生產部年終總結【推薦】
總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，因此十分有必須要寫一份總結哦�？偨Y怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編為大家整理的生產部年終總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
生產部年終總結1
08年度本公司***系統生產比較平穩，在5月份****經過技改、8月份新上*****項目及******裝置改產后，設備數量增加很多，車間內部設備調動也很頻繁，而且在11月份要安排****系統大修，新增設備或設備維修事情比較多，對于從事設備管理的我來說，壓力挺大，許多知識需要學習，每天碰到的問題需要解決，可以說是在問題和壓力面前快速提高自己。
在本年度，××××××公司因出現設備問題停車的次數占大多數，主要原因是設備維護不到位，對機器設備的檢查、潤滑保養等工作力度不夠，致使設備腐蝕、磨損現象嚴重，設備故障頻頻出現,一方面是設備管理沒有嚴格按設備管理程序走;另一方面是維修人員不能及時準確地判斷和加以排除故障從而導致設備不能正常使用有關。那么，如何加強設備管理呢？在09年應從以下幾方面著手。
一、加強學習，提高認識
平時要加強學習，補充設備管理知識，并在新的管理方式中不斷創新，以適應情況的變化，要努力學習設備管理的法規文件，不但自己要理解，還要大力宣傳教育，使每個職工都懂得設備管理的重要性，懂得和了解設備管理的知識和上級的有關規定，不斷提高認識。只有從指導思想和行動上加強設備管理，掌握成本核算的方法，才能達到加大設備管理的目的。
二、加強基礎工作，建立健全規章制度
要切實完善設備管理的臺帳、技術檔案，充分了解每臺設備的技術狀況，隨時掌握準確可靠的數據和情況，以便合理使用，計劃修理。對設備的前期管理、設備的使用和維護、設備的潤滑管理、設備的檢修、備件的管理等作出規定，確保設備得到精心維護，改善技術狀況，預防突發性故障，保證正常運轉，提高設備的運轉率，延長使用壽命，保證符合生產、工藝、質量的要求。準備建立了設備修理數據庫，完善了“零件更換明細單”等各類檔案資料，全面準確地記錄每一項信息，使設備維修做到有案可查，為加強管理、降低成本提供了依據。
三、合理配置設備，明確職責
在設備使用中，要求操作人員必須嚴格按照操作規程和技術性能進行操作，不得違章作業，不得超負荷運轉，不得帶故障作業，與使用維修人員簽定責任書，以保證設備使用維修良好，使生產正常進行。
四、提高員工使用維護設備的專業水平
根據員工的狀況對不同分工、不同職能進行不同層次的.培訓，并要求員工在工作實踐中邊干邊學，逐步掌握不同設備的性能、結構、操作以及設備的日常保養等一些基本知識，增強操作工人的設備使用水平，減少人為故障的發生率。對于一些比較先進的技術裝備儀器等可選擇高素質的設備管理技術人才請設備生產廠家派人來進行專門培訓，以提高他們的維修技術水平。
五、不斷探索，尋求新的管理模式
社會在發展，管理要更新，設備管理必須不斷尋求新的管理模式。在生產與經濟效益直接掛鉤的同時，加強設備管理有以下幾種模式。
1．對班組實行責任承包制。這種責任承包制的方式是，對班組明確責任，規定權力，規范獎罰原則，做到三好(管理、使用、養修好)、四懂(懂原理、構造、性能、用途)、四會(會使用、養修、檢查、排除故障)。切實使自己崗位內的設備保持良好的性能。如日常的維修保養潤滑等，完成和超額完成各項定額指標，提高機械設備的完好率、利用率、出勤率。對任務完成好的班組，要按照獎罰辦法，進行獎勵，完成不好的要處罰。
2.調動了維修人員的積極性，提高了維修質量
在片面追求“設備完好率”狀況下，維修工在維修時為了省事，有可能出現盲目換件現象，導致維修成本上升。*****計劃在明年每個月開展修舊利廢活動，降低維修費用，使維修工作呈現出既快又好、費用低的局面。另一方面嚴格控制機物料消耗。
3.自覺監督、指導操作者保養、使用設備
在08年公司繼續對機修工段實行承包制，按生產量進行考核，這樣機修為了延長設備故障周期，減少故障次數，維修人員大多能做到自覺監督指導操作者正確使用設備，按規定保養設備，起到了設備現場監督員的作用。
生產部年終總結2
20xx年對公司而言是提升的一年，自從今年xx月份的文件改編到員工的文件培訓，使大家的工作更趨標準化，內部管理更趨規范化，我司的物業服務得到業主認同，與業主形成良性互動。我有幸與公司各級領導和同仁共同經歷，分享公司每一點成功的喜悅。這也是我人生路上一段彌足珍貴的經歷，現將一年來的工作總結如下：
一、工作方面：
今年年初，安聯大廈的西立面LED幕墻燈進行整體維修改造，任務緊，工期短，狠追施工單位，按計劃順利的完成了施工監管任務，保證了工期，有效地控制了質量。LED幕墻燈運行近一年以來，基本無故障，實現原定目標。
5月份左右，參與公司的文件改編，對原文件的不足之處提出改進意見，于7月份全部改編完成。在文件改編前的兩個月，已實行新老文件合用的現象，在此期間出現過新老文件不適應的過程，在經過多次的培訓、多次的改正后，于新文件下發后基本已能按照新標準、新規程進行操作。
做為強電領班，帶領員工按照年度計劃做好設備的保養工作，嚴格按照新編文件的規范操作，并填寫相關的表格。并做好周工作計劃、員工排班、材料采購計劃等等。
今年9月，職位調整為運行主管以來，主要是對維修單的跟進及各部門之間的協調工作，合理安排，充分調動員工的工作積極性，在10月、11月班組缺人手的情況下，進行各班組穿叉合作。高效率的完成前期的維修單，讓員工互幫互助，達到不拖單的良好習慣。當然，在初期，我也曾迷惘過，困惑過，我甚至懷疑我不適合這份工作。后來我發現，只要自己不斷的調整心態，雖然沒有人說，但我自然而然的就知道了作為工程總調度應該做的一些什么事情，一些不懂的東西也就迎刃而解了，頓時讓我豁然開朗。如今只要工作，我都會以充分的熱情來干好事情。心態的調整使我明白在各個崗位都有發展才能、增長知識的機會。
11月公司進行客戶意見調查，我有幸參與其中，雖然做為一個運行主管要經常與客戶進行溝通，但做為意見調查回訪這種事，我還是第一次，我以十二分的精神、熱情的態度參加此次意見回訪，客戶對我們的回訪表示滿意，特別是33F的新入住公司美國優羅普洛對我司工程技術人員的維修質量及工作的細心表示贊許，并提出多對員工進行客戶單元的服務收費培訓，讓每一個員工都了解工程部的維修工作流程，標準化的完成維修工作。
二、團隊建設方面：
作為工程部的總調度，要激發他人與你一起工作，以取得共同目標，而且能創立一種機會和成長并存的環境。在了解的基礎上信任員工，不僅能夠讓員工體驗解決難題、分享成功的樂趣，而且能夠讓員工認識到他們是這個團隊的一部分，每個人都是這個團隊有價值的貢獻者。通過及時有效的溝通不僅能解決許多工作中現存的和潛在的問題，更能讓團隊成員知道團隊需要他們，激發他們的工作熱情，形成和諧的團隊。作為調度必須要了解團隊中每個人有形的和無形的需求，盡力滿足他們的需求或引導改變他們的需求。隨著這方面能力的加強，團隊成員會更有活力、更有凝聚力、更有戰斗力。
三、不足之處與目標方向
過去的一年，是豐收的一年，喜悅的一年，在日歷上記錄了自己前行的一些點滴，在看到自己成績的同時也清醒的看到自己的不足，如在溝通方面有時主動性不夠，核心技術掌握程度不夠，個人有些急躁，大局觀有些差距等等，自己的不足有時自己反而看不清楚，在工作中真誠希望領導和同事多提寶貴意見。今后的工作中，我將繼續堅持“寬以待人，嚴以律己”的工作格言，并將在不斷完善細化自己工作的同時，通過參加學習來進一步充實自己，從而提高自己的管理能力。
四、小結
我始終遵崇這樣一句哲言——天行健，君子自強以不息。我自己也因此而進步。公司的輝煌需要我們用努力去創造，個人的發展需要自己用拼搏去實現，為了這些崇高的目標，我一直都在不懈努力、奮力拼搏。在以后的工作當中，我將繼續戒驕戒躁、艱苦奮斗，與大家一道緊密的團結在公司這個大家庭當中，用自己燦爛的青春去實現公司最大的目標。
公司生產線工程部主管年終總結3
