苦腸是什么部位

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瑞文問答

2024-08-17

苦腸主要指的是豬小腸。苦腸的營養價值比較豐富，里面含有大量的鈣離子、鎂離子、硫胺素、核黃素等成分，攝入人體之后，不但可以起到補鈣、補鐵的作用，能促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血，而且可以在一定程度上營養神經，降低口腔潰瘍發生的概率。

擴展資料

　　食用豬小腸注意事項：

　　1、豬小腸的膽固醇含量非常高，那些患有高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管疾病的用戶不宜多吃，孕婦也不宜多吃。此外豬小腸性微寒，感冒期間最好不要食用，同樣脾虛便溏者也不可食用。

　　2、豬小腸的適用人群：適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用，適宜小便頻多者食用。

　　3、豬小腸的食用禁忌：豬小腸不宜與富含維生素Ｃ的蔬菜同食，如青椒、芥菜、芥藍、豌豆苗、魚腥草、苦瓜。