【精】員工培訓(xùn)計劃
時光飛逝，時間在慢慢推演，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。擬起計劃來就毫無頭緒？以下是小編整理的員工培訓(xùn)計劃，僅供參考，大家一起來看看吧。
員工培訓(xùn)計劃1
一：海底撈三大目標(biāo)
1、在海底撈創(chuàng)造一個公平公正的工作壞境；
2、致力于雙手改變命運價值觀，在海底撈變成現(xiàn)實；
3、將海底撈開向全國。
二：海底撈服務(wù)宗旨
1、細心、耐心、周到、熱情
2、客人的每件小事要當(dāng)成大事去做
三：海底撈員工四不準(zhǔn)
1、不準(zhǔn)給臉色給客人看，不準(zhǔn)與客人爭吵；
2、不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人；
3、不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識知道客人的過去而議論客人；
4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，因主動上交吧臺。
四：海底撈的含義
1、對員工的解釋
海：大海寬闊（品牌）無窮無盡；
2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；
3、撈：綜合素質(zhì)，用勤勞的雙手去改變自己的命運；
4、對客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應(yīng)有盡有給顧客品嘗。
五：海底撈用人原則
必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。
六：海底撈的14個崗位
店長、大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理（廚房）、吧臺、門迎、司機、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優(yōu)秀的`員工）、擦鞋（最優(yōu)秀的員工）、游樂園、電工、質(zhì)檢員工
七：培訓(xùn)基地對員工的要求
1、排隊吃飯，必須排隊，不準(zhǔn)搶先；
2、節(jié)約糧食；
3、吃飯時腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪危?/p>
4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”；
5、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)離開培訓(xùn)基地，如有違反直接出名；
6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。
女生儀容要求：發(fā)不過眉，不準(zhǔn)戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個結(jié)婚戒指
八：上課要求
1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；
2、上課時手機必須關(guān)機狀態(tài)，如有違反培訓(xùn)師沒收保管，培訓(xùn)結(jié)束后交還；
3、不準(zhǔn)打瞌睡；
4、不準(zhǔn)說話；
5、禁止抽煙。
九：宿舍要求
1、宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長，一旦認(rèn)可必須服從；
2、進入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；
3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準(zhǔn)放如：臉盆、鞋、襪子；
4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內(nèi)所有員工襪子，以免影響他人健康；
5、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；
6、早上起床必須碟好床上用品，整理干凈，必須統(tǒng)一。
員工培訓(xùn)計劃2
在過去幾年中，公司已進行的主要培訓(xùn)有：
１、圍繞iso9001的實施與貫標(biāo)認(rèn)證，公司對全體人員進行了有關(guān)質(zhì)量保證與質(zhì)量管理體系的培訓(xùn)，并針對每個崗位的要求進行了技能培訓(xùn)。而且由于iso9001的要求是培訓(xùn)的持續(xù)性以保證體系的不斷提高與完善，所以公司每年為實施iso9001而進行了較多的培訓(xùn)。
２、新員工進廠培訓(xùn)。每年新分進來的大學(xué)生與從外單位調(diào)進來的人員，都要進行進廠培訓(xùn)，時間大約為兩個星期，內(nèi)容包括公司文化、公司精神、公司概況、微波爐基本知識、規(guī)章制度等，然后是到各個崗位上進行實習(xí)培訓(xùn)。
３、公司從1997年初抽調(diào)了幾十名中層管理人員進行mba課程培訓(xùn)，這一培訓(xùn)是由人力資源部組織與管理的。
４、配合公司管理中引入電腦的舉措，在公司的管理層進行了普遍的電腦培訓(xùn)。
公司培訓(xùn)存在與面臨的問題
1、 公司因政府安排而兼并了w塑料二廠，其800多名職工也就進了公司，公司將其安排到各個部門與車間。由于這些職工過去在塑料總廠的有效工作時間每天不到四小時，而進入公司后每天要正正規(guī)規(guī)地工作八小時，這樣他們就有些不適應(yīng)。公司中部分車間管理人員在管理方法上又較簡單，造成部分新進入的職工思想波動，同時對原公司職工的思想也產(chǎn)生了沖擊。此外公司又在昆明兼并了一家企業(yè)，開出了一條生產(chǎn)線，這樣在本部之外又有一個生產(chǎn)地點。公司打算對這些新進入公司的人員進行系統(tǒng)而有效的培訓(xùn)，以使這些人員完全融入公司的文化之中。
2、 公司的生產(chǎn)工藝設(shè)計與規(guī)定都很完備，但工藝方面的問題還是時有發(fā)生，給企業(yè)帶來較大損失。公司的生產(chǎn)是流水線作業(yè)，工藝已經(jīng)成熟，對每個職工的操作要求不是太高，關(guān)鍵是工藝的貫徹和工作責(zé)任心問題。而在一線工人的調(diào)查會上，有的工人認(rèn)為自己的工作很忙、很累，有的認(rèn)為業(yè)余文娛活動太少，有的職工認(rèn)為他們的積極性與主動性還沒有完全發(fā)揮出來。此外一線職工中正式共對車間管理人員將他們與臨時工一樣看待有想法。臨時工都是農(nóng)民，沒有什么技術(shù)，主要都是體力好，而正式工有一定的技術(shù)，要正式工與臨時工一樣干體力活他們認(rèn)為不是很妥。公司希望利用培訓(xùn)與教育來解決這些問題。
3、 中層管理人員工作繁忙，經(jīng)過上次組織結(jié)構(gòu)的重構(gòu)，每個部門的人員大大精簡，提高了辦事效率，但同時也使每個人的工作量增加了，各個部門都是一個蘿一個坑，離不開。這對于他們進行培訓(xùn)來說是一個難題，即培訓(xùn)與提高沒有時間進行。正如公司在1997年初抽調(diào)了了幾十名中層管理人員進行mba課程培訓(xùn)，由于他們都是各部門的骨干，導(dǎo)致很多人常常沒有時間參加，效果自然不理想。公司在對管理人員進行培訓(xùn)時還面臨一些其他困難；部門之間的`工作職責(zé)與人員的專業(yè)都不一樣，放在一起培訓(xùn)，缺乏培訓(xùn)的針對性，單純培訓(xùn)又因每個部門的人員較少而造成培訓(xùn)成本太高，這是對中層人員進行培訓(xùn)所遇到的另一個難題。
4、 銷售人員常年在外且分散于全國各地，一部分是由公司其他部門與崗位轉(zhuǎn)過去的，這些人對公司的文化有一定的認(rèn)同感。另一部分人則是進入公司后直接進入銷售崗位的。第二部分人中大多是大學(xué)畢業(yè)分配來的，也有的是從別的企業(yè)或公司轉(zhuǎn)過來的，他們來了以后，一般就進行一個月的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，就派往全國各地，常年在外，基本上很少回來，缺少對xx本部的深入了解與感受的機會。銷售人員工作地點非常分散，一個省常常只有七、八個銷售員，每個人要管很大一片地方，很難抽身回來接受公司的培訓(xùn)，但他們在市場上又會遇到這樣那樣的問題，如競爭對手新的競爭舉措、經(jīng)銷商的變化、銀行改制等等，他們需要學(xué)習(xí)新的知識與技能，但公司又不能將他們拉回來集中培訓(xùn)，使得一些問題反復(fù)出現(xiàn)而得不到解決，如有的問題在同一個地方反復(fù)出現(xiàn)，有的問題在此地解決了，在此地又出現(xiàn)。另外一些老的銷售員在外面時間一長，養(yǎng)成了一些不好的工作習(xí)慣，還有些銷售員有一些思想問題，覺得自己付出很多，公司沒有給他充分的回報，這些因素沒有及時得到解決，不僅影響老的銷售員的工作，而且對新分去的銷售員也將產(chǎn)生不好的影響。 共3頁，當(dāng)前第2頁123
5、 技術(shù)人員分為兩塊，一塊在技術(shù)研究與開發(fā)部，另一塊是分布在車間里，是車間的技術(shù)員。研究與開發(fā)部的技術(shù)人員重在研究與開發(fā)，而車間技術(shù)人員重在解決車間里的技術(shù)問題，但兩類人員還會相互流動。對他們兩類人員的培訓(xùn)該不該有區(qū)別呢？此外還有新老技術(shù)員培訓(xùn)的差異問題，老的技術(shù)人員重很多已經(jīng)接受過培訓(xùn)，但需要提高，新進來的技術(shù)人員則需要從基礎(chǔ)的東西開始進行培訓(xùn)。過去的培訓(xùn)方法中，有的是請國內(nèi)的專家來交流，但效果不理想，有的是派人員到外面培訓(xùn)或者到國外學(xué)習(xí)，但人員又不能太多，使得技術(shù)人員下一步的培訓(xùn)困難較大。
6、 公司一線職工有正式工與臨時工。臨時工的聘請季節(jié)性較強，他們大都是農(nóng)民，流動性較大，培訓(xùn)了很長時間，弄得不好他們走了，前面的培訓(xùn)白干了，所以現(xiàn)在的辦法是對他進行很短的進廠培訓(xùn)，然后放到車間由車間進行崗位技能培訓(xùn)和上崗實習(xí)。往往是公司因此而培訓(xùn)了一批農(nóng)民工，但他們的穩(wěn)定性較差，有些已經(jīng)成為熟練工，流走以后，對公司產(chǎn)生一定的損失。這是下一步培訓(xùn)所必須解決的問題。