時間飛逝，XX年即將結束。在這一年里，工程部全體員工在公司的質量方針指引下、在公司和項目領導正確指導下，以及同各部門的密切配合、團結一致下，圓滿完成公司領導交付的各項工作任務，保證了園區所有設備的安全運行。取得了一定的好成績，為完成公司質量目標做出貢獻。
一、日常工作中，工程部全體員工嚴格遵守公司的各項規章制度，嚴格按照“五常法”的要求去做。能夠認真傳達、貫徹公司的各項指示精神，完成各項工作任務。認真對待公司、項目檢查中提出的問題和整改意見，結合實際，認真整改和執行。在各級領導的幫助下，我們規范了各種表格、記錄的填寫，為日常安排工作和用電數據分析提供了有效、準確的依據。并將各種制度張貼上墻，以便每位員工及時學習、檢查和要求自己。
二、配電值班工作看似輕松，但實際上，要求配電值班人員具有較高的責任心和配電值班經驗，才能保證發現隱患后，及時有效的做出處理，保證系統正常運行，為設備運轉、業主辦公提供電力保障。因此，工程部每位配電工都能遵守配電制度，認真巡視設備，按時抄錄各種表計，認真核算每日用電情況，為園區用電分析和管理提供了可靠依據。同時，配電室又是休息日、節假日和夜間等時間繼續為業主服務及對外聯系協調的主要部門，負責這些時間內的設備巡視工作、業主報修處理、業主和外單位的各種施工跟進服務以及緊急情況處理協調等工作。如：每班2次的中水站巡視；每日夜間路燈、水泵房設備巡視和電梯維護保養跟進監督工作等，使業主得到全天的、不間斷的維修服務，保證了電氣設備的安全運行，為業主創造一個良好的辦公環境。
三、工作中，我們負責園區內所有電氣設備設施的維修工作，保證它們能夠正常運轉。我們克服了人員少，工作量大的困難，合理安排人員，本著“應修的必修，修必修好；定期保養”的原則，認真對待每項工作。為及時處理業主報修，每天安排專人負責業主報修處理和巡查工作。做到接報及時、處理及時，減少回收率。當報修工作較多時，及時調配其他員工支持。今年夏天a棟402室完美時空公司，有一個配電箱的總空開頻繁掉閘，嚴重影響業主的正常辦公。我們及時組織人員進行徹底、仔細的排查，最終發現掉閘原因是由于業主用電過于集中，三相用電負荷嚴重不平衡，造成單相超負荷掉閘，需進行負荷調整。但由于業主辦公期間不允許時長時間停電，因此，我們在其用電高峰時測量、記錄各分路負荷后，于當日下班和次日中午，分兩次對其負荷重新分配、調整，使其三相負荷趨于平衡，消除了安全隱患，提高了業主用電的安全性和可靠性。
工程部在沒有進行交接和資料不全的`情況下，接管園區中水站后，為保證中水站的正常使用，設備正常運轉，全體電工包括配電工都積極參與中水站的維修、調試和巡查工作。由于缺乏中水站設備資料，我們只能在現場逐一查設備、查線路，了解設備的工作過程和控制方式。在污水池中打撈水泵、更換電機、連接線路，全體員工都不怕臟、不怕累，克服種種困難，積極協助水工完成中水站設備的更換、維修工作。在電氣調試問題上，為不影響業主使用中水，我們盡量將時間安排在晚上或周六日進行，摸索回用水泵的自控管理、查找故障原因，經過多日的努力終于將系統調整到最佳狀態，保證了中水設備的正常使用。
設備巡查工作是保障電氣設備安全運轉和使用的重要措施，也是人員安全的保障。因此，每天都會安排專人按時巡視園區公共電氣設備、設施，以便及時發現設備缺陷和異常情況，及時進行處理，如不能及時處理的，也會在采取相應的措施后，及時上報并列入維修計劃。在日常工作中，員工根據檢修計劃、電氣設備維護周期以及設備運行狀況對電氣設備進行定期檢修保養，發現并去除潛在的設備隱患，減少設備故障率。在換季檢修工作中，因維修工作量大，人員不足，從配電室抽調4人參與檢修工作，致使抽出人員和值班人員的工作量都隨之增大，但每個員工都沒有抱怨、沒有偷懶，都任勞任怨、積極投入檢修工作，認真完成各項工作任務，認真填寫各種記錄，使得每次換季檢修工作都能夠順利完成。
四、在技術培訓方面。每個員工都非常主動、互相交流、互相學習、取長補短，不斷增強自身業務知識和技術水平。為保證員工有時間進行技術交流和學習，每周五我們都抽2－3小時作為“技術學習”時間，鼓勵大家互相交流、互相討論、互相提問、多方面解答問題，介紹自身的工作經驗。很大程度上提高了員工的技術水平和自信心，進一步提高了員工的工作積極性。
五、在能源管理、降低消耗方面。我們對園區內的公共電氣設備、設施進行摸底排查，找出節能降耗的方法，對需要且能夠改進的設備、設施作出節電改造方案或建議，逐步進行改造：
1、將樓內通道照明、大廳照明、電梯廳照明及步梯間照明等分出白天和夜間照明；在保證整體照明需求和造型完整有序的前提下，盡量減少燈具使用數量，如將三管或雙管燈改為單管照明，改連排燈照明為隔燈照明方式等。
2、對大功率機電設備加強巡查，確保電機處于良好的運行狀態，提高效率。加大控制設備的維護，減少大功率設備的超停次數，降低功耗。
3、對e棟空調機組加裝計量表，增大電量核算的準確度，減少公用電量的分攤。
4、做好修舊利廢工作，對更換出的文件、燈具、鎮流器等進行維修，通過更換零件或重新拼裝等方式修理舊件，減少新件的使用。
六、弱電設備維修工作：
1、更換物業辦公用電話交換機，重新調整號碼分配和布線工作
2、對樓內弱點豎井進行了全面清潔、整理工作
3、配合電信公司進行設備的安裝維修和保養工作
七、環境衛生和設備衛生方面。將園區內的公共設備設施分為公共責任區和個人責任區，每個責任區都有專人負責。每日都要清潔公共區域內的衛生和設備的衛生。定期清潔個人管轄范圍衛生并定期檢查，保證配電室內和設備間的設備干干凈凈，設備無油漬、衛生無死角、保證設備正常運行。
一年來，工程部的全體員工盡心盡力地為園區做了大量的工作，不論是分內還是分外的工作都能積極主動的去做，但是有些工作還是存在不足，與公司的要求存在差距。我們將在今后的工作中，認真的去彌補不足，進一步提高每位員工的思想素質及個人的技能，為公司的發展做出最大的貢獻。
生產部年終總結3
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好!
今天我有幸作為公司先進員工代表上臺發言，與各位同事一起分享20xx年度的工作成績，我感到非常的榮幸和高興。20xx年，我們大家在工作中都取得了一定的成績，這不但得益于我們公司各位同事的支持與默契配合，更得益于公司優良的團隊氛圍和全新的管理理念對我們的熏陶。在這里，我謹代表全體先進員工真誠地向各位果斷決策的領導及各位為公司勤勉服務的同事致以深深的敬意。
進入公司工作至今，我并沒有做出了不起的大貢獻，也無特別值得炫耀可喜的業績，只是盡力做好屬于自己崗位上的工作。憑著一份對工作的熱愛和堅守。從最初的生澀到對工作的熟練，一路走來，經歷與學習了很多，收獲也頗豐。更深深的感覺到，每一次優秀員工的評選，都是一名員工在團隊成長的最好見證。
對于領導安排的任何任務，我都會盡力的去完成，不斷的總結自己的經驗，從經驗中學習，向他人請教，盡量讓自己的工作完成的比上一次更快更好，盡可能的提高工作效率，與同事相處和睦，合作愉快。雖無大績，卻時有小勞。工作得到了各位同事的認可，我深感無比的榮幸，我想這次優秀員工評優活動也再次向每位員工傳達與說明了只要肯干肯專研，只要做好了屬于你的那份工作，就會得到團隊的認可、認同。一個人工作上優秀不優秀，并不取決于你的崗位有多重要，而在于你是否能兢兢業業地工作。能把工作出色地完成，那你就是優秀的.;如果你不論負責哪項工作均能夠同樣做到這樣，那你就是最優秀的。
20xx年對于我們公司有著重要的意義，作為一名公司員工，在具體的工作崗位上親眼目睹了公司在一年來的巨大變化，并從內心深處為公司的快速發展而驕傲。在這一年中，公司進行了各方面的完善與調整改制，正是順應了現在行業的發展需求。這一切都向社會、向市場證明了我們公司的優良的管理水平和絕對的質量意識。
感謝各位領導給我這次代表評優秀員工發言的機會，我想這既是團隊對我個人工作能力與成績的肯定，也是對今后工作做得更好的一種鼓勵，它都將推動我更加努力地完成公司的各個任務，做好每件事。我堅信，今后的工作一定會做得更好。公司的發展讓我們成長，我們的共同努力也定會讓公司更加輝煌。
謝謝大家!
