大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書集合15篇
時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,又迎來了一個(gè)全新的起點(diǎn),現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃,就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請(qǐng)教誰?以下是小編精心整理的大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書,希望對(duì)大家有所幫助。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書1
第一部分執(zhí)行摘要
1.1項(xiàng)目背景一日三餐必不可少,質(zhì)量決定人一天的精神狀態(tài)。大學(xué)里一直被詬病的是大學(xué)食堂的飲食問題。大學(xué)飲食質(zhì)量低已經(jīng)成為公認(rèn)的問題,只滿足了學(xué)生的溫飽問題,但質(zhì)量遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的要求。一些大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至一些大學(xué)食堂發(fā)生集體中毒事件。根據(jù)這一點(diǎn),為了保證大學(xué)生的食品安全,提高大學(xué)生的食品質(zhì)量,開設(shè)了大學(xué)生快餐店,旨在為大學(xué)生提供廉價(jià)、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品,同時(shí)為高校提供一定的勤工儉學(xué)工作,幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)。因此,對(duì)我們來說,關(guān)注這一重要領(lǐng)域是非常有希望的。
1.2公司簡(jiǎn)介
學(xué)院快餐餐飲有限公司是一家集食品研發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢策劃服務(wù)、餐飲配送為一體的綜合性餐飲開發(fā)企業(yè),以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,精致與健康”我們的新飲食文化是我們的責(zé)任,堅(jiān)持“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)和務(wù)實(shí)”經(jīng)營(yíng)理念,致力于食品文化的傳播和推廣。
第二部分是市場(chǎng)分析
2.1市場(chǎng)前景
雖然我們現(xiàn)在市場(chǎng)不大,很多同學(xué)早起在食堂吃飯,起晚了根本不吃早飯,但是我們公司有信心拓展市場(chǎng)。我們公司的菜系種類繁多,包括一些餐廳的特色食品和小吃,一般都不送。
冬天來了,天氣變冷了,有些大學(xué)生不想早起去食堂吃早飯。我們可以送到你家,早餐質(zhì)量絕對(duì)有保證。許多學(xué)生會(huì)接受我們的送貨上門服務(wù),以確保課堂效率和保護(hù)他們的健康。
2.2競(jìng)爭(zhēng)分析
個(gè)別餐廳的競(jìng)爭(zhēng)行為對(duì)業(yè)內(nèi)其他餐廳有很大影響。眾所周知,餐飲行業(yè)的顧客一般注重四個(gè)方面:就餐環(huán)境(好不好);吃飯方便(是否排隊(duì),上菜時(shí)間等。);飯菜的質(zhì)量(口味、類型、健康因素等。);飯菜的價(jià)格。
當(dāng)然,這些方面是可以互相彌補(bǔ)的。比如有兩家餐廳,味道、質(zhì)量、價(jià)格差別不大,但是一家餐廳裝修比較好,顧客一定要選擇環(huán)境比較好的。
如果客戶去過同樣的環(huán)境和裝修,酒店水平也差不多,那應(yīng)該去誰呢?這個(gè)時(shí)候,就看誰的服務(wù)好了。客戶的口味是多種多樣的,但不會(huì)長(zhǎng)期固定在一種口味上。如果一些餐廳用一些新的競(jìng)爭(zhēng)行為和新的招數(shù)來吸引顧客,也可以在一段時(shí)間內(nèi)吸引一些顧客。因此,個(gè)別餐廳的競(jìng)爭(zhēng)行為對(duì)行業(yè)內(nèi)其他餐廳的影響很大。
新進(jìn)入者對(duì)餐廳競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度的影響:餐飲業(yè)進(jìn)入門檻低,可以從小做起,然后越做越大。很多人通過這個(gè)行業(yè)很快完成了原始積累。所以看起來是一個(gè)投資少、利潤(rùn)大、風(fēng)險(xiǎn)小的餐飲項(xiàng)目,受到了大量投資者的青睞。從規(guī)模經(jīng)濟(jì)來說,餐飲業(yè)不一定需要大規(guī)模進(jìn)行,但可以由小店經(jīng)營(yíng),營(yíng)銷渠道也不會(huì)對(duì)進(jìn)入餐飲業(yè)造成很大困難。綜上所述,餐飲業(yè)的進(jìn)入相對(duì)簡(jiǎn)單,導(dǎo)致行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
來自替代行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng):來自行業(yè)外的競(jìng)爭(zhēng),無疑是一些食品飲料廠商帶來的。這些廠家的食品,如方便面、罐頭食品、軟飲料等,都是餐飲業(yè)的替代品,消費(fèi)者可以在家里購買這些食品,不用去外面的餐館就可以享用。來自采購行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng):“購買行業(yè)”主要是社會(huì)上的廣大消費(fèi)者。人以食為先,每一個(gè)顧客肯定會(huì)有非常高的飲食環(huán)境,質(zhì)量,價(jià)格,服務(wù),會(huì)給餐廳造成很大的壓力。要吸引顧客去餐廳吃飯,需要了解顧客、顧客需求、市場(chǎng)需求。
第三部分是營(yíng)銷策略
3.1內(nèi)部資源狀態(tài)
大學(xué)生快餐店在通過考試并招收大學(xué)畢業(yè)生,簽訂一年工作合同培訓(xùn)后,在其所在大學(xué)設(shè)立大學(xué)餐飲分店。
在各地適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)建立蔬菜種植基地、水果種植基地和畜牧場(chǎng),建立配送車隊(duì),為各大學(xué)分校統(tǒng)一生產(chǎn)和配送蔬菜、水果等食品原料。并與農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作,通過高科技不斷提高原材料質(zhì)量,降低成本。
大學(xué)生快餐店總部設(shè)立管理培訓(xùn)部,高校餐飲分院選擇招收非研究生高級(jí)管理人員,送培訓(xùn)部培訓(xùn)。
大學(xué)美食快餐店從廚師培訓(xùn)學(xué)校招廚師進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),然后送到高校的餐飲部門當(dāng)廚師。同時(shí),高校餐飲部門招收學(xué)生或下崗工人當(dāng)窗口服務(wù)員。
大學(xué)快餐店時(shí)不時(shí)去大學(xué)進(jìn)行質(zhì)量抽查,確保快餐店提供的服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量。
3.2品牌形象建設(shè)
我們出版了各種海報(bào)供閱讀。傳單的副本也用于在人流密集的地區(qū)向各行各業(yè)的人分發(fā)。我們也可以開通熱線電話供您咨詢,也可以上網(wǎng)查詢我們的網(wǎng)站。并在高校、居住區(qū)、辦公密集區(qū)加大宣傳力度。同時(shí),長(zhǎng)假來臨,寒暑假期間會(huì)進(jìn)行一系列的宣傳活動(dòng)?傊,我們的宣傳會(huì)到位的!
總公司:可以選擇學(xué)校附近或者寫字樓、小區(qū)附近的店面,在人流量進(jìn)出的顯眼地方,讓更多的人看到,讓他們感興趣,廣泛傳播。
移動(dòng)服務(wù)站:我們會(huì)有專門的銷售人員來推廣我們的服務(wù),就像訂購牛奶一樣,方便消費(fèi)者,讓他們樂于與我們合作;蛘呷ヒ恍┰盒O?qū)W生宣傳,讓感興趣的人加入我們。不吃東西就不要去上課,傷身體。
網(wǎng)站:通過建立網(wǎng)站,在網(wǎng)上預(yù)定,聯(lián)系想訂餐的人,然后上門服務(wù)。服務(wù)到位!讓接受我們服務(wù)的消費(fèi)者吃到我們精心準(zhǔn)備的飯菜。
宣傳也可以通過以下方式進(jìn)行:信封、名片、公事包、工作證、公章、文件、合同、廣告、櫥窗展示、紀(jì)念品、目錄、包裝、門面、招牌、衛(wèi)生桶、毛巾、茶具、送貨車、工作服、帽子和徽章.......
第四部分是組織與人力資源管理
4.1請(qǐng)購單和采購控制
(1)購買者與購買者分離。采購活動(dòng)由生產(chǎn)或銷售部門、倉儲(chǔ)部門、技術(shù)部門等發(fā)起。根據(jù)需求和現(xiàn)有的庫存情況。這些使用資產(chǎn)的部門詳細(xì)填寫請(qǐng)購單,列出要采購的品種和數(shù)量,然后教采購部門進(jìn)行公開詢價(jià)。
(2)采購人與請(qǐng)購審批人分離。
(3)購買者與決定供應(yīng)商的決策者分離。可以采取以下方式:資產(chǎn)使用部門、采購部門、財(cái)務(wù)審計(jì)部門、法律部門簽訂采購合同。
(4)買方與驗(yàn)收經(jīng)理分離。
(5)采購人、驗(yàn)收人和使用人與相關(guān)會(huì)計(jì)記錄人員分離。
(6)采購人與付款審批負(fù)責(zé)人分離。
(7)付款執(zhí)行人與付款審批人分離。
(8)付款人與記錄應(yīng)付賬款的人分離
4.2銷售和收款控制
(1)接受訂單的人與負(fù)責(zé)客戶信用調(diào)查以批準(zhǔn)付款條件的人是分開的。
(2)填寫銷售通知的人與尚平保管員分離。
(3)開票和審核發(fā)票的位置應(yīng)分開
(4)將制定信貸政策的人與實(shí)施信貸政策的人分開
(5)應(yīng)收賬款的記錄人與付款、支付和退款的負(fù)責(zé)人分開。
(6)會(huì)計(jì)人員不能同時(shí)負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)的各個(gè)方面
(7)銷售部銷售業(yè)務(wù)的處理、審核和銷售通知是分開的
(8)各類銷售人員根據(jù)具體情況進(jìn)行崗位轉(zhuǎn)換
4.3訂單控制
(1)根據(jù)不同的客戶和銷售形式設(shè)計(jì)多種訂單格式,以滿足企業(yè)內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)工作、相互制約的業(yè)務(wù)管理需求。
(2)規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部各環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)程序,并規(guī)定相應(yīng)的審批程序。銷售部有專人負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查訂單的執(zhí)行情況和每個(gè)訂單的處理情況。
4.4銷售發(fā)票
(1)制定發(fā)票管理制度,指定專人保管和使用發(fā)票,特別是加強(qiáng)空白發(fā)票的管理,任何部門和個(gè)人不得擅自篡改、隱匿或銷毀銷售發(fā)票
(2)收貨發(fā)票應(yīng)簽字,并注明收貨發(fā)票的起止號(hào)碼。不應(yīng)接收空白發(fā)票
(3)開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單及其他相關(guān)文件中載明的客戶名稱、日期、數(shù)量、單價(jià)和金額為依據(jù),所有項(xiàng)目必須如實(shí)填寫,不得開具底稿發(fā)票。
(4)財(cái)務(wù)部門應(yīng)定期或不定期檢查發(fā)票的保管和使用情況
4.5退貨業(yè)務(wù)
(1)建立客戶服務(wù)部,處理與客戶的糾紛
(2)分析退貨原因,追究責(zé)任,正確處罰責(zé)任人
(3)建立銷售營(yíng)業(yè)額和銷售退貨審批制度。
(4)建立退貨受理制度和退款審查制度
4.6訂單控制
貨物清倉單背書執(zhí)行時(shí),采購部向各供應(yīng)商發(fā)送相互價(jià)目表,對(duì)比供應(yīng)商的價(jià)格、質(zhì)量、折扣、付款條件、交貨時(shí)間、售后服務(wù)、供應(yīng)商信譽(yù)等。,并在綜合考慮各種因素的基礎(chǔ)上初步確定合適的供應(yīng)商,并進(jìn)一步聯(lián)系協(xié)商。
4.7公司和合伙企業(yè)的選擇
有限責(zé)任公司:1。采用有限責(zé)任制度;2.股東對(duì)有限的債務(wù)負(fù)責(zé)。
有限責(zé)任公司具有獨(dú)立法人資格。
第五部分是風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范
5.1風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)防
我們的計(jì)劃是評(píng)估這里的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)槲覀兊挠?jì)劃利潤(rùn)隨著吃飯的人數(shù)而變化,所以有一定的風(fēng)險(xiǎn)。我們使用報(bào)告分析方法來評(píng)估計(jì)劃,直觀、客觀、準(zhǔn)確。
主要評(píng)價(jià)以下幾個(gè)方面:公司盈利能力如何,是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司資本結(jié)構(gòu)是否合理,資金是否充足;庫存是否過剩,周轉(zhuǎn)是否順暢;是否會(huì)因應(yīng)收賬款過多而有資金存入結(jié)算領(lǐng)域,甚至形成壞賬損失;銷售能力,是否形成產(chǎn)品積壓等。
公司承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)包括經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。公司產(chǎn)品的市場(chǎng)需求越穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)越小。我們的計(jì)劃適合大多數(shù)學(xué)生、上班族和一些家庭。同時(shí)節(jié)假日也會(huì)有更好的銷售。所以需求比較穩(wěn)定。但是我們的售價(jià)沒有太大的變化,原材料的采購價(jià)格和工人的工資也沒有太大的變化,經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)也不會(huì)太大。
防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵是分析各種因素,避免其對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不利影響。首先要指定一個(gè)完善的商業(yè)計(jì)劃書,進(jìn)行綜合評(píng)估,全面檢驗(yàn)商業(yè)計(jì)劃書的可行性,避免受挫的可能。其次,可以通過以下途徑不斷降低成本:
(1)開發(fā)新產(chǎn)品,改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計(jì),利用價(jià)值工程增加產(chǎn)品功能成本的比重;
(2)采用先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)和材料。
(3)開展作業(yè)成本計(jì)算、作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。
(4)加強(qiáng)員工培訓(xùn),提高技術(shù)水平,樹立成本意識(shí)。
防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),要適度分散經(jīng)營(yíng),分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
影響財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的主要因素是:負(fù)債率水平、投資回報(bào)率水平、現(xiàn)金流和資產(chǎn)流動(dòng)性。
防范金融風(fēng)險(xiǎn)的方法有很多:
(一)按時(shí)足額籌集企業(yè)發(fā)展所需資金。
(2)合理籌集貨幣資金,嚴(yán)格執(zhí)行防范金融風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)規(guī)定
(3)保持資產(chǎn)的流動(dòng)性。公司的償債能力直接取決于其債務(wù)資本總額和資產(chǎn)的流動(dòng)性。公司可以通過增加流動(dòng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)的比例和速動(dòng)資產(chǎn)占流動(dòng)資產(chǎn)的比例來保持資產(chǎn)的流動(dòng)性。
(4)選擇最佳資本結(jié)構(gòu),確定合理的負(fù)債規(guī)模。
(五)設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)基金和償債基金
(6)獲得政府的幫助和支持。
(7)企業(yè)家要加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng)。
公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是一個(gè)連續(xù)的、系統(tǒng)的有機(jī)過程,每個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)都可能存在一定的風(fēng)險(xiǎn),一個(gè)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)也可能影響到另一個(gè)環(huán)節(jié)。風(fēng)險(xiǎn)普遍存在于公司經(jīng)營(yíng)的全過程,甚至“總有風(fēng)險(xiǎn),凡事都有風(fēng)險(xiǎn)”。因此,我們的計(jì)劃會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過我們的綜合分析,風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)降到了谷底,我們有把握贏得利潤(rùn)。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書2
一、公司概況
(a)創(chuàng)業(yè)背景
在歐美,專業(yè)的兒童理發(fā)店發(fā)展了幾十年,現(xiàn)在也越來越成熟。在時(shí)尚消費(fèi)發(fā)達(dá)的歐美國家,有特色的“兒童理發(fā)師”里的小顧客,過去剪頭發(fā)時(shí)沒有恐懼和哭鬧,反而很開心,很享受。為了打消小顧客對(duì)美發(fā)的恐懼,專業(yè)的兒童理發(fā)店以豐富多彩的卡通形象贏得小顧客的青睞,無論是裝飾設(shè)計(jì)還是美發(fā)用具。讓他們把理發(fā)的全過程當(dāng)成一個(gè)充滿童趣的游戲,體現(xiàn)出這些商家的苦心。與此同時(shí),這些聰明的企業(yè)也獲得了美國450億美元護(hù)發(fā)產(chǎn)品年度市場(chǎng)銷售收入的近10%。
歐美兒童美發(fā)的發(fā)展預(yù)示著中國兒童美發(fā)未來的發(fā)展趨勢(shì)。環(huán)顧國內(nèi)美發(fā)行業(yè),美發(fā)沙龍數(shù)不勝數(shù),但對(duì)孩子來說還是一片空白。專業(yè)兒童理發(fā)店在國內(nèi)還處于起步階段,在大中小城市發(fā)展空間很大;顫娞煺婵蓯鄣暮⒆咏o億萬父母帶來快樂的同時(shí),也給孩子的理發(fā)師帶來無限的“商機(jī)”。
(2)公司簡(jiǎn)介
“xxx”專業(yè)兒童理發(fā)是武漢一家多功能商店,專門為兒童提供頭發(fā)造型、創(chuàng)意剪發(fā)、形象設(shè)計(jì)、化妝等美發(fā)服務(wù),集兒童美發(fā)設(shè)備設(shè)計(jì)開發(fā)、休閑娛樂、嬰幼兒紀(jì)念品制作、嬰幼兒居家理發(fā)為一體。
“xxx”專業(yè)兒童美發(fā)師以其獨(dú)特的裝修、設(shè)施和服務(wù),緩解了孩子對(duì)美發(fā)的恐懼。店里有“父母椅”、“卡通椅”等專門的理發(fā)椅。在理發(fā)過程中,家長(zhǎng)可以參與孩子安撫的全過程,孩子可以在“卡通椅子”上自由玩耍,不妨礙理發(fā)師的工作。同時(shí),店內(nèi)還開辟了一個(gè)供父母兄弟姐妹休息玩耍的娛樂場(chǎng)所,為理發(fā)的孩子營(yíng)造一個(gè)溫馨的天堂氛圍,有利于穩(wěn)定孩子情緒,安靜的接受理發(fā)。孩子還可以找到自己喜歡的益智玩具,充滿孩子樂趣的動(dòng)漫書籍,制作自己喜歡的動(dòng)漫人物。專業(yè)理發(fā)是為了父母和孩子,讓他們?cè)谳p松愉快的互動(dòng)氛圍中享受專業(yè)理發(fā)。
“xxx”專業(yè)兒童理發(fā)不僅具有開發(fā)設(shè)計(jì)兒童理發(fā)設(shè)備的能力;配備上門理發(fā)專用行李箱,為滿月寶寶提供上門服務(wù);為寶寶父母提供十多種獨(dú)具個(gè)性的寶寶紀(jì)念品,如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足秀等。
(3)商業(yè)模式
“xxx”與現(xiàn)有的商業(yè)模式有相似之處,也有體現(xiàn)自身特色的獨(dú)特亮點(diǎn)!皒xx”的商業(yè)模式是:通過建立自己的一套兒童美發(fā)流程和標(biāo)準(zhǔn);開發(fā)設(shè)計(jì)自己的理發(fā)設(shè)備,實(shí)現(xiàn)專業(yè)化管理。室內(nèi)裝修、設(shè)施和服務(wù)的設(shè)計(jì)是為了滿足孩子的需求,為理發(fā)的孩子營(yíng)造一個(gè)溫暖的氛圍。提供豐富的增值服務(wù),包括為兒童設(shè)計(jì)特殊發(fā)型、制作兒童紀(jì)念產(chǎn)品、提供專業(yè)的上門服務(wù)、開放兒童游樂場(chǎng)等。后期“xxx”有了一定的品牌認(rèn)知度,在全國范圍內(nèi)推出品牌鏈。
總部深入?yún)⑴c每個(gè)環(huán)節(jié)的建立,確保質(zhì)量。
(4)營(yíng)銷
在營(yíng)銷上,“xxx”以滿足市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,在產(chǎn)品、價(jià)格、推廣等方面下大力氣,重點(diǎn)提供專業(yè)等級(jí)的兒童理發(fā)服務(wù),建立一套兒童理發(fā)標(biāo)準(zhǔn),并在此基礎(chǔ)上為小客戶提供特殊的增值服務(wù)。另外,“xxx”在創(chuàng)業(yè)的早中期會(huì)注重品牌營(yíng)銷,推出品牌“xxx”,使其滲透到潛在客戶的心中,形成使用“xxx”專業(yè)服務(wù)和產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣,對(duì)于鎖定客戶群、形成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入壁壘也有很好的作用。
(e)投資和金融
“xxx”以法律規(guī)定和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為框架,形成以自有資金、股份和銀行貸款為框架的融資組合;投資以動(dòng)態(tài)為導(dǎo)向,形成多方位的投資組合,實(shí)時(shí)關(guān)注投資潛力。在財(cái)務(wù)上,“xxx”加上先進(jìn)的管理,使公司形成了資本周轉(zhuǎn)率高的運(yùn)營(yíng)模式,不斷使公司業(yè)務(wù)做大做強(qiáng)。
(6)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
(1)短期目標(biāo)
目前武漢沒有專門的兒童理發(fā)店,所以我們的短期目標(biāo)是填補(bǔ)市場(chǎng)空白,建立專業(yè)的兒童理發(fā)店。加強(qiáng)兒童專業(yè)理發(fā)的宣傳,爭(zhēng)取在一段時(shí)間內(nèi)開拓兒童理發(fā)市場(chǎng),爭(zhēng)取在短時(shí)間內(nèi)站穩(wěn)市場(chǎng)腳跟,迅速在消費(fèi)者心目中樹立形象。
(2)長(zhǎng)期目標(biāo)
在長(zhǎng)期的業(yè)務(wù)中,我們努力更好地完善各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目,不斷提高自己的技術(shù),創(chuàng)造品牌效應(yīng)。在武漢等市場(chǎng)定位成熟的城市建立兒童理發(fā)連鎖店,用我們的品牌完全占領(lǐng)市場(chǎng)。
二、服務(wù)產(chǎn)品
(1)兒童專業(yè)美發(fā)服務(wù)
各種成人理發(fā)店缺乏給孩子理發(fā)的專業(yè)技能。而且,孩子天性調(diào)皮好動(dòng)。使用普通成人理發(fā)器容易傷害兒童,存在很大的安全隱患。我們所有的理發(fā)師都經(jīng)過嚴(yán)格的技術(shù)培訓(xùn),店里的理發(fā)器都是特制的,刀片處有護(hù)套,避免傷害孩子,不僅能有效緩解孩子的恐懼和防備,還能讓家長(zhǎng)和理發(fā)師放心。
(2)特色增值服務(wù)
提供豐富的增值服務(wù),包括為兒童設(shè)計(jì)特殊發(fā)型、制作兒童紀(jì)念產(chǎn)品、提供專業(yè)的上門服務(wù)、開放兒童游樂場(chǎng)等。孩子也愛美,追求個(gè)性,重視個(gè)人形象和品味的父母也很注重孩子的外貌,所以確實(shí)需要一家專業(yè)的兒童理發(fā)店來滿足這種需求。我們可以為孩子整理各種費(fèi)用
充滿童趣的圖案和天真活潑的發(fā)型,個(gè)性和童真在孩子的小腦袋瓜上展現(xiàn)。
(三)充滿童趣的裝飾特色和多種人性化設(shè)計(jì)
理發(fā)店的整體裝飾風(fēng)格是色彩鮮艷、圖案可愛,理發(fā)店的椅子和鏡子被設(shè)計(jì)成孩子們喜歡的各種卡通形狀;店里還有一個(gè)兒童游樂場(chǎng),提供各種游樂設(shè)施和玩具供孩子玩耍;加上輕快的兒歌,各種益智玩具,書籍,讓孩子樂在其中。此外,理發(fā)店的設(shè)施完全是根據(jù)兒童的生理特點(diǎn)設(shè)計(jì)的,從各地兒童的實(shí)際需求出發(fā)。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據(jù)孩子的身高量身定做的,沙發(fā)也是圓潤(rùn)有棱角的,避免傷害孩子。
第三,環(huán)境分析
(一)外部環(huán)境
根據(jù)中國第五次人口普查發(fā)布的統(tǒng)計(jì)報(bào)告,中國大陸約有3.2億0-12歲的兒童,每年有近3000萬新生兒出生。大約有3000萬孕婦,在未來的世界里,沒有一個(gè)家庭會(huì)吝嗇孩子的費(fèi)用。以一個(gè)中等城市為例。城市人口50萬,出生率1.057%,新生兒約5000人。我們服務(wù)的小客戶年齡都是0-10歲,也就是說我們的目標(biāo)客戶群大概有6萬戶左右,按照200元的會(huì)員卡就能盈利。專業(yè)兒童理發(fā)是一個(gè)空白市場(chǎng),潛力巨大,有待挖掘。此外,該店還可以經(jīng)營(yíng)益智玩具專賣和嬰兒紀(jì)念品生產(chǎn),收入可觀。就像麥當(dāng)勞、肯德基進(jìn)入中國市場(chǎng)一樣,專業(yè)的兒童剪發(fā)機(jī)構(gòu)也一定會(huì)遍布全國各大中小城市。
目前,北京、上海、廣州、石家莊、焦作、河南、黑龍江佳木斯都出現(xiàn)了專業(yè)的兒童理發(fā)店。據(jù)武漢市婦聯(lián)統(tǒng)計(jì),武漢市17歲以下兒童120多萬,其中4歲以下兒童20多萬,4-10歲兒童數(shù)十萬。而且孩子的理發(fā)周期一般是兩個(gè)月。從這個(gè)角度來看,武漢的兒童立法市場(chǎng)確實(shí)蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)。但是,在這么大的城市,很難找到專門為兒童服務(wù)的理發(fā)店。調(diào)查顯示,武漢街頭時(shí)尚的成人理發(fā)店比比皆是。但在其他地方,兒童理發(fā)店早在兩三年前就開始“萌芽”了。這就讓人問為什么江城兒童理發(fā)店難找。兒童理發(fā)的市場(chǎng)有多大?
