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大蔥的作文
在平日的學習、工作和生活里，許多人都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的大蔥的作文，歡迎大家分享。
大蔥的作文1
在我的記憶里，每年這個時候家家都要買冬菜。最常見的就是大蔥和白菜。我們家也不例外。冬菜買來先要放在太陽下面晾曬幾天。
今天，外婆買了三捆大蔥，叔叔用車把蔥送到我家樓下，我幫外婆把蔥捆打開，一根根平鋪在地上。外婆說要整理一下。我說：“我來幫你。”于是我上樓找了兩把剪刀和幾個塑料袋，順便拿了一個小凳子讓外婆坐著干。外婆說：“先要把爛的蔥葉和黃的'蔥葉剪掉。”我學著外婆的樣子，把不好的葉子剪掉，堆放在一起，然后我把它們裝在塑料袋里扔在垃圾箱里。外婆又說：“我們再把蔥須子剪下來曬干放好，冬天用它和生姜一起煮水喝可以防感冒。”剪蔥須子可不像葉子那么好剪，蔥根很硬，不一會兒，我的手就被勒紅了，可是我堅持了下來。把剪好的須子放到塑料袋里。這是我看見有的蔥皮黑乎乎的，很不舒服，就把它們給剝掉了。看著白白凈凈的大蔥，我很得意地說：“看，我整理得多干凈呀！”外婆看見了說：“蔥皮不能剝，它像大蔥的外衣，保護著蔥芯不失水分。”原來這里還有學問哪。
不一會兒，大蔥被我我們整理的干干凈凈。看著一根根細長挺拔的大蔥，穿著整齊的白色上衣，翠綠色的褲子，齊刷刷的“小平頭”舒舒服服的躺在地上，吮吸著暖暖的陽光時，外婆夸獎我這個小助手，干得不錯。我也因為能幫大人干活，又學到新知識而高興。
大蔥的作文2
煎餅卷大蔥原是鄉下用以度日的家常飯，這兩年倒成了城里人餐桌上的寵物，風光起來了。
煎餅，有和成面團，在鏊子上滾的，叫滾煎餅；有用水磨磨成糊狀在鏊子上攤的，叫攤煎餅。做法要根據各家條件而定。我在鄉下姥姥家見過舅媽攤煎餅。只見她把一勺糊子倒在鏊子上，手拿小竹筢自左而右翻，呼啦一圈，然后又蕩幾下，再用小刀掀起一邊，用手輕輕一揭，一張又薄、又軟的煎餅便成了。它簡直像我作畫的宣紙，放在嘴里又軟又勁道。舅媽高興了，還放上些餡，做成油煎餅，它比起水餃啦、煎包啦、蒸包啦，那可真是別有一番風味。現在想起舅媽攤的油煎餅，還叫人直流口水呢。不論是地瓜面、玉米面，還是小米面、小麥面，只要攤成煎餅，似乎都完全改變了它們原本的味道，好吃了許多。它真算是粗糧細做、細糧精做的一種好技藝。
大蔥則是煎餅最好的佐餐品之一。濟南章丘大蔥的蔥白粗而長，味香甜、微辣，別具一番滋味，一棵大的一斤多重，據傳，封建社會還是皇宮的貢品之一呢！黨的十一屆三中全會后，濟南人把章丘大蔥的品種擇優培植，使其產量更高、味道更美。除了作為美味食品外，據說大蔥的抗癌、防癌功能也著實不弱。
假期里，我又有機會到姥姥家去。舅舅買了大烤鴨，桌上擺了整棵的大蔥，盤里放了甜面醬，只是就烤鴨的'小餅，卻換成了舅媽特意給我們攤的大煎餅。這比在城里的餐館里吃烤鴨，顯然粗放了許多，且味道美得多，心情也痛快得多。看著這薄如宣紙的煎餅，我似乎感覺到舅媽那顆熱誠的心，我似乎看到了像舅媽一樣純樸、善良的農民們正舞動竹筢為人們的餐桌上增添美食，就像是在描繪一張張錦繡圖畫。看著這水靈靈的大蔥，農民伯伯辛勤耕耘的情景油然顯現于腦際，他們的汗水使章丘大蔥這餐桌上的瑰寶添姿增輝。
