八年級生物教案

時間：2022-03-16 16:49:24 教案我要投稿

八年級生物教案

　　作為一位杰出的老師，可能需要進行教案編寫工作，教案是實施教學的主要依據(jù)，有著至關重要的作用。教案應該怎么寫呢？以下是小編為大家收集的八年級生物教案，歡迎閱讀與收藏。

八年級生物教案

八年級生物教案1

　　一、教學目標

　　1、說出細菌和真菌的分布特點；

　　2、嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細菌和真菌的分布；

　　3、小組成員間相互交流、合作，共同完成探究活動，體驗與人的合作與交流；

　　4、認同嚴謹求實、持之以恒的科學態(tài)度。

　　二、重點難點

　　重點：

　　1、細菌和真菌的分布特點；

　　2、探究活動“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”。

　　難點：探究活動中小組成員要做好分工，在規(guī)定的時間內(nèi)做好觀察記錄。

　　三、課前準備

　　教師：

　　1、變質(zhì)的牛奶、各種真菌（木耳、香菇、靈芝等）長霉的饅頭、面包，腐爛變質(zhì)的水果；

　　2、實物投影儀；

　　3、培養(yǎng)菌落實物；

　　4、瓊脂、培養(yǎng)皿、燒杯、甜豆?jié){、酒精燈、吸管、三角架、無菌棉棒、鑷子、放大鏡。

　　學生：預習細菌、真菌培養(yǎng)的一般方法。

　　四、課時分配

　　一課時

　　五、教學設計

　　學習內(nèi)容

　　學生活動

　　教師活動

　　引入新課

　　積極思考、踴躍提問

　　展示變質(zhì)的牛奶，提出問題，引入新課

　　認識大型的真菌和真菌中的霉菌

　　仔細觀察，從實物中獲得有感性認識。

　　展示大型真菌及霉菌實物。

　　細菌、真菌培養(yǎng)的一般方法

　　請兩個同學講解和演示細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，提問并解答。

　　引導學生提出問題，師生共同探究解決問題。

　　區(qū)分細菌和真菌菌落分布的特點

　　觀察菌落實物、區(qū)分其分布的特點。閱讀教材。

　　將課前培養(yǎng)的菌落實物分發(fā)給各小組，指導學生進行觀察，并及時點評并給予鼓勵。

　　細菌和真菌的分布范圍

　　通過對實物、圖片的觀察總結(jié)出細菌和真菌的分布范圍。

　　展示實物、圖片，引導學生說出細菌和真菌的分布范圍。

　　制定探究活動的方案

　　制定實施方案、交流活動的計劃及展示觀察記錄的表格

　　下課后半小時內(nèi)將在各自環(huán)境中已接種的培養(yǎng)皿密封好，送回教室后排的空桌上。

　　布置設計探究方案，提醒學生注意設計對照組。巡視和指導、參與設計，及時激勵。

　　每組發(fā)給兩套有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿。

八年級生物教案2

　　一、教學目標

　　1、知識目標：通過探究活動，學會制作酸奶的方法并能解釋原因；嘗試利用發(fā)酵技術(shù)制作食品。

　　2、能力目標：描述酒精發(fā)酵過程，明確發(fā)酵原理；通過實驗提高學生的動手能力

　　3、情感目標：培養(yǎng)學生對生物的濃厚興趣；通過對祖國傳統(tǒng)工藝的介紹激發(fā)學生愛國情感

　　二、教學重難點

　　1、學會制作酸奶的方法并能解釋原因。

　　2、認識發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的，說出發(fā)酵技術(shù)的應用。

　　3、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在生活中的應用。

　　4、發(fā)酵過程的控制

　　三、教學準備

　　1、教師準備相關圖片、動畫、視頻資料

　　2、學生做預習

　　3、相關實驗材料的準備

　　四、教學過程

　　1、教師描述：我們在平時吃早飯時會吃腐乳，學校樓下還經(jīng)常會有人叫賣桂花酒釀（板書）（酒、醋、醬油、饅頭等）

　　教師：剛才我在黑板上寫下的這些食品都有一個共同點，大家知道是什么嗎？

　　問：我們經(jīng)常會聽別人說到發(fā)酵，究竟什么是發(fā)酵呢？

　　（發(fā)酵：某些微生物厭氧呼吸的一種方式）

　　教師描述：果酒暴露在空氣中為什么會變酸，水果放久了為什么會有酒味，發(fā)酵的本質(zhì)到底是什么？

　　答：發(fā)酵指的是某些微生物在缺乏氧氣的情況進行的一種特殊的呼吸。通過這種呼吸不同的微生物會產(chǎn)生不同的'產(chǎn)物。

　　教師描述：比如在果酒中含有乳酸菌，在缺乏氧氣的情況下，乳酸菌會發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使酒變酸。而水果中的酵母菌發(fā)酵會產(chǎn)生酒精，所以水果放久了會有酒味。以上這兩種情況是我們所不希望發(fā)生的，大家可以想一下乳酸菌和酵母菌的這兩種發(fā)酵產(chǎn)物我們可以如何加以利用呢？

　　2、學生根據(jù)教師提出的問題進行相互之間的交流。

　　3、教師提問果酒的制作過程以及原理。

　　4、學生自己看課本后回答問題。

　　5、教師根據(jù)學生的回答做出點評和補充。

　　6、教師演示果酒的制作過程，在時間和條件允許的情況下，也可以請學生上臺嘗試。

　　7、教師提問不同風味的腐乳的制作過程并向?qū)W生展示他們的不同，引起學生的興趣。

　　8、學生根據(jù)課本回答問題。

　　9、教師補充一些課本上沒有的知識。

　　10、教師向?qū)W生發(fā)酵的基本原理以及發(fā)酵過程中所涉及到的一些菌種和其它物品。

　　11、布置課外作業(yè)。學生調(diào)查最感興趣的與發(fā)酵技術(shù)相關的一種職業(yè)，如面包師、制藥廠技術(shù)員、食品廠技術(shù)員、釀酒廠技術(shù)人員等，了解該職業(yè)主要的工作內(nèi)容和職業(yè)特點。

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