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中班蔬菜王國健康教育教案（通用10篇）
作為一名優秀的教育工作者，總歸要編寫教案，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。教案應該怎么寫呢？下面是小編收集整理的中班蔬菜王國健康教育教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
中班蔬菜王國健康教育教案 1
活動目標：
1、能用不同的形式來簡單介紹一些蔬菜。
2、進一步認識蔬菜和了解蔬菜的營養價值。
活動重點：以不同的形式介紹蔬菜。
活動準備：
1、各種蔬菜的頭飾或胸卡。
2、收集有機蔬菜的資料。
活動過程：
1、情景導入：
幼兒根據意愿佩戴蔬菜頭飾和胸卡扮演角色：
“今天，蔬菜國王有個大聚會，你們很想參加吧!”
聽音樂來到“蔬菜王國”，老師扮演“蔬菜國王”：
“歡迎你們來到蔬菜王國。”
“蔬菜國王”端出蔬菜：
“猜一猜我要給你們吃的是什么?”
“里面哪些東西?”
“我為什么要請你們吃這些東西?”
2、互相介紹：
幼兒獨自或結伴用不同的形式(兒歌、謎語、表演等)來介紹蔬菜，讓幼兒互相進一步了解各種蔬菜的.主要特征和營養價值：
3、體驗快樂：
聽著音樂大家一起做游戲，體驗歡聚的樂趣，感受蔬菜人見人愛。
“國王”送禮物。
讓每一位幼兒挑選一樣蔬菜仔或新鮮蔬菜帶回幼兒園種植。
中班蔬菜王國健康教育教案 2
一、活動目標
認知：了解蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜的好處;
能力：初步掌握正確的切菜方法，會自己動手嘗試做蔬菜沙拉;
情感：愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗成功的快樂。
二、活動重難點
重點：知道蔬菜的營養價值，會自己動手做蔬菜沙拉。
難點：體驗與人分享的快樂，養成愛吃蔬菜的`好習慣。
三、活動準備
經驗準備：對蔬菜有一定認識;
物質準備：動畫片、蔬菜的圖片、各種蔬菜(青菜、西蘭花、番茄、黃瓜等)、沙拉醬、小刀等。
四、活動過程
(1)實物情境導入，激發興趣
教師通過手指游戲《咕嚕咕嚕錘》，引出實物蔬菜寶寶(黃瓜、番茄、青菜)，激發幼兒學習興趣。
附：《咕嚕咕嚕錘》
咕嚕咕嚕錘，咕嚕咕嚕叉，咕嚕咕嚕一個變成三，三變五，五變八，變呀變呀變……
(2)播放動畫片，提問討論思考
播放小兔和小狗的動畫片，提問：動畫片中有哪些小動物呢?為什么小兔身體很好，不生病呢?為什么小狗長的胖，還經常生病呢?引導幼兒思考。
集體討論：怎么樣才能像小兔一樣身體好，不生病呢?