改革開放的大潮帶著我們向小康挺進。我們濟南人也會使祖傳的煎餅卷大蔥在小康生活的樂園中更顯風采。
大蔥的作文3
說到煮湯做菜時的調料，大蔥就是一位“常客”，這種貌似渾然一體的植物，卻也可以分為三部分：蔥根、蔥莖、蔥葉。
先看蔥根。它是小個頭，長在大蔥的最底部，因為常年與泥土“打交道”，所以帶著一身土褐色。蔥根由不計其數的根須構成，參差不齊：有的身軀纖細，長長地向外翹著，有的又矮又粗，不斷向內縮著。
蔥莖底下踩著蔥根，滿身都是牛奶一樣的乳白色。其貌不揚的蔥莖，身上穿著好多衣服，這些“衣服”一層疊著一層，一層厚過一層，越是在中間，越是濕潤，中間的莖在包裹中顯得水潤極了。
蔥葉高高在上，站在大蔥的最上端。他渾身翠綠色，從下往上越來越深地漸變著。這時，老師做了一件神秘的事：先將蔥葉從蔥莖上折下，再將頂端折去——原來蔥葉內部空空如也!就像是一根放大的綠色吸管。老師又將蔥葉豎直起來，筒狀結構中流出了極小的“圣母之淚”般的晶瑩水珠，表面吸附著少量的小灰塵，聞上去有淡淡的刺鼻氣味，分明是蔥自己的營養液嘛!原來蔥葉就是蔥的'私藏營養庫!
在谷雨前后，蔥葉上端還會開出蔥花，一種綠中透白毛線球樣的小花。這時的蔥的口感就會大打折扣，原來，他把自己全身的營養都獻給了這樣美麗的一朵花，也可謂“沖冠一怒為紅顏”呀!
既然要提起大蔥，“蔥王”之名非我們的特產——章丘大蔥莫屬，我們的章丘大蔥，不僅具有能長的比姚明還高的高度，還具有多種維生素、礦物質和蛋白質，以及具有強大殺菌能力的蒜素，而且還能夠預防十余種不同疾病，大大有益于我們的健康。
最后，作為章丘本地人，也希望遠道而來的客人能嘗嘗我們的章丘大蔥!
大蔥的作文4
大蔥是一種植物，也是一種做菜、煮湯必不可少的調料。大蔥可分成三個部分，從下往上分別是蔥根、蔥莖和蔥葉。
最下面的是蔥根，彎彎曲曲的。根須有的長，有的短，有的粗，有的細，有的往外伸，有的往里縮。它們像老爺爺的胡須，還像媽媽亂蓬蓬的卷發。
蔥根的上面是蔥莖，它的顏色是白色的，還透著點綠色。把蔥莖掰開，會發現里面有幾層薄薄的蔥膜，越往里越厚。莖的.中間是一根實心的管狀物，用手一擠，還會有液體流出來，并且有一股刺鼻的辛辣味。
蔥的最上面是蔥葉，顏色由下往上越來越深。從莖上折下一根，再把上端折掉，可以發現它是空心的。蔥葉是筒狀結構，有著不易彎曲的特點。豎起蔥管，蔥葉的底部時不時有晶瑩剔透的小水珠滑落。把水珠滴在手上，用手輕輕地觸摸，手感黏黏的，再用鼻子一聞，有刺鼻的味道。谷雨前后，大蔥就會開出嫩綠色毛茸茸的蔥花，長了蔥花的蔥口味變得很柴，味道大打折扣，所以市場上的大蔥就會被小蔥取而代之。
說到蔥，可就不得不提擁有“蔥中之王”美譽的章丘大蔥了。
章丘大蔥蔥白可以長到50—60厘米，莖粗3—4厘米，單株重1000克左右，重的可達1.5千克甚至更重。章丘大蔥的營養價值也很高，跟眾所周知的營養豐富的番茄相比，營養是它的好多倍。章丘大蔥有好多吃法。如煎餅卷大蔥、大蔥炒肉、大蔥炒雞蛋……沒有章丘的大蔥，北京烤鴨就吃不出正宗的味道。
大蔥的作文5
一個星期天的下午，媽媽對我說：“玲玲，我們好久沒有吃餃子了，今天我們自己來包餃子，好嗎？”我聽了非常高興，喜歡吃餃子的我早就想自己親自動手了。
