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營養要均衡教學設計（精選7篇）
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，總不可避免地需要編寫教學設計，教學設計是連接基礎理論與實踐的橋梁，對于教學理論與實踐的緊密結合具有溝通作用。教學設計要怎么寫呢？下面是小編為大家整理的營養要均衡教學設計，僅供參考，歡迎大家閱讀。
營養要均衡教學設計 篇1
一、教學內容：
教科版四年級下冊《營養要均衡》
二、教學目標：
科學概念：
1、沒有一種食物含有人體所需的所有營養成分，所以我們需要搭配膳食，保證營養的充足。
2、搭配膳食營養要做到品種多樣，并保持合理數量。
知識與技能：
1、理解并研究如何才能均衡膳食，懂得營養均衡的重要性；
2、讓學生通過探究、歸納、總結等活動，理解營養均衡的標準；
3、學會簡單搭配一日三餐，學會合理搭配膳食營養，建立健康生活意識。
過程與方法：
通過傾聽、閱讀的方式，獲取有用的信息，并通過自己的分析以及小組討論、交流，在培養學生發現問題，探究知識，解決問題能力的同時，形成認識。
情感、態度與價值觀：
1、在理解均衡膳食的基礎上，建立健康生活的意識。
2、通過對均衡膳食的分析與研究，感受到理性思考的重要性。
三、教學重難點：
重點：理解并研究如何才能均衡膳食。
難點：學會合理搭配膳食營養，建立健康生活意識。
四、教學準備
老師準備：課件、板書詞條、食物日記、資料袋（三餐表、棒膠、美食圖片）。
學生準備：課本、文具盒、彩筆。
五、教學過程：
（一）、談話切入導新課。
聊天：民以食為天，請大家說說你最喜歡吃什么？
預設生答：喜歡吃水果、喜歡吃魚……
根據老師的調查了解，發現咱們中小學生中存在著一些不良的飲食習慣“食物越吃越精、偏食、挑食、把零食當飯吃”等。同學們猜測：如果長期這樣會怎么樣呢？為了避免這種現象我們要怎么做呢？營養要均衡。
板書課題：營養要均衡
（設計意圖：通過猜測預想，激發學生探究的興趣。健康與我們的日常飲食存在很大的關系，知道營養均衡的重要性。）
（二）、師生互動學新課。
活動一：營養均衡的標準
（課件）播放美食圖片，美食分成五類：谷類、蔬菜水果類、魚蝦肉蛋類、奶豆類、油脂類。
（課件）出示膳食寶塔，提出三個問題：（課件）1、哪類食物能給我們提供能量？2、哪類食物能支持我們生長發育？3、哪類食物能使我們保持健康？
板書：營養均衡的標準
傾聽營養小博士講解后，帶著三個問題看書47頁，回答三個問題。
（設計意圖：本環節不要求學生記住各類食物每天需要食用的具體數量，只要讓學生知道需要把幾類食物搭配著吃，而且下層的`食物要多吃，上層的食物相對要吃得少就可以了。）
教師調查了本校學生的一日三餐（課件），請同學們觀察食物日記、制作膳食寶塔，并與課本中的膳食寶塔進行對比，請評價其飲食結構。先在小組內交流。然后請各小組代表發言。
（設計意圖：通過本環節教學，既培養學生的實踐應用能力，又使學生獲得成功的體驗。）
活動二：搭配膳食營養
學生評價食物日記后，分組討論為本組其中一名同學搭配三餐。發給同學們的資料袋中有三餐表、棒膠、美食圖片，也可以畫出或寫出自己需要的食物，爭做“小小營養師”。
板書：搭配膳食營養
生討論、配餐，師巡視、交流
各組小營養師展示三餐搭配，并把本組的設計貼到黑板上喜歡的位置。
（設計意圖：科學學習重要的是回到生活中去，服務于生活。設計一份營養均衡的的三餐能激發學生的創新意識，而“小小營養師”的展示則讓學生體會到成功的快樂。）
請同學們選擇出正確的膳食營養原則：（課件）
葷素搭配；粗細糧搭配；每日吃適當的新鮮水果和蔬菜；適量喝水。
猜想：這幾天手脫皮了，在飲食上我們要注意什么？運動量比較大，需要多吃糖類食物，補充足夠的能量。如果我們每天都吃同種食物，是否會吃膩？也就是既改變每天的食物種類，又要保證每天的營養均衡。
食物只有搭配合理了，才能保證我們正常的生活和健康的成長。
（設計意圖：指導學生學會針對不同情況，制定膳食營養原則。）
六、課堂小結：
同學們，這節課我們探究了“吃”的問題，揭開了膳食寶塔的奧秘，學習了簡單的三餐搭配。希望同學們都能做到營養均衡，科學飲食，身體健健康康！
營養要均衡教學設計 篇2
教材簡析