生產部年終總結4
20xx年生產工作即將結束，各項數據也已“塵埃落定”成績有喜有憂，今年持續圍繞著“十六字經營管理方針”進行開展，以下為我部門的年終總結：
(一)產能方面
20xx年，我們在全體員工的協同合作下，完成既定的生產目標。
(二)品質合格率
在今年的工作中，在確保生產任務的情況下，產品入庫良率達到97.8%。我堅信只要每個員工在提高品質意識的情況下，全力投入在生產的每個環節中，產品的.質量一定會繼續穩步提高。
目標為94.7%，實際97.8%
(三)安全生產方面
“安全生產”一直是我司的工作口號。在過去的一年中，我部門繼續將安全生產納入生產日常管理中，隨時做到各部門員工的安全知識教育，監督和排查各車間存在的安全隱患。并由日本豐田培訓團隊做關于安全方面的指導培訓。確保生產車間的有序進行。
生產部年終總結5
回顧20xx年來一年的忙碌與付出，我部門緊跟公司下達的生產任務計劃，加強生產管理，貫徹實施績效考核，落實管理責任制。在生產部各位同事的同心協力下做出了一定成績，現將本部門今年完成的工作情況做以下總結：
一、自CMD內部審核通過以來，生產部門圍繞體系做了以下工作：
1、按CMD要求，以工藝文件為準，重新對各類隨工單進行整改。
2、每月底制定月生產計劃，完成情況都較好。
3、在倉管和質檢的協作下，生產人員都能做到在完成每月生產計劃的同時認真填寫質量記錄。
在質量管理體系中，生產部的職責是：
1、基礎設施和工作環境;
2、生產和服務提供;
3、標識和可追溯性控制。
生產部的質量目標是：
1、成品一次交驗合格率達到94%，今后三年內每年遞增%;
2、產品故障率≤5%。生產部門嚴格按照體系要求做好工作環境、標識和可追溯性、生產和服務提供的相關工作，同時也希望各部門也能嚴格按照體系要求開展工作。
二、生產管理：
合理安排生產
20xx年生產部力挑重任，克服了人員流動大、生產任務重、原材料到貨不及時等困難，根據公司的銷售情況，以及原材料實際采購情況，合理進行生產調度及協調生產。
今年1-12月份完成二氧化碳激光機生產330臺;高頻電灼治療儀生產585臺;紅光治療儀生產289臺。每個月均完成公司下達的生產任務。
人員管理方面：
由于本部門生產任務重且人員長期流動，給生產管理帶來極大的壓力，就是在這種壓力的推動下，本部門還是堅持對各個崗位進行簡單崗前、崗中培訓，保證新員工能夠盡快進入角色。
在過去的一年中生產部在公司領導的正確領導下做出了一定成績也存在一些問題，主要有：生產現場管理方面：各崗位生產現場管理較為混亂，主要有各類工具擺放不整齊，生產現場衛生較差等情況。生產原材料，輔料用品等生產成本方面沒有進行合理控制，出現了消耗浪費過大的情況。
從生產部整體情況來看我部門有以下建議：
穩定人員，保證產品質量，除了生產部門內部控制外，還望質檢部能夠嚴格把好質量關，努力使公司的'產品質量邁向一個新臺階。定期安排員工學習培訓，在過去很長一段時間里由于招聘的多批次，生產任務重，我部門雖然針對新員工做了簡單的崗前培訓，但沒有進行系統的學習，很多新員工對IS09001內部審核不是很了解，希望公司多組織相關培訓。各部門應該發揚團結協作的精神，不能各自為陣，只顧自己的團體不考慮其它部門，為公司的發展貢獻的力量。
生產部年終總結6
尊敬的各位領導：
大家好！下面我代表生產部四十余名員工對本部門在20xx年的工作予以總結，請予審議：
時光荏苒，歲月穿梭。伴著新年歡快的節日氣氛，我們即將迎來新的一年。在過去的一年中，生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產任務。在此，我對生產部門一年來的工作予以回顧和總結，同時祈愿我們公司明年更美好！
一、20xx年工作回顧
1、產品產量方面
過去的一年里，生產部門力挑重擔，在產品型號多變、批量小、技術資料不完善
的情況下，進行了一些工藝上新摸索與試驗，克服了材料質量波動，客戶質量標準大幅提高、訂單緊且不穩定等困難，為達到客戶在產量和質量上的要求，生產部合理調整生產計劃，利用有限資源，及時滿足客戶交期，為今后公司產品多元化打下了良好的基礎。在過去的一年里我生產部共生產氣刀39臺，提升機13臺。共有技術創新及開發項目7個：分別是印度升降機、L重型提升機、叉車式升降機、可調擋板間隙小升降機、Y001快速打開氣刀、1780氣刀、4700技改項目等。其中試制完成項目3個：分別為1780氣刀、4700技改項目、可調擋板間隙小升降機印度升降機。
2、產品質量方面
為提高我公司產品出廠質量，我部門對產品進行了全方面解剖試分析使我公司產品無論是內部零件還是外觀質量都有了質的飛躍。對以往加工不完善部分進行工藝改進，消除了很多對我公司產品不利的因素。本年度我部門除帶領部門員工把好產品制造、出廠各環節質量關以外，還協作完善了各款產品的銘牌、說明書等，并應營銷部要求提供了各種產品的測試報告等。在完成生產任務的同時，我們生產部門同樣高度重視產品質量，嚴把生產工序的每一個質量控制關，做到每月成品交驗合格率都在98%以上。我們始終堅信產品質量是設計、生產出來的，只要生產部的每一個員工都有高度的質量意識，并付諸于生產操作的每一環節中，產品質量將會穩步提高，從而實現成品交驗合格率逐年遞增0.2%的目標。
3、成本控制方面
為節約開支控制成本，在本年度我部分加大了對可控成本的管理力度。通過對產品的全面解剖分析，我門把以往部分外購零件進行了工藝分析和成本比較，在成本低和我
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公司加工能力允許的情況下，對部分外購件進行了自己設計加工。而且我部門的從源頭下手控制成本，對能用下腳料的絕不整料。并且把節約成本融入日常工作，爭取做到人人講成本、成本在我心。
4、機器設備管理方面
在過去的一年里，公司各種生產設備運轉完好率達到100%，尚未出現一起因設備原因影響生產的事故。可以說是因為大部分設備都是新設備，故障率較低。但我們設備維護還是按照ISO9000設備維護保養的相關文件進行定期檢修保養，全年安排且有相應的文件記錄，有力地保障了設備的正常運轉，進而確保了生產運行的穩定。
5、人員管理方面
自20xx年9月，在趙總指導下，績效考核工作堅定不移的推廣開來。本部門人員認真學習刻苦鉆研，在工作人員不計晝夜的努力下，于10月基本完成了本部門各個工作流程以及績效考核表的制作。并于11月對生產一線員工進行了試運行，通過績效考核的運用和推廣我公司一線員工有了質的飛躍，現在車間不注重衛生的少了、遲到早退的少了、消極待崗的少了、安全意識強了，員工積極一面有所抬頭，消極情緒日漸低沉。通過趙總和孔總的欣欣指導，以及各位同志的不懈努力我本門才有了現在的良好局面。
6、安全生產方面
在過去的一年里，生產部門將安全生產納入日常的管理工作之中，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，并監督檢查及時消除車間存在的安全隱患，同時加強了對生產現場勞動紀律和勞保用品佩戴的監管，保證了生產車間的有序運行。并且我部20xx年未出現因生產造成的重大工傷事故。
二、存在的不足與對策
生產部門在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也還存在較多的問題，主要有以下方面的`不足：
1、質量管理方面
1).員工質量意識淡�。耗壳霸诓糠謫T工身上還存在質量事不關己，漠然置之的態度。這與培養員工質量意識，樹立質量危機感，落實產品質量責任制做得不好，不到位有很大關系。
2).缺乏全員參與質量管理理念：我們現在缺乏的就是全員參與質量意識，并且在有的時候，生產現場有管而執行不到位的現象。我個人感覺，有時候靠一個部門來管這種事，想做的盡善盡美是不可能的，這必須與我們全體員工以及各級管理人員的積極配合是密不可分的，沒有員工的配合和管理人員的齊抓共管是完成不了的。
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3).缺乏質量記錄意識：產品在整個制造過程中，如何完整記錄產品過程質量狀態顯得尤為重要，如果有了完善的質量記錄，它將為產品設計更改、技術分析、數據查尋等提供準確的依據。雖然這方面在逐步改善，但離我們質量管理體系所要求的，寫我們所做，做我們所寫還差較遠！
2、人員管理方面
