安全知識考試題及答案（精選15套）
安全是在人類生產過程中，將系統的運行狀態對人類的生命、財產、環境可能產生的損害控制在人類不感覺難受的水平以下的狀態。以下是小編精心整理的安全知識考試題及答案，希望能夠幫助到大家。
| 【1】安全知識考試題及答案 |
| 【2】消防安全知識考試題及答案 |
| 【3】網絡安全知識考試題及答案 |
| 【4】食品安全知識考試題及答案 |
安全知識考試題及答案 1
一、單項選擇題（共7題，每題4分，共28分）
1、下列物質中，不屬于易燃易爆壓縮氣體或液化氣體的有（B ）。
A、液氨 B、空氣 C、氮氣 D、汽油
2 、我國的“119”消防宣傳活動日是（ A）。
A。11月9日 B。1月19日 C。9月11日
3、用滅火器滅火時，滅火器的噴射口應該對準火焰的（C ）。
A、上部 B。中部 C。根部
4、身上著火后，下列哪種滅火方法是錯誤的（ C ）。
A、。就地打滾 B。用厚重衣物覆蓋壓滅火苗 C。迎風快跑
5、（ B ）必須分間、分庫儲存。
A。滅火方法相同的物品 B。容易相互發生化學反應的物品 C。以上兩種答案都對
6、電腦著火了，應（B ）。
A。迅速往電腦上潑水滅火 B。拔掉電源后用濕棉被蓋住電腦
C。馬上撥打火警電話，請消防隊來滅火
7、用滅火器進行滅火的最佳位置是（B ）
A。下風位置 B。上風或側風位置 C。離起火點10米以上的位置
二、多項選擇題（共7題，每題4分，共28分）
1、防止火災的基本方法是（ ABC ）
A、有效地管理好可燃物 B、控制火源 C、避免火源 D、不照明
2、干粉滅火劑主要適用于（ ABC ）撲救物質的火災，有的還適用于撲救木材、輕金屬和堿金屬火災。
A、易燃液體 B、可燃氣體 C、電氣火災 D、金屬燃燒火災
3、以下哪（ABCD ）項屬于火災逃生的要點。
A、防煙熏 B、果斷迅速逃離火場 C、尋找逃生之路； D、等待他救
4、滅火的基本方法有（ ABCD ）。
A、窒息滅火法 B、冷卻滅火法 C、隔離滅火法 D、抑制滅火法
5、使用ABC類干粉滅火器可以撲滅以下哪幾類火災？（ ABCD ）
A、含碳固體火災 B、可燃液體火災 C、可燃氣體火災 D、金屬火災
6、發生火災后，如何逃生？（ BCD ）
A、發生火災后，應選擇電梯逃生
B、逃離火場的路線上遇有濃煙烈火時，必須把自己的'衣服淋濕，再找一塊濕毛巾捂住口鼻，以起到隔熱慮毒的作用。
C、在有濃煙的情況下，采用低姿勢撤離，視線不清時，手摸墻壁徐徐撤離。
D、樓道內煙霧過濃，無法沖出時，應利用窗戶陽臺逃生，拴上安全繩或床單逃生。
7、遭遇火險正確脫險方法有下面的哪幾條？（ ABCD ）
A、用濕毛巾掩住口鼻，從安全通道匍匐前進
B、披上浸濕的衣物，向安全出口方向逃生
C、用床單、衣服等自制簡易救生繩從樓上小心滑下
D、身上著火，可就地打滾或用厚重的衣物壓滅火苗
三、判斷題（共11題，每題4分，共44分）
1、防火的主要措施是控制可燃物、隔絕助燃物、消除著火源。（√ ）
2、火場上撲救原則是先人后物、先重點后一般、先控制后消滅。（ √ ）
3、“火災”是指在時間或空間上失去控制的`燃燒所造成的災害。（ √ ）
4、當單位的安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通時，單位應當責令有關人員當場改正并督促落實。（ √ ）
5、崗位消防安全“四知四會”中的“四會”是指：會報警，會使用消防器材，會撲救初期火災，會逃生自救。（ √ ）
6、著火后應自己先撲救，救不滅時再打“118”。（ × ）
7、消防安全重點部位是指在一個單位中火災危險性大、發生火災后損失大、傷亡大、影響大的部位。（√ ）
8、按照有關規定，重點工種人員上崗前，要進行專業培訓，使其全面地熟悉崗位操作規程，系統地掌握消防安全知識，通曉崗位消防安全的“四知四會”。 （ √）
9、火災隱患的整改方法可以分為當場整改和限期整改兩種方法。（√ ）
10、凡是能引起可燃物著火或爆炸的.熱源統稱為點火源。（√ ）
11、發生了燃燒就發生了火災。（×）
安全知識考試題及答案 2
一.單項選擇題
1.集裝箱和成組貨物的危險貨物標志應該貼在( C )。
A.側面和頂端 B.兩個頂端 C.4個側面
2.下面( A )是化學品標簽中的警示詞。
A.危險、警告、注意 B.火災、爆炸、自燃 C.毒性、還原性、氧化性
3.標明了安全使用注意事項和防護基本要求的是( B )。
A.化學品標志 B.化學品安全標簽 C.危險化學品標志
4.濃硫酸屬于( B )化學品。
A.爆炸品 B.腐蝕品 C.易燃液體
5.下面對劇的描述中， ( C )是錯誤的?
A.不準露天堆放 B.必須雙人收發 C.不能用玻璃瓶儲存
6.儲存危險化學品的倉庫可以使用( B )采暖。
A.蒸汽 B.熱水 C.機械
7.下面( A )物質屬于自燃物品?
A.黃磷 B.鹽酸 c.丙酮
8.工業上使用的氧化劑要與具有( A )性質的化學品遠遠分離。
A.還原性物品 B.惰性氣體 C.腐蝕性液體
9.搬運劇毒化學品后，應該( A )。
A.用流動的水洗手 B.吃東西補充體力 C.休息
10.強酸灼傷皮膚不能用( A )沖洗。
A.熱水 B.冷水 C.弱堿溶液
11.吸濕性強、遇水釋放較多熱量的化學品沾染皮膚后應立刻( C )。
A.用清水清洗 B.用冷水清洗 C.用軟紙、軟布抹去
12.遇水燃燒物質起火時，不能用( B )撲滅。
A.干粉滅火劑 B泡沫滅火劑 C.二氧化碳滅火劑
13.發生危險化學品事故后，應該向( B )方向疏散。
A.下風 B.上風 C.順風
14.進行腐蝕品的裝卸作業應該戴( B )手套。
A.帆布 B.橡膠 C.棉布
15.以下物品中露天存放最危險的是( C )。
A氯化鈉 B.明礬 C遇濕燃燒物品
16.在易燃易爆場所穿( C )最危險。
A.布鞋 B.膠鞋 C.帶釘鞋
17.下面的做法中錯誤的是( A )。
A.同車運輸氧化劑和還原劑 B.公安機關檢查運輸的危險化學品 C.車輛熄火裝卸危險化學品
18.化學品泄漏事故發生時，下面( C )做法是錯誤的。
A.報警 B.進行交通管制 C.所有人員參加事故救援
19.( B )不能發生爆炸。
A.亞麻粉塵 B.砂塵 C.面粉
20.易燃易爆場所不能穿( B )。
A.純棉工作服 B.化纖工作服 C防靜電工作服
21.如果有化學品進入眼睛，應立即( B )。
A.滴氯霉素眼藥水 B.用大量清水沖洗眼睛 C.用干凈手帕擦拭
22.下列( B )有毒氣體具有臭雞蛋氣味。
A.二氧化硫 B.硫化氫 C.二氧化氮
23.在裝卸操作中，不能使用( A )工具。
A.鐵制 B.木制 C.銅制
24.運輸危險化學品的車輛放置于駕駛室頂部的燈是( A )。
A.黃色三角形的 B.黃色長方形的 C.紅色三角形的
25.零售店面內危險化學品存放總質量不得超過( A )。
A.l噸 B.2噸 C.0.5噸
26.為了保證檢修動火和罐內作業的安全，檢修前要對設備內的易燃易爆、有毒氣體進行( A )。
A.置換 B.吹掃 C.清理
27.大量銷毀易燃易爆化學物品時，應征得所在地( C )監督機構的同意。
A.化工 B.人民政府 C.公安消防
28.運輸危險化學品的車輛的車頂燈和車尾部必須懸掛的標志的文字是( B )。
A.注意安全 B.危險品 C.保持車距
29.( C )能溶解絲、毛和動物組織，所以具有腐蝕性。
A.小蘇打 B.汽油 C.火堿
30.含( B )的水可以清洗掉水果蔬菜表面的農藥。
A.酸性洗滌劑 B.堿性洗滌劑 C.中性洗滌劑
31.危險化學品單位從事生產、經營、儲存、運輸、使用危險化學品或者處置廢棄危險
活動的人員，必須接受有關法律、法規、規章和安全知識、專業技術、職業衛生防護
救援知識的培訓，并經( C )，方可上崗作業。
A.培訓 B.教育 C.考核合格 D.評議
32. 重復使用的危險化學品包裝容器在使用前應進行檢查，并做出記錄，其記錄至少應
保留( B )。
A.1年 B.2年 C.3年 D.5年
33.生產、經營、儲存、運輸、使用危險化學品和處置廢棄危險化學品的單位，其( A )必須保證本單位危險化學品的安全管理符合有關法律、法規、規章的規定和國家標準，并對本單位危險化學品的安全負責。
A.主要負責人 B.技術人員
C.從業人員 D.安全管理人員
34.防止毒物危害的最佳方法是( C )。
A.穿工作服 B.佩戴呼吸器具 C.使用無毒或低毒的代替品?
35.各種氣瓶的存放，必須距離明火( B )以上，避免陽光暴曬，搬運時不得碰撞。
A.1米 B.3米 C.10米
36.盛裝液體的容器，應能經受在正常運輸條件下產生的內部壓力。灌裝時必須留有足夠的膨脹余量(預留容積)，除另有規定外，并應保證在溫度( B )℃時，內裝液體不致完全充滿容器。
A.35 B.55 C.45 D.65
37.毒害性商品儲藏養護，商品不得就地堆碼，貨垛下應有隔潮設施，垛底一般不低于 ( D )cm。
A. 20 B. 25 C. 30 D. 15
38.《危險化學品安全管理條例》所指的危險化學品按理化性質及危害劃分為( B )大類。
A. 6 B. 7 C. 8
39.甲苯在儲存時，應遠離火種、熱源，防止陽光直射，其儲存庫溫度應不超過( B ) 。
A.25。C B.30。C C.35。C D.40。C
40.最近，在我國東北某些城市發現的侵華日軍遺留化學武器“芥子氣”屬于 ( B )。
A.神經性毒劑 B.糜爛性毒劑 C.全身中毒性毒劑
41.應在危險化學品包裝上拴掛或加貼與包裝內危險化學品完全一致的( A )。
A.化學安全標簽 B.安全技術說明書 C.使用說明
42.國家對危險化學品實行經營( B )制度。
A.專營 B.許可證 C.審批
43.載客的火車、船舶、飛機機艙( C )裝運危險化學物品。
A.可以 B.可以少量 C.不得
44.裝運危險化學品的車輛通過市區時，中途( C )。
A.可以到加油站加油 B.可以把車存在停車場 C.不得隨便停車
45.毒害品主要是經過( C )吸入蒸汽或通過皮膚接觸引起人體中毒。
A.眼 B.鼻 C.呼吸道
46.工人從事瀝青工作時，應使用( A )防護用品。
A.全副 B. 面部 C. 呼吸
47.貯存危險化學品的倉庫的管理人員必須配備可靠的( A )。
A.勞動保護用品 B.安全監測儀器 C.手提消防器材
48.遇空氣易著火的商品必須裝于( C )容器內，或用煤油浸潤，或充入惰性氣體。
A.鉛制 B.敞口 C.氣密封口
49.撲救爆炸物品火災時，( B )用沙土蓋壓，以防造成更大傷害。
A.必須 B.禁止 C.可以
50.化工原料電石或乙炔著火時，嚴禁用( B )。
A.二氧化碳滅火器 B.四氯化碳滅火器 C.干粉滅火器 D.干砂
51.氫氣瓶的規定涂色為(A)
A 淡綠 B 淡黃 c 銀灰 D 紫紅
52.大中型危險化學品倉庫應與周圍公共建筑物、交通干線、工礦企業等距離至少保持( B )
A 500米 B l000米 C 20xx米 D l500米
53.化工廠的防爆車間采取通風措施的目的是( B )。
A.消除氧化劑 B.控制可燃物 C.降低車間溫度
54.有爆炸危險工房內照明燈具和電開關，應選用防爆型。電開關應安裝在( B )。
A.室內門旁 B.室外門旁 C.室內明燈附近
55.以下危險化學品中，( C )可以在露天貯存。
A.遇潮能引起燃燒.爆炸的 B.遇潮能發生化學反應的
C.遇火、熱、潮能引起化學反應，產生有毒氣體的.
