中式酒桌禮儀座位安排

時間:2023-03-12 13:14:59 禮儀常識 我要投稿
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中式酒桌禮儀座位安排

  在中國是個禮儀之邦,飲食上的禮儀源遠流長,一直流程至今,其中餐桌上的禮儀更是講究。大到宴請中座位的安排,小到進食的規矩,無不體現出在中國是個禮儀之邦,飲食上的禮儀源遠流長,一直流程至今,其中餐桌上的禮儀更是講究。大到宴請中座位的安排,小到進食的規矩,無不體現出中國是禮儀之都。今天就為您介紹宴請座位安排的禮儀:

  1、由兩桌組成的小型宴請座次排序

  這種情況,又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當兩桌橫排時,桌次是以右為尊,以左為卑。這里所說的右和左,是指進入房間,面對正門的位置來確定的。當兩桌豎排時,桌次講究以遠為上,以近為下。這里所講的遠近,是以距離正門的遠近而言。如圖所示:

  2、由多桌組成的宴請桌次排序

  在安排多桌宴請的桌次時,除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規則外,還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。通常,距離主桌越近,桌次越高;距離主桌越遠、桌次越低。

  在安排桌次時,所用餐桌的大孝形狀要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要過大或過小。

  為了確保在宴請時赴宴者及時、準確地找到自己所在桌次,可以在請柬上注明對方所在的桌次、在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導來賓按桌就坐,或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯數字書寫)。

  3、單主人宴請時的位次排序

  在本排法中,以主人為主心,住房其余座位和客房人員各自按“以右為貴”原則一次按“之”字形飛線排列,同時要做到主客相間。

  4、男女主人共同宴請時的座次排序

  男女主人共同宴請時的排序方法是一種主副相對、以右為貴的排列。男主人坐上席,女主人位于男主人的對面。賓客通常隨男女主人,按右高左低順序依次對角飛線排列,同時要做到主客相間。國際慣例是男主賓安排在女主人右側,女主賓安排在男主人右側。

  5、同性別雙主人宴請時的座次排序

  第一、第二主人均為同性別人士或正式場合下宴請時用的方法,是一種主副相對、按“以右為貴”的原則依次按順時針排列,同時要做到主客相間。

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