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酒店客房部規章制度(通用17篇)
在當下社會,大家逐漸認識到制度的重要性,制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。擬定制度需要注意哪些問題呢?下面是小編幫大家整理的酒店客房部規章制度,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店客房部規章制度 1
為了防止布草流失,使布草管理責任明確,特做出以下幾點規定:
一、對布草進行分類存產保管,整齊合理,存取方便。
二、各樓層備足當天的所需干凈布草,并于各班組負責。
三、每天將臟布草分各樓層,分別交于米蘭花洗滌公司點收,并填寫各樓層的`收取單,雙方認可后簽名生效。
四、每天衛生班完成工作后,憑米蘭花洗滌開出的收取單,到庫房領干斗凈布草補充,雙方確認數據后簽名生效,收取與領土完整用布草應遵循一個原則:以臟布草數換干凈布草數。
五、若需超額領用(例如加床)需填寫領料單,報領班批準。若庫房欠發,應填寫欠條,并登記以便查找。
六、將有破損、污跡的布草退回庫房,分類存放并登記。
七、每月26號對布草進行盤點,要求領班參加,對盤存結果進行分析,若發現有短缺現象應對其做出處理。
酒店客房部規章制度 2
為了合理化控制成本,特對易耗品使用做出以下幾點規定:
一、每天根據各樓層住客情況,按標準耗量發放當天所需易耗品,并進行登記,以便統計。
二、若需超額領用請說原因后,方可填寫領料單,經領班同意后,憑領料單到庫房領用。
三、每天由夜班領班對當天易耗品消耗情況,進行統計并記錄。發現不合理消耗立即提出,查找原因,做出處理意見。
四、每月對各樓層易耗品消耗數量進行合計,評出控制成本,最好的班組與最差的.班組,對最好的提出表揚并獎勵,對最差的提出批評并找出原因,在今后工作可不斷改進。
酒店客房部規章制度 3
一、樓層服務員在接到服務中心電話或客人要求時,做好記錄,并立即與棋牌室人員進行聯系,在短時間內做好服務準備。
二、對要求在房間內打牌子的客人,及時與總臺進行聯系,在確認同意后方可拿進房,臺不行,則耐心與客人解釋,并請客人到棋牌室消費。
三、棋牌的收費標準,按賓館規定的標準執行。并及時將單據及現金交至總臺簽字,并通知服務中心進行登記,第一聯樓層保存,第二把手聯總臺留存,第三、四聯送至客房庫管員處。
四、對客人預留的`桌位,隨時觀察,注意保留情況。
五、客人消費完后,應及時清點整流器理查看有無遺失現象,做到每盤點一次,及時補上。
六、賓館其它部門要借物品,應讓其打好借條,并保管好單據,每月盤點前,請其歸還。
酒店客房部規章制度 4
一、整理房間
須按接待規格和操作程序進行。整理房間又可分為上午整理、下午整理和晚上的寢室整理。整理前先把工作本及用品備齊,然后敲門而進(敲門進房要養成一種習慣)。整理房間要按操作的程序,并且注意早、中、晚客人休息的規律特點,盡量不打擾客人的休息和睡眠。如上午整理,應盡量利用客人外出的時間進行;下午和晚上的整理則應利用客人去用餐時進房收拾。了解客人是否有午睡的習慣,并且按照白天晚間的不同需要,為客人準備好應用物品和床鋪布置。打掃衛生的工具及客房換下來的臟物,要及時拿走,不要長時間放在走廊過道,以免影響整潔。
二、生活服務
來賓館住宿的旅客,必然會有許多生活瑣事需要協助料理。這項服務不僅方便客人,而且也是提高賓館優質服務信譽和增加經濟收入的渠道,例如客房用膳、接待來賓的訪客,為客人刷衣帽、擦皮鞋、幫助縫補等。客人因各種原因,有時需要在客房中進餐,賓館就應提供服務,滿足客人的需要。提供這項服務時要注意食品的保暖,送菜要迅速,所送食品不要遺漏,注意清潔衛生等。訪客來訪問,不得擅自讓訪客直接進房,需去征求客人意見后再安排,但態度上仍需熱情,不可怠慢。若客人患病更應隨時關注客人的需要,端送飲食,幫助服藥。傳染病人住過的房間,必須徹底消毒,防止交叉感染。