56.危險化學品單位的( A )對本單位危險化學品的安全負責。
A.主要負責人 B.法人
C.安全負責人 D.法定代表人
57.條例規定有關部門派出的工作人員依法進行監督檢查時，應當( C )。
A.事先通知 B.出示通知書
C.出示證件 D.說明單位
58.國家對危險化學品的( C )實行統一規劃、合理布局和嚴格控制。
A.生產和使用 B.生產和運輸
C.生產和儲存 D.生產和經營
59.大多數氧化劑和( A )都能發生劇烈反應，放出有毒氣體。
A.強酸 B.弱酸 C.堿
60.危險化學品生產、儲存企業必須具備( A )項條件。
A.5 B.6 C.7 D.8
61.國家禁止用( B )生產滅鼠藥以及其他可能進入人民日常生活的化學產品和日用化學品。
A. B.劇毒化學品
C.易燃化學品 D.易爆化學品
62.危險化學品生產企業銷售其生產的危險化學品時，應當提供與危險化學品完全一致的化學品( C )，并在包裝上加貼或者拴掛與包裝內危險化學品完全一致的化學品( C )。
A.安全使用說明書 安全標簽
B.安全技術說明書 運輸標簽
C. 安全技術說明書 安全標簽
D.合格證 商標
63.生產、儲存、使用除劇毒化學品以外危險化學品的單位，應當對本單位的生產、儲存裝置每( B )年進行一次安全評價。
A.一 B.二 C.三 D.五
64.生產、儲存和使用危險化學品的單位，應當在生產、儲存和使用場所設置( B )裝置。
A.通風 防爆 B.通訊 報警
C.通訊 防潮 D.通風 報警
65.發現劇毒化學品被盜、丟失或者誤售、誤用時，必須立即向( C )報告。
A.公安部 B.省級公安部門
C.當地公安部門 D.當地消防部門
66.重復使用的危險化學品包裝物、容器，使用前的檢查記錄應當至少保存( B )年。
A.1 B.2 C.3 D.4
67.危險化學品必須儲存在( B )或者專用儲存室內。
A.專用倉庫 專用場所 B. 專用倉庫 專用場地
C.專用倉庫 專用庫區 D. 專用庫區 專用場地
68.劇毒化學品以及儲存構成重大危險源的其他危險化學品必須在專用倉庫內單獨存放，實行( C )收發、( C )保管制度。
A.雙人 一人 B.一人 雙人
C.雙人 雙人 D.多人 多人
69.公眾上交的危險化學品，由( D )接收。
A.環保部門 B.質檢部門
C.工商部門 D.公安部門
70.劇毒化學品經營企業應當( A )核對劇毒化學品的銷售情況;發現被盜、丟失、誤售等情況時，必須立即向當地公安部門報告
A 每天 B 每周 C 每月 D每年
71.經營危險化學品，不得有( B )行為：①從未取得危險化學品生產許可證或者危險化學品經營許可證的企業采購危險化學品;②銷售沒有化學品安全技術說明書和化學品安全標簽的危險化學品;③經營國家明令禁止的危險化學品和用劇毒化學品生產的滅鼠藥以及其他可能進入人民日常生活的化學產品和日用化學品;④銷售農藥、滅鼠藥、滅蟲藥。
A.①② B.①②③ C.③④ D.②③④
72.危險化學品運輸車輛禁止通行區域，由設區的( B )人民政府公安部門劃定，并設置明顯的標志。
A. 省級 B. 市級 C. 地級 D.縣級
73.( B )地方各級人民政府負責危險化學品安全監督管理綜合工作的部門應當會同同級其他有關部門制定危險化學品事故應急救援預案，報經本級人民政府批準后實施。
A.鄉級以上 B. 縣級以上 C. (地)市級以上 D.省級
74.危險化學品單位應當制定本單位事故( D )，配備應急救援人員和必要的應急救援器材、設備，并定期組織演練。
A.搶險預案 B.救治預案 C.控制預案 D.應急救援預案
安全知識考試題及答案 3
一、判斷題，判斷下列安全知識是否正確。對的用"√"表示，錯的"×"表示。
1、如果在學校發生地震，正在上課時，要在教師指揮下迅速抱頭、閉眼、躲在各自的課桌旁邊。（√）
2、煤氣中毒時，趕緊撥打急救電話"119、"（×）
3、在流感高峰期，可以去人多擁擠、空氣流通不暢的公共場所。（×）
4、雙手被呼吸系統分泌物弄臟后，不用立即洗手。（×）
5、進食或處理食物前，應用肥皂及清水洗凈雙手。（√）
6、飲用水應采用自來水，可以直接飲用。（×）
7、同學們應從可靠的地方購買新鮮食物，不要光顧無牌小販。（√）
8、唾液是手足口病傳播的主要途徑之一，因此易感人群應特別注重口腔護理和消炎。（√）
9、冬天來了的時候，天氣比較冷，可以把家里和教室的窗戶關得緊緊的。（×）
10、同學們要養成良好的個人衛生習慣，不隨地吐痰，勤洗澡，飯后便前洗手，勤剪指甲，勤換洗衣服，勤曬被褥等。（√）
11、預防手足口病要遵循"洗凈手、喝開水、吃熟食、多通風、曬衣被"15字口訣。（√）
12、如果發現火災，可以打電話直接報警。家中沒電話的，要盡快使用鄰居、電話亭或者附近單位的電話報警。（√）
13、可以隨意撥打火警電話。（×）
14、在沒有電話的情況下，應大聲呼喊或采取其他方法引起鄰居、行人注意，協助滅火或者報警。（√）
15、學生可以攜帶火柴、打火機進入校園。（×）
16、如果在學校發生火災，千萬不要從窗口往下跳。（×）
17、學校進行大掃除時，可以將樹葉、紙屑等垃圾燒掉。（√）
18、發生火災時，不能乘坐電梯。（√）
19、影劇院、商場、圖書館等公共場所的電氣設備、開關等，同學們可以摸一摸、動一動。（×）
20、發生火災時，如果中途的防火樓梯被堵死，應該向樓頂跑。（√）
21、如果發生火災，大家應該趕緊收拾書包等物品撤離現場。（×）
22、在學校遇到火災，可以打破樓梯間的窗戶玻璃，向外高聲呼救。（√）
23、當臺風來臨時，要關緊們窗，最好呆在家里不要出門。（√）
24、臺風來臨時，要迅速切斷各類電器的電源防止雷擊。（√）
25、為了預防食物中毒，同學們不要喝生水或不潔凈的水。（√）
26、食品在食用前要徹底清潔。（√）
27、同學們如果發現有人煤氣中毒，可以立即打開門窗通風。（√）
28、如果房間內煤氣濃重，不要按門鈴或者撥打房內的電話，以防爆炸。（√）
二、填空題
1、每年"中小學生安全教育日"是在（3月份最后一周的周一）。
2、我國交通事故報警求救電話號碼是(122)。
3、《道路交通安全法》于（20xx年5月1日）起施行。
4、行人不得（跨越）道路隔離欄。
5、乘車人不得向（車外）拋灑物品，不得有（影響）駕駛人安全駕駛的行為。
6、使用電燈時，燈炮不要（接觸或靠近）可燃物。
7、放學路上如果被陌生人跟蹤，要趕緊（打電話報警或告知家長）。
8、行人在沒有人行道的道路上行走，應當靠路的（右邊）行走。
9、在火場中，充滿了各種各樣的危險:烈焰、高溫、煙霧、毒氣等。自我保護措施是用濕毛巾捂住（口鼻），必要時（匍匐）前行。
10、身上衣服著火時，立即采取的正確滅火方法是（就地打滾壓滅身上火苗）
11、家中電視機著火了應該首先做到的是（切斷電源）
12、《學生傷害事故處理辦法》是（國家教育部）制定的。
13、瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的'農藥、殺蟲劑等，因此在食用前一定要（清洗干凈），從而避免染上疾病或造成農藥中毒。
14、游泳前，要先做（熱身）活動，避免腿足抽筋。
15、今年3月25日是第（十八）個全國中小學生安全教育日，今年安全教育的主題是（普及安全知識），（確保生命安全）。
三、單項選擇題:（請將正確選項的符號填到括號里）
1、火警電話是:(B)A、110B、119C、122
2、準許行人通過人行橫道的信號是:(B)
A、紅燈亮B、綠燈亮C、綠燈閃爍
3、每年的“中小學生安全教育活動月“是在幾月份？(A)
A、三月、B、六月、C、十一月
4、我國在道路上行駛車輛，必須遵守(A)
A、右側通行的原則B、左側通行的原則C、中間通行的原則
5、未滿(B)周歲的兒童不準在道路上騎自行車。A、8B、12C、16
6、火災現場不正確的逃生方法是:(C)
A、用濕毛巾捂住口鼻B、披上用水浸濕的衣物向安全出口逃離C、慌不擇路，從高樓上跳窗而逃。
7、破壞性地震是指(B)級以上的地震。A、2;B、5;C、6。
8、如果看到有汽車撞人后要逃跑了，你應該立即？(A)
A、記下車牌號并報警B、告訴老師或家長C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索錢物后應該怎么辦？(C)
A、由于怕父母批評，謊稱錢物丟失了B、害怕報復，花錢保平安C、及時報告老師和家長或者撥打報警電話110
10、在火災現場，未成年人要堅持的原則是:(B)
A、先救火再逃生B、先逃生C、邊救火邊逃生
11、遇到陌生人給你食物，你應該怎么辦？(C)
A、接過來就吃B、出于禮貌，不好意思不吃C、拒絕接受
12、每年的11月9日被確定為:(A)
A、消防安全日B、安全生產日C、禁毒日
安全知識考試題及答案 4
一、單項選擇題
1、危險化學品單位的什么人對本單位的危險化學品安全管理工作全面負責？
A、注冊安全主任B、安全管理人員C、主要負責人
答案：C
2、危險化學品經營許可證有限期為幾年？
A、一年B、兩年C、三年
答案：C
3、申請危險化學品經營許可證，要求提供1名企業主要負責人和不少于多少名安全管理人員的安全生產培訓合格證明？
A、1名B、2名C、3名
答案：B
4、已經取得經營許可證的企業變更企業名稱、主要負責人、注冊地址或者危險化學品儲存設施及其監控措施的，應當自變更之日起多少個工作日內，向發證機關提出書面變更申請？
A、20B、30C、40
答案：A
5、危險化學品經營許可證有效期滿后，企業需要繼續從事危險化學品經營活動的，應當在經營許可證有效期滿多少個月前，向發證機關提出經營許可證的延期申請？
A、2個B、3個C、4個
答案：B
6、以下哪個不屬于第三類易制毒化學品？
A、丙酮B、甲基乙基酮C、乙醚
答案：C
7、以下哪個屬于第二類易制毒化學品？
A、醋酸酐B、硫酸C、高錳酸鉀
答案：A
8、新建、改建、擴建生產、儲存危險化學品的建設項目（以下簡稱建設項目），應當由哪個部門進行安全條件審查？
A、公安消防部門B、質量技術監督部門C、安監部門
答案：C
9、對重復使用的危險化學品包裝物、容器，使用單位在重復使用前應當進行檢查；發現存在安全隱患的，應當維修或者更換。使用單位應當對檢查情況作出記錄，記錄的保存期限不得少于多少年？
A、1年B、2年C、3年
答案：B
10、生產、儲存危險化學品的企業，應當委托具備國家規定的資質條件的機構，對本企業的安全生產條件每幾年進行一次安全評價？
A、1年B、2年C、3年
答案：C
11、危險化學品生產企業應當在其生產的危險化學品包裝（包括外包裝件）上粘貼或者拴掛與包裝內危險化學品相符的`什么？
A、化學品安全標簽B、使用誰明書C、安全注意事項
答案：A
12、生產、儲存危險化學品的單位，應當在其作業場所設置什么裝置，并保證處于適用狀態？
A、防靜電B、防爆C、通信、報警
答案：C
13、高空作業的安全措施中，首先需要()。
A、安全帶B、安全網C、合格的工作臺D、安全監察人員
答案：C
14、高處作業的施工人員，應()。
A、佩戴安全帶和安全帽B、佩戴安全帶和安全帽，穿防滑鞋
C、佩戴安全帶和安全帽，穿防滑鞋和緊口工作服。
答案：C
15、使用滅火器撲救火災時要對準火焰()噴射。
A、上部B、中部C、根部
答案：C
16、對總承包的施工項目，分包單位不服從管理，導致生產安全事故的，由()單位承擔主要責任。
A、總包B、分包C、監理
答案：B
17、使用消防滅火器滅火時，人的站立位置應是()。
A、上風口B、下風口C、側風方向D、看情況而定
答案：A
18、未熄滅的煙頭最高溫度可達：()
A、100多度B、900多度C、850度D、950度
答案：C
19、根據國家規定，凡在墜落高度離基準面()以上有可能墜落的高處進行的作業，均稱為高處作業。
A、2mB、3mC、4m
答案：A
20、《安全生產法》規定，特種作業人員必須經專門的安全作業培訓。取得特種作業()證書，方可上崗作業。
操作資格許可安全
答案：A
21、從業人員經過安全教育培訓，了解崗位操作規程，但未遵守而造成事故的，行為人應負()責任。
A、領導B、管理C、直接
答案：C
22、對于工作崗位中可能存在的危險因素，生產單位應該()。
不告訴作業人員，以免引起不必要的驚慌如實告知作業人員
有選擇地告知作業人員
答案：B
23、對可能造成重大洪水災害的險情，項目法人和施工單位等知情單位應當立即報告所在地()。
