詩(shī)情酒意話太白散文

時(shí)間：2024-11-05 23:14:54 散文我要投稿

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詩(shī)情酒意話太白散文

　　酒是一種文化，酒是一種禮儀，毫不夸張地說(shuō)，中國(guó)的文化是從酒中浸淫出來(lái)的。重慶東部的萬(wàn)州區(qū)，風(fēng)光如畫(huà)景色宜人，商旅繁茂物產(chǎn)豐富，尤以釀制詩(shī)仙太白酒馳名古今。

詩(shī)情酒意話太白散文

　　民間流傳，詩(shī)仙太白酒的來(lái)歷，跟唐朝詩(shī)人李白有關(guān)。李白一生游歷了大半個(gè)中國(guó)，寫(xiě)了許多關(guān)于三峽與酒的詩(shī)。酒是李白詩(shī)的源泉，李白的詩(shī)豪放飄逸，蘊(yùn)含著濃郁的酒味。

　　公元726年，年輕俊朗的李白，仗劍去國(guó)，辭親遠(yuǎn)游。沿岷江，轉(zhuǎn)長(zhǎng)江，乘船前往三峽。途經(jīng)萬(wàn)州，李白被優(yōu)美的風(fēng)景所誘，又聞此處產(chǎn)大曲酒，于是棄船登岸。寄居在半壁上的西巖古廟里，賞景吟詩(shī)，飲酒舞劍，逍遙快活賽神仙。

　　聽(tīng)說(shuō)西巖來(lái)了個(gè)行為怪異的外地人，刺史秦祿怕萬(wàn)州出亂子，差人令李白下山。李白天生傲骨，怎會(huì)把一個(gè)小小的刺史放在眼里。當(dāng)下放出話，詩(shī)劍酒棋，只要有人勝得一樣，他就立馬下山，永世不再踏進(jìn)萬(wàn)州一步。萬(wàn)州詩(shī)劍酒棋高手，輪流上山向李白挑戰(zhàn)，結(jié)果都敗下陣來(lái)。

　　秦祿決定親自到西巖古廟會(huì)李白。知李白的詩(shī)天下第一，劍天下第二，秦祿提出“對(duì)弈賭酒”。秦祿勝了，李白離開(kāi)萬(wàn)州，還得把寶劍留下。李白勝了，可長(zhǎng)留萬(wàn)州，并配送美酒金壺。兩人下一步棋，喝一杯酒，李白見(jiàn)秦祿喝了十幾杯酒，都沒(méi)有一點(diǎn)醉意，不由心生疑云。一個(gè)復(fù)姓端木的釀酒師傅，趁秦祿不注意，給李白遞了個(gè)眼色。李白會(huì)意，暗中與秦祿換了酒壇。八杯酒下肚，秦祿大醉。原來(lái)，秦祿的酒壇裝的是兌了水的酒，而李白的酒壇裝的是原度大曲酒。

　　李白贏了棋酒，拿起金壺哈哈大笑。笑聲剛落，一只金鳳凰出現(xiàn)在眼前。乘著酒興，李白縱身躍上鳳凰背。金鳳凰托著李白，飛到歇鳳山頂停下，拍拍翅膀飛走了。

　　李白行至山腰大巖石下，突然口干舌燥，頭昏眼花，渾身乏力。一個(gè)清麗可人的紅衣少女背著水，迎面走來(lái)。李白忙向少女討水。少女放下竹筒，倒了一捧泉水在李白手上。李白喝了，感覺(jué)泉水與眾不同，鮮脆純凈，香甜可口，清香四溢。索性搶過(guò)竹筒，仰起脖子，把竹筒里的泉水喝了個(gè)底朝天。

　　喝了泉水的李白心曠神怡，疲憊全消，精神倍增。少女卻哭著要他賠泉水。李白走到大巖石下面，發(fā)現(xiàn)有絲絲縷縷的泉水從石縫里滲出。李白嫌泉眼太小，順手將腰間的金壺朝泉眼處扔去。金壺和巖石同時(shí)破碎，小泉眼變成了一口大井，雪白瑩亮的泉水，汩汩地從井底涌淌出來(lái)。

　　少女見(jiàn)到滿滿一井泉水，當(dāng)下破涕為笑，這下，爹爹可以釀更多的好酒了。得知少女的父親是釀酒的，李白來(lái)了興致，裝了一竹筒泉水，去了少女家。

　　少女居然是釀酒師傅端木的小女兒，年芳二八，小名九月。李白在端木家一住就是兩個(gè)月，喝酒釀酒，吟詩(shī)舞劍，還與九月互生情愫。

　　歇鳳山泉釀出的酒，讓李白贊口不絕，一口一個(gè)歇鳳泉，酒之源。歇鳳山泉能釀出上等好酒的消息，在萬(wàn)州境內(nèi)傳開(kāi)后，會(huì)釀酒的鄉(xiāng)鄰，都到歇鳳山背泉水釀酒。重情重義的萬(wàn)州人，把歇鳳山泉釀出的酒，叫做詩(shī)仙太白酒。

　　秦祿輸了酒棋和金壺，丟盡了面子，懷恨在心。打聽(tīng)到李白在端木家，便讓端木交人。端木當(dāng)然不肯，灌醉李白，連夜用船送他離開(kāi)了萬(wàn)州。

　　后來(lái)，李白兩次到萬(wàn)州，都沒(méi)有找到端木父女。李白傷心不已，舉杯邀月，醉酒撈月，就是忘不了端木九月。

　　1917年秋，鮑念榮創(chuàng)辦了正宗的詩(shī)仙太白釀酒作坊。古遺六法的釀酒工藝，三峽庫(kù)區(qū)的上等原料，歇鳳山的優(yōu)質(zhì)泉水，形成了詩(shī)仙太白酒“醇綿、津烈、悠爽、郁香”的獨(dú)特風(fēng)格。

　　日月如梭，光陰荏苒，在數(shù)代萬(wàn)州人的努力下，詩(shī)仙太白已經(jīng)從傳統(tǒng)的民間手工作坊，擠身中國(guó)白酒工業(yè)20強(qiáng)企業(yè)。榮獲第二屆中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，成了重慶白酒行業(yè)的領(lǐng)頭羊。

　　詩(shī)仙太白酒與唐朝文化和三峽文化相得益彰，在神州大地上飄香流芳。李白，這位功不可沒(méi)的千古酒仙，當(dāng)之無(wú)愧成了中國(guó)酒文化的形象代言人。

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