(二)內(nèi)部環(huán)境
(1)優(yōu)勢(shì)
具有兒童特點(diǎn)的裝飾
兒童理發(fā)店擺脫了一般理發(fā)店簡(jiǎn)單冰冷的設(shè)計(jì),賦予其華麗的色彩。墻上,有各種各樣的卡通人物;天花板上,有白云和氣球;理發(fā)師座椅設(shè)計(jì)成兒童喜歡看和聽的卡通汽車和摩托車;鏡子變成蘋果、梨等水果的形狀;店里還有一個(gè)兒童游樂場(chǎng),提供各種游樂設(shè)施和玩具,供孩子玩耍。伴隨著淡淡的兒歌,整個(gè)理發(fā)店仿佛是一個(gè)兒童游樂場(chǎng)。理發(fā)店里還有各種益智玩具、積木、書籍等,讓孩子娛樂娛樂,分不清是理發(fā)還是玩耍。孩子的座位旁邊有一張“家長(zhǎng)椅”,讓父母可以一直安慰孩子。
美發(fā)道具的人性化設(shè)計(jì)
過去,由于兒童理發(fā)的風(fēng)險(xiǎn),許多理發(fā)師不敢照顧他們,導(dǎo)致兒童理發(fā)市場(chǎng)空白。為了理發(fā)的安全,兒童理發(fā)店的理發(fā)剪是專門開發(fā)制造的,刀片上有護(hù)套,不易劃傷兒童頭皮,理發(fā)剪是嚴(yán)格消毒的。這樣不僅可以有效緩解孩子的恐懼和防備,也可以讓家長(zhǎng)和理發(fā)師放心。此外,理發(fā)店的設(shè)施完全是根據(jù)兒童的生理特點(diǎn)設(shè)計(jì)的,從各地兒童的實(shí)際需求出發(fā)。比如洗頭床、洗手池、馬桶都是根據(jù)孩子的身高量身定做的,沙發(fā)是圓形的,沒有棱角,避免傷害孩子。
特色增值服務(wù)
兒童理發(fā)店的增值服務(wù)豐富多彩,包括為兒童設(shè)計(jì)頭發(fā)、上門頭發(fā)處理服務(wù)、制作兒童紀(jì)念產(chǎn)品、游樂園收費(fèi)等?v觀我們身邊的孩子,普通理發(fā)店剪出來的發(fā)型都是一樣的,而專門的兒童理發(fā)店則開發(fā)了為孩子設(shè)計(jì)發(fā)型的服務(wù),可以為孩子剪出星星月亮等童真的圖案和天真活潑的發(fā)型,讓孩子的頭上展現(xiàn)個(gè)性和童真。兒童畫廊還以“情感”消費(fèi)品市場(chǎng)為目標(biāo),迎合父母紀(jì)念孩子成長(zhǎng)的需求,開發(fā)了一系列兒童紀(jì)念產(chǎn)品,包括十多種獨(dú)特個(gè)性的嬰兒紀(jì)念品,如胎兒毛筆、水晶腳印、克隆手足展等。據(jù)陳桂強(qiáng)介紹,平均每四個(gè)嬰兒中就有一個(gè)做過胎兒毛筆。這些增值服務(wù)已經(jīng)成為除美發(fā)之外的重要補(bǔ)充收入,是不可缺少的環(huán)節(jié)。
(2)缺點(diǎn)
(一)新興產(chǎn)業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn):特別是在中國,發(fā)展仍處于起步階段,技術(shù)、設(shè)備和服務(wù)有待進(jìn)一步完善。一個(gè)新事物的發(fā)展會(huì)經(jīng)歷一個(gè)適應(yīng)和挑戰(zhàn)的階段。目前,許多家長(zhǎng)對(duì)這一新的服務(wù)行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量持觀望態(tài)度,這使得兒童美發(fā)行業(yè)的發(fā)展面臨著不可避免的挑戰(zhàn)。
(二)兒童理發(fā)的安全風(fēng)險(xiǎn)高:兒童受輕傷,得不償失。首先,孩子天性調(diào)皮好動(dòng),用普通的成人理發(fā)器很容易傷到孩子,存在很大的安全隱患。對(duì)此,理發(fā)師也感到顫抖。有一次,北京發(fā)生了一件事,一個(gè)小孩被理發(fā)師不小心割傷了。后來,事件以數(shù)千美元賠償受傷兒童而告終,但事件給理發(fā)店、受傷兒童和家長(zhǎng)都蒙上了陰影。
(三)選址決定成敗:選擇兒童集中的住宅區(qū)是明智的選擇。其次,為了吸引孩子,兒童理發(fā)店必須下大力氣裝修。理發(fā)店除了要把理發(fā)店裝修成有兒童特色的風(fēng)格外,還要配有兒童游樂場(chǎng)和供兒童玩耍的玩具。各種費(fèi)用加起來大概3萬左右。這使得兒童理發(fā)店的裝修成本遠(yuǎn)高于普通理發(fā)店。
第四,競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的制定和分析
(a)服務(wù)差異化戰(zhàn)略
我們專營(yíng)兒童美發(fā)服務(wù),注重兒童美發(fā)的安全性和舒適性。同時(shí)提供一些增值服務(wù),比如提供孩子的玩具和紀(jì)念品,為父母提供育兒知識(shí)。
(二)人員差異化戰(zhàn)略
雇用和培訓(xùn)兒童理發(fā)專業(yè)人員。有理發(fā)知識(shí)和技能,對(duì)孩子有親和力,責(zé)任心強(qiáng),能快速應(yīng)對(duì)客戶要求和困難。
動(dòng)詞(verb的縮寫)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇和市場(chǎng)定位
(a)市場(chǎng)細(xì)分
根據(jù)消費(fèi)者的年齡,我們將理發(fā)店分為兩類:成人理發(fā)店和兒童理發(fā)店。走過武漢街頭,時(shí)尚的成人理發(fā)店比比皆是。我們主要提供基于燙發(fā)和染發(fā)的造型服務(wù)。市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入成熟階段,趨于飽和。同時(shí)以“發(fā)源地”和“椰島”為主要市場(chǎng)份額的連鎖理發(fā)店是市場(chǎng)龍頭,競(jìng)爭(zhēng)激烈。
武漢沒有專門的兒童理發(fā)店,市場(chǎng)處于空白階段。但是沒有開店經(jīng)驗(yàn),投資風(fēng)險(xiǎn)高。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位
市場(chǎng)細(xì)分后的分析表明,武漢的理發(fā)師行業(yè)目前在成人市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,可以填補(bǔ)兒童市場(chǎng)的空白。雖然在整體市場(chǎng)上只占有很小的份額,但它比其他公司更能充分理解和滿足兒童美發(fā)師的職業(yè)需求,同時(shí)通過提供高附加值獲得高利潤(rùn)和快速成長(zhǎng)。
不及物動(dòng)詞綜合SWOT分析
實(shí)力優(yōu)勢(shì):
重復(fù)消費(fèi):美發(fā)是一項(xiàng)長(zhǎng)期服務(wù),貫穿一個(gè)人的一生。說明理發(fā)是一種重復(fù)消費(fèi)。
市場(chǎng)穩(wěn)定性:因?yàn)閮和戆l(fā)店是針對(duì)0-10歲的孩子,地址選定后會(huì)是重復(fù)服務(wù)。所以收入會(huì)相對(duì)穩(wěn)定。
(二)弱點(diǎn)劣勢(shì):
前期投入大:因此,計(jì)劃的實(shí)施是以開放武漢兒童理發(fā)行業(yè)市場(chǎng)為基礎(chǔ)的,前期投入會(huì)涉及大量的裝修費(fèi)用、店鋪?zhàn)赓U費(fèi)用和宣傳費(fèi)用。為了發(fā)揮更好的市場(chǎng)效果,我們必須制定周密的計(jì)劃、專門的店面和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來吸引客戶。
選址難:開一家兒童理發(fā)店的成敗在一定程度上取決于店鋪的位置。與普通商店不同,兒童理發(fā)店的顧客是10歲以下的兒童。
因此,目標(biāo)應(yīng)針對(duì)兒童集中的住宅區(qū)。否則很難實(shí)現(xiàn)收益。因此,選址是一個(gè)重要的過程。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書3
一、淘金目標(biāo)
業(yè)務(wù)目標(biāo)
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院成立第一家專業(yè)甜品店新天甜品店,經(jīng)營(yíng)范圍是中西甜品。品種包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、湯(露)、粥、果汁、調(diào)味乳制品、布丁、藥膳滋補(bǔ)燉品、涼茶、龜苓膏、中國傳統(tǒng)小吃。
商業(yè)目的
甜美健康時(shí)尚。
二、市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)分析
市場(chǎng)介紹
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一所非常年輕的學(xué)校,成立才2年多。目前學(xué)校還沒有可以系統(tǒng)管理的甜品店。這個(gè)計(jì)劃中提出的甜心店填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一所年輕的學(xué)校。學(xué)校各項(xiàng)設(shè)施正在完善,資源匱乏,學(xué)生消費(fèi)環(huán)境更加堪憂,食品問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨可以克服上述困難,滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,快速切入這個(gè)市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念可以支撐我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng)。新天專營(yíng)甜品,堅(jiān)持品牌化、差異化、人性化。用潤(rùn)物細(xì)無聲的滲透方式,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,海南大學(xué)排名,讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)我,愛我,買我。
目標(biāo)客戶
有些人誤以為女生比男生更愛吃甜食,其實(shí)是錯(cuò)誤的。其實(shí)口味偏好沒有性別差異,很多男生也喜歡甜品。為了保持苗條或者減肥,很多女生經(jīng)常把甜食當(dāng)成洪水猛獸。而且現(xiàn)在消費(fèi)者越來越理性了。所以,心軟的目標(biāo)客戶是全校學(xué)生。
三.產(chǎn)品和服務(wù)的特點(diǎn)
專業(yè)原材料,更放心
新田與飲用水、乳制品等原料知名品牌的區(qū)域供應(yīng)商建立了合作關(guān)系,并在新田店的用餐區(qū)和各種宣傳材料上做了標(biāo)記。從值得信賴的原材料供應(yīng)商的角度來看,它給客戶一種食品安全可以得到準(zhǔn)確保證的感覺。
品種豐富,選擇更多
眾口難調(diào)。心甜,盡量讓甜品口味適應(yīng)各種口味的顧客。許多種類的甜點(diǎn)可供顧客選擇。
第二部分:大學(xué)校園咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書大學(xué)校園咖啡廳最新商業(yè)計(jì)劃書范文:咖啡簡(jiǎn)介:“咖啡”一詞源于埃塞俄比亞小鎮(zhèn)kaffa。在希臘語中,“Kaweh”的意思是“力量和熱情”。茶、咖啡和可可也被稱為世界三大飲料。在古代,阿拉伯人最先將咖啡豆烘干煮開,然后將汁液作為胃藥飲用,被認(rèn)為有助于消化。后來發(fā)現(xiàn)咖啡也有提神的作用。同時(shí),由于伊斯 蘭教規(guī)定禁止穆斯林飲酒,所以用咖啡代替酒精飲料,常作為提神飲料飲用。
第一部分:市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)背景
喝咖啡是一種時(shí)尚,同時(shí),喝咖啡也成了一種文化,一種情調(diào),一種生活方式。隨著咖啡文化的普及,校園已經(jīng)成為咖啡文化定居的重要場(chǎng)所。咖啡館已經(jīng)成為人們相互交流和娛樂的重要場(chǎng)所。其價(jià)值在于能夠?yàn)橄M(fèi)者提供高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料,更是一種氛圍文化和人生追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必須映射到校園,咖啡文化的消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。
2.市場(chǎng)情況
目前大學(xué)周邊有很多咖啡館,針對(duì)大學(xué)市場(chǎng)。以武大為例,羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見,所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶來考慮和對(duì)待,但并沒有明確的細(xì)分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過經(jīng)營(yíng)一家定位于大學(xué)市場(chǎng)的校園咖啡店,在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝,需要綜合考慮各種有利和不利因素,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),為客戶創(chuàng)造差異化價(jià)值,從而在校園市場(chǎng)上分一杯羹。
3.校園咖啡廳的特點(diǎn)
高校是人口密集的地方,同時(shí)又有較高的知識(shí)文化素質(zhì),接受更多的西方思想和生活方式,容易接受新事物。他們強(qiáng)烈渴望追求更高級(jí)的生活方式。一些群體消費(fèi)水平較高,有更多的可支配收入購買非生活必需品。一方面,在校園里經(jīng)營(yíng)咖啡店可以豐富師生的生活;另一方面,它對(duì)運(yùn)營(yíng)商來說有很大的潛力。
第二部分:規(guī)劃方案
營(yíng)銷機(jī)會(huì)和威脅分析
1、地理上更接近受眾,節(jié)省客戶時(shí)間和成本,方便消費(fèi)者。
2.情感上,校園咖啡館更容易被消費(fèi)者接受,甚至有些消費(fèi)者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館。
3.容易群體消費(fèi),人群集中,容易產(chǎn)生示范和模仿的消費(fèi)效果。
4.其實(shí)力不如校外咖啡店,管理經(jīng)驗(yàn)不足,影響力較弱。
5.消費(fèi)群體單一,消費(fèi)時(shí)間相對(duì)集中,增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)成本。
6.目前校園市場(chǎng)是一塊未開發(fā)的處女地,消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力巨大。
7.年輕人居多。習(xí)慣和消費(fèi)偏好一旦形成,就很容易形成客戶忠誠度。
8.一旦成功,就很容易導(dǎo)致后續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
9.校外很多咖啡館容易分流客戶。
消費(fèi)群體分析:群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在客戶的年齡收入,消費(fèi)習(xí)慣比較簡(jiǎn)單,為有針對(duì)性、高效的營(yíng)銷提供了可能。按職業(yè)分為學(xué)生和教師兩類。在高校中,學(xué)生人數(shù)最多,其次是教職工。學(xué)生中,本科生最多。
學(xué)生消費(fèi)群體:按學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按成績(jī)分為入巢、守巢、出巢三個(gè)階段。
本科:
1.入巢:以大一新生為主。我是新來的。我對(duì)學(xué)校環(huán)境和周圍環(huán)境很熟悉。對(duì)什么都好奇。我有足夠的課外時(shí)間。我對(duì)學(xué)校內(nèi)外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外,通過社區(qū)活動(dòng)和其他與師兄師姐的接觸,我們逐漸建立了對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的總體認(rèn)識(shí)。雖然筑巢第一年不會(huì)有頻繁的咖啡消費(fèi)行為,但這是樹立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(大一新生總是對(duì)新鮮事物充滿好奇,容易接受和先入為主,容易建立良好的第一印象,可以長(zhǎng)期保持)。事實(shí)上,筑巢期的一些先行者開始體驗(yàn)它,對(duì)其他筑巢者起到示范和指導(dǎo)作用。
2.守窩:主要是大二大三。大一新生經(jīng)過困惑適應(yīng)期,心態(tài)逐漸與學(xué)校環(huán)境同步,消費(fèi)行為從必需品(手機(jī)、電子詞典、衣服等)的消費(fèi)轉(zhuǎn)變。)到非生活必需品的體驗(yàn)和情感消費(fèi)。有的人在找兼職,可支配收入增加。與此同時(shí),相當(dāng)一部分處于筑巢期的消費(fèi)群體開始談戀愛,他們的情緒需要表達(dá)出來。咖啡是一種很好的寄托和方式。情侶市場(chǎng)大有可為。
3.離巢:高三學(xué)生可以歸類為離巢。由于就業(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時(shí)間減少,可以采用情感營(yíng)銷來營(yíng)造強(qiáng)烈的歸屬感,獲得消費(fèi)者的情感認(rèn)同。
碩博士
這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體。一方面,他們學(xué)歷更高,可支配收入更多,消費(fèi)習(xí)慣更理性,思想更成熟。另一方面,他們不是專業(yè)的上班族,有足夠的時(shí)間和更高層次的生活追求,容易成為忠誠的咖啡消費(fèi)者。另一個(gè)群體是MBA等群體,有著豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和一定的經(jīng)濟(jì)收入,成熟穩(wěn)重,追求生活的品味,是咖啡的巨大潛在消費(fèi)者。
教師消費(fèi)群體
1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身,沒有家庭,正在轉(zhuǎn)變學(xué)生和教師的角色。過穩(wěn)定的生活,有穩(wěn)定的收入,容易接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教師:與青年教師相比,收入更高,有孩子有家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。
其他客戶群體
社會(huì)消費(fèi)群體,因?yàn)榕R時(shí)留在武大是為了感受武大的氛圍,或者是為了節(jié)日和活動(dòng)(櫻花節(jié)、年會(huì)、朋友來訪等。),構(gòu)成移動(dòng)消費(fèi)群體。
b、消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析:
1.在被調(diào)查的本科生中,月生活費(fèi)主要在400-500之間,占37.1%,其次是400以下和500-700,分別占26.2%和21.9%,占總數(shù)的85.2%,構(gòu)成本科生月生活費(fèi)的主要部分。可以看出,在武漢物價(jià)水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費(fèi)群體的可支配收入并不是特別緊張,同時(shí)也不充裕。
2.在對(duì)咖啡和西餐消費(fèi)偏好的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),約有四分之一的目標(biāo)消費(fèi)者態(tài)度是“喜歡”,約有一半的群體態(tài)度是“一般,沒有特別偏好”,占整體的大多數(shù),只有15%左右的顧客不喜歡。
3.在咖啡和西餐的消費(fèi)頻率調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn),四分之一的目標(biāo)客戶選擇“經(jīng)常去”,三分之一的客戶選擇“偶爾去”,四分之一的潛在客戶選擇“不去,沒有這個(gè)需求”。對(duì)比以上,我們發(fā)現(xiàn)部分潛在消費(fèi)者(10%左右)對(duì)咖啡和西餐有好感。
4.在對(duì)去咖啡店消費(fèi)目的的調(diào)查中,我們可以發(fā)現(xiàn),聚會(huì)和就餐的目的占總數(shù)的一半以上,約有10%的大學(xué)生面試提問和談?wù)撌虑,這表明校園消費(fèi)者去咖啡店消費(fèi)是因?yàn)樾枨蠛褪虑,而不是單純的為了精神享受。這意味著我們?cè)谙M(fèi)者分析中應(yīng)該更加關(guān)注群體消費(fèi)(而不是個(gè)人消費(fèi))。同時(shí),除了咖啡的主營(yíng)業(yè)務(wù)外,還要適當(dāng)增加一些輔助業(yè)務(wù)。
5.在對(duì)每個(gè)消費(fèi)金額的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn)25.3%的消費(fèi)者接受每次10~20元的消費(fèi)金額,22.4%的消費(fèi)者接受不到10元,13.5%的群體可以接受20~30元的消費(fèi)金額,占總數(shù)的60%以上。這表明大多數(shù)消費(fèi)者的消費(fèi)能力仍然有限,建議我們?cè)诙▋r(jià)策略上采用中低價(jià)位。
6.在影響消費(fèi)的因素調(diào)查中,我們可以發(fā)現(xiàn)口味和價(jià)格是最重要的因素,分別占34.2%和33.5%,氛圍和隱私分別占12.5%和13.6%,這意味著我們應(yīng)該為潛在客戶提供高價(jià)格和高質(zhì)量的流行服務(wù),同時(shí)注意氛圍(私人空間和愉快氛圍)的營(yíng)造。
7.從消費(fèi)偏好的消費(fèi)頻率的年級(jí)構(gòu)成調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn),隨著年級(jí)的增加,經(jīng)常消費(fèi)的學(xué)生與偶爾消費(fèi)的學(xué)生的比例逐漸增加;另一方面,隨著年級(jí)的增加,非常喜歡咖啡的學(xué)生與普遍喜歡咖啡消費(fèi)的學(xué)生的比例逐漸降低,表現(xiàn)為兩點(diǎn):一是高年級(jí)學(xué)生的消費(fèi)頻率高于低年級(jí)學(xué)生;第二,初中生的咖啡消費(fèi)偏好強(qiáng)于高中生。這一重要發(fā)現(xiàn)告訴我們,要按等級(jí)劃分市場(chǎng),理順客戶消費(fèi)的生命周期,在低等級(jí)市場(chǎng)采取培育策略,在高等級(jí)市場(chǎng)采取維護(hù)和收獲策略。
8.從潛在客戶的可支配收入和咖啡消費(fèi)分析,收入較高的本科生(尤其是月生活費(fèi)在800以上的)對(duì)咖啡消費(fèi)的欲望更強(qiáng)(70%的群體喜歡咖啡)。當(dāng)然,集團(tuán)的消費(fèi)能力比較高,可以對(duì)這部分市場(chǎng)采取細(xì)分策略,重點(diǎn)維護(hù)客戶關(guān)系,讓他們成為忠實(shí)客戶。
9.在對(duì)潛在客戶可支配收入和咖啡消費(fèi)的分析中,還有一個(gè)發(fā)現(xiàn):月生活費(fèi)在400以下的學(xué)生和月生活費(fèi)在800以上的學(xué)生,在一些消費(fèi)習(xí)慣上驚人的一致,表現(xiàn)在去咖啡店消費(fèi)的目的中,聚會(huì)多,聊的東西少。以就餐為目的,月收入800以上的學(xué)生很少,而800以下的群體中,就餐比例一般較大。
10.在對(duì)每個(gè)可接受消費(fèi)金額的調(diào)查中,每組有可支配收入的學(xué)生達(dá)成了一定的默契,每杯咖啡的價(jià)格在8-15元之間,大學(xué)生會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)周筆記顯示,每個(gè)消費(fèi)金額在10-20元之間占的比例最大。消費(fèi)金額和以上消費(fèi)偏好建議靈活運(yùn)用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略,感受養(yǎng)老院為消費(fèi)者提供廉價(jià)服務(wù)的活動(dòng)。
市場(chǎng)細(xì)分和定位
細(xì)分分析:聚焦高校師生,為高校師生提供咖啡。
定位分析:集休閑、飲食、娛樂于一體,以消費(fèi)者可以接受的價(jià)格提供一個(gè)情感和精神享受的場(chǎng)所。
確定上訴點(diǎn):
1、飲食、娛樂、休閑,輕松、浪漫、愉快;
2、價(jià)格不高,享受水平高;
3.學(xué)習(xí)和交流的場(chǎng)所;
4.校園生活群體的精神家園。
產(chǎn)品和定價(jià)策略分析:
1.當(dāng)然,產(chǎn)品體系以咖啡為主,可能還有少量其他飲料(如牛奶等。)甚至食物。有些飲料可以與咖啡混合,一方面可以滿足消費(fèi)者多層次、多方面的需求,另一方面也可以更好地留住這些顧客。不同品種的咖啡產(chǎn)品價(jià)格差別很大,可以以低檔咖啡為主,少量高檔咖啡為輔,滿足各級(jí)消費(fèi)客戶的需求。
2.價(jià)格體系:應(yīng)該比校外咖啡略低,因?yàn)閷W(xué)生是一個(gè)重要的消費(fèi)群體,收入有限。整體價(jià)格體系以中低檔為主,高檔價(jià)格為輔,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足消費(fèi)者的這種需求。
媒體和方法分析;
傳單和海報(bào):在人流量大的地方(如食堂門口、圖書館門口)可以發(fā)放一定量的傳單,在宿舍樓樓下可以放下一定量的傳單,在社區(qū)、生活區(qū)可以張貼一定量制作精美的海報(bào)。
主動(dòng)溝通:可以組織一些具體的活動(dòng)(比如沙龍、舞會(huì)、英語角等。)來吸引人氣,達(dá)到傳播效果。
網(wǎng)站和廣播廣告:使用學(xué)校網(wǎng)站(bbs、學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等。)或者是學(xué)生用較多的校園廣播放一定量的廣告和公告。
人脈推廣:既然高校是人去密集的地方,可以利用咖啡消費(fèi)者的口碑傳播,比如可以多招輪班的兼職服務(wù)員,通過每個(gè)人的傳播半徑來推廣人脈。
官方溝通:可以爭(zhēng)取學(xué)校官方的配合,比如記者團(tuán)的采訪,校級(jí)報(bào)紙的詳細(xì)介紹,良好的公關(guān)。公關(guān)的溝通方式非常有效。
社團(tuán)的用途:社團(tuán)作為高校的一個(gè)重要組織,對(duì)每個(gè)大學(xué)生都有很大的影響。也是一個(gè)優(yōu)秀的營(yíng)銷渠道?梢院蜕鐓^(qū)組織建立友好關(guān)系,采取措施鼓勵(lì)社區(qū)團(tuán)體消費(fèi)。比如咖啡廳有專門針對(duì)社區(qū)的區(qū)域,社區(qū)的非正式活動(dòng)可以在咖啡廳進(jìn)行。
設(shè)計(jì)分析:
1.視覺識(shí)別:
店名:一方面要與自身業(yè)務(wù)密切相關(guān);另一方面,要注意商業(yè)場(chǎng)所在校園內(nèi),貼近校園特色,容易被校園群體所喜愛和接受。店名要有風(fēng)格,要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的含義。
LOGO:如果可以的話,自己設(shè)計(jì)LOGO,一直貫穿下去。比如咖啡店電器,名片,衣服,等等。
顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主,輔以輕快活潑的冷色調(diào)。展現(xiàn)時(shí)尚、潮流、優(yōu)雅、品味。
店內(nèi)布置:合理利用燈光、地毯、隔斷等元素,應(yīng)用大學(xué)生簡(jiǎn)歷技巧。一方面盡量有效利用空間,另一方面顯得東拼西湊,沒有表現(xiàn)出開放感和沉悶感。有些私密餐桌可以適當(dāng)設(shè)計(jì),但長(zhǎng)期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺。分區(qū)布局,大學(xué)生實(shí)習(xí)的周筆記,讓每一個(gè)細(xì)分的消費(fèi)群體都有自己喜歡的角落和桌子。
燈光和燈光:燈光是咖啡店裝修的重要元素。選擇不同風(fēng)格的燈光可以有效增加咖啡店的美感。燈光是烘托咖啡廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來襯托咖啡店的愉快氣氛。同時(shí),客戶應(yīng)根據(jù)自己的要求,在自己的空間內(nèi)保持調(diào)節(jié)照明的便利性。
墻面裝飾和窗簾:根據(jù)季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種面料材料、圖案和顏色應(yīng)盡可能協(xié)調(diào),呈現(xiàn)咖啡廳風(fēng)格,貼近消費(fèi)者的感官享受。
餐桌位置:餐桌位置的設(shè)計(jì)和擺放整體上要和諧,避免個(gè)體差異,給消費(fèi)者一種大排檔的感覺。
手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近咖啡店的氛圍和消費(fèi)者的喜好,體現(xiàn)咖啡店的味道。
餐具:干凈整潔,應(yīng)體現(xiàn)咖啡館的.特色或形象(如LOGO)。
背景音樂:浪漫、柔和、輕音樂,響度適中,適合季節(jié)變化和咖啡館風(fēng)格。
2.行為識(shí)別
員工行為:要重視員工的培訓(xùn),讓每一個(gè)員工都能成為咖啡店的形象代言人。管理者行為:管理者要及時(shí)解決業(yè)務(wù)流程中的問題,面對(duì)客戶的意見和建議,做好大學(xué)生的示范演講,及時(shí)回應(yīng),與消費(fèi)群體保持密切聯(lián)系。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書4
一、創(chuàng)業(yè)基本條件可行性概述
1、市場(chǎng)需求與我的關(guān)系
我從事家具行業(yè)20多年了,很高興這類商品的市場(chǎng)需求是持久而廣泛的。
2、實(shí)施創(chuàng)業(yè)的基本條件
。1)有良好的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)業(yè)績(jī)(長(zhǎng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理)。
(2)有一定的業(yè)務(wù)模擬準(zhǔn)備期,如團(tuán)隊(duì)建設(shè)(決策、執(zhí)行、運(yùn)營(yíng)等方面的骨干人員基本配齊,專長(zhǎng)涵蓋產(chǎn)品開發(fā)、營(yíng)銷、生產(chǎn)、管理等要素,且均有良好的專業(yè)表現(xiàn)),這些對(duì)象會(huì)加入新企業(yè)作為發(fā)起人。
(3)發(fā)起人(團(tuán)隊(duì))具備滿足企業(yè)初期資金需求的能力。
(4)新企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱“企業(yè)”)可授權(quán)知名品牌使用。
。5)在政策允許的條件下,企業(yè)有可能獲得原工作單位的支持和幫助(可視為輕工國企部分改制性質(zhì)),其內(nèi)容大致如下:工作場(chǎng)地、部分設(shè)備和成熟的銷售店鋪等。
。6)企業(yè)有可能借入流動(dòng)資金,享受所得稅減免等相關(guān)優(yōu)惠政策。
(7)以核心專長(zhǎng)為基礎(chǔ),以“:分解組合”為補(bǔ)充的報(bào)價(jià),操作方式越來越成熟。這種想法是由市場(chǎng)條件和企業(yè)條件決定的。強(qiáng)、精、準(zhǔn)20%;做好了,做好了,穩(wěn)定80%,在堅(jiān)持雙贏和不斷學(xué)習(xí)的指導(dǎo)下做好。比如在流程制造中,企業(yè)在整個(gè)流程路線中只完成關(guān)鍵工序和最終工序的加工,約占20%,其余80%的加工(包括產(chǎn)品)是由企業(yè)的購買行為支撐的。采購行為將得到技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)濟(jì)合同履行和合格分包商的支持。
。8)企業(yè)的發(fā)起人(團(tuán)體)對(duì)建設(shè)“學(xué)習(xí)型企業(yè)”感興趣,有強(qiáng)烈的愿望和認(rèn)同感(發(fā)起團(tuán)體基本情況略)。
。9)企業(yè)運(yùn)營(yíng)方向?qū)⑹恰靶闹切汀逼髽I(yè)進(jìn)化是通過銷售開發(fā)中可控資源和不可控資源的磨合作用逐步實(shí)現(xiàn)的。企業(yè)運(yùn)營(yíng)的初始階段將是這種結(jié)構(gòu)的模擬實(shí)踐運(yùn)營(yíng)和磨合。
二、企業(yè)概況
1、公司的性質(zhì)和主要業(yè)務(wù)范圍
公司的法定形式為有限責(zé)任公司。性質(zhì)為混合經(jīng)濟(jì),公司初始投資(注冊(cè)資本)為人民幣60萬元。其中國有股10%左右,自然人股90%左右。
主要經(jīng)營(yíng)范圍是:生產(chǎn)銷售木制家具(含軟家具)(含延伸產(chǎn)品);手工藝品和藝術(shù)品的制造和創(chuàng)作及其延伸產(chǎn)品的銷售;室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)施工及配套產(chǎn)品銷售;咨詢服務(wù);銷售制造家居空間相關(guān)產(chǎn)品的原材料(包括進(jìn)口原材料)。
2、地址選擇
工廠地址最好是原工作單位骨干工廠的一部分。占地約5000平方米,建筑面積約2500—3000平方米。銷售地點(diǎn)為鑫源單位專屬商業(yè)樓(成熟且銷售業(yè)績(jī)好,在上海市區(qū))。
工廠的第一和第二地理位置位于胡清高速公路二側(cè)的柳巷鎮(zhèn)。
3、商業(yè)哲學(xué)
要小,要精,要做好。
。鹤非1:6.5的和諧(心靈和軀干),操作2:8(1:4)的處理。
精:質(zhì)量控制。
做好:兩個(gè)方向服務(wù),即客戶和子供應(yīng)商。服務(wù)客戶建立企業(yè)信譽(yù),服務(wù)分供應(yīng)商提高整體質(zhì)量。
4、質(zhì)量目標(biāo)(指最終檢驗(yàn)入庫檢驗(yàn)狀態(tài))
等級(jí)率:10%;一級(jí)品率:20%;產(chǎn)品合格率:100%。企業(yè)將在運(yùn)營(yíng)初期實(shí)施ISO9001系統(tǒng)。實(shí)施6個(gè)月后申請(qǐng)多邊認(rèn)證。
三,產(chǎn)品和服務(wù)
產(chǎn)品銷售和服務(wù)范圍見。主要經(jīng)營(yíng)范圍”。其中,咨詢服務(wù)有:中小型木業(yè)企業(yè)(對(duì)象)的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問,為有特殊需求的客戶提供產(chǎn)品和工藝流程設(shè)計(jì)。
四、市場(chǎng)和客戶群分析
1、目標(biāo)客戶
新企業(yè)的目標(biāo)客戶是:
1.1單一客戶——指購買商品或服務(wù)以滿足生活需求、提高生活質(zhì)量的人群。它的特點(diǎn)是個(gè)性化小額購買,是我們的主要服務(wù)對(duì)象。
1.2集團(tuán)客戶是指客戶(如餐廳、酒店、公司等。)購買商品或服務(wù)以滿足業(yè)務(wù)需求的人和需要銷售的經(jīng)銷商(包括海外客戶)。其特點(diǎn)是批量采購個(gè)性化設(shè)計(jì),生產(chǎn)組織樣品成品。
1.3有特殊需要的顧客——指為滿足生產(chǎn)組織和質(zhì)量控制的需要而購買服務(wù)的顧客(個(gè)人或企業(yè))。
企業(yè)初期(開業(yè)至18個(gè)月),計(jì)劃銷售額65×18=1080萬元。預(yù)計(jì)上述三類客戶群占企業(yè)銷售總額的80%(864萬元);15%(162萬元);5%(54萬元)。
2、滿足客戶需求
具有一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù),分別滿足三個(gè)客戶群體的實(shí)際和潛在需求:
—以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿足不同層次個(gè)體客戶的需求,通過整合銷售的方式,滿足這類客戶有效營(yíng)造溫馨房間、彰顯文化品位的潛在需求。
—以準(zhǔn)時(shí)的服務(wù)滿足集團(tuán)客戶的需求。
—用明顯的方案和計(jì)劃滿足有特殊需求的客戶的實(shí)際需求。
3、客戶群分析和目標(biāo)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
新成立企業(yè)的三類客戶群體中,第二類是集團(tuán)客戶,第三類是有特殊需求的客戶,在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中比較穩(wěn)定,銷售有足夠的上升空間。原因是新成立公司的發(fā)起人有這些資源。
新企業(yè)鎖定很大比例的一級(jí)客戶是因?yàn)樗麄兪歉?jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn),參與熱點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)是實(shí)現(xiàn)新企業(yè)2:8運(yùn)營(yíng),實(shí)踐新產(chǎn)品開發(fā)能力和成品控制能力的最佳舞臺(tái)。參與這個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),是把新企業(yè)的定位提高到“心智型”組織進(jìn)化速度的最佳途徑。
第一類(單一客戶群分析)
目標(biāo)市場(chǎng)容量(25億至30億元人民幣)