三、代辦事務
客房服務員有時需代替客人拍發電報、代辦購買藥品、代辦洗燙衣服等,樣樣事情不得馬虎辦理。代辦拍發電報,必須將客人的電文,逐字逐句核對準確,地址、姓名、普通電報還是加急電報要問清楚,并詳細核對,避免造成誤差。如客人提出代辦購買成藥,不要輕率去采辦,須經領導同意并與接待單位商定之后再辦,以免誤服藥品。代辦洗燙衣服,要按照有關規定去辦理,要做到細心認真,善始善終。此外,還有會議服務、照顧老幼病殘客人等?腿穗x店前后的工作,是服務全過程的最后一個環節,如果工作做得好,就能加深來賓的良好印象,使其高興而來,滿意而歸。此階段工作可分以下三點:
1.做好客人離店前的工作
要了解客人確切動身的'日期、時間,飛機、火車的班次,離開賓館的時間,交通車輛接送安排情況。要檢查代辦事項是否辦妥辦完;客賬是否已結清;早上是否有叫醒服務;清晨是否要準備早點;行李包扎和托運是否辦理完畢;客人還需什么幫助等。以上情況客房服務員應要與有關部門聯系確定落實,重要的客人還必須匯報給領導,以便協同工作,組織歡送。
2.客人離店送別工作
可協助客人檢查室內各處有無物品遺留,如有必要,應提醒客人。在將客人的行李件數弄清后,可請行李員搬運上車,并向客人交待清楚?腿穗x開樓層時,要熱情送至電梯口,禮貌道別,歡迎再來。在此之前,還應清查房間的設備及用品有無損壞和丟失,及時報告領導以便查詢。
3.客人離去后即將房間徹底檢查
在清理房間時,如發現有物品遺留,應迅速設法轉送歸還,若客人已離店,應速交總服務臺設法轉交,或請示領導處理?腿穗x去后還應及時講行全面清潔整理,按賓館的規格,布置完整,準備迎接新的客人。
四、客房服務的禮儀
從上面可知,賓館的客房日常服務量較大,涉及面廣,變化性多,綜合性強,一些具有良好聲譽的賓館在長期的客房服務工作中形成了一套較完整的禮節規范,如: “六無”、 “三輕”、“八字”、“五個服務”、“五聲”、“十一個字”等。
1、“六無”: 即客房衛生要做到無蟲害、無灰塵、無碎屑、無水跡、無銹蝕、無異味。
2、“三輕”: 是就客房服務員的服務而言的,要求客房服務員工作時,要說話輕、走路輕、操作輕。
3、“八字”: 要求客房服務員從賓客進店到離店,從始至終要做到迎、問、勤、潔、靈、靜、聽、送八個字。即:
(1)迎:客人到達時要以禮當先,熱情迎客。
(2)問:見到客人要主動、熱情問候。
(3)勤:服務員在工作中要勤快、迅速穩妥地為賓客提供快速敏捷、準確無誤的服務,同時在工作中還要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,為賓客辦事勤快,不圖省事,不怕麻煩。
(4)潔:房間要清潔,勤整理,做到每日三次進房檢查整理房間。堅持茶具消毒,保證賓客身體健康。
(5)靈:辦事要認真,機動靈活,眼觀六路,耳聽八方,應變能力強。
(6)靜:在工作中要做到說話輕、走路輕、操作輕,保持樓層環境的安靜。
(7)聽:在工作中要善于聽取客人意見,不斷改進工作,把服務工作做在客人提出之前。
。8)送:客人離店送行,表示祝愿,歡迎再次光臨。
4、“五個服務”:包括主動服務、站立服務、微笑服務、敬語服務、靈活服務。
5、“五聲”:賓客來店有歡迎聲,賓客離店有告別聲,賓客表揚有致謝聲,工作不足有道歉聲,賓客欠安有慰問聲。
6、“十一個字”:您,您好,請,謝謝,對不起,再見。
酒店客房部規章制度 5
1、西樓金屬鑰匙的存放位置:金屬鑰匙共有6串,服務臺有6串
2、金屬鑰匙的領、還制度
原則:各存放點發、放鑰匙必須做好《鑰匙領、還管理》的'登記記錄,拒絕執行者或不認真執行者予以嚴重警告處罰。
發放程序:衛生班工作人員的鑰匙由領班負責發放收回;服務臺班樓面鑰匙由領班負責協助交接。
當我們在遇到下列問題應該如何處理
1、若在衛生將做完時,只需吸塵,但吸塵器又在工作間,距離又較遠,請問我們服務員是否把房間門關上后,才離開去拿吸塵器