7、 對成批進來的人員可以一下子集中培訓(xùn)，但對分散的、零星進來的人員卻不能對他們進行及時培訓(xùn)，只能等人數(shù)湊到一定數(shù)量以后再集中進行進廠培訓(xùn)，這會產(chǎn)生有些人進廠以后很長時間對企業(yè)都不甚了解的情況。由于過去的培訓(xùn)系統(tǒng)性不強，效果不理想，計劃常常因情況變化而變化，沒有形成一個培訓(xùn)方面的有效制度，激勵與監(jiān)督機制也沒有建立起來，培訓(xùn)往往有走過場的味道，培訓(xùn)完了就完了，沒有看到效果，到底怎樣培訓(xùn)才能起到理想的效果，一直是困擾公司的難題。
問題：
１、如何決定公司的培訓(xùn)需求及各層次的名額？
２、各部分人員培訓(xùn)的內(nèi)容是什么，怎樣體現(xiàn)出三年培訓(xùn)的漸進性、層次性與針對性？
３、各部分人員該如何培訓(xùn)？包括在哪兒培訓(xùn)、由誰來培訓(xùn)，培訓(xùn)應(yīng)該使用什么教材、進度與時間如何安排？
４、如何激勵與約束各類人員參與培訓(xùn)，以及如何確保培訓(xùn)的效果？
５、如何評價培訓(xùn)的效果？
６、如何對培訓(xùn)進行管理，并使之形成有效的培訓(xùn)管理體系與制度？包括對培訓(xùn)教師、培訓(xùn)教材、培訓(xùn)管理主體、培訓(xùn)檔案等的管理以及對培訓(xùn)計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)與控制等培訓(xùn)過程的管理。
員工培訓(xùn)計劃3
一、概要
本計劃主要內(nèi)容為公司人力資源部20xx年培訓(xùn)工作的具體內(nèi)容、時間安排和費用預(yù)算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓(xùn)工作的管理，提高培訓(xùn)工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓(xùn)工作能夠有效地配合和推動公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)。
二、依據(jù)
公司崗位說明書、員工培訓(xùn)需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對培訓(xùn)工作的要求。
三、 培訓(xùn)工作的原則、方針和要求
為確保培訓(xùn)工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓(xùn)原則、方針和要求，用以指導(dǎo)全年培訓(xùn)工作的開展。
1、培訓(xùn)原則 實用性、有效性、針對性、持續(xù)性為公司培訓(xùn)管理的根本原則。
2、培訓(xùn)方針 以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團隊協(xié)作融合和員工實際崗位技能為重點，建立具有xx特色的全員培訓(xùn)機制，全面促進員工成長與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓(xùn)對公司業(yè)績達標(biāo)、戰(zhàn)略提升及員工個人成長的推進力。
3、培訓(xùn)的六個要求
1）鎖定戰(zhàn)略提升與未來發(fā)展需求；
2）鎖定企業(yè)文化建設(shè)；
3）鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發(fā)展 ；
4）鎖定學(xué)習(xí)型組織建設(shè)；
5）鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享；
6）鎖定內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)系統(tǒng)的建立與完善。
四、 培訓(xùn)工作目標(biāo)
1）建立并不斷完善公司培訓(xùn)體系與操作流程，確保培訓(xùn)工作高效運作；
2）傳遞和發(fā)展xx資訊企業(yè)文化，建立員工特別是新員工對企業(yè)的歸屬感和認(rèn)同感；
3）使所有在崗員工20xx年都能享有高質(zhì)量、高價值的培訓(xùn)；
4）重點為中層管理人員提供系統(tǒng)培訓(xùn)，以保證各部門工作目標(biāo)的有效完成；
5）進一步完善培訓(xùn)課程體系，確保培訓(xùn)內(nèi)容和企業(yè)文化的一致性；
6）打造具備可復(fù)制性的系列品牌課程，并備檔；
7）建立內(nèi)外部培訓(xùn)師隊伍，確保培訓(xùn)師資的勝任能力與實際培訓(xùn)效果；
8）推行交叉培訓(xùn)，實現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升； 9）加強企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的`滲透。
五、 培訓(xùn)體系建設(shè)
六、 培訓(xùn)計劃總體控制根據(jù)20xx年培訓(xùn)需求分析
現(xiàn)對20xx年總培訓(xùn)計劃總體安排如下：
1）每周計劃企業(yè)內(nèi)訓(xùn)1至2場，每季度末總結(jié)調(diào)整，一年固定企業(yè)內(nèi)訓(xùn)約80場（新人入職培訓(xùn)除外）；
2）每季度1場大型全員銷售培訓(xùn)，形式由內(nèi)外訓(xùn)相結(jié)合；
3）為中層管理人員提供企業(yè)外訓(xùn)每月1人/次（根據(jù)實際情況）；
4） 季度及月度計劃：由人力資源部培訓(xùn)專員在每季度末或月度末根據(jù)實際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。
七、 20xx年具體課程計劃（一稿）
1、新員工入職培訓(xùn) 人力資源部組織安排新員工進行企業(yè)文化及公司管理制度培訓(xùn)，并統(tǒng)一安排觀看《xx資訊新員工培訓(xùn)教程》視頻。課程內(nèi)容包括：企業(yè)文化及公司管理制度、客戶管理及查詢系統(tǒng)使用、產(chǎn)品知識、電話實戰(zhàn)、樣本制作、事業(yè)部管理制度、優(yōu)質(zhì)客戶尋找及判斷、如何報價、同行特點分析、數(shù)據(jù)合理應(yīng)用、大客戶開發(fā)、如何催款、行業(yè)開發(fā)等。
2、在職培訓(xùn)課程大綱（包括內(nèi)外訓(xùn)方向，實際課程根據(jù)方向進行細分設(shè)計）2）普通員工培訓(xùn)方向。
職業(yè)素質(zhì)要求，建立以知識管理為基礎(chǔ)，以企業(yè)及員工發(fā)展為導(dǎo)向的學(xué)習(xí)體系，努力營造“愛學(xué)習(xí)、愿共享”的學(xué)習(xí)氛圍，形成開放、共享、創(chuàng)新的企業(yè)培訓(xùn)文化，逐步把“工作學(xué)習(xí)一體化”的理念貫穿于企業(yè)各項工作中，努力將xx建設(shè)成學(xué)習(xí)制度健全、學(xué)習(xí)氛圍濃厚、各企業(yè)競爭力不斷增強，具有共同的企業(yè)使命和核心價值觀的持續(xù)學(xué)習(xí)型企業(yè)。 采取多樣的培訓(xùn)文化宣導(dǎo)方式，合理使用多媒體設(shè)備進行企業(yè)文化及知識的宣傳與引導(dǎo)。 十一、計劃培訓(xùn)課程附表 1)
員工培訓(xùn)計劃4
員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為20xx全年度的工作重點。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。
20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓(xùn)工作以門店（部門）為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計在三個方面進行針對性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。
一、專業(yè)技能培訓(xùn)
（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的`技能比賽來加強員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
（3）針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進行技術(shù)考證。
二、新職工培訓(xùn)
新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓(xùn)
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓(xùn)工作開始。
（1）在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機構(gòu)進行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強人員流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
員工培訓(xùn)計劃5
如何對新員工開展管理，讓他們迅速地融入到新環(huán)境中去，并努力提升自我，創(chuàng)造效益，成為目前很多公司關(guān)注的事宜。我們也在考慮，究竟用什么樣的方式能夠更好地促進新員工技能的開發(fā)，提升他們的能力?下面，本文將從新員工培育規(guī)劃方面作出解釋，并希望能夠和大家探討一下具體的做法。
第一，在適用范圍上，我們考慮：在此規(guī)劃之列的應(yīng)該主要是大、中專院校的應(yīng)屆畢業(yè)生或擁有一年左右工作經(jīng)驗的中專以上學(xué)歷人員。為什么選擇這類人群呢?因為他們絕大部分人剛剛走上社會，社會對他們來說還很陌生，對事物的看法也比較單純，這類人就像一張白紙樣，等待著開發(fā)與引導(dǎo)。而他們也比較容易接受企業(yè)的文化、觀念，形成較普遍的價值認(rèn)同。作為企業(yè)來說也應(yīng)該給與他們機會，讓他們能夠得到比較好的培育平臺，這樣也是企業(yè)對員工、社會負(fù)責(zé)任的一種姿態(tài)與表現(xiàn)。