由于我們是訂單式生產模式，訂單的連續性怎樣直接影響到生產管理的諸多方面，
有時任務不足也致生產現場管理松懈，員工的精神面貌和緊張感缺乏，在這方面我們正策劃予以整頓、制定完善的規章制度，施行有效的激勵措施，不斷提高員工的綜合素質，加大員工的向心力，以適應企業今后發展的需要。
3、物料消耗及成本控制方面
由于我們以前沒有對物料消耗及成本進行考核，有許多的非正常成本增加時有見到，如工具損耗率高、物料使用質量過剩，員工裝配及物料儲存不當引起浪費等等。這些不經意的浪費都將增加我們的成本，導致這種現象的存在，這里面有很多原因，有些是員工成本意識不強，有些是工藝規范和材料要求不太明細。要做到成本有效控制，得從我們每位管理、技術人員做起，只要大家監督到位、標準制定合理，考核措施完善，我們的非正常成本才可降低或消除。本部門將根據實際情況實施相應的、合理的獎罰措施和節約能源、降低成本的思想教育，使員工的成本意識和主人翁精神得到逐步提高！
三、20xx年工作規劃
1、為進一步的做到成本透明化我部門將進行工藝編排，使績效考核單和工藝卡相輔相成一體化。
2、為了進一步降低成本，我部門將繼續制定相應規章制度。在將來的一年里我們將把勞保用品、工量卡具、物料消耗的管理作為重點。
3、加大績效考核執行力度，堅定不移的走正規管理道路。加大對車間生產的觀察力度，對以往忽視的環節加快流程的建設使企業的管理走上一個新的臺階。
4、加大在產品的管理力度，且對在產品進行實時監控。在今下來的一年里我部門將對在產品庫存量進行商討，爭取做到不過多占用企業資金且不影響產品出廠時間。5、穩定工人情緒，加大員工的向心力為20xx年的生產打好堅實的基礎。
四、從公司整體方面，我們有以下幾點建議
1、請盡快完善現有產品技術資料，并確保其編制、發放的準確性、完整性和及時性。因設計試制輸出的各種技術文件（如圖紙、銘牌、說明書等)是以后物料采購、生產制造、試驗測試、使用安裝、售后維護等過程必須遵循的標準和依據，因此，本部門建議盡快完善相關技術文件，以便各環節利于工作！
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2、隨著公司銷售量增長、對用戶提供技術支持和產品售后維修也越來越多，原來的售后服務模式已不大適應，為確保生產我建議設置專人負責售后服務工作。其主要職能為開展技術服務、進行客戶使用效果和要求的調查和處理出廠產品的質量問題。3、因公司生產任務不足，個別員工的團隊凝聚力和歸屬感不強。長期以往必將影響產品質量、工作效率等、建議公司在企業文化、員工歸屬感及團隊凝聚力方面加強樹立與培訓。
五、展望20xx
面對即將到來的20xx年，我們生產部愿以最飽滿的熱情對待新年的每一天，在現有的基礎上，積極與各部門機密配合，團結協作，克服存在的不足與困難，提高工作質量，進一步抓好安全生產，為企業的發展盡我們最大的努力！
最后：祝各位領導和同事們身體健康！新年快樂！合家幸福！！
生產部年終總結7
生產部日月交替，四季輪回，20xx年在不知不覺中已悄悄過去；辭舊迎新，兔去龍來，我們即將迎來新的一年�；仡�20xx年工作，生產部做出了一些成績；也創造了一些亮點點，比如公司第一年投產就突破萬噸產量。在過去的一年中，生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產任務�，F對生產部門一年來的工作予以回顧和總結如下：
一、20xx年工作業績
1．生產方面1).產量：生產部在公司領導的指示和邱副總的引導下，各車間團結努力積極配合,2月份完成了所有溶劑產品試產與轉產，3至5月份完成了粉料車間的設備調試和轉產，4月中旬到5月中旬完成了建筑涂料生產線的設備調試和轉產，5月份完成了水性厚質涂料生產線的調試，5月底完成了水性防火涂料的轉產；6月中旬完成了木材防火涂料和真石漆生產線的調試。5月底根據公司的統一安排，完成了三旗車間和金鼎車間的全面轉產工作，自5月31日起，公司所有產品均由大廠基地生產。根據大廠基地生產線的運轉情況，摸索出了各線產能：粉料線單線單班產能35噸，水性SB-2單線單班產能30噸，建筑涂料線單班產能40噸白漆（含各類調試產品及質感涂料產品）及15－20多個調色產品。隨著對設備和工藝的熟悉，各線產能還有較大的提升空間。一年來，生產部力挑重擔，在克服三地同時生產、大廠設備邊調試邊完善、員工對新設備新工藝不熟悉、熟練工人離職而新工人又不能及時補充、新招工人隨時離崗、5月初建筑涂料訂單較同期大幅增長等重重困難，加班加點，全面完成了各個生產任務單，并實現了常項產品的庫存，，在公司產品型號多變、批次大小交雜、使用設備還不夠完善的情況下，并配合技術部進行了一些工藝上的新摸索與試驗，克服了材料質量波動，客戶質量標準大幅提高、任務單交貨期緊且不穩定等困難，1-11月份共完成網上銷售訂單4383單，產量12964166.4kg(見附表一)。表一銷售任務單完成統計表(此表不含銷售小票及原三旗、金鼎訂單)月份訂單1月02月793月3084月6715月6236月5857月2798月4559月47410月55911月35312月0合計43832）.銷售任務單完成情況：人們經常說“顧客是上帝”，在生產部看來，要滿足公司銷售部下達的任務訂單的需求，光有良好的產品質量和優惠的價格還遠遠不夠，還需要交貨期作保證；尤其是公司生產的產品除了大部分銷于國內市場，但也有部分產品出口，因此生產部針對銷售下達的生產任務單進行了合理調整，計劃生產，并經常與其他部門協調溝通,有效地控制生產進度，調整了許多試產設備，克服訂單數量多，顏色規格多等因素，加班加點,及時滿足了客戶交戶期.為提高客戶對公司的信譽度創造了良好的基礎。從1月-11月統計，生產部完成率為100%。
2．產品質量方面
產品質量是公司生存和發展的基礎，因此保證產品質量，滿足客戶要求是我們生產部控制的基礎工作，一年來除了對生產計劃的的編排和成本的管控工作，同時參與了公司的質量月、成本月活動，積極配合技術部處理現場中出現的質量事故，并能結合實際生產情況改造了一些生產設備以保證產品質量，根據產品工藝編制了各條生產線的作業規程，培訓了部分兼職計量員，完成了成品入庫合率在98%以上。
3.能源消耗方面
為降低水電消耗，用高壓水槍替換了自來水管沖灌、沖墩布現象，做到了每日用水量由24立方減至到13立方以下；在管理除塵、除味、空壓機、污水與純水設備，做到了及時關閉，落實責任人，合理開啟等，有效的節約了能源。
4．設備改造管理方面
有句話叫“人強敵不過設備好”，意思是無論人的能力有多強也敵不過先進的武器；我們在生產中也是同樣的道理，好的設備不但能生產出保質的產品，同時還能提高生產效率。在這一年里，通過對各種生產設備進行改造，使用率有了大幅度提高，雖然還啟用了部分陳舊設備，但在機修車間的精心維護下，基本沒有因設備原因影響生產，故障率也較低。并定期進行檢修保養，且有相應的檢修、運行記錄，有力地保障了設備的正常運轉，進而確保了生產運行的穩定。
5.員工管理
員工是公司的財富，是生產任務完成的保證，優秀的員工能為公司創造出更高的價值；由于我們是訂單式生產模式，訂單任務的連續性不穩定和管理人員變動，導致生產線員工極不穩定、這無疑給生產管理帶來極大壓力，但就在這樣的壓力推動下，本部門及各車間主管還是堅定地對員工進行了崗前、崗中培訓，經常與有思想波動的職工做工作溝通，保證了新進員工能夠順利的進入崗位角色，都能做到基本勝任崗位輪換工作，保證了生產部的生產任務能順利完成。
6.安全生產方面
在過去的一年里，生產部將安全生產納入日常的管理工作之中，每日的班前喊話對各車間員工都進行安全知識的教育，并監督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產車間的有序運行，全年無一起工傷事故，事故率為零。
7.現場管理20xx年生產部在公司邱總的要求下，積極的推行“5S”現場管理工作，車間現場環境通過加強管理也有了明顯提高；實施了看板管理，各種設備操作規程也已上墻，劃分了物料區域標線等。
二．存在問題及改善措施
生產部門在20xx年雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但通過對全年工作總結分析，生產部在生產控制過程中還存在較多的問題，在生產方面主要存在的問題有：