僅在上海,每年就有約8—10萬的新婚家庭和25萬的家庭遷入新居,需要購買房屋或更換950萬平方米。據(jù)調(diào)查,72%的居民接受的家具價(jià)格在5000—8000元之間,300元的家具消費(fèi)可以通過每平方米的頸部測(cè)量帶來,這個(gè)項(xiàng)目的容量按30億元計(jì)算。或者按照新婚人數(shù)和搬遷人數(shù),兩室一廳家具消費(fèi)一萬元,大致相當(dāng)。所以上海個(gè)人客戶每年的購買需求是25億到30億元。
流量?jī)r(jià)格情況(五件套臥室家具是;6000—7000元/套):
根據(jù)對(duì)1000名月薪900—1200元的上海消費(fèi)者的問卷調(diào)查,月薪6000—7000元的五件套家具(床、兩個(gè)床頭柜、大衣柜、低柜)是這類客戶的主流價(jià)位。其中,89%的客戶購買主流價(jià)格;高檔家私購買7%(含紅木家具);4%購買高檔進(jìn)口家具。
4、市場(chǎng)前景及利弊分析
4.1市場(chǎng)前景:市場(chǎng)容量和主流購買群體顯示,主力價(jià)位年銷量在22—26億元之間。"上海品牌”這個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的家具年銷售額在4000—4500萬元左右,市場(chǎng)占有率只有1、5%左右。作為唯一擁有40年歷史的品牌,上海家具產(chǎn)品連續(xù)四年獲得名牌產(chǎn)品稱號(hào),具有廣闊的市場(chǎng)份額拓展空間。公司目標(biāo)銷售額624萬元,僅占品牌總銷售額的13%左右,市場(chǎng)前景樂觀。
4.2優(yōu)劣勢(shì)分析:新企業(yè)的優(yōu)勢(shì)如上;缺點(diǎn)是:
a、流動(dòng)性缺口。
b、生產(chǎn)鏈銜接和質(zhì)量控制方面的人才缺口。
c、新成立的銷售點(diǎn)對(duì)4PS缺乏了解和應(yīng)用。
d、CAD輔助設(shè)計(jì)跟進(jìn)和設(shè)計(jì)成本跟進(jìn)都不快。e、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的磨合速度和親和力不夠。
五、競(jìng)爭(zhēng)
1、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
在臥室家具主流價(jià)格的目標(biāo)市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格和服務(wù)、
款式和質(zhì)量如下表所示:
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的型號(hào)、價(jià)格、等級(jí)、服務(wù)項(xiàng)目、木質(zhì)材料種類
國外企業(yè)A型和9900元一般少換實(shí)木
上海企業(yè)B流行8632元通用變雙包抽木多
上海企業(yè)C流行7200元,一般少換雙包水曲柳
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策
2.1服務(wù)好:包括外殼和使用說明;后續(xù)行動(dòng)和公眾承諾。
2.2多做款式:同樣造型的產(chǎn)品有a、b、c三個(gè)版本,讓喜歡造型又想少花錢的客戶可以從三個(gè)價(jià)位中選擇適合自己的價(jià)格。
2.3價(jià)格公開:企業(yè)收到的優(yōu)惠政策一部分給消費(fèi)者。
六、定價(jià)和銷售
1、企業(yè)第一年銷售計(jì)劃:年銷售額780萬元;第二年銷售計(jì)劃:年銷售額780萬元,月平均銷售額65萬元。
時(shí)間:3月1日—4日—6月7日—9月10日—12月
銷售額273156117234=780萬元
百分比35%15%30%=100%
2、定價(jià)和銷售渠道
定價(jià):建議的“摧毀價(jià)格”它與需求導(dǎo)向定價(jià)和競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)交替使用。
銷售渠道:鑒于企業(yè)授權(quán)使用知名品牌,在原單位品牌專賣商業(yè)建筑內(nèi)有500~l000平方米的專門銷售網(wǎng)點(diǎn)。
3、推廣手段
。1)價(jià)格合適。
。2)營(yíng)造特殊銷售場(chǎng)所的氛圍,讓真實(shí)的、潛在的商品得以購買,顧客在銷售場(chǎng)所停留時(shí)間的增加構(gòu)成了吸引(品牌)、停留、討論、反對(duì)和完成交易的良好過程。
。3)做客戶的顧問和助手,倡導(dǎo)客戶在一定條件下少買的行為,宣傳家具采購“少操作不如多操作”的原則。
。4)宣傳:售后服務(wù)專用車輛、媒體廣告和軟廣告、產(chǎn)品及相關(guān)宣傳資料(冊(cè))。
。5)獨(dú)特的定制工藝品,無購買金額下限,印有企業(yè)標(biāo)志。
。6)在銷售區(qū)設(shè)立“上海品牌”家具開發(fā)展示,突出產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和新技術(shù)的應(yīng)用。
七、成本計(jì)劃
企業(yè)的產(chǎn)品組由1、2、3類組成。成本計(jì)劃如下(第一年和第二年銷售價(jià)格的100%):
有特殊需求的客戶,包括單一客戶、集團(tuán)客戶。
成本計(jì)劃(目標(biāo)成本)%88%85%
毛利率%12%15%80%
成本計(jì)劃:材料、人工和費(fèi)用(財(cái)務(wù)費(fèi)用、租賃費(fèi)用、銷售費(fèi)用和保險(xiǎn))費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用、折舊費(fèi)和其他可以計(jì)入成本的費(fèi)用)。
舉例:?jiǎn)慰蛻舢a(chǎn)品(全臥室)成本構(gòu)成表:
。1)主要原輔材料和成型件:約55%
。2)裝修裝飾材料及人工支出:18%
。3)廣告費(fèi)用和樣品開發(fā)費(fèi)用:5%
(4)管理費(fèi)用(財(cái)務(wù)費(fèi)用、租賃費(fèi)用等。):10%
。5)毛利率:12%
八、現(xiàn)金流計(jì)劃
年銷售額780萬元,月銷售額65萬元,生產(chǎn)周期40天,其中二三類不做現(xiàn)金流計(jì)劃。因?yàn)榈诙愑?0%的存款,第三類隨機(jī)投資的主要是文員和操作人員的工資支出。
780萬元×80%=624萬元;
624萬元÷12=52萬元(與一流產(chǎn)品同賣)
資金周轉(zhuǎn)天數(shù):80—90天/次
營(yíng)運(yùn)資金需求:銷售總額的55%,即28.6萬元×3個(gè)月=85.8萬元
銷售(第一類)初始投資、最終投資、中期回收和最終回收
52萬元/月28、6萬元85、8萬元52萬元156萬元,156萬元/3個(gè)月,具體現(xiàn)金流由專業(yè)人士設(shè)計(jì)。
九、投資回收
1、投資回收期(初始投資額為100萬元)
新企業(yè)設(shè)計(jì)投資回收期(不少于)20個(gè)月。
2、投入資本的初始分配
固定資產(chǎn)投資;營(yíng)運(yùn)資本投資;一次性銷售投資;20%;80%
20萬,80萬,40萬
100萬元,其中40萬元為流動(dòng)資金貸款
初始固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金總額在140萬至150萬元之間。
十、組織和員工
1、組織
鑒于小組織的特點(diǎn),經(jīng)理層將兼任運(yùn)營(yíng)層三個(gè)部門的負(fù)責(zé)人。管理跨度不超過1:4,要努力做到1:3。[見下頁表格]
2、雇員
企業(yè)初始人員編制不到30人。人員配備標(biāo)準(zhǔn)為年人均銷售額25萬元以上(65萬×12個(gè)月=780萬元÷25萬元=31.2人)。
執(zhí)行層
決策層
超過60%的員工是國企共保和富余相關(guān)人員(設(shè)定為符合市政府關(guān)于享受優(yōu)惠政策的要求),員工的工作條件和工資待遇應(yīng)該是環(huán)境好,待遇好(善待員工就是善待投資人本身)。
十一、申請(qǐng)程序和時(shí)間表
1、步伐
發(fā)起人確定投資的性質(zhì)并起草公司章程
向負(fù)責(zé)人發(fā)起注冊(cè)
2、日程(準(zhǔn)備)
企業(yè)籌建期為90天。
鑒于企業(yè)擬租用原單位的部分設(shè)備和不同性質(zhì)的員工,必須經(jīng)原單位確認(rèn),因此開工前必須確認(rèn)總體進(jìn)度。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書5
一、市場(chǎng)分析
1.國際寵物產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析
寵物作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)有一百二十年的歷史,形成了養(yǎng)殖、培訓(xùn)、用品用具、醫(yī)療、醫(yī)藥、貿(mào)易的產(chǎn)業(yè)鏈。不僅法律法規(guī)嚴(yán)格,責(zé)任明確,政府與寵物組織相互合作,而且寵物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也在系統(tǒng)化和規(guī)范化下運(yùn)行,形成國民經(jīng)濟(jì)的一部分。在國外,“寵物經(jīng)濟(jì)”是一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)。20xx年,寵物為美國經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了276億美元的消費(fèi),僅美國寵物保險(xiǎn)業(yè)的年收入就高達(dá)40億美元;在瑞典,甚至有57%的狗主人為自己的狗購買了寵物保險(xiǎn);德國每年國民收入的17%來自養(yǎng)狗業(yè);在澳大利亞,寵物行業(yè)擁有3萬多名員工,創(chuàng)造了近6%的國內(nèi)生產(chǎn)總值。
國際寵物市場(chǎng)逐漸成熟,養(yǎng)寵物已經(jīng)成為一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力和社會(huì)發(fā)展的標(biāo)志。世界寵物經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,并逐步規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和國際化。寵物的數(shù)量和寵物的經(jīng)濟(jì)效益逐年快速增長(zhǎng)。人們對(duì)寵物的溺愛促進(jìn)了寵物產(chǎn)品銷售和寵物服務(wù)業(yè)的逐步成長(zhǎng)和發(fā)展。寵物經(jīng)濟(jì)、寵物食品銷售、寵物產(chǎn)品、寵物美容店、寵物醫(yī)院等新興產(chǎn)業(yè)紛紛快速成長(zhǎng),寵物市場(chǎng)日益繁榮。以寵物食品為例,北美(主要是美國)是所有寵物食品中最大的區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng),也占有絕大部分的銷售份額。西歐是所有其他寵物食品的主要消費(fèi)市場(chǎng),也是狗糧和貓糧的第二大市場(chǎng)。其中,美國和日本的寵物經(jīng)濟(jì)發(fā)展尤為突出。
2.中國寵物產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析
中國有13億人口,自古以來就有圈養(yǎng)寵物的傳統(tǒng)。據(jù)保守估計(jì),目前中國至少有1億只寵物,寵物經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)潛力至少可以達(dá)到150億元。在這個(gè)巨大的市場(chǎng)中,寵物養(yǎng)殖,尤其是犬類養(yǎng)殖,是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在中國,養(yǎng)犬行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化還處于起步階段,狗的作用還沒有得到廣泛的發(fā)展。甚至在寵物市場(chǎng),也才剛剛開始發(fā)展。但是,中國的養(yǎng)狗業(yè)在數(shù)量上已經(jīng)成為具有一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè),養(yǎng)狗業(yè)對(duì)人們的生活和社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生了潛移默化的影響。但是目前中國寵物市場(chǎng)的發(fā)展水平還沒有真正與世界接軌,中國養(yǎng)狗業(yè)的發(fā)展還沒有建立起一個(gè)國際化、標(biāo)準(zhǔn)化的平臺(tái)來支撐。
隨著人們生活水平的提高,寵物在中國逐漸成為人們更親密的伴侶。無論是狗、貓、鳥、魚還是烏龜,這些曾經(jīng)看家、為人提供娛樂的小動(dòng)物,開始成為家庭的重要成員。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì)環(huán)境中,在緊張的現(xiàn)代生活中,寵物的可愛和活潑給人類帶來了孤獨(dú),增加了興趣,減輕了壓力。經(jīng)過特殊訓(xùn)練的狗不僅可以作為家養(yǎng)的伴侶寵物,還可以開發(fā)各種工作潛力。
中國南北的寵物市場(chǎng)是全國乃至全世界的寵物交易基地之一,不斷向全國乃至全世界供應(yīng)各種犬種,充斥著整個(gè)寵物交易市場(chǎng)。寵物產(chǎn)業(yè)的繁榮必將為豐富人們的精神文化生活、拓寬就業(yè)機(jī)會(huì)、引領(lǐng)人們致富、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)騰飛做出更大的貢獻(xiàn)。中國南北寵物交易市場(chǎng)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展也是促進(jìn)中國寵物產(chǎn)業(yè)繁榮的重要組成部分,影響著中國寵物產(chǎn)業(yè)未來的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
二、投資分析
目前市場(chǎng)上有很多不同風(fēng)格的寵物店。有食品店為寵物提供各種食物、零食和營(yíng)養(yǎng);還有專賣店為寵物提供各種精致的寵物窩和喂食器。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,由于這類店鋪的投資門檻相對(duì)較低,已經(jīng)開始趨于飽和。所以不是投資者的最佳選擇。
相反,寵物美容、寵物醫(yī)院等新概念店將成為新的投資方向。根據(jù)記者在世紀(jì)城、望京等社區(qū)進(jìn)行的隨機(jī)調(diào)查,60%的寵物主人給寵物精心打扮過,如皮毛護(hù)理等;美”等等。;而28%的寵物主人表示沒關(guān)系,效果好的話可以試試;只有不到15%的人表示反對(duì)寵物美容。在消費(fèi)支出方面,有很多寵物主人愿意花幾十塊錢做一次美容。可想而知,寵物美容等相關(guān)服務(wù)有很大的市場(chǎng)空間。
另外,對(duì)于寵物主人來說,最頭疼的是寵物的病。作為靈魂的寄托和感情的延續(xù),寵物主人一定不能讓寵物受一點(diǎn)委屈。更何況很多主人的寵物都很貴。所以寵物醫(yī)院也是比較好的投資選擇。但是很多專業(yè)的寵物醫(yī)院投資門檻比較高。它不僅需要專業(yè)的醫(yī)生,還需要大量的設(shè)備和藥物費(fèi)用。
無論是寵物食品店、商店、美容院還是寵物醫(yī)院,投資者都需要對(duì)這個(gè)行業(yè)有所了解才能進(jìn)入。除了自創(chuàng)品牌管理,選擇更好的品牌加盟也是不錯(cuò)的選擇。加盟總部會(huì)提供專業(yè)的開業(yè)培訓(xùn),可以省去前期開業(yè)的很多麻煩。
據(jù)了解,市場(chǎng)上有幾個(gè)寵物店加盟品牌可供投資者選擇。這些品牌在特許經(jīng)營(yíng)管理場(chǎng)所,包括推廣等場(chǎng)所都有嚴(yán)格的規(guī)定,可能會(huì)給加盟商提供一定的支持,但要考慮特許費(fèi)。
第三,店鋪位置
1、選址原則
1)選擇交通便利、停車位充足的繁華商業(yè)區(qū)或成熟小區(qū)。
2)提前調(diào)查住在世界各地的人的消費(fèi)水平和狗的數(shù)量,調(diào)查晚上或早上遛狗的時(shí)間。
3)要考慮干擾因素,避免以后不必要的麻煩。
4)店鋪大小可根據(jù)自身實(shí)力確定,最好不要合伙開店,以免以后因?yàn)槔麧?rùn)分享不均而發(fā)生口角。
店面選址是開店運(yùn)營(yíng)中最不靈活的因素,需要考慮多種因素,包括周邊人群的規(guī)模和特點(diǎn)、寵物數(shù)量、同行競(jìng)爭(zhēng)、交通便利、附近商家的特點(diǎn)、房產(chǎn)成本(租賃成本)、合同期限、人口變化趨勢(shì)及相關(guān)法律法規(guī)等。
在人口密集區(qū)和商業(yè)區(qū),交通便利,但環(huán)境太吵,價(jià)格相對(duì)較高,適合產(chǎn)品銷售,而寵物美容和寄養(yǎng)相對(duì)較弱。但在花鳥市場(chǎng),經(jīng)營(yíng)氣候好,貨源流通大,成本很低,但產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)較低,競(jìng)爭(zhēng)激烈,所以也適合產(chǎn)品銷售,不適合寵物美容寄養(yǎng)。如果選擇在中高檔住宅小區(qū)開業(yè),可以考慮耗材銷售、美容護(hù)理、寄養(yǎng)等整個(gè)項(xiàng)目管理。
此外,鑒于寵物店的特殊消費(fèi)群體,寵物店的選址要注意幾個(gè)細(xì)節(jié)。首先要考慮的是寵物主人的人群特征。因?yàn)閹字徽湎櫸锏闹魅舜蠖嗍亲约洪_車帶著寵物來花錢的,所以店鋪地址的選擇要考慮到對(duì)消費(fèi)者停車的便利性。其次,寵物在很多方面都是被禁止的,他在選址的時(shí)候一定要考慮到這一點(diǎn)。最后,如果有寵物寄養(yǎng)服務(wù),一定要考慮寵物發(fā)出的聲音是否會(huì)干擾鄰居的正常生活。
2.租金
對(duì)于寵物店來說,租金是很大一部分投資。地段確定后,盡量按季交租,不會(huì)影響資金流動(dòng)性,造成資金積壓。
第四,消費(fèi)群體的細(xì)分和調(diào)查
愛寵物是人的天性。與我們中國人相比,西方人不僅熱愛寵物,而且把它們視為生活中的朋友和伙伴。作為發(fā)展中國家,中國的寵物消費(fèi)市場(chǎng)充滿希望和商機(jī)。未來10年,中國飼養(yǎng)的寵物數(shù)量將繼續(xù)增加。目前北京明顯領(lǐng)先于其他城市。寵物消費(fèi)已經(jīng)成為社會(huì)消費(fèi)鏈的另一個(gè)分支,并且在不斷擴(kuò)大。新的寵物產(chǎn)業(yè)和寵物市場(chǎng)正在緩慢擴(kuò)張。
寵物消費(fèi)者的消費(fèi)目的細(xì)分如下
1公司消遣