第二，明確試用期限與薪資待遇。作為新員工來說，這兩塊應(yīng)該是他們?nèi)胨厩白铌P(guān)心的問題。如果我們給出的答案彈性比較大，可能讓他們覺得人為因素含量過高，對企業(yè)的信任感會產(chǎn)生一定的危機。所以，我們認(rèn)為，在和新員工談待遇方面問題時，我們要盡可能地給出一個肯定的答復(fù)。從現(xiàn)行的《勞動合同法》來看，半年是最長的試用期限，但是從目前的使用情況看，已經(jīng)有很少的公司采用半年試用期的了。而參照即將通過的新《勞動合同法》，只有技術(shù)要求比較高的技術(shù)研發(fā)等崗位使用半年試用期，在大多數(shù)情況下，大家對三個月的試用期是比較容易接受的。因此，我們建議：在和他們談這方面問題時，我們也能否給予三個月的試用期標(biāo)準(zhǔn)。薪資方面，因為公司對試用期員工有明確的規(guī)定，在此，就不累贅多言了。
第三，構(gòu)建一套易于管理并方便操作的新員工控制體系。我們的新員工有很多時候被當(dāng)作“滅火隊員”來使用，讓人感覺這樣使用的成本過高，代價過于殘酷，而他們也容易產(chǎn)生逆反情緒，這樣選擇逃避的可能就比較高了。我們思考，在分配他們工作的時候，能不能從換位思考的角度來分析。因為，很多人剛剛從學(xué)校畢業(yè)，對高強度的勞動量肯定不能馬上適應(yīng)，對他們的使用還應(yīng)當(dāng)是一個循序漸進的過程。夜班制度建議暫時不在他們身上運用，希望在他們對團隊、環(huán)境、工藝熟悉后再采用。因此，工作安排應(yīng)該更注重有序性與合理協(xié)調(diào)性。另外，確定督導(dǎo)人員對他們進行指導(dǎo)、督察很有必要，新員工才進公司后，對他們來說什么都是新的，他們很希望去接觸新的事物，但苦于找不到適當(dāng)?shù)那溃@樣有時甚至?xí)械胶苊Ｈ弧Ｒ虼耍瑸樗麄冞x擇一位比較合適的督導(dǎo)人員對他們合理引導(dǎo)就顯得很有必要了。考慮到我們部門的總體素質(zhì)還有待加強，那么如果我們選擇他們作為督導(dǎo)的話，在某種意義上可能并不太合適，因此，我部門的管理人員能否兼領(lǐng)此任呢?應(yīng)該說這類新員工每次來公司的人員數(shù)量并不是很多，操作起來的難度系數(shù)還是比較適中的。同時，我們辦公室也應(yīng)該對他們的情況適時跟蹤，了解他們的狀態(tài)。
第四，應(yīng)該更清晰地了解新員工的真實想法，理解他們的內(nèi)心世界。作為新人來說，他們內(nèi)心其實特別希望得到別人的關(guān)注，而我們也有義務(wù)去盡可能地幫助他們，增加與他們交流的渠道。因此，我們考慮采取讓新員工作日報表的方式來讓他們說出心中的想法，在陌生的環(huán)境下，往往書面表達比口頭表達更加順暢。為了保證日報表的內(nèi)容真實可信，我們建議：由部門經(jīng)理作為工作日報表的直接承接人，而我們也可以將日報表的有價值信息及時反饋到總經(jīng)理。通過日報表的手段我們可能比較好地了解到我們工作中的某些不足之處，也方便我們增進與新員工的溝通理解。
第五，持續(xù)做好新員工培訓(xùn)工作。借鑒一些大公司的培訓(xùn)機制我們可以了解到，大多數(shù)的公司選擇新員工入司培訓(xùn)的時間一般是：新員工入司的當(dāng)天。這樣的培訓(xùn)時機在理論上與實際操作上都是比較合適的。但是，這樣的機制可能并不符合我們的實情。我們知道，前面的做法一般說是需要有一個人員相對比較集中的條件，如果我們也采用這樣的做法的話，那么我們就有可能要浪費不少人力、物力、財力了。因為我們沒有辦法保證我們的新員工能夠以規(guī)模數(shù)量進入公司，絕大部分的情況是，一、兩個、幾個人而已。所以，我們的新員工培訓(xùn)時機可能要選擇一個人員相對集中的時候，比如說是這類員工入司達到規(guī)模數(shù)量的時候。我們給新員工的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)該還是以企業(yè)文化、規(guī)章制度、安全教育等模塊為主，讓新人更多地了解到我們公司的歷史及文化，爭取最大限度地形成普遍的價值認(rèn)同。同時，我們?nèi)匀黄谕谶@類培訓(xùn)活動中能夠請到我們公司的高管人員，希望高管們能夠給新員工打打氣。因為這類員工如果培育理想的話就很有可能成為公司今后各崗位上的.骨干，讓他們早一點接觸到公司高層們的決心與戰(zhàn)略規(guī)劃能夠很大程度上地堅定他們的信念。另外，公司高層們的到來也可以為我們的培訓(xùn)工作提供很多的指導(dǎo)，對我們做好今后的培訓(xùn)工作也會帶來不少有益的幫助。
第六，建立一套切實可行的后續(xù)跟蹤制度。這套制度應(yīng)該是新員工在完成試用期后，符合我們錄用條件并成為公司正式一員的時候再開始使用。我們設(shè)想，設(shè)立這樣一套制度的目的應(yīng)該是對這類員工投入更多的關(guān)注，以便于更好了解他們的工作狀態(tài)。這樣的跟蹤方式應(yīng)該主要包括員工培訓(xùn)情況(也可以是后續(xù)教育)與技能掌握兩方面，他們每次受訓(xùn)與技能學(xué)習(xí)的信息我們都要適時地掌握并記錄在案。當(dāng)這樣的工作發(fā)展到一定階段后，可能我們就要給他們建立一個資料庫，將他們在公司里的性格衍生發(fā)展?fàn)顟B(tài)反映在這個庫中。這樣做法的好處是我們永遠都可以掌握第一手資料，而這樣的信息也能夠為我們今后的員工任用工作提供比較細致的參考。 第七，合理地為新員工作出適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)生涯規(guī)劃。我們建議，這種規(guī)劃工作還是放在新員工轉(zhuǎn)正后再開展。經(jīng)過試用期后，他們的性格、能力、素質(zhì)都能夠得到一定程度上的體現(xiàn)，這時我們就需要根據(jù)他們表現(xiàn)出來的各種特點尋找到切入點，適時地為他們設(shè)計一個符合個性發(fā)展的職業(yè)規(guī)劃。這樣的設(shè)計主要考慮員工可以通過職業(yè)生涯規(guī)劃找到自己發(fā)展的方向，也有助于他們在工作中投入激情。但是，在做規(guī)劃的同時，我們也需要為設(shè)計留下一些空間，話不能講得太死了，如果他的方向發(fā)生偏差的話容易產(chǎn)生許多消極的因素，反而不利于我們工作的開展。
總之，新員工的培育工作應(yīng)該建立一種長效機制，深入持久地開展下去。設(shè)計這種規(guī)劃的目的還是希望公司能夠留住人才，能夠培育出適合公司發(fā)展的可用人才。只有我們員工的素質(zhì)不斷得到提升，我們企業(yè)壯大的空間才會得到擴充，企業(yè)的發(fā)展動力才能尋找到不竭的動力之源。
員工培訓(xùn)計劃6
一、主要培訓(xùn)人：前廳部主管
二、時間：利用軍訓(xùn)和員工培訓(xùn)以外的時間，工作中穿插
三、方式：采取分崗位、分主次重點講解
四、原則：由點到面，由詳細到系統(tǒng)
五、主要培訓(xùn)內(nèi)容：
1.參觀熟悉前廳各個崗位的分布；介紹并盡快熟悉主要設(shè)施設(shè)備的功能、使用。
2.根據(jù)前廳部員工培訓(xùn)計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)流程及各項業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，穿插強調(diào)員工經(jīng)常出現(xiàn)的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作并解答各種問題。
3.針對前廳部員工日常工作中的業(yè)務(wù)由前廳部主管重點講解前臺接待散客入住程序；行李員引領(lǐng)客人入住程序；商務(wù)中心復(fù)印、訂票、收發(fā)傳真、商品銷售；大堂吧現(xiàn)有各種酒水的制作及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
4.介紹白班及夜班主管工作流程，強調(diào)關(guān)鍵時間檢查解決的重點問題。
5.學(xué)習(xí)制作主管應(yīng)做的各種表格。如：自查對比分析，賓客意見統(tǒng)計、周小結(jié)等。
6.講解工作過程中應(yīng)著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。
7.結(jié)合與客房部有關(guān)的工作項目講解和討論可改進的`措施。
8.在業(yè)務(wù)培訓(xùn)過程中穿插介紹部門容易出現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)
所謂實踐出真知，只有當(dāng)理論和實踐結(jié)合起來的時候，培訓(xùn)的意義才能體現(xiàn)出來。同時也反映出培訓(xùn)的時間并不充裕。
員工培訓(xùn)計劃7
培訓(xùn)的目的：
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì)；
2、 可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；
3、 可以降低損耗；
4、 可以改善工作質(zhì)量；
5、 可以減少事故的發(fā)生；
6、 可以改善管理內(nèi)容；
7、 增強就業(yè)能力；
8、 獲得除收入以外的其它報酬；
9、 增強職業(yè)的穩(wěn)定性；
培訓(xùn)的內(nèi)容：
1、 知識培訓(xùn) 知的問題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識）；
2、 技能培訓(xùn) 會的問題；
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題；
4、 觀念培訓(xùn) 適的問題；
5、 心理培訓(xùn) 悟的問題；
培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；
2、 確定員工的知識技能需求；
3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；
4、 提供培訓(xùn)材料；
5、 了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度；
6、 獲取管理者的支持；
7、 估算培訓(xùn)成本；
8、 對受訓(xùn)員工進行訓(xùn)后評估；
培訓(xùn)效果的評價
1、層次 類型 目的