人民政府項目法人的主管部門防汛指揮部縣級以上水行政主管部門
答案：C
24、電器設備在發生火災時不應該用()滅火。
干粉水二氧化碳鹵代烷
答案：B
25、新修訂的《職業病防治法》于()公布實施。
A、20xx年12月31日B、20xx年5月1日C、20xx年5月1日
答案：A
26、根據國家現行職業衛生監管工作分工，用人單位的職業衛生監督檢查由()負責。
A、安全生產監督管理部門B、衛生行政部門C、人力資源社會保障部門
答案：A
27、根據國家現行職業衛生監管工作分工，由()負責監督管理職業病診斷與鑒定的工作。
A、安全生產監督管理部門B、衛生行政部門C、人力資源社會保障部門
答案：B
28、工會組織對職業病防治工作進行()，維護勞動者的合法權益。
A、監督B、檢查C、建議
答案：A
29、我國的職業病防治工作方針是：()為主，防治結合。
A、健康B、安全C、預防
答案：C
30、我國的職業病防治工作原則是：“分類管理、()治理”。
A、徹底B、綜合C、分期
答案：B
安全知識考試題及答案 5
一、是非題搶答題，回答正確還是錯誤，錯請說明原因
1、安全生產管理，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針。
答案：√
2、生產經營單位的主要負責人對本單位的安全生產工作負領導責任。
答案：×全面負責
3、危險物品的生產、經營、儲存單位應當設置安全生產管理機構或者配備兼職安全生產管理人員。
答案：×專職
4、特種作業人員經過培訓，如考核不合格，可在兩個月內進行補考，補考仍不及格，可在一個月內再進行補考。
答案：×應重新進行培訓，培訓后重新考核
5、生產經營單位應當在有較大危險因素的生產經營場所和有關設施、設備上，設置明顯的安全警示標志。
答案：√
6、生產、經營、儲存、使用危險物品的車間、倉庫不得與員工宿舍在同一座建筑物內，并應當與員工宿舍保持安全距離。
答案：√
7、發生危險化學品事故，有關地方公安消防部門應當做好指揮、領導工作。
答案：×人民政府
8、特大安全事故發生后，對調查組提出的調查報告，省、自治區、直轄市人民政府應當自調查之日起30日內，對有關責任人員作出處理決定。
答案：√
9、生產經營單位可以以貨幣形式或其他物品代替應提供的勞動防護用品。
答案：×不允許
10、從業人員發現直接危及人身安全的緊急情況時，可以邊作業邊報告本單位負責人。
答案：×有權停止作業或者在采取可能的應急措施后撤離作業場所
11、生產經營單位不得以任何形式與從業人員訂立協議，免除或者減輕其對從業人員因生產安全事故傷亡依法應承擔的責任。
答案：√
12、因生產安全事故受到損害的從業人員，向本單位提出賠償要求，可以在依法享有工傷社會保險或者依照有關民事法律獲得賠償兩者之間任選一種。
答案：×工傷社會保險和民事賠償不能相互取代，從業人員可以享受雙重的保障
13、生產經營單位發生生產安全事故造成人員傷亡、他人財產損失的，應當依法承擔賠償責任；拒不承擔或者其負責人逃匿的，由公安部門依法強制執行。
答案：×應由人民法院
14、生產經營單位與從業人員訂立的勞動合同，應當載明有關保障從業人員勞動安全，防止職業危害的事項。
答案：√
15、生產經營單位為了保護本單位的技術秘密，因此從業人員在作業場所作業只要按照操作規程操作就可以了，其他沒必要了解。
答案：×從業人員有權了解其作業場所和工作崗位存在的危險因素，防范措施和事故應急措施
16、根據《安全生產法》規定從業人員在作業過程中，應當服從管理，所以對違章指揮仍要服從。
答案：×從業人員應當服從的是正當、合理的管理，對違章指揮，從業人員有權拒絕。
17、燃燒必須具備的三個條件是可燃物、助燃物、氧氣。
答案：×氧氣是助燃物，第三個條件應為火種
18、電氣設備發生火災不準用水撲救。
答案：√
19、國家標準規定的安全色有紅、藍、黃、綠四種顏色。
答案：√
20、職業健康檢查應當由縣級以上人民政府衛生行政部門批準的醫療衛生機構承擔。
答案：×省級以上
二、選擇題，每人答一題
1、《中華人民共和國安全生產法》自起施行。C
A、20xx年9月1日
B、20xx年10月1日
C、20xx年11月1日
2、《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規定》自起施行。B
A、20xx年4月11日
B、20xx年4月21日
C、20xx年5月21日
3、除了礦山、建筑施工單位和危險物品的生產經營單位外，其他生產經營單位，從業人員超過人時，應當設置安全生產管理機構。B
A、二百
B、三百
C、四百
4、新、改、擴建項目的安全設施投資應當納入C
A、企業成本
B、安措經費
C、建設項目概算
5、生產、經營、儲存、運輸、使用危險化學品和處置廢棄危險化學品單位的對本單位危險化學品的安全負責。C
A、保衛部門負責人
B、安全部門負責人
C、主要負責人
6、三線電纜中的紅色線是B
A、零線
B、火線
C、地線
7、郵寄或者在郵件內夾帶危險化學品，或者將危險化學品匿報、謊報為普通物品郵寄的'，由部門處2000元以上2萬元以下的罰款。
B
A、郵電
B、公安
C、工商
8、安全生產監督檢查人員執行監督檢查任務時，必須出示C
A、安全生產監督管理部門工作證
B、有效的監督執法證件
C、安全生產監督管理部門的工作證及介紹信
9、生產經營單位的主要負責人未履行《安全生產法》規定的安全生產管理職責的，責令。B
A、處二萬元以下罰款
B、限期改正
C、停產停業整頓
10、生產經營單位發生生產安全事故后，事故現場有關人員應當立即報告。A
A、本單位負責人
B、安全干部
C、保衛干部
11、有車輛出入的倉庫，其主要通道的寬度不得小于米。B
A、2
B、2、5
C、3
12、工作臺，機床上使用的局部照明燈，電壓不得超過C
A、48伏
B、110伏
C、36伏
13、鍋爐安全閥的檢驗周期為。B
A、半年
B、1年
C、2年
14、對操作者本人，尤其對他人和周圍設施的安全有重大危害因素的作業，稱C
A、危險作業
B、高難度作業
C、特種作業
15、根據規定，取得特種作業人員操作證的特種作業人員司爐工除外，每隔年要進行一次復審。B
A、1
B、2
C、3
16、車間中各機械設備之間通道寬度應不少于
A、0、5m
B、1m
C、1、5m
17、根據國家規定，凡在墜落高度離基準面以上有可能墜落的高處進行的作業，均稱為高處作業。
A
A、2m
B、3m
C、4m
18、地面上的絕緣油著火，應用進行滅火。C
A、水
B、二氧化碳滅火器
C、干砂
19、氯氣泄漏時，搶修人員必須穿戴防毒面具和防護服，進入現場首先要
A、加強通風
B、切斷氣源
C、切斷電源
20、在空氣不流通的狹小地方使用二氧化碳滅火器可能造成的危險是B
A、中毒
B、缺氧
C、爆炸
安全知識考試題及答案 6
一、選擇題
1.下更符合宿舍安全用電原則的是（）[單選題] A.用濕手板開關
B.發現觸電時要先切斷電源√ C.用濕布擦帶電的插座
D.通電導線接觸高溫物體
2.下列做法中，符合宿舍安全用電原則的是（）[單選題] A.用濕抹布擦拭電燈
B.在高壓線附近放風箏
C.檢查維修家用電器時，應先將電源斷開√
D.為防止家庭電路中的熔絲頻繁燒斷，可用銅絲代替熔絲3.圖中符合宿舍安全用電原則的做法是（）[單選題] A.雷雨天站在大樹下避雨
B.多個大功率用電器同時使用一個插座C.將冰箱的金屬外殼接地√
D.使用絕緣皮破損的導線
4.下列關于宿舍安全用電的做法正確的是（）[單選題] A.用銅絲代替保險絲
B.用濕手觸摸開關
C.在電線上晾衣服
D.用電器的金屬外殼一定要接地√
5. “珍愛生命、注意安全”是同學們日常生活中必須具有的意識，下列有關安全的說法，錯誤的是（）
[單選題]
A.如果發生觸電事故，應立即切斷電源，然后施救
B.雷雨天，人不能在高處打傘行走，否則可能會被雷擊中
C.使用試電筆時，手必須接觸尾金屬部分
D.洗衣機、電冰箱等家用電器均使用三腳插頭與三孔插座連接√
6.符合宿舍安全用電常識的是（）[單選題]
A.絕緣皮破損
B.用絕緣棒挑起電線√
C.電線上晾衣服
D.電視天線與電線接觸
7.下列有關“宿舍安全用電”的說法，正確的是（）[單選題]
A.發現有人觸電時，立即用手把觸電者拉開
B.發生煤氣泄漏時，打開電燈檢查漏氣的管道
C.使用電飯鍋、電冰箱時，必須使用三線插頭，使金屬外殼接地√
D.發生電線起火時，馬上潑水救火
8.關于宿舍電路和安全用電，下列說法正確的是（）[單選題]
A.開關應接在用電器和零線之間
B.用電器著火時，應迅速向用電器潑水
C.使用電冰箱時，外殼必須接地√
D.為了方便，可抓著導線拉出插座上的插頭
9.電給我們帶來了極大的便利，但不正確用電會造成危害，下列符合宿舍安全用電常識的是（）[單選題]
A.家中安裝照明電路時，開關接在零線上
B.當遇他人觸電時，應先及時切斷電源再搶救傷員或撥打急救電話√
C.家庭電路中電流過大的原因，一定是電路中某處短路
D.使用測電筆時手不能接觸筆尾金屬體
10. .關于宿舍電路和安全用電，下列說法正確的是（）[單選題]
A.必需在通電情況下更換燈泡
B.可以使用絕緣層破損的導線
C.如果發生觸電事故，應立即切斷電源，然后施救√
D.可以把家用電器三腳插頭上最長的腳去掉，插入二孔插座中使用
11.下列有關宿舍安全用電的說法，其中不正確的是（）[單選題]
A.使用試電筆時，手一定要接觸試電筆尾部的金屬部分
B.家庭電路中空氣開關跳閘，一定發生了短路√
C.發現有人觸電或發生電線起火時，首先要做的是立即切斷電源
D.使用電飯鍋、電冰箱時，必須使用三線插頭，使金屬外殼接地
12.關于宿舍電路和安全用電，下列說法正確的是（）[單選題]
A.為方便起見，手機充電器可以長期插在電源插座上
B.發現家用電器或電線失火時，應先切斷電源后救火√
C.家庭電路中，保險絲熔斷，可用細銅絲代替
D.使用試電筆時，為避免觸電，不能用手接觸到試電筆上任何金屬體
13.在宿舍電路中，下列做法錯誤的是（）[單選題]
A.插座跟照明燈是并聯的
B.不能用鐵絲或銅絲來代替熔絲
C.發現有人觸電，應迅速切斷電源
D.使用測電筆測試時，手不能接觸筆尾金屬體√
14.電可以造福人類，但使用不當也會帶來危害．下列說法不符合安全用電要求的是（）[單選題] A.不允許用鐵絲或銅絲代替熔絲
B.用電器的'金屬外殼應該接地
C.可以在不斷開開關的情況下更換燈泡√
D.使用測電筆時，手不能接觸它的筆尖
15.下列不符合宿舍安全用電原則的是（）[單選題]
A.發現有人觸電時，應先切斷電源
B.同一插座不要同時使用多個大功率電器
C.大功率用電器的金屬外殼應接地
D.導線或用電器起火時，可立即用水撲滅√
16.下列做法符合宿舍安全用電常識的是（）[單選題] A.直接用手去拉觸電的人
B.在通電情況下檢修電路故障
C.有金屬外殼的用電器，金屬外殼一定要接地√
D.雷雨天躲在大樹底下避雨
17.發現有人觸電時，以下不可以采取的救護措施是（）[單選題] A.趕快把人拉起來送醫院搶救√
B.切斷電源開關
C.用干燥的木棍將電線挑開
D.用有橡膠把套的鋼絲鉗剪斷火線
18.按照宿舍用電制度規定，除其它保護措施外，夜間常電設備電器還必須有（）保護。 [單選題] A.短路
B.過流
C.漏電√
D.過電壓
19.常用插排的額定電流是（）。 [單選題]
A.5A
B.10A√
C.15A D.20A
20.空氣開關保護電流大小的選配是根據（）的大小。 [單選題]
A.電器的功率
B.電線√
C.設備
D.閘箱
21.電線線徑要符合用電設備（）的要求。 [單選題]
A.功率√
B.大小
C.新舊
D電壓
22.照明線路每一路配電線容量的標準是不得大于（）[單選題] A.1kw√
B.2kw
C.3kw D.4kw
23.以下哪種物品不是配電室消防用具。( ) [單選題] A.沙箱
B.消防水桶√
C.鐵锨
D.干粉滅火器
24.以下不能用作電源線防護的物品是（）。 [單選題] A.阻燃管
B.蠟管
C.塑料管√
D.鐵管
25.依照宿舍常電設備使用管理制度的規定，電工或萬能工每（）要對常電設備進行一次深度檢查。 [單選題]
A.每年
B.每月
C.每周√
D.每天
26.依照宿舍安全用電制度規定，下列哪些電線可以當做電源線使用（）[單選題] A.電話線
B.音響線
C.塑銅線√
D.花線
27.下面哪些做法會導致觸電?() [單選題]
A、剛洗過手未來得及擦干就去拔電插頭√