1、生產計劃的合理性：雖對當日生產任務單都有計劃生產，但還缺少一些數據統計，缺少比較準確的生產產能和產量評估，很多都是靠個人經驗在編排，無法給車間明確準確的生產任務完成時間，這給生產任務的完成和車間現場管理造成了一定的影響。
2、外購原材料到位不及時：也是造成生產部沒有及時完成銷售任務單的原因之一，雖然公司對常規產品保障有一定庫存的要求，但在很多情況下原材料還是不能及時到位。
3、生產工藝的標準和更新：由于公司從三旗在大廠轉產，很多產品工藝還在調整過程中，一些產品還沒有標準的作業指導書和工藝流程，從而也造成生產現場混亂和工時浪費。部分產品現場生產工藝還在使用手工操作方式進行生產，因此部分產品質量保證有了很大困難。
4、生產設備配備不足：從金鼎拆除安裝的'部分設備，使用的年限都比較長，功能和性能都不很穩定，致使現有設備交替使用，導致一些產品只能在指定的1臺或2臺機上生產，這給生產上帶了很大的壓力，當出現此類產品不同客戶同時下較大任務單時，很難滿足客戶交貨期，如真石漆、質感涂料及厚漿型產品等。
5、人員流動性大：由于公司是訂單生產模式，生產任務量不穩定，在秋收季節大部分農民工流動性比較大，導致任務量大時崗位員工缺乏，但又不能及時補充；其次就是當地新招的員工工作穩定性較差，隨時會出現離廠現象。
針對以上相關問題，20xx年，生產部首先將從生產管理開始改善：所有任務單盡量努力做到當日或3日內完成；其次要求采購加強對物料到位及時率的管理；再就是采取一些相應措施，鼓勵員工多提出工藝改進建議，完善產品定額管理，保證員工的穩定性。
另外，質量管理上的問題有：
1、員工質量意識淡�。耗壳安糠謫T工身上還存在質量事不關己，漠然置之的態度，只顧產量不管質量的生產現象；這與員工質量意識的培養，樹立質量危機感，落實產品質量責任制做得不好有關，雖然我們制定了《質量管理制度》，但執行力度還不夠深入，實施不到位也有很大的關系。
2、缺乏全員參與質量管理理念：我們現在缺乏的就是全員參與的質量意識，還存在產品質量是檢驗出來的，不是生產出來的錯誤觀念，出了質量問題沒有及時分析原因和找出解決方法；有時也會出現生產現場有管理但執行不到位的現象�？傊磥恚寒a品質量若光靠生產部門，想做到盡善盡美是不可能的，它需要公司各級管理人員的積極配合和參與，沒有員工的配合和管理人員的齊抓共管是完成不了的。
3、缺乏質量記錄控制：產品在整個制造過程中，如何完整記錄產品過程質量狀態顯得尤為重要，如果有了完善的質量記錄，它將為產品設計更改、技術分析、數據查尋等提供準確的依據。雖然這方面已經有了工程單，但還需要技術部門協助，并逐步改善看板管理，我們很多工作在做，但問題確一直在出，其實問題就出在細節上。
4、需要完善產品質量標準：包括包裝標準，減少同類帶色產品訂單的批次，任務單應明確表達業務員對產品的要求；產品配方應明確性能標準的質量要求，設備需求；制定具體產品品質判斷標準；避免經常出現因質量異常的返工浪費。
5、物料消耗及成本控制方面
由于試生產階段沒有對物料消耗及成本進行考核，有許多非正常成本增加時有見到，如：原料裝卸遺撒嚴重，工具損耗率高、物料使用沒有抽查重量，員工裝配方法不當及物料儲存不科學引起浪費等等。
大廠金隅涂料有限責任公司
生產部年終總結8
20xx年生產部在公司總經理正確指導和支持下，經過廣大員工的共同努力，積極開展工作取得了一定的成績，但也存在著某些不足需要我們總結經驗努力克服。
一、工作重點
配合進行1#機的技改及備件選購整理工作
一號機的技改工程從去年年底拉開帷幕，由于前期的準備工作沒有完全到位，對現有設施的認識不夠充分，以至于基礎的重建工作耽誤了一號機改造的整個進程，在公司總經理的多次督促下，經過各方面的通力協作，機組比計劃晚了半個多月完成了安裝過程進入調試階段。由于新機組與原mak機存在較大差異調試仍然存在較大的困難，我們與技改方共同分析原因查找問題，在不斷解決了超速、游車、油霧探測器頻繁動作等缺陷之后機組終于可以穩定運行并網發電，并在高峰用電期間發揮了相當大的作用。
在一號機正常運行的階段，生產部對一號機的遺留備件進行了大規模的清點，多次赴江陰及其他廠家訂購、定做有關備件，仔細復核尺寸，并將到廠的備件進行徹底的除碳清潔并經過防銹處理后分類保存，確保隨時可以使用以滿足一號機備件需求。
保證全年順利完成發電任務
進入20xx年發電任務較往年有很大的增加，特別是夏季進入用電高峰期，機組以連續并網運行11天半創造歷史發電的最高紀錄，在此期間生產部面對繁重的工作量，適時的安排班次調整了班組運行人員以適應新形勢下的工作需求，經受住了未曾預料的嚴峻考驗。由于連續發電機組多以疲勞狀態運行，出現問題的概率明顯增多，解決機組的臨時檢修和不可缺少的定期保養也是迫在眉睫的問題，在保證機組無重大安全事故發生的前提下，利用發電間隙合理組織人員盡可能快的完成必須的搶修工作，保證了機組全年的正常穩定運行。
二、日常工作
由于發電任務繁重，機組的檢修工作相應增多，生產部根據任務的輕重緩急合理安排落實有關的檢修項目，將檢修工作票與報修單落實到人基本做到小修不過夜，并發現問題或故障及時解決，在保證檢修質量的前提下將大的事故基本消除在了萌芽狀態。
不斷強調運行人員加強責任心，認真貫徹各項既定的規章制度，嚴格執行交接班制度，設備巡視檢查制度，并將行政辦公會議及值班長會議的決議有效落實，努力發揮一線青年及骨干員工的先鋒模范作用，在獎金考核中拉開了員工之間的差距加大了獎懲力度，這一做法起到了很好的效果。
不斷督促員工加強對工作環境及設備衛生狀況的重視。在保證機組安全穩定運行的前提下，努力解決“三漏”問題，保證設備及廠區處于健康的生產工作環境之中。下半年由于機組待命時間較多，運行人員以設備的油漆工作作為工作重點，3臺機組將以嶄新的外觀進入xx年。
加強員工的'崗位學習，提高自身業務水平及動手實踐能力，在20xx年全體員工經過學習順利通過安規考試及現場考問。
三、安全與管理
20xx年是安全與管理年，為切實加強全員的安全意識，消除去年連串惡性事故造成的陰影，遏制各類事故的頻繁出現，防止設備重大故障及人身傷害的發生，生產部做了以下工作：
上半年為通過iso9001質量管理論證，多次組織全體員工進行全廠區的衛生清掃工作，力爭不留死角，徹底打掃、整理機修車間、分油機、卸油泵房等零散設備較亂，積存垃圾較多的區域，對備件進行了整理歸類，使用設備保養卡，檢修卡等有效手段，并使設備管理工作進入電腦化管理的新階段。在最終的評審中生產部以一項不合格順利通過論證。
在20xx年里，生產部不斷加強安全管理工作，嚴格各類考核制度，將責任心與獎金掛鉤對員工進行每月考評，真正調動各方面的工作積極性，確保無大小安全事故的再次發生。
督促員工重視各類保安裝置及設備的使用及運行狀態。2、3號機組在安裝了油霧探測器以后，從機組的安全角度出發，又各加裝了一套連桿大端瓦測溫巡檢裝置，使安全裝置對機組的保護更加全面可靠。但我們也深刻的認識到，影響安全的最大可能還是人為因素，因此對員工的安全教育絲毫不敢放松，員工清醒的認識到設備一些潛在或細微的隱患如果沒有及時得到解決將可能出現的嚴重后果。強調運行過程中紅外測溫儀的正確使用，在高溫高熱環境下加大巡檢力度及時發現設備存在的問題及時處理或及時報修。
生產部成立了兩級安全網絡，建立了安全、消防臺帳并逐漸完善。在廠區內施工、操作嚴格執行電氣工作票、動火工作票等有關制度，及時更換過期的消防器材并定期進行消防演習。
四、不足之處
20xx年生產部未出現重大安全事故，機組順利運行全年，為電網提供了7000余萬kwh上網電量，這是我們共同努力的結果。但我們從一年的工作中也看出了不少問題，這類問題的存在將直接影響到生產部今后工作的順利開展。
個別員工的主動性，積極性較差，影響運行檢修質量，如果疏于管理隱患也會變成大錯。調動此類員工的工作積極性的唯一辦法就是加大考核力度，將切身利益與本職工作緊密相連才能有效提高個人的主觀能動性與積極性。
事故的防范及應變處理能力還有待于提高。這不僅是員工們普遍存在的問題，也是管理人員存在的不足之處。只有對運行的設備了解透徹，積累大量的管理經驗，在處理突變問題時才不至于出現盲目性或多走彎路，我們的管理及運行工作才會高效、有序。
五、20xx年工作展望
20xx年生產部順利完成了公司下達的各項工作指標，值得我們欣慰，我們會將扎實的工作作風、認真的工作態度、成熟的工作經驗帶入下一年度，并不斷克服工作中的不足之處。在20xx年我們生產部依然會把安全放在全部工作的首位，順利完成年初即將進行的機組大修任務，在避免出現各類惡性事故的前提下，調動各方面的積極性，努力完成全年的發電計劃，將各項工作帶上新的臺階。
