【精華】員工培訓(xùn)計劃模板集錦5篇
時間過得可真快,從來都不等人,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,是時候開始制定計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?以下是小編為大家整理的員工培訓(xùn)計劃5篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
員工培訓(xùn)計劃 篇1
一、 培訓(xùn)目標(biāo)
1、總體目標(biāo)
培養(yǎng)具備以下條件的人員:掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識,能夠運用基本技能,獨立完成本職業(yè)服務(wù)程序,并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。
2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)
通過培訓(xùn),使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念,餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧,學(xué)會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業(yè)形象,營造良好的服務(wù)氛圍,提高綜合服務(wù)素質(zhì),提升對企業(yè)的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。
3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)
通過培訓(xùn),使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì),能夠把所學(xué)到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務(wù)。
二、 教學(xué)要求
(一)服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求
1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個人形象塑造的重要性
2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式
3、餐廳服務(wù)員的'素質(zhì)要求
4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求
5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求
6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求
7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語
8、如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念,加強前后臺的合作
9、溝通客人的技巧
10、熟記客人
11、語言技巧
12、建立有效的團隊
13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人
14、電話禮儀
15、如何與客人打招呼
2、操作技能培訓(xùn)要求
1、托盤的基本要領(lǐng)
2、餐巾折花
3、中餐擺臺
4、斟酒、上菜、分菜
5、中餐宴會的預(yù)定
6、中餐宴會的接待服務(wù)程序及技巧
三、教學(xué)計劃安排
1、課程任務(wù)和說明
通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對象掌握餐廳服務(wù)員的理論知識和操作技能,培訓(xùn)完畢,培訓(xùn)對象應(yīng)能夠獨立上崗,完成餐廳服務(wù)的日常接待與衛(wèi)生清潔等工作。
在教學(xué)過程中,應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ),注意加強技能訓(xùn)練,使培訓(xùn)對象通過實際訓(xùn)練,掌握所學(xué)的理論知識和操作技能。
2、課程和課時分配表
3、 服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)的教學(xué)要求
通過培訓(xùn),使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念,餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧,學(xué)會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業(yè)形象,營造良好的服務(wù)氛圍,提高綜合服務(wù)素質(zhì),提升對企業(yè)的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。
