店鋪計劃書

時間：2024-10-31 09:57:30 曉麗計劃我要投稿

店鋪計劃書（精選10篇）

　　時間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發展，一起對今后的學習做個計劃吧。相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是小編整理的店鋪計劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

店鋪計劃書（精選10篇）

　　店鋪計劃書 1

　　一、活動目的

　　為慶祝“五一勞動節”，優惠新老顧客，提高我電器城的品牌知名度及銷售業績，特于20xx年5月1日～5月3日期間舉行為期三天的`“慶‘五一’，歡樂購物中大獎”促銷活動。

　　二、活動范圍

　　我電器城在—地區所有連鎖店均參加本次活動。

　　三、活動主題

　　慶五一，歡樂購物中大獎。

　　四、獎項設置

　　100%中獎，具體的獎項設置如下表所示。

　　獎項設置一覽表

　　獎項獲獎名額獎品

　　一等獎每天2名各獎名牌冰箱一臺

　　二等獎每天5名各獎名牌電動自行車一輛

　　三等獎每天30名各獎名牌電熱水壺一只

　　參與獎若干名各獎—牌洗衣粉（200g）一袋

　　五、抽獎規則與方法

　　（一）抽獎規則

　　活動期間，凡在我電器城當日全場累積消費滿500元即可參加抽獎一次，滿1000元可參加兩次，以此類推，多買多中，上不封項。

　　（二）抽獎方法

　　憑購物小票領取抽獎券，每500元購物小票可領取一張抽獎券，每張抽獎券可抽獎一次。在活動期間，顧客可以隨時憑抽獎券到商場門口特設的抽獎處參加抽獎。抽中獎品后，立即發放。

