蛋炒飯作文

【推薦】蛋炒飯作文

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的蛋炒飯作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

蛋炒飯作文1

　　今天，爸爸和媽媽因?yàn)橛惺鲁鋈チ耍�家里只剩下我和妹妹。到了中午，妹妹說(shuō)有點(diǎn)餓了，我打開(kāi)冰箱，冰箱里只有幾個(gè)雞蛋和一碗冷飯，我想了想，妹妹喜歡吃蛋炒飯，我來(lái)炒點(diǎn)蛋炒飯吧。

　　我先從冰箱里拿出了3個(gè)雞蛋和一碗冷飯，再把雞蛋敲在碗里，“哇！”3個(gè)雞蛋成了三個(gè)小太陽(yáng)，真漂亮！然后，我在雞蛋里撒了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，并用筷子把它們攪伴均勻，最后，我將蔥子洗干凈剁碎，一切準(zhǔn)備就緒，我開(kāi)始打火炒飯了。我先將油倒進(jìn)鍋里，準(zhǔn)備把油燒漲，“哎喲，好痛啊！”由于我不小心，一顆水珠滴進(jìn)油里，油炸開(kāi)了，滾燙的油珠跳到了我的手上，我哭喪著臉，用冷水淋被燙傷的地方，火辣辣的，真難受！我忍著疼痛，繼續(xù)開(kāi)始炒飯，我再把蛋倒進(jìn)鍋里，鍋里立刻出現(xiàn)了黃黃的'蛋泡泡，我淘氣著用鍋鏟把泡泡扎破，真好玩啊！然后，我把冷飯倒進(jìn)去，用鍋鏟把冷飯壓散，我一邊壓一邊炒，費(fèi)盡了九牛二虎之力，終于壓散了飯，最后，我把蔥、鹽一起放進(jìn)鍋里，使勁鏟了幾下，蛋炒飯就炒好了。

　　聞到香噴噴的蛋炒飯，妹妹早就等不及了，迫不及待的嘗了嘗說(shuō)：“姐姐炒的比媽媽炒的還要好吃些！看起來(lái)也好看，有黃色、白色、綠色，色香味俱全。”，我聽(tīng)了，心里美滋滋的。

蛋炒飯作文2

　　今天中午我跟媽媽學(xué)做蛋炒飯。

　　我盼呀盼呀終于盼到了中午，媽媽開(kāi)始做了，我也學(xué)媽媽的樣子把蛋在碗沿敲了一下，再用力一剝，就把蛋磕出來(lái)了，接著我開(kāi)始攪蛋了，一會(huì)兒，蛋攪勻了，我可以煎蛋了。我點(diǎn)燃煤氣灶，倒一點(diǎn)油，再把蛋倒下去，一會(huì)兒，一面煎好了，我把蛋翻了一下，接著煎，一會(huì)兒蛋發(fā)出一陣陣清香。然后把煎好的蛋切成一小塊一小塊的放在盤(pán)子里，再準(zhǔn)備自己喜歡吃的如：豌豆、玉米、蝦皮、香腸、香蔥、胡蘿卜等材料，一切準(zhǔn)備就緒，我要露一手了。

　　這時(shí)，我有點(diǎn)緊張，生怕自己做的`不好吃，媽媽對(duì)我說(shuō)：“不要緊張，相信自己，你一定做的很好吃的。”媽媽的話使我鼓足了勇氣，我打開(kāi)煤氣灶，倒下油，先把準(zhǔn)備好的材料炒熟，再倒下米飯和蛋，翻炒幾遍，然后放一點(diǎn)鹽和味精，香噴噴的蛋炒飯做好了。

　　吃著自己親手做的蛋炒飯，我心里美極了，爸爸和媽媽也直夸我做的好吃，我的心比吃了蜜還要甜，以后我還要跟媽媽學(xué)做更多的菜。

蛋炒飯作文3

　　蛋炒飯是我最?lèi)?ài)吃的飯了。它是揚(yáng)州著名的風(fēng)味小吃。

　　蛋炒飯可謂揚(yáng)州一絕，色、香、味俱全，看著都饞。金燦燦的米飯上翠綠的蔥花，粉紅的火腿腸散落其間，啊，真是讓人垂涎千尺啊！

　　蛋炒飯是油里炒出來(lái)的，油是辣椒、花椒烹出來(lái)的，所以非常香。蛋炒飯的做法也很簡(jiǎn)單，把放涼的熟米飯和雞蛋放在一起攪拌均勻，然后把火腿腸末、蔥末、香菜末切好，待用。再用香噴噴的`熱油與拌好的米一起翻炒，當(dāng)米冒熱氣時(shí)，再撒上蔥末、菜末，再翻炒半分鐘后便可以上桌了。5分鐘一份蛋炒飯就做好了。愛(ài)吃辣的朋友還可以澆上一勺紅紅的辣油，味道會(huì)更棒。

