大學茶葉店商業計劃書

時間：2023-01-13 09:19:50 商業計劃書我要投稿

大學茶葉店商業計劃書

　　人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，很快就要開展新的工作了，讓我們對今后的工作做個計劃吧。相信大家又在為寫計劃犯愁了？以下是小編為大家整理的大學茶葉店商業計劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。

大學茶葉店商業計劃書

大學茶葉店商業計劃書1

　　一、基本信息

　　茶店經營計劃的基本信息一般包括:企業名稱、企業家姓名、日期、郵寄地址、電子郵件、電話和傳真等。

　　示例:

　　1.企業名稱:一點點

　　2.創業名稱:XX

　　3.日期:寫下你寫的那天的日期。

　　郵寄地址:寫下你通常的聯系方式

　　5.電子郵件:它是可以聯系你的文章的電子郵件地址

　　6.傳真；如果你有東西要寫，如果你沒有，你就不必寫

　　二.企業概述

　　茶店經營計劃中企業簡介的基本內容主要包括對企業經營范圍和類型的介紹。

　　示例:

　　1.主要經營范圍:茶店一般寫的是以銷售各種口味的奶茶為主，銷售各種甜品和暑糖水。可以送到門口等。

　　2.企業類型:□制造業□零售業□批發√服務業□農業□新興產業□傳統產業□其他

　　3.商業計劃書個人情況

　　商業計劃書的個人情況主要分兩部分寫，一部分是相關的個人經歷和教育背景以及所學的相關知識。

　　四.市場調查

　　商業計劃書個人書中的市場調查主要包括目標消費者的描述、企業的市場容量或預期市場份額、市場容量的變化、競爭對手的主要優勢和劣勢、企業相對于其他茶店的優勢和劣勢。

　　示例:

　　1.目標消費者描述

　　你能描述一下你賣奶茶給什么樣的人嗎，學生，老人還是中青年

　　2、市場容量或企業的預期市場份額

　　首先分析茶店市場的主要容量，然后估計開設的茶店的市場份額

　　3.市場容量的變化

　　分析奶茶在市場上的未來容量及其所涉及的變化

　　4.競爭對手的主要優勢和劣勢

　　分析競爭對手之間的優勢和劣勢，以及如何相互學習對方的優勢和劣勢

　　5.企業與其他茶店相比的優勢和劣勢

　　結合自己茶店的情況，分析與競爭對手的優劣，以及如何彌補劣勢。

　　五:茶店營銷計劃

　　茶店的營銷計劃主要是估計開茶店要賣的奶茶飲品、價格、地點、銷售方式、設備及相關資金。這些內容通常以表格的形式呈現。

　　示例:

　　1.銷售方法

　　產品或服務的銷售將提供給:√最終消費者□零售商□批發商

　　2.位置選擇

　　地址

　　區域

　　租金或建筑成本

　　水路

　　25平方米

　　1500

大學茶葉店商業計劃書2

　　一、計劃摘要

　　近年來，泡泡茶像一支帥氣的新軍出現，短短幾年間以不可阻擋的勢頭席卷中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以旺盛的生命力占據了個人創業的榜首。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚吸引力、多樣的口味、獨特的口感、健康的特性，注定要在快銷行業站穩腳跟，引領飲料行業的主流消費。

　　1、具體描述

　　對于我們這些還在上學的學生來說，資金是有限的。同時，如果考慮做加盟店，這類產品的技術含量并不高。而且特許經營費通常比較高。如果開業后收入不可觀，對我們來說是不劃算的。選擇自己開店，既能保證資金的運轉，又能隨時保證產品的創新，一般有利于小店的發展。

　　2、計劃的基本框架

　　目前學校附近有幾家茶葉店，有的經營比較好，有的相對較差。然而，他們的茶館都以同樣的方式經營，只提供外賣。這使得業務受到限制。經過市場調查，雖然這種方法節省了消費者的時間，但還是有人希望在店里有一個舒適的座位，慢慢享用。所以我們店的奶茶不僅可以外賣，還可以提供店內服務。當業務達到一定的市場份額，可以考慮同時在線銷售。

　　復合休閑飲食文化已經成為餐飲業的主流文化。所以我們在經營奶茶的同時，也引入了其他產品，比如小甜點、蛋糕等。對于一些消費者來說，喝奶茶、吃甜點、和朋友悠閑地聊天是一種享受。而且經過觀察，這一帶的.奶茶配送數量有限，數量不足就不配送了。針對這種情況，由于我們針對的消費群體主要是這方面的學生，所以我們店的送貨服務在數量上是不受限制的，是有求必應的。

　　二、市場分析

　　1、市場情況介紹

　　該地區周邊有6所學校（泰國中學、泰國職業學院、泰國師范學院、臺州機電學院、南師大、南理工）。同時，經過我們的調查，喜歡喝泡泡茶的同學約占44%，不喜歡的只占16%，說明奶茶的消費潛力很大。

