務部確定合理的采購批量，及時了解存貨情況，合理采購。
4、匯總各系統的物資需求計劃，平衡采購計劃。
5、評審供應商選擇、建立供應商檔案。
6、組織采購合同評審，簽訂采購合同，實施采購活動。
7、建立采購合同臺賬，并對合同執行情況進行監督。
8、對大型采購進行比價或組織招標、競標活動。
9、采購物資的報驗和入庫工作。
10、采購過程中的退、換貨工作。
11、采購合同、檔案及各種表單的保管與定期歸檔工作。
�、撇少弻T工作職能：
1、認真執行公司各項規章制度和工作程序，服從采購部經理指揮和有關人員的監督檢查，保質保量按時完成工作任務。
2、對采購的物資進行詢價(至少三家)。
3、編制物資采購計劃并報采購部經理審批。
4、根據批準的采購申請單和詢價結果實施采購，并負責索取所購物資的發票和單據以及相關資料，協助做好驗收工作。
5、參加商務談判和擬訂合同條款。
6、協助采購部經理管理合同的副本，建立臺賬，進行合同登記，掌握合同的執行情況。
7、優化采購渠道，適時填報供應商審批表。
8、協助采購部經理進行供應商信用評定，據實提出對供應商信用評定意見，建立健全供應商檔案。
9、根據供貨合同或訂貨單辦理催貨。
10、具體辦理采購物資交接、驗收、報帳手續。
11、及時向供應商反饋原材料質量信息。
12、辦理采購退貨或換貨。
13、協調購入物資的運輸工作。
14、積極參加培訓活動，努力鉆研本職工作，主動提出合理化建議。
15、做好業務記錄以及記錄的保管或移交工作，保守公司秘密。
16、完成采購部經理交辦的其他工作任務并及時復命。
�、墙y計專員工作職能：
1、認真執行公司各項規章制度和工作程序，服從采購部經理指揮和有關人員的監督檢查，保質保量按時完成工作任務。
2、負責采購計劃的保管。
3、負責物資市場信息的收集。
4、負責采購合同的保管和登記。
5、負責采購報表的編制。
6、負責供應商質量評審。
7、負責物資使用質量信息的收集。
8、協助采購部經理進行供應商信用評定，據實提出對供應商信用評定意見，建立健全供應商檔案。
9、根據供貨合同或訂貨單辦理催貨。
10、積極參加培訓活動，努力鉆研本職工作，主動提出合理化建議。
11、做好業務記錄以及記錄的保管或移交工作，保守公司秘密。
12、完成采購部經理交辦的其他工作任務并及時復命。
賓館采購部員工工作職責
1、完成賓館各類物資的采購任務，并在預算內做到貨比三家，擇優選用，開源節流，達到控制成本的目的。
2、在從事采購業務活動中，要遵紀守法，講信譽，不索賄，不受賄，廉潔自律，與供貨單位建立良好的關系，在平等互利的原則下，開展業務活動。
3、采購員必須經常了解自己購進貨物的質量，以及使用部門的意見。
4、采購員必須經常了解市場行情，掌握供貨渠道，減少供貨環節，以便能隨時滿足使用部門對貨品在質量，數量，價格和采購費用等方面的要求。
5、采購員有義務向使用部門推薦使用的新產品
6、采購員有義務對倉庫及使用部門的積壓物資或長期不使用的物品，進行處理及推銷工作。
員工工作管理制度8
行政總廚
直接領導：董事會或總經理管理對象：各廚師長聯系范圍：公司各部門
工作職權：
1、據公司董事會或總經理指示，負責公司廚政系統日常工作調節，部門溝通，做到“上傳下達”。
2、師隊伍技術培訓規劃和指導。
3、負責公司廚政系統菜品、原料研究開發、廚政管理研究工作。
4、組織酒店對關鍵原料品質的鑒定工作。
5、對酒店廚師系統的考察和考核評級作總體把關和控制。
6、與酒店總經理共同處理各種重大突發事件。
7、負責組織對菜品的設計和審計工作，不斷了解菜品動態和動向。
工作職責：
1、進行廚政作業管理的巡察、解決各種疑難技術問題。
2、進行廚師脫產培訓、在崗培訓指導。
3、調節各廚房廚師的人員配置，并將處理意見報公司總經理審定。
4、組織制定酒店原料的采購，供應與存儲規劃，并對其作業管理流程進行密切監控。
5、對酒店菜品烹飪作業過程進行檢查、指導、確保酒店菜品數量與品質的正常供應。
6、根據總公司規劃，定期組織菜品研究與開發，并負責完成各個時期菜品研發職責指標。
7、根據公司總經理指示，參與和組織國家級和國際大型餐飲，食品學術研討交流會議與活動。
8、對酒店重大烹飪作業任務親自指揮指導。
9、負責對廚政管理制度執行狀況進行監督和糾正。
員工工作管理制度9
廚房處罰評分標準
1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。
