酒店培訓心得體會總結

時間:2022-11-29 16:12:22 心得體會 我要投稿
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酒店培訓心得體會總結

  總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料,它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導,不如我們來制定一份總結吧。總結你想好怎么寫了嗎?下面是小編精心整理的酒店培訓心得體會總結,歡迎閱讀與收藏。

酒店培訓心得體會總結

酒店培訓心得體會總結1

  很難得的機會,我們今天去參觀了五星級酒店,并親身體驗了五星級酒店的服務。記得周總監說過,想要自己的服務態度及業務能力得到更好地提升,就要自己也去當一回客人,感受一下別人的服務,從中加以總結。換言之就是,想要別人為自己提供什么樣的服務,將來就會為別的客人提供什么樣的服務。

  先從進入旋轉門開始說吧!映入眼簾的到處是金碧輝煌,顯盡了奢華,然而不足的是我們聽不到任何服務人員的問候,沒看到我們嗎?不是的,他明顯正在看我們;嫌我們的穿著不夠檔次嗎?這是不可以的,真正的服務應該建立在“進店皆為客”的基礎上,哪怕他只是一個環衛工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。

  再說前臺吧,我們站了足有兩分鐘才被他們發現,,帶領我們參觀會議室的銷售經理頭發染了黃色,也沒有戴頭花,更氣憤的是她在為我們介紹會議室時,嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不尊重和不重視,心里非常不舒服,心想幸虧我不是真正的客人,否則豈不是白花了那么多錢。

  現在,我終于明白了,酒店的硬件設施固然重要,但提供優質、貼心的服務是最重要的,因為人都是有感情的`,誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關注。

  通過這次考察活動,使我們能夠更好的理論結合實際,也使我看到了的優質服務對于酒店的重要性,我要在以后的工作中會更細致、更貼心地為賓客服務。

酒店培訓心得體會總結2

各位領導各位同仁下午好:

  首先感謝酒店領導給我一個良好的學習機會,于7月21日前往南京中心大酒店,參加南京頤斯汀酒店管理咨詢公司舉辦的“優秀督導職業修煉系列課程”培訓班,在此期間學習時間雖然很短但受益匪淺,使我受到了很大的啟發,既開闊了眼界又增強了信心,以下是本人一些學習的體會和心得;

  一、自我管理

  通過幾天來的學習讓我深深的懂得作為一個管理者,我們時刻要將事情考慮周全,要把事情想的更長遠,要時刻記住自己的責任,了解責任承擔責任,時刻在反省自己,提高自己的個人素質和品質。我們要學會管理自己的時間,老師在上課的時候發給我們一個時間紙條,假設人可以活到100歲的話,我們撕掉已經過去的時光,再撕掉我們準備退休的年齡,你會發現時間真的很緊張,你還有多少時間工作學習和奮斗,所以我們要合理的分配我們的時間,所謂時間一去不復返,我們要對待工作和家人認真負責。

  員工的自我管理說到底就是員工觀念的轉變,一個人觀念變化了,他們的行為隨之一定會發生較大變化,在日常工作中,如何讓員工的觀念變化呢?我認為首先要培養員工的自我激勵意識和自我激勵的能力,要協助員工分析自己的需求并進行有效評估,既幫助員工進行自我管理,實現管理的良性發展,員工的工作動力來源于自我激勵,夢想、希望、利益、尊重、驕傲、責任、權利、享受、慚愧等因素都會影響員工的自我激勵,許多員工之所以既定目標定位較低,可能原因是多方面的,但有一點和酒店內部管理、晉升機制是分不開的,俗話說;不想當將軍的士兵不是好士兵就是這個道理,沒有前途就失去了前進的動力,員工就會產生不被信任和不被尊重的感覺,久而久之也就自我放棄,對待工作毫無信心了,那也就談不上什么責任,盡什么義務、提升自己的素質和品味了。