B、在電線桿附近放風箏
C、在有“"高壓危險"字樣的高壓設備5米外行走
D、下雨天在電線桿附近打傘
28.如果因電器引起火災在許可的情況下你必須首先?() [單選題] A、找尋適合的滅火器撲救
B、將有開關的電源關掉√
C、大聲呼叫
D、報警
29.重一點的燙傷應立即用冷水沖洗()分鐘以上[單選題] A、20
B、30√
C、40
D、50
30.公共場所安全出口的疏散門應() [單選題]
A、自由開啟
B、向外開啟√
C、向內開啟
D、關閉
31.在逃離充滿濃煙的火災現場時正確的做法是什么?() [單選題]
A、直立奔跑
B、匍匐前進√
C、彎腰逃跑
D、站立不動
32.發生人身觸電事故，在進行救護時首先應采取什么措施?() [單選題]
A、立即檢查觸電者是否還有心跳呼吸，如沒有立即進行心肺復蘇
B、立即斷開電源使觸電者與帶電部份脫離√
C、立即去拉觸電者
D、立即撥打120呼叫救護車
33.煙頭中心溫度可達()，它超過了棉、麻、毛織物、紙張、家具等可燃物的燃點，若亂扔煙頭接觸到這些可燃物，容易引起燃燒，甚至釀成火災。 [單選題]
A、100～200 ℃
B、200～300℃
C、700～800℃√
D、800～900℃
34.發生火災時，如各種逃生的路線被切斷，最直接的做法應當()同時，可向室外扔出小東西，在夜晚則可向外打手電，發出求救信號[單選題]
A、大聲呼救
B、強行逃生
C、退居室內，關閉門窗√
D、靜等警察
35.火場逃生防煙中毒、窒息最恰當的方法是?() [單選題] A、用濕毛巾捂住鼻子√
B、用報紙捂住鼻子
C、用手抱住頭
D、用手護嘴
36.請說出全國消防宣傳日的日期:() [單選題] A、1月19日
B、11月9日√
C、11月19日
D、1月9日
37.在相對封閉的房間里發生火災時() [單選題] A：不能隨便開啟門窗√
B：只能開窗
C：只能開門
D：門窗都可以開
38.下面可以用于撲救帶電設備電氣火災的滅火劑是() [單選題] A、泡沫滅火劑
B、干粉滅火劑√
C、水
消防安全知識考試題及答案 1
一、單項選擇題：（每題1分，共25分）
1、我國消防宣傳日是：（C）
A、9月11日B、10月9日C、11月9日D、10月11日
2、干粉滅火器的指針指向紅色代表：（B）
A、偏高B、偏低C、正常
3、據統計，火災中死亡的人有80%以上屬于（B）
A、被火直接燒死B、煙氣窒息而死C、跳摟或驚嚇致死
4、在相對封閉的房間內發生火災時（A）
A、不能隨便開啟門窗B、只能開門C、只能開窗
5、當發生火災時，正確的安全疏散主要有3個方向，向下可以跑到地面，向上可以爬到屋頂，還可以（B）
A、躲到角落里B、向外逃到陽臺C、鉆到閣樓，廚房等處避難
6、由于行為人的過失引起的火災，造成嚴重后果的行為，構成（B）
A、縱火罪B、失火罪C、玩忽職守罪D、重大責任事故罪。
7、煙頭中心溫度可達（C），它超過棉，麻，毛織物，紙張，家具等可燃物的燃點，若亂扔煙頭接觸這些可燃物，容易引起燃燒，甚至釀成火災。
A、100—200℃B、200—300℃C、700—800℃
8、配電箱內所用的保險絲越粗越好，這種說法（B）
A、正確B、錯誤
9、扔掉煙頭2個小時后再著火就不用負責任，這種說法（B）
A：正確B：錯誤
10、《中華人民共和國消防法》規定：消防工作貫徹（C）的方針，堅持專門機關與群眾相結合的原則，實行防火安全責任制。
A、誰主管、誰負責B、以防為主，以消為輔 C、預防為主，防消結合
11、火災初起階段是撲救火災（B）的階段。 A、最不利B、最有利C、較不利
12、檢查燃氣用具是否漏氣時，通常采用（B）來尋找漏氣點。 A、劃火柴B、涂抹肥皂水C、聞氣味
13、采取適當的措施，使燃燒因缺乏或斷絕氧氣而熄滅。這種方法稱作（A）。
A、窒息滅火法B、隔離滅火法C、冷卻法 14、公安消防隊撲救火災（C）。
A只收滅火器材藥劑耗損費用B收取所有費用C不收取任何費用 15、使用滅火器撲救火災時要對準火焰（C）噴射。 A、上部B、中部C、根部
16、阻攔報火警或者謊報火警的`給予（C）處罰。
A、勞動教養B、撤掉其電話C、警告、罰款或者十日以下拘留 17、《中華人民共和國消防法》規定：任何單位、（C）都有參加有組織的滅火工作的義務。
A、義務消防隊員B、個人C、成年公民 18、我國目前通用的火警電話是（B）。 A、911B、119c、110
19、公共場所發生火災時，該公共場所的現場工作人員應（C）。 A、迅速撤離B、搶救貴重物品C、組織引導在場群眾疏散 20、當打開房門聞到燃氣氣味時，首先應迅速（B），以防止引起火災。
A、打開燃氣灶具查找漏氣部位B、打開門窗通風C、撥打119向消防隊報警
21、油鍋起火時使用以下方法中（A）方法撲滅是不正確的？ A、用水撲滅B、鍋蓋蓋住油鍋口C、滅火毯覆蓋 22、帶電電器設備發生火災時不能用（B）撲救。
A、鹵代烷B、水C、干粉
23、公共娛樂場所安全出口的疏散門應（B）。 A、雙向開啟B、向外開啟C、向內開啟
24、儲存可燃物資倉庫的管理，必須執行國家有關（A）的規定。 A、消防安全B、物資安全C、勞動安全 25、公安消防人員在滅火過程中，應當（A）。 A、優先救人B、優先搶救財物C、優先滅火
二、多項選擇題（每題2分，共20分。至少有一個正確答案，錯選不得分，少選，所得選項得1分）
1、關于干粉滅火器的使用，下列正確的是（BC） A、在室外使用，應該占據下風方向B、使用前拔下保險銷 C、滅救液體火災的時候，應該從火焰側面，對準火焰根部噴射 D一般用于化學試劑、精密儀器的滅火
2、用干粉滅火器撲救固體物質火災時，應該（ABCD） A、滅火器嘴對準燃燒最猛處B、左右掃射
C、使均勻的噴灑在燃燒物的表面D、掃射至把火全部撲滅 3、下列屬于引起A類火災的物質有（BC） A、甲醇B、原始記錄紙C、毛絨玩具D、鈉 4、本酒店所在大廈的消防器材有（AB）
A、干粉滅火器B、消防栓C、二氧化碳滅火器D、消防車 5、防火的基本原理有：（ABCD）
A、控制可燃物B、隔絕空氣C、消除引火源D、阻止火勢蔓延 6、《中華人民共和國消防法》規定：任何單位、個人都有（ABCD）的義務。
A、維護消防安全B、保護消防設施C、預防火災D、報告火警 7、室內火災的發展過程可分為（BCD）
A、陰燃階段B、初起階段C、發展階段D、下降階段 8、熱傳播的途徑有（ACD）。
A、熱傳導B、熱感應C、熱對流D、熱輻射 9、造成電氣火災的原因有可能是（ABCD）。
消防安全知識考試題及答案 2
一、判斷題
1、可燃物著火不用有充分的氧氣便可焚燒。（×）
2、全部的火災剛開始時都是小火，跟著火災的發展輸出的熱量越大，火災延伸的速度和范圍也愈大，因此撲滅初起火災最簡單的。(√)
3、使用手提式滅火次序為：拔出鐵銷子拉環、將噴嘴對住火源、人站在上風頭、用手壓住提手（壓手）、這時滅火劑即可噴出。(√)
4、消防器械、裝備設備、不得用于與消防和搶險營救工作沒關的事項。(√)
5、火災發生時煙霧太濃可大聲呼喊或晃動嬌艷的衣物以營救者的注意。（×）
6、防備煙氣危害最簡單的方法是用濕毛巾捂嘴逃身。(√)
7、用二氧化碳撲救室內火災后，應先翻開門窗通風，而后代再進入這是為了以防窒息。(√)
8、室外消防栓是供消防車，沖洗馬路、公共綠化的供水設備。（×）
9、對個人來說，思想麻木，存在僥幸心理，致使行為失誤和違章操作從而有可能發生火災。(√)
10、精神病人放火，沒有人需負責任。（×）
11、消防應急燈、安全標記燈不該日夜24小時不中斷通電，這樣，太浪費電了，也沒這個必需。（×）
12、手動報警器不行隨意按動。(√)
13、從火場出來后，可返回去取名貴物件或錢票。（×）
14、大學生宿舍樓安裝限電裝置，是為了控制學生違章使用大功率電器，預防火災發生。(√)
15、能夠撥打火險報警電話“119演”練報火警。（×）
16、若宿舍門外已被大火封死，要關閉房門，用濕毛巾等擁塞門縫，在室內等候營救。(√)
17、二氧化碳滅火器使用不妥，可能會凍傷手指。(√)
18、高層住所發生火災，逃生的.最正確方法是乘坐電梯。（×）
19、使用室內消火栓時，按逆時針方向旋轉消火栓手輪，即可有水噴出。(√)
20、電閘保險盒上的保險絲熔斷后，能夠有銅絲或鐵絲代替。（×）
21、物質的燃點越低、越不簡單惹起火災。（×）
22、可燃氣體與空氣形成混淆物碰到明火就會發生爆炸。（×）
23、火場上撲救原則是祖先后物、先要點后一般、先控制后消滅。(√)
24、消防通道的寬度不該小于3.5米。(√)
25、凡是能惹起可燃物著火或爆炸的熱源統稱為點火源。(√)
26、發現火災時，單位或個人應當先自救，假如自救無效，火越著越大時，再撥打火警電話
119。（×）
27、崗位消防安全“四懂四會”中的“四會”是指：會報警，會使用消防器械，會撲救早期火災，會逃生自救。(√)
28、滅火器械設置點鄰近不可以堆放物件，免得影響滅火器的取用。(√)
29、一氧化碳的爆炸極限是12.5%～74.5%，也就是說，一氧化碳在空氣中的濃度小于12.5%時，遇明火時，這類混淆物也不會爆炸。(√)
30、在大樓內，火勢向上延伸的最快門路是熱輻射。（×）
33、學校消防控制室能夠兼做其余辦公場所。（×）
34、在學校內舉辦文藝、體育、集合、招生和就業咨詢等大型活動和展覽，主辦單位依
法應當報請當地人民政府相關部門審批的，經相關部門審查贊同后方可舉辦。(√)35、學校地下室能夠用作學生宿舍。（×）
36、學生宿舍為了防盜，能夠設置防盜窗。（×）
40、校醫院、學生宿舍、公共教室、實驗室等部門應當增強夜間防火巡邏。(√)
消防安全知識考試題及答案 3
一、單選題（25題x2分/題）
1.消防工作貫徹什么的方針。
A.誰主管。誰負責
B.預防為主，防消結合
C.專門機關與群眾相結合
2.爆炸物品的安全管理，由各生產、存儲、銷售、運輸、使用爆炸物品單位的（ ）負責。
A.主管領導人
B.技術人員
C.法人代表
3.在制定防火防爆措施時，最理想、最基本的措施是（ ）。
A.限制性措施
B.消防措施
C.預防性措施
4.一般來說，沸點高于（ ）的液體，在常溫下不會達到爆炸極限濃度，使用起來比較安全。
A.100℃
B.110℃
C.120℃
5.靜電的主要危險是引起（ ）。
A.火災
B.爆炸
C.火災和爆炸
6.由撞擊、摩擦、絕熱壓縮產生的點火源是（ ）。
A.熱火源
B.電火源
C.機械火源
7.由明火、受熱自燃、化學熱產生的點火源是（ ）。
A.熱火源
B.機械火源
C.化學火源
8.防火防爆設備中（ ）包括安全液封、阻火器、單向閥、阻火閘門等。
A.阻火裝置
B.防爆泄壓裝置
C.火星熄滅裝置
9.（ ）是常用的滅火劑，它資源豐富，取用方便。
A.水
B.二氧化碳
C.泡沫
10.燃燒必須具備可燃物、點火源、（ ）三個條件，也稱為燃燒三要素。
A.氧氣
B.有中介物質存在
C.助燃物
11.在發生火災爆炸事故時，能限制其蔓延、擴大作用的措施叫作（ ）。
A.預防性措施
B.限制性措施
C.消防措施
12.就防火防爆而言，常用的惰性氣體保護是（ ）。
A.煙道氣
B.氦、氬
C.氮氣和水蒸氣
13.燃性物質的防火類別定為（ ）。
A.甲類
B.乙類
C.丙類
14.在火災中，由于中毒造成人員死亡的罪魁禍首是（ ），火災中約有一半的人員死亡是由它造成的。
A.一氧化氮
B.硫化氫
C.一氧化碳
15.（ ）是指易燃液體表面揮發出的蒸汽足以引起閃燃時的最低溫度。
A.閃點
B.閃燃
C.燃點
16.（ ）是指一種極為迅速的物理或化學的能量釋放過程，在此過程中，系統的內在勢能轉變為機械功及光和熱的輻射等。
A.點燃
B.自燃
C.爆炸
17.使用氣焊、電焊、噴燈進行安裝和維修時，必須辦理（ ），在采取了保護措施，確保安全后方能動火。
A.工作證
B.動火證
C.合格證
18.（ ）檢測儀，主要是指在生產和使用爆炸性氣體的場所使用的監控爆炸性氣體的泄露和其在空氣中的含量的檢測儀。
A.爆炸
B.燃燒
C.自燃
19.（ ）滅火法是根據發生燃燒必須具備可燃物這一條件，將燃燒物與附近的可燃物隔離或疏散開，使燃燒停止。
A.隔離
B.窒息
C.冷卻
20.同一建筑物由兩個以上單位管理或使用的，應當明確各方的消防安全責任，并確定責任人對共用的疏散通道、安全出口、建筑消防設施和消防車通道進行（ ）。
A.統一管理
B.分段管理
C.包干到戶
21.在編制處理火災事故的應急預案時，首先確定（ ）的方法和步驟，明確采用的滅火方法。