以陪伴為目的飼養(yǎng)寵物的消費(fèi)群體主要集中在兩類人身上,一類是居家養(yǎng)老的老年人。孩子們忙于工作,所以他們經(jīng)常養(yǎng)貓或狗來緩解生活的孤獨(dú)。另一類是收入較高的白領(lǐng)。高收入人群在壓力大的工作中很少放松心情,寵物成了他們閑暇時(shí)的開心果。
北京小動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)的專家說:過去幾年,人們認(rèn)為用飄柔海飛絲等洗發(fā)水給貓狗洗澡很好。后來,他們改用特殊的沐浴液,F(xiàn)在人們不滿足于特殊的產(chǎn)品,還追求品牌,這充分說明了寵物愛好者不再把貓狗當(dāng)玩伴,而是當(dāng)成了自己的一個(gè)家庭成員。
目前北京居民平均每月花在寵物身上的錢在200-400元之間。隨著市場(chǎng)越來越豐富,我相信這種消費(fèi)會(huì)更高。有專家做過這樣的分析,當(dāng)一個(gè)國家的人均G D P (G D P)達(dá)到3000 ~ 8000美元時(shí),寵物行業(yè)就會(huì)快速發(fā)展。隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高,人口老齡化的出現(xiàn)和生活獨(dú)立性的增強(qiáng),人們的生活節(jié)奏加快,人與人之間的關(guān)系越來越冷漠,情感棲息地將逐漸轉(zhuǎn)移到寵物身上。和寵物做朋友可以讓人感受到一種簡(jiǎn)單的生活氛圍,放松人的心情。
對(duì)寵物日益增長(zhǎng)的需求孕育了巨大的市場(chǎng)需求。另外,由于寵物種類越來越多,人們對(duì)寵物的精神支持,以及人們花錢養(yǎng)寵物的消費(fèi)心理,一些提供寵物服務(wù)的行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生,寵物消費(fèi)“錢”方式不可小覷。
2.顯示器成型
這類消費(fèi)群體主要是生活更豐富,追求更多精神滿足的人群。有人說把寵物帶回家剛開始投資。越來越多的人愿意治療寵物“扔錢”更多的寵物主人意識(shí)到,想要養(yǎng)寵物,首先要知道自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力是否足以為寵物提供良好的物質(zhì)生活條件。有的消費(fèi)者只喜歡養(yǎng)名犬,因?yàn)槠贩N越純,越高貴,越漂亮,越溫順,越體貼,越好相處。與其他觀賞犬相比,有王者權(quán)威之下的感覺。當(dāng)然,養(yǎng)這種狗的投入比養(yǎng)普通狗要高很多。
3.為了安全
主要針對(duì)需要看門狗的消費(fèi)群體。狗有極高的智力,極好的聽覺和嗅覺。他們快速、靈活、機(jī)敏。經(jīng)過訓(xùn)練,他們可以利用自己的特殊功能成為人們的朋友和伙伴,也可以成為人類和他們財(cái)產(chǎn)的保護(hù)者。
4.特殊珠子的使用
人們贊同這樣一種觀點(diǎn),即如果有狗和貓的存在,就可以增加社交,這對(duì)老年人和服務(wù)狗的主人來說尤其重要。目前,狗在治療中也有特殊用途,如盲人導(dǎo)盲犬、聾人助聽犬和治療犬。此外,狗現(xiàn)在被用來幫助監(jiān)測(cè)糖尿病引起的癲癇和低血糖,也可以用于醫(yī)院和監(jiān)獄的心理治療項(xiàng)目和康復(fù)項(xiàng)目。
一般來說,寵物店分為實(shí)體店和網(wǎng)上虛擬店,但這兩種形式的消費(fèi)群體是不同的。相對(duì)來說,購買力較低的消費(fèi)者或者老年人一般會(huì)在實(shí)體店購買寵物食品和用品,而熟悉網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)的白領(lǐng)往往會(huì)選擇網(wǎng)上購物。一個(gè)養(yǎng)寵物狗的女人說“寵物在網(wǎng)上買東西的選擇更多,很多商店看不到的東西可以在網(wǎng)上訂購。平時(shí)工作很忙,有時(shí)候很難購物。網(wǎng)上寵物店不僅節(jié)省時(shí)間,還可以送貨到我家。
摘要
1.價(jià)格合理,預(yù)約和交通服務(wù)。
2.記錄客戶的相關(guān)信息。
3.顧客來美容,第一件事:檢查狗狗的毛發(fā),及時(shí)告知主人。
4.求業(yè)主建議修剪造型。
5.對(duì)老狗的特殊照顧。
6.回電,與客戶建立良好關(guān)系。
第五,打造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力
選擇投資方向,通過選址后,接下來要考慮的問題是如何在運(yùn)營(yíng)中打造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,我們主要從三個(gè)地方入手:專業(yè)店員、產(chǎn)品質(zhì)量、老客戶維護(hù)。
據(jù)專業(yè)人士介紹,招聘店員,基本要求是對(duì)動(dòng)物有愛心,最好是有過寵物的。其次,你要有相關(guān)的專業(yè)知識(shí),至少你能識(shí)別出寵物的種類。當(dāng)然,如果沒有合適的人選,還是讓店員先參加幾次寵物知識(shí)的培訓(xùn)為宜,這樣店員上崗后就可以得心應(yīng)手了。此外,一些寵物店還會(huì)提供寵物美容、寵物醫(yī)療等綜合服務(wù),這就需要投資者花費(fèi)大量資金聘請(qǐng)專業(yè)美容師和治療師。專家提醒,一定要招聘有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的美容師,這樣可以大大減少事故的發(fā)生。寵物醫(yī)療事故足以讓寵物店倒閉。
在商品質(zhì)量上,投資者必須嚴(yán)格控制購買渠道。專家建議,在開店初期,最好選擇知名品牌的廠家。比如,目前國內(nèi)市場(chǎng)知名的寵物產(chǎn)品品牌有陸寶、賈偉、康多樂、維斯堡、官能山等。對(duì)于有保質(zhì)期的商品,可以減少購買數(shù)量,增加購買次數(shù),而對(duì)于一些價(jià)格昂貴的產(chǎn)品,為了增加資金流,可以采取客戶預(yù)約的形式,可以避免庫存帶來的成本。
寵物店要特別注意口碑效應(yīng)。想要經(jīng)營(yíng)好,就要和客戶做朋友,不僅要提供好的服務(wù),還要留住客戶。寵物店管理專家王蒙認(rèn)為,留住客戶的第一步是提供良好的服務(wù)。即使顧客只買了一袋狗糧,也要求店員熱情耐心地接待顧客。此外,建立會(huì)員制度,給予老客戶優(yōu)惠折扣或舉辦幾次免費(fèi)寵物美容等促銷活動(dòng),有利于穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶。據(jù)王蒙介紹,由于他經(jīng)常為客戶提供免費(fèi)咨詢,客戶喜歡帶寵物來消費(fèi),他已經(jīng)成為周邊社區(qū)的寵物專家。
對(duì)于未來的寵物店老板來說,優(yōu)秀的店員和優(yōu)質(zhì)的商品及服務(wù)是三大核心競(jìng)爭(zhēng)力。一旦管理得當(dāng),它將為自己創(chuàng)造廣闊的寵物商業(yè)機(jī)會(huì)。
不及物動(dòng)詞寵物產(chǎn)品
前幾年有人用高檔洗發(fā)水給貓狗洗澡。后來他們改用動(dòng)物專用沐浴液。現(xiàn)在他們?cè)谧非竺。近年來寵物消費(fèi)逐漸上升。最近,900多元的貓狗飾品剛剛進(jìn)入北京市場(chǎng),引起了寵物愛好者的關(guān)注。據(jù)了解,帝嚳寵物用品連鎖店從德國寵物博覽會(huì)上購買了一批精美的寵物飾品,包括貓項(xiàng)圈和狗皮帶。以前50塊錢的牽引帶只是普通的狗用帶,現(xiàn)在變成了裝飾帶。這些帶水鉆的寵物飾品極其漂亮,價(jià)格比普通飾品高很多倍。貓項(xiàng)圈價(jià)格從80元到300元不等,狗皮帶最高價(jià)格達(dá)到900元。據(jù)該店工作人員介紹,他們最初擔(dān)心這么貴的飾品市場(chǎng)不大,但現(xiàn)在看來,這種擔(dān)心完全沒有必要,兩條牽引帶和兩個(gè)衣領(lǐng)一天就能賣完。
在一些寵物產(chǎn)品連鎖店和寵物醫(yī)院,寵物愛好者已經(jīng)充分展示了他們的寵物消費(fèi)“放棄”兩個(gè)字,迪博,沃克先生,阿利斯泰爾,美國頂級(jí)品牌,是目前北京市場(chǎng)最重要的寵物洗浴品牌,其中迪博的產(chǎn)品比較便宜,但是銷量不好,而沃克先生和價(jià)格比較高的美國頂級(jí)產(chǎn)品的銷量明顯好于其他品牌。此外,雞胸肉、cocO甜口片等寵物零食也賣得不錯(cuò),這在過去似乎很少見。畢竟這些不在普通消費(fèi)者之列。隨著人們物質(zhì)文化和生活水平的不斷提高,在家里養(yǎng)寵物已經(jīng)成為一種消費(fèi)時(shí)尚。
一般來說,寵物產(chǎn)品可以分為四類:吃、穿、用、洗。
(1)狗糧是狗狗生活中必不可少的食物,F(xiàn)在國內(nèi)大多數(shù)養(yǎng)狗人已經(jīng)意識(shí)到給自己的狗喂狗糧的科學(xué)性,其營(yíng)養(yǎng)成分的合理性已經(jīng)被人們充分認(rèn)可。
狗糧也可以分為干狗糧和濕狗糧。
(1)干狗糧是我們常見的顆粒狀狗糧。長(zhǎng)期食用可以清潔狗狗的口腔,鍛煉犬齒的咀嚼能力,通過小腸黏膜的消化引起腸胃蠕動(dòng)。
(2)濕狗糧,主要包括狗罐頭、好吃的包裝等。這些食物可以作為調(diào)整狗狗口味和獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)的輔助食物。比如病狗容易厭食,干狗糧里可以摻一些罐頭狗或者好吃的包裝。
(2)零食。狗的零食有很多種。最常見的有雞胸肉、狗口香糖、清潔牙齒和骨頭等。
1、雞胸肉,分為干雞胸肉和濕雞胸肉。市面上的雞胸肉價(jià)格也不一樣。選擇時(shí)要通過觀察其表面光潔度和做工來選擇質(zhì)量最好的。
2.狗狗口香糖,主要是給狗狗解悶用的,主要是合成革做的。挑選的時(shí)候也要通過觀察光滑的外觀和精細(xì)的做工來判斷好壞。
3.潔牙主要用于清潔狗狗口腔。一般口臭的狗一周吃兩片,沒有口臭的狗一周吃一片。注意潔牙不能像嚼口香糖那樣經(jīng)常喂狗。吃多了狗會(huì)吐。
(3)玩具,狗和孩子一樣,天真有趣,喜歡各種玩具。寵物玩具有很多種,如球形玩具、毛絨玩具、發(fā)聲玩具等。給狗狗選擇玩具時(shí),不僅要娛樂,還要考慮狗狗的健康。
(4)營(yíng)養(yǎng)品,狗狗的營(yíng)養(yǎng)品有很多種。給狗狗喂?fàn)I養(yǎng)品的時(shí)候,要長(zhǎng)期持續(xù),不要頻繁更換營(yíng)養(yǎng)品,效果不會(huì)很明顯,因?yàn)樗墓πе挥虚L(zhǎng)期食用才能看到,經(jīng)常換狗狗很難吸收和體現(xiàn)它的效果。比如:微量元素、美國發(fā)品、體內(nèi)色素調(diào)節(jié)產(chǎn)品——雪蓮口服液,海藻粉,狗奶粉等。
(5)日常用具
1.牽引繩,狗狗的牽引繩是帶狗狗到戶外日?刂频墓ぞ,一定要選擇質(zhì)量好的產(chǎn)品。主要分為領(lǐng)型和背胸型兩種,根據(jù)犬種和年齡的不同分為各種型號(hào)。
2.狗舍。如果狗狗睡在地上或者空調(diào)下面,很容易引起風(fēng)濕。在選擇狗舍和狗墊時(shí),應(yīng)注意不要使用化學(xué)纖維,而是使用純棉。
(6)化妝品
1.狗狗牙膏。我們上面說了,狗唾液是堿性的,容易造成牙垢的形成。所以狗狗要勤刷牙,千萬不要用牙膏給人用。選擇狗狗用的牙膏,比如韓國的狗狗用牙膏,既能清潔口腔,又有營(yíng)養(yǎng)霜的效果。狗吞下去是無害的,也是有益的。
2.洗頭水,專業(yè)寵物美容師了解這個(gè)產(chǎn)品很重要。狗毛的PH值為5.5,呈酸性,與人的毛發(fā)完全不同,絕對(duì)不允許狗用人的洗發(fā)水。
目前國內(nèi)洗毛水有很多種,也有高低檔次。不同犬種也可以選擇不同類型的洗頭水,比如雪納瑞專用洗頭水、長(zhǎng)毛狗專用洗頭水、小狗專用洗頭水、白毛狗專用洗頭水等等……
(七)消毒用品
寵物消毒產(chǎn)品可以去除寵物狐臭和排泄物的氣味,對(duì)寵物的生活環(huán)境進(jìn)行消毒。
(八)寵物服裝
現(xiàn)在市場(chǎng)上的寵物服裝種類繁多,我們可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇合適的面料,制作合適的寵物服裝。
七、書記員的管理
店員的管理也會(huì)直接影響運(yùn)營(yíng)。首先要制定嚴(yán)格的員工守則。作為一個(gè)合格的老板,我們也必須信任我們聘用的文員,關(guān)心生活中的文員,真誠對(duì)待文員。
制定計(jì)劃,做好美的記錄
1.價(jià)格合理,預(yù)約和交通服務(wù)要根據(jù)周邊環(huán)境或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來定。
2.詳細(xì)記錄客戶相關(guān)信息,定期電話回訪,與客戶建立良好關(guān)系。比如客戶過狗狗生日,送一些小禮物,會(huì)加強(qiáng)和客戶的關(guān)系,和客戶交朋友。
3.顧客來美容,首先要做的是檢查狗狗的毛發(fā),及時(shí)告知主人,并征求主人的意見進(jìn)行造型和修剪。
八、注意事項(xiàng)
(1)、眼睛應(yīng)清澈明亮,不能有藍(lán)或白膜,不能有異常分泌物如過多的黃膠、淚液等。
(2)、鼻子應(yīng)濕潤(rùn)、涼爽、不干燥、不發(fā)熱、無鼻涕。
(3)小狗的舌頭和牙齦是粉紅色的,嘴巴沒有臭味,牙齒要潔白整齊。
(4)耳道干凈,無分泌物,無味,左右耳溫度一致,保持冷暖。
(5)前肢肉墊溫、涼、軟,不能熱、干、硬。
(6)觀察狗的肛門。健康犬的肛門應(yīng)干凈無紅腫,肛門周圍的皮毛應(yīng)干凈無污垢。
(7)檢查全身的皮毛,最好用手從后向前后推,看頭發(fā)根部是否有頭皮屑和寄生蟲,皮膚上是否有米狀紅點(diǎn)、塊狀皮疹、大面積脫毛等異,F(xiàn)象。要特別注意檢查四肢內(nèi)側(cè)、鼻窩和爪縫,整根頭發(fā)要順滑,顏色要均勻不變色(注意有的人會(huì)把狗毛染成各種顏色和圖案,欺騙買家)。
(8)健康犬應(yīng)精神狀態(tài)良好,四肢活動(dòng)靈活,不弓腰,不駝背。
(9)選擇接種過疫苗的幼犬,只有及時(shí)免疫,才能增強(qiáng)寵物的免疫力,避免疾病。
(10)不要選擇出生天數(shù)太少(40天)的小狗。
(11)了解和觀察小狗“父母”還有親戚的情況。
在國外購買貓狗,買家通常會(huì)要求提供以下文件。
血統(tǒng)證書
出生證明可以說是寵物的戶口本,由專業(yè)機(jī)構(gòu)出具,國際認(rèn)證。它記錄了寵物及其祖先三代人的健康狀況和訓(xùn)練成績(jī)。一般來說,狗的血統(tǒng)證書應(yīng)該有狗的名字,狗的名字,狗舍號(hào),出生日期,性別,毛色,飼養(yǎng)員,相同的狗的名字,獎(jiǎng)勵(lì),訓(xùn)練結(jié)果,注冊(cè)號(hào),注冊(cè)人和注冊(cè)日期等信息。有血統(tǒng)證明的寵物主人可以預(yù)測(cè)自己未來的生長(zhǎng)狀態(tài)(身高、體長(zhǎng)、外貌、毛色等)。)通過以上信息。作為有血統(tǒng)證明的純種貓(狗)或其子女,其價(jià)值高于其他沒有血統(tǒng)證明的寵物。目前國內(nèi)這方面還沒有健全的機(jī)構(gòu),真正建立血統(tǒng)證明檔案的寵物也很少,但是從國外進(jìn)口的貓(狗)大部分都要有血統(tǒng)證明。
(2)、預(yù)防接種和驅(qū)蟲證明(卡)
在購買時(shí),如果寵物沒有接種疫苗和驅(qū)蟲,應(yīng)盡快預(yù)防、接種疫苗和驅(qū)蟲。如果你已經(jīng)接種過疫苗和驅(qū)蟲,也要知道什么時(shí)候需要預(yù)防,再接種疫苗和驅(qū)蟲。
(3)食譜
買寵物的時(shí)候,最好要一份原始食譜。在后期的喂食過程中,可以逐漸改變食物,讓它適應(yīng)改變后的食物配方,防止它因?yàn)榭谖锻蝗桓淖兌 ?/p>
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書6
大家好。首先,我自我介紹一下。我叫XXX。和大多數(shù)同學(xué)一樣,我也是XX微信業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)始人。我也是很多大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。我大學(xué)的時(shí)候就創(chuàng)業(yè)了。大一的時(shí)候擔(dān)任過大學(xué)外語系的系主任。大二開始自己創(chuàng)業(yè),開了一家酒店。我大三的時(shí)候做過服裝批發(fā)商。去過全國近20個(gè)省會(huì)城市的服裝批發(fā)市場(chǎng),大四20xx年開始接觸化妝品和微信業(yè)務(wù),F(xiàn)在我?guī)ьI(lǐng)的微信業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)有100多人,核心成員近10人,團(tuán)隊(duì)月流水近50萬。我愿意帶領(lǐng)一部分愿意創(chuàng)業(yè)做微信生意的同學(xué),一起掙錢,一起養(yǎng)活自己!下面,我就大學(xué)生在微信業(yè)務(wù)中的創(chuàng)業(yè)表達(dá)一下我的看法和建議。
一、什么是微信業(yè)務(wù)
微信業(yè)務(wù),顧名思義就是通過微信和微信朋友圈達(dá)成的交易!還可以擴(kuò)展到QQ空間,百度貼吧,各大論壇,微博達(dá)成交易!最簡(jiǎn)單的微信業(yè)務(wù)就是簡(jiǎn)單的在朋友圈發(fā)布產(chǎn)品的圖片和文字,然后通過競(jìng)爭(zhēng)的方式與朋友溝通,最后達(dá)成協(xié)議發(fā)貨!
二、微信商務(wù)代理的演變
微信業(yè)務(wù)現(xiàn)在分為一般代、省代、一級(jí)代理、二級(jí)代理、三級(jí)代理。不同的代理級(jí)別有不同的數(shù)量和價(jià)格。不過對(duì)于剛創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,我不建議拿貨。我們大學(xué)生還是父母出的生活費(fèi),沒有購買商品的資金和能力。即使他們拿了貨,也不能很快賣掉。那么不拿到貨怎么賺錢呢?我的建議是找人送。首先,我將代表你解釋是什么在發(fā)送它們。即可以通過微信朋友圈、QQ空間、百度貼吧、論壇等與朋友交流。通過圖片、文字、報(bào)價(jià)單等。,達(dá)成交易,完成付款,然后告訴別人地址和電話,讓他們幫你發(fā)貨。與此同時(shí),零售價(jià)格和代理價(jià)格之間的差異是你到達(dá)這個(gè)交易所時(shí)獲得的利潤(rùn)。一般利潤(rùn)在30%-40%之間。這個(gè)利潤(rùn)率是相當(dāng)可觀的,而且是在不投一分錢的前提下。
怎樣才能更好的在校園推廣自己的產(chǎn)品?
1,通過自己的朋友,同學(xué),推廣自己的,加好友。
2.打印出產(chǎn)品報(bào)價(jià)表,打印自己的微信二維碼,分發(fā)給每個(gè)女生宿舍,和別人交流。
3.利用業(yè)余時(shí)間做一個(gè)展臺(tái),拿到學(xué)校附近的小區(qū)里,可以掃一掃,送個(gè)禮物
4.積極參加學(xué)校組織的活動(dòng),贊助禮品。加好友!
還有很多技術(shù)干貨和技能。請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我并索取它們!
4.我的團(tuán)隊(duì)能幫到你什么?