  二、管理者的作用

  每一名管理者要起到承上啟下的作用,要對酒店負責,要監督屬下員工工作,確保達到服務要求,給予下屬指導,完成實現日常工作目標,解決工作中的問題,指導員工克服困難。管理其實質是尺度,是原則性和靈活性相結合的產物,作為一個高星級酒店要講究原則,在某種程度上員工可能會認為缺乏人情味,往往就是堅持原則,才能搞好管理,才能將各項管理工作做到極致,才能為賓客提供各項服務

  通過在中心大酒店培訓學習,我深深感受到,管理還要有公開、開放的原則,只有將管理中的具體工作做到公開、公平、公正性,才能取得廣大員工和上級領導的認可、認同,才能使員工從自由散漫轉化成自覺服從和遵章守紀,否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實干,管理者要起到模范帶頭作用,使員工有目標、有榜樣、有對比才會使各項管理工作做好。

  三、以人為本,服務我們的賓客

  作為管理者,被賦予了更多的職責,而自己的成功得依賴別人的工作,而且要由他們的服務產品和工作表現來衡量。管理者工作的.優劣程度完全視員工的工作好壞而定,員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。員工是我們企業的財富,大家來自五福四海因為有緣我們才相聚在華僑國際這個大家庭,我們要為員工營造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感,我們不僅要關注員工的工作狀態,也時刻要關注著員工生活,讓員工的生活更好,才能有更好的精神上班,才會有更多的微笑去對客人服務。我們要員工明白領導重視他們的工作,我們要學會贊賞我們的員工,我們要給員工晉升的機會,讓員工與企業的發展同呼吸共命運,鼓勵員工崗位成才,不斷實現自身的價值,這樣才能留住員工為企業創造出更多的價值。

  顧客是我們的上帝,我們的使命是提升服務價值,讓賓客旅居生活更美好,我們以真“心”來對待顧客、令顧客滿意,無論在何時何地,在什么環境下,我們始終站在客戶的角度想問題,滿足客人的合理需求,要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭,用一種最自然的方式,給顧客最貼心的服務,并做到事先預料、事中控制、事后補位,給每一位來酒店的賓客提供優質的服務,讓其成為我們的忠誠客人,用我們的服務打動客人,要超越賓客預期的期望值,我在南京中心大酒店就感受到了超越預期的期望值,我們進酒店GRO就給我指引,行李員把我們一行人的行李送到我們的房間,進房間后因為我們是有預定的,中心大酒店知道我們大概幾點到房間就把房間空調開下來讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心,我們的衣服洗完放在房間里晾著,管家部的員工會給我們拿去烘干疊整齊放房間里,我們不管什么時候進房間,房間總是很整齊很干凈,我想這就是超越了我的預期,期望值。

  四、團隊建設

  沒有完美的個人,只有完美的團隊。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點,就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來確是一股強大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學習,不斷提升,管理好自己。

  我們的成功離不開他人的理解和支持,離不開上級的關心和指導、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,支持同級,關心下級,這樣才有助于提高工作效率,在華僑國際這個平臺上我們要時刻將企業利益、團隊利益放在首要位置,我們要有強大的團隊才能面朝大海,才能春暖花開,酒店員工才能保持工作熱情和創造力,酒店才能保持強勁的凝聚力,才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地,才能為高郵市的經濟建設做出應有的貢獻!

  謝謝各位!

酒店培訓心得體會總結3

  這次參加了酒店組織的主管領班強化培訓班的課程,使我有機會能聆聽同行業資深專家的講座,面對面的和專老師進行交流,接受指導,在第一課時所講的主管領班必備酒店服務禮儀中,課程中所陳述的內容,使我深有感觸。

  作為一家高檔次的酒店,不僅具有先進的設施設備,豪華的裝潢,優雅的環境,更要擁有優質良好的服務,然而這些服務的前提是必須要給客人留下良好的'第一印象,我個人認為,好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。

  應該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節,但在具體的接待服務工作中,不是我們淡忘了禮儀禮節,就是禮儀禮節做不到位,或者無法明顯地表達出來,在這次培訓中我學會了去贊美、發現別人的優點,用包容的心態去看待事物,用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的品牌形象,使我們的禮儀禮節和良好的服務能夠給賓客留下美好的印象。