A.控制火勢
B.調控風流
C.救援方案
22.如果是遇濕易燃物品發生火災，禁止使用（ ）滅火。
A.水、泡沫滅火器
B.干粉滅火器
C.沙土
23.發生火災時，如各種逃生的路線被切斷，適當的做法應當是（ ）。
A.大聲呼救
B.強行逃生
C.退居室內，關閉門窗，同時可向室外發出求救信號。
24.易燃易爆場所中不能使用（ ）工具。
A.銅制
B.鐵制
C.木制
25.根據《建筑設計防火規范》，毒害性、腐蝕性危險化學品庫房的耐火等級不得低于（ ）級；易燃易爆性危險化學品庫房的耐火等級不得低于（ ）級。
A.一；二
B.二；三
C.三；四
二、多選題（10題x3分/題）
1.下列哪些行為是消防違法行為（ ）。
A.占用、堵塞、封閉消防安全出口、疏散通道和消防車通道
B.圈占、埋壓、損壞、挪用、遮擋消防設施和器材
C.損壞公共消防設施
D.無照經營
2.外面著火且火勢很大，被困室內無法逃生時，以下哪些做法是正確的`（ ）。
A.可用浸濕的毛巾、衣物等堵塞門縫，防止毒煙進入
B.把水潑在門上降溫
C.發出求救信號等待救援
D.打開房門沖出
3.根據火災事故調查規定第三十一條，災害成因的認定應包括以下內容（ ）。
A.火災報警、初期火災撲救和人員疏散情況
B.火災蔓延 、損失情況
C.與火災蔓延、損失擴大存在直接因果關系的違反消防法律法規、消防技術標準的事實
D.認定因素
4.易燃液體具有（ ）等特性。
A.易揮發性
B.易流動性擴散性
C.受熱膨脹性
D.帶電性、毒害性
5.爆炸品的特性有（ ）。
A.爆炸性強
B.敏感度高
C.反應速度快
D.溫度高
6.在制定防火防爆措施時，要考慮（ ）方面。
A.預防性措施
B.限制性措施
C.消防措施
D.疏散性措施
7.常見的點火源可以分為（ ）。
A.化學火源
B.機械火源
C.點火源
D.熱火源
8.機械火源可能由（ ）。
A.撞擊
B.摩擦
C.高溫
D.絕熱壓縮
9.滅火的方法有（ ）。
A.冷卻滅火法
B.隔離滅火法
C.窒息滅火法
D.抑制滅火法
10.不能用水撲滅下列（ ）物質和設備的火災。
A.比重比水小和不溶于水的易燃液體。
B.遇水燃燒物和鹽酸、硝酸
C.電氣火災未切斷電源前
D.高溫狀態下的化工設備
三、判斷題（10題x1分/題）
1.單位的消防控制室人員是本單位的消防安全責任人。（ ）
2.氧化劑最突出的性質是遇易燃物品、可燃物品、有機物、還原劑等會發生劇烈化學反應引起燃燒爆炸。（ ）
3.運輸散裝固體危險物品，應根據性質，采取防火、防爆、防水、防粉塵飛揚和遮陽等措施。（ ）
4.防止撞擊、摩擦產生的機械火源是防火防爆的一項安全措施。（ ）
5.水是一種常用的滅火劑，可以撲救任何火災。（ ）
6.撲救氣體火災切忌盲目撲救，在沒有采取堵漏措施的情況下，必須保持穩定燃燒。（ ）
7. 可以鎖閉一些日常沒人通行的疏散通道和安全出口。（ ）
8. 如果火勢較大，為了逃命可以從高樓跳下逃生。（ ）
9. 發生火災后，為盡快恢復生產、減少損失，受災單位或個人不必經任何部門同意，可以清理或變動火災現場。（ ）
10. 在火災或日常生活中，如被燒、燙傷，最有效的應急辦法是采用冷水浸泡或冰塊冷敷等緊急散熱措施。（ ）
四、簡答題（2題x5分/題）
1. 常用的滅火器有哪幾種？
答：
2. 發生火災撥通“119”后，應向“119”臺報告哪些情況？
答：
參考答案
一、單選題答案
1-5 BACBC 6-10 CCAAC 11-15 BCACA 16-20 CBAAA 21-25 AACBB
二、多選題答案
1 ABC 2 ABC 3 ABC 4 ABCD 5 AB 6 ABCD 7 ABCD 8 ABD 9 ABCD 10 ABCD
三、判斷題答案
1-5 ×√√√× 6-10 √×××√
四、簡答題答案
1.①泡沫滅火器；②干粉滅火器；③二氧化碳滅火器；④清水滅火器；⑤1211滅火器。
2.①火警電話打通后，應講清楚著火單位，所在區縣、街道、門牌號碼等詳細地址；②要講清什么東西著火，火勢情況；③要講清是平房還是樓房，最好能講清起火部位，燃燒物質和燃燒情況；④報警人要講清自己姓名、所在單位和電話號碼；⑤報警后要派專人在路口等候消防車的到來，指引消防車去火場的道路，以便迅速、準確到達起火地點。發現火警應及時報警，這是每個公民的責任。
消防安全知識考試題及答案 4
1、(AC)等行政主管部門應當將消防知識納入教學培訓內容。
A教育B、法院C、勞動D、工商
2、《中華人民共和國消防法》規定：任何單位、個人都(ABCD)的義務。
A、維護消防安全B、保護消防設施C、預防火災D、報告火警
3、火災的發展過程可分為(BCD)。
A、陰燃階段B、初起階段C、發展階段D、下降階段
4、機關、團體、企業、事業單位應當履行下列消防安全職責(ABCDE)。
A、組織防火檢查，及時消除火災隱患;
B、制定消防安全制度、消防安全操作規程;
C、針對本單位的特點對職工進行消防宣傳教育;
D、按照國家有關規定配置消防設施和器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗，確保消防設施和器材完好有效;
E、保障疏散通道、安全出口暢通，并設置符合國家規定的消防安全疏散標志。
5、用手提式滅火器滅火的正確方法是(ABC)
A、拔去保險插銷B、一手緊握滅火器噴嘴C、一手提滅火器并下壓壓把D、對準火焰猛烈部位噴射
6、學校應當加強對學生的消防宣傳教育，提高學生的消防安全意識和自防自救能力，做到“三會”，即：(ABC)。
A、會報火警B、會撲救初起火災C、會自救逃生D、會開展防火檢查
7、單位應當將(ACD)的部位確定為消防安全重點部位。
A、容易發生火災
B、火災隱患較大
C、一旦發生火災可能嚴重危及人身和財產安全
D、對消防安全有重大影響
8、發現下列違反消防安全規定的行為，單位應當責成有關人員當場改正并督促落實(AC)
A、安全出口上鎖、遮擋或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的';
B、消防安全責任制不落實;
C、消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的;
9、學生外出郊游應注意：(AB)
A、聽從老師的安排，注意防火安全。
B、護林防火期間，嚴禁到山林野炊。
C、可以在樹林中焚燒枯枝敗葉。
10、為預防火災，學校宿舍內不應使用(ABC)等。
A、電爐B、電暖器C、電熱棒D、低溫照明燈具
11、撥打火警電話119報警時，應(ABCD)
A、講清詳細地址、起火部位、著火物質、火勢大小
B、講清有無人員被困
C、講清報警人姓名及電話號碼
D、派人到路口迎候消防車
12、水是家中最好用的滅火劑，家庭常見的火災都可以用水撲救。但以下這些特殊火災不能用水撲滅(ABC)
A、帶電設備火災B、油類火災C、特殊的化學品火災D、木材火災
13、做菜時如果油鍋起火，可以(CD)
A、用水潑火B、用油滅火C、迅速將鍋蓋蓋上D、將菜撒入鍋中
14、在疏散逃生過程中，(ABC)
A、可以用折疊多層的濕毛巾、口罩捂住口鼻
B、可用浸濕的棉被、棉大衣等披在身上
C、盡量將身體貼近地面匍匐(或彎腰低姿)前進
D、到處亂跑
15、煙氣有哪些危害性(ABCD)
A毒性B高溫C遮光D窒息性
16、物質發生燃燒所需的必要條件：(ACD)。
A、可燃物B、濕度C、溫度(點火源)D、助燃物
網絡安全知識考試題及答案 1
一、單選題（每題2分，共26分）
1、《中華人民共和國網絡安全法》施行時間_______。B
A.2022年11月7日
B.2022年6月1日
C.2022年12月31日
D.2022年1月1日
2、為了保障網絡安全，維護網絡空間主權和國家安全、________，保護公民、法人和其他組織的合法權益，促進經濟社會信息化健康發展，制定本法。B A.國家利益
B.社會公共利益
C.私人企業利益
D.國有企事業單位利益
3、《網絡安全法》規定，網絡運營者應當制定_______，及時處置系統漏洞、計算機病毒、網絡攻擊、網絡侵入等安全風險。A
A.網絡安全事件應急預案
B.網絡安全事件補救措施
C.網絡安全事件應急演練方案
D.網站安全規章制度
4、國家支持網絡運營者之間在網絡安全信息____、____、____和________等方面進行合作，提高網絡運營者的安全保障能力。C
A.發布收集分析事故處理
B.收集分析管理應急處置
C.收集分析通報應急處置
D.審計轉發處置事故處理
5、違反《網絡安全法》第二十七條規定，從事危害網絡安全的活動，或者提供專門用于從事危害網絡安全活動的程序、工具，或者為他人從事危害網絡安
全的活動提供技術支持、廣告推廣、支付結算等幫助，尚不構成犯罪的，由公安機關沒收其他直接責任人員處______以上______以下罰款；情節嚴重的，并可以責令暫停相關業務、停業整頓、關閉網站、吊銷相關業務許可證或者吊銷營業執照。C
A.十倍一百倍一百萬元十萬元一百萬元
B.一倍一百倍十萬元一百萬元十萬元
C.一倍十倍一百萬元一萬元十萬元
D.一倍十倍十萬元一萬元十萬元
7、違反本法第四十四條規定，竊取或者以其他非法方式獲取、非法出售或者非法向他人提供個人信息，尚不構成犯罪的，由公安機關沒收違法所得，并處違法所得______以上______以下罰款，沒有違法所得的，處______以下罰款。B
A.十倍一百倍一百萬元
B.一倍十倍一百萬元
C.一倍一百倍十萬元
D.十倍一百倍一百萬元
8、網絡運營者應當為_______、國家安全機關依法維護國家安全和偵查犯罪的活動提供技術支持和協助。A
A.公安機關
B.網信部門
C.工信部門
D.檢察院
9、國家______負責統籌協調網絡安全工作和相關監督管理工作。B
A.公安部門
B.網信部門
C.工業和信息化部門
D.通訊管理部門
10、關鍵信息基礎設施的運營者采購網絡產品和服務，可能影響________的，應當通過國家網信部門會同國務院有關部門組織的國家安全審查。C
A.政府安全
B.信息安全
C.國家安全
D.網絡安全
11、關鍵信息基礎設施的運營者應當自行或者委托網絡安全服務機構_______對其網絡的安全性和可能存在的風險檢測評估。B
A.至少半年一次
B.至少一年一次
C.至少兩年一次
D.至少每年兩次
12、網絡運營者違反本法第四十七條規定，對法律、行政法規禁止發布或者傳輸的信息未停止傳輸、采取消除等處置措施、保存有關記錄的，由有關主管部門責令改正，給予警告，沒收違法所得；拒不改正或者情節嚴重的，處_______罰款，并可以責令暫停相關業務、停業整頓、關閉網站、吊銷相關業務許可證或者吊銷營業執照，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員處一萬元以上十萬元以下罰款。A
A.十萬元以上五十萬元以下
B.二十萬以上一百萬以下
C.五十萬以上一百萬以下
D.五十萬以上二百萬以下
13、網絡運營者違反本法第二十四條第一款規定，未要求用戶提供真實身份信息，或者對不提供真實身份信息的用戶提供相關服務的，由有關主管部門責令改正；拒不改正或者情節嚴重的，處_____罰款，并可以由有關主管部門責令暫停相關業務、停業整頓、關閉網站、吊銷相關業務許可證或者吊銷營業執照，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員處一萬元以上十萬元以下罰款。D
A.十萬元以上五十萬元以下
B.二十萬元以上一百萬元以下
C.五十萬元以上一百萬元以下
D.五萬元以上五十萬元以下
二、多項選擇題（每題2分，共24分，多選或少選均不得分）
1、下列關于“網絡信息安全”說法正確的有_______。AC A.網絡運營者應當對其收集的用戶信息嚴格保密
B.網絡運營者應妥善管理用戶信息，無需建立用戶信息保護制度 C.網絡運營者不得泄露、篡改、毀損其收集的個人信息
D.在經過處理無法識別特定個人且不能復原的情況下，未經被收集者同意，網絡運營者不得向他人提供個人信息
2、建設關鍵信息基礎設施應當確保其具有支持業務穩定、持續運行的性能，并保證安全技術措施________。ABD
A.同步規劃B.同步建設
C.同步投運D.同步使用
A.監測B.防御C.處置D.隔離
4、下列關于《網絡安全法》的說法錯誤的有________。ABC