生產部年終總結9
回顧20xx年來一年的忙碌與付出，我部門緊跟公司下達的生產任務計劃，加強生產管理，貫徹實施績效考核，落實管理責任制。在生產部各位同事的同心協力下做出了一定成績，現將本部門今年完成的工作情況做以下總結：
一、自CMD內部審核通過以來，生產部門圍繞體系做了以下工作：
1、按CMD要求，以工藝文件為準，重新對各類隨工單進行整改。
2、每月底制定月生產計劃，完成情況都較好。
3、在倉管和質檢的協作下，生產人員都能做到在完成每月生產計劃的同時認真填寫質量記錄。
在質量管理體系中，生產部的職責是：
1、基礎設施和工作環境;
2、生產和服務提供;
3、標識和可追溯性控制。
生產部的質量目標是：
1、成品一次交驗合格率達到94%，今后三年內每年遞增0.5%;
2、產品故障率≤5%。生產部門嚴格按照體系要求做好工作環境、標識和可追溯性、生產和服務提供的相關工作，同時也希望各部門也能嚴格按照體系要求開展工作。
二、生產管理：
1.合理安排生產
20xx年生產部力挑重任，克服了人員流動大、生產任務重、原材料到貨不及時等困難，根據公司的`銷售情況，以及原材料實際采購情況，合理進行生產調度及協調生產。
今年1-12月份完成二氧化碳激光機生產330臺;高頻電灼治療儀生產585臺;紅光治療儀生產289臺。每個月均完成公司下達的生產任務。
2.人員管理方面：
由于本部門生產任務重且人員長期流動，給生產管理帶來極大的壓力，就是在這種壓力的推動下，本部門還是堅持對各個崗位進行簡單崗前、崗中培訓，保證新員工能夠盡快進入角色。
在過去的一年中生產部在公司領導的正確領導下做出了一定成績也存在一些問題，主要有：生產現場管理方面：各崗位生產現場管理較為混亂，主要有各類工具擺放不整齊，生產現場衛生較差等情況。生產原材料，輔料用品等生產成本方面沒有進行合理控制，出現了消耗浪費過大的情況。
從生產部整體情況來看我部門有以下建議：
1.穩定人員，保證產品質量，除了生產部門內部控制外，還望質檢部能夠嚴格把好質量關，努力使公司的產品質量邁向一個新臺階。
2.定期安排員工學習培訓，在過去很長一段時間里由于招聘的多批次，生產任務重，我部門雖然針對新員工做了簡單的崗前培訓，但沒有進行系統的學習，很多新員工對IS09001內部審核不是很了解，希望公司多組織相關培訓。各部門應該發揚團結協作的精神，不能各自為陣，只顧自己的團體不考慮其它部門。
面對即將到來的20xx年中，希望我們生產部能夠團結協作，克服不足，提高產品質量，為公司的發展貢獻的力量。
生產部年終總結10
經過不斷學習，以及同事、領導的關心與幫助，我已慢慢地開始融入創世達這個大家庭中，個人的工作技能和工作的水平也有所提高。現將我一個多月以來的工作情況總結如下：
一、 以踏實的工作態度，面對每一個工作事項
文員是作為企事業單位內部運轉的一個重要的樞紐崗位，是單位內部工作溝通、協調、處理的綜合崗位。由于我們辦公室人手少，我會和經理、主管他們共同協作、共同努力的，在遇到不懂的地方會及時向他們請教學習，并優質高效的完成領導交辦的各項任務。
二、 嚴格要求自己，時刻警醒
在工作中，我會盡我最大的努力去做好每一件事，從每一件事情上進行總結，不斷摸索，掌握方法，提高工作效率和工作質量，因為我還是新員工，在為人處事、工作經驗等方面還不足，在平時工作和生活中，我都能夠做到虛心向老員工們學習、請教。學習他們的長處，反思自己的不足，不斷地提高自身的工作效率。時刻提醒自己，要誠懇待人，態度端正，無論大事小事，都積極去想辦法，盡最大的能力去做好。在平時要時刻要求自己，必須嚴格遵守勞動紀律、團結團隊，從小事做起；以不求有功、但求無過信念來對待所有事情。
三、 存在不足
1、 在本職工作中還不夠認真負責，崗位知識還有待進一步提高。不能嚴格要求自己，工作上存在自我放松的.情況。由于辦公室的工作繁雜，處理事情必須要做到快、精、準，在這方面我還有很多不足，比如在作會議記錄是，還沒有能準確的抓住重點，記錄不夠全，導致遺漏一些重要的內容。
四、今后努力的方向
1、今后工作中還需要多向領導、同事虛心請教學習，要多于大家進行協調、溝通，從大格局中去思考、去謀劃、取長補短，提高自身的工作水平。
2、必須提高工作質量，要具備強烈的事業心、高度的責任心。在每一件事情做完以后，要進行思考、總結，真正使本職工作有計劃、有落實，尤其是要找出工作中的不足，便于自我反省。
生產部年終總結11
今年是我們公司具有挑戰性的一年，在承受多方面的壓力，在各位領導的帶領下；在各位主管、職員的支持下完成了今年的生產目標任務。
一、 計劃與產能
1、關于計劃
20xx年，生產部門在上級領導的正確領導下，在各兄弟部門大力支持下，合理編排生產計劃，把生產任務層層分解，目標明確并落實到機臺，有效扭轉了生產計劃性不強的狀況，使生產進入一種均衡有序的狀態，提高了現場物件的流轉率，一定程度上改變了各車間各自為政，工作目標不統一的狀況，全面的按要求完成了業務訂單的交貨，但是按定單要求的履約率還存在一定問題，這是生產部門今后工作中努力的方向之一。
2、關于產量質量
20xx年生產部在公司領導、質檢部的大力支持和幫助下，高度重視產品質量，嚴把工序質量關，干部員工牢牢樹立質量就是生命的思想意識，很大程度提高了各種問題的解決效率，使生產部門的品質保障能力得到了一定提升，也使生產產能得到了很大的提高。
二、設備管理
20xx年的生產管理中，各車間相應實行了管理制度，設備工具有專人負責并建立了臺帳。設備責任人嚴格按管理要求對設備進行維護保養，通過以上各項措施，人為因素造成的設備故障得到了有效控制，保障了設備正常運轉，確保了生產運行的穩定。同時經過設備人員的大力改造，提高了設備的效率和產能，有效提高了設備的產能。
三、人員管理
生產部在今年，圍繞管理做了不少工作。我們深知“人“是所有工作中最基本的要素，最重要。所以我們的所有工作，都是以人為本，我們的所有工作的展開必須得到大多數員工的理解和支持；我們更明白：沒有規矩不成方圓的道理，因此我們在以人為本的前提下，制定了生產部的各項規章制度，我們的管理理念是：“以人為本，實施管理標準化、科學化”；
制度給我們的管理提供了管理的標準，提供了依據，只有有了標準，我們的管理工作才能更科學，才能更公平，才能更公正。同時我們也向廣大的員工表明我們的思想：“以人為本，實施管理標準化，科學化”，并不是不要管理，以人為本是為管理服務的，所有的行為必須為管理這一中心任務服務，以人為本是為了我們更好的實施管理，以人為本只是說我們在管理時更人性化，我們在提倡管理的時候，堅決反對野蠻粗暴的管理。
1、采取多種措施，營造良好學習環境，著力提高員工素質。
2、積極培育團結、和諧的工作氛圍，純潔員工隊伍的思想，增強企業凝聚力，合力完成公司的計劃與任務。
3、對崗位實行了職責，制定相應的崗位標準，優勝劣汰。
4、完善考核辦法，根據目標任務進行層層分解，按照多勞多得的原則，合理調整薪酬分配方案。
5、完善主機車間的工資體系，使工資的分配更公平更合理。
6、制定了車間主任的考核方案，明確考核內容和方法。
四、安全生產管理
1、20xx年始終把安全放置第一位，定期召開安全生產例會，不定期進行安全大檢查，建立安全生產辦公室、應急辦公室，落實安全臺賬，作業許可證等有關信息資料，完善車間消防設施，全年無工傷事故，無設備事故發生。
2、生產部的管理干部堅持與員工打成一片，了解員工對我們管理人員的意見，對生產部管理的意見和建議，同時我們也通過這樣的會議交流工作經驗和溝通思想，取得了不錯的`效果，增強團隊精神。
3、20xx年，生產部將安全生產納入日常管理工作之中，能夠定期對車間員工進行安全認識，根據需要及時宣布勞動安全和工作紀律公告，并加強了對生產現場勞動紀律和文明衛生的管理，保證了生產車間的有序運行。
五、現場管理
20xx年，生產部對現場管理，做了一些改進措施，對生產現場環境。地面衛生、設備衛生、員工著裝等方面狀況都有所改善，也盡量改善生產通道的順暢，擺放混亂，標示不清的問題。雖然還沒能達到目視化、標準化及看板管理的要求，但是現場管理達到360度全方位，實現管理初級水平有了一定的收獲。
存在的不足與問題