  要切實規范服務行為,我將按照王教授所講的服務禮儀的要求,努力規范自己的服務行為,做到標準化,正規化,在為賓客提供優質服務的同時體現自身服務的價值,展示良好個人修養。

酒店培訓心得體會總結4

  眾所周知,房務部是一個直接面對客人的部門它的管轄范圍又大,怎樣當好部門這個“家”?管理兩個字很重要。管理顧名思義就是管人理財而管理的過程又是一個不斷發現問題、分析問題、解決問題的過程。要想在管理中掌握主動權,達到有效管理的目的,首先,管理者必須具備“問題”意識。

  一、眼里有問題

  管理人員要善于觀察事物,善于發現問題并及時跟進。在平時的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達、眼睛說話,隨時發現客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經驗的積累和對業務、專業熟悉的表現。同時在管理的實踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結,任何問題都將迎刃而解。

  二、腦子里思考問題

  用心思考、用腦做事,是每個管理人員解決問題的法寶,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,善于分析判斷,要勤動腦,多出主意,多當參謀,對外善于攻略,對內善于協調、善于學習,收集撲捉先進文化信息,變化的市場信息,提高認知度,提高個人自身素質,提高對市場的敏感性,并立即作出反應,這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊伍。

  三、動手解決問題

  管理者必須具備雷厲風行的工作作風,管理和被管理者永遠是對矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實效的作風,要手勤、腿勤,處理問題干練、果斷、行動迅速,解決問題講求實效,切忌虛浮。真誠聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎,喚起員工的責任感和自豪感,激發他們的工作熱情為客人提供更好的服務。

  其次,管理這者必須具備“當家”意識。

  一、眼中有“家”

  管理者要學會當家理財是很重要的。一般情況下,大家都會認為理財是計劃財部的事和其他部門無關,事實上與酒店所有部門息息相關。房務部的“家”產占到酒店的.70%,看管好這些財產延長其使用壽命,就是直接為酒店創造利潤。如:家具的保養、地毯的清潔保養、各類機器設備的維護保養

  二、用腦子理財

  管理者不僅要理好部門現有的財產,更要利用好已報廢的物品。酒店開業時間越長報廢的物品也就越多,管理者要動足腦筋對這些物品進行再次利用,降低生產成本。如:報廢棉制品的利用,一條報廢的一米五的被罩可以改制七個枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。

  三、學會算帳

  在確保客人正常使用物品的前提下,管理者要學會計算按房間出租率領用每個月所需的低值易耗品,每天按房間出租數定量配備客用品,學會用數字說明節約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅決杜絕浪費現象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。

  總之,部門的各項工作要常抓不懈,通過管理達到工作要求,通過管理達到經濟效益。

酒店培訓心得體會總結5

  3月14日,學習旅游管理管理專業的我們在前廳與客房管理課程實踐時在麗森酒店主管吳的組織下參觀了延安市麗森酒店。在參觀中我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務會議和康體娛樂為一體的四星級酒店,在主管的帶領下我們參觀了酒店的各個部門,參觀的過程中酒店的員工都很友好。也很熱情。對于身為學生的我們提出的一些較為簡單的問題也會耐心的跟我們解答。在參觀不同的包廂時,餐具擺放的嚴謹而有序,桌面地板各類物品華美干凈。同學們對這一要求嚴格的專業更堅定了從業信念,個人印象比較深的,除了大堂得豪華之外,還有餐飲部包廂各式各樣、一應俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。參觀是最有感觸的一點是酒店的一些菜肴準備都采取透明化操作,員工在我們的眼皮底下進行宴席的準備工作。我想既然能帶我們到容不得半點沙子的廚房參觀,那么公共衛生或者設施設備方面一定有優勝的地方。