A.國家規定關鍵信息基礎設施以外的網絡運營者必須參與關鍵信息基礎設施保護體系
B.關鍵信息基礎設施的運營者可自行采購網絡產品和服務不通過安全審查
C.網絡運營者應當加強對其用戶發布的信息的管理，發現法律、行政法規禁止發布或者傳輸的信息的，應當立即向上級匯報
D.國家網信部門應當統籌協調有關部門加強網絡安全信息收集、分析和通報工作，按照規定統一發布網絡安全監測預警信息 5、網絡安全事件發生的風險增大時，省級以上人民政府有關部門應當按照規定的權限和程序，并根據網絡安全風險的.特點和可能造成的危害，采取下列措施_______。ABCD
A.要求有關部門、機構和人員及時收集、報告有關信息
B.加強對網絡安全風險的監測
C.組織有關部門、機構和專業人員，對網絡安全風險信息進行分析評估
D.向社會發布網絡安全風險預警，發布避免、減輕危害的措施
6、因網絡安全事件，發生突發事件或者生產安全事故的，應當依照_______等有關法律、行政法規的規定處置。BC
A．《中華人民共和國網絡安全法》
B．《中華人民共和國突發事件應對法》
C．《中華人民共和國安全生產法》
D．《中華人民共和國應急法》
7、網絡安全事件應急預案應當按照事件發生后的________、________等因素對網絡安全事件進行分級。AB
A.危害程度B.影響范圍
C.事件等級D.關注程度
8、網絡運營者違反本法規定，有下列行為之一的，由有關主管部門責令改正；拒不改正或者情節嚴重的，處五萬元以上五十萬元以下罰款，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員，處一萬元以上十萬元以下罰款：_______ABC
A.不按照有關部門的要求對法律、行政法規禁止發布或者傳輸的信息，采取停止傳輸、消除等處置措施的
B.拒絕、阻礙有關部門依法實施的監督檢查的
C.拒不向公安機關、國家安全機關提供技術支持和協助的
D.使用未經安全審查或者安全審查未通過的網絡產品或者服務的
9、國家實行網絡安全等級保護制度。網絡運營者應當按照網絡安全等級保護制度的要求，履行哪些安全保護義務：_______ABCDEF
A.制定內部安全管理制度和操作規程，確定網絡安全負責人，落實網絡安全保護責任
B.采取防范計算機病毒和網絡攻擊、網絡侵入等危害網絡安全行為的技術措施
C.采取監測、記錄網絡運行狀態、網絡安全事件的技術措施，并按照規定留存相關的網絡日志不少于六個月
D.采取數據分類、重要數據備份和加密等措施
E.向社會發布網絡安全風險預警，發布避免、減輕危害的措施
F.法律、行政法規規定的其他義務
10、網絡運營者應當制定網絡安全事件應急預案，及時處置______等安全風險；在發生危害網絡安全的事件時，立即啟動應急預案，采取相應的補救措施，并按照規定向有關主管部門報告。BCDE A.網絡漏洞B.計算機病毒C.網絡攻擊D.網絡侵入E.系統漏洞
11、國家推進網絡安全社會化服務體系建設，鼓勵有關企業、機構開展網絡安全______等安全服務。ACD
A.認證B.信息安全培訓C.風險評估D.檢測
12、任何個人和組織有權對危害網絡安全的行為向______等部門舉報。ABC
A.網信B.電信C.公安D.工信
三、判斷題（每題2分，共50分）
1、電信主管部門負責統籌協調網絡安全工作和相關監督管理工作。x
2、收到舉報的部門但不屬于本部門職責的，應及時向上級匯報。x 3、有關部門應當對舉報人的相關信息予以保密，保護舉報人的合法權益。√
4、國家不支持企業、研究機構、高等學校、網絡相關行業組織參與網絡安全國家標準、行業標準的制定。x
5、對關鍵業務系統的數據，每年應至少進行一次備份。x
6、信息系統應急預案既要制定、修訂和完善，更需要演練與處理。√
7、違反《網絡安全法》規定，給他人造成損害的應依法追究民事責任。x
網絡安全知識考試題及答案 2
多選題
(1)網絡安全工作的目標包括(ABCD)
A、信息機密性;
B、信息完整性;
C、服務可用性;
D、可審查性
(2)智能卡可以應用的地方包括(ABCD)
A、進入大樓;
B、使用移動電話;
C、登錄特定主機;
D、執行銀行和電子商務交易
(3)計算機信息系統安全保護的目標是要保護計算機信息系統的(ABCD)
(A)實體安全
(B)運行安全
(C)信息安全
(D)人員安全
(4)計算機信息系統的運行安全包括(ABC)
(A)系統風險管理
(B)審計跟蹤
(C)備份與恢復
(D)電磁信息泄漏
(5)實施計算機信息系統安全保護的措施包括(AB)
(A)安全法規
(B)安全管理
(C)組織建設
(D)制度建設
(6)計算機信息系統安全管理包括(ACD)
(A)組織建設
(B)事前檢查
(C)制度建設
(D)人員意識
(7)公共信息網絡安全監察工作的性質(ABCD)
(A)是公安工作的一個重要組成部分
(B)是預防各種危害的重要手段
(C)是行政管理的重要手段
(D)是打擊犯罪的重要手段
(8)公共信息網絡安全監察工作的一般原則(ABCD)
(A)預防與打擊相結合的原則
(B)專門機關監管與社會力量相結合的原則
(C)糾正與制裁相結合的原則
(D)教育和處罰相結合的原則
(9)安全員應具備的條件: (ABD)
(A)具有一定的計算機網絡專業技術知識
(B)經過計算機安全員培訓，并考試合格
(C)具有大本以上學歷
(D)無違法犯罪記錄
(10)網絡操作系統應當提供哪些安全保障(ABCDE)
(A)驗證(Authentication)
(B)授權(Authorization)
(C)數據保密性(Data Confidentiality)
(D)數據一致性(Data Integrity)
(E)數據的不可否認性(Data Nonrepudiation)
(11)Windows NT的"域"控制機制具備哪些安全特性？(ABC)
(A)用戶身份驗證
(B)訪問控制
(C)審計(日志)
(D)數據通訊的加密
(12)從系統整體看，安全"漏洞"包括哪些方面(ABC)
(A)技術因素
(B)人的因素
(C)規劃，策略和執行過程
(13)從系統整體看，下述那些問題屬于系統安全漏洞(ABCDE)
(A)產品缺少安全功能
(B)產品有Bugs
(C)缺少足夠的安全知識
(D)人為錯誤
(E)缺少針對安全的系統設計
(14)應對操作系統安全漏洞的基本方法是什么？(ABC)
(A)對默認安裝進行必要的調整
(B)給所有用戶設置嚴格的口令
(C)及時安裝最新的安全補丁
(D)更換到另一種操作系統
(15)造成操作系統安全漏洞的原因(ABC)
(A)不安全的編程語言
(B)不安全的編程習慣
(C)考慮不周的架構設計
(16)嚴格的口令策略應當包含哪些要素(ABCD)
(A)滿足一定的長度，比如8位以上
(B)同時包含數字，字母和特殊字符
(C)系統強制要求定期更改口令
(D)用戶可以設置空口令
(17)計算機安全事件包括以下幾個方面(ABCD)
(A)重要安全技術的采用
(B)安全標準的貫徹
(C)安全制度措施的建設與實施
(D)重大安全隱患、違法違規的發現，事故的發生
(18)計算機案件包括以下幾個內容(ABC)
(A)違反國家法律的行為
(B)違反國家法規的行為
(C)危及、危害計算機信息系統安全的事件
(D)計算機硬件常見機械故障
(19)重大計算機安全事故和計算機違法案件可由_____受理(AC)
(A)案發地市級公安機關公共信息網絡安全監察部門
(B)案發地當地縣級(區、市)公安機關治安部門
(C)案發地當地縣級(區、市)公安機關公共信息網絡安全監察部門
(D)案發地當地公安派出所
(20)現場勘查主要包括以下幾個環節_____(ABCD)
(A)對遭受破壞的計算機信息系統的軟硬件的描述及被破壞程度
(B)現場現有電子數據的復制和修復
(C)電子痕跡的發現和提取，證據的固定與保全
(D)現場采集和扣押與事故或案件有關的物品
(21)計算機安全事故原因的`認定和計算機案件的數據鑒定，____ (ABC)
(A)是一項專業性較強的技術工作
(B)必要時可進行相關的驗證或偵查實驗
(C)可聘請有關方面的專家，組成專家鑒定組進行分析鑒定
(D)可以由發生事故或計算機案件的單位出具鑒定報告
(22)有害數據通過在信息網絡中的運行，主要產生的危害有(ABC)
(A)攻擊國家政權，危害國家安全
(B)破壞社會治安秩序
(C)破壞計算機信息系統，造成經濟的社會的巨大損失
(23)計算機病毒的特點______(ACD)
(A)傳染性
(B)可移植性
(C)破壞性
(D)可觸發性
(24)計算機病毒按傳染方式分為____(BCD)
(A)良性病毒
(B)引導型病毒
(C)文件型病毒
(D)復合型病毒
(25)計算機病毒的危害性有以下幾種表現(ABC)
(A)刪除數據
(B)阻塞網絡
(C)信息泄漏
(D)燒毀主板
(26)計算機病毒由_____部分組成(ABD)
(A)引導部分
(B)傳染部分
(C)運行部分
(D)表現部分
(27)以下哪些措施可以有效提高病毒防治能力(ABCD)
(A)安裝、升級殺毒軟件
(B)升級系統、打補丁
(C)提高安全防范意識
(D)不要輕易打開來歷不明的郵件
(28)計算機病毒的主要傳播途徑有(ABCD)
(A)電子郵件
(B)網絡
(C)存儲介質
(D)文件交換
(29)計算機病毒的主要來源有____(ACD)
(A)黑客組織編寫
(B)計算機自動產生
(C)惡意編制
(D)惡作劇
(30)發現感染計算機病毒后，應采取哪些措施(ABC)
(A)斷開網絡
(B)使用殺毒軟件檢測、清除
(C)如果不能清除，將樣本上報國家計算機病毒應急處理中心
(D)格式化系統
網絡安全知識考試題及答案 3
單選題
1、使網絡服務器中充斥著大量要求回復的信息，消耗帶寬，導致網絡或系統停止正常服務，這屬于什么攻擊類型? (A)
A、拒絕服務
B、文件共享
C、BIND漏洞
D、遠程過程調用
2、為了防御網絡監聽，最常用的方法是 (B)
A、采用物理傳輸(非網絡)
B、信息加密
C、無線網
D、使用專線傳輸
3、向有限的空間輸入超長的字符串是哪一種攻擊手段?(A)
A、緩沖區溢出;
B、網絡監聽
C、拒絕服務
D、IP欺騙
4、主要用于加密機制的協議是(D)
A、HTTP
B、FTP
C、TELNET
D、SSL
5、用戶收到了一封可疑的電子郵件，要求用戶提供銀行賬戶及密碼，這是屬于何種攻擊手段?(B)
A、緩存溢出攻擊;
B、釣魚攻擊
C、暗門攻擊;
D、DDOS攻擊
6、Windows NT 和Windows 2000系統能設置為在幾次無效登錄后鎖定帳號，這可以防止(B)
A、木馬;
B、暴力攻擊;
C、IP欺騙;
D、緩存溢出攻擊
7、在以下認證方式中，最常用的認證方式是：(A)
A基于賬戶名/口令認證
B基于摘要算法認證 ;
C基于PKI認證 ;
D基于數據庫認證
8、以下哪項不屬于防止口令猜測的措施? (B)
A、嚴格限定從一個給定的終端進行非法認證的次數;
B、確保口令不在終端上再現;
C、防止用戶使用太短的口令;
D、使用機器產生的口令
9、下列不屬于系統安全的技術是(B)
A、防火墻
B、加密狗
C、認證
D、防病毒
10、抵御電子郵箱入侵措施中，不正確的是( D )
A、不用生日做密碼
B、不要使用少于5位的密碼
C、不要使用純數字
D、自己做服務器
11、不屬于常見的危險密碼是( D )
A、跟用戶名相同的密碼
B、使用生日作為密碼
C、只有4位數的密碼
D、10位的綜合型密碼
12、不屬于計算機病毒防治的策略的是( D )
A、 確認您手頭常備一張真正“干凈”的引導盤
B、 及時、可靠升級反病毒產品
C、 新購置的計算機軟件也要進行病毒檢測
D、 整理磁盤
13、針對數據包過濾和應用網關技術存在的缺點而引入的防火墻技術，這是(
A、包過濾型
B、應用級網關型
C、復合型防火墻
D、代理服務型
14、在每天下午5點使用計算機結束時斷開終端的連接屬于( A )
A、外部終端的物理安全
B、通信線的物理安全
C、竊聽數據
D、網絡地址欺騙
15、2003年上半年發生的較有影響的計算機及網絡病毒是什么(B)
(A)SARS
(B)SQL殺手蠕蟲
(C)手機病毒
(D)小球病毒
16、SQL 殺手蠕蟲病毒發作的特征是什么(A)
(A)大量消耗網絡帶寬
(B)攻擊個人PC終端
(C)破壞PC游戲程序
(D)攻擊手機網絡
17、當今IT 的發展與安全投入，安全意識和安全手段之間形成(B)
(A)安全風險屏障
(B)安全風險缺口