1 反映 學(xué)員反應(yīng)如何？——每次課程后給學(xué)員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？
2 知識/技能 學(xué)員的知識與技能通過學(xué)習(xí)之后如何？通過小測驗可獲得
3 應(yīng)用 學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過程中的應(yīng)用）知識 4 經(jīng)營效果 從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果
2、評價方法：
l 面談
l 在受訓(xùn)的員工中抽取重點團組進行調(diào)查
l 記錄
l 考察
3、評價內(nèi)容
l 學(xué)生滿意度
l 學(xué)習(xí)測驗
l 對的執(zhí)行情況
l 經(jīng)營成績
培訓(xùn)形式：
1、 講課；
2、 媒體學(xué)習(xí)；
3、 閱讀；
4、 討論；
5、 答疑；
6、 實習(xí)；
7、 角色扮演（游戲）；
培訓(xùn)準(zhǔn)備：
1、 后勤的'準(zhǔn)備；
2、 學(xué)員做好準(zhǔn)備；
3、 教練做好準(zhǔn)備；
4、 準(zhǔn)備培訓(xùn)地點和設(shè)備；
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計劃；工作公司及整個組織的環(huán)境；規(guī)章制度；崗位職責(zé)；業(yè)務(wù)流程；企業(yè)文
化；績效評估制度；獎懲制度；同事認(rèn)識；
2、 服務(wù)培訓(xùn)；
3、 形體培訓(xùn)；
4、 規(guī)范語言培訓(xùn)；
5、 軍訓(xùn)；
6、 專業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫；業(yè)務(wù)技巧；
培訓(xùn)課程：
一：員工手冊 （觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)） 參加人員：全體人員 目的：1、幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感；
2、了解零售商業(yè)
3、了解員工的責(zé)任和義務(wù)
二、超市管理規(guī)范 參加人員：全體人員
（一）員工出入超市規(guī)定 觀念培訓(xùn)
（二）員工工作原則 觀念培訓(xùn)
1、 工作時間規(guī)范
2、 儀容儀表規(guī)范
3、 行為及服務(wù)規(guī)范
4、 語言規(guī)范
5、 日落原則
6、 保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則
7、 保護公司財產(chǎn)的原則
8、 保護公司商業(yè)機密的原則
（三）超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施 知識培訓(xùn)
1、 超市專用術(shù)語
2、 標(biāo)識牌
3、 常用設(shè)備設(shè)施
三、商品陳列培訓(xùn)
（一）食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓(xùn)） 參加人員：食品、百貨經(jīng)理、主管
1、 食品干貨、百貨陳列的基本工具
2、 貨架位置區(qū)分
2-1上段 2-2黃金段 2-3下段
3、 食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)
3-1顯面易見的原則
A、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點；
（1） 商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客；
（2） 每一種商品不能被其它商品擋住視線；
（3） 進門商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識；
（4） 商品價目牌應(yīng)與商品相對應(yīng)，位置正確；
（5） 標(biāo)識必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。
B、打貼價格標(biāo)簽注意事項
3-2放滿陳列的原則
3-3前進陳列的原則
員工培訓(xùn)計劃8
如何培養(yǎng)新員工呢?培訓(xùn)新員工，就像是煮速凍餃子，有著訣竅可言。作為人力資源的主管，如果能觸類旁通，也就可以從中悟出將企業(yè)新員工成功地調(diào)教成一名優(yōu)秀的企業(yè)員工的道理。由于現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，很少有人自己動手包餃子吃，大都從超市買速凍餃子回來煮，既方便又省事。煮速凍餃子和煮現(xiàn)包的餃子不一樣，煮速凍餃子有幾個小訣竅：第一，一鍋水中不能放入過多的餃子，需要給餃子和餃子之間留出一定的空隙;第二，下鍋時候的水溫不宜太高;第三，也是最重要的一點，水燒開并不意味著餃子熟了，這時候的餃子大多是夾生的，一定要加入一碗涼水繼續(xù)煮，水煮開后再加一碗涼水，如此反復(fù)兩次到三次，直到所有的餃子都漂起來了才算大功告成。
新員工與速凍水餃的相似之處在于，你很難從其外表看到內(nèi)涵。新員工一般分為兩類：應(yīng)屆畢業(yè)生和社會人員。其中，應(yīng)屆畢業(yè)生在經(jīng)過了大學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)體制教育之后都披著統(tǒng)一的外衣走向社會，就連簡歷都是按照一定的模板制作的，各種證書也不少;社會人員在經(jīng)過了市場或多家用人單位的洗禮之后，自然有自己的一套應(yīng)對用人單位的辦法，個人履歷有時也有真有假，而用人單位難以查證。乍一看就如同超市冰柜里的速凍餃子一樣，包裝都很漂亮，透過包裝看里面的餃子只能朦朦朧朧看個大致。在下鍋之前你可能永遠不知道買到的餃子包得好不好、會不會破皮、露餡。
我們撇開諸如培訓(xùn)、考察等瑣碎的、基本的事務(wù)，僅僅從如何煮好餃子的訣竅引發(fā)的聯(lián)想，談幾個“煮人才”的訣竅：
一、起始水溫需要適中
水溫在煮餃子的過程中所起的作用，與企業(yè)的氛圍對于培養(yǎng)好新員工的過程中起的作用是一樣的。我認(rèn)為企業(yè)應(yīng)該首先在新員工的培訓(xùn)上建立一個正確的態(tài)度：符合實際，不宜過火;亦不能過于冷淡，適中的態(tài)度和氛圍才最適合新員工的成長。
部分企業(yè)在培養(yǎng)新人時常常犯的一個錯誤是：在培養(yǎng)新人方面投入過多，尤其是為了讓新人能迅速融入到企業(yè)之中，企業(yè)往往不遺余力地營造出熱情洋溢的環(huán)境，希望新人能夠感覺到如家一般的`溫暖、如火一般的激情，但是這樣的熱情往往不能維持很久，再加上后續(xù)的培訓(xùn)工作如果不得力的話，當(dāng)企業(yè)恢復(fù)到正常狀況的時候，企業(yè)中的新人會突然感到不適應(yīng)，成為一個“夾生”的餃子，由此造成的人才流失和企業(yè)資源的浪費是巨大的。
某制藥集團為了拓展業(yè)務(wù)，招收了一批人員作為企業(yè)在藥店的終端銷售經(jīng)理，在新員工上崗前企業(yè)大張旗鼓地對新員工進行了集體培訓(xùn)，名義上是把企業(yè)的文化理念、發(fā)展模式以及銷售技巧等等信息傳達給新員工，而實際上在培訓(xùn)的過程中企業(yè)卻一直在為自己打牌子、造聲勢，一直宣傳諸如“選擇我們企業(yè)就是選擇了自己的命運”、“我們企業(yè)是以人為本的”、“年薪十萬不是夢”等等思想和口號，把新員工都教育得熱血沸騰，都認(rèn)為這里是自己的家、是自己騰飛的地方……當(dāng)短暫培訓(xùn)結(jié)束后，新員工踏上自己的崗位時，由于該企業(yè)的相關(guān)制度尚未完善，后續(xù)工作做得不到位。使得新員工完全感覺不到培訓(xùn)時的那種溫暖和激情，個個都如同外熱內(nèi)冷的餃子一下子失去了外部的溫度，成了夾生餃子，端不上餐桌。最終，這批新員工的流失率高達80%以上!企業(yè)為培訓(xùn)員工所付出的費用統(tǒng)統(tǒng)化做東流水。
另一方面，一部分企業(yè)既不重視對新員工的培訓(xùn)，也不注重企業(yè)氛圍的營造。使得新員工感覺進入了一個相當(dāng)陌生的環(huán)境，陌生的臉孔、陌生的事物、陌生的氣氛，令新員工產(chǎn)生孤獨感和冷漠感，給新員工融入企業(yè)造成了莫大的障礙，同樣也造成了相當(dāng)高的人員流失率。
二、要給“餃子”留一定的空間
給餃子留下一定的空間目的有兩個：一是為了讓餃子在水沸騰的過程中能夠自由地翻滾，自由地翻滾才能讓餃子均勻受熱;二是在餃子和餃子之間隔開一點距離，以免餃子粘在一起或者在沸騰的過程中因相互碰撞而破裂。
企業(yè)在安排新員工的崗位時應(yīng)該給新員工留下一定“空間”，這里所說的空間也有兩重意思：一是自由度，企業(yè)應(yīng)當(dāng)給新員工的工作以一定的自由性，不能夠過于制約新員工的發(fā)揮空間。如果新員工滿懷熱情地踏上新的工作崗位卻感到處處受制于人，那么強烈的受挫感很可能驅(qū)使他離開這個組織;二是新員工的工作之間要保持一點距離，這么做的目的是為了防止上文中所講的煮餃子時“粘”和“破”的現(xiàn)象的發(fā)生。
所謂的“粘”指的是拉幫結(jié)派的現(xiàn)象，新員工在培訓(xùn)的過程中已經(jīng)相互之間比較熟悉，如果再幾個人分在同一部門的話，和老員工不熟悉、工作上的相互需要等等因素很容易產(chǎn)生拉幫結(jié)派的現(xiàn)象，從而影響企業(yè)內(nèi)部組織的穩(wěn)定性;而所謂的“破”指的是新員工之間的惡性競爭。人都是有私欲的，新員工很容易在認(rèn)識上將和自己同時進入企業(yè)的新員工默認(rèn)為自己的競爭對手，如果在一起工作的話，競爭的成分往往蓋過合作，由此產(chǎn)生的惡性競爭很可能會影響到整個企業(yè)的和諧氛圍，造成惡劣的影響。