2、當我們客房服務員在做續房時,當衛生做完時必須添補物品時,在取物品離開房間是否將房門關上后方才離開
樓層防盜
客房里有價值不菲的設備,有住客的的財產,如果失竊,不公對酒店的客人造成損失,還會影響酒店聲譽,帶來經濟損失。因此,保安意識對樓層服務員非常重要。
防盜工作要注意以下幾點:
1、樓層臺班員要堅守崗位,掌握客人出入情況,堅持來訪登記和會客制度。
2、跟房查房時如有急事離開,不得將門虛掩,而要鎖好。
3、嚴格管理好樓層鑰匙,取還鑰匙要有準確的登記。
4、對陌生人上樓層要提高警惕,非住客不能任其在樓層逗留。
5、不得帶無關人員上樓層。
6、樓層服務員下班后海里穿便裝上樓層進客房。
7、清潔員打掃房間時應打開房門,將工作車擋在門口,隨時察看走廊上有無可疑人員,隨時傾聽門口的動靜,發現可疑情況立即報告保安人員。
客人丟失物品時,首先應安慰并問清物品的名稱、特征,丟失的時間、地點,及時報告客房部及保安部,并幫助客人回憶物品可能丟失的地點。失物現場要保護好,切不可自作主張或進客人房間翻找;而應在客人目睹的情況下查找,或由保安員協助查找。
酒店客房部規章制度 6
。ㄒ唬┐趴ㄨ匙的管理(東樓)
1、磁卡鑰匙的保管
①目前小區域卡(2把)由服務中心值班員保管;
、跇菍涌4把由樓層服務員保管;
③部門衛生卡16把由服務中心值班員保管。
2、磁卡鑰匙的制作:
A、部門所有工作卡由主管和服務中心送卡制作,制作原則根據工作時間情況確定各種鑰匙卡的有效時間和期限,負責制卡的人員必須登記造冊有案可查,同時收、發出去、回來及遺失的鑰匙卡必須有領用人簽字。制卡人員有義務做好上述內容的存檔工作。
B、小區域卡、樓層卡、部門衛生卡有效期均為一個月,即每月為員制作一次工作卡。
3、磁卡鑰匙的'領、還制度
A、每月由主管在制卡人處領取一次員工工作卡,原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡并按規定完成相關手續;
B、員工工作卡的保管由客房服務中心工作人員統一保管;
C、領、還程序:
每月由主管在服務中心領回的新卡發給服務中心工作人員并做好記錄;
每日服務中心工人作人員根據客情及領班工作安排情況發放磁卡鑰匙給領班,領班必須配合服務叫心完成此項工作,雙方均要一絲不茍析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄;
領班一旦領出鑰匙,必須承擔鑰匙的管理工作,做到謹慎小心。如果鑰匙發生意外丟失務必在一小時內通知部門經理重新制卡,以防盜竊事故發生,如果不按規定執行,經理將對領班給予嚴重處罰;如果發生一切不良事故,領班將承擔一切事故責任。
4、安全制度
房間有意外情況,不應直接開門,先報告發生遺失立即通報服務中心,通知有關人員立即制卡。
酒店客房部規章制度 7
1、遵守本酒店《員工手冊》和其他規章制度。
2、主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務,不做有損賓客利益和部門聲譽的事。
3、熟知酒店和本部門的主要服務項目,能隨即應答賓客的`有關問題。
4、愛護酒店的一切工作用具,定期保養,不得損壞公物,在保證工作質量的前提下,節約各類材料、用劑,降低費用,延長設備壽命。
5、各級管理人員須做到盡心盡職,現場督導,嚴于律己,做員工的表率,不得以權謀私,以情違章。
6、嚴格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時間更換制服,準時簽到。
7、不能無故曠工,因有事不能前來工作(或在崗不能繼續工作),應事先向主管請假,如果遲到應先向主管說明理由方能上崗,調班必須經過主管同意。
8、如有家庭住址,通訊方式,婚姻狀況,嬰兒出生、學歷等私人情況發生,應及時向行政人事部回。
9、凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告,假若不能解決,再由領班向客房部匯報。