1.為您提供產(chǎn)品報(bào)價(jià)表。
2.給你提供產(chǎn)品圖片。
3.給你提供一個(gè)具體的操作方案。
4.為每個(gè)人提供系統(tǒng)的培訓(xùn)。
5.給大家免費(fèi)的產(chǎn)品
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書7
第一、經(jīng)營(yíng)模式
技術(shù)合作的形式。根據(jù)我們是商務(wù)休閑咖啡專賣店的特點(diǎn),建議合作伙伴選擇在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)缺口的地方選址;統(tǒng)一裝修風(fēng)格,統(tǒng)一產(chǎn)品;總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓(xùn))和產(chǎn)品分銷(咖啡豆和茶葉)。
第二,產(chǎn)品和服務(wù)
1.產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品,為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),讓消費(fèi)者在這里展示一種品味,體驗(yàn)一種文化,寄托一種情感,使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好去處。
這些業(yè)務(wù)與投資網(wǎng)站所有者的財(cái)產(chǎn)沒有沖突。相反,它可以補(bǔ)充投資場(chǎng)所業(yè)主的客戶優(yōu)勢(shì)。
2.競(jìng)爭(zhēng)比較
同行競(jìng)爭(zhēng)的模式對(duì)我們有利,可以更好的提升我們的知名度。相對(duì)而言,我們的管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量都有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。
3.資源和技術(shù)
咖啡店不僅是一個(gè)需要規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)。畢竟它具有很高的消費(fèi)色彩,消費(fèi)者必須關(guān)心自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要做到這些,投資者對(duì)資源和技術(shù)的要求很高。投資者選擇加盟和合作,一方面獲得了充足的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù),另一方面也規(guī)避了很多商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
第三,市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)需求
(1)穩(wěn)定的老客戶資源。
(2)寫字樓和酒店的來源。
(3)購物娛樂場(chǎng)所。
(4)成熟的住宅小區(qū)
(5)外資企業(yè)和本地區(qū)眾多it企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如果地區(qū)學(xué)校多,教職工和學(xué)生也是潛在客戶。
2.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
(1)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費(fèi)的大趨勢(shì),售前培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設(shè)立了分公司或工廠。根據(jù)12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查,32%的城市居民喝咖啡。除了上海,昆明、廈門、杭州、天津是過去一年喝過速溶咖啡的人比例超過30%的地區(qū)。
2)咖啡消費(fèi)的口味越來越高,文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純的速溶咖啡遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求。消費(fèi)者開始認(rèn)可咖啡的品牌和風(fēng)格,知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關(guān)。這意味著咖啡,一種從西方進(jìn)口的飲料,是一種象征中國大陸統(tǒng)治階級(jí)的生活方式。
3.競(jìng)爭(zhēng)分析
(1)與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。目前,各大城市的星巴克、美國的咖啡店和日本的萬鴉老是平分秋色。
(2)直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如臺(tái)灣省莊吉咖啡、時(shí)尚咖啡和咖啡盒;)等等,規(guī)模不算太大,有一定特色。
(3)營(yíng)銷策劃
利用加盟店的品牌和資源優(yōu)勢(shì),快速建立比利時(shí)皇家的知名度和美譽(yù)度,穩(wěn)定老客戶。
4.促銷計(jì)劃
(1)廣告
對(duì)于高端住宅區(qū)的居民,可以在附近購物場(chǎng)所的停車場(chǎng)給車主送精美的廣告?zhèn)鲉?dm)和小禮物,傳單也可以做成優(yōu)惠券。
(2)事件營(yíng)銷
①學(xué)生聚會(huì)和閱讀活動(dòng)。聯(lián)系加盟地區(qū)幾所重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生會(huì),舉辦一些沙龍聚會(huì)和讀書活動(dòng),還是有利于提升品味,吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)的。
、跁r(shí)機(jī)成熟時(shí),a “咖啡和生活”主題隨筆活動(dòng)。
(3)服務(wù)營(yíng)銷
(1)建立會(huì)員卡制度。會(huì)員的名字印在卡片上。會(huì)員卡的折扣率不高,比如15折。這樣一方面可以給消費(fèi)者一種尊重感,另一方面也方便服務(wù)員稱呼消費(fèi)者。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,服務(wù)員可以當(dāng)眾稱呼他(她)為先生和小姐的話,會(huì)有被尊重的感覺。
②個(gè)性化服務(wù)。
桌子上放一些宣傳資料,內(nèi)容是關(guān)于咖啡知識(shí),故事等。,一方面可以提升品味,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感。
為眾多走到一起的消費(fèi)者提供專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱和產(chǎn)地。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書8
項(xiàng)目概述
(一)項(xiàng)目規(guī)劃的背景
牙膏品牌背景介紹
(二)項(xiàng)目理念和獨(dú)特優(yōu)勢(shì)
* *牙膏的獨(dú)特性,包括其主要成分和功能;不同于其他同類產(chǎn)品;包裝等。
(三)項(xiàng)目成功的關(guān)鍵要素
* *要成功推廣牙膏,關(guān)鍵問題是:
強(qiáng)化口味的獨(dú)特性,努力被消費(fèi)者認(rèn)可;
引導(dǎo)牙齒保健新理念,提升產(chǎn)品附加值;
銷售網(wǎng)絡(luò)是否有足夠的輻射力。
(四)項(xiàng)目成功的保證條件
* *企業(yè)關(guān)注公共衛(wèi)生,有豐富的牙齒護(hù)理經(jīng)驗(yàn),無疑對(duì)消費(fèi)者有吸引力。
隨著中國人均消費(fèi)水平的提高和牙膏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,許多牙膏廠也進(jìn)行了技術(shù)改造,開發(fā)了新產(chǎn)品,促進(jìn)了牙膏的替代。在這種情況下,* *牙膏優(yōu)先選擇北京、上海、廣州等市場(chǎng)作為切入點(diǎn),確定了* *是促進(jìn)社會(huì)生活的優(yōu)質(zhì)牙膏的概念,以“健康自信,讓你的牙齒為你增色。作為推廣口號(hào),推出全面的營(yíng)銷計(jì)劃。
(五)項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo)
首先要提升* *牙膏的知名度。作為一種新產(chǎn)品,我們首先在北京、上海和廣州市場(chǎng)積累經(jīng)驗(yàn),然后在全國推廣。
短期目標(biāo):投資北京、上海、廣州市場(chǎng),獲得80%的認(rèn)知度(3-6個(gè)月)
中期目標(biāo):在北京、上海、廣州獲得20%以上的市場(chǎng)份額,逐步向東部大中城市擴(kuò)散(1 —2年)
長(zhǎng)期目標(biāo):獲得全國20%以上的市場(chǎng)份額。
市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
(一)全面環(huán)境分析
中國是牙膏生產(chǎn)和消費(fèi)大國。20xx年牙膏總產(chǎn)量達(dá)到50多億支,人均消費(fèi)量為5支,成為全球最大的牙膏市場(chǎng)。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高,人們會(huì)越來越重視牙齒健康和個(gè)人衛(wèi)生,因此牙膏的市場(chǎng)容量將會(huì)擴(kuò)大。
雖然目前牙膏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,但仍有巨大的潛在市場(chǎng)。目前我國人均牙膏年消費(fèi)量為5支,約200克,北京為6支,但與發(fā)達(dá)國家人均500克的消費(fèi)水平相差甚遠(yuǎn)。
主要是刷機(jī)率不高。中國政府提出的20xx年城市刷機(jī)率達(dá)到85%,農(nóng)村達(dá)到50%的目標(biāo),說明目前的刷機(jī)率遠(yuǎn)低于這個(gè)目標(biāo),所以有很大的潛在市場(chǎng);另一方面,北京24.4%的人每天只刷牙一次,刷牙頻率有待提高。
自1991年以來,中國政府將9月1日定為“全國刷牙日”提倡普及刷牙,改善牙齒衛(wèi)生,在中小學(xué)生中普及刷牙教育,特別是提倡孩子從3歲開始刷牙,必然會(huì)增加對(duì)牙膏的需求。它以未來為基礎(chǔ),對(duì)未來的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)有很大的影響。因此,中國牙膏的潛在市場(chǎng)是廣泛而全面的,即使按照政府的保守估計(jì)以每年7%的速度增長(zhǎng),也會(huì)形成巨大的市場(chǎng)。
(二)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析
中國主要牙膏品牌的市場(chǎng)份額
品牌產(chǎn)地類型價(jià)格包裝占有率
11.4塊中國上海香0.90/63g,2.10/128g鋁管
黑妞廣州香1.00/638,3.00/150g鋁管8.9
目前國內(nèi)有20多個(gè)品牌的牙膏,主要有中華、藍(lán)田、黑妹、潔陰、兩面針、冷蒜靈、美加凈、小白兔等。另外,市面上也有少數(shù)進(jìn)口牙膏,比如黑種人,高露潔。上海是中國最大的牙膏生產(chǎn)基地,歷史最悠久。上海生產(chǎn)的中華、白宇等老字號(hào)產(chǎn)品,已經(jīng)有了相當(dāng)大且穩(wěn)定的消費(fèi)者。但近年來,廣州、柳州、杭州、青島等城市的牙膏行業(yè)如雨后春筍般遍地開花,迎頭趕上,打造自己的名牌,從而形成了與上海共享牙膏市場(chǎng)的局面。
二、牙膏分類
隨著中國人均消費(fèi)水平的提高和牙膏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,中國牙膏正在走向?qū)I(yè)化和細(xì)分化。牙膏生產(chǎn)初步形成了一個(gè)格局,大致可以分為三大塊:一是各種牙齒干凈、口感清爽的牙膏(如中華、黑妹);一種是各種牙膏結(jié)合防治牙病,特別是各種充分發(fā)揮古代醫(yī)學(xué)知識(shí)的中藥牙膏。由于我國牙病流行,人們對(duì)藥用牙膏的心理接受度越來越強(qiáng)。這類牙膏主要有兩面針、上?顾岬!獌和栏,如兒童白兔牙膏。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書9
一、小超市的潛力和趨勢(shì)
近年來,由于大型店鋪越來越多,中小店鋪的商品品種、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念落后,經(jīng)營(yíng)成本高,生活空間越來越小,導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)形式的變化,從而創(chuàng)造了另一種經(jīng)營(yíng)形式——小超市,生活在超市和小超市中。
小超市是一種以方便周邊居民或人群為主的小型超市,是生活在大型綜合商店和購物中心商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
一種商業(yè)項(xiàng)目齊全、生活消費(fèi)品快速流動(dòng)的零售業(yè)態(tài),主要設(shè)置在社區(qū)、流動(dòng)人口教的多、消費(fèi)商品快的地方,或者學(xué)校附近。一般商圈只覆蓋周邊200M。
小超市的運(yùn)營(yíng)要牢牢把握大超市的市場(chǎng)缺口,在方便的前提下,為消費(fèi)者提供方便快捷的購物環(huán)境,從而贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營(yíng)快餐、日用品、書報(bào)、收費(fèi)代理、糕點(diǎn)、果蔬等商品。
因?yàn)樗谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn),有小超市的經(jīng)營(yíng)成本、價(jià)格、方便等優(yōu)勢(shì),很快贏得了消費(fèi)者的青睞,從而迅速發(fā)展起來,形成了連鎖經(jīng)營(yíng)。
未來隨著生活節(jié)奏的加快,零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)應(yīng)該是綜合性的大型賣場(chǎng)和便捷的小型超市。
由于國內(nèi)收入水平低,起步晚,小超市業(yè)態(tài)沒有優(yōu)秀企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈的概念
小超市的商業(yè)區(qū)一般位于店鋪直線距離0-200m范圍內(nèi),超過200m效果更差。營(yíng)業(yè)面積一般為60-200m2。
(2)商業(yè)選址
在小區(qū)內(nèi)(有自己的商業(yè)區(qū)),路邊熱門的地方,或者大賣場(chǎng)旁邊(借助別人的商業(yè)區(qū)),為了實(shí)現(xiàn)自己的商業(yè)利潤(rùn)。
第三,投資計(jì)劃
(一)CI設(shè)計(jì)
1.企業(yè)識(shí)別
要清晰地反映小超市的經(jīng)營(yíng)信息,符合小超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),有效地結(jié)合現(xiàn)有資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。
連鎖經(jīng)營(yíng)的小超市的企業(yè)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)需要體現(xiàn)陽光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
2.企業(yè)哲學(xué)
為公眾提供便利的購物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
為消費(fèi)者提供合適的商品
(2)投資計(jì)劃
1.固定設(shè)施
吊頂——小型超市的裝修不用講究豪華,只要符合自身的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),能給顧客留下干凈舒適的環(huán)境即可。一般只需要用白色吊頂或者其他暖吊頂,但在布置和裝修時(shí)更注重搭配。比較常見的是白色膩?zhàn)拥蹴敾蚴喟濉?/p>
地面——因?yàn)樾〕薪?jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng),以賣日常食品為主(食品銷售占50-60%),所以要求店鋪的顏色要淡雅、鮮艷、清新。由于地面上燈光的反射作用,一般要求店面地面要素色、淺色,一般采用乳白色或米色地板。
招牌——小超市的招牌一般等于店面的臨街寬度。在做的時(shí)候不用考慮奢侈品,只要符合自己的特點(diǎn),就能有效的滿足企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),滿足小超市本身的特點(diǎn)。如果有必要,可以在企業(yè)的贊助下生產(chǎn),以節(jié)省成本。
店前的地板——只要是平的,就容易做好衛(wèi)生,不至于弄太多灰塵。一般會(huì)直接使用素地面或混凝土地面。
墻面——為了保證店鋪的光度,小超市一般采用白色仿瓷作為墻面的裝飾色,也可以用廣告圖紙裝飾墻面,以突出商業(yè)氣息為目的。使用廣告圖紙時(shí),一般要求使用高反射率的燈箱。
亮色——以白色或暖色為主,多采用白色熒光燈管。一般情況下,需要保留10-15平方米的燈管,使光度滿足業(yè)務(wù)需要。
音響——為了保證顧客舒適的購物心理,小超市一般都會(huì)配備低功率音響,主要使用開放舒緩的背景音樂。
2.操作裝置
電腦——一般每家店都配有收銀機(jī),前臺(tái)和后臺(tái)都有,不需要配專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
與總部軟件聯(lián)網(wǎng),各門店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),便于總部管理和監(jiān)控,總部可以根據(jù)系統(tǒng)管理庫存。
收銀員-收銀員和經(jīng)理工作臺(tái)。
貨架——以平方數(shù)來說,每4-4.5平方米需要一組貨架,只需要普通貨架。
冰柜——因?yàn)樾〕蟹奖愀浇用,小超市一般有兩個(gè)冰柜,一個(gè)放飲料和啤酒,一個(gè)放冰淇淋。
其他設(shè)備,如書報(bào)柜和糕點(diǎn)柜,應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)項(xiàng)目的需要增加。
3.商品
在小超市的商品結(jié)構(gòu)中,食品占50%,日用化妝品占20%,日用百貨占20%,其他占10%。大約需要20xx到3000種物品。
三、經(jīng)營(yíng)理念
1、滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求——因?yàn)樾〕惺强煜,所以一般?huì)選擇店里經(jīng)常賣的商品作為自己的經(jīng)營(yíng)商品,主要是注意庫存少,周轉(zhuǎn)快
2、為消費(fèi)者提供便利——就近購買條件,可以適當(dāng)考慮送貨上門,商業(yè)項(xiàng)目應(yīng)根據(jù)周邊居民的需求進(jìn)行商品配送。
四、管理和運(yùn)營(yíng)
1、系統(tǒng)管理
在連鎖小超市的運(yùn)營(yíng)過程中,管理和效益密切相關(guān),因此制度化管理在運(yùn)營(yíng)過程中非常重要
相關(guān)管理制度有:
考勤系統(tǒng)
1、健康管理體系
2.報(bào)告管理系統(tǒng)
3.能耗管理系統(tǒng)
4.設(shè)備管理系統(tǒng)
5.固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)
6.采購管理系統(tǒng)
7.現(xiàn)金管理系統(tǒng)
8、工資支付管理規(guī)定
9、員工保障制度
10、權(quán)限管理規(guī)定
11、員工獎(jiǎng)懲制度
12、員工工作制
13.貨架操作管理系統(tǒng)
14、商品配送管理系統(tǒng)
15、倉庫管理制度
16.會(huì)議管理系統(tǒng)
17、耗材領(lǐng)用管理制度
18、通信設(shè)備及設(shè)備管理系統(tǒng)
2商品管理
為了維護(hù)企業(yè)形象,保證顧客能在店內(nèi)買到符合自己要求的生鮮商品,相關(guān)制度如下:
1、商品的錄入系統(tǒng)
2.商品銷售報(bào)告
3.采購報(bào)告
4、滯銷報(bào)告
5.暢銷商品統(tǒng)計(jì)
6.商品獎(jiǎng)懲制度
7、具有貨物申報(bào)制度
8.鄰近商品的處理
9.商品銷售評(píng)估
10.促銷品管理系統(tǒng)
3庫存管理
由于小超市的商品周轉(zhuǎn)率很小,嚴(yán)格的商品管理制度可以有效消除商品滯銷,提高商品周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制。相關(guān)系統(tǒng)如下
1.庫存報(bào)告管理
2.庫存限制
3.商品周轉(zhuǎn)周期和庫存參考
4.貨物轉(zhuǎn)讓申請(qǐng)表
5.退貨管理規(guī)定
6.庫存周轉(zhuǎn)評(píng)估
7、商品配送管理系統(tǒng)
8、滯銷商品評(píng)估
4系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化、信息化、數(shù)字化管理可以有效減少商品損失,加強(qiáng)門店之間的溝通頻率,快速實(shí)現(xiàn)商品流通,從而使資金流通更加有效,促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展。因此,連鎖店必須統(tǒng)一管理其計(jì)算機(jī)系統(tǒng),以提高工作的準(zhǔn)確性和效率。相關(guān)系統(tǒng)有
1、經(jīng)營(yíng)者管理規(guī)定
2.操作員權(quán)限
3、經(jīng)營(yíng)者的保密規(guī)定
4.制定離職率和員工工資之間的關(guān)系
a)損失管理
建立有效的防失體系,提高員工防失意識(shí),充分發(fā)揮員工防失積極性,采取有效措施防失降耗。相關(guān)系統(tǒng)包括
員工盜竊處理意見
損失管理規(guī)定
損失獎(jiǎng)懲制度
耗材管理
盜竊和丟失管理規(guī)定
b)推廣管理
實(shí)施統(tǒng)一的促銷政策,有利于提升企業(yè)形象,促進(jìn)商品銷售,整合促銷資源,合理充分利用資源。相關(guān)系統(tǒng)如下
促銷管理?xiàng)l例
晉升申請(qǐng)
推廣實(shí)施評(píng)估
五、投資分析
預(yù)算按60平米計(jì)算(單店)
1 A固定設(shè)施:一期(開業(yè)前)
吊頂+墻面:直接膩?zhàn)?60+60) * 3.5/m2 = 480元
水電設(shè)備:1200元
地板;60平方米*20=1200
人行道外:20 *30平方米= 600元
店鋪優(yōu)惠:10平米* 30 = 300元
總計(jì)480+1200+1200+600+300=3180
操作設(shè)備
貨架:180 * 20+90 * 30 = 6300元
電腦收銀設(shè)備:3500+500+800 = 4800元
冰柜:1800 * 2 = 3600元
軟件:1500 * 1 = 1500元
收銀員:1000元
香煙柜:400元
酒柜;600元
電話初裝費(fèi):200 * 2 = 400元
其他設(shè)備;1000元
合計(jì)6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000 = 20000元
c租賃保證金;0元
消防器材:20xx元
總投資:3180+20000+0+20xx = 25180元
2運(yùn)營(yíng)成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用
租金-0元/月
稅-0元/月
工商管理-0元/月
水-50元/月
電費(fèi)-800元/月
工資:1200 * 2 = 2400元/月
損失預(yù)測(cè)-500元/月
總部送貨費(fèi)-400元/月
總部管理費(fèi)用-400元/月
其他費(fèi)用-300元/月
合計(jì)0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300 = 4850元/月
3運(yùn)營(yíng)效益
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額為1000-1500元/天
月營(yíng)業(yè)額4萬元
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)4000 * 22%利潤(rùn)率= 8800元
營(yíng)業(yè)外收入500元/月
總效益8800+500 = 9300元
4價(jià)值800元/平方60平方= 4.8萬元
5開業(yè)后期追加投資15000元
六、收入分析
收入=效益-成本= 9300-4850 = 4450元/月
年收入= 4450/月12月= 53400/年
不可預(yù)測(cè)的成本是5000元/年
實(shí)際預(yù)計(jì)收入為53400-5000 = 48400元/
總投資=初始投資+后期追加= 33210+15000 = 48210
估計(jì)要2年才能收回投資
4.項(xiàng)目的可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高,使得項(xiàng)目的可行性更強(qiáng)。有鑒于此,建議參與這個(gè)行業(yè),形成連鎖經(jīng)營(yíng),在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)成熟之前搶占行業(yè)制高點(diǎn)
5.風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,建議店面可以在開業(yè)三個(gè)月后進(jìn)行會(huì)計(jì)承包,具體方法待定。前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)?梢酝ㄟ^以下方法降低消耗,從而達(dá)到降低風(fēng)險(xiǎn),提高員工積極性的目的。
方案a;員工股份
b計(jì)劃;預(yù)投資被認(rèn)為是風(fēng)險(xiǎn)投資,員工被擔(dān)保抵押,自己負(fù)責(zé)盈虧
c程序;以委托經(jīng)營(yíng)的方式交給員工,多勞多得,付費(fèi)
方案D;以合同管理的形式支付合同款項(xiàng)
六投資分析
1.前期投資
固定設(shè)施和商業(yè)設(shè)施可以利用一些現(xiàn)有設(shè)備來減少投資
2.額外投資
由于利用了現(xiàn)有門店的客戶資源,初期投資沒有支付投入,需要增加后期支付投入的一部分,即后期追加支付投入3萬元作為后期資本運(yùn)營(yíng),可以通過總部整合供應(yīng)商來減少。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書10
第一章 基本概況
1、項(xiàng)目描述:大學(xué)生網(wǎng)上超市是針對(duì)大學(xué)生這個(gè)市場(chǎng)開設(shè)的的b2b 網(wǎng)絡(luò)購物運(yùn)營(yíng)模式,和網(wǎng)店,網(wǎng)上商城模式類似。
2、 產(chǎn)品與服務(wù):網(wǎng)超沒有實(shí)體店,商品面較窄,前期投入低。網(wǎng)上超市只需要庫房、網(wǎng)站和采購配送人員,網(wǎng)超經(jīng)營(yíng)成本低、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)小。網(wǎng)超價(jià)格比實(shí)體店便宜而且送貨上門,看上去對(duì)大學(xué)生來說在網(wǎng)超購物更加方便更加實(shí)惠。應(yīng)該會(huì)很受歡迎。
3、 行業(yè)及市場(chǎng):大學(xué)生寢室電腦很普及,大學(xué)生接受新事物能力很強(qiáng)。網(wǎng)購操作對(duì)大學(xué)生是一件很容易的事。大學(xué)生同住一個(gè)寢室,網(wǎng)購行為容易模仿形成羊群效應(yīng)
4、 營(yíng)銷策略:采用代理商(學(xué)生寢室)模式
5、 資金需求:網(wǎng)站建設(shè)1200元,倉庫月租20xx元,進(jìn)貨:
6、 風(fēng)險(xiǎn)控制:大學(xué)生購買超市商品本身不多,主要包括零食,方便面,常見日用品,文具用品。一般來說大學(xué)生是當(dāng)需要什么商品時(shí),馬上去樓下超市購買商品。大學(xué)生購買超市商品是即時(shí)需要的,一次性購物大多在10元以下,有時(shí)購買一杯奶,有時(shí)購買一包餅干,有時(shí)購買一瓶洗發(fā)水,有時(shí)購買一個(gè)筆記本。這類少量的需求不會(huì)很看重價(jià)格,主要關(guān)注的是購買是否方便,過程是否快捷。設(shè)想我們處于大學(xué)生的角度,當(dāng)需要這類少量商品時(shí),必須要上網(wǎng),登錄網(wǎng)站,尋找商品,下訂單,為了幾元錢的商品需要在指定時(shí)間段在寢室等待商品的送達(dá)。這個(gè)過程即不方便也不快捷,雖然能夠便宜幾毛錢,但由于購買總量不大,便宜度有限,而價(jià)格正是大學(xué)生不太關(guān)注的地方。何況網(wǎng)購不能看到實(shí)物,其購物體驗(yàn)過程不如到實(shí)體超市購買。所以即使當(dāng)大學(xué)生受到宣傳影響到網(wǎng)超嘗試消費(fèi),但是糟糕的購物體驗(yàn)澆滅了再次購物的欲望。
第二章 綜述
1: 經(jīng)營(yíng)思路
相對(duì)大部分人做的大學(xué)城網(wǎng)上超市,模式主要以兩條思路為根本,第一條購物過程要比在超市購買更方便,更快捷,要更符合大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)。第二條要加強(qiáng)大學(xué)生在網(wǎng)上超市購買理由。
很多大學(xué)寢室有同學(xué)賣一些常見商品,比如方便面、撲克等。他們會(huì)放些商品在寢室,附近幾個(gè)寢室需要這些商品就會(huì)到這個(gè)同學(xué)這里購買。據(jù)我所知這種現(xiàn)象比較普遍,這樣既能為自己創(chuàng)造一點(diǎn)利潤(rùn),也能為同學(xué)帶來一定的方便。
這類零售經(jīng)營(yíng)者容易遇到兩個(gè)問題,第一個(gè)問題是經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨不便,這類零售銷量不多,商品面也窄。大學(xué)生為了這不多的銷量去比較遠(yuǎn)的地方進(jìn)貨,很麻煩。而且需要部分備貨資金,運(yùn)營(yíng)形象也不正規(guī)。第二個(gè)問題是這類零售銷售平臺(tái)窄,一般只銷售給經(jīng)營(yíng)者熟悉的附近幾個(gè)寢室,由于宣傳和無店面很難到達(dá)較遠(yuǎn)的范圍。對(duì)消費(fèi)者來說這類購買方式是最快捷和方便的,商品就在寢室旁邊,叫一聲就有人把商品送到手中,即使先享受商品后付款也沒有問題,而且有人情營(yíng)銷因素包含在內(nèi)。我所說的網(wǎng)超模式就是整合這個(gè)需求和資源,簡(jiǎn)單的說就是我們成為大學(xué)生經(jīng)營(yíng)者提供銷售平臺(tái)的批發(fā)商。我們提供貨物、銷售平臺(tái)、規(guī)范的服務(wù)及整合力,由分銷大學(xué)生來承擔(dān)宣傳、物流,利用他們的人情因素共同合作銷售商品。
2:具體模式
建立大學(xué)城網(wǎng)上超市,在大學(xué)城招代理人員。網(wǎng)站銷售的商品分兩部分,一部分購買最頻繁最可能及時(shí)需求的商品備貨在代理人寢室,另一部分購買不頻繁的備貨在網(wǎng)超庫房。顧客購買的商品由發(fā)展此顧客的代理人員直接送貨上門。商品銷售利潤(rùn)網(wǎng)超商家和此代理人員分成。
