科學教案：雞蛋的秘密
作為一位不辭辛勞的人民教師，時常要開展教案準備工作，借助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。我們應該怎么寫教案呢？下面是小編幫大家整理的科學教案：雞蛋的秘密，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
科學教案：雞蛋的秘密1
活動目標：
1、初步了解雞蛋的外形特征和內部結構。
2、愿意用語言表達自己的發現。
3、培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發幼兒對科學活動的興趣。
活動準備：
1、雞蛋若干。
2、每組一盤打開的雞蛋。
3、幼兒活動材料第一冊15頁。
活動過程：
一、講述故事激發幼兒對活動的興趣。
1、聽老師講故事《雞媽媽和她的蛋寶寶》。
師：今天老師給大家帶來了一個有趣的故事，讓我們一起認真的來聽聽，
（老師講述故事一遍）。
2、誰能告訴老師故事的題目是什么？（請個別幼兒來回答）。
3、故事里都講到了誰？（雞媽媽，貓媽媽......）
4、雞媽媽為什么傷心？（因為它生了一個寶寶，沒有小手小腳，不會
叫媽媽）。
5、后來媽媽還傷心嗎？為什么？（不傷心了，因為它的寶寶小雞也會說話，叫媽媽了。）
二、與幼兒一起探索雞蛋的秘密。
1、雞蛋真的好神奇，它里面會鉆出小雞。雞蛋變成了小雞，你們想知道雞蛋的秘密嗎？
2、觀察雞蛋的外形特征。
師：雞蛋是什么形狀的？（橢圓形）。雞蛋是什么顏色的呢？（白色的）。
師：誰想來摸摸看，雞蛋摸起來是什么感覺的？我要請坐好了的小朋友來摸一摸。（摸起來是滑滑的。）
3、觀察雞蛋的內部特征。引導幼兒觀察打開的蛋。
師：小朋友想不想知道雞蛋里面是什么樣子的呢？（想）。雞蛋的殼很
薄，我們要輕輕的拿起輕輕的放下。
師：小朋友你們看到打開的雞蛋是什么顏色的？（白白的，黃黃的。）
師；白白的和黃黃的分別是什么呢？（讓幼兒知道白白的是蛋白，黃黃的是蛋黃。）
小結：雞蛋里的蛋白和蛋黃是很有營養的，我們吃雞蛋的時候要把蛋黃和蛋白一起吃。
三、結合幼兒活動材料，讓幼兒初步了解蛋黃和蛋白對小雞成長的作用。
1、我們人吃了雞蛋很有營養，可以長的壯壯的。它對小雞來說也可以提供豐富的營養。
2、引導幼兒觀察并講解。
活動反思：
《雞蛋里的秘密》是一次科學活動，活動以故事“雞媽媽和她的寶寶”作為引子，讓幼兒產生探索的興趣。了解雞蛋的外形特征和內部構造，愿意用自己的語言表達自己的發現。
本來是想把故事完整的說一遍，結果孩子們在講述中就開始七嘴八舌的討論起來，沒有嘴巴，沒有手，是一個怪物！我決定把故事一分為二，讓孩子們先討論，也是對已有經驗的一種表達。我問，這個寶寶是雞媽媽的孩子嗎？孩子回答后，我馬上接著說；雞蛋真神奇，它的里面會鉆出小雞，我們來看看它的秘密吧！互動較為自然。
在讓幼兒摸摸感受蛋的外形時，滑滑的.，涼涼的，后面的孩子都是照搬前面的幾個孩子，我沒有及時的引導幼兒用光溜溜，圓圓的，白的，黃的等詞語描述雞蛋的特征。有幾個孩子觀察的很仔細：上面有一個個小的洞洞。通過雞蛋的圖片孩子們認識了蛋白，蛋黃和蛋清，我又給每一組都準備了一個打開的雞蛋，讓他們去觀察這三部分都在哪里，蛋白在哪里呀？孩子的好奇心一下就上來了，我也給了孩子們自己去發現的機會，最后我總結了生雞蛋和熟雞蛋的不一樣的地方，雖然并沒有講的很深入但是也讓孩子們有了兩者不同區分的初步印象。
我想，在活動中為幼兒創設相應的教學環境，注意隨機教育，適當保留一些有難度的內容讓幼兒自己去嘗試、探索，這點很重要。
科學教案：雞蛋的秘密2
教材簡解：
