后勤服務中心副主任先進事跡材料范文
在平凡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到事跡材料吧，事跡材料是指對本單位具有突出事跡的集體和個人整理出的文字宣傳材料。想擬事跡材料卻不知道該請教誰？以下是小編整理的后勤服務中心副主任先進事跡材料范文，希望能夠幫助到大家。
近期，后勤服務中心飲食服務部面貌煥然一新，學生的飲食條件大有改觀，就此變化，我們對后勤服務中心副主任進行專訪。曾副主任從三個方面介紹了后勤服務中心飲食服務部的管理工作。
做好招標采購，確保食材安全
為了提高采購物資的品質，學校食堂蔬菜的配送，是由大型蔬菜公司進行配送，大型肉制品實行兩個月一次統一招標采購，蔬菜實行一周一次招標采購。每次采購食材，都是現場查看資質，現場看樣品，看新鮮程度，為的就是保證來源正規，食品安全。學校食堂和特色窗口使用的米、油、肉、蔬菜、雞蛋、面粉等均由大型公司按正規物資招標投進，并張貼中標企業的資質證明。目前，各大食堂為學生提供的都是優質米，可口菜品。
規范操作流程，確保食品安全
首先，對于飯菜烹飪流程，飲食服務部有一套完整、衛生的作業流水線。物資采購回來后，先進行食品檢驗，接著進行切配和米菜洗滌，然后調理、烹飪、配膳，再到學生用餐，對食品進行48小時留樣，清洗餐具，對餐具進行消毒，最后清洗廚房，對廚余垃圾進行處理。整個過程是有條有序地進行，并竭力保持過程中的干凈衛生。此外對于同學們尤為關注的隔夜食品問題，曾副主任也做出答復說：“食堂規定不能使用隔夜剩菜，當天的隔餐熟制品是絕對經過充分再加熱后才推出使用的。”
另外，在制度方面，推行獎懲結合的制度，為提升服務質量，在服務態度、食品安全、生產過程方面，出臺嚴厲的管理制度，對管理人員及員工的不規范操作絕不姑息。服務態度上，要求員工統一著裝，在崗期間戴口罩、帽子和操作手套進行工作，并且每個員工佩戴有編號的胸牌，做到規范化管理。
堅持人性服務，一切以學生為中心
后勤服務中心飲食部堅持以學生為中心的服務態度，增強對學生的人文關懷――誠懇服務。針對南北方學生的'飲食差異，各大食堂均設有“不辣”窗口，并貼有指示牌告知，一日三餐都有供應面食。食堂還引進了一些特色窗口，雨母校區和紅湘校區（致遠園）已引進全國知名的快速連鎖的餐飲品牌“小米姑娘”，紅湘校區開設了廣州荷香飯、腸粉，瀏陽蒸菜等川湘風味的特色窗口。逢至佳節，食堂給學生發放免費食物慶祝節日，端午節分發粽子，中秋節分享月餅，在即將到來的元旦，后勤服務中心飲食服務部將在晚上提供免費的臘八粥，讓師生共慶新年。在就餐環境方面，食堂也做了很大的改善。各大食堂擺放了綠色植物，設置電視機播報新聞方便師生了解時政，配有液晶顯示屏展示后勤的服務文化，進行文化引領。紅湘校區南校食堂一樓已安置空調；雨母校區已購買空調，在等待安裝進程中。
最后，曾副主任特別強調用實際行動說話，做好自己的本職工作，貫徹落實后勤服務中心飲食服務部的“為學生服務”宗旨。在管理方面，曾副主任提出兩個內外結合。對于后勤服務中心飲食服務部的員工，為他們營造一個家庭氛圍，讓員工由內而外產生一種歸屬感，發揮全體員工的積極性、主動性，提升后勤的服務品質。對于后勤管理者，既要有工作上的主動安排，又要虛心聽取學生的反饋意見，及時做出改進，為學生提供滿意的飲食服務。
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