10、堅守工作崗位,不得擅自進入其他工作區域與其他服務員一起工作,或交非工作時間不得在樓層和酒店其他區域逗留或休息,影響他人工作。
11、服務員不準攜帶包裹進入工作區域,客人遺留物品一律上交部門。
12、工作中注意說話輕,走路輕,操作輕。
13、談吐得體,態度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭辯,賓談(遇有特緊急任務得到主管的委派除外)。
14、客有無禮言行時,應克制忍讓,報告上級妥善處理。
15、對部門工作有意見或建議應通過正常渠道向上級反映,不亂做評論,不得造謠中傷其他員工。
16、根據時間有禮貌的向客人打招呼,盡可能稱呼客人姓氏或職稱。
17、在崗工作期間嚴禁接打私人電話。
18、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。
19、保持工作區域每一個地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。
酒店客房部規章制度 8
1、當值期間要全心全意保護酒店財產及賓客生命財產安全;
2、不給陌生人開房門,除非接到有關部門的通知;
3、當打掃房間有人進入時,應禮貌地向客人問好,查看房卡及鑰匙卡是否與本房相同,或將鑰匙試開房門,防止客人進錯房間;
4、如客人忘記帶房卡及鑰匙,應向房務中心核對客人姓名及公司,證實身后方可開門。身份不符時,可拒絕開門;
5、訪客須按規定進行登記,將可疑或不正常的情況向上級匯報;
6、如發現可疑的陌生人在客房走廊徘徊、房門敞開、樓層煙霧、報警響鈴、水管漏水、房內有違禁品、客人情緒異常、行為怪異、生病、投訴等特殊事項應向上級報告;
7、客房內嚴禁明火作業(如燒紙、燒香、點蠟燭);
8、發現客人有使用大功率電器、亂接電線應及時上報保安部及工程部處,以免發生火災;
9、如有殘疾人住宿,應隨時注意客人的動靜,以便提供服務及客人安全;
10、清倒垃圾時應注意垃圾內有無特別物品,盡量不用手直接接觸垃圾,以免銳器或碎玻璃劃傷、病菌傳染;
11、隨手斷電、關門,但應確認門是否關好;
12、進入房間工作時,濕手不可觸摸電源開關,以免觸電;
13、高空掛物、或清潔衛生應利用梯子找人協助,不能用箱子或椅子、桌子代替,更不能踩在水桶上,洗手盆或浴缸邊緣;
14、窗臺處不可晾重物品,以免墜落傷人,車場路面有阻礙行人的物品應移開;
15、分倒液體清潔劑要小心,以免外溢致他人滑倒。如有外溢液體應及時處理,以免形成污漬;
16、使用工具不能放置在通道口,路中間及走廊中間,以免阻礙通道絆倒他人;
17、地毯吸塵時應將電源線,吸塵器靠邊放,不能用力拖拉,以免絆倒他人,或將吸管、電線拉斷;
18、不能將刀叉等尖銳物品放在水盆內,應放置在顯眼處;
19、高空作業應系安全帶,消毒時應戴好手套,洗地面時應穿好防滑鞋;對于有危險性的操作應做好一切安全防護工作。
20、發現客房有破損家具或玻璃時應立即上報;
21、工作時應檢查設施,使用是否正常,按規定操作避免發生意外。
22、堆放物品應分類,常用的放在外和低層,少用的放在里和高處,重的`放在下,輕的放在上的原則。高處不得貼近天花板燈具,低處應隔層防潮。
23、搬運物品注意穩妥,重物應車載,高物應注意前方行人。不易背扛,轉彎時速度要放慢。
24、物品放置注意衛生,易碎、易腐應分開。
25、地毯內若發現針、釘子等尖銳物品,應用紙巾包起,然后扔進垃圾袋內,以免刺傷他人。
26、非純凈飲用水要燒開方可飲用,以免生水導致腹瀉,隨手泡加水不得偏多或太少,避免水多外溢、水少燒干發生險情,一般加水80%為宜。
27、清楚各樓層的消防通道及滅火器具的位置,會使用消防器材進行滅火。能夠在發生險情時報警并有序疏散人員。
28、不可臥床吸煙,不可將未熄滅的煙頭扔到地毯上或垃圾桶內。
29、各類安全設施器材,防盜扣、疏散圖、窺視鏡要使用正常。
酒店客房部規章制度 9