　　吃著蛋炒飯也是一種享受，金燦燦的"金"米嚼在嘴里，是不是別有一番情趣呢？再加上火腿腸的肉香，香蔥的的清香配上香菜的濃香，細(xì)細(xì)品味，頓時(shí)滿嘴都是香了。

　　看著金燦燦的蛋炒飯，我滿心歡喜，就給它取了個(gè)別名--黃金飯。

蛋炒飯作文4

　　今天是正月初六，外面下著雨，家里沒(méi)客人。中午，我和媽媽就在家制作蛋炒飯。

　　我們先準(zhǔn)備了一些材料。它們分別是：米飯二碗、雞蛋四個(gè)、蔥一把、香腸一條、番茄一個(gè)、青菜三束。

　　首先，將蛋打碎，將蛋液、蛋黃打入碗里，用打蛋器充分?jǐn)嚢瑁瑢⑾隳c切成肉末，將番茄切成十六小塊，把青菜切好。接著把煤氣開(kāi)到大火，等鍋熱了，先放一點(diǎn)油，把青菜先放在油里炒一炒，之后把它盛起放在一旁。然后，把飯和香腸末一起倒入鍋里，來(lái)回翻滾，接著放入蛋、菜、蕃茄、蔥，等米飯變成淺黃色，形狀變成一粒一粒的，就把蛋炒飯盛在碗里。

　　我又在另一只鍋里放入二瓶谷粒多，加熱。過(guò)5分鐘后，撈起飲用。這樣美味的'大餐配套就完成了。

　　我和媽媽就一邊吃著香噴噴的蛋炒飯，一邊喝著谷粒多。蛋炒飯的味道簡(jiǎn)直無(wú)法用文字形容，再加上牛奶真是美味佳肴啊！

　　你聽(tīng)了，是不是也很想吃了呢？那就快也自己動(dòng)手來(lái)做做吧！

蛋炒飯作文5

　　中午，我還在看電視，肚子已經(jīng)餓的“咕咕”叫了。打開(kāi)冰箱，把僅有的雞蛋、胡蘿卜、火腿腸和剩飯拿了出來(lái)，準(zhǔn)備做一碗雞蛋炒飯。

　　我把胡蘿卜和火腿腸切成小小的，一塊一塊的，再把雞蛋拌一下。開(kāi)火，倒油，油熱后，我把雞蛋液倒了進(jìn)去，“滋啦滋啦”鍋里立刻熱鬧起來(lái)。再把剩飯倒進(jìn)去炒個(gè)三四分鐘，切好的胡蘿卜和火腿腸也一起倒進(jìn)去，炒幾下，加點(diǎn)鹽和醬油翻炒幾下，最后把鍋蓋蓋上，燜個(gè)幾十分鐘。燜好后打開(kāi)鍋蓋，倒入碗里，還要加一點(diǎn)油，把雞蛋炒飯?jiān)俜胚M(jìn)去炒，因?yàn)檫@樣才能炒出它那金黃的顏色，這是第一點(diǎn)，第二點(diǎn)就是要把它的香氣給炒出來(lái)，炒好后，放入碗里才算完工。

　　哇，這明明就是一幅五顏六色的畫(huà)啊，它的米是金黃的、火腿腸是粉色的、胡蘿卜是紅色的、雞蛋是淡黃色的'，香氣襲人，讓人垂涎欲滴。

　　第一口吃下它時(shí)，那撲面而來(lái)的香氣，那滿口的幸福感，真是讓人回味無(wú)窮，我大口大口地吃起來(lái)，而且一點(diǎn)也不膩，真不愧是我的杰作，直到我吃完了，可還是想吃。