2、工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分。
3、不服從領導安排，有抵觸性者處罰15-18分。
4、廚房各崗位衛生分擔區不整潔，經指出仍不凈者，組長處罰5分，職責人處罰10分。
5、下班時，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質、變味、按價賠償并處罰13分。
6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。
7、工作態度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質不貼合要求者處15-18分，造成客人嚴重投訴者，買單并處20分。
8、廚師職責心不強，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當造成廚房成本增大者，職責人賠償損失并罰20-25分。
9、工作粗心，引起客人對廚房菜肴質量進行投訴者，處罰5-18分。
10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結派、影響同事間的關系者、罰15分。
11、不按操作規程生產，損壞廚房設備和用具者，按價賠償并罰5一10分。
12、廚師將過期變質食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔民事職責并罰20分。
13、歐打他人者，開出并處罰20分。14、違反廚房所有規章及管理制度者，視情節輕重，處罰5-25分。
15、累計扣分到達5分以上10以下為警告、到達10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計扣分到達30分以上辭退處理
員工工作管理制度10
1、信息報告制度：促銷員周報（手機短信或傳真）制度，周報內容包括：（1）本周進貨、銷量、庫存情況。（2）競品動態：競品價格變化情況，競品活動內容，活動效果。（3）產品質量反饋：漏油、斷把及其他質量方面的問題；促銷員必須在11號、21號、下月1號上午10點前報上一周的信息，信息報給直營超市業務、信息必須保證其準確。每錯報或漏報扣20元/次。
2、月報管理制度：促銷員每月月底整理本月進、銷、存報表及門店的銷售明細，在下月3號前傳真至濟南辦事處。
3、訂單管理制度：促銷員必須根據門店品項庫存情況及時下訂單，保證自己負責的門店不斷貨。因不及時訂貨而導致的斷貨、缺貨扣50元/次。
4、庫存管理制度：促銷員必須保證自己負責的門店的安全庫存，做到先進先出原則；產品有效期超過三個月的要及時上報（因超市產品超過三個月銀座系統電腦自動形成滯銷）超市直營業務，直營業務要在兩個工作日內做出處理意見。
5、丟、退換貨管理制度：超市促銷員負責超市的貨物安全，如果在促銷員上班期間超市出現丟貨，所丟貨物由促銷員賠償。如果超市出現退換貨，超市促銷員第一時間向直營超市業務上報，直營超市業務上報KA經理，經KA經理匯總后做出退換貨處理意見經總監審批后執行退換貨。
6、事假或病假，必須提前向超市業務提出，無通知者每次罰款50元。
7、不得私拿公司贈品，違者按價罰款，情節嚴重者除名。
8、促銷員辭職必須提前30天向區域超市業務遞交書面報告，辦理離職手續，并配合公司完成交接工作，否則不予發放當月工資。
9、促銷員必須自備通訊工具以便于請假或者通知賣場特殊情況,未配備通訊工具者不予上崗；促銷員每月的工資內已含有一定的通訊補貼；在工作時間內必須保證通訊暢通，對于賣場內發生特殊情況（如：我司產品的亂價、缺貨或競品異動等情況），必須第一時間上報。如果在上班期間聯系不上的扣除當月的電話費補助。
10、不能保持貨架、展架、產品的形象整潔、完好的發現一次扣10元。
員工工作管理制度11
一、工作紀律
1、公司實行董事會領導下的總經理負責制。
2、各部門實行總經理領導下的部門經理負責制。
3、公司實行責、權、利相結合的分級管理方式，下級服從上級，個人服從組織的總原則。
4、為公司的健康成長，超常規發展，向社會提供安全、高效、優質的產品和服務，為公司贏得最佳經濟利益是公司全體員工的行為準則，即公司最高利益原則。