《營養要均衡》一課安排了“營養均衡標準”和“搭配膳食營養”兩個活動。“營養均衡標準”活動以貼近我國飲食結構的“均衡膳食寶塔”為標準，介紹了各種營養成份在寶塔中的地位和所占比例，譬喻各種食物起到的重要性及所需的量，有利于學生在實際生活中的應用。“搭配膳食營養”活動則在前一個活動的基礎上讓學生根據具體的情況進行進一步熟悉運用食物搭配原則，調整自己的飲食。
學情分析
學習本課前，學生已經研究了我們生活中豐富的食物和食物中的營養成分，對食物的營養搭配也有一些粗略的了解。在此基礎上通過對食物“寶塔”中所講的膳食搭配原則進行深入，并利用“均衡膳食寶塔”掌握合理搭配食物，有利于我們健康成長的方法。為建構自己正確的飲食習慣、健康的生活觀念打下堅實的基礎。
教學目標
（一）科學概念
1.沒有一種食物含有人體所需的所有營養成分，所以我們需要搭配膳食，保證營養的均衡。
2.搭配膳食營養要做到品種多樣結構合理，并保持適當數量。
（二）過程與方法
1.通過閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過自己的分析以及集體的研討，形成認識。
2.利用獲取的信息，設計一天的食譜，能夠運用語言、文字等多種方式表達設計的結果，并進行交流。
（三）情感、態度、價值觀
1.激發關心食物的興趣，增強健康飲食的意識。
2.認識均衡膳食的重要意義，建立健康生活的意識，并能在生活中關注，養成良好的飲食習慣。
教學重難點
理解并研究如何才能均衡膳食，能利用所學合理配搭膳食營養。
器材準備
課件、學生記錄單（可以利用作業本26頁表格）
教學過程
一、圖片導入，引出食物分類
1.看圖說食物名稱
同學們，你們喜歡吃嗎？高老師呀也很喜歡吃，也很關注有關于吃的事情。比如看美食節目。——ppt廚王爭霸。——從這幅圖里你都看到那些食物？
2.回憶食物中含有的營養
結合上節課所學過的知識你能舉例子說明圖上的食物主要含有哪種營養物質嗎？
3.對食物進行分類
這樣看來，不同的食物含有的營養物質是不一樣的，根據這個我們可以將食物分為5大類：五谷雜糧類、水果蔬菜類、禽畜魚蝦類和蛋類、奶類和豆類、油脂類。
4.揭題
我們吃不光要好吃，還要營養均衡，你們覺得怎么吃才營養均衡？——板書營養要均衡
二、了解并利用均衡膳食寶塔搭配膳食營養
1.展示膳食寶塔
大家說得都很有道理的樣子，這樣就夠了嗎？還有沒有其他要注意的方面呢？這里請了個小幫手——均衡膳食寶塔——它是中國營養學會制定的適合我國普通健康老百姓的膳食搭配建議。
2.了解寶塔
讓我們先來認識一下今天的小幫手。先自己來認識這位小幫手，看看它有什么特點，有沒有什么地方有疑問。
3.介紹補充寶塔上的信息
膳食寶塔的認識與理解——通過ppt介紹各層含義、食用量，對人體的作用。
第一層五谷雜糧類：每餐都應該多吃。每天應吃300克-500克，差不多3-4碗飯。
另外如：飯、粥、各種粉面、面包、餅干、玉米、番薯等也屬于這一層。主要含糖類，能提供能量。
PS：有不同的粗細糧，可以適當多吃粗糧，如糙米
第二層水果蔬菜類：各式蔬菜水果組成。每天我們應該多吃，蔬菜400克-500克（2-3盤）；水果100克-200克（1-2個蘋果的量）。提供各類維生素和礦物質，幫助我們健康成長。
PS：完整的蔬果比鮮榨的更有益，因為含有更多的纖維。
第三層畜禽魚蝦類和蛋類：吃得要適量。含有大量蛋白質，能促進生長發育，尤其是大腦的發育，幫助肌肉生成。
PS：魚類是最值得推薦的。既能提供蛋白質，又含脂肪較少。第四層豆類和奶制品：我們每天應適量吃。含有蛋白質和脂肪。PS：這一層食物含有大量的鈣質，能幫助我們的骨骼和牙齒健康成長。第五層油脂類：熱量高，能提供人體能量。我們每天應少量吃。油炸類食物也含有大量的油脂。
PS：脂肪對人體同樣很重要，缺乏會間接造成濕疹等皮膚病，極度缺乏會導致發育遲滯等。
三、搭配膳食營養
1.利用寶塔制定午餐食譜
對照寶塔，看看你平時有做到營養均衡了嗎？你能借助它來為自己挑選合適的`食物嗎？
看來大家都很有信心！那我們現在來到了一家名為四（1）班的餐廳，每個小組要為自己點營養均衡的午餐，看看那組的食物搭配最合理，是我們今天的美食達人。
2.活動要求
一起來看一下我們的比賽規則：
美食達人比賽規則：
1）、四人一組，為你們的午餐點菜；
2）、根據膳食寶塔的建議點菜；
3）、四菜一湯。
時間6分鐘。
3.互相展示食譜并評選美食達人
每個小組都已經制定好了自己的食譜，看看那個小組的食譜最符合營養均衡的要求，是今天的美食達人。