　　這就是我做的美食——雞蛋炒飯，這也是我最最拿手的美食了，小朋友們，你們想吃我做的雞蛋炒飯嗎？

蛋炒飯作文6

　　星期三的下午，我寫(xiě)完作業(yè)，快五點(diǎn)半了。我感到肚子有點(diǎn)餓，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我想吃蛋炒飯。”媽媽正在忙著，只�?tīng)見(jiàn)她說(shuō)：“自已去做吧。”我一聽(tīng)，想：這可怎么辦？雖然平時(shí)媽媽教過(guò)我，但真正讓我做，我還是有點(diǎn)害怕。萬(wàn)一油放多了怎么辦，油蹦住我怎么辦，炒糊了怎么辦……

　　我來(lái)到了櫥房，只見(jiàn)鍋里還有一些剩米飯。我從冰箱里拿出一根火腿腸，切成丁，放著備用。在把雞蛋打好，一切準(zhǔn)備就緒了。開(kāi)始做了，我小心翼翼的打開(kāi)煤氣灶，生怕突然發(fā)生爆炸。這時(shí)安慰自已說(shuō)：沒(méi)事，沒(méi)事。放上鍋，不一會(huì)鍋就熱了，可以放油了。油一昌煙，該放切好的蔥花了，我一看鍋里，油正往上蹦，我不敢放，怕蹦住手，我正想喊媽媽?zhuān)�可一想，媽媽讓我自已做飯，還是讓我自已動(dòng)手吧！于是我抓住機(jī)會(huì)，快速地把蔥花放了進(jìn)去，翻炒了兩下。然后把大米和切好的火腿腸一起倒進(jìn)了鍋里，來(lái)回翻著。鍋里不時(shí)傳來(lái)吱吱的響聲。我又把打好的`雞蛋倒了進(jìn)去，不停地翻炒。最后，又放了一勺鹽和味精，好啦！一盤(pán)香噴噴的蛋炒飯馬上就出鍋了。

　　我嘗了一口，啊，真是太好吃了。盛了一碗，我邊吃邊想，還是自已勞動(dòng)的果實(shí)甜。

蛋炒飯作文7

　　中國(guó)的美食有很多，如臭豆腐、臭鱖魚(yú)……而我獨(dú)喜歡媽媽的那盤(pán)蛋炒飯，那可是一絕。

　　今天一放學(xué)，媽媽就說(shuō)炒蛋炒飯吃，我連聲說(shuō)：“好，好，好，我早就想吃了。”媽媽先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，把兩個(gè)雞蛋打散，倒入鍋中，雞蛋成形后又放入各種食材翻炒幾下，繼續(xù)把飯倒入鍋里，連續(xù)翻炒，“滋滋……”飯和蛋在鍋里翻動(dòng)著，像跳起了舞。沒(méi)一會(huì)兒，一陣香氣撲鼻而來(lái)，我的口水都要流出來(lái)了。

　　媽媽把飯盛到碗里，美味的'蛋炒飯就出鍋了。米飯一粒一粒的，看著就有嚼勁。黃色的雞蛋均勻地合在飯里，橙色的胡蘿卜，紅色的火腿腸摻雜其中，就像是一幅水粉畫(huà)。最最點(diǎn)睛之筆的便是在飯上撒入了一些蔥花，真像一件藝術(shù)品。我實(shí)在忍不了了，大口大口地往嘴里送，噎著了，就喝了一口水，繼續(xù)吃起來(lái)。沒(méi)一會(huì)兒，飯就見(jiàn)底了我都舍不得吃了。

　　我拿出一點(diǎn)辣椒醬往飯上一倒，決定來(lái)拌著吃，瞬間一盤(pán)都是紅色，飯本身的香勁，又加上了辣味，也有點(diǎn)蒜味，更是讓人回味無(wú)窮，我舔了舔碗底，這才心滿意足的擦了嘴。

　　媽媽的蛋炒飯可真是一絕啊！

蛋炒飯作文8

　　對(duì)于廚藝好不好，如果是以前有人問(wèn)我會(huì)不會(huì)做飯。大聲的告訴他。我會(huì)。但是現(xiàn)在的我不會(huì)這么說(shuō)了。因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己不會(huì)的東西有那么多。以前認(rèn)為自己應(yīng)該對(duì)什么都懂一點(diǎn)。但其實(shí)現(xiàn)實(shí)并不然。