　　2、目標市場分析

　　21世紀，復合休閑飲食文化成為餐飲業的主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費支出。被認為是時尚領袖的大學生在這個領域發揮著越來越重要的作用，他們的市場份額也在逐年上升；作為餐飲業邊緣化的一個分支，經營一個針對學生的市場是基于對這一信息的準確把握。

　　作為一個學生群體，對品味的追求越來越高，對事物的新鮮度越來越敏感，對品質的要求也越來越高。但是奶茶的口感并沒有自我創新，很難滿足消費者各方面的需求。所以茶店的生意越來越難做，首先要做的是做好消費數據的調查分析，然后再做相應的刺激消費的方法。

　　3、客戶需求分析

　　經調查，學生對奶茶行業有兩個主要要求。首先是產品；第二，服務。對于一些學生來說，他們熱衷于市場上現有的產品，而一些消費者更喜歡嘗試新產品，但無論是什么樣的消費者，他們更注重服務質量。根據季節不同，消費者對奶茶的需求也不同。夏天，人們更喜歡冷飲，而冬天他們更喜歡熱飲。

　　三、競爭分析

　　1、競爭對手

　　目前已有四、五家茶店，如大口九、口渴、上街、避風塘等。這些茶店的奶茶口味和品種都差不多，產品開發也沒有什么創新。其他競爭對手是各廠商打造的系列奶茶，如飄香、優樂美、立頓等。

　　2、情勢分析

　　（一）分析的優勢

　　1、現有的茶館裝修簡單，給人的印象是不干凈；

　　⒉奶茶品種有限，口味一般，產品開發沒有創新；

　　3、廠家打造的奶茶系列價格高，品種單一，口感不如現在入口。受季節限制很大，在炎熱的夏天其消耗量會減少；

　　⒋店內銷售和外賣服務可以在一定程度上吸引更多的消費者。

　　（二）劣勢分析

　　1、奶茶經營面積有限，服務范圍有限；

　　⒉新店開張時，有些同學不太了解其基本情況，比如口味，這在一定程度上影響了銷量；

　　3、對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，產品創新不易；

　　⒋奶茶的季節性消費很明顯，達不到好的消費限額。

　　（三）機會分析

　　1、市場遠未飽和，利潤率大，奶茶消費者數量多，市場前景廣闊，目前競爭對手實力和數量有限；

　　2、良好的品味、認真的服務態度和專業的操作水平在學生中樹立了良好的口碑；

　　3、雖然營業面積有限，但室內環境優美，能給學生留下良好的印象（尤其是與其他茶葉店相比），顯示出更大的競爭優勢；

　　4、的產品種類豐富，口味獨特，具有一定的競爭優勢。

　　（4）威脅分析

　　1、競爭對手有固定的消費群體范圍，肯定會采取相應措施降低奶茶的市場份額；

　　2、隨著各種食品供應的種類和數量不斷增加，消費者有越來越多的領域可供選擇，選擇越來越多，產品差異化不足。可樂、橙汁、椰子汁、牛奶、純凈水等飲料在一定程度上瓜分了已經有限的需求市場。

　　3、奶茶是一種高脂肪高熱量的食物。當今社會的審美觀念（苗條就是美，尤其是對女生來說）和流行的減肥趨勢，無疑讓部分奶茶消費者（尤其是女性）不情愿地割愛，對他們說不。

　　四、產品和服務

　　1、產品開發規劃

　　我們的產品質量有安全保障，產品研發技術不斷進步，口味不斷創新，針對不同的消費群體推出不同的產品。隨著銷售額的不斷增加，產品開發也在不斷增加，從而占據了更多的市場份額。

　　2、研究與開發

　　本店采用傻瓜勾兌法，避免奶茶勾兌人員的技術差異影響奶茶的口感。同時，使用果糖加藥機添加果糖可以精確到毫克，滿足消費者對糖的不同需求，口味可以隨意確定。用果糖代替蔗糖，熱量低，美味健康。由于溫度差對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶可以讓我們時刻關注茶葉的溫度，從而保證喝奶茶的最佳口感。同時根據消費群體的差異，推出不同的產品。比如我們推薦情侶鴛鴦杯。

　　在產品研發方面，我們在現有奶茶種類的基礎上，增加了養生奶茶。結合傳統中醫養生文化，以天然全谷物為原料制作奶茶：紅豆紅棗奶茶、燕麥芝麻奶茶、黑豆黑米奶茶、綠豆蘆薈奶茶，以及集奶香濃郁、茶香濃郁、糧香四溢、豆香宜人、天然美味、營養健康為一體的五色保健奶茶。

　　當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多的項目為我們的店鋪增添色彩。七色爆米花突破了單色爆米花產品開發的瓶頸；章魚丸子深受年輕人追捧，味道獨特可口；鮮磨咖啡、自助咖啡、花式西點等都是具有時代特色的休閑食品