  在參觀客房部的時候,每個房間都會有一個溫度指南牌,員工會根據溫度變化給客人相應的提示,這是一個細節,也讓我們感受到了他們貼心的服務。

  同時我們還去了康樂部以及會議中心,桌椅擺放整齊服務設施齊全。神秘的總統套房我們觀賞了一番,豪華的'室內設計,齊全貼心的設施設備準備滿足客人全方面的要求。

  盡管酒店有豪華的設施設備,全面周到的服務,但難免也存在一些不足有待改善。如酒店客房內的空氣質量,在燈光下可以開到懸浮在空氣中的灰塵,走廊里偶爾有服務人員的手推車發出的噪音。另外在康體娛樂方面設施設備不夠完善,有待進一步改進完善。酒店擺放的植物盆景以假花最多,應適量擺放一些真實的植物給客人以美得欣賞。由于時間短暫未能了解到酒店管理和員工培訓方面的知識。

  通過參觀麗森酒店,使我們真切感受到了星級酒店的水平和服務細節。也更加強化了我們專業的服務意識。能力是培養出來的,品質是服務出來的,微笑是用心發出來的這是我們的感受,也許對于我們學生來說做一個優秀的酒店人還很遙遠,但我們會不斷的努力,也感謝酒店給了我們參觀、學習的機會。

酒店培訓心得體會總結6

  本周五酒店組織副經理以上人員去伊犁酒店進行實地的觀摩考察,這對于我們來說是一次難得的學習機會。

  進入酒店后首先給人感覺的是干凈整潔,當參觀到后堂時所有人都被眼前一目所驚嘆,我也真真體會到了什么叫做差距。所有的物品擺放有序,每件物品都畫有相應的位置并進行了標示,就連客房中心用的手機也在桌面上畫有擺放的位置,看到這些我們都有些不解,辦公場基本上不擺放任務無用的用具,后來我們得知他們管這種叫做“名家”管理,所有的物品都自已的名稱,并且都有自已的家。

  而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法,即常分類、常自律、常整頓、常檢查、常清潔、常規范、常維護。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實每一條都是在做一些工作中的細節,當做好每一個細節的時候,所有的細節加在一起就會形成一股強大的力量,從而改變周圍的環境。特別是每一個部門從員工到經理即是管理者也是參與者,每個人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查,相互監督質檢部門進行抽查的良性循環。

  在參觀即將結束時,伊犁酒店的李總教育我們這些管理者,我們應當轉變觀念,領導要為員工服務把他們當家人,員工才能用心的服務客人把客人當親人,只有這樣企業才能得到良好的經濟效益和社會效益。

  其實我能感覺到參觀的所有人在觀摩的同時,也在和自已管理的部門進行著對比。對于我來說,衛生是信息部的一個大問題,首先做為部門的經理,本身我自已就沒注重這方面,下面的員工也就一切向領導看齊。我自已也拿信息部的現狀與“七常”管理進行對照,結果沒有一條能符合其管理方法的要求。

  通過這次參觀考察,我有所得,也有所悟。首先在這其中使我自已找到與同行的差距,發現了自已在管理方面存在的不足,雖然我們無法復制伊犁酒店管理模式,但我們可以從他們的管理方法中吸取良好的經驗,像他們靠近,結合自已工作的實際情況制定出管理方法。其次將我這次參觀的感受及所見所聞與員工進行討論,所取大家的意見并制定出適合本部門的管理方式。并且將信息部所負責的工作進行梳理,檢查是否有沒有做到位的'工作進行彌補。借鑒“七常”、“名家”的管理方法從工作中的每一個細節做起,使部門的每一個人都參與管理、檢查、監督。

  最后感謝酒店領導給了我一次難得的學習機會,這不僅是一次學習的機會,也是一筆精神的財富,我會在以后的工作中將這次參觀學習的體會運用到實際的工作中去,為企業做出更多的成績。

酒店培訓心得體會總結7

  很榮幸代表恩施富源國賓酒店工程部前往武漢梨園大酒店進行參觀學習,現在我與大家分享一下,我在梨園大酒店學習的心得體會:

  二0xx年十一月十九日,在這美麗愜意的初冬,我們富源國賓一行十六人在周光明主任的帶領下,懷著謙虛、誠摯的心情,踏上火車,奔向美麗的東湖之濱,在梨園大酒店進行為期一周的學習,梨園大酒店學習心得體會。