　　現(xiàn)在的自己，如果說(shuō)什么做得好一點(diǎn)，只能算蛋炒飯了。我以前認(rèn)為自己很會(huì)煮面，但是后來(lái)才發(fā)現(xiàn)自己煮的面要么忘記放油，要么忘記放鹽，當(dāng)時(shí)的我沒(méi)有這么多要求，所以覺(jué)得吃的'還可以。但是后來(lái)吃到奶奶煮的面的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)自己煮的，根本不算是面。

　　有時(shí)候炒個(gè)菜也會(huì)忘記放油和鹽，特別是哪怕這兩樣?xùn)|西放了，有時(shí)候也會(huì)少燒焦。我自己也曾經(jīng)做過(guò)蛋糕，成一步一步做出來(lái)的，其實(shí)最后的結(jié)果卻是可以的，但是我忽略了兩點(diǎn)，一是用作于做蛋糕的牛奶，我用了旺仔牛奶，二是因?yàn)樽詈鬀](méi)有放發(fā)酵粉蛋糕還是那么大。

　　我也吃過(guò)飯，但是也有過(guò)把飯燒焦變成鍋巴的經(jīng)歷，所以說(shuō)到底我最成功最會(huì)做的也就是蛋炒飯了，就像我現(xiàn)在在等著奶奶回家剛剛炒了一份蛋炒飯。

　　我認(rèn)為蛋炒飯很簡(jiǎn)單，每次用吃不完的飯?jiān)偌由弦粋�(gè)簡(jiǎn)單的雞蛋，兩者搭配在一起，再放些其它的佐料就可以變成一道美味的食物，就覺(jué)得特別開(kāi)心。

蛋炒飯作文9

　　蛋炒飯？很多人不以為然。是啊，蛋炒飯就像一株小草點(diǎn)綴著美麗的春天。

　　蛋炒飯顧名思義，就是雞蛋炒飯。它的材料和制作方法都很簡(jiǎn)單，但總是有著難以抗拒的味道。蛋炒飯總會(huì)加一些其他蔬菜，如黃瓜，使顏色更加鮮亮、味道更加誘人。若是炒出的蛋炒飯米粒一粒是一粒，那功夫就到家了。( )

　　剛出鍋的蛋炒飯室品嘗的`“最佳時(shí)間”。它的米粒宛如一顆顆散落在玉盤(pán)中、晶瑩剔透的珍珠；雞蛋則薄薄的，像是嵌在玉盤(pán)上的花朵；黃瓜清新碧綠，三種顏色在一起，看著就很是誘人！湊近一聞，一股香氣讓人陶醉；細(xì)細(xì)一品，米飯糯而香，雞蛋嫩而軟，黃瓜脆而甜，讓人禁不住美食的誘惑且百吃不厭！

　　蛋炒飯雖不比讓人眼花繚亂的美食“雍容華貴”，但它的美味能讓人回味無(wú)窮！

蛋炒飯作文10

　　星期六的的早晨，奶奶、爸爸、媽媽都不在家，我覺(jué)得肚子有點(diǎn)餓，怎么辦呢？左思右想決定自己做蛋炒飯。

　　我先把鍋、鏟干凈，準(zhǔn)備了1個(gè)雞蛋、一碗冷飯，準(zhǔn)備工作已經(jīng)OK了。下面正式進(jìn)行炒飯程序了。我點(diǎn)著火，等鍋燒熱了，倒入少量的油，等油燒開(kāi)后，倒入攪拌好的雞蛋。突然，油濺出來(lái)了，嚇得我直往后退，但我又勇敢地試了試用鏟子進(jìn)行翻炒。翻炒一會(huì)兒，把冷飯倒入鍋中一起翻炒。我拿著鍋鏟使勁地翻炒，我感到很奇怪，平時(shí)鍋鏟在媽媽的手中很聽(tīng)話，怎么到我的手中就不聽(tīng)話了？都把飯搞到灶臺(tái)上去了。我手忙腳亂地加入少量的鹽、味精。再進(jìn)行翻炒，就聞到一股香味了，我覺(jué)得該是蛋炒飯出鍋的`時(shí)候了。于是我關(guān)上火，把蛋炒飯盛入碗中，開(kāi)始品嘗我做的第一次“作品”，心里美滋滋的。