5、各級管理人員及其他職工，必須按照各自的職責范圍和權限處理各項工作。處理超越職權范圍事項，須經上級授權或征得上級同意。特殊情況下，無法請示，則應以公司的最高利益原則為標準，恰當處置，事后盡快報告。重大事項，以先口頭，后文字報告方式處理。
6、公司對全體職工的基本要求：聽從指揮；工作嚴謹、高效；信息傳遞渠道暢通；團結協作，工作不許推諉；勇于負責；開拓進取。
7、員工必須服從組織分配和調動。
8、公司推行“唯賢、唯才是舉”的用人標準，按能績升降職級，全面測評，每年考核。
二、勞動紀律
1、嚴格遵守勞動時間，不遲到，不早退，不曠工。
2、勞動中，認真負責，不脫崗，不串崗，不做與本職無關的事。嚴禁在工作場所打鬧喧嘩。
3、在工作場所，不準穿拖鞋、短褲衩和背心。需統一著裝崗位必須按要求著裝。
4、嚴格遵守本崗位的操作規程，按崗位要求完成任務，做好各種原始記錄。真實、準確填報各種數據。反饋、傳遞各種信息。
5、嚴格按規定使用生產設備，愛護各類財產、專用設備設施及其他勞動工具。保證公司資產完整，使生產設備等處于良好狀態。
6、學徒工，見習、實習及處于培訓階段的職工，未經本部門領導考核批準，不得擅自頂崗、上崗。
7、嚴格上下班打卡制度，不得替他人代打出勤卡。出勤卡由各部門按月統計后送行政人事部審核。
三、財務紀律
1、嚴格遵守國家財經紀律，厲行節約，不浪費公司資財。
2、嚴禁以各種形式侵吞公共財產，不許私自動用公款。
3、嚴格遵守財務報銷和審批制度，以及各種（項）財務開支標準。
4、不得冒名多報、謊報業務招待、差旅費、各種生活補貼和工作補貼等。
5、在與他人交談中，不準涉及國家和公司的一切未經公布的經濟情報和其他需保密事項。
6、不準在無保密措施的地方，存放需保密的文件資料。
7、不準攜帶機密文件資料外出訪友、回家和出入非工作需要的場所。
8、不準在普通電話、電報、傳真、郵件中傳送機密事項。
9、工作變動時，應及時辦理保密文件、資料的移交。
四、外聯紀律
1、嚴格執行公司的外聯制度，發揚愛司愛崗的精神，維護公司的利益。
2、嚴格執行請示報告制度，及時真實反映情況。
3、與外單位人員交往，必須謙虛謹慎，不卑不亢，講究文明禮貌。
4、嚴禁酗酒。在外聯活動中，飲酒不得超過本人酒量的一半，一般不飲烈性酒。
5、在外聯期間，不許同廠外機構或個人私自交易，不許利用職權和工作之便營私牟利或私自收受禮品。
員工工作管理制度12
一、考勤制度
1、食堂工作人員上、下班時，必須打卡考勤，嚴禁代人或委托人代打卡考勤。
2、穿好工作服后，應向廚師長報到接受工作安排。
3、根據食堂工作需要，做好輪流值班，8小時內完成好崗位工作，經廚師長驗收后可以下班。
4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事情，如會客，看書報，下棋，打私人電話，不得帶親戚朋友到食堂玩耍、聊天，不得哼歌唱歌曲、小調。
5、因病需要請假的員工應提前一天向廚師長申請，經廚師長同意，主任批準辦理準假手續，并出示醫院開出的有效證明，因不能提供相關手續或手續不符合規定者，按曠工處理，請假應寫請假條，書面備案。
6、需請事假的，必須提前一天辦理事假手續，經廚師長同意，主任批準。未經批準的不得擅離崗位，電話請假一律無效。
7、根據工作需要，需延長工作時間的，經領導同意，可以增加補休時間。
8、婚假、產假、喪假按公司有關規定執行。
9、執行公司規定的每月4天休班。
二、著裝制度
1.上班時需要穿戴工作服，服裝要干凈、整潔，工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2.上班時間需要穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3.工作服只能在工作區域或相關地點穿戴，不得進入作業區域之外的地點。
4.違反上述規者，將給予處罰。
三、衛生標準
1.嚴格執行食品衛生法，不制作、出售腐爛變質食品。
2.做到生熟食品分開，生熟器具和用具分開。
3.上崗時需穿工作服，戴工作帽，要保持工作衣帽干凈整潔并按規定穿戴工作衣帽。
4.操作時所用的機器、用具，用后沖洗干凈清潔。
5.保持個人衛生，做到四勤(勤剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤換工作服)[上廁所時必須脫工作服、方便完必須洗手。
