《蔬菜湯》說課稿
一、說教材
1、設計意圖
此次活動來源于我對幼兒的觀察，在我們的日常生活中幼兒不愛吃青菜的現象非常嚴重，可是蔬菜的營養價值非常高。如何加深幼兒對蔬菜的認識，激發幼兒對蔬菜的興趣，引導幼兒多吃蔬菜是很有必要的。就如《綱要》中所說的，"既符合幼兒園的現實需要，又有利于其長遠的發展；既貼近幼兒的生活，選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經驗和視野。"因此，此次的活動來源于生活，又能夠服務幼兒的生活。
2、幼兒現狀分析
大班幼兒已能把自己的經驗與音樂結合，產生聯想，體驗音樂的情緒，而這些發展都以傾聽為基礎。大班幼兒聽覺分化能力更精細，對力度、速度等音樂要素的感知力逐漸增強，他們的發展方向是從音樂的表面深入其內部，聽辯音樂中有趣的變化，發展音樂感受力。
基于以上對幼兒實際水平、年齡特點和發展需要的分析，我選擇了音樂欣賞活動《蔬菜湯》。通過本次活動的進行，旨在進一步發展幼兒的傾聽能力，對音樂的感受能力，以及增進幼兒對蔬菜的喜愛。
3、教材分析
音樂欣賞是一種審美活動，是向幼兒進行音樂教育的重要手段。在音樂欣賞活動中，幼兒是欣賞者，作為欣賞教材的音樂作品是欣賞對象。選擇適合幼兒欣賞水平，有助于發展幼兒欣賞能力的教材是促進幼兒欣賞能力提高的關鍵之一。在音樂欣賞《蔬菜湯》中，我選編了三段不同風格的音樂描述三類蔬菜（豆類、瓜類、綠葉類）被放進湯鍋里燒煮蔬菜湯的音樂故事。鼓勵幼兒用不同的肢體動作來表現各種蔬菜的特征，通過幼兒的大膽表現，激發幼兒對蔬菜的喜愛。同時提升了幼兒對音樂的感受力。
4、活動目標
活動的目標是一個教育活動的起點和最終的結果，對活動和老師的教學起著引導的作用。以大班幼兒的年齡特點為依據，我確立了情感、認知、能力等方面的目標。其中既有獨立的成分，又有相互融合的一面。目標為：
（1）養成初步的傾聽音樂的能力，并運用各種感官參與活動。
（2）在音樂的伴隨下積極參加做"蔬菜湯"的情境表演活動，激發幼兒對蔬菜的喜愛之情。
（3）初步區分樂曲的不同性質并用相應的肢體動作進行表現。
活動的重點：引導幼兒注意傾聽，正確理解歌曲的內容。大班幼兒注意力的發展比較好，也具有了一定的理解能力，因此只有聚精會神地傾聽正確理解樂曲的內容，才能使幼兒與樂曲產生共鳴。
難點：感知樂曲的不同性質并用肢體語言表現。欣賞音樂是一個由淺入深、由表及里的過程。因此在音樂感知的基礎上，產生情感體驗及聯想從而達到對作品的深入理解，對幼兒來說極具挑戰性，這就更需要借助于教師的引導幫助。
活動準備：
（1）物質準備：PPT、蔬菜卡片、圍裙、勺子，運用多媒體和情境表演的手段，充分讓幼兒感受和欣賞音樂。
（2）經驗準備：幼兒對蔬菜已經有了一定的經驗（吃過、看過）。
（3）空間準備：活動前幼兒的位置擺成半圓形，以利于幼兒進行表演。
二、說教法
為了本次活動的主題能引起幼兒的興趣，讓幼兒主動的參與到活動中來，還要挖掘此次活動的活動價值，所以我采用了適宜的方法組織教學：
1、演示法：在活動中借助多媒體課件，提供三個種類的蔬菜圖片。幼兒運用比較方法進行觀察，小結各種蔬菜的.特點。
2、討論法：語言的描述可以使幼兒聯系已有經驗產生新的聯想。適當的運用語言手段能把抽象的音樂變的形象些。幫助幼兒更好的理解和表現音樂作品。
3、啟發聯想法：如果說"聽"能夠引導幼兒對音樂形象展開初步聯想，那么"動"則使聯想進一步深化到具體形象。因此，幼兒在音樂欣賞活動中的動作表現是對音樂逐步熟悉和理解的過程。
4、情境教學法：在角色表演環節，將幼兒的位置變為圓形形成"湯鍋"這種有目的地創設具有一定情緒色彩的形象和場景，可以引起孩子對學習的興趣，使孩子的能力得到培養，心理機能得到發展。本次活動中，我還將采用審美熏陶法、賞識激勵法對活動加以整合，使幼兒在體驗音樂美的同時，達到科學性、藝術性、健康性、愉悅性的和諧統一。