一起來看一下我們的評選規則，要參加評選的小組要夸夸自己的食譜，有哪些優點能幫助你稱為美食達人。下面的每位同學都是評委，你要在選手展示完之后評價，發表自己的意見。最后贊同的豎起大拇指點贊，獲得贊最多的小組就是今天的美食達人！
（展示時可以提示學生說明點了哪些菜，哪類最多，哪類最少，為什么這么選擇，有什么優勢。同時下面的學生根據匯報學生的菜譜進行評價、互動。另外，根據課堂時間的安排，可以是當堂評出營養搭配最合理的小組為美食達人，或者將食譜統一貼在教室內，讓學生課后對認為搭配合理的小組進行“點贊”，選出獲得“贊”最多的美食達人小組。）
4.食物搭配原則總結
同學們剛才的食譜都盡量考慮到了葷素搭配、粗細糧搭配、每日吃適當的新鮮水果和蔬菜，這是十分正確的膳食搭配觀點，看來同學們已經開始能運用膳食寶塔來搭配自己的飲食了。
當然，上面是正常情況下我們的食物搭配原則，如果遇到以下特殊情況時需要怎么搭配呢？——運動會，脫皮了，牙齦出血，晚上看不清，感冒等等如何改進菜單。
四、課外拓展——小小營養師
學習了這課內容，我們發現吃還是有大學問的，那么你家里平時的食物搭配跟寶塔的建議類似嗎？有沒有需要改進的地方。
希望大家能稱為一名優秀的家庭營養師，利用今天學過的知識幫助家長一起挑選合適的食物。可以利用周末和家長一起去菜場買菜，把你今天的食譜利用起來。
營養要均衡教學設計 篇3
【教材簡析】
通過前兩節課的學習，學生已經知道了人的生命活動需要不同種類的食物，并從中獲取多種所需的營養成分。本節課學生將從對整體的調查研究回到對個體的研究上，用自己一天中的食物搭配與整體需要比較，與科學的膳食寶塔比較，從而來了解均衡膳食的意義和操作方法。
聚焦板塊，學生思考面對種類豐富、營養不同的食物，該怎么選擇搭配？學生將反思自己一天中吃的食物是否“吃對了”。
探索板塊，學生主要從兩方面認識“平衡膳食寶塔”。首先從膳食寶塔中了解一天中要吃的食物有哪些種類，旨在指向食物種類的豐富性。然后認識到“平衡膳食寶塔”下一層食物的食用量要大于上一層食物的食用量。接著學生通過對應“平衡膳食寶塔”，來調整自己一天的食物，從而進一步認識“平衡膳食寶塔”和營養均衡的操作方法。
研討板塊，學生從“梳理科學知識——結合科學知識反思自己的飲食習慣——用科學知識指導自己健康飲食”的邏輯過程中梳理了本節課所學的知識。
【學情分析】
學生在日常生活中，通過課外知識以及家長的叮囑中已經知道了：每天的食物要豐富，要每天吃水果蔬菜，營養要均衡。但是關于“平衡膳食寶塔”學生并不十分了解，對于不同營養的大致攝入量也不清楚。
【教學目標】
科學概念目標
1、人體所需的營養種類和數量是有一定范圍的，所以我們需要搭配膳食，保證營養的均衡。
2、搭配膳食營養要做到品種多樣，并保持合理數量。
科學探究目標
1、通過閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過自己的分析以及集體的研討，形成認識。
2、有效處理營養需求量與食物量之間的關系，根據處理后的信息科學地搭配菜品。
科學態度目標
在理解均衡膳食的基礎上，建立健康生活的意識。
科學、技術、社會與環境目標
體會食物營養與人體健康的關系，科學知識可以指導人們科學飲食。
【教學重難點】
重點：知道搭配膳食時營養要品種多樣，并保持合理數量。
難點：根據“平衡膳食寶塔”有效處理營養需求量與食物量之間的關系。
【教學準備】
教師：平衡膳食寶塔資料、掛圖等。
學生：均衡膳食食物搭配記錄表。
【教學過程】
一、聚焦：揭示課題（預設5分鐘）
1、創設情境：小明不愛吃蔬菜和米飯，只喜歡吃肉，你們覺得這樣飲食健康嗎？（預設：不健康，營養不均衡）
提問：那怎樣搭配食物才能營養均衡呢？（預設：蔬菜多一點，肉少一點，米飯必須吃）
2、揭示課題：營養要均衡（板書）。
二、探索：認識膳食寶塔（預設20分鐘）
[材料準備：學生均衡膳食食物搭配記錄表、平衡膳食寶塔資料、掛圖]
1、“中國居民平衡膳食寶塔”為我們提供了一個營養配比的參考標準，我們一起來認識一下它。
提示：請同學們邊看邊思考以下問題。
觀察“平衡膳食寶塔”中一天要吃的食物有哪些種類？
（2）每層食物的食用量有什么區別？
2、學生反饋交流對“平衡膳食寶塔”的認識。
3、請大家把自己一天中的.食物記錄卡按照寶塔各層食物的分類進行擺放。觀察自己吃的食物是否在每一層都出現了，各種食物的食用量與寶塔中的食物量是否接近。