某企業(yè)為擴大企業(yè)規(guī)模做準(zhǔn)備，招聘了一批人才。經(jīng)過了兩個星期的培訓(xùn)和殘酷的篩選之后，這批人中的一半順利上崗了，由于企業(yè)事先準(zhǔn)備不夠充分，新招進來的員工被集中分配到幾個本身已經(jīng)接近飽和了的部門之中，這樣的情況已經(jīng)同時具備了形成“粘”和“破”兩種現(xiàn)象的條件……在接下來的一個月時間里，這批新員工有的因為才能不能夠施展，郁郁寡歡地等待了一個月之后自動離職了;在不斷地拉幫結(jié)派、相互排擠和互相打小報告的過程中又走了一部分人。團結(jié)、和睦的企業(yè)內(nèi)部被搞得烏煙瘴氣，最后導(dǎo)致企業(yè)的擴張計劃也不得不推后進行。
三、開鍋之后加涼水反復(fù)煮
如果說，前面兩項是企業(yè)為了給新員工創(chuàng)造更適宜的環(huán)境條件的話。那么，最后這一項則是需要企業(yè)在新員工的成長過程中隨時關(guān)注的。
很多著名的管理學(xué)家以及成功者都說過，在順利的環(huán)境中成長起來的人往往缺乏對惡劣環(huán)境的抵抗力，也就是我們常說得不夠穩(wěn)重和成熟。在成功地創(chuàng)造了前兩項適宜新員工成長的優(yōu)良環(huán)境之后，企業(yè)更應(yīng)該關(guān)注新員工在這樣順境中的成長過程，看看新員工們是否會“上下翻騰”，這時候就應(yīng)該加上一碗涼水讓他們安分下來，腳踏實地地繼續(xù)成長。
最近看到這樣一個故事，一名學(xué)生在大學(xué)畢業(yè)后進入了一家大型醫(yī)療器材公司做銷售，憑著自己的不懈努力和靈活的頭腦，他很快地成為了這家公司銷售業(yè)績最好的員工之一，繼而成為該公司最年輕的片區(qū)經(jīng)理。但是當(dāng)所有的榮譽都加到他身上的時候，他自己的心理卻發(fā)生了變化，一路的成功使他變得自大、自負(fù)，他覺得自己為公司做出了如此大的貢獻，公司給他的報酬卻越來越不能令他滿意，在貪欲的驅(qū)使下他從偷偷代理其它企業(yè)的醫(yī)藥器材開始，繼而發(fā)展到挪用公司的公款為自己的地下經(jīng)營活動籌集資金;對發(fā)現(xiàn)他違規(guī)行為的公司員工進行威脅，甚至私自辭退企業(yè)員工，直到東窗事發(fā)。企業(yè)發(fā)現(xiàn)大批的資金去向不明，根據(jù)別人的舉報發(fā)現(xiàn)了他擅自挪用公款、私自解雇員工等等不法行為。對于這個原本是企業(yè)未來之星的人才的巨大蛻變，公司領(lǐng)導(dǎo)無不痛心疾首，可是不加以懲戒不足以服眾，最終公司將他告上了法庭。
如果企業(yè)能夠不操之過急，讓他一路扶搖直上，而是為他進行合理的職業(yè)規(guī)劃;如果企業(yè)及早與他進行溝通，為他澆點冷水讓他冷靜下來;如果企業(yè)能夠及早發(fā)現(xiàn)他的不軌作為……這一切原本是可以避免的。企業(yè)對于人才的極度渴求，一個青年人對于榮譽和財富的過度狂熱，這兩個因素就像兩只無情的手把這顆企業(yè)的新星扼殺在搖籃里。
一兩碗涼水可以幫助餃子完全熟透，一份合理的職業(yè)規(guī)劃或者良好的人力資源監(jiān)控體系能夠起到“涼水”的作用，幫助一個新員工從生澀走向成熟、從成功邁向輝煌。
員工培訓(xùn)計劃9
培訓(xùn)成功與否的秘訣是∶決定培訓(xùn)的基礎(chǔ)是什么?如果員工培訓(xùn)計劃書的制定，完全是以管理者所認(rèn)為的職工“應(yīng)當(dāng)”感興趣的東西為基礎(chǔ)，那么基本上可以有把握地預(yù)言，參加學(xué)習(xí)者的態(tài)度一定頗為冷淡。相反，如果員工培訓(xùn)計劃書是在經(jīng)常了解培訓(xùn)對象的需要和興趣基礎(chǔ)上制定的，那么一定是個繁榮成功的員工培訓(xùn)計劃書。
許多人(包括管理者和教育工作者)往往拿兒童教育的那一套，移用到成人教育上面來。假如對象是兒童，你可以命令他們學(xué)這些那些，“否則，有你好看的”!成人卻是“有”東西需要“學(xué)習(xí)”，以便能夠生存、就業(yè)、幸福等等，兒童基本上是強制學(xué)習(xí)者，如果他們不去學(xué)他們應(yīng)當(dāng)學(xué)的東西，社會就要懲罰他們。然而，成人卻是自愿學(xué)習(xí)者，這就是說，如果他們不去學(xué)習(xí)他們應(yīng)當(dāng)學(xué)的東西，社會不會(至少是不會直接地)懲罰他們。兒童教育和成人教育的關(guān)鍵差別也正在這里，這些差別將極大地影響學(xué)習(xí)的內(nèi)容和方法。
然而，許多培訓(xùn) 管理者總是忽視這一環(huán)節(jié)的重要性，他們往往憑自己的感覺行事。一種非常典型的情況是∶那些敏感的、有責(zé)任心的人力資源 管理者感覺到自己企業(yè)的某些弱項，看到了培訓(xùn)的必要性;然后，在沒有對培訓(xùn)需要作清晰界定的情況下，就與培訓(xùn)機構(gòu)商討員工培訓(xùn)計劃書的具體內(nèi)容，如課程、時間安排等等，并以自己的經(jīng)驗和理解作為取舍的主要標(biāo)準(zhǔn)。這種過于急躁的做法往往導(dǎo)致培訓(xùn)效果的不理想。
這些管理者往往會很肯定地說∶我當(dāng)然知道我們單位的需要是什么，否則也不會要求做培訓(xùn)了。若對這種自信加以剖析，就會發(fā)現(xiàn)問題出在以下幾點上∶
一、對需要內(nèi)涵的理解
“我們”當(dāng)然要有“培訓(xùn)的需要”，但從效果上來講，更重要的是要有“具體培訓(xùn)什么的需要”，亦即“由需要引發(fā)的、明確的培訓(xùn)目標(biāo)”。沒有對這些具體內(nèi)容的深刻分析，所謂的：“需要”就僅僅是籠統(tǒng)的感覺而已。需要必須具體化、明確化、目標(biāo)化，這是邏輯上必不可少的環(huán)節(jié)。
二、以推測、而不是深入研究來實現(xiàn)需要的具體化
這些管理者在沒有對企業(yè)內(nèi)部的不足進行科學(xué)研究的情況下就做出判斷，選定某些認(rèn)為要培訓(xùn)的東西。這里容易犯的幾個錯誤是∶
◆本身學(xué)識、眼界、經(jīng)驗的限制;
◆對形勢的誤判;
◆不正確的假設(shè);
◆錯誤的推理過程等等。
這樣做出來的培訓(xùn)項目設(shè)計就很難有效地滿足企業(yè)的實際需要，效果上難免要大打折扣。因此，無論從理論上的要求，還是從糾正實踐中的常見錯誤出發(fā)，都要求我們十分重視這一步驟，不能草率對待，更不能省略。
設(shè)計年度員工培訓(xùn)計劃書
員工培訓(xùn)計劃書最基本的內(nèi)容是∶為什么要培訓(xùn)?誰接受培訓(xùn)?培訓(xùn)些什么?誰實施培訓(xùn)?如何培訓(xùn)?把全年的培訓(xùn)項目完整地計劃好后，培訓(xùn)工作便可開始實施。
首先要確定員工培訓(xùn)計劃書所要達到的目標(biāo)。
培訓(xùn)目標(biāo)的作用有以下幾點∶
◆可以結(jié)合受訓(xùn)者、管理者等方面的需要：上述兩方面的需要總是有差異的，但是培訓(xùn)目標(biāo)必須妥善地加以揉合，以達到整體的滿意效果;
◆管理方面的需要∶利用培訓(xùn)以改善管理、提高銷量及利潤;
◆受訓(xùn)人員方面的需要∶利用培訓(xùn)來獲得以下收益，如較優(yōu)越的感覺、較多的工資收入、較高的工作技能、較大的工作滿足感、較強的自信、晉升機會等等。
其次，用來協(xié)調(diào)培訓(xùn)所需達成的目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)的一致性∶
培訓(xùn)目標(biāo)必須服從于企業(yè)目標(biāo)，這在理論上是勿庸置疑的，但在實踐中常常被遺忘。如是這樣，越是成功的培訓(xùn)，對企業(yè)的整體管理越有破壞性。
第三，用來指導(dǎo)培訓(xùn)政策及其程序的發(fā)展∶
實施培訓(xùn)活動常常有許多選擇，選擇的依據(jù)是什么呢?依照該活動對培訓(xùn)目標(biāo)的貢獻大小來做出決策，才是正確的方法。
第四，用來規(guī)定主持培訓(xùn)的人員必須完成的任務(wù)∶
目標(biāo)是規(guī)定主持人員必須完成的任務(wù)，來作為他履行職責(zé)的導(dǎo)向。僅僅抓好培訓(xùn)方法是不夠的，常常會導(dǎo)致與初衷的偏離。
設(shè)計具體的培訓(xùn)計劃項目，坦白地說，這是企業(yè)經(jīng)理的一個弱項。要科學(xué)規(guī)劃出培訓(xùn)的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、需教授的課程單元、每個單元的任務(wù)、必要的材料和道具、完成時間的長短等，會令經(jīng)理們相當(dāng)為難。
為避免因個人能力和學(xué)識導(dǎo)致的限制，經(jīng)理有一個很好的和現(xiàn)成的`幫手，那就是專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)。一般來說，有聲譽的培訓(xùn)機構(gòu)都能幫助企業(yè)進行培訓(xùn)項目的科學(xué)設(shè)計。這時，經(jīng)理的工作就轉(zhuǎn)化為對提交設(shè)計的審核。這樣，通過發(fā)揮雙方面的優(yōu)勢，使培訓(xùn)項目既有足夠的先進性，又能確保為企業(yè)的實際情況量身度造。
培訓(xùn)課程的難易、繁簡均影響培訓(xùn)的成效，所以無論對哪一方來說，都不得不加以注意。要設(shè)計出合理而適宜的課程，應(yīng)做好以下事項：
一、課程的特性要求。
這要從四方面來把握，即
◆完整性：指課程的內(nèi)容、進行和程序要配合培訓(xùn)目標(biāo)，使其具有完全性和統(tǒng)一性;
◆動力性：課程不僅是變動的生活經(jīng)驗和活動，而且是動態(tài)的經(jīng)驗，而不是靜態(tài)的知識;是參與的活動，而非強迫替代的學(xué)習(xí);
◆聯(lián)系性：課程的聯(lián)系性包括縱向的聯(lián)系性和橫向的聯(lián)系性，前者指相同學(xué)科的銜接，后者指不同學(xué)科間的配合;
◆平衡性：良好的課程必須注意不可偏重某一領(lǐng)域，以致不能幫助受訓(xùn)者作平衡的發(fā)展。
二、課程發(fā)展的程序。
課程發(fā)展的程序大致可分為課程決策、課程設(shè)計、課程改進和課程評鑒四個部分，它們之間的次序是先有決策，然后再根據(jù)決策進行設(shè)計，研究討論后再改進，最后，以合適的標(biāo)準(zhǔn)評鑒課程的效果。
三、課程涵蓋的范圍。
范圍不宜過大或過小，過大易造成課程間重疊現(xiàn)象及不易把握重點，過小則無法了解員工培訓(xùn)計劃書的整體內(nèi)容。
四、課程流程的排定。
課程的排定須注意相關(guān)課程間的先后次序，須以循序漸進的方式，由淺入深的原則，讓學(xué)員有系統(tǒng)地了解全盤的培訓(xùn)內(nèi)容。