(C)管理方式的變革
(D)管理方式的缺口
18、我國的計算機年犯罪率的增長是(C)
(A)10%
(B)160%
(C)60%
(D)300%
19、信息安全風險缺口是指(A)
(A)IT 的發展與安全投入，安全意識和安全手段的不平衡
(B)信息化中，信息不足產生的漏洞
(C)計算機網絡運行，維護的漏洞
(D)計算中心的火災隱患
20、信息網絡安全的第一個時代(B)
(A)九十年代中葉
(B)九十年代中葉前
(C)世紀之交
(D)專網時代
21、信息網絡安全的第三個時代(A)
(A)主機時代， 專網時代， 多網合一時代
(B)主機時代， PC機時代， 網絡時代
(C)PC機時代，網絡時代，信息時代
(D)2001年，2002年，2003年
22、信息網絡安全的第二個時代(A)
(A)專網時代
(B)九十年代中葉前
(C)世紀之交
23、網絡安全在多網合一時代的脆弱性體現在(C)
(A)網絡的脆弱性
(B)軟件的脆弱性
(C)管理的脆弱性
(D)應用的脆弱性
24、人對網絡的依賴性最高的時代(C)
(A)專網時代
(B)PC時代
(C)多網合一時代
(D)主機時代
25、網絡攻擊與防御處于不對稱狀態是因為(C)
(A)管理的脆弱性
(B)應用的脆弱性
(C)網絡軟，硬件的復雜性
(D)軟件的脆弱性
26、網絡攻擊的種類(A)
(A)物理攻擊，語法攻擊，語義攻擊
(B)黑客攻擊，病毒攻擊
(C)硬件攻擊，軟件攻擊
(D)物理攻擊，黑客攻擊，病毒攻擊
27、語義攻擊利用的`是(A)
(A)信息內容的含義
(B)病毒對軟件攻擊
(C)黑客對系統攻擊
(D)黑客和病毒的攻擊
28、1995年之后信息網絡安全問題就是(A)
(A)風險管理
(B)訪問控制
(C)消除風險
(D)回避風險
29、風險評估的三個要素(D)
(A)政策，結構和技術
(B)組織，技術和信息
(C)硬件，軟件和人
(D)資產，威脅和脆弱性
30、信息網絡安全(風險)評估的方法(A)
(A)定性評估與定量評估相結合
(B)定性評估
(C)定量評估
(D)定點評估
31、PDR模型與訪問控制的主要區別(A)
(A)PDR把安全對象看作一個整體
(B)PDR作為系統保護的第一道防線
(C)PDR采用定性評估與定量評估相結合
(D)PDR的關鍵因素是人
32、信息安全中PDR模型的關鍵因素是(A)
(A)人
(B)技術
(C)模型
(D)客體
33、計算機網絡最早出現在哪個年代(B)
(A)20世紀50年代
(B)20世紀60年代
(C)20世紀80年代
(D)20世紀90年代
34、最早研究計算機網絡的目的是什么?(C)
(A)直接的個人通信;
(B)共享硬盤空間、打印機等設備;
(C)共享計算資源;
D大量的數據交換。
35、最早的計算機網絡與傳統的通信網絡最大的區別是什么?(B)
(A)計算機網絡帶寬和速度大大提高。
(B)計算機網絡采用了分組交換技術。
(C)計算機網絡采用了電路交換技術
(D)計算機網絡的可靠性大大提高。
食品安全知識考試題及答案 1
一、是非題
1、不同批次的食品可以共用一個檢驗合格證。( × )
2、社會團體、社會中介機構對食品質量做出承諾、保證，而該食品又不符合其承諾、保證的質量要求，給消費者造成損失的應承擔連帶責任。( √ )
3、味精主要是谷氨酸鈉，廣泛用于食品和菜肴的調味，烹調中正確使用味精的時間是菜肴出鍋前。 ( √ )
4、建議少食富含淀粉的油炸食品，因為一些此類食品中含有對人體有潛在致癌性的丙烯酰胺。 ( √ )
5、食用海鮮的同時喝啤酒產生的酚類物質對人體有害。( √ )
6、沒有煮透的黃豆不能吃的原因是黃豆中所含的天然毒素沒有被破壞掉，易引起中毒。
( √ )
7、傷寒、痢疾等食源性腸道疾病屬于食物中毒。( × )
8、無公害農產品是指其安全質量符合有關強制性國家標準及法律、法規規定的農產品及初加工品。( √ )
9、蘇丹紅是人工色素，是一種具有潛在致癌危險的物質，在食品中不允許使用。(√ )
10、大米的陳化速度和貯存時間是成正比的，時間越長，大米越失去原有的色、香、味，有害物質增加，食用品質下降。( √ )
11、無公害農產品產地認定證書的有效期是2年。( × )
12、冰箱內的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質。( × )
13、生熟案板分開有利于防止病毒污染食品。( √ )
14、食品安全一般指相對安全性，是指一種食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不會導致對健康損害的實際確定性。在有效控制食品有害物質或有毒物質含量的前提下，一切食品是否安全，還要取決于食品制作、飲食方式的合理性，適當食用數量，以及食用者自身的一些內在條件。( √ )
15、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。( √ )
16、食品生產經營人員在進行健康檢查，取得健康證以后，無需再進行健康檢查。( × )
17、食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，關系到政府和國家的形象。( √ )
18、反復燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。( √ )
19、選購食用油一是看顏色，二是看透明度，三是聞氣味。( √ )
20、正常的牛奶是帶微黃色的。( √ )
21、牛奶變酸就是酸牛奶。( × )
22、牛奶殺菌越徹底就越安全。( × )
23、酸牛奶霉變屬于正常。( × )
24、脫脂牛奶的顏色比全脂牛奶更白。( √ )
25、巴氏殺菌奶必需放在冰箱里冷藏。( √ )
26、滅菌奶可在常溫下保存。( √ )
27、牛奶在開始變質時，既可能表現為變酸，也可能變甜。( √ )
28、合理保存牛奶的溫度是0-10℃。( √ )
29、乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是奶酪或酸奶。( √ )
30、處理食物中毒時要做的第一件事是食堂徹底大掃除。( × )
31、青少年期鐵缺乏可以影響神經行為和智力發育。( √ )
32、冰箱內的生熟食物必須分開放置。 (√ )
33、目前，我國最常用的判斷兒童少年營養不良和超重的方法是身高標準體重法。( √ )
34、食品添加劑應有嚴格的管理標準，其加入的量不得超過允許限量。( √)
35、細菌性食物中毒多見于夏秋季。 (√ )
36、由于蛋黃中的膽固醇含量過高，吃了會導致動脈粥樣硬化等疾病，所以處在生長發育階段的中小學生應該少吃蛋黃。 ( × )
37、海魚營養價值高于淡水魚。 ( × )
38、鍍鋅的容器不能存放酸性食品或飲料。( √ )
39、因為制作肉松需要經過較高溫度和較長時間加熱，所以可不考慮原料肉的衛生質量。(×)
40、長期以飲料代替白開水的人飲食習慣更加合理。( × )
41、食物未進行保鮮處理保存在冰箱中，就一直不會腐敗變質。( × ) 42、純果汁可以完全代替水果的。( × )
43、水果不能代替蔬菜。(√ )
44、豆漿中不能沖入雞蛋;不要空腹飲豆漿;( √ )
45、豆漿和豆奶營養價值一樣。( × )
46、不吃主食(大米、小麥等五谷)會傷脾胃且會傷肝腎。( √ )
47、吃冰淇淋不能代替喝奶。( √ )
48、保健食品不能治病，無論多么好的保健食品也不能代替藥物的治療作用。( √ )
49、保質期(最佳食用期) 是指在標簽上規定的條件下，保持食品質量(品質)的期限。( √ )
50、喝豆漿一定要將豆漿徹底煮開，否則會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。( √ )
51、豆漿營養高所以喝得越多越好。 ( × )
52、少吃街頭刨冰，進食不潔冷飲、冷食，是夏季食物中毒的一個重要原因。 ( √ )
53、反復燒開的水我們依然可以喝。 ( × )
54、進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。(√ )
55、名人、明星在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產經營者承擔連帶責任。( √)
56、正常肉的顏色是鮮紅的，可是注水肉顏色發白，顏色一般比正常肉淺，看起來很干凈( √ )
57、在買肉的時候用紙巾在肉上擦拭一下，如果紙巾上沾的是油，則表示這塊肉很正常，但是如果紙巾馬上變濕則很可能為注水肉。(√)
58、正常肉富有彈性，以手按壓很快能恢復原狀，且無汁液滲出; 而注水肉以手按壓，切面有汁滲出，且難恢復原狀。(√)
二、單選題：
1、購買食品時，應選購包裝上有以下哪些內容的食品 (D)
A、生產日期 B、生產廠家 C、QS標志 D、以上都是
2、以下哪位小朋友的做法是正確的(C)
A、小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串 B、小紅直接食用未經清洗的蘋果
C、小麗放學回到家后先洗手再吃餅干
3、哪種食品我們學生不宜常吃 (D)
A、油炸類食品 B、膨化食品 C、燒烤類食品 D、以上都是
4、下面哪種食品是有毒食品 ( )，不宜食用 (D)
A、發芽的土豆 B、未徹底煮熟的四季豆 C、發霉的花生 D、以上都是
5、下列防范食品污染采取的錯誤措施是 (B)
A.飲用潔凈的水，把水燒開了再喝 B.吃飯前可以不先洗手，飯后洗也可以
C.菜刀、菜板用前都應清洗干凈
6、以下哪種食品是國家明令禁止食用的 (A)
A.割香螺 B.鯽魚 C.鯧魚
7、以下哪種烹調方式容易產生致癌物質 (C)
A.蒸 B.煮 C.油炸
8、下面哪種說法正確 (A)
A、 穿了“衣服”(有包裝)的食品比裸露的食品更安全
B、粉絲越白越好 C、香腸顏色越紅越好
9、為什么不能過度喝飲料 (D)
A、多喝飲料會產生飽腹感，妨礙正常食欲 B、有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、碳酸水等，多喝對身體沒好處 C、飲料含有一定的熱量，多喝可能導致身體發胖 D、以上都是
10、科學選購水果蔬菜，以下做法正確的是 (A)
A、選購時令盛產的水果蔬菜 B、選購反季水果蔬菜 C、整年選購一種特定的水果蔬菜
11、為加強食品安全法制化管理，我國制定( )。 (B)
A. 食品衛生法 B. 食品安全法 C. 食品質量法
12、消費者在消費食品過程中其合法權益受到侵害時，可以撥打()全國消費者申訴舉報統一電話。 (C)
A、315 B、96311 C、12315
13、在下列產品的標識上，哪種產品必須注明生產日期和安全使用期或失效日期? (C) A.學習文具 B.五金制品 C.食品
14、消費者因食品缺陷造成人身損害的： ( )。 (C)
A.只可以向銷售者要求賠償 B.只可以向生產者要求賠償
C.可以向銷售者要求賠償，也可以向生產者要求賠償
15、長期使用鋁制品作為食品容器會引發下列哪種疾病：( )。 (A) A.老年癡呆癥 B.甲狀腺腫大 C.腸胃疾病
16、水垢對人體的危害非常的大，對于保溫瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正確的是? (A)
A.可用加入適量醋的水浸泡，使它慢慢溶解掉 B.可用加入適量小蘇打的水浸泡，使它慢慢溶解掉 C.可用鹽水浸泡，使它慢慢溶解掉
17、下列調味品與患高血壓有關的是?(B)
A.胡椒面 B.食鹽 C.味精
18、兒童不宜經常食用哪種食品? (C)
A.五谷雜糧 B.堅果類的零食 C.各種保健品
19、下列烹調方法能更好地保存魚肉中的營養成分的是( )。 (B) A.紅燒 B.清蒸 C.油煎
20、在食物加工、烹調過程中，以下四種營養素相比較，最容易損失的是 (A) A.維生素 B.蛋白質 C.礦物質 D.脂肪
21、青春發育期的女孩應常吃何種食物以增加碘的攝入 (C) A.牛奶 B.瘦肉 C.海產品 D.蔬菜
22、促進兒童少年發育最積極的因素是 (B)
A.遺傳 B.營養和體育鍛煉 C.生活制度 D.疾病
23、食品標簽上必須標注的'內容是什么? (D)
A.保質期 B.生產日期 C.詳細的廠址及企業名稱 D.以上都必須具有