　　六、活動宣傳方式

　　為保證促銷的知名度和效果，擬采用的促銷活動宣傳方式如下表所示。

　　促銷活動宣傳方式一覽表

　　宣傳方式具體實施內容

　　活動現場宣傳

　　1、海報、單頁、掛旗、折頁、POP

　　2、條幅、拱形門、氣球

　　宣傳媒介組合

　　1、報紙媒體：選擇《—晚報》、《—時報》、《信報》

　　2、廣播媒體：選擇—交通臺、—健康臺

　　其他輔助宣傳DM廣告

　　店鋪計劃書 2

　　一、活動目的

　　1、借助“五一”促銷活動，開展大型促銷（簽售）活動，提升品牌知名度，搶占市場銷量。

　　2、提高品牌美譽度、確保市場健康快速發展。

　　3、傳播品牌“品質巔峰價格低谷”口碑，回報消費者一貫的支持，使更多的消費者可以享受到產品帶來的安逸生活

　　二、促銷主題：

　　五一感恩大放價

　　三、活動時間

　　四、促銷口號

　　1、品質巔峰·價格低谷·

　　2、廠價補貼·實惠到家·

　　五、活動范圍

　　全國各級營銷（管理）中心，及所轄小區店、團購網站、品牌聯盟。

　　六、促銷內容

　　1、預交誠意金最高10倍返還。

　　前1—10名，交誠意金50元，在活動期間正式簽單時可抵500元貨款使用；

　　前11—30名，交誠意金50元，在活動期間正式簽單時可抵300元貨款使用；

　　前31—50名，交誠意金50元，在活動期間正式簽單時可抵200元貨款使用。

　　2、品質巔峰，價格低谷，全場最低低谷價6.9折起，

　　3、進店有禮：憑邀請函進店均贈送精美小禮品一份。

　　4、現場簽單送禮：

　　5、現場簽單幸運大抽獎：（各營銷中心可根據實際情況適當進行變更）

　　一等獎冰箱一名（如海信冰箱BCD—576WT，價值4990元）

　　二等獎彩電二名（如飛利浦彩電32PFL1200/T3，價值2100元）

　　三等獎微波爐五名（如格蘭仕微波爐G80F23N1P—M8，價值500元）

　　注：獲獎者須補交足全款后方可領取上述禮品，并不予退單。

　　七、媒體投放

　　1、促銷短信：用已掌握新開盤業主的`電話號碼。在活動前3天進行促銷信息的群發；

　　2、戶外廣告：戶外廣告畫面全部換成活動畫面。可臨時租借幾塊；

　　3、主流位置的廣告畫面更換成本次促銷內容；

　　4、廣播電臺：交通廣播電臺，直播促銷內容，為期一個星期；

　　5、報紙：兩期報紙硬廣告宣傳；

　　6、網絡媒體：重點在當地熱門網站、論壇發布促銷信息；

　　7、DM單頁：在小區，建材市場，新建樓盤派發，夾報形式派送。

　　八、促銷后期跟進

　　1、保持布置一周，價格立即恢復原價；

　　2、整理各項物料、客戶檔案并進行電話回訪及短信感謝，增強品牌美譽度。

　　店鋪計劃書 3

　　一、目的：

　　為了抓住“五一”黃金周銷售機會，帶動新一輪的銷售高潮，大力度的提升和完成銷售目標，特此推出娛樂贈品，我們之所以推出娛樂贈品，源于旅游的風尚和激起兒時的回憶。贈品不是孤立的東西，它必須承載一定的功能和聯想。玩飛行棋、跳棋、軍棋、象棋在生活中是最常見又非常普及的一種娛樂休閑活動，加之又沒有年齡、性別、時間、地點的限定。如何讓消費者與我們的贈品產生聯想、使之品牌達到推廣和銷售的目的？鑒于此我們一致選定了雙面棋作為五一節假日的'促銷贈品來帶動銷售，同時禮品較低的成本價配發給大家！謝謝各位合作！

　　二、贈品：

　　雙面棋單價：6.5元/盒功能：每盒兩種棋

　　三、主題：

　　轉動棋緣只要你來

　　購物即送轉轉雙面棋（特價及配飾品除外）

　　四、時間：

　　5月1日——5月9日

　　五、范圍：

　　全國所有專賣店（特價店除外）

　　六、宣傳品制作：

　　1、門口吊牌、a3pop、高架、矮架等（設計時以棋的功能和視覺強烈沖擊元素相配合）

　　2、特制小海報（內容：買一送棋）

　　七、推廣要求：

　　形象——通過門口吊牌、a3pop、高架、矮架、等營造節日和促銷的氛圍。

　　人員——熟悉活動主題，士氣激昂。

　　店堂——店鋪環境：按照陳列要求，店鋪保持干凈、整齊。

　　音樂——播放一些節奏感強的音樂，營造賣場的節日和促銷氣氛以提高顧客的購買欲。

　　店鋪計劃書 4

　　一、店鋪裝修

　　1、確定店鋪的整體風格，做好各個區域的規劃設計工作。店鋪裝修總體要求是風格清新丶頁面簡潔丶色彩艷麗丶功能齊全！（注：需購買旺鋪模板和美工的配合）

　　2、細化買家須知內容，盡量做到顧客可以自主購物，比較專業的產品描述是極其必要的，寶貝描述是買家進行產品比對的重要參考

　　3、做促銷策劃，在店鋪公告欄可以寫明“好評返現金” “購買指定款式返代金卷”等，（注：希望公司能給予一個銷售最低價/折扣，好讓我們心里有個底怎么去給顧客優惠），購買促銷工具

　　4、寶貝詳情頁關聯營銷：在產品的寶貝描述頁面，可以同時放上3~4張圖片鏈接，吸引買家點擊，這個屬于寶貝描述的關聯營銷。購買營銷工具如下：

　　二、營銷活動

　　1、首先確定3—5款主打產品，以后歷次活動優先考慮這幾款產品的報名，以此吸引客戶，做好關聯銷售。

　　2、配合淘寶的店鋪推廣活動，做好慶店鋪營銷活動，全場折扣，設置后VIP折扣價格，增加其下次來店的可能性。（此類活動免費參加，只需讓利銷售，直接可以設置VIP折扣價）

　　3、花錢做淘寶客和直通車推廣。直通車競價排名，策劃聚劃算等活動，以此引進流量。（注：淘客推廣為首選，因為成交才需付傭金！傭金比例規則是1。5%—50%，所以很有必要公司把每款產品給個最低價格，傭金比例越高，淘寶客推廣引來流量越高，建議10%以上）