1、注意防火、防盜,如發現異常情況或聞到異味,必須立即查找處理并及時報告有關部門,切實消除消防隱患;
2、發現有行跡可疑或有不法行為的人或事,應及時報告保安部;
3、不與客人的小孩玩耍,發現客人的小孩玩水、玩火、玩電,要加以勸阻,避免意外事故發生;
4、不得將親友或無關人員帶入工作場所,不準在值班室內或值班宿舍留宿客人;
5、遇意外發生應視情況分別通知上級和有關部門酌情處理,同時加設標志,保護現場,警告人員勿進入危險區;
6、發生火警保持鎮靜,不可驚慌失措,應尋求附近的同事援助,及時通知總臺、保安部,清楚地說出火警地點、燃燒物質、火勢情況及本人姓名、工號,并報告經理及有關人員;
7、在安全的情況下,利用就近的'滅火器材試行控制火勢,如火勢不受控制而蔓延,必須協助引導客人從防火通道、樓梯撤離火警現場,切勿搭乘電梯;
8、服從經理的指揮,全力保護酒店財產及客人生命安全,保證酒店業務正常進
9、未經批準,員工不得向外界傳播或提供有關酒店機密的資料,酒店的一切有關文件及資料不得交給無關人員,如有查詢,可請有關部門查詢;
10、堅守工作崗位,不得做與工作無關的事情。
酒店客房部規章制度 10
一、酒店客房的分配應按預訂時間先來先得的原則。
二、所有客房都應隨時保持整潔、干凈和衛生。
三、每個客人都應在入住前對客房的所有設施設備進行檢查,如有問題及時聯系酒店工作人員解決。
四、客房內禁止攜帶易燃易爆物品,如火柴、煙花等物品。
五、客房內禁止吸煙及吸毒等不良行為。
六、客房內禁止攜帶寵物,如需攜帶寵物,應提前告知酒店工作人員并按照規定的方式進行處理。
七、客房內禁止從事不道德行為,如赤裸裸的性行為等。
八、客房內禁止進行賭博等非法行為。
九、客房內不得將房內物品帶離。
十、客房內不得進行違反國家法律法規的活動。
十一、進入客房的人員必須出示有效證件,并登記入住信息。
十二、客房內禁止拆卸、破壞酒店設施設備。
十三、客房內禁止私自進行裝修,如有需要需提前告知酒店工作人員。
十四、客房內不得播放聲音過大的音樂或電影。
十五、客房內禁止在窗戶掛晾衣物、吊物等。
十六、客房內無法收到電視信號、WiFi等,均應及時向酒店工作人員反應。
十七、客房內不得使用酒店提供的.毛巾等物品擦鞋、車輛等。
十八、客房內發生意外事故,應及時通知酒店工作人員并配合處理。
十九、為保障客人的安全,客房內不得使用非酒店提供的電器或電子設備。
二十、離開客房時,應將房間門窗關閉,設備設施關閉或關閉開關,確保使用環境整潔、干凈、安全。
以上這些規章制度都是為了保障客人的權益、規范酒店服務等方面而制定的?腿嗽谌胱r,如果能遵守這些規章制度,不僅可以讓自己的入住體驗更好,也可以讓自己的行為符合法律法規,給酒店帶來良好的口碑和評價。而對于酒店來說,必須嚴格執行這些規章制度,確保酒店服務質量和客人的滿意度。
酒店客房部規章制度 11
1. 制定詳細的操作手冊:涵蓋從客房清潔到客戶服務的所有環節,明確每個步驟的'標準和要求。
2. 實施培訓計劃:定期對員工進行專業技能培訓和安全教育,確保其具備提供優質服務的能力。
3. 引入管理系統:利用現代信息技術,如客房管理系統,自動化處理預訂、入住、退房等流程,提高效率。
4. 定期評估與調整:通過收集客人反饋,定期評估制度執行效果,及時調整和完善管理制度。
5. 加強溝通與合作:鼓勵部門間溝通,協調資源,共同解決運營中遇到的問題。
6. 建立獎懲機制:設立明確的績效指標,對表現優秀的員工給予獎勵,對不符合規定的進行相應處罰。
通過上述方案的實施,酒店客房管理制度將更加完善,為酒店的持續發展提供有力支撐。
酒店客房部規章制度 12
1、建立檢查制度:
⑴、服務員自查:服務員在整理客房完畢并交上級檢查之前,應對客房設備的完整、環境的潔凈、物品的布置等進行檢查;
、、領班查房:領班要對每間客房都進行檢查并保證質量合格。鑒于領班的工作量較重,要求其對各客房、空房及貴賓房進行普查,而對住客房實施抽查。領班是繼服務員自查之后第一道關,也是最后產道關,責任重大,因此領班要有高度的責任心;