教師小結：要像小兔一樣多吃蔬菜，不能像小狗一樣只吃肉，否則容易發胖，容易生病。
(3)觀看蔬菜圖片，進一步認識蔬菜
教師出示蔬菜(青菜、西蘭花、番茄、黃瓜)的圖片，引導幼兒說出蔬菜的名稱，及營養價值。
(4)操作游戲《蔬菜沙拉好好吃》，教師巡回指導
教師組織幼兒按順序排隊去之前準備好的蔬菜小超市，制作蔬菜沙拉。教師講解切蔬菜的安全注意事項，及沙拉醬的用法用量。
(5)互相分享品嘗蔬菜沙拉，體驗成功的快樂
幼兒伴隨著優美的音樂，品嘗蔬菜沙拉，自然愉快的結束活動。
五、活動延伸
去美工區畫一畫自己喜歡的蔬菜寶寶。
中班蔬菜王國健康教育教案 3
活動目標：
1、通過了解蔬菜，豐富幼兒的生活經驗。
2、感知各類蔬菜的外形和特征，品嘗它們的味道，培養幼兒的感官能力。
3、讓幼兒感受秋天蔬菜大豐收的喜悅心情，知道蔬菜有營養，激發幼兒愛吃蔬菜的情感。
4、增強思維的靈活性。
5、知道人體需要各種不同的營養。
活動重難點：
用多種感官來感知蔬菜的外形和特征，擴展幼兒的知識經驗。
明確蔬菜好吃有營養，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，教育幼兒不要挑食。
活動準備：
1、青菜、蘿卜（紅白青均有）、土豆、白菜、菠菜、生菜、茄子等實物若干。
2、五角星人手一個。
3、各色蔬菜制成的彩虹蔬菜若干盤。
活動過程：
（一）以“蔬菜王后的邀請”為導入。
教師打扮成“蔬菜王后”的模樣，將幼兒帶入神秘的“蔬菜王國”。
師：我是“蔬菜王后”，我的蔬菜寶寶在我的后面，你們想認識它們嗎？
（二）能說出蔬菜寶寶的名稱，感知它們的外形特征。
1、出示蔬菜寶寶。
師：這是我們王國里的蔬菜寶寶，你們知道它叫什么名字呢？
2、觀察蔬菜的外形特征。
師：那它是什么顏色的呀？你們能說說它長得怎么樣？（引導幼兒說說它的形狀或者用手比劃亦可）
（三）蔬菜“選美”大比拼。
1、師：今天，我們蔬菜王國要進行一場選美比賽，想請小朋友們來做評委，你們愿意嗎？
2、交代規則。
師：我這里有一些五角星，請選出你們每人拿一個，給你覺得最好好看的蔬菜寶寶。
3、幼兒操作。
根據幼兒好奇、好動的特點，為幼兒提供了蔬菜，供幼兒看一看，摸一摸、比一比。已鞏固對蔬菜寶寶們外形的認識。
4、公布比賽結果。
（四）品嘗蔬菜的味道。
1、出示裝有各種顏色的蔬菜（即彩虹蔬菜）
師：比賽結束了，蔬菜寶寶們很感謝你們這些小評委，請你們吃很少見到的彩虹蔬菜哦。彩虹蔬菜可好吃啦，而且吃了對身體好。你們想嘗嘗嗎？
2、品嘗彩虹蔬菜。
3、教師小結：我們蔬菜王國的`每樣蔬菜都很好吃的，很有營養，吃了身體棒棒的。我希望小朋友會一直喜歡我們哦。
（五）以運蔬菜結束活動。
活動結束前，讓幼兒把蔬菜王國的蔬菜運回家，來延長幼兒對此活動的興趣。
師：吃完了我們的彩虹蔬菜，要麻煩我們的小朋友將蔬菜寶寶送回蔬菜王國哦。
活動反思：
整個活動是以蔬菜為題材，一直圍繞著蔬菜王國這條主線展開的，以充分展現孩子們自主的表達，并在愉快、輕松的游戲中學習、感知。滿足孩子們的好奇心，又能激發幼兒喜愛吃蔬菜的興趣。在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我會關注每一個孩子在活動中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現；也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，并給予肯定；還要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到發展，其次，活動結束時還要鼓勵幼兒們多吃水果，這樣才能使我們孩子們的身體長得棒棒的。
中班蔬菜王國健康教育教案 4
活動設計：