　　破創新突破，真正讓顧客品嘗到健康、美味、新穎、時尚的休閑美食。選擇多種輔助項目，操作簡單。

　　五、市場戰略

　　1、產品策略

　　（1）產品復合經營，既把奶茶作為單一產品引入，又提供受消費者歡迎的休閑食品；

　　2與其他茶店相比，推出保健茶；

　　3根據不同的消費者，推出不同的產品；

　　④更注重服務質量，無形產品。為有消費欲望但不愿意自己購買的消費者提供上門服務；

　　⑤產品注重包裝，給消費者良好的享受。

　　2、價格策略

　　（1）根據消費者的消費能力和產品類型，制定合理的價格；

　　（2）與競爭對手相比設定相對較低的價格。

　　3、廣告策略

　　廣告是必須的，我認為可以進行以下幾種方式：

　　（1）開學典禮，讓學校附近的人知道我們的店開張了；

　　②利用學校人際關系，多做宣傳；

　　（三）通過互聯網發布信息；

　　④使用即時通訊（QQ、飛信等。）來宣傳店鋪和產品。

　　4、促銷策略

　　（1）開業活動。開業前三天產品半價銷售；

　　2每天開展新產品品鑒活動，推廣新產品；

　　③積分兌換和券的發放。對于不同額度消費者價值不同的信用卡，規定對應的信用產品給予一定的分值；

　　④班級郵箱放置免費廣告，宣傳班內銷售群體。老同學可以用學生證定時定點免費接收一杯奶茶，通過口碑傳播，在客戶群中發揮意見領袖的影響力。

　　六、財務計劃

　　1、資本需求描述

　　首先，商店需要注冊相關的許可證。而且因為我們采取不同的經營方式，需要更多的店面和租房。然后是基礎設施的購買，最后是產品和材料的購買。作為做小生意的我們，要想盡辦法找到物美價廉的貨源，如果買不到好的設備，不僅浪費幾百塊錢，還可能導致我們失去很多長期客戶，一定不能馬虎。

　　2、資本投資計劃

　　相關文件（營業執照、商標注冊等）的辦理）：800元

　　店面租金：3萬元/年50M2

　　店鋪裝修：20160元

　　桌椅等設備：4萬元

　　專用設備：飲水機1500元，果糖機3000元，奶茶封口機1 400元，溫度顯示茶桶1 150元，收銀機1 800元，咖啡機1600元，冰箱20xx元，烤箱1 400元。

　　奶茶杯、勺子、吸管等。：2500元

　　材質：珍珠粉、椰子、珍珠果等輔料：萬元/年

　　電動自行車：一輛20xx元

　　3、投資收益預測

　　日銷量：奶茶等。：60杯/天（取年平均值）。休閑食品：260元/天（按一年360天，一個月30天計算）

　　年銷售額：6、5萬元/年

　　七、風險分析

　　1、市場和競爭風險

　　對于我們這些剛剛進入市場的人來說，無疑面臨著巨大的市場和競爭風險。

　　首先，如果我們產品的品味和宣傳不夠，我們的產品很難增加銷量，這將直接影響銷售收入和整個商店的運營。其次，現有市場競爭激烈。如果我們的產品策略和推廣手段不能吸引消費者，很可能被市場淘汰，才能進入市場。

　　2、產品和技術風險

　　產品的特殊性決定了我們必須重視產品的質量和衛生。但是經營中難免會出現失誤，產品的質量問題會直接導致消費者對產品的滿意，同時也會對我們整個店鋪的形象產生影響。

　　3、管理風險

　　由于創業者是熟悉的同學，店面是一起經營的，在經營過程中可能會出現意見分歧，對新成立的小公司造成很大威脅。同時，公司的管理體系相對松散，容易造成管理混亂。

　　八、內部管理

　　1、組織結構

　　2、管理系統

　　為了加強管理，明確職責，實現整個工作的規范化、制度化，提高工作的管理水平和服務水平，特制定本茶店的規章制度：

　　（1）門店要求樹立全心全意為消費者服務的理念，不斷提高管理水平和服務水平，積極完成自身工作。

　　（2）本店要求注意外觀和個人衛生。

　　（3）店鋪要求對消費者積極熱情，語言文明，不罵人、不罵人；

　　（4）我們店要求不允許你隨意搶食；

　　（5）我店要求嚴格的食品檢驗，嚴禁進入和使用過期、過期、發霉的食品、調料、飲料等。，并做好餐具消毒衛生。

　　（6）本店要求愛護設備，按操作規程操作，不違章操作，確保使用安全，做好防火防盜工作。

　　3、人力資源規劃

　　在現有人力的基礎上，隨著業務的不斷擴大，需要的人數也會增加。在未來的商業中，我們鼓勵更多的創業大學生加入我們。只要你有一顆溫暖真誠的心，你就能成為我們中的一員。

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