⑶、主管抽查:主管除保證每天抽查客房幾間以上外,必須仔細檢查所有的'貴賓房和抽查住客房。主管通過查房。為管理工作的改進和調整、實施員工培訓和計劃人事調動等提供有價值的信息;
、取⒔浝聿榉浚航浝硗ㄟ^查房可加強與基層員工的聯系,并更多地了解客人意見,為改善管理和服務提供依據。經理每年應定期對客房家具設備狀況進行檢查;
2、檢查客房的標準:
、、檢查房時應有規律地繞客房一周,從天花板檢查到地面每一個角落,發現問題應當記錄在案,及時解決,防止耽擱和疏漏;
、、日常檢查標準:
A、房間:
a、房門:門鎖完好,安全指示圖等完好齊全,請勿打擾牌及餐牌完好齊全,安全鍵、防盜眼、把手等完好正反面無污跡;
b、墻面和天花板:斑跡、無蛛網、無油漆脫落和墻紙起翹等;
c、地腳線:清潔完好;
d、地毯:干凈、無斑跡、煙洞、紙屑、雜物等;
e、床:床罩干凈,鋪法正確,床下無垃圾,床墊按期翻轉;
f、硬家具:干凈明亮,無劃傷痕跡,位置正確;
g、軟家具:無塵無跡無雜物;
h、抽屜:干凈,使用靈活自如,把手完好無損;
e、電話機:功能正常,無塵無污跡,指示牌清晰完好,話筒無異味;
f、鏡子與電視柜:框架無塵,鏡面明亮,位置端正;
g、燈具:燈泡清潔,功能正常,煙罩清潔,使用正常;
h、垃圾桶:清潔、狀態完好;
i、電視:使用正常,頻道應設在中央一臺,音量調到偏低,畫面與音響效果較好;
j、壁柜:衣架的數量、品種正確且干凈無污跡,門、柜底、柜壁和格架清潔完好;
k、窗戶:清潔明亮,窗臺與窗柜干凈,開啟靈活;
l、窗簾:干凈、完好,使用自如;
m、空調:濾網清潔,運作正常,溫控符合要求;
n、客房吧:清潔無異味,物品齊全;
o、客用品:數量、品種正確,狀態完好,擺放符合規格;
B、衛生間:
a、門:前后兩面干凈,狀態完好;
b、墻面:清潔,無污跡;
c、天花板:無塵無污跡,完好無損;
d、地面:清潔無塵,無毛發,接縫處完好;
e、淋浴房:內外清潔,鍍鉻件干凈明亮,皂缸干凈,浴缸塞、沐浴器、排水閥和水管開關等清潔完好,接縫干凈無斑跡,浴簾干凈完好,浴簾扣齊全,晾衣繩使用自如;
f、臉盆及梳妝臺:干凈,鍍鉻件明亮,水閥使用正常,鏡面明凈,燈具完好;
g、馬桶:里外都清潔,使用狀態良好,無損壞,沖水流暢;
h、抽風機:清潔,運轉正常,噪音低,室內無異味;
i、客用品:品種、數量齊全,狀態完好。
酒店客房部規章制度 13
為建立明確、公平的獎懲標準,以激勵員工的積極性和創造性,強化團體紀律、提高工作效率,使員工的行為有所遵循。特制訂本制度,作為酒店部客房處內部管理使用。
一、獎勵:
1、為客人提供優質服務,受到客人書面表揚者,給予20-50元/次的物質獎勵,并予以通報表揚。
2、拾金不昧者給予20-50元/次的物質獎勵,并予以通報表揚。
3、工作責任心強,能及時發現衛生、服務、安全工作中存在的問題,并能配合部門主動予以解決者,受到領導同事一致認可者,獎勵50元;
4、每月累計考核,房間衛生達標、無返工者,獎勵50 元;
5、建議改進產品、服務或管理制度等,經采納施行卓有成效者,獎勵100元;
6、長期嚴格控制酒店客房一次性消耗品,節約酒店成本者,獎勵100元;
7、一貫忠于職守、積極負責、廉潔奉公、可做表率者,獎勵100元;
二、懲罰:
1、無故遲到、早退、曠工者罰款10元/次;
2、 部門各種會議、活動無故不參加者,罰款10元/次;
3、儀容儀表不符合《員工手冊》規定者,罰款10元/次;
4、代人簽到簽退罰款10元/次(兩人并罰),未經主管同意私自調班、換班者罰款20元/次(兩人并罰);
5、傳接電話不按規定程序操作者,罰款10元/次;
6、工作間臟亂罰款10元/次(當班員工);
7、不按工作程序安全操作者罰款10元/次(如:進房不按規定敲門、用濕抹布抹電器等);
8、在工作區域亂丟垃圾、隨地吐痰者,罰款10元/次;
9、夜班員工當班期間,需保持清醒意識接聽電話,如發現長時間預定電話無人接聽或接聽電話時意識模糊者,處罰金20元/次;