經過觀察我發現多數孩子不喜歡吃蔬菜，由于營養不均衡，從而出現了不少的小胖墩，還有的孩子有便秘現象，嚴重影響了幼兒身體的正常發育和身心健康。針對這些現實問題，結合新《綱要》教育要為幼兒一生的發展打好基礎的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養》為藍本，設計了本次活動《蔬菜王國》，目的在于引起幼兒對蔬菜的注意和興趣，從而產生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養、要多吃蔬菜，幼兒會感到枯燥無味，教育效果不會好。根據幼兒身心發展和學習的特點，我選擇了看動畫、做游戲、動手操作等活動形式，使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染，建立與蔬菜的情感，同時其感知、觀察能力，積極思維、敏捷反應的能力，動手操作的能力還有安全意識和衛生習慣都會得到有效的培養。
活動目標：
1、通過活動激發幼兒喜愛蔬菜的情感，培養幼兒喜歡吃蔬菜的意識。
2、能夠初步掌握正確的切菜方法，會自己動手嘗試做蔬菜沙拉，有安全衛生意識。
3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享，體驗成功的快樂。
活動重點難點：
本次活動的重點是激發幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據幼兒身心發展和學習特點，我通過引導幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與，積極體驗和感受本次活動帶來的快樂，在不知不覺中受到教育，以此來突出重點。
活動難點本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經驗，安全意識差，為了安全起見，我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀；為了降低幼兒切菜的難度，我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒，通過示范、演示、及時糾正、指導幼兒正確拿刀和切菜，以此來突破難點。
活動過程：
一、說教法
靈活多樣，生動有趣，適合幼兒年齡特點的教學方法能充分調動幼兒參與活動的積極性和主動性，本次活動我運用啟發誘導、演示、示范、游戲、操作等教學方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的學習興趣，積極思維，主動參與，從而使活動達到良好的效果。
二、說學法
幼兒好奇、好動、喜愛游戲、愿意動手操作，活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的'方法，豐富幼兒對蔬菜的認知經驗，激發幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。
三、說教學程序
（本次活動分為三個環節進行）第一環節：觀看動畫片幼兒特別愛看動畫片，因此，我選用了與本次活動相適宜的動畫內容溶入活動環節，通過觀看動畫片的情節，讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害，我采用啟發誘導法層層提問，步步深入，使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程，這時教師簡單做以小結：小朋友不但要吃肉類還應該多吃蔬菜，不挑食，這樣才會變得更加聰明健康。
第二環節：鞏固對蔬菜的認識
1、觀看錄象：菜市場的蔬菜。