輔助資料采購計劃
當(dāng)然，培訓(xùn)輔助工具不是絕對必需的，你可以不用任何工具而開展一個培訓(xùn)項目。但是，那是非常不可靠的，很難想象光憑一個講座就能取得良好的培訓(xùn)效果。培訓(xùn)和學(xué)習(xí)本質(zhì)上是一個持續(xù)的過程，人事主管應(yīng)該為員工的不斷學(xué)習(xí)提供條件和便利。
為什么要使用培訓(xùn)輔助工具?原因之一就是我們每個人都是不同的，都在用不同的方式進行學(xué)習(xí)，有些人能夠通過聽一個講座而學(xué)到東西，另一些人能通過閱讀進行學(xué)習(xí);還有其他人可能必須通過多樣化的刺激才能理解和掌握。你顯然不能對學(xué)習(xí)者的單一學(xué)習(xí)能力期望過高。
輔助資料包括軟件及音像制品、圖書、模型及道具、實驗及實習(xí)場所等，其中以前兩類較為可行，且成本較低。圖書是最為常規(guī)的培訓(xùn)輔助資料，一萬元的經(jīng)費即可購買500本針對性的書籍，足以形成一個小型的圖書室。
培訓(xùn)軟件及音像制品則是近期興起的熱潮，它以現(xiàn)代技術(shù)手段為載體，運用許多新穎的培訓(xùn)方式，幫助受訓(xùn)者高效實現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)，并為自助培訓(xùn)(SST)提供了優(yōu)越的條件，極大地緩解了培訓(xùn)主管的壓力。以“金典培訓(xùn)寶庫”為例，該套SST教程是國內(nèi)第一套標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)軟件，專門面向國內(nèi)各類企業(yè)，選題涵蓋企業(yè)管理的各個方面，以軟件技術(shù)(VCD兼容)實現(xiàn)簡單、輕松、高效的培訓(xùn)效果，培訓(xùn)對象包括各級管理人員及基層員工，并提供“金典培訓(xùn)網(wǎng)”全程網(wǎng)上服務(wù)，不僅有專家組網(wǎng)上答疑，而且可下載包括培訓(xùn)策劃案在內(nèi)的大量資訊，幫助培訓(xùn)經(jīng)理實現(xiàn)圓滿的、人人滿意的培訓(xùn)。
按照國內(nèi)外的經(jīng)驗，輔助資料的經(jīng)費預(yù)算應(yīng)控制在培訓(xùn)總預(yù)算的30%左右，若比例偏低則會明顯影響培訓(xùn)的長期成效。
預(yù)算控制
對培訓(xùn)的預(yù)算，大多以員工數(shù)量或全年銷售額定出一定的比例。常見的比例為總銷售額的2%到3%，以5%為上限。對新公司、新部門，或新進人員較多的公司，預(yù)算會相對高一些;而平穩(wěn)且有經(jīng)驗的公司，可相對低一點。
只有有了預(yù)算以后，才能按照實際需要和公司的培訓(xùn)能力，擬定出全年度的員工培訓(xùn)計劃書。
上述是預(yù)算的總體概念，落實到具體預(yù)算方法上，則又有許多操作上的經(jīng)驗和教訓(xùn)。常見的預(yù)算法是承襲上年度的經(jīng)費，再加上一定比例的變動。這種預(yù)算法的邏輯假設(shè)是∶上年度的每個支出項目均為必要，而且是必不可少的，因而在下一年度里都有延續(xù)的必要，只是在其中的人工和原材料等成本方面有所調(diào)整。
按照這樣的假設(shè)、步驟得出的預(yù)算，必然會出現(xiàn)下述不良傾向：
※ 每次開始作預(yù)算時，往往會以上年實際支出為基礎(chǔ)，再增加一筆金額，巧妙掩飾后，作為新計劃提交最高領(lǐng)導(dǎo)審批;
※ 主持審批的領(lǐng)導(dǎo)，明知預(yù)算里“水分”，但因不能透徹了解情況，只好不問青紅皂白，大砍一刀，隨后開始一個討價還價的過程;
※ 這種“砍一刀”的做法，使有經(jīng)驗的人員有意把預(yù)算造得大大超過實際需要，以便“砍一刀”后還能滿足需要，而那些老老實實者則叫苦不迭，只好明年跟著“學(xué)壞”。這樣，不啻是鼓勵下級欺騙上級;
※ 終于預(yù)算確定了下來，但幾乎人人不滿意，錢花了不少，效果上平平常常。
這套方法雖由來已久，但人人都意見紛紛，認(rèn)為必須改革，那么如何改呢?答案就是“零基預(yù)算法”(Zero-BaseBudgeting， ZBB)。
零基預(yù)算法由美國德州儀器公司的彼得·A·菲爾于1970年提出，首先由喬治亞州政府采用，取得了很好的成效，然后廣為企業(yè)界所應(yīng)用。零基預(yù)算法的編制和審 批程序如下所示。
※ 在審查預(yù)算前，主持項目的主管人員首先必須明確組織的目標(biāo)，并將長遠目標(biāo)、近期目標(biāo)、定量目標(biāo)和非定期目標(biāo)之間的關(guān)系的重要次序搞清楚，建立起一套可考核的目標(biāo)體系;
※ 在開始審查預(yù)算時，將一切活動從零開始。凡是要求在下一年度進行的活動或項目，都必須遞交可行性分析報告，以證明自己確有存在的必要，并提交具體的計劃，說明各項開支要達到的目標(biāo)和效益;
※ 確定出哪些是真正必要的之后，根據(jù)已定出的目標(biāo)體系重新排出各項活動的優(yōu)先次序;
※ 編制預(yù)算，資金按重新排出的優(yōu)先次序分配，盡可能滿足排在前面的活動的需要，當(dāng)資金緊張時，暫時放棄一些項目也是難免的。
零基預(yù)算法的優(yōu)點是明顯的，但也存在著一些缺點，需要管理者心中有數(shù)∶審查每一個項目是極其繁重的工作，所投入的人力、物力和時間頗為可觀;安排項目優(yōu)先次序難免相當(dāng)程度的主觀性。
零基預(yù)算法的真正意義在于把企業(yè)的活動與企業(yè)的目標(biāo)緊密結(jié)合起來，真正做到“目標(biāo)導(dǎo)向”，從根本上避免了“為培訓(xùn)而培訓(xùn)”的低效行為。
計劃的批準(zhǔn)與實施
一旦計劃得以全面完成，下一個步驟就是報請領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
總的來說，年度員工培訓(xùn)計劃書的創(chuàng)建難度并不是很大，只要遵循科學(xué)的方法體系，一個有效而且人人滿意的員工培訓(xùn)計劃就可順利完成，并將為今后的圓滿實施提供堅實的基礎(chǔ)。
員工培訓(xùn)計劃10
為提高公司員工隊伍的素質(zhì)及專業(yè)技能，促進公司的軟件推廣，增加企業(yè)在市場中的競爭能力，公司決定對員工進行有效培訓(xùn)，特制定公司培訓(xùn)部的培訓(xùn)計劃如下：
一、每天早晨例會
（1）會前5分鐘勵志歌曲———《相信自己》，全體員工跟著音樂齊唱。
（2）歌曲完畢，主持人跟大家問好，員工回應(yīng)好，振作士氣。進入會議的主題。
（3） 廣州總部內(nèi)部員工在會議室先開晨會，讓每個部門總結(jié)一下前一天的工作，談?wù)劰ぷ鞯氖斋@與存在的問題，還有計劃新一天的工作目標(biāo)，讓大家對自己的工作有一個清晰的目標(biāo)，同事之間良性競爭，相互激勵；
（4）使用我們公司的遠程軟件，跟全國其他的部門一起來開個視頻會議，大家每個人報到問侯，匯報工作的情況與存在的問題，大家互相鼓勵，在新的一天展開我們工作的熱情
二、大型培訓(xùn)課程計劃（全體員工參加）
（1）公關(guān)禮儀：包括接待禮儀、業(yè)務(wù)禮儀、電話禮儀、公司禮儀。
（2）部門溝通與協(xié)作的技巧：各部門的銜接、合作、分工、問題處理，增強企業(yè)凝聚力。
（3）公司管理制度：考勤制度、人事制度、辦公文明制度、辦公用品管理制度、設(shè)備管理制度等各項規(guī)律制度。
（4）公司的企業(yè)文化與簡介，主推的遠程軟件使用，市場定位等。
（5） 員工對企業(yè)的忠誠度訓(xùn)練、員工的'人生目標(biāo)、職業(yè)生涯規(guī)劃。
（6）如何打造高績效、學(xué)習(xí)型團隊
三、培門培訓(xùn)課程計劃
1、招商部
（1）公司業(yè)務(wù)制度：包括工作流程、，薪金、提成等。
（2）基礎(chǔ)知識：目標(biāo)與使命感、入門須知、基本動作訓(xùn)練、實行計劃與決心宣言、銷售骨干的重用
（3）客戶心理把握：了解掌握客戶心理測試、提高工作效率。
（4）市場分析：比較分析同行企業(yè)收費、特點，著重了解本公司的的軟件件
（5）市場推廣的銷售技巧
（6）客人問題：收集、整理客戶提問率最高的若干問題，由主管總結(jié)出最合理的答案，為員工的作答統(tǒng)一口徑。
（7）素養(yǎng)培訓(xùn)：綜合素質(zhì)、職業(yè)道德教育。
2、培訓(xùn)部內(nèi)部培訓(xùn)計劃
（1）公司企業(yè)文化與遠程系統(tǒng)軟件的培訓(xùn)
（2）如何做一個優(yōu)秀的講師
（3）如何做一個好的PPT
（4）培訓(xùn)需求分析
3、新進員工培訓(xùn)
（1） 企業(yè)文化：包括企業(yè)背景、現(xiàn)狀、組織機構(gòu)、企業(yè)目標(biāo)、文化氛圍。
（2） 崗位職責(zé)：崗位結(jié)構(gòu)、崗位關(guān)系、崗位職責(zé)范圍、考核目標(biāo)。
（3） 公司管理制度：人事制度、考勤制度、辦公用品制度、設(shè)備管理制度、文明辦公制度。
（4） 公司禮儀：電話禮儀、職場禮儀。 三。 經(jīng)銷商的培訓(xùn)
現(xiàn)在是公司組建階段，會不定時有經(jīng)銷商與代理商過來了解公司的業(yè)務(wù)，我們培訓(xùn)部負(fù)責(zé)協(xié)助毛總對客人進行培訓(xùn)，講解我們的遠程系統(tǒng)軟件以及公司的業(yè)務(wù)在市場的優(yōu)勢與定位，共心協(xié)心市場推廣。
四、培訓(xùn)需求調(diào)查
為了使培訓(xùn)方案具有針對性與可操作性，在制定需求培訓(xùn)方案前，培訓(xùn)部會進行培訓(xùn)需求調(diào)查，調(diào)查方式為：訪談法與問卷調(diào)查法。（調(diào)查表后附） 根據(jù)方調(diào)查的結(jié)果進行分析，從而制定公司員工現(xiàn)階段最需要幫助最大的培訓(xùn)課程。
五、集體活動
1、公司會在一些節(jié)假日組織一些團體活動：如唱K ，爬山，旅游聚餐等等！
2、公司為在當(dāng)月生日的每一位員工過生日，大家一起慶祝，有員工有家的溫暖！
六、配合工作
培訓(xùn)的最終效果是與各部門的大力支持與配合分不開的。公司希望在培訓(xùn)意識的宣導(dǎo)、培訓(xùn)時間的安排、培訓(xùn)場地的落實、培訓(xùn)會務(wù)的準(zhǔn)備、培訓(xùn)之后的督促執(zhí)行等方面得到各部門的協(xié)助與大力支持。 公司對各部門的每一次的培訓(xùn)，都將會有項目組成員對的相關(guān)部門或終端作詳盡調(diào)研，以作針對性的精確、實戰(zhàn)培訓(xùn)，收到實效。
