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贊美端午節(jié)的精美散文
端午是個(gè)美好的節(jié)日，在這并不美好的現(xiàn)實(shí)中可以寄寓一些幽思，讓凡塵蒙蔽的心，在青色的古意間得到片刻的回歸，認(rèn)取生命中的真意，可以讓生命更加真實(shí)一些。
贊美端午節(jié)的精美散文：粽子里的鄉(xiāng)愁
異鄉(xiāng)客地，愈是沒(méi)有年節(jié)的氣氛，愈是懷念舊時(shí)代的年節(jié)情景。
端午是個(gè)大節(jié)，也是母親大忙特忙、大顯身手的好時(shí)光。想起她靈活的雙手，裹著四角玲瓏的粽子，就好像馬上聞到那股子粽香了。
母親包的粽子，種類很多。蓮子紅棗粽只包少許幾個(gè)，是專為供佛的素粽。葷的豆沙粽、豬肉粽、火腿粽，可以供祖先，供過(guò)以后稱之為“子孫粽”，吃了會(huì)保佑后代兒孫綿延。包的最多的是紅豆粽、白米粽、灰湯粽。一家人享受以外，還要布施乞丐。母親總是為乞丐大量地準(zhǔn)備一批，美其名曰“富貴粽”。
我最最喜歡吃的是灰湯粽。那是用早稻草燒成灰，鋪在白布上，拿開水一沖，滴下的熱湯呈灰褐色，內(nèi)含大量的堿。把包好的白米粽浸泡灰湯中一段時(shí)間(大約一夜晚吧)，提出來(lái)煮熟，就是淺咖啡色帶堿味的灰湯粽。那股特別的清香，是其他粽子所不及的。我一口氣可以吃兩個(gè)，因?yàn)榛覝詹坏坏K胃，反而有幫助消化之功。過(guò)節(jié)時(shí)若吃得過(guò)飽，母親就用灰湯粽焙成灰，叫我用開水送服，胃就舒服了。完全是自然食物的自然治療法。母親常說(shuō)我是從灰湯粽里長(zhǎng)大的。幾十年以來(lái)，一想起灰湯粽的香味，就神往童年與故鄉(xiāng)的快樂(lè)時(shí)光。但在今天到哪里去找早稻草燒出灰來(lái)沖灰湯呢?
端午節(jié)那天，乞丐一早就來(lái)討粽子。真是個(gè)門庭若市。我?guī)椭L(zhǎng)工阿榮提著富貴粽，一個(gè)個(gè)地分，忙得不亦樂(lè)乎。乞丐常高聲地喊：“太太，高升點(diǎn)(意味多給點(diǎn))。明里去了暗里來(lái)，積福積德保佑你大富大貴啊!”母親總是從廚房里出來(lái)，連聲說(shuō)：“大家有福，大家有福。”
乞丐去后，我問(wèn)母親：“他們討飯吃，有什么福呢?”母親正色道：“不要這樣講。誰(shuí)能保證一生一世享福呢?誰(shuí)又能保證下一世有福還是沒(méi)福。福是要靠自己修的。時(shí)時(shí)刻刻要存好心，要惜福最要緊。他們做乞丐的，并不是一個(gè)個(gè)都好吃懶做的，有的一時(shí)做錯(cuò)了事，敗了家業(yè)。有的是上一代沒(méi)積福，害了他們。你看那些孩子，跟著爹娘日曬夜露地討飯，他們做錯(cuò)了什么，有什么罪過(guò)呢?”