通過觀看菜市場的錄象，充分調動幼兒已有的生活經驗，認識自己熟悉的蔬菜了解還不認識的蔬菜，這樣更貼近幼兒生活，幼兒更樂于接受，同時也為下面的游戲做了隱性鋪墊。
2、游戲：蔬菜商店游戲是幼兒最喜愛的活動，為了進一步豐富幼兒對蔬菜的認知經驗，培養幼兒對蔬菜喜愛的情感，因此，我設計了蔬菜商店的游戲，通過游戲充分調動幼兒已有的生活經驗，這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心。
第三個環節：動手做蔬菜沙拉——做做嘗嘗由于幼兒缺乏用刀和切菜的經驗，安全意識差，因此這個環節中指導幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范，教給幼兒正確用刀和切菜的方法，引導幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手，更安全。讓幼兒知道做菜之前應該注意些什么，從而培養了幼兒的安全意識和衛生習慣，在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，進一步豐富了生活經驗，充分體驗到成功的快樂，幼兒情緒高漲，在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。
四、結束部分
現在幼兒吃獨食的居多，為了讓幼兒學會與他人分享，我是這樣設計結束語的：小朋友真棒，自己會做蔬菜沙拉了，我們請小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣？在優美的樂曲中自然結束本次活動。
教學反思：
整個活動是以蔬菜為題材，一直圍繞著蔬菜王國這條主線展開的，以充分展現孩子們自主的表達，并在愉快、輕松的游戲中學習、感知。滿足孩子們的好奇心，又能激發幼兒喜愛吃蔬菜的興趣。在活動中，教師是引導者，幼兒是主體。我會關注每一個孩子在活動中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現；也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發揮他們的想象力，并給予肯定；還要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到發展，其次，活動結束時還要鼓勵幼兒們多吃水果，這樣才能使我們孩子們的身體長得棒棒的。，就需要老師以自己的激情帶動孩子的學習，在今后的教學中這方面也要注意。
中班蔬菜王國健康教育教案 5
活動目標
1、幼兒能跟隨音樂旋律和節奏自然演唱歌曲。
2、知道蔬菜對我們的好處，并嘗試邊唱邊做動作。
3、幼兒愿意參與音樂游戲活動，體驗活動的快樂。
重點難點
重點：幼兒隨樂自然地演唱歌曲。
難點：幼兒在理解的歌詞的基礎上邊唱邊做動作。
活動準備
物質準備：蔬菜王國情境，胡蘿卜、芹菜、香菇等擬人化造型和經驗準備：幼兒在日常進餐活動中見過以上真實的蔬菜，并簡單芹菜、香菇等蔬菜對人的益處；有見過媽媽做菜初步了解做飯的步驟。
活動過程
一、導入部分：創設蔬菜王國情境，激發幼兒活動興趣。
教師：“蔬菜王國里的蔬菜寶寶們都成熟了，想邀請小朋友王國，我們一起出發去看看吧？”（師幼一起開小火車）
二、基本部分：
（一）引導幼兒回憶已有經驗，進一步了解香菇、芹菜、胡蘿卜
1、教師：“哎！大家快聽，這是什么聲音？（配班教師假裝
2、教師：“小朋友，蘑菇寶寶哭了，我們趕緊問問它怎么了？嗚，我是蘑菇寶寶，小朋友吃飯的時候總把我挑出來，都不喜歡
3、教師：“小朋友你們喜歡蘑菇寶寶嗎？吃了蘑菇，對我們呢？”（引導幼兒自由回答，鼓勵幼兒將已有經驗進行分享）
4、教師：“吃了蘑菇，我們身體更強壯，那你們愿意和蔬菜
5、教師：“我們看看蔬菜王國里還有哪些蔬菜寶寶，好嗎？起開火車依次找到芹菜、胡蘿卜，教師引導幼兒將芹菜和胡蘿卜大膽表達出來）