七、執(zhí)行建議
以上計劃是一個初步的安排，具體的培訓(xùn)主題與時間的安排請各部門根據(jù)具體情況靈活處理，只是需要提前與人事行政部協(xié)商相關(guān)的事項以便我們做好講師的安排。 我們還建議各部門有一個負(fù)責(zé)本培訓(xùn)的人員，來具體負(fù)責(zé)落實培訓(xùn)的具體事宜。 我們建議各部門在培訓(xùn)之后的執(zhí)行、督促、檢查方面加大力度，因為這是培訓(xùn)真正產(chǎn)生效益的保證。最好是能夠形成制度，并落實到每個人。
八、其他事宜
其他未盡事宜，再做溝通協(xié)商處理。希望各部門能建立長期培訓(xùn)計劃，并希望培訓(xùn)部與各部門的共同努力把公司作為一個培訓(xùn)績效的樣板。
員工培訓(xùn)計劃11
麥當(dāng)勞的員工培訓(xùn)，也同樣有一套標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，麥當(dāng)勞的全部管理人員都要學(xué)習(xí)普通員工的基本工作程序。培訓(xùn)從一位新員工加入麥當(dāng)勞的第一天開始，但與有些企業(yè)選擇培訓(xùn)班的做法不同，麥當(dāng)勞的新員工直接走向了工作崗位。
每名新員工自進來第一天起就被安排一名老員工帶著，一對一地訓(xùn)練，直到新員工能在本崗位上獨立操作。每個崗位都有一定的上崗標(biāo)準(zhǔn)，達到標(biāo)準(zhǔn)的員工才會被正式通知上崗。尤其重要的是，作為一名麥當(dāng)勞新員工，從進店伊始，就在日常的點滴工作中邊工作邊培訓(xùn)，在工作和培訓(xùn)合二為一中貫徹麥當(dāng)勞QSCV黃金準(zhǔn)則。在麥當(dāng)勞看來，邊學(xué)邊用比學(xué)后再用的效果更好，在工作、培訓(xùn)一體化中將企業(yè)文化逐漸融入麥當(dāng)勞每一位員工的日常行為中。
零工的初級訓(xùn)練
完成了試工教育的初級（c級）零工在正式進入工作崗位時，首先要接收崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)分基礎(chǔ)訓(xùn)練和營業(yè)清閑期訓(xùn)練兩個部分，由零工訓(xùn)練員根據(jù)SOC規(guī)定實施。訓(xùn)練員與實習(xí)員在訓(xùn)練期間，一舉手、一投足都是互相協(xié)調(diào)的，連休息時兩人都在一起。這種一對一的教學(xué)方法就是麥當(dāng)勞的`工作伙伴制度。對麥當(dāng)勞而言，這也是提高工作效率的最佳方法。
下面讓我們看看麥當(dāng)勞店鋪初級零工訓(xùn)練的一個片段：
1、作業(yè)崗位的說明
2、SOC的說明
手拿“SOC”的零工訓(xùn)練員站在店堂柜臺里，他的邊上是已經(jīng)完成試工教育的初級零工。好！現(xiàn)在讓我們開始吧？請不要緊張廠訓(xùn)練員微笑著開始向零工進行柜臺服務(wù)要領(lǐng)的說明。
（1）與顧客打招呼
“當(dāng)顧客進店時，首先要打招呼。要做到聲音響亮、語氣親切、口齒清楚，還要注意說話速度。”訓(xùn)練員結(jié)合自己的工作經(jīng)驗，向新零工說明怎樣做才能使來店顧客有賓至如歸的感覺。“你一定聽說過微笑服務(wù)吧？那是麥當(dāng)勞的名言！親切的招呼聲和燦爛的微笑對來店顧客來說是一種享受。”訓(xùn)練員對微笑服務(wù)進行了詳細的說明后，又告訴零工最好能夠記住店鋪熟客的長相和名字，在熟客來店時如果能夠馬上認(rèn)出他或叫出他的名字，那顧客一定會很愉快。
（2）準(zhǔn)備食品與收銀
“在進行所需商品籌備時，首先要對商品進行正確無誤的收集。這是很重要的！”訓(xùn)練員又對主要作業(yè)的操作要領(lǐng)進行了簡單易懂的說明，還時不時地親自操作給零工看。零工在一旁認(rèn)真地注視著訓(xùn)練員，不停地點著頭。接著訓(xùn)練員又說明了有效的推薦販賣方法以及遞交商品、收銀時的注意點。“遞交商品時，要將紙袋折疊兩層，商標(biāo)要面向顧客，如果托盤里的商品很多，那么要注意將托盤輕輕地滑向顧客一方，這樣飲料等就不會潑出來了。”“輸入銷售金額后，將紙幣攤開來確認(rèn)后再找錢，至于大面額的紙幣必須放進收銀臺抽屜的最深處。”訓(xùn)練員在進行操作要領(lǐng)的解說時，總是會不斷地觀察一下身邊的零工以確認(rèn)他是否已經(jīng)理解。
（3）清潔衛(wèi)生
“在工作之前必須洗手。先用流水將手肘以下的部分打濕，沾上洗滌劑后再用刷子刷，尤其要注意手指和手指間的部分，用流水沖洗后用紙手巾擦干，最后不要忘記用殺菌酒精消毒。另外，千萬注意不要用圍裙擦手，因為細菌是無法通過肉眼看到的。”向新零工灌輸衛(wèi)生知識，教育新零工養(yǎng)成正確的衛(wèi)生習(xí)慣是訓(xùn)練員的一項重要任務(wù)。訓(xùn)練員大約用了近1個小時對整個店鋪的作業(yè)流程進行了說明，在確定新零工已經(jīng)真正理解后，開始安排新零工的實際操作。
3、工作實踐與指導(dǎo)
例如現(xiàn)在正好有一對母子手牽手地走進店鋪，訓(xùn)練員馬上微笑著迎上去“歡迎光臨！請問您要些什么？”“一個巨無霸漢堡包，一個軟冰激凌，要草莓的。”在訓(xùn)練員正忙著收錢和遞交商品時，又有一位顧客走了進來，于是訓(xùn)練員對新零工說：“這位顧客就由你來接待吧！”
也許是因為第一次，新零工的服務(wù)顯得較倉促，臉上的笑容也有點僵硬。訓(xùn)練員就站在一旁，以便可以在新零工一個人應(yīng)付起來困難時去幫一把……沒過多久，新零工臉上的微笑開始變得自信起來，手腳也漸漸麻利起來了。訓(xùn)練員明白新零工開始進入角色，于是就稍微走開幾步，站在遠處開始靜靜地觀察他的操作。“嗯！不錯，進步很快”、“對！就這樣。”觀察了幾分鐘后沒發(fā)現(xiàn)什么問題，訓(xùn)練員感到很滿意，表揚了新零工。
員工培訓(xùn)計劃12
一、培訓(xùn)目的
1、使入職新員工對公司有一個全方位的了解，認(rèn)識并認(rèn)同公司的企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的理念和行為規(guī)范。
2、使員工明確自己的崗位職責(zé)，工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)，工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。
3、幫助員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范：鼓勵員工形成積極的態(tài)度。
二、培訓(xùn)對象
公司所有員工。
三、培訓(xùn)期間
新員工入職培訓(xùn)，一般在入職一周內(nèi)進行培訓(xùn)，包括集中崗前培訓(xùn)及后期的崗位指導(dǎo)培訓(xùn)，行政部根據(jù)具體情況確定培訓(xùn)日期，確定員工簽字。
四、培訓(xùn)方式
1、崗前培訓(xùn)：準(zhǔn)備培訓(xùn)資料，表示對新員工的歡迎，按照公司的有關(guān)制度和行為規(guī)范解答新員工的.問題。
2、在崗培訓(xùn)：新員工實際工作部門負(fù)責(zé)。（參觀工作環(huán)境：介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容：講解崗位要求：工作流程：工作待遇：）
五、培訓(xùn)教材
員工入職手冊、各部門《崗位職責(zé)手冊》等。
六、培訓(xùn)內(nèi)容
1、企業(yè)概況。（公司、歷史、背景、使命等）
2、公司組織架構(gòu)及各部門負(fù)責(zé)人。
3、各相關(guān)部門工作關(guān)系介紹。
4。公司管理制度，人事制度。
5、公司基本的財務(wù)政策。
七、培訓(xùn)考核與評估
建立在職人員培訓(xùn)檔案，通過培訓(xùn)的方式檢查新員工接受效果。
員工培訓(xùn)計劃13
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個程序。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、 對三個流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、 按生產(chǎn)流程實行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質(zhì)量，實行嚴(yán)格的檢查控制，不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時提出，幫助前延程序糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實行責(zé)任控制法。每個崗位都擔(dān)任著一個方面的工作，崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。其次，各部門負(fù)責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
5、 對那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門，作為控制的重點，這些重點是不固定的，哪個時期，哪個環(huán)節(jié)不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的.原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計劃
出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關(guān)策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進行改進和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據(jù)地工作實績進行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實行目標(biāo)管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應(yīng)及時干凈地清掃。