6.工作人員需執健康證才能上崗，工作時不許吸煙，不隨地吐痰，不準穿工作服離崗外出，回崗后要洗手。
7.如違反上述規定，按有關規定處罰。
員工工作管理制度13
為使員工有清潔衛生的飲食環境，特制定以下制度，望每位食堂工作人員及員工共同遵守。
一、食堂工作人員制度：
1、食堂工作人員應注意個人衛生。工作時要穿戴工作衣帽及手套，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗工作服。
2、食堂應時刻保持清潔衛生，每餐后必須對食堂的桌椅、地板進行清洗，炊事械具等應清洗干凈后，統一消毒。
3、食堂購置食物時應注意食物質量，嚴禁采購腐爛、變質食物，防止病從口入;未烹調的食物要生、熟分類收藏好，防止老鼠等害蟲的入侵。
4、提前一天制定隔天的食譜，清點隔天就餐人數，平等待人，飯菜定量，食品足稱。
5、堅持實物驗收登記制度，搞好成本核算，每月盤點一次，做到日清月結、賬物相符。
6、食堂工作人員準時上下班，未經同意不得擅自離開工作崗位。
7、做好安全工作，使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發生;非相關人員不得進入廚房和儲物室。值班人員下班后應關好食堂門窗，檢查各類電源開關設備及爐灶，做好防火防盜工作。
二、員工就餐制度：
1、就餐時應排好隊伍盛飯菜。
2、工程人員需用膳時，應提前登記用餐，無登記者若無特殊情況不予用膳。
3、剩余飯菜不可隨意扔棄，應按指定地點清倒，提倡節約，反對浪費。
4、用餐后，餐具由用餐人員自行洗凈后統一放入洗碗槽，由食堂工作人員處理后進行消毒。
5、用熱水洗澡時，應避免澆熄鍋爐中的煤碳，違者罰款1000元。
6、餐費每月結算一次，食堂總務在月底將用餐登記表交于財務室。
三、違反以上制度者，視情節輕重，將以經濟處罰或停工辭退等相關懲誡辦法。
員工工作管理制度14
1、每天做好出庫單（電腦、手工）的填開、登記工作。
2、原始出庫單與銷售員電腦回單每筆均要核對，最遲對賬時間為三個工作日，不得出現“無頭賬”否則視為違反財務制度。
3、做好每月農產品收購發票、增值稅及普通發票的打印工作，做到日清。
4、做好生產員工的電腦記工的每日錄入工作，做到日清，月底匯總報送到財務主管處。
5、如需請假需提前按排好工作并寫出書面請假條，批準后生效，否則按曠工處理罰三天工資（特殊情況除外）。
6、上班時間不得做與工作無關事情（上網聊天、串崗、及其它無關事項）。
7、每周休假一天，如有變動需提前申請。
8、主動配合本部門主管工作，不得存在抵觸情緒，否則本部門負責人有權調動、清退出本部門。
以上為記賬員工作制度，如違反制度每次罰款20元，兩次50元（以現金形式直接交人事部）三次以上做警告處理，給公司造成經濟損失及嚴重影響的做辭退處理，特殊情況移交司法機關。
員工工作管理制度15
廚房紀律
1、廚房員工上下班務必打卡簽到簽退、并應準備充分時光要換制服，以便準時到達工作崗位。
2、嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。
3、服從上級領導，認真按規定要求完成各項任務。
4、廚房員工在工作時光應堅守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺上。
5、為保證清潔，良好的工作環境，提高工作效率，工作時光不得在非吸煙區吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。
6、工作時光需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長發。
7、工作時應在指定位置佩帶工號牌或工作證。
8、廚房內嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質而丟掉。嚴禁人為浪費。食物變質后應登記。
9、廚房為生產重地，沒有經廚師長同意，嚴禁非工作人員進入，具體由各區域組長負責執行。
10、廚房員工不得理解供貨商的饋贈。
11、自覺養成衛生習慣，持續工作崗位及衛生包干區的衛生整潔。
12、嚴格執行廚房內各項管理制度的規定。
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