（二）在理解歌詞的基礎上嘗試隨教師跟唱歌曲。
1、教師：剛才我們都去哪些蔬菜寶寶家里做客了？你們喜歡有一首好聽的歌曲《蔬菜歌》，你們聽聽都唱了什么？2、教師：“如果蔬菜寶寶變成一道菜，你們會不會把它都吃
3、教師：“你們見過媽媽做飯嗎？媽媽是怎么洗蔬菜、切蔬菜
4、教師：“那我們一起唱一唱這首蔬菜歌吧。”
5、教師：“你們唱的真好聽，我看見有的小朋友一邊唱歌一一樣的洗蔬菜、切蔬菜、炒蔬菜動作？還有誰會邊做動作邊唱歌
（三）音樂體驗游戲：以找朋友的方式引導幼兒每次找一種真實摸一摸、看一看之后，邊唱《蔬菜歌》邊做動作。
1、教師：“你們都這么喜歡蔬菜寶寶，它要和你們玩游戲了蔬菜寶寶做朋友哦！”
2、教師：“找到你的'蔬菜寶寶就唱《蔬菜歌》，把它變成一道寶寶進肚子里玩一玩吧！”
三、結束部分：師幼一起開火車送蔬菜寶寶到廚房。
教師：“我們一起把蔬菜寶寶送到廚房，讓它變成美味的大四、延伸部分：
幼兒中午品嘗上午送到廚房的幾種蔬菜大餐，鼓勵把這些蔬附歌曲：
1=C2/4
蔬菜歌
53 4丨53 4丨5 55丨4 2 3丨42 3丨4 4
洗蔬菜丨洗蔬菜丨洗洗洗丨切蔬菜丨切蔬菜丨切切31 2丨31 2丨3 33丨2 23 2丨1 —丨X X
炒蔬菜丨炒蔬菜丨炒炒炒丨把它都吃丨掉—丨啊嗚
活動總結
《指南》中指出：“藝術是人類感受美、表現美和創造美的重又是幼兒的基本活動，結合以上兩點我設計了此次活動，希望通在一定游戲規則下根據自己對歌曲的理解嘗試邊做動作邊唱歌。
在活動前，幼兒已經有各種蔬菜對人身體有益以及做一道菜經驗。在活動中，我鼓勵幼兒將前期經驗進行展現，目的是能引驗遷移到對后面歌曲的理解，能自然流暢地做出動作。此歌曲旋
在游戲情境中很快就能隨樂跟唱歌曲，并能嘗試邊唱歌曲邊做動作，我請幼兒把自己的蔬菜朋友送到廚房變成一道真實的菜，讓幼兒味道，從而達成不挑食、不偏食的目的。
中班蔬菜王國健康教育教案 6
活動目標：
1、了解秋季的各種蔬菜，了解不同蔬菜的可食用部分。
2、根據動手制作和品嘗，感受蔬菜的.多樣口味。
活動準備：
1、準備芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、蔬菜、蔥、花椰菜、西紅柿等蔬菜。
2、準備五個籃子，各自用來放根處、莖干、葉子、花和果子。
活動過程：
一、 探討
1、秋季有什么蔬菜呢？
2、今日這里有很多蔬菜，大家都認識他們嗎？
二、 尋找
1、找到什么蔬菜的可食部分，例如蘿卜是根，包心菜是葉，西紅柿是果子，花椰菜是花，芹菜是莖（及葉子）。
2、請孩子們把蔬菜放進相應的籃子中。
三、 制作與品嘗
對蔬菜開展簡單處理后，添加色拉醬，讓小朋友品嘗，并在品嘗環節中分享：我吃的是什么蔬菜？這是哪個部分。
中班蔬菜王國健康教育教案 7
活動目標:
1、通過逛逛小菜場的活動,使幼兒體驗到秋天是一個大豐收的日子。
2、能根據菜場中各種菜的擺放位置,大致了解菜場中各種菜的分類及名稱。
活動準備:小菜場
活動過程:
一、準備外出
1、 請小朋友猜一個(螃蟹)謎語。提問:你們最近吃過螃蟹嗎?
2、 螃蟹只有我們中國人才吃的,味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節才有的嗎?
3、 秋天是螃蟹豐收的季節。俗語說:“秋風起,蟹腳癢。”就是說的這個意思。
4、 秋天除了是螃蟹豐收的季節,還有沒有其他豐收的`東西呢?
5、 介紹今天外出的地方。及注意事項。
二、參觀小菜場
1、 這里有什么?(青菜、芹菜……)這些菜都有一個名字叫什么?(蔬菜)
2、 菜場除了蔬菜,還有其他菜嗎?一起去找一找。
3、 有肉類、蛋類、豆制品類、水產類、禽類……
4、 幼兒觀察并詢問各種名稱。
三、交流
1、 你在菜場看到了什么菜?