蛋炒飯作文11

　　每個(gè)人都有許多的第一次，第一次游泳，第一次騎車(chē)，第一次包餃子……而令我印象最深刻的是第一次做蛋炒飯。

　　每天，看見(jiàn)媽媽拖著疲憊的身體回到家，還要在廚房里辛苦地做飯，我非常心疼，也想幫幫忙。

　　有一次，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�你能教我做蛋炒飯嗎？”媽媽爽快地答�?yīng)了。

　　說(shuō)干就干，首先，媽媽讓我敲雞蛋，調(diào)皮的蛋寶寶“吐”了我一手的蛋液，我趕快把手洗了，又重新打蛋。然后放一小勺鹽，用筷子輕輕地?cái)嚢琛＝又�，將一勺油放進(jìn)鍋里，我耐心地等著，逐漸升溫，到了七八分熟了，然后我模仿媽媽的樣子把蛋液小心翼翼地倒了進(jìn)去。頓時(shí)，鍋里噼噼啪啪地炸開(kāi)了，一滴油“蹦”到我的手上，燙得我尖叫起來(lái)，“哎！”太難了。正當(dāng)我想放棄的`時(shí)候，媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“不能半途而廢，不然你將一無(wú)所獲。”聽(tīng)了媽媽的話，我趕快拿起鏟子將蛋翻炒了幾遍，直到蛋結(jié)塊成形，我再把米飯倒了進(jìn)去，不停地翻炒著。過(guò)了不久，飯和蛋均勻地混合在一起，滿滿一鍋金燦燦的。最后，放進(jìn)小蔥翻炒，起鍋啰！我忍不住找來(lái)筷子仔細(xì)地品嘗了一口，哎呀，咋沒(méi)味呢？原來(lái)，我忘了放鹽啦。

　　雖然，我這次做飯并不是很成功，但我明白了做任何事都要持之以恒，不能半途而廢。

蛋炒飯作文12

　　今天，我早早地起床，準(zhǔn)備為辛苦了一周的爸爸媽媽做一份愛(ài)心早餐。于是，我擼起袖子，穿上圍裙，說(shuō)干就干。

　　首先我來(lái)到廚房，打開(kāi)電冰箱，從里面拿出昨晚的剩飯，順手拿出了三個(gè)雞蛋，我把雞蛋學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋打在一起，加一小勺鹽，拿來(lái)筷子迅速開(kāi)始攪拌，沒(méi)一會(huì)雞蛋都變成了粘稠的蛋液，我又拿來(lái)小蔥，洗干凈，切成小段，放在碗里備用。然后在平底鍋里倒入金黃的'油。等油慢慢變熱的時(shí)候，把攪拌好的蛋液倒進(jìn)去，頓時(shí)，鍋里發(fā)出了噼噼啪啪的聲音，好像過(guò)年時(shí)歡快的鞭炮聲。再快速地翻炒，然后把炒好的雞蛋先盛出來(lái)，把米飯倒進(jìn)鍋里炒，中途加一點(diǎn)鹽，再次把雞蛋倒回鍋中繼續(xù)炒，最后撒上小蔥。一盤(pán)蛋炒飯終于做好了，我的手臂好酸呀。但看著我的作品，我心里美滋滋的。

　　于是，我把香噴噴的蛋炒飯端給爸爸媽媽品嘗，爸媽嘗了后，眼睛瞇成了一條縫：“香啊，好香！”他們都夸我長(zhǎng)大了，越能干了。媽媽對(duì)我說(shuō)：“世上無(wú)難事，只怕有心人。”

　　我也品嘗著自己的勞動(dòng)成果，我想：勞動(dòng)讓我快樂(lè)，也會(huì)讓我的家人快樂(lè)。

蛋炒飯作文13

　　今天是值得高興的一天，我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯。

　　今天是星期天，下午我做完作業(yè)，媽媽說(shuō)：“今天晚上我們吃蛋炒飯，你想不想學(xué)？”我說(shuō)：“我還巴不得呢！”媽媽又說(shuō)：“那今天晚上你來(lái)做，我來(lái)做助手。”于是，我穿上圍裙，開(kāi)始做蛋炒飯了。