10、工作懈怠、低效,未完成當日工作者,處罰金10元/次;
11、不按規定撤換布草、客房衛生不達標,處罰金10元/次;
12、工作期間,在客房內看電視、書報、打私人電話、聚堆閑聊、吃東西、大聲喧嘩、私動客人物品等與工作內容無關的事情,處罰金20元/次;
13、向客人索要小費者除上交所得消費外,處罰金20元/次;
14、拒絕服從主管人員的'合理指揮監督,經勸導仍不聽從者,處罰金20元/次;
15、發現客人遺留物品不及時上交者,處罰金20元/次;
16、不認真執行工作程序,在接班中鑰匙押金等方面出現問題者,處罰金20元/次;
17、設備檢查、報修、反饋不及時,給客人造成不便、投訴或影響售房者,處罰金20元/次。
18、故意破壞酒店客房公物者,按損壞物品原價賠償并處罰金50元/次;
19、當班期間睡覺、擅離崗位、玩忽職守造成不良影響,處罰金50元/次;
20、工作期間酗酒滋事,影響正常工作秩序,情節惡劣者,通報批評并處罰金50元/次;
21、在工作中,未能將發生的問題或不正常情況及時向領班或主管匯報,將視情節輕重給予10-100元/次的罰款;
22、利用工作之便私開房間,按前臺門市價處罰;
23、服務態度惡劣或違反公司規定,遭到客人投訴,給酒店造成不良影響者,處罰金100元/次;
24、私自偷拿、使用客房物品者,經發現返還物品并處罰金100元/次;
25、通過不正當途徑對同仁惡意攻擊或誣告偽證、制造事端、影響酒店內部安定團結者,通報批評并處罰金100元;
酒店客房部規章制度 14
1、健全衛生管理制度,建立完善的衛生管理檔案(衛生許可證申辦申請書,人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間,監督監測資料等),配備專人管理衛生工作。
2、必須亮證經營(衛生許可證),持證上崗(健康證、培訓合格證)。直接為顧客服務的從業人員,每年應進行一次健康檢查,持有“健康合格證”方能從事本職工作;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
3、保持場所內、外環境整潔,經常開窗換氣,不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生,專布專用,物見本色還要定期消毒。空調器濾網或風扇清潔無積塵。環境整潔、美觀,下水管通暢,地面無果皮、痰跡和垃圾,公用衛生間要每日清掃、消毒,設置能密閉的'垃圾容器,采取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。
4、從業人員應掌握本職工作所需的衛生知識,應經常保持個人衛生,勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發,不涂指甲油,不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責,做到一客一換、一消毒,長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
6、認真執行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。
7、嚴格執行《公共場所衛生管理條例》,自覺接受衛生監督員和群眾的監督。
一、客房從業人員健康檢查、培訓及個人衛生制度
一、客房從業人員必須按規定取得有效健康證和衛生知識培訓合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。
二、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者),活動性肺結核,化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛生的疾病(腹瀉、咳嗽、發熱、嘔吐、手外傷等)不準上崗。 客房從業人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告,患者本人與其他知情健康從業人員均不得隱瞞。