2、有這么多的菜,秋天真是一個豐收的季節。
中班蔬菜王國健康教育教案 8
一、活動目標：
1、幼兒能初步了解生活中常見的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。
2、初步了解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜身體棒。
3、幼兒能積極大膽地說出自己的想法，并獲得其中的樂趣
二、活動準備：
1、蔬菜實物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。
2、分類筐。
3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍）。
三、活動過程：
（一）、問題導入：讓幼兒說說自己喜歡吃的蔬菜，通過介紹自己喜歡的蔬菜，進一步了解各種不同的蔬菜。
1、師（出示“蔬菜”）：每天無論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡蔬菜嗎？你都喜歡吃什么蔬菜，為什么？
（教師鼓勵幼兒回答問題，并及時的給予表揚，增強幼兒的自信心。）
2、教師小結：蔬菜有很多的維生素、礦物質，營養很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應該樣樣蔬菜都要吃。
（二）、蔬菜可以吃那些部位？對蔬菜食用的不同部位感興趣。
1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（引出胡蘿卜）胡蘿卜的什么部位可以吃？
小結：原來胡蘿卜的根是可以吃的。
2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實，有的是吃莖/葉，還有的.是吃根。這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？
小結：原來，蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時吃兩種部位，有沒有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。
（三）、品嘗蔬菜沙拉
1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？
小結：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。
2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？
3、教師小結：蔬菜不僅味道好營養也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃。
四、活動總結：
隨機點名幾位小朋友回答問題。
中班蔬菜王國健康教育教案 9
活動目標
1.情感目標：知道蔬菜營養豐富，懂得要多吃蔬菜。
2.認知目標: 知道不同的蔬菜有不同的生長方式。
3.技能目標: 認識三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
4.能在情景中，通過實驗完成對簡單科學現象的探索和認知，樂于用自身的語言表達所發現的結果。
5.發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。
在這里目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且有可操作性。
活動重點、難點
1.說活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。
2.說活動難點：學會分辨蔬菜可食用的部分。
活動準備
(1)經驗、知識準備:幼兒能說出常見蔬菜的名稱，(2)物質準備: 《認識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。
(一)開始部分，對于組織一次活動來說，一個有創意、新穎的導入形式，能大大地激發幼兒對活動的興趣，因此在本次活動中我采用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個小伙伴給小朋友們認識，咱們一起來見見他們好不好”的形式導入，引出本次活動的課題，開始部分我將用時1到2分鐘。
(二)基本部分是本次活動的重點和難點，用的時間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項內容：一個是帶領幼兒觀察認識蔬菜;第二是通過游戲活動進行練習，進而鞏固幼兒對所觀察對象的認知，具體的安排如下：
1. 首先，我會教幼兒認識植物的根、莖、葉、果實和種子。
2. 其次，我會用一個謎語引出西紅柿，并引導幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個部分。幼兒給出答案后提問“還有哪些植物是食用果實的?”幼兒回答后我會出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實補分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物2.剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了很多東西，放到了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
3.展板、實物（各種蔬菜）：提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4.我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）
5.小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那小朋友就該回答老師的問題了。
6.猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的.？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
7.還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
8.看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9.這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才能吃。我們吃它的莖。老師還有一個關于土豆的兒歌：
老師說一遍，課下再教小朋友說。
10.考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）
11.誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什么問題？
12.問題：
1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？
3）為什么稱蘿卜為土人參？
4）發芽的土豆為什么不能吃？
5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
13.小朋友都累了咱們來休息一下，做個游戲：找朋友小朋友拿著自身手中的圖片找自身的朋友。（老師講評）
14.小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。
中班蔬菜王國健康教育教案 10
活動目標：
1、引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續學習朝一個方向涂色的技能。
2、培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。
3、進一步感知蔬菜的一些特征。
活動準備：
每人一份油畫棒、幼兒用書、蔬菜圖片若干。
活動過程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導入活動
1、今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰？（教師逐一出示圖片，
讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿）
2、這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服？
（1）大白菜穿著綠油油的綠衣服。
（2）紫紫的茄子穿著紫色的衣服。
（3）胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。
（4）西紅柿穿著大紅色的依附于
3、過游戲鞏固對蔬菜顏色的認知 “什么蔬菜不見了？” “請你猜猜是誰來了？”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等。
二、提出活動要求
1、 這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎？怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢？寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個方向涂不留小白點。
2、給大白菜涂顏色的時候大白菜的.梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的（老師邊說邊示范涂色。）
3、胡蘿卜的葉子也不能吐橘黃色。（老師示范涂色）
4、西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。（老師示范涂色）
5、 茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。（老師示范涂色。）
三、幼兒作畫教師給能力弱的孩子給予幫助
1、注意或者握筆的姿勢。
2、引導能力弱的孩子選擇到顏色再涂
四、評價展示幼兒作品
展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。
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