成都職業技術學院入選國家骨干高職院校、教育部第二批現代學徒制試點單位、 四川省示范性高等職業院校、四川省優質高等職業院校建設計劃，是聯合國教科文組織中國創業教育聯盟理事單位、全國深化創新創業教育改革示范高校、全國職業院校就業競爭力30強、四川省博士后創新實踐基地、四川省級深化創新創業教育改革示范校；學校是四川省普通高校職教師資和高職班對口招生旅游服務一類技能考試全省統考的組考院校， 牽頭組建了“成都旅游職教集團”和“成都創業學院”。
學院辦學歷史最早可追溯到1911年同盟會四川支部創辦的私立益州女子中學校。2003年，學校由成都市新華職業高中和成都旅游職業學校兩所職業高中合并組建；2010年6月，經四川省教育廳、四川省財政廳批準為省級示范性高職院校建設單位；2010年11月，經教育部、財政部批準為國家骨干高職院校擬立項建設單位，于2012年正式啟動建設。