在學(xué)校內(nèi)租網(wǎng)超辦公室兼庫房,備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷商品包括圖書、數(shù)碼、化妝品等。網(wǎng)站及數(shù)據(jù)錄入完畢后招聘網(wǎng)超代理人,由代理人員去發(fā)展顧客,顧客注冊(cè)時(shí)需填入介紹代理人編碼,注冊(cè)帳號(hào)用手機(jī)號(hào)碼,顧客購貨可直接給呼叫中心電話訂貨。
商品分兩部分,一部分是購買最頻繁需求最緊急的,比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價(jià)格和超市價(jià)格相同,把這部分商品圖片及價(jià)格印制在目錄海報(bào)上。代理人到寢室發(fā)展顧客時(shí)把商品目錄海報(bào)發(fā)到寢室或貼到寢室墻上,目錄海報(bào)持續(xù)對(duì)顧客產(chǎn)生影響。當(dāng)他們需要商品時(shí),參照目錄手冊(cè),通過網(wǎng)站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨,網(wǎng)超商家通知相應(yīng)代理人,代理人能夠5分鐘內(nèi)送貨上門。當(dāng)發(fā)展此顧客的代理人正好不在寢室時(shí),也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當(dāng)顧客需要購買頻率較高的商品時(shí),能夠通過多種簡(jiǎn)單的渠道(網(wǎng)站、呼叫中心、QQ、飛信、短信)在任何地方訂貨,而我們也能夠最快速(5分鐘內(nèi))的滿足這部分需求。整個(gè)過程比到樓下超市購買商品更加方便、簡(jiǎn)單、快速。
商品另一部分是購買不很頻繁的商品,比如洗發(fā)水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類范圍較廣,網(wǎng)超定價(jià)應(yīng)該比線下實(shí)體店便宜。顧客對(duì)這部分商品及時(shí)性需求不高,這些商品并非馬上要用,稍微晚點(diǎn)也沒有關(guān)系。顧客因?yàn)榫o急商品購買已經(jīng)習(xí)慣了我們的購物渠道,很自然的會(huì)購買這部分商品。代理人每天集中一次到網(wǎng)超庫房取貨送到顧客手中,顧客訂貨后當(dāng)天就能夠收到貨物。 可以把這種模式看成我方是批發(fā)商,代理人是零售商,大學(xué)生是消費(fèi)方。只是我們需提供貨物,還需提供顧客購買商品的途徑平臺(tái)和提供規(guī)范的商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)渠道。平臺(tái)的推廣和發(fā)展圍繞“人情營(yíng)銷”這個(gè)概念,大學(xué)生代理人自身擁有一定的人脈資源,他們可以在此基礎(chǔ)上大力發(fā)展顧客。他們是同學(xué)或同住寢室樓低頭不見抬頭見。同樣的價(jià)格在同學(xué)那里購買既然能夠幫到同學(xué),何樂不為。而且在這樣的網(wǎng)超購物更加方便更加快捷,部分商品更加優(yōu)惠。以上都是顧客選擇此購物渠道的理由。我們還可以把這個(gè)平臺(tái)建成校園網(wǎng)絡(luò)社區(qū),提供兼職信。
3:運(yùn)營(yíng)模式補(bǔ)充說明
圍繞這個(gè)網(wǎng)購模式,還有很多細(xì)節(jié)需要說明,還有一些地方需要詳細(xì)解釋,還有一些點(diǎn)子能夠用到這個(gè)模式上,這部分內(nèi)容會(huì)在實(shí)踐中不斷完善。
1.顧客購買方式多樣化的目的是為了簡(jiǎn)化購物方便度,傳統(tǒng)大學(xué)城網(wǎng)超需要上網(wǎng)才能購買。雖然大學(xué)電腦很普及,但是還是有部分學(xué)生沒有電腦。即使有電腦的學(xué)生也不會(huì)時(shí)時(shí)都在上網(wǎng)。
而在我們的平臺(tái)購物,顧客可以選擇:
1、在網(wǎng)站上訂貨購物。
2、打電話購物。
3、到代理人寢室購物。
4、通過QQ購物。
5、通過短信購物。
6、通過飛信購物。通過這些方式顧客能夠更方便快捷的購買到所需的商品。
2.顧客注冊(cè)帳號(hào)是自己的手機(jī)號(hào)碼,我們有顧客的資料,他只需要通過手機(jī)說明需要什么商品,不需要其它任何說明,我們自然知道送到那間寢室。針對(duì)即時(shí)商品,我們的目錄海報(bào)上商品有相應(yīng)編碼,顧客直接只發(fā)送商品編碼就能夠得到貨物。
3.此模式設(shè)想的當(dāng)顧客需要任何商品時(shí)可以電話告訴網(wǎng)超商家需要什么商品,再由網(wǎng)超商家告訴相應(yīng)代理人送貨,這樣做的目的是為了防止代理人繞過商家進(jìn)貨銷售。此項(xiàng)目也可以考慮顧客直接聯(lián)系代理人要求送貨,這樣能夠減少環(huán)節(jié)。只要我們控制價(jià)格,制定嚴(yán)格的處罰措施,還是能夠控制代理人進(jìn)貨渠道的,畢竟他們銷量不大,自己進(jìn)貨不便,而且在我方進(jìn)貨由于距離近,往來多,能夠?qū)崿F(xiàn)每次少量進(jìn)貨。
4.此項(xiàng)目核心是“人情營(yíng)銷”所以顧客注冊(cè)時(shí)需要選擇代理人編碼,所有的配送由代理人負(fù)責(zé),當(dāng)有顧客要加入網(wǎng)站,而沒有推薦代理人時(shí),我們會(huì)為顧客推薦離顧客最近的代理人,顧客注冊(cè)成功后,推薦代理人會(huì)到寢室拜訪發(fā)放目錄海報(bào)。
5.前期商品目錄海報(bào)比較重要,是代理人拜訪完顧客后影響顧客購物的重要工具。為了防止浪費(fèi),有效的把海報(bào)發(fā)放到顧客寢室中。海報(bào)成本可以和代理人平攤,代理人所發(fā)海報(bào)成本在他的商品銷售利潤(rùn)中扣除。我們和代理人時(shí)合作關(guān)系,利潤(rùn)和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)思路貫穿整個(gè)項(xiàng)目。
6.如何利潤(rùn)分成,備貨在代理人寢室中的商品應(yīng)該由代理人在我處批發(fā)購買,其備貨成本由代理人承擔(dān)。我方因?yàn)闉槠涮峁╀N售平臺(tái),而且大學(xué)生其它進(jìn)貨渠道不便,所以我認(rèn)為此類商品我方保持利潤(rùn)8%左右。代理人銷售此類商品毛利率大概在12%左右。
7.備貨在我方商品利潤(rùn)應(yīng)該和代理人平分,各自分得利潤(rùn)為10%左右。可以促銷一些特價(jià)商品,這部分商品沒有利潤(rùn),其目的是帶動(dòng)其它高利潤(rùn)商品銷售。
8.手機(jī)充值利潤(rùn)不高,但它是引導(dǎo)顧客使用我們購物渠道的重要工具,我方在淘寶上找充值商家,顧客需要充值時(shí)找代理人,代理人直接到淘寶商家處充值方便快捷。另外游戲點(diǎn)卡銷售也同樣可以做為引導(dǎo)工具,其流程相同。
9.可以考慮顧客一次性購物滿39元,9.5折銷售,提高銷售量。
10.可以考慮銷售組合商品,比如早餐組合等。多利用節(jié)假日銷售應(yīng)季商品,比如情人節(jié)、愚人節(jié)、圣誕節(jié)、中秋節(jié)等。在大節(jié)臨近時(shí)做專門的促銷,制作海報(bào),由代理人發(fā)放到各個(gè)寢室。
11.建立實(shí)名認(rèn)證和積分體系,我們按會(huì)員在平臺(tái)上消費(fèi)額計(jì)算積分和認(rèn)證身份,這為會(huì)員在平臺(tái)上參加其它活動(dòng)準(zhǔn)備了信任基礎(chǔ)。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書11
一.概述
隨著時(shí)代的潮流,蛋糕已經(jīng)成為人們?nèi)粘O矏鄣氖澄。因(yàn)槲覀冃iT外沒有正規(guī)的蛋糕店,而且是為了迎合老師和學(xué)生的需求,所以我們打算開一家DIY蛋糕店,特點(diǎn)是允許學(xué)生自己制作獨(dú)特的蛋糕。
二、公司描述
(a)公司的宗旨:
我們的目標(biāo)是打造一種與普通蛋糕不同的時(shí)尚、大眾化的經(jīng)營(yíng)模式,以質(zhì)量第一、服務(wù)第一為宗旨打造一家蛋糕店。總體規(guī)劃成熟后,推廣到所有高校,根據(jù)當(dāng)?shù)刳厔?shì)“功能”連鎖店塔;鵇IY魔法烘焙。
(2)公司名稱:DIY美味塔;鵇IY魔法烘焙鏈
三.蛋糕店概述
1.店鋪屬于餐飲服務(wù)行業(yè),采用集團(tuán)成員融資方式籌集資金。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋、飲料等甜品(季節(jié)性推出)。
2.店鋪計(jì)劃選校門一樓的旺鋪,租金20xx元,裝修風(fēng)格溫馨,提供休閑空間。
3.店鋪需要9.5萬元的創(chuàng)業(yè)資金。
情勢(shì)分析
l優(yōu)勢(shì)(s):大部分客戶是學(xué)生,他們知道自己的心理需求,他們的經(jīng)營(yíng)方式可以根據(jù)自己的需求靈活,比如在節(jié)日提供特殊活動(dòng)和食物來吸引學(xué)生。
缺點(diǎn):缺乏商業(yè)經(jīng)驗(yàn),期望更高的前期投入成本。材料種類繁多,使得采購過程更加困難。
l機(jī)會(huì)(0):大學(xué)時(shí)代對(duì)新鮮事物好奇,本店價(jià)格適中,符合學(xué)生消費(fèi)觀,可行,成功幾率大。
l威脅(t):因?yàn)榈貐^(qū)導(dǎo)向性強(qiáng),學(xué)生幾乎只面對(duì)我們學(xué)校的學(xué)生。隨著我們學(xué)校周邊地區(qū)的發(fā)展,一定會(huì)有一些潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入,對(duì)我們店構(gòu)成威脅。
l機(jī)會(huì)(o)威脅(t)優(yōu)勢(shì)(s)適應(yīng)市場(chǎng)需求,改變傳統(tǒng)商業(yè)模式,為學(xué)生提供自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入之前,以自己的優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng),打出自己的品牌。隨著經(jīng)營(yíng)收入的積累,我們準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模,搶占新的市場(chǎng)。弱點(diǎn)(w)前期做好廣告,前期把可能的差收益甚至虧損作為投入成本。根據(jù)前一時(shí)期以外的情況,靈活經(jīng)營(yíng),不斷改變策略,及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,自主創(chuàng)新,在適應(yīng)市場(chǎng)的同時(shí)引導(dǎo)市場(chǎng)。
四.產(chǎn)品和服務(wù)
(a)商店的布局
收銀臺(tái)、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展示區(qū)、鮮果汁區(qū)、休閑區(qū)。
1.音樂播放菜單:
一點(diǎn)愛(馮曦妤)
鏡中少女(布蘭妮·斯皮爾斯)
我的心將繼續(xù)(席琳·迪翁)
蜂蜜(吉娜·卡洛琳)
坐在這里(林恩·瑪琳)
我的全部(瑪麗亞·凱利)
我的祈禱(虔誠)
(2)服務(wù)
穿制服的侍者穿著白色襯衫、長(zhǎng)褲和紫色花邊圍裙。
1.特定服務(wù)要求:
制服服裝,永遠(yuǎn)干凈統(tǒng)一。
微笑服務(wù),對(duì)客戶熱情友好,盡量滿足客戶需求,用“歡迎使用”“請(qǐng)慢用!案兄x您的惠顧”“請(qǐng)慢慢走,下次再來”以及其他禮貌用語。
工作期間禁止員工聊天打架,禁止大聲說話。
每個(gè)人都應(yīng)該有一本意見書。顧客消費(fèi)后,應(yīng)征詢顧客意見,如有意見,應(yīng)及時(shí)向店長(zhǎng)提出。
(3)產(chǎn)品
l蛋糕區(qū):紫夢(mèng)、綠野仙蹤、愛情華爾茲、檸檬雪坊、甜果園、日出大道(成品選擇/免費(fèi)創(chuàng)意設(shè)計(jì)/DIY)
l巧克力區(qū):馬克西姆(杏仁味),愛麗絲丁(草莓味),愛一生(橙子),
海派甜心(奶油味),咖啡天使(咖啡味),紐豪斯(純巧克力),
金花酒心(酒心味),紅馬克(黑巧克力)注意:可以和蛋糕一起做。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書12
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著"完美",個(gè)性是此刻。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還能夠開發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能構(gòu)成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化
1、帶給鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,帶給產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個(gè)可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境
2、公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。建立網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起必須的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來逐步擴(kuò)大市場(chǎng),以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)證明,全國在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且思考到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從必須程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:
、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;
、瀑徺I行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選取價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;
⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲;
、壤斫夂臀招率挛锏臐摿(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
、捎绊懏a(chǎn)品購買的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等;
⑹購買行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),圣誕節(jié)及朋友生日前后。
3、目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購買一般不問價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(感情路上久久長(zhǎng)久),21支(最愛)等等,在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì),對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現(xiàn)象等。
2、營(yíng)銷策略分析
2.1品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始,我們便十分重視品牌。在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新
2.2價(jià)格策略
青鳥網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求。
2.3促銷策略
、判麄鞑呗
利用學(xué)校廣播站,報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象,并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式
⑵服務(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)務(wù)必是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就務(wù)必按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:
①打感謝電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡
、跓o條件理解客戶退貨,集中受理客戶投訴
、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料
、艿谝淮斡嗁彽目蛻魧⑹盏诫S花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。
⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會(huì)員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題。
、藿⒖蛻魯(shù)據(jù)庫檔案,客戶重復(fù)訂購時(shí)只要輸入名字,客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。
2.4渠道建設(shè)
就目前來看,網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選取批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見
3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選取,在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營(yíng),經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。
2.重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播到達(dá)宣傳效果。
3.現(xiàn)場(chǎng)促銷選取每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳資料包括:
⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數(shù)量為3-5條,以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái),擺放3-5臺(tái)微機(jī),能夠上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店資料,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出。
、钦(qǐng)學(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續(xù)數(shù)日。
⑷為營(yíng)造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說,并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng),中獎(jiǎng)?wù)吣軌颥F(xiàn)場(chǎng)訂購20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款。
、稍谛麄鳟(dāng)天,請(qǐng)與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道,如武漢晚報(bào),各地方電視臺(tái)等
四,營(yíng)銷效果預(yù)測(cè)與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析,我們能夠預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日,每一天銷售額在1000元以上
2、支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)到達(dá)20%,我們正用心與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線支付
3、訂貨方式
e-mail定單,直接進(jìn)入"青鳥花店"網(wǎng)站校園花店訂購,電話訂購。另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的信息訂購
4、客戶特點(diǎn)
年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無壞帳現(xiàn)象
5、消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
6、信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對(duì)于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè),公司將透過內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(zhǎng)的成員來共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上能夠?qū)崿F(xiàn)零庫存,但是現(xiàn)實(shí)中要到達(dá)這一點(diǎn)卻很困難。
五、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1、原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值
2、初期投資
這一時(shí)期,資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購,系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù),前期宣傳,物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來大約需要一個(gè)月的時(shí)間。
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。,服務(wù)的資料會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸
六、系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃
1。系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司建立初期資金缺乏的狀況和我們開發(fā)小組的實(shí)際狀況,我們決定選取虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,資金的充裕,我們會(huì)思考建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后,公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完備無疑是一個(gè)測(cè)試,完善,再測(cè)試,再完善的過程,直至系統(tǒng)功能到達(dá)公司預(yù)期的要求
2、系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際狀況做出圖解說明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程,系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu),系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布,信息處理模塊和安全控制模塊
七、項(xiàng)目小結(jié)
1、主要工作完成狀況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),運(yùn)營(yíng)機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外,在系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國的實(shí)際狀況,參閱了超多的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn),也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí),做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程,以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案
最重要的是,針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的狀況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如信息訂購鮮花,附帶祝?ㄆ,電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也能夠滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求
2、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺,但是我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì),制作方面,由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多,致使我們?cè)诰W(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作,青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模,送人玫瑰之手,終久留有余香。我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站必須會(huì)得到進(jìn)一步的完善。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書13
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:(應(yīng)詳細(xì)涉及營(yíng)銷計(jì)劃中“產(chǎn)品或服務(wù)”的內(nèi)容)
我們的生意主要是符合廣東人口味的:糖水,蛋糕,咖啡飲料。
糖水:(1)湯藥、芝麻糊等。
(2)燉木瓜、燉雪梨等
糕點(diǎn)大多是用糖水制作的,比如小蛋糕和蛋撻
企業(yè)類型:
二、商業(yè)計(jì)劃書作者的個(gè)人情況
以往相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)(在工作經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有幫助的經(jīng)驗(yàn))
1984年8月至20xx年1月,他在企業(yè)工作期間負(fù)責(zé)商品的銷售和推廣
學(xué)歷、相關(guān)課程(含時(shí)間)(學(xué)歷教育、職業(yè)教育及專業(yè)課程、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目幫助)
1980-1984年,學(xué)習(xí)商業(yè)管理,對(duì)商業(yè)和銷售服務(wù)有一定了解,20xx年參加創(chuàng)業(yè)零食班學(xué)習(xí)
20xx年參加職業(yè)指導(dǎo)教師班,獲得職業(yè)指導(dǎo)教師資格證
這次參加了創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班,對(duì)創(chuàng)業(yè)有了更多的想法。
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)客戶描述:(目標(biāo)消費(fèi)群體:企業(yè)提供產(chǎn)品和服務(wù)的對(duì)象。只有在消費(fèi)群體中建立起某種目標(biāo)客戶,才能進(jìn)行有效的、有針對(duì)性的商務(wù)活動(dòng)。
目標(biāo)消費(fèi)群體包括:社區(qū)人口、流動(dòng)人口、婦女、兒童、白領(lǐng)、高收入人群、專業(yè)人士、飛機(jī)群體、游客等
目標(biāo)消費(fèi)群體特征:性別、年齡、性格、宗教、國籍、習(xí)慣、愛好、收入水平
目標(biāo)消費(fèi)群體的需求對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的影響:消費(fèi)項(xiàng)目的服務(wù)、品種、技術(shù)、質(zhì)量、數(shù)量、花式、規(guī)格、廠商、售后服務(wù)等要求
本店位于葛市xx139號(hào)光大花園橫門附近。
店里周圍有居民,有學(xué)生,有路人,有駕校學(xué)生,但沒有甜品餐廳。
企業(yè)的市場(chǎng)容量或預(yù)期市場(chǎng)份額(市場(chǎng)容量是市場(chǎng)需求,預(yù)測(cè)市場(chǎng)的實(shí)際和潛在需求;市場(chǎng)份額是市場(chǎng)份額,在同一市場(chǎng)或行業(yè)中所占的比例,表明企業(yè)的商品在市場(chǎng)中的地位)
由于場(chǎng)地位于葛xx光大花園附近,經(jīng)過網(wǎng)點(diǎn)篩選,大致有:
有5家小吃店,都是做三餐生意的,沒有一家賣甜品的。
預(yù)計(jì)入住率為100%
市場(chǎng)容量變化趨勢(shì):(預(yù)測(cè)要合理。
客戶購買力變化預(yù)測(cè)、購買力投資預(yù)測(cè)、商品或服務(wù)需求變化及其發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè))
因?yàn)樘鹌凤嬍吃趶V州是季節(jié)性的。夏季操作應(yīng)清潔品種和冷凍飲品;冬天主要是燉菜和熱飲。隨著季節(jié)的變化,及時(shí)改變業(yè)務(wù)品種會(huì)牢牢吸引客戶。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):(分析要合理。
企業(yè)規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量、技術(shù)水平、銷售渠道、管理能力、健康狀況、員工素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、社會(huì)影響力、個(gè)人關(guān)系、反膜競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供的產(chǎn)品或服務(wù)的稀缺性、資金、成本、價(jià)格等。)
基本沒有。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):(同上)
沒有甜點(diǎn)生意
該企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比的主要優(yōu)勢(shì):(分析要到位。反映企業(yè)的規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)水平...)