4、學生根據膳食寶塔分類擺放自己的食物記錄卡，并觀察。
三、研討：參照膳食寶塔調整飲食（預設10分鐘）
[材料準備：學生均衡膳食食物搭配記錄表、平衡膳食寶塔資料、掛圖]
1、說一說自己在一天中的飲食有什么特點？是否存在問題？
2、學生討論交流。
3、參照“平衡膳食寶塔”，把“一天的食物”記錄中所吃的食物做一些調整。
四、拓展：給家人設計一張食譜（預設5分鐘）
請幫家人設計一張一天的食譜，把所需的食物列出來，爸爸媽媽來幫忙，最后還要請爸爸媽媽根據“平衡膳食寶塔”打分。
營養要均衡教學設計 篇4
【活動目標】
1、知道食物有不同的營養，人體需要多種營養。
2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。
3、能接受多種食物，養成不挑食不偏食的飲食習慣。
【活動準備】
1、經驗準備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關食物營養的資料，并根據已有經驗進行配餐。
2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤、透明膠等
【活動過程】
（一）播放視頻導入，引導幼兒了解偏食對身體的傷害。
師：小朋友，今天我們班來了一個小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，為什么會這樣呢？我們一起來看看。
提問：
1、為什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身體經常發生什么不舒服的事情？
2、后來他是怎么吃飯的？他的吃法有營養嗎？
（二）結合已有經驗，引導幼兒分享交流食物的不同營養，知道人體需要多種營養。
1、提問：我們身體需要哪些營養？這些營養藏在什么食物里？
2、結合收集的資料，引導幼兒分享交流人體需要的營養及其作用。
3、小結：我們身體需要多種營養，主要有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質和水。這些營養藏在不同的食物里，所以各種食物都要吃。
（三）以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導幼兒交流自己的配餐。
師：瘦巴巴應該怎么吃才是有營養的呢？前幾天小朋友為瘦巴巴搭配了一份飯菜，我們一起來看看，你們是怎么配餐的呢？
1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。
2、討論：應該怎樣搭配飯菜才能營養均衡呢？
（四）結合視頻，以“紅盤、黃盤和綠盤”的形式，引導幼兒學會合理配餐的方法。
1、幼兒觀看視頻，了解“紅盤、黃盤和綠盤”的含義。
（1）提問：紅盤、黃盤和綠盤是什么意思？它們指哪些食物？這些食物有什么作用？
（2）小結：紅盤子裝的.是幫助身體長大的飯菜，主要有肉、魚、蛋；黃盤子放的是為身體提供力氣的食物，主要有米飯、面包、面條；綠盤子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。
2、師幼共同討論配餐的方法和原則。
師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營養。每餐飯都要吃三種盤子的菜，這樣才能營養全面，對身體健康有益。
3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對配餐方法的理解。
重點指導幼兒為每種顏色的盤子選擇1-2種食物進行配餐。
4、分享評價幼兒的配餐。
師：你的三個盤子裝了什么菜？為什么這樣配菜？你認為吃了這些菜有什么好處？
（五）集體表演“健康操”，結束活動。
營養要均衡教學設計 篇5
【教學目標】
1.意識到營養均衡才能健康成長。
2.了解食物金字塔，并能根據食物金字塔評價自己的飲食結構。
3.知道合理搭配食物的基本要求，能設計科學合理的食譜。
4.愿意用科學搭配食物的方法改善自己的飲食結構。
【教學重難點】
1.教學重點是設計一份科學合理的食譜。
2.教學難點是理解和運用合理搭配食物的原則和方法。
【教學準備】
1.記一篇你的一天食物日記。