  武漢市是國家級歷史文化名城,華中區域重要的工業基地,科教基地,和綜合交通樞紐。武漢梨園大酒店是湖北省電力公司全額投資創辦的四星級旅游飯店。酒店占地面積3700平方米,建筑面積11608平方米,主樓1棟16層,副樓1棟3層,各類客房131間套,床位數246個,大小會議室5個,大小宴會廳2個,一個西餐廳,一個快餐廳,一個員工食堂。自1995年開業以來,酒店立足電力,面向社會,取得了良好的經濟和社會效益。20xx年,酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門”。20xx年酒店在武漢地區首家榮獲“4A級綠色飯店”稱號。20xx年初,晉升為“四星級旅游飯店”。

  通過對口相關部門的交流學習,我與梨園大酒店工程部的經理及員工之間的交流,始終在一種輕松、活躍的氛圍中進行。我對梨園酒店有了更深刻的了解,對工程部員工的思想、工作流程、相關設備設施的保養、維護,很是欽佩與贊同!值得我們借鑒學習的東西有很多,我將分四個重點給大家概述:

  一、積極主動的主人翁精神值得學習

  梨園大酒店工程部編制18人,在職14人。整體素質很高,部門由工程師2人,鍋爐工8人,技工3人,水工1人組成。年齡段偏高:23歲1人,28歲人,40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作,擁有一顆感恩的心,富有激情,充滿智慧,以滿腔的熱情,奮力創新的精神狀態投入工作。對社會,對單位,對同事心存感恩。腳踏實地做人,兢兢業業做事,準確定位目標,圓滿完成任務,在工作中勤勤懇懇,不斷提高業務能力,爭創一流服務。將責任融入工作,明確自己的責任,即使微小的細節都不遺留,用責任心提升工作標準,真真切切的把酒店當作自己的家。

  目前我們工程部的人員也沒有滿編,在招聘人才之時卻不使用年齡超過45歲的技工,我認為這是一個很大的弊端。年齡偏大,穩定性相對偏好,人才流失的現象就相對減小。

  二、工程部管理及運營模式值得推廣

  工程部進行職能分工:職能分工又根據技術能力分工與區域分工相結合,實行縱向與橫向管理相銜接的方法,使酒店維修維護工作,切實達到了細致入微的境界。

  三、完善的維修程序

  梨園大酒店將維修程序制定了九個步驟,其內容如下:

  1,維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。

  2,日常維修是指需維修的部門開出維修單,將維修單送到工程部,工程部接單后,安排人員維修,緊急維修是指發生緊急情況需及時處理的維修問題。緊急維修可直接打電話到工程部報修。

  3,緊急維修的范圍:突然停電跳閘,突然停水,電梯故障,馬桶下水發生堵塞,漏電,漏水,房門打不開,以及影響對客服務或酒店安全隱患的問題。

  4,工程部在接到維修單后,應及時安排人員進行維修,緊急維修應隨叫隨到。

  5,維修人員按照維修單需維修的項目填寫領料單到倉庫領取材料。

  6,維修人員領取材料后到維修地點進行維修。

  7,維修人員維修時應隨身攜帶一個裝有常用工具的工具箱。

  8,對客房維修一般是在房間無客人時進行,維修時需穿鞋套。特殊情況下,門要關閉,但不能上鎖,如房間有客位,但設備需維修時,需征得樓層服務員和客人的同意后方可維修。

  9,維修完畢后,需將現場清理干凈。

  目前我們與梨園大酒店的維修程序上基本差不多,但我們在處理緊急維修的力度,還是與梨園存在差距,第一:梨園所有報修人員能準確說明需要維修的燈飾、設備的名稱。而我們酒店的報修人員,含糊其辭,不能準確到位,從而增長了維修時間,增大了維修人員的工作量。第二:維修人員動作不積極,領取備料時間偏長,與領料倉庫之間的配合不妥當。根據以上兩點,我建議工程部對各部門報修人員進行一次培訓,教會他們掌握基本燈飾、設備的名稱,達到保修時能準確明了,減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級倉庫,這樣就能在接到報修的第一時間領取到材料,盡快的趕到維修現場進行維修。