5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通知部門主管和相關(guān)部門進行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、 嚴(yán)格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、 加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
六、 凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《廚房管理制度》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
員工培訓(xùn)計劃14
為了給總部員工提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水平，公司組建的中海建筑研究中心管理處員工均為在公司工作多年、具有豐富工作經(jīng)驗與工作能力的優(yōu)秀員工。故此，中海建筑研究中心管理處的員工培訓(xùn)將主要依托公司及管理處的師資資源，進行強化服務(wù)意識、提高專業(yè)技術(shù)知識的培訓(xùn)，以保障中海建筑研究中心管理處服務(wù)水平的持續(xù)提高。
同時公司將根據(jù)各類別員工流動率的統(tǒng)計分析，有針對性地對各崗位人員進行統(tǒng)一招聘、統(tǒng)一培訓(xùn)，并進行上崗前考核，公司目前已建立一套完整的儲備人員崗前培訓(xùn)、考核體系，保證每位到中海總部管理處的新員工均達到上崗要求。另外，公司將通過已實施的5%末位淘汰制及部門經(jīng)理業(yè)績考核方案加強管理服務(wù)人員激勵，以進一步提高人員綜合服務(wù)素質(zhì)。
根據(jù)中海建筑研究中心管理處的特點，公司將對員工進行兩個階段的針對性培訓(xùn)，具體安排如下：
一、交付管理前：
培訓(xùn)主題：結(jié)合中海總部的特點進行與崗位要求之相關(guān)技能的針對性培訓(xùn)，同時加強職業(yè)道德、團隊建設(shè)方面等的培訓(xùn)。
培訓(xùn)目的：使到崗工作的員工很快適應(yīng)新的崗位工作要求，對中海總部工作的特殊要求之處能夠全面掌握，為工作的展開打下堅實的基礎(chǔ)。提高工作人員的專業(yè)水平，使人員與崗位要求之能力結(jié)合力增強，同時加強員工之間的團結(jié)性，提高部門整體凝聚力和工作力。
二、交付管理后：
培訓(xùn)主題：專業(yè)培訓(xùn)、服務(wù)意識培訓(xùn)，以層階培訓(xùn)體系要求的.內(nèi)容為主。
培訓(xùn)目的：提高工作人員工作能力與服務(wù)水平，強化各層次、各崗位的在職培訓(xùn)，為總部提供高水平的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
在以后的專業(yè)培訓(xùn)中，中海總部管理處將依托公司培訓(xùn)的強大資源，采取在崗培訓(xùn)與在職輔導(dǎo)相結(jié)合的培訓(xùn)方式。在培訓(xùn)管理上加強培訓(xùn)需求調(diào)查、講課內(nèi)容及效果評估的全過程控制工作。
三、儲備人員培訓(xùn)：
針對安全員職業(yè)群體流動率較高的特點，公司建立了安全員儲備基地，對入職的安全員進行統(tǒng)一招聘、有針對性的培訓(xùn)及上崗前考核，以保障當(dāng)中海總部的安全員有離職時可以隨時提供合格的、具有服務(wù)意識與基本崗位技能的員工到管理處工作，在人員交接時保持服務(wù)水準(zhǔn)。對于其他關(guān)鍵崗位也建立了一套儲備培訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn)，以確保每一位上崗員工都符合公司標(biāo)準(zhǔn)及客戶需求。
員工培訓(xùn)計劃15
一、 計劃概要
本計劃主要內(nèi)容為xx公司20xx年培訓(xùn)工作的具體內(nèi)容、時間安排和費用預(yù)算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓(xùn)工作的管理，提高培訓(xùn)工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓(xùn)工作能夠有效地促進公司經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)。
二、 計劃依據(jù)
20xx年度公司發(fā)展戰(zhàn)略、職能定位、培訓(xùn)需求調(diào)查以及建立專業(yè)高效團隊的精神。
三、 培訓(xùn)工作的原則、方針和要求
為確保每項工作的能力需求因素被識別，使本組織的培訓(xùn)活動具有明確的行動方向，特制定了培訓(xùn)原則、方針和要求，用以指導(dǎo)全年培訓(xùn)工作的開展。
1、 培訓(xùn)原則
實用性、有效性、針對性為公司培訓(xùn)管理的根本原則。
2、 培訓(xùn)方針
以提高員工實際崗位技能和工作績效為重點，建立具有某某特色的全員培訓(xùn)機制，全面促進員工成長與發(fā)展和員工隊伍整體競爭力提升，確保培訓(xùn)對公司戰(zhàn)略實施的推進力。
3、培訓(xùn)的六個要求
鎖定戰(zhàn)略與未來發(fā)展需求
鎖定企業(yè)文化建設(shè)
鎖定中層以及后備隊伍能力發(fā)展 鎖定學(xué)習(xí)型組織建設(shè) 鎖定內(nèi)部自我培訓(xùn)技能提高
鎖定內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)系統(tǒng)的建立和提高
四、 培訓(xùn)工作目標(biāo)
建立、理順與不斷完善公司培訓(xùn)組織體系與業(yè)務(wù)流程，確保培訓(xùn)工作高效率的正常運作;
傳遞和發(fā)展——“凝聚力量，合創(chuàng)未來”這一企業(yè)文化，建立員工(尤其是新員工)對企業(yè)的歸屬感和認(rèn)同感;
使所有在崗員工年內(nèi)至少平均享有30小時的業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn); 重點推進財務(wù)部員工的技能培訓(xùn)進一步完善培訓(xùn)課程體系，確保培訓(xùn)內(nèi)容和企業(yè)文化的一致性; 建立并有效管理內(nèi)外部培訓(xùn)師隊伍，確保培訓(xùn)師資的勝任能力與實際培訓(xùn)效果。
五、 培訓(xùn)體系建設(shè)
...
六、 20xx年課程編排計劃
新員工入職培訓(xùn)
新員工入職培訓(xùn)是每個新員工必須參加的培訓(xùn)項目。入職培訓(xùn)分為兩部分：一是在新員工來公司報到之日，進行的簡單的入職培訓(xùn);二是每隔一段時間，統(tǒng)一舉行一次新員工培訓(xùn)，詳細講述公司的文化、理念、歷史、產(chǎn)品、規(guī)章制度等。
培訓(xùn)項目/內(nèi)容應(yīng)符合公司本原業(yè)務(wù)或員工專業(yè)技能提高需要 一般應(yīng)提前半個月申請(培訓(xùn)申請表) 需要費用沒有超出預(yù)算(單次及累計) 同一主題內(nèi)容一年原則只能批準(zhǔn)一次
七、 重點培訓(xùn)項目
1、 項目管理
培訓(xùn)目標(biāo)：解決項目管理中出現(xiàn)的溝通管理、計劃管理、授權(quán)管理、預(yù)算管理等具體問題，有效提高項目經(jīng)理的項目管理能力;
培訓(xùn)對象：副部長及相關(guān)部門人員。
培訓(xùn)預(yù)算：1萬 培訓(xùn)時間：5月份
培訓(xùn)意義：為了保證實現(xiàn)公司遠大的戰(zhàn)略目標(biāo)，重點項目的進度和質(zhì)量十分重要，為了保證各個項目都能保質(zhì)保量的完成，實施項目管理的'培訓(xùn)便顯的比較迫切。
2、 公共關(guān)系
培訓(xùn)目標(biāo)：公共關(guān)系是指某一組織為改善與社會公眾的關(guān)系，促進公眾對組織的認(rèn)識，理解及支持，達到樹立良好組織形象的一系列活動。所以對管理層及員工進行相關(guān)培訓(xùn)也非常重要。
培訓(xùn)預(yù)算：1萬 培訓(xùn)時間：9月
培訓(xùn)意義：當(dāng)公司或個人有意識地、自覺地采取措施去改善和維持自己的公共關(guān)系狀態(tài)時，就是在從事公共關(guān)系活動，是公司長期發(fā)展戰(zhàn)略組合的一部分。
3、 財務(wù)人員培訓(xùn)
培訓(xùn)目標(biāo)：使財務(wù)部工作人員熟悉和掌握一定的財會專業(yè)知識和相關(guān)知識，熟知企業(yè)財務(wù)操作技能，以及國家有關(guān)財務(wù)會計工作法規(guī)政策，作為自己開展工作的依據(jù)。
培訓(xùn)預(yù)算：無，公司內(nèi)部人員主講 培訓(xùn)時間：全年，兩周一次 培訓(xùn)意義：提高員工專業(yè)素質(zhì),提高生產(chǎn)效率和服務(wù)水平,樹立企業(yè)良好形象，增強企業(yè)資金安全和盈利能力。
八、 財務(wù)預(yù)算
1. 公司內(nèi)部組織的培訓(xùn)費用，內(nèi)部講師授課費用 元/小時(重工標(biāo)準(zhǔn))，總課時為76小時，合計授課費 元。
2. 外請專家和外派的費用，培訓(xùn)師費用為40000元，與此相關(guān)的資料費，招待費計12000元，合計52000元。
3. 讀書活動，購書經(jīng)費約10000元
4. 計劃外培訓(xùn)的費用估算，總計10000元
合計：
九、 培訓(xùn)效果評估
一般情況下，培訓(xùn)效果評估共有四個層次：反應(yīng)、學(xué)習(xí)、行為、成果，培訓(xùn)結(jié)束時及時做現(xiàn)場反應(yīng)和學(xué)習(xí)效果評估，并完成《課程培訓(xùn)評估表》。 培訓(xùn)結(jié)束3個月后，公司相關(guān)部門會同部門主管對培訓(xùn)有效性進行評估，并完成《培訓(xùn)有效性評估表》。
每年底部門主管對員工進行年度績效評估時對培訓(xùn)有效性進行復(fù)評。公司相關(guān)部門匯集培訓(xùn)有效性評估表，作為編制下一年度培訓(xùn)計劃及培訓(xùn)持續(xù)改進的依據(jù)之一。
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