20xx年通過全體員工的共同努力，我們在公司的正確領導下取得了一定的成績，但是我們還應清醒的看到我們的工作中仍存在許多不盡人意的地方，亟待在今后的工作中加以解決，具體總結如下：
1、思想方面:仍有部分員工思想懈怠，不積極主動，組織觀念淡薄，進而表現在工作中不求上進，無工作熱情，責任心差，這直接影響其他員工的工作情緒。
2、技能方面：由于人員流動性，致使部分員工在技能方面得不到加強，在一定程度上影響了產品的產量和質量。
3、制度方面: 20xx年，生產部在公司領導的大力支持下，根據生產部的實際工作需要，制定了一些規章制度，保障了各車間的生產秩序，規范員工在生產現場的行為，促進了生產部各項工作的開展，經過一段時間的施行，發現我們的制度還有許多不完善的地方，需要我們進一步的完善；另一方面，在制度執行方面，由于我們部分領導的認識仍然不高，在生產現場執行制度不夠堅決，致使我們的生產現場仍然不時出現這樣或那樣的問題，我們的管理工作真的有待加強。
4、生產現場由于監管不力和場地的制約，物品擺放不齊，環境不整潔，通道不暢。
20xx年工作計劃
一、貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，強化安全生產目標管理，結合公司實際，把安全生產工作納入重要議事日程，警鐘長鳴，常抓不懈。
1、年度目標：全年實現無工傷事故，無生產設備事故。
2、指導思想：以安全工作總方針“安全第一，防護為主”為原則，以車間管理為基礎，安全崗位為重點，以糾正崗位違章操作為突破口，落實各項規章制度，開創安全工作新局面，實現安全生產根本好轉。
3、牢固樹立“安全第一”思想意識：各生產車間要高度重視安全工作，把安全生產作為重要工作，認真貫徹落實公司制度，進一步增強員工的安全生產意識，只有從思想上重視安全、責任意識，才能管理到位，才能深入落實安全責任，整改事故隱患，力保安全生產。
二、有效控制生產成本，力爭以最小的投入獲取最大的效益
1、通過《車間日報表》來反映當天設備的運轉狀況。
2、通過《廢品統計表》來反映控制失效成本，控制指標。
3、《設備使用情況分析表》來反映設備利用率指標。
三、質量是企業的生命，是企業生存的重要保證
1、加強全員質量意識，做到人人管質量，明確質量就是生命。
2、認真領會貫徹執行質量法規，明確質量的重要意義。
3、強化質量自檢力度，自覺配合互檢，深刻理解質量檢驗深遠內涵。
4、人人做到生產加工過程中的自身質量控制。
四、強化管理，四個進一步
1、進一步加強員工思想教育工作，增強員工組織觀念團隊精神以及對企業的忠誠度。
2、進一步完善我們的培訓體系，加強員工的操作技能和相關知識的培訓工作，努力提高員工的操作操作技能和解決問題的能力，為我們的生產服務。
3、進一步完善我們的規章制度，使我們的規章制度更合理、更科學。
4、進一步加強與相關部門的溝通、協調與配合。
20xx年，由于各種原因，我們和相關部門的溝通、協調的不理想，致使我們在工作中配合的不好，盡管對工作沒有產生太大的影響，我們認為這將嚴重影響公司的利益，是極大的人力資源的浪費。20xx年我們將主動與相關部門溝通、協調，相互配合好工作，為公司創造一個和諧、有效的工作環境貢獻出我們的力量。
展望：
20xx年，生產部全體員工有決心在公司的正確領導下，以飽滿的熱情，對新一年的每一天，在現有的基礎上，加強管理，團結協作，克服不足，提高工作質量，搞好安全生產，強化質量意識，嚴格控制生產成本，提高工作效率，為企業的發展盡我們的最大努力！
朱XX
山東惠澤農牧科技有限公司
20xx.01.03
生產部年終總結12
尊敬的總經理、辛勤的管理人員、各位主管、各位員工：
大家好!今天我非常榮幸受公司的委托作年度生產總結報告�，F就去年的工作總結如下：
去年是我們公司具有挑戰性的一年，在承受多方面的壓力。在各外協單位的支持下，在總經理的領導下，在在座各位主管、員工的共同努力下完成了公司的各項工作。為此，我代表公司向大家表示衷心的感謝! 下面就20xx年11月至今的工作情況我向大家報告如下
1、去年我們在總經理的帶領下，在平穩過渡中完成了生產部人事結構改革、生產流程改革、品質監控和車間環境的改善。
2、工價問題基本上我們做到在合乎情理之中，堅持以人為本、定點定量、確保工人日工資達到要求標準、員工薪金進一步提高。促進了員工之間相互幫助，自由競爭、共同進步。
3、生產數量上也有較大的增長率，在車間各主管的精心管理下，月產量提升幅度較大，產品質量有了提高。
4、規范管理，日日提升。生產例會的準時召開、建立各部門的培訓例會制度，給管理人員的一個溝通、協調、學習的機會。并及時掌握車間人員、機械設備、品質、衛生、產能等主要生產要素的具體情況，反饋上報總經理，給予處理意見并協助處理。
總結了過去好的一面，其實我們也存在很多不足。從各個部門也能發現，產品質量不過關、節約意識差、紀律性薄弱，還有很多沒按照公司制度去做。有很多待去改善和完善的地方。
明年我們的管理將從以下幾方面著手，使其進一步完善：
一、現場5S管理
全年班組按照5S管理的要求，持續不斷的對現場進行改善和提升。
�、佘囬g生產線由于流動性大，不易控制，為此，流水線利用業余時間每月至少2次以上的整頓。
②制作各種適宜的標語，美化現場環境;創造一個舒適的生產環境。
�、蹖嵤�5S管理看板的更新，使其更具實效性;
二、成本控制與改善
1、成本管理改善
對各項成本指標進行了修訂，加強漏包、溜包，皺包、掛爛包等控制。為了讓成本更具可控化，班組將成本指標分解到個人，讓組員都參與到成本管理中去，建立成本目視管理看板，實施崗位成本投入產出報表。
2、做好節約、消耗控制
培養員工節約意識，減少浪費。要求從小事、實際做起、提高資源的有效利用。
三、產品質量與工藝管理
1、質量管理
質量缺陷有反復現象，控制手段有待提高，方法需要改進;為此要加強質量控制，做好不良品統計。做好成品檢驗工作，做好抽檢、巡檢工作，加大成品出庫產品的質量控制。還要提高生產部門的監督、檢查力度，充分發揮其主導作用。此外，加強品檢隊伍素質的培養，給生產部的員工一個獎罰權利和責任，從而完善我們的品控管理制度。
2、工藝管理
①為適應生產的需要，做到工藝的及時調整與更新，做好生產工藝作業指導書。 ②班組明晰工藝流程，開展工序之間質量承諾和服務活動。
四、安全生產、設備維護與宿舍管理
1、安全管理
加強員工的安全意識，目的是想以此杜絕人的不安全行為、環境的不安全因素、物的不安全狀態，以避免安全事故的發生，為此，車間將開展了形式多樣的`安全活動，
2、設備、工裝、完成部分工位工器具的改造與更新。車間加強統一化、一體化要求，及時做好員工工裝后勤服務工作。 3、宿舍管理
對員工的宿舍進行調整，為了迎按新員工的到來，我們將加強宿舍基礎設施建設，給員工創造一個舒適的生活環境。
五、組織建設
1、制度完善
圍繞精益創建的含蓋內容，建立健全班組各項管理制度，形成班組制度文件匯編。設定明確的質量、安全目標和信得過內容。從產能、質量、損耗三項中繼續完善生產工價，使工價更加合理，進一步完善計件人員的改革，能計件的盡量計件制，不能計件的，盡可能量化或保底計時制。此外，做好各部門和員工的績效獎勵制度。
2、精益推進
班組從明年開始，進行精益班組的創建。班組實行月度計劃、總結制，圍繞“精益”二字，在生產、質量、工藝、培訓、安全、設備、成本、物流、學習型組織建設等方面要不斷創新、改善，力求信息傳遞簡便化、準確化、擴大化。抓好車間一線管理的管理水平，從識人、知人、用人、育人、留人做好開展各類的培訓活動，到明年上半年管理提升到一個新的水平。 生產主管管理規范化，主要是從物料的領用制單、生產制單、生產產出看板制單、不良統計制單的統一化。
六、崗位技能和學習型團隊建設
為了營造學習的氛圍，加強崗位培訓、5S 學習，操作技能、工藝學習。以適應生產的需要。
以上幾方面將是生產部20xx年實現基礎管理提升的主要內容，我們將全面組織學習，以提高生產效率、降低浪費、提升質量效益、增強個人和組織適應性為主要目標，充分挖掘全體組員的潛能，實現團隊綜合素質、管理水平和勞動價值的提升。
各位同事、各位員工，路漫漫其修遠兮。希望20xx年我們在新的一年里 ;改變思想，轉變觀念，立足本職，認真工作。有新的希望、新的進步。我們有決心、有信心在2xx使生產部的各項管理工作再創新佳績 ，為公司的改革與發展做出應有的貢獻!
在此，預祝全體員工新年快樂，身體健康，工作順利! 謝謝大家!