2.想一想自己是否偏食、挑食。
【學案】
《2怎樣搭配食物》學案
自主探究學習目標：
1.了解食物金字塔，并能根據食物金字塔評價自己的飲食結構。
2.知道合理搭配食物的基本要求，能設計科學合理的食譜。
自主探究過程：自主探究過程：
一.我看書：我認真閱讀了電子書，熟悉了課的`內容。
二.我思考：我與父母探討了、思考了書中提出的問題。
三.我能做：
1.記一份你一天的食物日記（參照書44頁的四一班的劉鳴食物日記來寫）
2.重新設計一份一天的食譜：
四.我總結：通過探究性學習，我知道了：
五.我提問：我經過思考，還不懂的問題有：
【教學過程】
認識營養均衡的重要性
1.通過學習《我們吃什么》一課，我們知道到了各種食物中含有不同的營養成分，沒有一種食物含有xx需要的全部營養。為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很重要。
2.看圖：他們的身體健康嗎？你認為他們有哪些飲食方面的問題？
3.他們偏食挑食，不懂得食物要多樣化，更不懂得該怎樣搭配自己的食物。那么，怎樣搭配食物？
揭示課題：怎樣搭配食物？
營養要均衡教學設計 篇6
【教學目標】
科學概念
沒有一種食物含有人體所需的所有營養成分，所以我們需要搭配膳食，保證營養的充足。
搭配膳食營養要做到品種多樣，并保持合理數量。
過程與方法
通過閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過自己的分析以及集體的研討，形成認識。
情感態度價值觀
在理解均衡膳食的基礎上，建立健康生活的意識。
通過對均衡膳食的分析與研究，感受到理性思考的重要性。
【教學重點】
理解并研究如何才能均衡膳食。
【教學難點】
學會合理配搭膳食營養，建立健康生活意識。
【教學準備】
為每位學生準備：均衡膳食食物搭配記錄表（參照教科書第48頁）。
教師準備：均衡膳食寶塔資料、掛圖等。
【教學過程】
一、引入：
我們從食物中獲取各種營養，這些營養必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養的均衡。（板書課題）怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營養呢？
二、探究過程：
1、營養均衡的標準
(1)首先請同學們閱讀教科書上的均衡膳食“寶塔”圖，它可以為我們選擇食物、獲取均衡營養提供參考。
(2)小組閱讀探討：“寶塔”中為我們提供能量的是哪類食物？支持我們生長發育的是哪類食物？能使我們保持健康的'是哪類食物？“寶塔”中不同種類食物食用量的多少，又告訴了我們什么？
(3)全班交流
各小組代表交流發言，相互補充
師小結：均衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
谷類：含淀粉質，少量維生素B及植物性蛋白質；全麥食物含纖維素。供應熱能，補充消耗，保持體溫。作為主食，自然總攝取量遠高于其它類食物。
蔬菜、水果類：含豐富維生素A和C，各種礦物質及纖維素。增強抵抗能力，保持細胞健康，防止便秘。宜多吃。
畜禽肉類、魚蝦類、蛋類：含豐富蛋白質，多種維生素及脂肪；肉類中的鐵質含量特別豐富。可助長發育，維持新陳代謝。宜適量攝取量。
奶類及奶制品類、豆類及豆制品類：富含蛋白質，多種維生素等，奶類鈣質含量特別豐富。有助于牙齒及骨骼健康。應適量攝取。
油脂類：提供人體生理運行及活動所需熱能，在一定限度內對身體有利，但攝取過多有害。故應盡量避免多食。
2、搭配膳食營養
(1)小組活動
將我們“一天中的食物”記錄（卡片）按照寶塔各層食物的分類進行擺放，與均衡膳食“寶塔”圖對照，看看我們的食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”有什么不同？我們需要做出哪些改進？
將改進后的食物搭配記錄下來，完成下表。
一天的食物
早餐
午餐
晚餐
(2)展示交流
投影儀展示各組改進后“一天的食物”記錄表，全班交流再改進。
(3)探討膳食搭配
過渡：為了讓我們的身體保持長期營養均衡。在未來的一段時間里我們應該制定什么樣的膳食搭配原則？這就需要我們思考更多的條件，比如，這幾天手指脫皮了，是否要增加相關的維生素；這幾天運動量比較大，是否要考慮增加富含糖類的食物……在考慮到諸多因素的基礎上，制定出“我的膳食營養原則”。