4、操作技能培訓(xùn)的教學(xué)要求
通過培訓(xùn),使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì),能夠把所學(xué)到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務(wù)。
員工培訓(xùn)計劃 篇2
一、 新員工培訓(xùn)的重要性
任何企業(yè)要想把培訓(xùn)做出成效來,首先必須從新人入職培訓(xùn)做起,新員工入職培訓(xùn)管理的效果會直接影響其后來在工作中績效的表現(xiàn)。特別是快速發(fā)展型企業(yè)每年都會有大批新員工的加入,如何讓這些新動力縮短對新環(huán)境的適應(yīng)周期,盡快融入企業(yè)的環(huán)境,掌握新崗位的必備技能,快速勝任新崗位,在短期內(nèi)做出業(yè)績?只有新員工入職培訓(xùn)管理做好了才能達到這個目的。
通過對新員工進行一系列的培訓(xùn)輔導(dǎo),讓其融入企業(yè)文化氛圍,了解接受企業(yè)價值觀,樹立信心和積極的工作態(tài)度。培養(yǎng)這種良好工作態(tài)度和作風(fēng)就會推動其在后來做出良好的績效表現(xiàn),甚至對其以后的企業(yè)的成長會產(chǎn)生重大的影響。而且要認(rèn)識到輔導(dǎo)新員工這不僅僅是leader的'事情,是公司里每個員工的責(zé)任。
二、 培養(yǎng)方案
1) 入職接待
新員工首先面臨的問題就是對環(huán)境的陌生,對是否有能力勝任新崗位感到不安;對于新的人際關(guān)系感到膽怯;對是否能適應(yīng)新領(lǐng)導(dǎo)的管理風(fēng)格有一定的壓力;對公司工作生活管理規(guī)定不熟悉;急切需要了解和融入新企業(yè)的企業(yè)文化理念和行為規(guī)范等。所以新員工培訓(xùn)管理工作從對新員工的入職接待就要開始:
1. 在接待新進員工時要有熱情的態(tài)度去歡迎他,讓他感到企業(yè)是真誠地歡迎他加入一
起工作。
2. 提前為其準(zhǔn)備好工作工具,開通所有辦公系統(tǒng),桌上擺盆鮮花效果會更好。
3. 讓員工了解與他工作相關(guān)的政策及管理規(guī)定,并清楚公司對他的期望,好讓新員工
為以后對企業(yè)做貢獻做好心理準(zhǔn)備,減輕心理壓力。
4. 把員工介紹給跟他將要工作上有業(yè)務(wù)關(guān)系的同事們、公司領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識,然后再引導(dǎo)熟
悉環(huán)境,使他盡快消除陌生感受,以最快的速度進入狀態(tài)。
2) 企業(yè)文化
企業(yè)文化培訓(xùn)要落地生根,須由一個比較了解公司發(fā)展史、戰(zhàn)略愿景及企業(yè)文化精髓的老員工或高層領(lǐng)導(dǎo)專門來負(fù)責(zé),包括公司概況和發(fā)展歷程,公司文化價值觀及行為習(xí)慣,讓新人在第一時間就比較系統(tǒng)的認(rèn)識公司的文化,并培養(yǎng)其在價值觀、工作作風(fēng)、人際風(fēng)格等方面與公司一致理念。
3) 部門培訓(xùn)
3.1 在新員工剛剛進入公司的時候,可能有一批人,由于形勢和內(nèi)容雷同,可以考慮統(tǒng)一培訓(xùn)的模式來提高效率,所以在負(fù)責(zé)新員工入職輔導(dǎo)的所有老師中,可以是其未來的直接上司,也可以是其他的老員工。
3.2 每個部門都要對新員工講明對他的期望,比如什么時候,希望你能做什么東西等等。不光是工作的期望,還有個人素養(yǎng)和能力的期望,比如要有責(zé)任心等等.
3.3 部門培訓(xùn)首先要新員工明確部門職責(zé),部門工作流程、部門之間協(xié)作關(guān)系、績效考核等。其次是每個部門相應(yīng)的培訓(xùn)方案:
員工培訓(xùn)計劃 篇3
一、再培訓(xùn)對象
1、多次違反勞動紀(jì)律,且不聽勸告的員工(如:遲到早退、脫崗、離崗、睡崗、生產(chǎn)區(qū)域干與生產(chǎn)無關(guān)的事、打架斗毆、謾罵侮辱別人、小偷小摸等與廠紀(jì)廠規(guī)相違背的事項)
2、嚴(yán)重違反安全生產(chǎn)操作規(guī)程的員工(不按規(guī)定佩戴防護用品的、在生產(chǎn)區(qū)域違規(guī)用火、用電的、私自動用別人設(shè)備沒造成事故的,不按安全操作規(guī)程進行操作多次造成安全隱患或環(huán)保隱患的以及一切與安全操作規(guī)程相悖的事項)
3.私自作主更改生產(chǎn)工藝、不按生產(chǎn)工藝規(guī)程操作的員(私自調(diào)整工藝配比、私自調(diào)整反應(yīng)溫度、真空度、私自調(diào)整反應(yīng)時間等)
4、不服從工作安排的員工(對上級安排的工作挑精揀肥的、對臨時安排的工作不執(zhí)行的、對崗位的調(diào)整不滿的、在停產(chǎn)期間安排做雜工不干等不服從安排的)