生產部年終總結13
20xx年已接近年終，__廠今年的生產及管理工作即將告一段落�；仡櫼荒陙淼拿β蹬c付出__廠在公司及廠經營班子的帶領下，緊跟公司下達的年度生產任務計劃，努力加強生產管理、安全管理，落實管理責任制，貫徹實施績效考核，較好地完成了全年的各項工作任務，在各個方面都取得了長足的進步。
__廠的發展離不開全廠各部門的同心協力及共同努力，__廠生產管理部在20xx年的生產和管理等方面亦做了一定的努力和學習，現就本部門今年的工作完成情況總結如下：
一、生產管理工作
1、協調生產，合理調度
根據公司生產管理部年度、季度滾動生產計劃及我廠實際生產情況制定季度物資采購計劃和月生產計劃，平衡調整各項原輔材料、生產物料，合理進行生產調度和協調生產。今年x—x月份共制備生產__。在充分保證了原料供應情況下，共灌裝生產__。按公司要求及工廠計劃圓滿完成了各項生產任務。
2、生產現場工藝查證
生產現場的工藝查證，是保證__規范和__標準貫徹執行的.要點，在生產過程中力求對工序關鍵控制點、操作者、工藝設備、物料等進行監督控制，從而實現生產出優質高效產品的目標。生產管理部在過去的一年里，配合各生產班組質量監督員對每批產品的主要工序環節進行工藝查證，建立健全工藝查證記錄，確保在每一批產品的生產過程中嚴格執行操作規程，嚴明工藝紀律，保證產品生產工藝標準，避免不合格產品的出現。
3、認真上報各種生產統計報表及生產數據
生產管理涉及的統計及報表數據繁多，從每天的產銷存日報到周報、產銷存月報、產值月報、能源報表、季報表、季度物資計劃等等，此外還有眾多的隨機臨時報表。每一份報表都要求及時準確無誤、認真細致。生產管理部在完成各項報表及生產數據的工作中從未出現任何差錯，為__廠部門之間、公司的數據鏈接和建立付出了應有的努力。
4、批生產記錄審核及生產管理記錄臺帳
批生產記錄是每一批疫苗的完整檔案，記錄了從原輔材料到成品的整個生產、檢驗過程。為了保證生產工藝、數據及檢驗數據的規范性和真實有效性，生產管理部對每批次的生產記錄進行了認真的查對和審核，并對審核過程中發現的種種問題和缺陷及時與記錄工序單元溝通解決。確保每批產品生產記錄的真實有效性。建立、完善包括銷售明細、能源消耗明細、庫存……等相關生產記錄臺帳，即時掌握本廠成品、半成品等相關主要生產數據。
5、產品發放和產品存庫。
實時掌握產品庫存情況，保證產品的庫存與生產不出現脫節或積壓。與公司即時溝通并根據公司產品訂貨單及本廠成品庫存情況，認真履行產品發放手續，與采供部協作合理組織產品發放。至x月份共辦理完成__發放手續x余批次，合計發放產品__。
6、完成環保污染物排放申報工作。
今年1月，生產管理部圓滿完成了一年一度的環保污染物排放申報統計工作。確保我廠污水、廢氣等污染物達標排放。同時，認真按環保要求進行我廠《污染物排放許可證》的年度檢審工作，向地方環保部門提交了審計所需的各種材料和報告。
二、存在問題
1、因本部門人員配置不夠，致使深入車間等工段進行現場管理的頻次不足，生產工藝紀律監督管理不夠，缺少了解和學習，未能很好地協調解決生產實際問題和履行生產工藝關鍵控制點查證，今后將在這方面加倍努力。
2、對公司“三化”工程認識不足，未能將“標準化、規范化、精細化”管理很好地實施。
三、明年工作計劃
1、使現場管理向縱深發展，克服現場管理深入不夠，加強生產現場管理，解決生產實際問題。
2、加強生產工藝紀律監督管理和生產工藝關鍵控制點的監督管理。
3、與生產車間、采購供應部等部門加強溝通協作，完善生產指令，物資計劃等。
4、根據我廠產、銷、存情況，認真搞好產銷銜接工作。
5、將在“標準化、規范化、精細化”管理如何融入日常管理、生產工作過程中做逐步的摸索。
6、努力完成相關生產管理及領導交辦的各項臨時工作。
生產部年終總結14
時光飛逝，歲月如梭，一轉眼又到了辭舊迎新的時刻，更好的邁向一個新的臺階，更好的實現人文化管理理念，這一年，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們對快診生產和快診研發一年來的工作及得失作出細致的總結，同時祈愿我們公司明年會更好。作為生產第一大部門，產量是公司的核心，更是快診部的生命血液，在這一年內，我們生產部的出色的完成了公司預定的產值，但是也遇到了很多的問題，公司廠房的搬遷、產品質量的改進、工藝的改變，但是我們都克服過來了�，F對快診生產部的20xx年工作做以下總結：
一、生產和產量方面。
我們從一年前的小規模生產，日產量只有1000人份，生產周期不確定，到現在的日產量5000人份以上，工作日正常不間斷生產。新潔凈廠房的建設，引進了先進的生產設備，不斷的放大生產規模。但是廠房的搬遷、CE認證、電力供應不足、新工藝的使用等這些事件多多少少對產量有著影響，使我們不能全身心的投入生產當中，使我們浪費了很多寶貴的時間，還有隨著生產的放大，很多研發階段沒有發現的問題暴露出來，設備的供應不足，人員的配置問題等等，但是，再大的`困難為未曾阻擋我們前進的步伐，我們不僅順利通過認證，還保證了總的生產量。
二、產品質量方面。
從5、6月份開始（廠房搬遷），我們產品的合格率呈現一個不斷向上遞增的趨勢。我們始終貫徹著：質量是我們第一主心骨，質量沒保證，再多的產量也是枉然，我們認真做好每一道工序，小至裝盒大至標記生產等，從不放過任何一個細節，每一位操作員工認真、嚴謹的貫徹各工序操作規程，履行好各崗位人員職責。但是我們的產品還存在這一些問題，CV值一直是困擾著我們的難題，雖然十月份以來CV有明顯的改善，但是離我們的質量標準還有一定的距離。幾個重要的工序如標記、劃線的質量不能很好的控制，很多次影響了生產的進度。
三、員工培訓方面
現有的成績不能代表一切，學如逆水行舟，不進則退，為了提高工人的技能、生產部的整體素質。為此我部定期開展相關培訓，各崗位互幫互助的學習方案，今年下半年我們開展了一些培訓活動：
在即將的到來的新的一年里，我部門還繼續將對員工的不定期培訓作為重要的活動之一。為每個員工提供自由發揮、快速成長的舞臺，共同勉勵、相互進步，從而實現個人到部門最后到公司的快速發展。
生產部年終總結15
時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產任務。在此，對生產部門20xx年工作予以回顧和總結：
1、產值及成本管控。
針對公司業務的擴張以及公司業務復雜化，原有生產部的核算方式已失去準確性及合理性，在20xx年底在公司總經理的直接指導下生產部對核算方式、考核制度及標準都做了調整。20xx年開始對生產部的考核制度做調整使之更加有效、更加切合實際。20xx年度1月份—10月份中央廚房生產總值為23873042。64元。20xx年1月份—10月份中央廚房總過程費用占比為35。21%（全年指標是37%），相較20xx年度的39。5%減低了4個百分點。由此可見，20xx年生產部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。
2、 為提高員工的勞動技能素質和發掘個人勞動潛能，進一步增強員工的凝聚力和相互協作的團隊精神。生產部先后于1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現場還是廚師晉級考試現場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發揮了自己的崗位技能，表現出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。
比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車間的每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質、提高崗位技能，通過競賽激發一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質高技能敬業愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養餐員工整體素質邁上一個新臺階。
3、 生產部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。
（1）、整體改革之前。面對公司整體業務板塊規模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產部針對各個車間生產任務的變動及時對人員進行合理調整，較大地節省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時間內需要大量人力以滿足生產需求，生產部中央廚房在完成自身生產任務的前提下，最大限度地抽調各車間人員支援美食制作部的生產、市場部的產品配送，較大程度地節省了人力。
�。�2）、10月份以后伴隨著公司整體改革，生產部首當其沖地簡化流程，取消原有的流轉部門、分裝車間和素切配車間合并、洗消車間與炊飯車間合并、葷切配、半成品與熱調理車間合并。按照各車間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實現一人多崗并在11月份中旬實現生產部第一階段15人的分流。
4、 合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制。針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問題，生產部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過生產部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制采購量。針對個別衛星廚房專用食材在每次食材采購均需與網點廚師長/店長溝通預計食材使用量以決定采購量。
5、 新品研發方面。中央廚房系統菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內的單品個數從20xx年11月份的761個增加至20xx年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務指標的20%更新率。
20xx年生產部在部門所有員工及各部門的協助下，按時按量按質地完成了公司各項任務，但依然存在一些問題需要我們不斷努力、精益求精：
1、 安全生產方面。
在過去的一年里，生產部門將安全生產納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產內容并做好記錄，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，并監督檢查及時消除各車間存在的`安全隱患，保證了生產車間的有序運行。
但我們的工作還做的不夠，導致全年共發生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中，更加全面細致地做好安全生產相關預防工作及行為規范準則。為此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具（特別是刀器具）由專人管理上班時需要領用進行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置；各車間按照區域或生產設備劃分專門的責任人
每日上下班前對生產設備進行檢查；生產部內部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每周排查；要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設備模具損害隱患進行定期排查。
2、 員工技術技能方面。
人員流動性高、員工技術技能培訓不到位、操作流程不規范等等一系列的原因均導致生產部的員工技術技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后，車間整合，人員的串崗，員工的技術技能低下表現的更加的明細。為此，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。
在今后的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制；隨著公司生產流程的簡化重新規范標準操作流程；加大車間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態，不管到什么位置都要有主人翁意識；不管什么樣的工作任務都應盡最大的努力完成。
20xx年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業騰飛的一年。下面說一說生產部在20xx年的主要工作計劃：
1、中央廚房靈活性。面對市場的多元性，要求我們的市場部相關人員做好并且準確地預估客戶消費情況。同時，中央廚房也要有一個較為良好的應對措施，及時滿足市場需求。研發部重點開發一些在不影響菜品質量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿足市場變化。
2、核心產品打造。固化現有的良好產品，不斷改良工藝，提高產品質量最終形成公司的品牌產品，凝聚文化。由市場部配合做客調并最終形成實際數據分析報告，財務部與研發部整理產品利潤率分析，最后由研發部整理公司良好產品目錄。
3、公司菜品整合。將公司現有的業務模式按照運營方式劃分幾大板塊：門店、團膳、衛星廚房、樓宇便當、便利店便當等，充分利用經營共性，整合整個公司的菜譜，最終達到中央廚房生產規�；岣哒w效益，降低成本；
4、整合整體生產部人力資源，充分利用。將美食制作部真正地納入生產部，加大生產部內部各車間人員交叉力度，以最低的人力成本創造最大的利潤。
5、人員培訓架構的建立及培養員工主人翁意識。針對現今生產部員工技術技能較差，員工培訓架
構的建立將作為我們20xx年的主要工作。在工作中不斷通過規范化操作培養員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
20xx年，生產部將以最飽滿的熱情對待每一天，團結協作，克服存在不足之處，提高工作質量，抓好安全生產，為企業的發展盡我們最大的努力！
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