以上三種教學方法和多媒體技術在活動中交替使用、相互補充，使教學活動動靜交替。注意發揮了音樂作品的情感教育功能，重視了幼兒活動過程中的情感體驗和態度傾向。
三、說學法
根據大班幼兒的年齡特點及對音樂欣賞的發展水平，我采用的學法有：
1、多感官參與法：運用語言、動作等多種手段，開放多個感知通道，讓幼兒對音樂欣賞做到主體參與。
2、觀察法：由于幼兒缺乏必備的生活經驗和知識經驗，通過圖片的展示，幼兒的注意力更加集中，學習興趣也得到了提高。
3、角色扮演法：通過角色扮演法，激發幼兒參與活動的熱情，使幼兒情不自禁的投入的音樂欣賞的活動中來。
與此同時，還通過幼兒間的互動學習，師幼合作、幼幼合作的方法，讓幼兒在輕松、愉快的環境中學習，充分體現了"以幼兒發展為本"的理念。
四、說活動程序
活動分為四個部分完整欣賞——分段欣賞——完整欣賞——分角色扮演，這是一個層層深入的欣賞模式。
1、完整欣賞
（1）我扮演媽媽和孩子們一起表演舞蹈《買菜》，不僅自然的組織了幼兒練聲和律動，而且營造了一種活潑寬松的活動氣氛。同時為后續做蔬菜湯做了一個小的鋪墊。
（2）講講說說"我認識的蔬菜"，這一環節目的是引導幼兒通過對已有生活經驗的講述豐富幼兒對蔬菜的認識。為下面的活動打下了基礎。
（3）完整欣賞樂曲，初步的感受樂曲的不同性質。
2、分段欣賞
這一部分是本此活動的重點難點所在。共包括三個環節，在不同的環節中教師將采用不同的方法突破重點和解決難點：
（1）出示PPT豆類蔬菜（毛豆、蠶豆、豌豆）請幼兒觀察，通過觀察討論，小結出豆類蔬菜的特點。這為下面欣賞表現豆類的音樂做了很好的鋪墊。因此幼兒在欣賞完表現豆類的音樂后，將會很輕松的說出對這段音樂的感受并積極的用肢體動作來表現豆類蔬菜。
（2）出示PPT瓜類蔬菜（冬瓜、南瓜、茭瓜）通過觀察討論小結出瓜類蔬菜的特點。幼兒將對教師的提問："你們覺得表現瓜類蔬菜的音樂可能會是什么樣的？"進行討論后帶著問題去欣賞音樂并展開想象。這一環節也培養了幼兒的傾聽能力。最后嘗試用肢體動作來表現。在個體表現的同時，還可以引導幼兒自由結伴合作表現，如："大大重重的蔬菜是沉在鍋底的，一個人不夠沉，怎么辦呢？"幼兒可以兩個三個的拉起手來，教師也可以參與其中。由此實現了師幼互動、幼幼互動，促進了幼兒合作能力的發展。
（3）欣賞第三段音樂是本次活動的難點，首先播放表現綠葉類蔬菜的音樂，請幼兒根據樂曲的特點來判斷出樂曲所表現的蔬菜類型。為了引導幼兒能很好的感受樂曲，我采用了討論法來解決這一難點。比如："這段音樂和前面兩段音樂一樣嗎？""你聽到這段音樂有什么感受？""聽到這段音樂你想做什么動作？"然后請個別幼兒做動作展示并講解動作，以幼兒帶動幼兒學習，最終感受出音樂所表現的是綠葉類蔬菜。
3、完整欣賞音樂
三段音樂表示的是不同的音樂風格，通過完整欣賞音樂進一步提升幼兒對音樂的傾聽能力。首先教師對三段音樂所表現的內容進行小結，使幼兒明白不同種類的蔬菜可以用不同的音樂來表示。然后請幼兒完整欣賞樂曲，并鼓勵幼兒小結音樂所表現的不同特點。三段音樂組合在一起連續播放是為他們進一步學習提供了機會，為后續的角色扮演也做好了鋪墊。
4、分角色扮演
本次活動的音樂《蔬菜湯》共包括三個不同的音樂類型，為使幼兒能夠進一步的在傾聽的基礎上辨別音樂的類型，并展示相應的肢體語言。此環節是活動的高潮部分，幼兒挑選自己喜愛的蔬菜寶寶卡片、教師穿好圍裙扮演媽媽加入到游戲中，在燒"蔬菜湯"的過程中時刻關注幼兒的表現及反應，察覺他們的需要，并給予適當的幫助，形成合作探究式的師幼互動。
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