5、在工作上消極怠工并言傳身教影響他人的員工(在工作上消極怠工、在新工人面前傳播消極言論、在外詆毀公司形象及領(lǐng)導(dǎo)形象的、對公司的發(fā)展產(chǎn)生負(fù)能量的一切行為)
6、因其它原因長期不能勝任其崗位工作的。
二 、再培訓(xùn)內(nèi)容
1、增強團隊意識和強化執(zhí)行力的思想教育
2、重新學(xué)習(xí)員工行為規(guī)范,獎罰條例等制度和相關(guān)的'工作流程 3、再次明確崗位工作職責(zé),鞏固專業(yè)技能知識 4、完成公司交辦的其他臨時性工作任務(wù)
三、再培訓(xùn)的流程
對需要再培訓(xùn)員工,由部門主管向人力資源部提出申請并說明需要再培訓(xùn)的原因,并報經(jīng)理辦公會報備,由人力資源部組織執(zhí)行,考核由人力資源部組織該部門及安環(huán)部進行聯(lián)合考核。
四、再培訓(xùn)期間的相關(guān)規(guī)定
1、人力資源部確定再培訓(xùn)人員報到日期起,再培訓(xùn)員工接受培訓(xùn)管理,人力資源負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計劃并組織實施,員工再培訓(xùn)期間違反公司規(guī)定屬于嚴(yán)重違紀(jì),公司將與其解除勞動關(guān)系,不存在賠償。
2、再培訓(xùn)以“勞訓(xùn)結(jié)合“的方式進行,在進行思想教育,制度強化以及技能教育的同時輔以義務(wù) 育,并輔助其他部門完成臨時性工作,原則上半天學(xué)習(xí),半天勞動。
3、受訓(xùn)期間原則上不允許請假,請假一天,延長兩天培訓(xùn)時間,一個培訓(xùn)周期內(nèi)事假超過三天者,延長培訓(xùn)期十五天。
4、凡接受離崗再培訓(xùn),一個周期結(jié)束后進行考核,累計倆次不通過再培訓(xùn)的員工視為不符合工作要求,公司將與其解除勞動關(guān)系,不存在賠償。
5、再培訓(xùn)員工對自己的錯誤行為進行反思必須以書面和錄音形式記錄存檔
五 再培訓(xùn)周期
再培訓(xùn)周期為半個月時間,在培訓(xùn)期間有違紀(jì)行為,可視情況延長培訓(xùn)期。
六、再培訓(xùn)期間待遇
再培訓(xùn)員工培訓(xùn)期間薪酬按最低工資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,即按每天30元,月工資900元。
員工培訓(xùn)計劃 篇4
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務(wù)人員,均應(yīng)接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定):
1。寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2。你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什么工作?
3。你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來?
4。你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件?
5。你認(rèn)為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?
6。你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?
7。你認(rèn)為從顧客進店到離店,有哪些基本服務(wù)程序?
8。你知道我國有哪幾個最著名的.菜系?
9。你認(rèn)為川菜的主要特點是什么?
10。當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時,你認(rèn)為該怎樣處理或表達?
11。當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時,該怎么辦?
12。你認(rèn)為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?
13。你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?
14。當(dāng)客人對服務(wù)和飯菜不滿意時,該怎么辦?
15。你認(rèn)為一個人發(fā)財致富或有出息,主要*什么?
16。請你擺一張五人就餐臺。
考核要求:
①評定考核成績;
②依據(jù)弱項確定訓(xùn)練目標(biāo);
③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。
員工培訓(xùn)計劃 篇5
一 項目市場介紹
1 公司產(chǎn)品商業(yè)的前景
2 適應(yīng)領(lǐng)域和現(xiàn)階段銷售范圍
3 售價與銷售情況
4 推廣和銷售手段等相關(guān)資料
二 產(chǎn)品專業(yè)知識
1 產(chǎn)品優(yōu)勢簡介(講解)
2 產(chǎn)品使用需要的硬件及網(wǎng)絡(luò)環(huán)境(講解)
3 產(chǎn)品的功能主要分為(講解)