　　4、做好搜索自然排名—對產品優化，上架時間丶櫥窗推薦丶標題關鍵詞丶收藏量丶店鋪信譽丶店鋪評分和服務質量。為獲得良好的搜索排名，對每個產品細致優化，保證店鋪獲得持續流量。特別注意

　　（1）關鍵詞首選優化是產品類型；

　　（2）產品名稱。商品標題30個字，關鍵詞利用好（注：，關鍵詞需經常變更，可根據數據分析得出本類產品最近最熱門搜索的關鍵詞作為商品標題，希望貴公司給予隨時更改標題的權力，）

　　（3）寶貝上架時間和櫥窗推薦根據淘規則快下架的商品會搜索靠前，所以控制每件寶貝上架的時間間隔及周期，有利于搜索排名靠前。如果條件允許可以使用一些上下架的軟件，設置建議10分鐘上架一件周期為7天。（黃金時間段10：30—12：00/12：30—14：00/15：00—18：30/19：00—23：30）櫥窗推薦建議推薦一些快下架的寶貝。

　　5、數據分析必須購買數據魔方和量子。每天監控店鋪流量變化，和訪客來源，并對變化提出應變修改建議；每周對保健品市場情況進行分析，了解行情趨勢，為店鋪產品更新和推廣促銷提供建議。

　　6、適當刷單提高銷量來帶動店的轉化也很重要，需要備刷單周轉資金。

　　三、店鋪站里站外推廣

　　1、論壇：簽名圖是合法的`廣告，而且是論壇里最有效的，最容易吸引人的方法。做個漂亮的簽名圖和頭像，簡單又有效。標語，用上煽動性強的語言。簽名檔，是配合發帖和回帖用的，所以多發帖和多回帖是免不了的。

　　2、友情鏈接：效果是有的，但是不是非常明顯。有比沒有的好名片：發貨的時候附上一兩張名片，如果你的產品夠好，買家還可以幫你宣傳

　　3、間接推廣：上各種人氣比較好的論壇，把簽名檔做成比較有吸引力的宣傳語和店鋪地址，最好是專業點的，和產品有關系的。以及在朋友的個人網站丶博客什么的加個友情鏈接。

　　店鋪計劃書 5

　　（一）項目概要

　　項目名稱：淘寶傘類用品專賣店（C店）

　　項目背景：將開淘寶商城，考慮到經驗不夠充足，故決定先運行C店學習經驗和流程。項目規模：前期投入資金2-3萬元人民幣（包括進貨及運營推廣）

　　項目目的：借助小產品的上線，來培養團隊合作和凝聚力，形成整套淘寶規范銷售流程，讓團隊迅速成長和壯，加強團隊對電子商務的了解。

　　（二）行業及行業狀況

　　行業：淘寶傘業

　　行業狀況：通過對淘寶主要店鋪進行對比分析，經營天堂傘的`店鋪占據淘寶傘業市場半壁江山，其次是太陽城和紅葉(如圖)，主銷國外的梅花傘在淘寶上也有銷售，走的是中高端路線。各傘業廠商中只有天堂傘在淘寶開了一家旗艦專營店，多都以家居日常生活雜貨店形式售賣。

　　（三）競爭優勢和劣勢

　　優勢：資金充足；

　　劣勢：新店開張，信譽較低，銷量少，商品少，以及缺少運營推廣人才,霍米傘國內知名度不高。

　　（四）組織架構（目前）

　　運營策劃：負責網店整體設計，設定推廣方法及內容等等；

　　美工編輯：負責商品上下架，寶貝圖片編輯等等；

　　倉庫物流：負責打單配貨及相關單據，庫存同步等等；

　　（五）操作流程

　　采購：前期討論進些什么→ 入庫→ 上架→ 售賣 →發貨→ 物流→（發票）→售后

　　（六)目前任務(概)

　　店鋪：申請，店鋪名，LOGO，旺旺賬號，上傳寶貝等等。

　　倉庫：網店管家設置，針式打印機，快遞單，發貨單（三層復寫紙：客戶、對賬、自留），包裝，計算器。

　　物流：快遞公司的選用，以及溝通與合作。

　　店鋪計劃書 6

　　如今大小小巷處處開著奶茶店，不管是炎炎夏日還是寒冷冬季，門前的人總是絡繹不絕。開奶茶店真是一個不錯的小本生意。奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。奶茶店創業計劃書怎么寫？