開始包餃子了。媽媽給我安排了一個任務——切大蔥，大蔥是做餃子餡的配料。我爽快地答應了，照著媽媽的話，先把大蔥洗干凈，接著把大蔥表面的皮剝掉，然后要在砧板上把大蔥切碎。一開始，我在洗大蔥和剝大蔥皮的時候很順利，可是在切大蔥的時候，一陣刺鼻的氣味撲面而來，眼睛頓時感覺受了什么刺激似的直掉眼淚。我以前聽說切大蔥會流淚，就沒太在意。可是，我越切下去，眼淚就越流得厲害了。為什么大蔥能讓人流眼淚呢？我百思不得其解，于是，我帶著疑問去問媽媽。
媽媽聽了我的疑問，表揚我是個善于發現問題，勤學好問的好孩子。媽媽告訴我：“那是因為大蔥內含有一種揮發油，油中主要成分是蒜酶。這種蒜酶平時被大蔥的表皮緊緊地包著，當你剝去大蔥的外衣時，特別是切碎時，就會破壞了蔥白的緊縮性，被破壞了的洋蔥細胞就會釋放蒜酶，在它的作用下，洋蔥揮發性油脂中的含硫化合物會被轉化為一種氣體，從蔥白里跑出來，向四周擴散。”我認真地聽著媽媽的講解，“這時你要是在場，蒜酶就會隨著空氣鉆進你的眼睛里，使你的眼睛受到蒜酶的刺激，淚腺就會分泌淚液，把刺激性物質沖走，所以便會使人不停地流眼淚。蒜酶也被人戲稱為‘催淚彈’。”
“噢，原來是這個道理。”我恍然大悟。沒想到，普普通通的大蔥竟有著這么刺激的味道。“那有沒有對付這種‘催淚彈’的‘超級武器’呢？”媽媽摸了摸我的腦袋，笑著說：“孩子，這種‘催淚彈’也有害怕的時候。只要在刀邊弄上水，使蔥白斷面的發揮油溶在水里，就不會變成氣體刺激你的.眼睛了。”太好了，我迫不及待地照著媽媽說的去做，果然不會再流眼淚了，真的很靈。
今天，我真的非常高興，不僅參與了包餃子，更從中收獲了新的生活常識。如果不親身實踐，就不知其中的奧秘。不是嗎？
大蔥的作文6
宅家后，我過上了所謂的老年生活，種花、養魚等等不在話下，在爸爸的帶領下我也成功學會了種蔥！
一個下午，爸爸手里拿著一個蔥頭，咧著嘴偷笑著，匆匆跑向陽臺，我好奇心滿滿，跟著一路小跑過去，他挑起眉毛：快來！我在種蔥！就一個蔥白它能長出一棵新的蔥嗎？我在門邊探頭探腦。
爸爸手握一把小鏟子，把原本僵硬的土慢慢往一邊推，挖了一個小洞，拿出塞在袋子里的寶貝，手法嫻熟地把它輕輕擱在里面。
我學著爸爸的樣子，把土有秩序地刮到一邊，但用力過猛，卻把土掃到了地上，我干咳兩聲，膽怯地笑了笑。再小心翼翼在往土里戳孔，我越戳越來勁，時而上下擺著手戳，時而左右搖晃著戳，時而一圈圈地把土在里面搗得零零碎碎。最后一步了，我手里緊攥著蔥白，眼睛緊盯著那個不成樣的孔，把它緩緩插進去，我憋著氣，雙手顫抖，雖然插進去了，可它偏偏耷拉著腦袋，一副有氣無力的樣子。我看了它這個樣子，小聲呢喃：這蔥還能長出來嗎？
一天后，我懷著激動的`心來探望，眼前已經不是那個矮小的蔥頭了，而是一個茂盛的蔥，他一轉眼拔高了一大截，這跟雨后春筍不相上下。我捂住了嘴，邊跑邊大聲號叫：老爸快來，蔥長出來了！我們倆蹲在蔥前，瞪大圓鼓鼓的眼睛，左瞧瞧右看看這蔥，它充滿活力的樣子，讓我又學會了一項小技能。
種蔥原來比我想象的有意思，雖然聽上去不太吸引人，可也讓我的宅家生活，又充實了一點！
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