三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動清水洗手。
四、保持個人衛生,勤洗手,勤剪指甲、勤理發、勤洗澡、勤換洗工作服帽,不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場所內吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業人員應保持良好個人衛生,操作時應穿戴清潔的工作服,不得留長指甲,涂指甲油,佩帶飾物。
五、每名從業人員配有的工作服須定期清洗,保持清潔。
六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間。
酒店客房部規章制度 15
1.以酒店倉庫保管條例為準則,加強倉庫管理人員培訓。
2.對貴重物品集中管理。
(1)封箱專人管理,做到賬物符合,隨取隨封箱制度;
(2)除房間正常補充,客人特殊需要使用的貴重物品,由主管級以上人員寫條領;
(3)辦公室內供客人借用的貴重物品,由辦公室專人負責,每月清點,需增加時由經理簽字。
3.一般物品要有登記、核對制度,外部門借用任何物品,倉庫管理人員及其他人無權處理,需經部門經理同意,方可支出。
4.固定資產流出部門,只有經理批準方可執行;倉庫管理人員要做好登記上報財務部備案。
5.倉庫鑰匙,下班后封存在辦公室,各班次定好自己所需物品,白天做好準備工作,沒有客人特殊要求,不得隨意進人倉庫,如遇特殊情況,由當班主管領取、登記。
酒店客房部規章制度 16
1、上下班要守時,不遲到、早退,出入行員工通道。
2、注意儀容儀表及個人衛生,按要求著整潔干凈的'制服。紐扣要齊全扣好,工牌佩戴整齊,言行舉止要檢點。
3、上班后要馬上到所屬樓層報到,不能借口逗留,遲遲不上崗位。
4、服從上級指揮,按時、按質、按要求完成任務。接受檢查,糾正錯誤,不許頂撞或借口推托。
5、同事之間要互相幫助,互相關心,團結友愛,互勉互勵。
6、上班時間不干私活(如看書、讀報、吃東西等),絕對禁止上述情形發生于客房、走廊及工作間中。
7、不準私自使用客房中的設施或無事在房間逗留。
8、上班期間嚴禁電話聊天,不準在工作間或其他地方閑談或睡覺。
9、請假需提前24小時向部門經理提出申請,未經批準離崗,按曠工處理。
10、對客人熱情有禮、不卑不亢、保持距離、自重自愛。
11、遵守酒店的一切規章制度和部門規定,嚴格要求自己,希望全體同事互相監督。
酒店客房部規章制度 17
1、服務員在做房時、開夜床時必須做一間開一間的房門,完一間鎖一間;
為其他員工或相關人員開門時,住客房應征得客人同意或跟隨入房,并記錄入房人及工作內容。
2、在客房區域內發現可疑人員,要主動盤問;凡被開除、辭職、辭退和調出本部門的員工,不能隨便進入客房,未當班的員工非經充許不得入客房內。
3、對于客房區域發生的`刑事案件,應認真保護好現場,積極提供線索,配合保安及刑警的工作調查、取證。
4、在樓層遇到住店客人沒帶鑰匙卡,或丟失房卡無法入房時,應按《開門程序》給予核對身份,或請客人到前臺補辦手續。緊急情況要上報處理。
5、發現客人使用電爐、電烤箱、電熨斗及房內燒香、燒紙、使用多種電器或大功率電器時,應立即通知上級檢查,解決,以免超負荷用電或發生火災。
6、對客人的遺留物品,不分大小貴賤,一律交房務中心,按規定給予保存處理,不能以借口截留。
7、發現各反動、淫穢書刊、畫報、錄象碟子、封建迷信用品等物,一律上交及時處理,禁止傳播。
8、客房內發現易燃、易爆、毒品等危險品,服務員不得翻動,要控制現場,及時上報由上級及保安一起進行處理。
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