　　一、計劃摘要

　　近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。

　　1、具體說明

　　對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益于小店發展的。

　　2、計劃的基本框架

　　目前，在學校附近已存在幾家奶茶店，有些經營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查，這種方式雖然節省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內服務。當經營達到一定的市場占有率時，考慮同時進行網上銷售。

　　復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學生，因此，本店的外送服務不受數量的限制，有求必應。

　　二、市場分析

　　1、市場情況介紹

　　本地區周邊地區共有6所學校（省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工），同時，經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，而不喜歡的只有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。

　　2、目標市場分析

　　進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。

　　作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的`首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。

　　3、顧客需求分析

　　經調查，學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。

　　三、競爭分析

　　1、競爭對手

　　目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。

　　2、SWOT分析

　　（一）優勢分析

　　⒈現有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象；

　　⒉奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新；

　　⒊廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少；

　　⒋店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。

　　（二）劣勢分析

　　⒈奶茶營業面積有限，提供服務范圍有限；

　　⒉新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；

　　⒊產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受；

　　⒋奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。

　　（三）機會分析

　　⒈市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限；

　　⒉良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑；

　　⒊雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比），更顯競爭優勢；

　　⒋產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。

　　（四）威脅分析

　　⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施；

　　⒉隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

　　⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美——尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說“No”。

　　四、產品服務

　　1、產品發展規劃

　　本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，并根據消費群體不同，推出不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而占據更多的市場份額。

　　2、研究與開發

　　本店采用“傻瓜調配法”，避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感。同時，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據消費群體的差異，推出不同產品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。

　　產品研發上，我們在現有奶茶種類的基礎上，新增養生奶茶。結合中國傳統的中醫養生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養健康。

　　當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產品發展瓶頸；章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧；現磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經營。

　　五、市場營銷策略

　　1、產品策略

　　①產品復合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應；

　　②較之于其他奶茶店，推出養生茶飲；

　　③根據消費者的不同，推出不同產品；

　　④更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務；

　　⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。

　　2、價格策略

　　①針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格；

　　②較之于競爭者，制定相對低廉的價格。

　　3、廣告策略

　　廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：

　　①開業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了；

　　②利用在學校的人際關系，多做宣傳；

　　③借助于互聯網進行信息發布；

　　④利用即時通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產品。

　　4、促銷策略

　　①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售；

　　②每天推出新品試飲活動，宣傳新產品；

　　③積分兌換，發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規定積滿一定分值給予相應積分商品；

　　④班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發揮意見領袖在顧客群中的影響力。

　　店鋪計劃書 7

　　一、前言

　　在這個春暖花開萬物復蘇的美好季節，在團委領導的大力支持和其他兄弟部門的大力配合下，我們平頂山學院學生會第三屆淘寶市場今天正式啟動。通過之前對淘寶市場的探索和成功舉辦，這次活動會更加新穎有趣，產品也會更加豐富。希望同學們能積極參與，在這次活動中找到自己喜歡的產品。

　　二、活動介紹

　　活動名稱：淘寶市場

　　活動對象：平頂山學院全體學生（主要是畢業生）

　　活動時間：5月20日

　　地點：學院范廣場

　　活動單位：平頂山學院學生會

　　三、工作分配

　　1、預宣傳

　　向各部門對外部門發放具體的策劃書，提前做好宣傳工作。宣傳工作具體由學校宣傳部、網絡部、各部門宣傳部、網絡部承擔。在校園主要教學樓和主干道上粘貼海報展示，在校園主干道上懸掛橫幅，活動前由網絡部門將活動網頁上傳至學生會網站，并登頂擴大宣傳范圍。

　　2、各部門外聯部

　　各部門外聯部接到策劃書后會立即行動，通知各部門宣傳部網絡部，安排宣傳工作。另外，部門和部門外辦統計了參與淘寶市場的單位和個人，并在活動前三天匯總到學校外辦。活動當天，負責本部門展覽銷售場所的現場協調和安排。