(1)價(jià)格合理。
(2)老少皆宜
(3)服務(wù)好。
與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比的主要劣勢(shì):(同上)
(1)自我發(fā)展的消費(fèi)群體
(2)市場(chǎng)認(rèn)知度低
(3)人力運(yùn)營(yíng)成本高,需要請(qǐng)有一定素質(zhì)的碩士
(4)營(yíng)運(yùn)資金壓力大
四.銷售計(jì)劃
1.產(chǎn)品:(明確產(chǎn)品定位)
產(chǎn)品或服務(wù)的主要特征
糖水(咖啡)香甜可口,攜帶方便
糕點(diǎn)香甜美觀,便于攜帶
燉菜濕潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,攜帶方便
2.價(jià)格(合理定位)
產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷售價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格
紅(綠)豆沙(碗)1.00 3.50
各種湯藥(碗)1.30 4.00
咖啡(杯)1.50 4.50
冷凍飲料(杯)0.5 1.00
燉肉(杯)3.50 8.00
無折扣銷售
賒銷
3.位置(合理選擇位置)
(1)選址細(xì)節(jié)(地址、面積、租金與營(yíng)運(yùn)資金月租金一致)
地址區(qū)域(M2)租金或建筑成本
復(fù)合120 10000元/月。
(2)選擇這個(gè)地址的主要原因:(詳細(xì)說明人流、購買力、環(huán)境、交通便利等客觀因素,說明如何在考慮業(yè)務(wù)特點(diǎn)、財(cái)務(wù)能力等的基礎(chǔ)上,選擇合適的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)和可承受的租金。)
這段路沒有甜品店,離小區(qū)和駕校很近,業(yè)主就租了。
(3)銷售方式(選擇一種,打√):(明確定位)
產(chǎn)品或服務(wù)的銷售將提供給:
最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇這種銷售方式的原因:(提供產(chǎn)品或服務(wù)的特點(diǎn)、企業(yè)規(guī)模、財(cái)務(wù)實(shí)力、技術(shù)能力、經(jīng)營(yíng)地址、客戶特征等。,描述選擇這種方法的原因)
商店周圍有居民、學(xué)生、路人和駕校學(xué)生
(5)促銷(貨源短缺應(yīng)小于等于“營(yíng)銷費(fèi)用”)
人員晉升和分發(fā)傳單(周末)的費(fèi)用預(yù)測(cè)為400.00英鎊
廣告暫時(shí)不考慮成本預(yù)測(cè)
公關(guān)不考慮成本預(yù)測(cè)
某段時(shí)間內(nèi)推廣捐贈(zèng)品種的業(yè)務(wù)推廣(不定期)成本預(yù)測(cè)800.00。
企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(企業(yè)類型、名稱、分工及相關(guān)費(fèi)用預(yù)計(jì)合理)
企業(yè)將注冊(cè)為:
■個(gè)體工商戶有限責(zé)任公司□個(gè)人獨(dú)資企業(yè)
□合伙□其他
提議的公司名稱:
天米米甜品店
企業(yè)員工(崗位、職責(zé)、員工月薪):
職位月薪
業(yè)主/經(jīng)理:肖美賢3000.00/月
員工:1名碩士,3000.00個(gè)月
其他員工6人9000.00/月
企業(yè)獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證和特許權(quán):
鍵入預(yù)測(cè)費(fèi)用
營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證2500.00
企業(yè)代碼證和稅務(wù)登記證500.00
環(huán)境保護(hù)和消防5000.00
企業(yè)法律責(zé)任(保險(xiǎn)、員工工資、納稅):
鍵入預(yù)測(cè)費(fèi)用
8人社保3500.00元/月
稅3000.00/月
員工意外險(xiǎn)3000.00/年
合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:
內(nèi)姓
榮明
協(xié)議條款
沒有
投資形式
出資額和期限
利潤(rùn)分配和虧損分擔(dān)
分工、權(quán)限和責(zé)任
合伙人的個(gè)人責(zé)任
協(xié)議的變更和終止
其他術(shù)語
六、固定資產(chǎn)(合理配置,符合業(yè)務(wù)需要,不超過“現(xiàn)金流量計(jì)劃”中的其他現(xiàn)金流入)
1.工具和設(shè)備(等于固定資產(chǎn)和折舊的數(shù)量)
根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量,假設(shè)生產(chǎn)能力達(dá)到100%,企業(yè)需要采購以下設(shè)備:
名稱、數(shù)量、單價(jià)和總成本(元)
兩套不銹鋼爐15000.00 30000.00
3套空調(diào)設(shè)備20000.00 20000.00
店鋪裝修1項(xiàng)30000.00 30000.00
供應(yīng)商名稱地址電話或傳真
廣州廚房設(shè)備公司南臺(tái)批發(fā)市場(chǎng)
金莎海珠區(qū)格力空氣有限公司專賣店
2.運(yùn)輸工具(同上)
名稱、數(shù)量、單價(jià)和總成本(元)
自行車(送餐)2 250.00 500.00
供應(yīng)商名稱地址電話或傳真
海珠區(qū)金莎路家樂福購物中心
3.辦公家具和設(shè)備(同上)
名稱、數(shù)量、單價(jià)和總成本(元)
1臺(tái)收銀機(jī)5000.00 5000.00
八張桌子200.00 1600.00
50把椅子25.00 1250.00
7850
供應(yīng)商名稱地址電話或傳真
莊區(qū)環(huán)市東路辦公設(shè)備配套公司
金海馬家具商場(chǎng)芳村金海馬大賣場(chǎng)
4.固定資產(chǎn)和折舊匯總(計(jì)算應(yīng)精確等于“銷售和成本計(jì)劃”中的年度總折扣)
資產(chǎn)價(jià)值(元)年折舊(元)
工具和設(shè)備80000 26800
交通500 200
辦公家具和設(shè)備7850 2600
店鋪裝修30000 10000
工廠建筑
陸地
合計(jì)118350 39600
七、流動(dòng)性(月)
1.原材料和包裝(商業(yè)-商品、餐飲-餐飲材料、加工和修理-修理材料和附件與“九”原材料和“十”現(xiàn)金采購有關(guān))
工程數(shù)量總成本,單價(jià)(元)
豆子1400公斤5.00/公斤7000
面粉1250公斤1.20∕1500公斤
其他批次8400
供應(yīng)商名稱地址電話或傳真
海珠區(qū)南臺(tái)路南臺(tái)批發(fā)市場(chǎng)
2.其他營(yíng)業(yè)費(fèi)用(不含折舊費(fèi)和貸款利息)(等于“九”、“十”對(duì)應(yīng)的月成本明細(xì)項(xiàng)目數(shù)據(jù)
工程造價(jià)備注(元)
業(yè)主工資3000.00
員工工資12000.00
租金10000.00
營(yíng)銷費(fèi)用1200.00元
公用事業(yè)費(fèi)(水電)7000.00
維護(hù)費(fèi)用300.00
保險(xiǎn)費(fèi)6500.00
報(bào)名費(fèi):8000.00。一次性啟動(dòng)費(fèi)用
其他1000.00辦公費(fèi)用
總計(jì)54000
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書14
1、咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
在中國,人們?cè)絹碓綈酆瓤Х取kS之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。咖啡、西餐的真正興起,應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來年時(shí)間內(nèi),達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明----大學(xué)生群體分析
年齡:18—25
特點(diǎn):在中國,大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識(shí)文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新,尊重個(gè)性,緊跟潮流,渴望獨(dú)立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價(jià)格定位:精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。
18-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費(fèi)者中,有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。
價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格,再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格。咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
3、部門設(shè)置與職責(zé)
3.1店長(zhǎng):
1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者。
2.對(duì)外為咖啡廳的代表人。
3.參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。
4.甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的。
5.維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。
6.了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。
7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8.推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。
9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問題處理者。
10.尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2行政人事部負(fù)責(zé)人:
部門:行政人事部。主管單位:H7咖啡店。
部門工作目標(biāo):負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施,使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行,總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告,協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜,搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用,維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績(jī)效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力,激勵(lì)其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。
活動(dòng):安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。
部門權(quán)限:負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況,參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作,統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排,起草重要報(bào)告和文件,做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳,統(tǒng)一公司辦公用品管理,并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長(zhǎng)提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績(jī)效考核方案及其它激勵(lì)政策,監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
H7咖啡店設(shè)有:
店長(zhǎng)1名;
行政人事部:正、副部長(zhǎng)各1名,檔案管理員1名;
財(cái)會(huì)部:部長(zhǎng)1名,會(huì)計(jì)1名,收銀員1名;
市場(chǎng)部:部長(zhǎng)1名,成員3名;
采購部:設(shè)部長(zhǎng)1名,采購人員若干,記錄員2名;
酒水服務(wù)部:部長(zhǎng)1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干;
獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。
員工守則與店規(guī)
人事記錄:?jiǎn)T工到職前須填寫人事表格,提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。
員工證:?jiǎn)T工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失,應(yīng)立即報(bào)告,打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),離職時(shí)須將員工證交還。
工作責(zé)任:?jiǎn)T工必須忠誠,工作勤奮,對(duì)上級(jí)服從,對(duì)同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。
服務(wù)態(tài)度:對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應(yīng)對(duì),不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如發(fā)生事故,應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。
儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。
操守行為:?jiǎn)T工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴(yán)重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應(yīng)馬上交由主管登記,以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。
攜物出店:?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí),除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外,不得攜帶任何店財(cái)物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警:?jiǎn)T工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應(yīng)保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警,關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。
3.3市場(chǎng)宣傳部負(fù)責(zé)人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過500元的大學(xué)生。
(1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì):據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。
分析:首先,根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界,面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。
(2)活動(dòng)具體實(shí)施
1.活動(dòng)時(shí)間:20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動(dòng)主題:同你的朋友來這里邂逅;廣告語:亞當(dāng)與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內(nèi)容:在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫,注明主題和廣告語
4.活動(dòng)方式:1)消費(fèi)滿XX元錢,可送一張積分卡,積滿X分送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的:入客數(shù)增加20%,讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋,擴(kuò)大咖啡屋的知名度,樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生,吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受
B、網(wǎng)絡(luò)廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊(cè),加入云山水榭咖啡屋俱樂部,獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試)
(3)各階段費(fèi)用預(yù)算
1.POP費(fèi)用:100張X元=XXXX元
2.優(yōu)惠券印刷費(fèi):XXXX元
3.送顧客咖啡成本:成本(X元)入客數(shù)X送比數(shù)(3%)=XXXX元
4.其他活動(dòng)費(fèi)
3.4采購部負(fù)責(zé)人:
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。
采購部人員設(shè)置及職稱
人員設(shè)置:采購業(yè)務(wù)主管1名,采購員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長(zhǎng):采購業(yè)務(wù)主管,作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)人,必須很好的掌握市場(chǎng)信息,開拓新貨源,優(yōu)化進(jìn)貨渠道,降低采購費(fèi)用。會(huì)同庫管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購量,及時(shí)了解存貨情況,進(jìn)行合理采購。并且要詳細(xì)對(duì)待購物品的待購數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄,作出價(jià)格預(yù)算,并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購經(jīng)費(fèi)。此外,采購業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。
采購員:采購員主要負(fù)責(zé)外出采購,包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商,建立供應(yīng)商檔案,與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià),簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過程中的安全,以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況,記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等,以便月末進(jìn)行核查。
采購工作流程:采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫存擬定采購清單上報(bào),在接到批示的采購清單后,由采購業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算,并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購物經(jīng)費(fèi),并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購經(jīng)費(fèi)將交給采購員外出采購貨物,貨物采購?fù)瓿珊,由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
(3)采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。
3.5財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人:
財(cái)務(wù)狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。
3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量,也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適,因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元,收益率70%,毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表
收入:6月7月8月
咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040
咖啡銷售量(杯)150017051860
銷售收入(元)600006820074400
資本金(元)180002046022320
總結(jié)(元)780008866096720
A:(元)263380
支出:6月7月8月
稅(元)100010001000
員工工資(元)800800800
電話費(fèi)(元)300280260
差旅費(fèi)(元)300260220
其他費(fèi)用(元)200200200
合計(jì)(元)260025402480
B:(元)7620
總現(xiàn)金流量C=A+B(元)271000
三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量D(元)271000
一般問題所采取的行動(dòng):
顧客稀少銷售額降低,作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整,深入市場(chǎng),加大宣傳力度。若出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn),尊重經(jīng)商道德,凈化市場(chǎng)。
3.6酒水服務(wù)部負(fù)責(zé)人:
酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設(shè)置及主要職責(zé)
人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
主要職責(zé)分工:
部長(zhǎng):
1、全面主持本部工作,配合店長(zhǎng)安排,協(xié)調(diào)各部門工作,確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。
2、確?Х,冷飲,糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng),審核采購計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容,檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn),開展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn),對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),鼓勵(lì)他們有新花樣,新創(chuàng)意。
服務(wù)員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù),引領(lǐng)客人結(jié)帳。
3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作,按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時(shí),要熱情服務(wù),盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí),要禮貌在先,沉著冷靜,并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。
糕點(diǎn)飲品師傅:
負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作,不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語進(jìn)行基本對(duì)話,一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語口語好的,方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。
3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專業(yè),富有創(chuàng)造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進(jìn)餐,無限服務(wù)。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流,財(cái)源廣進(jìn)。
【女式服裝店】
一、項(xiàng)目介紹。
考慮到大多數(shù)人都是小本經(jīng)營(yíng),就拿5萬元舉個(gè)例子吧。
由于資金有限只有5萬元,所以也不能選大投資的項(xiàng)目,所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。
項(xiàng)目是做服裝行業(yè),就開個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,一定先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬元。因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。是居住區(qū),或者靠近大型商業(yè)街,交通發(fā)達(dá),人口密集的地方,如果能在車站、地鐵站附近就更好了。
店面的租金約5000元/月,付三壓一,(以上海北京為例)。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),租期不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年,即使將來經(jīng)營(yíng)出了問題也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以要向房東協(xié)商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn),裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以,在裝潢前不要怕麻煩,請(qǐng)裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當(dāng)然本店剛開張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的!
四、選貨
萬事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路,怎么進(jìn)貨選貨
選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少?價(jià)格漲勢(shì)如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨
少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
五、人力規(guī)劃
店面不大的話,三個(gè)人足夠了,兩個(gè)小姑娘是漂亮MM,愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧,主要負(fù)責(zé)接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,一定要自己親自在店里看著。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營(yíng)業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,收銀出了問題要負(fù)責(zé)任。
六、投資金額分析,每月費(fèi)用分析
1,房租:5000/月,付三壓一,20000元
2,裝修費(fèi)5000
3,第一次衣服貨款20000元
4,其他費(fèi)用1000元
5,員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期5萬內(nèi)
6,余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷策略
(一)、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免,促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
(二)、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
(三)、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復(fù)制
3、服務(wù):訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法:
(1)初次來店的驚喜
、倜赓M(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
(2)增加其下次來店的可能性
①傳達(dá)每周都有新貨上架的信息
②利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來,進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大或團(tuán)購可優(yōu)惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡
、诮榻B新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷,售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等時(shí)間。
【蛋糕店】
一、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?驮磾(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì)員卡制度?ㄉ嫌≈茣(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬元
設(shè)備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元.房租:選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
大學(xué)生商業(yè)計(jì)劃書15
一、商業(yè)計(jì)劃
它是企業(yè)家計(jì)劃創(chuàng)建的業(yè)務(wù)的書面總結(jié)。
它用于描述與擬建企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和本質(zhì)特征,并為業(yè)務(wù)發(fā)展提供指標(biāo)圖表和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展的標(biāo)準(zhǔn)。
通常,商業(yè)計(jì)劃是營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等功能計(jì)劃的整合。
寫商業(yè)計(jì)劃書要考慮的問題;
。1)注重產(chǎn)品
。2)敢于競(jìng)爭(zhēng)
。3)了解市場(chǎng)
。4)指明行動(dòng)過程
。5)展示你的管理團(tuán)隊(duì)
。6)優(yōu)秀計(jì)劃總結(jié)
二、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的內(nèi)容
一般來說,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃應(yīng)包括創(chuàng)業(yè)的類型、資本規(guī)劃和資金來源、總資本的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)估算、營(yíng)銷策略、可能的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:
。1)封面
封面的設(shè)計(jì)要有美感和藝術(shù)性,好的封面會(huì)讓讀者產(chǎn)生良好的初步印象,形成良好的第一印象。
。2)計(jì)劃概要
是濃縮商業(yè)計(jì)劃書的精髓。
方案總結(jié)涵蓋了方案的要點(diǎn),以便一目了然,讓讀者在最短的時(shí)間內(nèi)對(duì)方案進(jìn)行回顧和判斷。
計(jì)劃總結(jié)一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)范圍;
市場(chǎng)概況;
營(yíng)銷策略;
銷售計(jì)劃;
生產(chǎn)管理計(jì)劃;
財(cái)務(wù)規(guī)劃;
資金需求等。
要盡量簡(jiǎn)潔生動(dòng),特別是要說明自身企業(yè)的差異。
(3)企業(yè)介紹
這一部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,也不是提供另一個(gè)總結(jié),而是介紹你的公司,所以重點(diǎn)是你的公司理念以及如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
。4)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,要正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特征、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢(shì)。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:
(1)行業(yè)發(fā)展水平如何?目前的發(fā)展趨勢(shì)如何?
。2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在這個(gè)行業(yè)中起什么作用?
。3)行業(yè)總銷量是多少?總收入是多少?發(fā)展趨勢(shì)如何?
。4)價(jià)格走勢(shì)如何?
。5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)這個(gè)行業(yè)有什么影響?政府如何影響行業(yè)?
。6)什么因素決定其發(fā)展?
(7)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么?你會(huì)采取什么樣的策略?
。8)進(jìn)入行業(yè)有哪些障礙?你會(huì)如何克服?這個(gè)行業(yè)的典型回報(bào)率是多少?
。5)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能和特點(diǎn);主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研發(fā)過程;開發(fā)新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,創(chuàng)業(yè)者要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做詳細(xì)的描述,描述要準(zhǔn)確易懂,讓非專業(yè)投資者也能看懂。一般產(chǎn)品介紹都要附有產(chǎn)品原型、照片或者其他介紹。
(6)人員和組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,有人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、活動(dòng)管理、產(chǎn)品管理等。人力資源管理是最重要的環(huán)節(jié)之一。
在社會(huì)發(fā)展的今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。要管理好這類資源,企業(yè)應(yīng)該遵循科學(xué)的原則和方法。
在商業(yè)計(jì)劃書中,需要明確主要管理人員,介紹他們的能力,他們?cè)谄髽I(yè)中的職責(zé)和責(zé)任,以及他們過去詳細(xì)的經(jīng)歷和背景。此外,在商業(yè)計(jì)劃書的這一部分,應(yīng)簡(jiǎn)要介紹公司結(jié)構(gòu),包括:公司的組織結(jié)構(gòu)圖;各部門的職能和職責(zé);各部門負(fù)責(zé)人及關(guān)鍵成員;公司的薪酬制度;公司股東名單,包括股票期權(quán)、比例和特權(quán);公司董事會(huì)成員;董事背景資料。
經(jīng)驗(yàn)和過往的成功比學(xué)歷更有說服力。如果你要把一個(gè)特別重要的職位留給一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的人,你必須給出充分的理由。
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