我們的中秋抒情散文

時間:2021-06-22 16:46:18 散文 我要投稿

我們的中秋抒情散文

  小的時候,每到中秋,家里的月餅都多得吃不完,中國人好禮,尤其在中秋時,更是競相以月餅相饋,猶記得當時的月餅為六角盒裝,每個月餅都單獨以透明玻璃紙包裝,上覆一紙片,標明口味。著名的有蓮蓉、棗泥、紅豆、菠蘿等,餡料是廣式月餅的特色。似乎家家戶戶都餅多為患,一連好幾天,都以月餅度日,都快食不知味了。

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  而我特別喜愛那白白軟軟又多層的蘇式月餅,不油不膩。其實我愛吃的不是餡,就愛吃那面皮,人家說好的月餅應是皮薄料多,但我專挑那皮厚餡少者,最好完全沒有餡。近年的月餅,種類及作法都有了非常的創新,令傳統月餅相形見絀。

  既然月餅和中秋密不可分,對于月餅的來頭,可就要小書一番了。月餅,又稱月團,或是團圓餅。早在唐朝,即有一廚子憑著想象,制作出形似月亮的甜餅,以供人們在中秋抬頭望月時,一面口吃甜餅,一面懷想起美麗的神話,頗為詩意。而到了宋朝,甜餅幾經改革,變成了專門在中秋賞月時享用。那時就稱為“月團”。一直到了南宋,“月餅”才成為正式的名稱。

  中秋,除了吃,仍不忘聯想“嫦娥奔月”“吳剛伐桂”及“玉免搗藥”這三個傳奇的民間神話。嫦娥奔月的故事,已是耳熟能詳,由于她飛到了月亮的廣寒宮,成了月宮娘娘,民間才有了中秋祭月的.習俗。

  “月圓人團圓”,中國人喜以圓月來象征團圓,所以在中秋夜,通常都會舉家到戶外共同賞月。一輪明月照當空,其清亮皎潔,光潤似玉的景像,往往激起文人們的萬般詩情,古今皆然。“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。”蘇軾的水調歌頭,成了詠月千古佳句,也成為情人們追尋愛情的堅貞誓言。

  多虧了月亮,世間才多了許多浪漫傳說,也因為它,給予了人們心情的寄托,無語問蒼天,唯月解我心。也多虧了月亮,我們才有中秋。

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