母親的話，在我的心頭重重地敲了一下。因而每回看到乞丐們背在背上的嬰兒，小腦袋晃來(lái)晃去，在太陽(yáng)里曬著，雨里淋著，心里就有說(shuō)不出的難過(guò)。當(dāng)我把粽子遞給小乞丐時(shí)，他們伸出黑漆漆的雙手接過(guò)去，嘴里說(shuō)著：“謝謝你啊!”眼睛睜得**的，看我一身的新衣服。他們有許多都和我差不多年紀(jì)，差不多高矮。我就會(huì)想，他們?yōu)槭裁串?dāng)乞丐，我為什么住這樣的大房子，有好東西吃，有書讀?想想媽媽說(shuō)的，誰(shuí)能保證一生一世享福，心里就害怕起來(lái)。
有一回，一個(gè)小女孩悄聲對(duì)我說(shuō)：“再給我一個(gè)粽子吧。我阿婆有病走不動(dòng)，我?guī)Щ厝ソo她吃。”我連忙給她一個(gè)**的灰湯粽。她又說(shuō)：“灰湯粽是咬食的(幫助消化)，我們沒(méi)有什么肉吃呀!”我聽(tīng)了很難過(guò)，就去廚房里拿一個(gè)肉粽給她，她沒(méi)有等我，已經(jīng)走得很遠(yuǎn)了。我追上去把粽子給她。我說(shuō)：“你有阿婆，我沒(méi)有阿婆了。”她看了我半晌說(shuō)：“我也沒(méi)有阿婆，是我后娘叫我這樣說(shuō)的。”我吃驚地問(wèn)：“你后娘?”她說(shuō)：“是啊!她經(jīng)常打我，用手指甲掐我，你看我手上腳上都有紫印。”
聽(tīng)了她的話，我眼淚馬上流出來(lái)了，我再也不嫌她臟，拉著她的手說(shuō)：“你不要討飯了，我求媽媽收留你，你幫我們做事，我們一同玩，我教你認(rèn)字。”她靜靜地看著我，搖搖頭說(shuō)：“我沒(méi)有這個(gè)福分。”
她甩開我的手，很快地跑了。
我回來(lái)呆呆地想了好久，告訴母親。母親也是呆呆地想了好久，嘆口氣說(shuō)：“我也不知道要怎樣做才周全，世上苦命的人太多了。”
日月飛逝，那個(gè)討粽子的小女孩，她一臉悲苦的深情，她一雙吃驚的眼睛，和她堅(jiān)決地快跑而逝的背影，時(shí)常浮現(xiàn)在我的心頭，她小小年紀(jì)，是真的認(rèn)命，還是更喜歡過(guò)乞討的流浪生活。如果她仍在人世間的'話，也已是年逾七旬的老嫗了。人世茫茫，她究竟活得怎樣，活在哪里呢?每年的端午節(jié)來(lái)臨時(shí)，我很少吃粽子，更無(wú)從吃到清香的灰湯粽。母親細(xì)致的手藝，和瑣瑣屑屑的事，都只能在不盡的懷念中追尋了。
贊美端午節(jié)的精美散文：端午節(jié)隨想
今年的端午節(jié)如期而至，家家戶戶都準(zhǔn)備好艾青、菖蒿及時(shí)插在大門的兩邊。還將煮熟的粽子、餑餑子、蒜子，蒸熟的包子，油燙的油果子等用五個(gè)盤子裝著放置飯桌上，按時(shí)放炮點(diǎn)香、端盤鞠躬祭拜，祝福本年風(fēng)調(diào)雨順，萬(wàn)事如意。端午節(jié)的習(xí)俗曾經(jīng)是為了更好的紀(jì)念蒙冤受屈投江而亡的大詩(shī)人屈原，現(xiàn)在還引申為祈禱新年吉祥、事業(yè)興旺、前程光明之意。并以雄黃浸白酒全家喝，或涂抹在太陽(yáng)穴上，醒腦除菌、提氣消炎。晚飯后以艾葉燒水洗澡，防蚊驅(qū)蟲、祛痱潤(rùn)膚、清熱解毒。
小時(shí)候家住農(nóng)村，端午節(jié)前一、二天，我用禾刀到村中江、塘邊割好艾青、菖蒿放進(jìn)竹籃里，及時(shí)帶回家，五月初五的上午把它們各一枝分別插在大門口的兩端。母親(或妹妹長(zhǎng)大后)在前一天將粽葉、粽繩洗凈涼干，以浸濕的糯米用粽葉、粽繩包成一個(gè)個(gè)生粽子放入鍋里用水煮熟，然后又將生雞蛋、蒜子放入鍋中煮熟，還以糯米粉濕水搓成圓圓的油果子放進(jìn)油鍋中燙熟。包子一般是用面粉做好蒸熟或到街上包子店買幾個(gè)就可以了。端午節(jié)那天，母親用五個(gè)盤子分別裝好放到飯桌上，待燃香放炮、舉盤祭拜等敬神完畢，及時(shí)吩咐我們?nèi)胰送莱灾酗�，享�?ldquo;五子”登桌和雄黃浸酒的美味。
現(xiàn)在家住縣城了，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，“五子”上桌的種類也五花八門起來(lái)了。以前的粽子都是糯米做的，如今還有肉糯米粽、蛋糯米粽等。油果子也有圓形的，還有扁狀的。蒜子一般是多子的，不能用獨(dú)蒜子，象征著多子多福、后繼有人。餑餑子，即雞蛋，以前多是用水煮蛋，現(xiàn)在的人文化高，素質(zhì)好，不信迷信，也可用茶蛋、咸蛋代替了。包子以前是純面粉或米粉做的，現(xiàn)在也可用肉包子、糖包子了。