　　做蛋炒飯需要的材料有蔥，火腿腸，飯，蛋和鹽。我先把小蔥洗干凈，然后把它切成顆粒狀放在碗里，然后再切火腿腸，媽媽說(shuō)：“你要小心，不要把手切到了。”我說(shuō)：“好,我會(huì)小心的。”可是我一不小心差點(diǎn)把無(wú)名指的.指甲切下來(lái)。心里捏了一把汗。終于把火腿腸切好了，然后弄兩個(gè)蛋，把它們攪在一起，材料就準(zhǔn)備好了。

　　開(kāi)始炒蛋炒飯了，媽媽跟我說(shuō)了炒蛋炒飯的步驟，然后我就開(kāi)始炒了，我先往鍋里倒點(diǎn)油，等油燒熱了再把那碗蛋放下去，攪碎，攪碎后再把飯放下去拌均勻，然后再放點(diǎn)鹽炒均勻，最后把蔥和火腿腸一起放進(jìn)去，放進(jìn)去后再炒均勻，過(guò)一會(huì)兒就OK了。

　　我把飯盛起來(lái)，然后聞了聞，哇，好香啊，再吃了一口，哇，真好吃啊！媽媽說(shuō)：“小虎第一次做蛋炒飯就這樣好吃，真不錯(cuò)。”

　　我今天終于學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯，真開(kāi)心！

蛋炒飯作文14

　　這個(gè)星期老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)，《寫(xiě)一篇關(guān)于煮蛋的作文》，于是我就選擇了蛋炒飯。

　　到了煮晚飯的時(shí)候，我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天我要親手炒一碗蛋炒飯吃。”媽媽吃驚的說(shuō)：“喲!今天是什么好日子啊?”我拍拍桌子，氣憤憤地說(shuō)：“你別太小看人了，我這去給你露一手。”走到了廚房，我拿起鏟子，信心十足，把油到入鍋中，一會(huì)兒的功夫，一股白煙冒了出來(lái)，再把一盆飯輕輕地到入鍋中，“嚓”，我放了點(diǎn)鹽，使勁地炒了起來(lái)，漸漸地焦了起來(lái)，我把蛋放入鍋里，有拼命地炒了起來(lái)，放了點(diǎn)味精，炒得我手都酸了，這是香氣撲面而來(lái)，最后我用蔥點(diǎn)綴了一下。就把飯盛入了碗中。

　　黃黃的`蛋炒飯加上綠色的蔥，看得我直流口水，我們母子倆津津有味的吃了起來(lái)，媽媽還夸獎(jiǎng)我比上一次做的更有進(jìn)步。

蛋炒飯作文15

　　我不喜歡吃雞蛋，我也不喜歡吃炒雞蛋，我更加不喜歡吃蛋炒飯。我覺(jué)得雞蛋有一股濃濃的雞屎味，所以我拒絕吃一切有關(guān)雞蛋的食物。

　　媽媽說(shuō)雞蛋有營(yíng)養(yǎng)，讓我多吃雞蛋，所以我今天打算親自做一做蛋炒飯。

　　我首先從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋。然后要雞蛋的殼弄破，倒在碗里，可惜我的動(dòng)作不夠迅速，蛋清都留在了臺(tái)面上，蛋清黏黏的、稠稠的，很難擦掉，我用抹布好不容易才把它擦掉。接下來(lái)我要把蛋清的蛋黃攪拌均勻，在攪拌的'過(guò)程中我可謂是小心翼翼，不能用力太大，因?yàn)橛昧μ�大�?huì)濺出來(lái)，也不能用力太小，因?yàn)橛昧μ�小，�?huì)攪拌的不均勻。我終于把雞蛋攪拌均勻了。接著，我打開(kāi)了煤氣灶，藍(lán)色的火焰舔著鍋底，我先放了適量的油，等油熱了之后，放入了雞蛋，我不停地翻炒著雞蛋，過(guò)了五分鐘，雞蛋就熟了。我盛出了雞蛋，把雞蛋切碎。然后放入蛋炒飯的主角――冷飯。我用鍋鏟把成塊狀的冷飯弄碎，可是這些飯粒像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小精靈，一個(gè)個(gè)地粘在了一起，難舍難分。我費(fèi)了好大的勁才把這些飯分開(kāi)。再不停翻炒，等飯熟了之后，再放入事先燒好的雞蛋和火腿腸，在翻炒一下，一碗香噴噴、熱氣騰騰的蛋炒飯就大功告成了。