24、正確使用冰箱是確保食品安全的重要措施，下列關于使用冰箱的說法，錯誤的是(C) A.不要將冰箱塞滿，將冰箱塞得過滿會導致冰箱內溫度不均 B.不要食用在冰箱里放置
較久的食品 C.建議在食用食品時才將其從冰箱中取出，不需要加熱可以直接食用
D.至少每3個月將整個冰箱進行清潔消毒。在清理過程中，將食品放在恒溫袋里，不要把已經化了的食品重新放入冰箱
25、以下哪種說法是正確的? (D)
A.綠色食品就是綠顏色的食品 B.天然的食品都是綠色食品C.野生的食品就是綠色食品
D.綠色食品是經過專門機構認證的許可使用綠色食品標志的食品
26、未開啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發生鼓脹現象，你的判斷是什么?(B)
A、食品裝得太多了 B、食品已變質，絕對不能吃 C、食品發酵，但可以吃。
27、天然食品中，營養最完整和易于吸收的，是： (D)
A、水果;B、 魚肉;C、 谷物;D、乳類。
28、以下魚不能食用的是 (A)
A.河豚魚 B.鯽魚 C.銀魚
29、鮮蛋的儲存溫度應是 (B)
A.0～1℃ B.1～5℃ C.5～7℃
30、綠色食品分為 (A)
A.2級 B.3級 C.4級
31、每日食鹽攝入多少可滿足正常需要? (A)
A.3-5克 B. 6-9克 C. 10-15克 D. 16-20克
32、淘米時，如果無輕度發霉，下列哪種方法正確?(A)
A 少搓少洗 B 開水浸泡 C 流水沖洗 D 用力搓洗
33、多吃蔬菜水果是為了獲得 (C) A、豐富的蛋白質 B、充足的能量
C、豐富的維生素、礦物質和膳食纖維 D、充足的碳水化合物
34、下列哪種食品是天然鈣的良好來源 ( B)
A、植物油B、牛奶C、葡萄酒 D、雞蛋
35、保存新鮮水果最適溫度： (A)
A、 0度 B、2度 C、4度 D、10度
36、烹調時一般認為食品中心溫度達到多少度能確保安全? (B) A、60度 B、70度 C、80度 D、85度
37、供應后剩余的食品必須冷藏，冷藏時間不得超過多少小時? (B) A、12小時 B、 24小時 C、 36小時 D 、48小時
38、食品安全準入標志? (A)
A、QS; B、QA; C、AB; D、SQ
39、以下哪種食物有“人造乳”之稱( )。 (B)
A. 牛奶 B. 豆奶 C. 酸奶 D. 酸酸乳
40、“殺菌”蔬菜，可起到預防疾病的作用，這類蔬菜是( )。 (D) A. 大蒜 B. 韭菜 C. 蒜苗 D. 以上都是
41、做運動可以使我們的身體更健康。運動中出現口渴、饑餓、頭暈等癥狀，多是由體內血糖下降以及水與電解質丟失造成的。為維持血糖水平和體液平衡，喝( )最好。 (B) A. 功能飲料 B. 白開水 C. 牛奶 D. 豆漿
42、清晨不宜吃的食物( )。(D)
A.香蕉 B.大量冰涼的飲料 C.菠蘿 D. 以上都是
43、下列關于食品安全法對進口預包裝食品標簽和說明書的要求不正確的是( ) (C) A.進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書
B.載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式
C、只需要中文標簽和說明書，其他的不需要
44、世界公認的在食品中可產生的三大致癌物質是黃曲霉毒素、苯并芘和亞硝胺，其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 (A)
A、發霉的玉米 B、炸糊了的薯條
C、過了保質期的牛奶 D、海魚和貝蛤類食品
45、2003年安徽阜陽出現的部分因食用劣質奶粉而形成的“大頭娃娃”的患病原因主要是 (A)
食品安全知識考試題及答案 2
一、選擇題（單選題。把正確選項的字母填在括號內。每題2分，共60分）
1. 所有食品生產者在辦理工商登記前應先取得的許可是：
A.食品生產許可 B.食品衛生許可 C.食品流通許可 D.餐飲服務許可
2. 預包裝食品的包裝標簽上標明了許多信息，下列內容中不是必須的為：
A.產品生產日期 B.保存期 C.產品標準代號 D.貯存條件
3. 下列食品標準類別中，對指標的要求最嚴格的是：
A.國家標準 B.行業標準 C.地方標準 D.企業標準
4. 被列入允許使用范圍的食品添加劑應該具備的首要條件是：
A.生產技術上確有必要 B.能改善食品質量和風味
C.滿足安全可靠性 D.利于推廣應用
5. 下列不屬于《食品安全法》對食品和食品添加劑的標簽、說明書內容的強制性要求的是：
A.不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能
B.食品和食品添加劑的食用方法
C.應當清楚、明顯，容易辨識
D.內容不符合要求的，其食品和食品添加劑不得上市銷售
6. 冷飲食品可能存在的衛生問題主要是：
A.微生物污染 B.化學物質污染 C.工業污染 D.A和B
7. 最適合短時儲存含有肉類、蛋類、奶類等食品的溫度是：
A.5℃ B.10℃ C.15℃ D.38℃
8. 下列已經死亡的水產品中，不能再用于加工或食用的是：
A.甲魚 B.鱔魚 C.河蟹 D.以上都是
9. 最常見的食物中毒是：
A.毒蕈中毒 B.化學性食物中毒
C.砷污染食品而引起的食物中毒 D.細菌性食物中毒
10. 食物中毒與其他急性疾病最本質的區別是：
A.潛伏期短 B.很多人同時發病
C.急性胃腸道癥狀為主 D.病人曾進食同一批某種食物
11. 在河豚魚體內，河豚毒素含量最高的是：
A．肝臟 B．卵巢 C．皮膚 D．血液
12. 日常生活中，選購放心肉，正確做法是：
A.看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或者藍色印章
B.禽類和牛羊肉類是否有塑封標志和動物檢疫合格證明
C.購買預包裝熟肉制品，要仔細查看標簽
D.以上做法都正確
13. 在我國，最易發生河豚魚毒素中毒的季節為：
A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季
14. 下列食物中毒類型中，最有明顯季節性的是：
A.化學性 B.細菌性 C.真菌性 D.動物性
15. 在我國，常見副溶血性弧菌食物中毒的地區是：
A.沿海 B.內陸 C.平原 D.山區
16.鑒別真假碘鹽的方法是將鹽撒在淀粉或者切開的馬鈴薯上，觀察現象得出判斷。以下判斷正確的是：
A.如顯出綠色，則是真碘鹽 B.如顯出紅色，則是真碘鹽
C.如顯出藍色，則是真碘鹽 D.如顯出黃色，則是真碘鹽
17. 黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，其中最易受到污染的是：
A.小麥 B.大米 C.花生和玉米 D.大豆
18. 合格奶粉不會出現的情況是：
A.天然的淡黃色 B.有結晶 C.清淡的乳香氣 D.沒有雜質
19.燒焦了的魚、肉不能再食用，是因為其含對人體有極強致癌作用的物質，這種物質是：
A.苯并芘 B.二噁英 C.黃曲霉毒素 D.亞硝胺
20. 發芽馬鈴薯的主要致毒成分是：
A.亞麻苦苷 B.苦杏仁苷 C.秋水仙堿 D.龍葵素
21. 用冰箱保存保藏食品，不正確的做法是：
A．冰箱內的生熟食物必須分開放置
B．準備放入冰箱的生熟食物由于冰箱低溫，可以不清洗
C．冰箱內的食物不可以存放較長時間
D．存放在冰箱內的熟食在食用前要再次加熱
22. 生豆漿對人體有害，是因為大豆中含有的：
A.黃酮 B.蛋白質 C.皂苷 D.多糖
23. 經常有不法商販用甲醛、硼酸等物質處理水產品，其原因是：
A.可以使含水量提高從而增重 B.讓肉質更好
C.增加營養 D.防腐，使賣相更好看
24. 去除蔬菜中有機磷類農藥最好的方法是：（C）
A.沸水浸泡 B.充分漂洗 C.堿水沖洗 D.太陽照射
25. 下列對有機磷類農藥中毒后采取的急救措施不正確的`是：
A.催吐 B.洗胃 C.導瀉 D.人工呼吸
26. 過量食用杏仁會造成：
A.腹瀉 B.呼吸衰竭 C.失明 D.嘔吐
27. 最容易受到重金屬影響的職業人群是：
A.農民 B.公務員 C.醫生 D.制造業工人
28.下列水果適宜較長時間在冰箱中存放的是：
A.芒果 B.葡萄 C.香蕉 D.鮮荔枝
29.下列關于健康膳食的說法中，不正確的是：
A.魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物，是人類優質蛋白的良好來源
B.進食量和運動是保持健康體重的兩個主要因素，都不可缺少
C.經常不吃早餐對身體沒有影響，午餐要吃好，保證營養充足，晚餐要適量
D.脂肪是人體能量的重要來源之一，但是脂肪攝入過多是引起肥胖、高血脂等多種慢性疾病的危險因素之一
30.下列飲食習慣中，比較健康的是：
A.吃完飯后立刻劇烈運動 B.喜歡吃米和雜糧，平衡膳食
C.長期吃大量油炸食品 D.常年飲用運動型飲料
二、判斷題（正確的打“ √”，錯誤的打“×”。每題2分，共40分）
1.今年“五一”期間，小李到和平路新開的一家飯店用餐，看到店家在店堂懸掛了食品衛生許可證，他覺得這家店的衛生意識不錯，應該可以放心吃。×
2.所有進口的預包裝食品都要有中文標簽。√
3.在食品中，按照國家有關標準規定正確選擇和適量使用食品添加劑，不會對人體健康造成傷害。√
4.大多數病原菌生長的最適宜溫度為37℃。√
5.扁豆中含有一種被稱為紅細胞凝集素的物質，因此生食后能引起中毒，但這種物質經充分加熱即可被破環，所以扁豆必須炒熟煮透后食用。√
6.冰箱能保存食品，是因為冰箱里的低溫能殺滅細菌。×
7.常規條件下存放時間超過2小時的熟食品，再次食用時可以不需要再加熱。×
8.食品添加劑是指為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。 √
9.由于亞硝酸鹽外觀上與食鹽很接近，容易誤食造成食物中毒，因此應該加強亞硝酸鹽的保管。√
10.吃鮮黃花菜時，應放入水中煮開后棄水，撈出后再加溫煮熟后方可食用。√
11.化學消毒完畢后不一定使用流動水清除餐具表面殘留的消毒劑去掉異味。×
12.生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質。√
13.一般食物中都含有極其微量的重金屬，這是不影響食品安全的。√
14.即使是對人體有益的元素也不宜過量攝入。√
15.相比較于高溫消毒法，巴氏消毒奶保存了更多的營養，但是保質期短。√
16.雞蛋有“營養之王”的美稱，但做法不一樣，營養也不同。水煮蛋和蛋羹消化率最高，其次是嫩炸、炒蛋、荷包蛋，生吃最差。√
17.白酒富含多種營養元素，多飲用可達到降血壓、降血脂的作用。×
18.鉻雖是人體需要的一種微量元素，但如果大量進入人體，則會對肝、腎等內臟器官和DNA造成損傷。√
19.端午節吃粽子是我國的傳統習俗，但是高血脂、高血壓、冠心病患者以及胃腸功能差的人應當少吃。√
20.充足的陽光可以使西瓜的葉面完成充足的光合作用，合成更多的有機物；而晝夜顯著的溫差可以降低夜晚西瓜植物本身的呼吸作用，有利于其有機物的積累。√
食品安全科普知識競題答案
A B D C B D A D D D B D A B A
一、選擇題（單選題，把選項的字母填在括號內。每題2分，共60分）
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
C C B A D B C D C D B D B C B
二、判斷題（正確的打“ √”，錯誤的打“×”。每題2分，共40分）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
× √ √ √ √ × × √ √ √
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
× √ √ √ √ √ × √ √ √
【安全知識考試題及答案】相關文章：
安全知識考試題及答案06-08
安全知識考試題及答案(7篇)11-04
宿舍安全用電知識考試題及答案03-23
消防安全知識的考試題及答案06-02
消防安全知識考試題及答案05-26
消防安全知識培訓考試題及答案11-16
急救知識培訓考試題及答案08-24
基礎消防安全知識考試題及答案（精選5篇）05-24
安全培訓考試題及答案05-27