大班科學(xué)半日活動(dòng)：各種各樣的番薯
活動(dòng)背景
由于本區(qū)是個(gè)小城市，周圍有農(nóng)田，這就為組織一些戶外活動(dòng)提供了資源。本次科學(xué)（半日）活動(dòng)—“各種各樣的番薯”，通過(guò)引導(dǎo)幼兒觀察番薯的莖和葉、觀看挖番薯、動(dòng)手挖番薯、討論“各種各樣的番薯”、生吃番薯、抬番薯，使幼兒初步掌握關(guān)于番薯的知識(shí)和技能，養(yǎng)成關(guān)注自然的習(xí)慣，使幼兒在勞動(dòng)過(guò)程中，體驗(yàn)親近自然、合作勞動(dòng)、品嘗勞動(dòng)果實(shí)以及收獲帶來(lái)的喜悅。
活動(dòng)目標(biāo)
1、感知番薯的不同種類及不同的外型特征。
2、正確使用小鏟子，盡量不鏟破番薯。
3、體驗(yàn)合作勞動(dòng)及品嘗勞動(dòng)成果的樂(lè)趣，萌發(fā)熱愛(ài)勞動(dòng)和熱愛(ài)勞動(dòng)人民的情感。
重點(diǎn)：積極參與“挖番薯”的勞動(dòng)，體驗(yàn)合作勞動(dòng)及品嘗勞動(dòng)成果的樂(lè)趣。
難點(diǎn)：正確使用小鏟子挖出番薯。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、選擇分別種有紅皮、黃皮番薯的而且相鄰的兩塊番薯地，并與該農(nóng)民取得聯(lián)系
2、四個(gè)大籃子、四根小扁擔(dān)、幼兒人手一把小鏟子。
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀察番薯的莖和葉
1、教師帶幼兒沿著田間小路一個(gè)跟著一個(gè)來(lái)到番薯地，向農(nóng)民伯伯問(wèn)好。
2、引導(dǎo)幼兒先觀察番薯的莖和葉（啟發(fā)幼兒看一看，摸一摸，感知番薯的莖和葉），并引導(dǎo)幼兒互相交流自己的感覺(jué)。
3、提問(wèn)：
（1）番薯的葉子是怎樣的？
（2）番薯的莖的生長(zhǎng)方式有什么特別的地方？
（3）番薯的莖和葉有什么用？
二、觀看“挖番薯”
1、請(qǐng)幼兒觀看農(nóng)民伯伯除去莖和葉子及使用鋤頭挖出番薯的全過(guò)程。并請(qǐng)幼兒觀察番薯的食用部分和根。
2、教師示范用鏟子挖出一塊完好無(wú)損的番薯的方法：先用鏟子鏟去上面的泥土，當(dāng)看到有番薯皮露出時(shí)，就要小心一點(diǎn)了，可以先輕輕地鏟，然后用手幫忙把番薯四周的泥土往外推，就這樣鏟鏟推推，最后就能挖出一塊或連帶的.幾塊番薯了。
三、動(dòng)手挖番薯
請(qǐng)幼兒在相鄰的兩塊番薯地中自由選擇一個(gè)范圍進(jìn)行“挖番薯”的勞動(dòng)，教師巡回指導(dǎo)，同時(shí)提醒幼兒要注意安全，保護(hù)好自己的手，并要求幼兒把挖出來(lái)的番薯放在自己身旁。
四、討論：“各種各樣的番薯”
1、請(qǐng)幼兒從自己挖出來(lái)的番薯中選出最有意思的，舉起來(lái)給大家欣賞。并請(qǐng)幼兒討論：這兩塊地里的番薯有什么不一樣？
2、引導(dǎo)幼兒觀看農(nóng)民伯伯拿出來(lái)的另兩種番薯（紫皮和白皮的）。并告訴幼兒，番薯有好多品種，各種品種都有自己獨(dú)特的味道，現(xiàn)在科學(xué)家們還在研究更加優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種。
五、生吃番薯
引導(dǎo)幼兒討論：番薯可以怎樣吃？并當(dāng)場(chǎng)選出紅、黃、紫、白四塊番薯，洗凈、削皮，先引導(dǎo)幼兒觀察，再分別把它們切成小片，分給幼兒嘗嘗，并引導(dǎo)幼兒互相說(shuō)說(shuō)有怎樣的不同味道或感覺(jué)。
六、抬番薯
引導(dǎo)幼兒向農(nóng)民伯伯表示感謝。然后請(qǐng)幼兒輪換抬番薯返回幼兒園。
延伸活動(dòng)：1、洗番薯、煮或烤番薯、吃番薯。2、收集有關(guān)介紹番薯品種及種植、生長(zhǎng)過(guò)程的圖片，放在科學(xué)角，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。
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