以前過(guò)端午節(jié)，都是母親或妻子親手包粽子，煮餑餑子、蒜子，燙油果子等。如今超市、小飯店都有買，不需要家人如此辛苦勞累了，出點(diǎn)錢就可以買到。艾青、菖蒿街上也有買，再不必自己親自去割。因現(xiàn)在家人少，房子小，端午節(jié)中需要的用品數(shù)量也很少，但“五子”登桌，門口插艾青、菖蒿的習(xí)俗不能滅。尚發(fā)揚(yáng)光大，愈演愈烈。
兒子今年回家過(guò)節(jié)了，我已經(jīng)預(yù)備了“五子”中的四子，打算在端午節(jié)清早買點(diǎn)新鮮的包子，還購(gòu)買了蘋果、香蕉、葡萄、西瓜等。如果還像以前過(guò)節(jié)時(shí)只吃些粽子、雞蛋、油果子等，也許顯得太寒磣、太落伍了吧。當(dāng)然也不宜提倡攀比和浪費(fèi)現(xiàn)象，適當(dāng)?shù)母纳粕钸�是必要的。有錢的人家購(gòu)買的過(guò)節(jié)用品五花八門，樣樣齊全，但數(shù)量不多，因天熱容易壞，且離街近，吃掉了可以再去買，方便得很。“五子”的種類現(xiàn)在有所改變，但大門口插艾青、菖蒿的習(xí)慣還是不能少，有的人家大門口水泥墻兩者插不進(jìn)去，就該罪放在地面上。也不可能用其他的東西替代吧。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：雄黃有毒，不可多食用，取少量浸酒喝，有殺菌消炎、清熱解毒的作用。所以用白酒浸雄黃的村俗，已經(jīng)消失了。但艾葉燒水洗澡的辦法，現(xiàn)在有人仍會(huì)采用，確實(shí)能起到防蚊驅(qū)蟲、祛痱潤(rùn)膚的作用。
每年的端午節(jié)皆是在夏天度過(guò)的，現(xiàn)在物質(zhì)豐富，生活富裕。炎熱的端午節(jié)中適當(dāng)購(gòu)些降溫散熱的飲料、啤酒、水果等放在冰箱里人人享用，比“五子”更有益身體。但“五子”登桌是舊規(guī)，不可取消，只能是少買點(diǎn)做個(gè)樣子應(yīng)付而已。
我的母親和妻子都是很相信迷信的，如果端午節(jié)中少了一樣?xùn)|西，她們會(huì)計(jì)較的。因此，為了不讓妻子在節(jié)間嘮叨不斷，我按時(shí)買齊節(jié)中所需用品，一樣不缺的準(zhǔn)備好“五子”、艾青和菖蒿。要在初五這天買齊這些東西，的確不容易，做起來(lái)真的十分困難。今年端午節(jié)時(shí)，就少了一樣包子，我于早上七點(diǎn)多鐘到街上兩個(gè)小飯店都沒(méi)買到它，因急需包子的人太多，人家可能是早晨六點(diǎn)鐘就起床搶購(gòu)一空了。還好，今年少了一樣包子，妻子沒(méi)有過(guò)多的責(zé)怪我，也許是看在兒子回家過(guò)節(jié)團(tuán)聚的緣故吧。
其實(shí)這些東西要在節(jié)中配齊，也許是一種迷信。隨著生活和消費(fèi)的提高，也可以用其它的東西來(lái)替代之。這等小物，多數(shù)店主不愿較多的制作出來(lái)，肯定會(huì)有短缺的時(shí)候，因此希望各用戶在端午節(jié)中千萬(wàn)不能因小失大，吵吵鬧鬧，應(yīng)以和為貴，過(guò)個(gè)開心快樂(lè)的節(jié)日。完全齊備固然最好，萬(wàn)一少一、兩樣也沒(méi)啥不妥，同樣是大吉大利，平平安安的。“迷信不可全信，但也不可不信。”的說(shuō)法，我們不要當(dāng)真。作為有文化、明事理、信科學(xué)的國(guó)家工作人員或共產(chǎn)黨員則更要帶頭遵守，反對(duì)迷信，崇尚科學(xué)。
今年的端午節(jié)在熱烈祥和，幸福安康中剛離去，明年、后年……的新節(jié)照樣而來(lái)，也許全國(guó)56個(gè)民族的端午節(jié)的習(xí)俗不盡相同，但希望我們的祖國(guó)發(fā)達(dá)強(qiáng)盛，同時(shí)祝福以后的節(jié)日更加繁榮、美好、平安!
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