　　3、對外關系部的工作

　　在收到各部門外聯部門匯總的具體信息后，在扇形廣場內劃定各部門的展銷位置，并及時通知各部門，確保當天活動有序正常開展。

　　第四，一天的活動

　　1、活動當天上午7點，學校學生會辦公室工作人員參加活動并點名簽到，確保人員安排和活動順利進行。

　　2、安排人員提前準備好展位和音響設備，提前調試好音響麥克風，檢查音響設備。

　　3、主持人上臺宣布第三個淘寶市場正式啟動，并介紹了這個淘寶市場的細節。

　　4、安排領導和研究生代表上臺演講

　　5、活動主持人將通過廣播設備輪流介紹這個淘寶市場的具體情況，介紹展示和銷售的產品信息，擴大活動的宣傳范圍和效果。

　　6、提前根據統計信息劃分各部門的`展銷范圍，及時安排商品擺放到位

　　7、在不同區域擺放產品時，對同類產品進行分類、展示和銷售，并標注產品類型，方便買家（在校學生）選擇和購買。

　　8、活動結束后，學生會人員應負責清理現場，將設備歸還到位，并清理現場。

　　四、注意事項

　　1、策劃書下發后，各部門對外部門必須認真貫徹執行，并負責各自宣傳機構的上報工作。如遇到問題，可及時向學生會外聯部工作人員反映，以免影響當天活動的順利進行。

　　2、部門外聯部門統計的部門展銷信息必須在活動前三天上報學校外聯部門，避免因上報滯后而影響活動的整體安排。

　　3、活動開始前，各部門應組織參展商及時到達，并將貨物擺放到位，以便活動有序進行。

　　4、辦理待售貨物時，注意保管好貨物，以免丟失、遺漏和損壞。

　　5、活動當天早上7點，學生會辦公室工作人員要準時簽到。

　　以便在活動當天安排人員。

　　6、活動開始前，文藝部人員負責檢查音頻麥克風設備的正常使用情況

　　7、活動結束后，學校部外語系及時完成活動總結，提交活動總結的經驗教訓。

　　五、活動摘要

　　活動結束后，請領導和客人離開，然后組織學生有序離開，歸還借用的設備。

　　店鋪計劃書 8

　　一、活動名稱：

　　迎圣誕/賀元旦，低價風暴迎新年

　　二、活動目標

　　1、提升銷量;

　　2、形象宣傳、產品宣傳等;

　　三、活動時間：

　　圣誕/元旦前后

　　四、活動場所：

　　店內即可

　　人員安排：活動人員安排為兩人，后臺財務人員或其它人員隨時支援

　　活動內容活動一：溫馨平安夜xxx蛋糕店送祝福。

　　凡12月24日在店內一次性消費滿xx元的顧客，只要在留言薄上留上一句祝福新年的話，即可獲得xxx蛋糕店送出的圣誕禮物一份。

　　活動二：每天都省錢，包裝袋當錢用。

　　凡12月24日至元月5日期間，來店消費的顧客憑xxx蛋糕店發出的包裝袋可當1元錢在任何一家xxx蛋糕店使用。(每人每次限使用一個，包裝袋只限購物使用)

　　活動三：家家福元旦快樂一把抓。

　　凡20xx年元月1日至3日在xxx蛋糕店一次性購物滿xx元的顧客即可參加xxx蛋糕店元旦快樂一把抓活動：消費者憑電腦收銀小票，在"快樂一把抓"禮品區3秒鐘內用兩只手抓。所能抓的禮品即為消費者禮品。超時或違規則無禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點或臨近保質期的包裝餅干或其它商品。

　　五、現場布置

　　1、招牌掛霓虹燈。

　　2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。

　　3、門口兩旁放兩棵圣誕樹，牽彩條。

　　4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。

　　5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫，并牽霓虹燈。

　　圣誕節營銷策劃參考案三活動名稱我和圣誕有個約會--"xxxxx餅房"2017圣誕節兒童繪畫比賽

　　六、活動目標

　　1、提升銷量;

　　2、形象宣傳、產品宣傳等;

　　活動時間：圣誕/元旦前后

　　活動規模方案是針對孩子的，其實可演變為大型、中型、小型的活動。例如：店面在大的廣場可選擇走大的路線，在此活動上增添"繪畫作者現場演講"，只要在稍加些項目便可成為大的活動而且會十分可觀，如果你的`店靠近大學城那也可以操作此活動，框架不變，內涵變化。組織情侶搭檔活動等