這是一節中班科學活動，教師運用游戲的方式，讓幼兒動手摸一摸，動腦猜一猜，動手試一試，在探究式的學習中整合已知的知識和現有的經驗，從而了解雞蛋的特征。引導幼兒主動探索，學習和區分生熟雞蛋，從而掌握雞蛋的內外的形狀及構造。運用空的蛋殼，引起幼兒強烈的好奇心，尋找蛋殼里的寶貝到哪兒去了，了解一些用雞蛋做成的菜肴及各種制品，從而產生愛雞蛋、愛吃雞蛋的情感。
目標預設：
1.幫助幼兒認識雞蛋的構造和特點，知道生熟雞蛋的區分，
2.通過動手操作，培養幼兒的探究精神。
3.知道雞蛋有營養，培養幼兒不挑食，愛吃蛋制品的良好習慣。
教學重點：
通過操作認識雞蛋的構造和特點，知道雞蛋很有營養。
教學難點
能區分生雞蛋與熟雞蛋，并能做好記錄。
設計理念：
運用游戲，讓幼兒在親自動手操作的過程中，達成目標。為此我設計了這個活動，在猜猜、玩玩、動手做做的過程中，激發孩子的求知欲，了解和發現雞蛋的內外構造和生熟特點，知道雞蛋除了吃還可以玩，從而喜歡上雞蛋，并愛吃雞蛋制品。
設計思路：
很多家長反映自己的孩子不愛吃雞蛋，雞蛋中擁有人體必不可少的營養，也是我們身邊最容易接觸到的，對孩子的生長發育很有好處，怎樣讓孩子主動地愛上雞蛋，才能愛吃雞蛋，于是我想到了讓孩子和雞蛋的親密接觸中順其自然的產生感情，根據中班幼兒的年齡特點和接受能力，設計了這節中班科學活動《雞蛋的秘密》，讓孩子在親自動手動腦的探索發現中獲得有效地知識，整個活動貫穿在摸一摸、看一看、探一探、學一學的`過程中，對雞蛋的理解和感受逐步加深，隨著幼兒發現愈來愈多的雞蛋秘密，孩子們對雞蛋的喜愛也在增加，從而達成了活動目標，秘密是無窮盡的，帶著思考，孩子會將探究進行下去。《3-6歲兒童學習與發展指南》中指出：幼兒科學學習的核心是激發探究興趣，體驗探究過程，發展初步的探究能力。成人要善于發現和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，引導幼兒學習發現問題、分析問題和解決問題；幫助幼兒形成受益終身的學習態度和能力。生活中處處有科學，問題的提出一定要符合《指南》精神，活動中時刻關注孩子，以孩子為主體，充分調動孩子的積極性，利用實際生活的機會，培養他們的探究能力。
教學準備：
1.小布袋一個，生雞蛋和熟雞蛋若干，刀，盤子和碗、蒸蛋器、
2.PPT課件（美味的雞蛋制品和蛋殼的藝術制品），空雞蛋殼，
3.背景音樂（小小蛋兒把門開開），多媒體
教學過程：
一、幼兒玩摸雞蛋游戲（生熟兩種），
1.教師引導幼兒摸一摸袋子里的雞蛋，感受雞蛋的特征。
蛋是什么形狀的？（長圓形的）它們都有一層什么？（外殼）摸一摸感覺怎樣？（堅硬、比較滑）
2.雞蛋里面有什么？（幼兒根據自己的已有經驗進行講述，例如有蛋黃和蛋清）
3.教師小結幼兒的發現。
二、教師打開雞蛋，請幼兒仔細觀察。
1.教師打開熟雞蛋（用刀切開）
2.教師打開生雞蛋（用透明的玻璃碗盛蛋黃和蛋清）
3.這兩個雞蛋是用一樣的方法打開的嗎？（不是，一種用刀切，一種用敲擊的方法，力氣都不能太大。）
4.這兩個雞蛋里的東西一樣嗎？（不一樣）
5.請一名幼兒操作，用手拿一拿，并說一說自己的感受。（熟的蛋好拿起，生的蛋不好拿）（豐富液態和固態兩個新詞）
6.教師小結幼兒的發現，并引導幼兒再次觀察用手拿生蛋清的過程。（教師小結：生雞蛋和熟雞蛋都是由蛋殼、蛋白和蛋黃組成的，生雞蛋透明的能流動的蛋清煮熟了就凝固變成了白色叫蛋白。）
7.用蒸蛋器檢驗一下蛋清熟了變成蛋白的過程。（可請一組幼兒單獨觀察）
三、幼兒動手實驗，旋轉小盆里生熟兩種雞蛋（每組兩個雞蛋）
1.注意旋轉速度的快慢，做上記號。（給轉的快的打上勾，慢的打上叉叉，小組成員都要試一試）
2.教師分別打開兩種雞蛋，幫助幼兒揭曉謎底。（轉的快是熟雞蛋，轉的慢的是生雞蛋）
3.教師將幼兒的實驗結果記錄在表格里。（用圖畫表示）
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