4 產(chǎn)品與同類產(chǎn)品的價格以及同類網(wǎng)絡(luò)營銷方式的比較
補充:
演示光盤使用培訓(xùn),也可同時使用演示光盤配合講解教學(xué)。
三 銷售人員人際溝通,銷售心理,基本技能培訓(xùn)
(軟件產(chǎn)品銷售的概念)
(商戰(zhàn)不是產(chǎn)品之戰(zhàn),是觀念之戰(zhàn);銷售的最高境界在于:不談銷售達到銷售的目的。成功關(guān)鍵在于思想上對公司的美好前景充滿信心,對自己也充滿信心。成功秘訣:決心大,主動性強;以人為主體,創(chuàng)造、主動地思維。)
業(yè)務(wù)員的基本素質(zhì)
1、 首先對專業(yè)知識的掌握(會安裝,詳細了解公司軟件產(chǎn)品的功能及特點)
2、 注重個人形象和公司形象
3、 氣質(zhì):尊重與莊重、深沉與大度、不卑不亢
4、 品行:不要把別人想得太壞,只要你信任他
5、 敬業(yè)精神,挑戰(zhàn)極限和創(chuàng)造極限
7、人員要求:銅頭、鐵嘴、橡皮肚子、飛毛腿
8、終身學(xué)習(xí)的理念:(學(xué)習(xí)方法和心態(tài))
學(xué)習(xí)掌握知識的能力,怎樣去學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)的心態(tài),承認(rèn)有欠缺。
9、八字方針:熱情、自信、勇敢、執(zhí)著
銷售人員與市場
1、銷售人員:綜合素質(zhì)包括思想、言談、外表、精神狀態(tài)。
講話要具有煽動性,滿足對方潛意識的欲望,要充滿自信。
2、市場:點子是初級市場的產(chǎn)物。市場不完善時出現(xiàn)市場策劃產(chǎn)品。多步驟規(guī)劃的市場行為具有可變性、能動性。
銷售基本理論
銷售理論:目的明確,主題鮮明。銷售強調(diào)一個"變",變是銷售的靈魂。
1、 銷售基本理論:主線靈魂是變,不斷進步,不斷完善、創(chuàng)新。要注重"口傳銷售"。自身價值:人值(實)是靈活。
2、 理順市場潛在購買量和實際購買量,縮短二者之間的距離。口傳銷售能吸引他們。
3、注重售前售后,去做別人沒有做的售后服務(wù),通過用戶來帶用戶,口傳銷售是認(rèn)可。達到不談銷售達到銷售目的.的境界。
銷售程序與技巧
銷售策劃:套路---用于指導(dǎo);要有理有利。
1.銷售準(zhǔn)備
武裝自己:了解產(chǎn)品----解答顧客提問(能做主就要馬上答復(fù),如超越權(quán)限先請示再做答復(fù));認(rèn)識產(chǎn)品;了解顧客的日常習(xí)慣、個性愛好、期望值和要求------進一步做工作;
迎接挑戰(zhàn):全力以赴,私生活簡單化;明確目標(biāo),根據(jù)能力,控制時間;預(yù)定成功的期限;不斷進取,刷新記錄;堅忍不拔:人在遇著困難時,消極的思想會導(dǎo)致事情越來越糟,積極的思想會使你的事情越來越好;在遇到別人的冷遇(漠視)時一定要沉住氣:我是在工作,我是在工作!!平均法則:走訪100位顧客,才有一位顧客購買,要達到這個數(shù)字,培養(yǎng)良好的心理狀態(tài);高度的自信,了解自己;
2.尋找顧客
1、把所有的企業(yè)都要進行市場調(diào)查;企業(yè)負(fù)責(zé)人 企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍(生產(chǎn) 銷售 經(jīng)營范圍)企業(yè)資產(chǎn)和宣傳方式 (管理決策者情況調(diào)查)
2、重點企業(yè)要跑,非重點起企業(yè)可先進行電話訪問;
3、保持高度的熱情;記工作日志,注意捕捉信息,馬上行動!
4、訪問→顧客,多次進行,挨個訪問顧客,摸清決策程序;
5、多問,少解釋;
6、制訂訪問計劃→約會面談;
3. 介紹產(chǎn)品,
解答下列為什么
為什么訪問,為什么給你介紹時間?為什么買你的產(chǎn)品?這是什么?誰說的?誰曾這樣做過?我能得到什么?介紹時遵守的要點:切記要產(chǎn)品來迎合顧客的事業(yè),不能反其道而行(把自己當(dāng)作目標(biāo)公司的決策者來考慮問題)
4.訪問顧客(原則)
1、誘導(dǎo)顧客,不能影響顧客(如有不解參照前面的靈活說明),要盡快交易;
2、不僅僅推銷的是產(chǎn)品,更重要的要推銷理念,推銷的是使用后的效果;
3、用顧客的語言進行介紹;
4、先設(shè)定顧客所要問的問題;
5、書面材料口頭介紹;總經(jīng)理要簡明概要;銷售主管要詳細;
6、聆聽顧客意見;
7、產(chǎn)生異議,不能限制阻止,只能設(shè)法控制,加以疏導(dǎo)和引導(dǎo);
(處理策略:如果嫌價格高,反問為什么,為何如此想?不經(jīng)意地提問要謹(jǐn)慎對待;臨到簽單時突然提出大幅度降價,不能隨便答復(fù)他們;越是容易得到的客戶,越是容易失去)
8、情緒要輕松,不要緊張,好業(yè)務(wù)員(銷售人員)是不容易(不會)被激怒的;
9、尊重顧客,要圓滑地應(yīng)付;
10、即使生意不成,也不要傷了和氣,給客戶留下良好的印象,(是)給自己留個后路。
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