　　參賽要求及規則

　　1.凡14周歲以下小朋友均可參賽。

　　2.參賽人數：30名。按報名時間，報完即止。

　　3.參賽學生以個人為單位，在老師或家長的指導下獨立創意，完成作品。每名參賽者只可遞交一份作品。

　　4.比賽結束后，本店將會把作品在店面展出。

　　七、作品要求

　　1)以圣誕為主題，作品要求具有美觀性、完整性、藝術性、健康性。內容活潑，形式多樣，自主創作。

　　2)繪畫作品可以是蠟筆畫、色彩畫等;

　　3)作品中可以包含文字說明等內容。

　　八、獎項設定

　　一等獎：一名，獎勵圣誕屋(大)一座。

　　二等獎：一名，獎勵誕屋(中)一座。

　　三等獎：一名，獎勵誕屋(小)一座。

　　獲獎小明星還可以和蛋糕師叔叔合影留念哦!

　　所有參賽選手都可獲得精美禮品呢!(好漂亮、好甜美的圣誕餅干，別處吃不到的好味道哦!)

　　九、活動流程

　　1.首先制作海報張貼于店面作為宣傳

　　2.將店面布置起來，以圣誕為主題

　　3.將《繪畫報名表》、《我和圣誕有個約會》報名須知單打印完成

　　4.認真檢查報名表的聯系電話并小心仔細保存畫稿

　　5.確定好評畫老師的人選

　　6.獎項及獎品可根據各地區自行設計(可設最佳愛色彩獎、最佳想象獎......)

　　7.制作有特色的獲獎證書(可附照片、可做磁卡會員、可購買證書)并要準備好獎品

　　8.及時公布獲獎名單(可以設計電子卡片發至郵箱并打電話通知獲獎小朋友和領獎時間)

　　9.給大家留影合照(領獎時最好一起到場)

　　10.結束后把作品展出(可在店面表掛起來)

　　注意事項烘焙店面的營銷活動，要做的生動有趣抓住顧客需求，做他們想不到但是又恰到好處的活動，這樣才能給顧客留下深刻的印象，如此做來長此已久再加上產品口味頗具特色不免會建立牢不可破的顧客群體。

　　店鋪計劃書 9

　　一、項目介紹：

　　本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

　　二、行業分析：

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

　　對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。

　　由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

　　三、產品/服務介紹：

　　本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

　　另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。

　　基本要懂得：

　　1、學會品味奶茶。

　　2、原料成份配方。

　　3、調味份量與時間。

　　4、設備的應用與調味火候。

　　5、調味手法。

　　6、奶茶的保存。

　　7、奶茶的包裝要求。

　　8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

　　四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資。同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　五、裝修與設備購買

　　裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

　　設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。

　　奶茶的制作一般要用到如下設備：

　　1、封口機

　　帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的`店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住。再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、冰柜

　　一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。

　　4、杯子

　　賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

　　而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

　　5、吸管

　　賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

　　6、攪拌機

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務比較好。

　　7、飲水機

　　為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。

　　8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

　　六、人力資源規劃

　　社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

　　由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每周有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調制，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。

　　在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

　　七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色

　　需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

　　八、營銷策略

　　1、廣告

　　企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。

　　2、促銷計劃

　　A、辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

　　B、使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

　　C、采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

　　D、在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。

　　E、在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T―shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

　　3、價格

　　在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

　　4、隊伍管理

　　各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

　　5、服務

　　店里人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。

　　九、財務需求與運用

　　1、原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。

　　2、初期投資

　　這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。

　　A、封口機400元，冰柜450元，攪拌機250元，飲水機250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元。

　　B、裝修：包括招牌、門墻等1000元

　　C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元

　　D、開業費用：包括注冊、開業營銷、員工培訓等共15000元

　　E、月運營管理成本：約3920元

　　（1）房租費：2500元

　　（2）水電費：120元

　　（3）電話及上網費：300元

　　（4）進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。

　　開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。

　　3、第二期投資

　　這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　十、風險與風險管理

　　為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業時間（上午10：00）。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。

　　十一、中、長期規劃

　　假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年后，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。