參考示例
我的膳食營養原則
1.葷素搭配。
2.粗細糧搭配。
3.每日吃適當的新鮮水果和蔬菜。
4.最近運動量比較大，需要多吃糖類食物，補充足夠的能量。
5.最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。
6.喝一些水；
……
三、課外延伸
請按自己的食譜進行實踐，我們將評出“美食大師”。
營養要均衡教學設計 篇7
設計理念：
現在大多數家庭都是獨生子女家庭，許多家長都會溺愛孩子，孩子的各種要求都盡量滿足。我發現許多家長經常給孩子買一大堆零食，這樣孩子就吃零食多，吃飯少，長期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良習慣，最終導致孩子營養不均衡，生長發育受到影響。通過這節課要教育幼兒不要挑食，只有營養平衡才能健康成長。
教學目標：
1、知識與技能：幫助幼兒了解各種食物的營養價值。
2、過程與方法：通過情景創設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。
3、情感態度價值觀：幫助幼兒形成健康飲食的習慣。
教學重點：
讓幼兒了解身體需要多種營養，不挑食才健康。
教學難點：
了解各種食物的營養價值。
教具準備：
1、相關課件
2、手偶
3、幼兒課前準備的食物貼
4、班級互動墻面"我們愛吃的食物"大表
教學過程：
一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》
二、導入新課：
小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，（出示手偶）他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什么樣？知道為什么壯壯這么"壯"，而小小這么"小"嗎？
他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小朋友聽好嗎？
故事：（出示手偶壯壯）我叫"壯壯"，什么東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的。（出示手偶小小）他叫"小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。
結合故事內容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什么？""小小長得很瘦小，是因為什么？""你們要想身體棒，怎么辦呢？"引導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。
三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。
1、結合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。
提問："看了這段錄像，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對？""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的'食物粘貼在互動墻面上。
"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"
3、老師向幼兒介紹各種食物的營養成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養成分。并且有預防和治療疾病的功效。）總結：不同的食物有不同的營養成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養，有了豐富的營養，身體才能更加健康。
延伸活動家園配合：
1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。
2、根據記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。
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