意義
(1)環境:蒸騰作用為大氣提供大量的水蒸氣,使當地的空氣保持濕潤,使氣溫降低,讓當地的雨水充沛,形成良性循環。
(2)運輸:蒸騰作用是植物對水分的吸收和運輸的一個主要動力,特別是高大的植物,假如沒有蒸騰作用,由蒸騰拉力引起的吸水過程便不能產生,植株較高部分也無法獲得水分。
(3)降溫:由于礦質鹽類(無機鹽)要溶于水中才能被植物吸收和在體內運轉,既然蒸騰作用是對水分吸收和流動的動力,那么,礦物質也隨水分的吸收和流動而被吸入和分布到植物體各部分中去。所以,蒸騰作用對這兩類物質在植物體內運輸都是有幫助的。
因素
植物蒸騰作用主要是氣孔蒸騰,氣孔蒸騰顯著受光、溫度和CO2等因素的調節。
光,光是氣孔運動的主要調節因素。光促進氣孔開啟的效應有兩種,一種是通過光合作用發生的間接效應;另一種是通過光受體感受光信號而發生的直接效應。
溫度氣孔運動是與酶促反應有關的生理過程,因而溫度對蒸騰速率影響很大。當大氣溫度升高時,葉溫比氣溫高出2~10℃,因而,氣孔下腔蒸氣壓的增加大于空氣蒸氣壓的增加,這樣葉內外蒸氣壓差加大,蒸騰加強。當氣溫過高時,葉片過度失水,氣孔就會關閉,從而使蒸騰減弱。
CO2對氣孔運動影響很大,低濃度CO2促進氣孔張開,高濃度CO2能使氣孔迅速關閉(無論光下或暗中都是如此)。