  四、設備保養和檢修程序的規范值得學習

  1、設備的保養

  1、主管制定設備保養計劃,包括月計劃、半年計劃、年計劃。

  2、根據設備技術狀態、設備保養周期。

  3、按工種分配任務,對設備實施保養。

  4、在保養過程中,主管進行現場指導、檢查工作。

  5、對設備保養作詳細記錄。包括保養時間、工作內容、設備保養人等。

  2、設備檢修

  1、主管根據設備檢修記錄,制定檢修計劃,檢修計劃上報經理審批。

  2、檢修若影響到其他部門的正常工作,則需在檢修前通知有關部門做好準備。

  3、檢修前應做好備料工作,按照檢修計劃,按專業安排檢修。

  4、大型設備的`檢修或大修,經理或主管需現場督導。

  5、控制成本,避免浪費。

  6、按照設備操作規范及各工種技術操作,規范檢修。

  7、施工現場,設立醒目的警示標志,以免發生意外。

  8、注意消防安全,需辦理動火證的應提前辦理好相關手續。

  9、做好檢修記錄,記錄檢修時間、檢修內容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設備技術狀況。

  10、檢修完畢后,現場清理干凈。

  11、整理檢修記錄,交部門內勤歸檔。

  在設備保養、檢修這塊,我覺得我們酒店相對來說要比梨園做的好一些,梨園的設備保養、檢修大多采用外包的形式。因受地區性的限制,我們所有的設備,基本上都是工程部員工自己保養和檢修,在技術操作、檢修的范圍上,都能準確到位。唯一不足的是,我們沒有對設備的保養、設備的檢修,作出完整的記錄,沒有相應的文檔,這對我們再次保養、檢修時增加了難度,希望今后能夠建立健全文檔記錄。、

  各位領導、各位同仁,以上是我在梨園大酒店學習所取得的體會,由于工作經驗不足,未能完全將梨園的先進技術、先進理念帶回來,為此我感到很內疚,我會努力學習,不斷提升自身水平,如果再有這樣的學習機會,我會爭取把最先進的技術、最好的管理理念帶回富源,更好的為我們富源酒店服務。

酒店培訓心得體會總結8

  短暫又難忘的培訓旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了八個月的培訓期。回首這將近一年的培訓期,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。

  我在客房部培訓,在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經過培訓。當然,客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應,用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環節,每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發,同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的'時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作,當然還有每天的計劃衛生,也不可忽略。

  作為為一名剛剛接觸社會的培訓生,我深知自己要學的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發現自己并沒有太多的優勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學習摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。

  在這八個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天,因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發展的支持與贊賞。

  為期八個月的短期培訓,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實矗同時,在培訓的過程中,也結識了很多同事和朋友。,對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次培訓英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。

酒店培訓心得體會總結9

  本次培訓次要是為了讓我們對所學的專業學問及其在理論中的使用有必定的感性看法,從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學的理論學問與理論經歷相分離,為日后課程的進修打下優良的根底,更有益于對專業根底和專業課的進修、理解和控制。同時這次酒店培訓的經歷將有助于日后就業。

  剛到酒店的時分覺得什么事情都很新鮮,究竟分開學校步入社會權利是第一次,每團體都挺沖動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是發揮本人才氣的舞臺,想把本人的理論學問和本人的想法付諸理論中。但是幻想和理想究竟是有差別的。當我們正式走上權利崗位之后,發覺很多事情并不是我們設想的那樣復雜,漸漸的我們的熱誠燃燒了。

  我在酒店客房部培訓,在上崗之前是要經過培訓的.。而培訓的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時每一步都有請求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很艱難,普通請求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開端套被子,這個也很講究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節拾掇,該當次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,已經就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規則。

  當我正式去客房部培訓之后才發覺客房部效能員的權利還不只僅是鋪床那么復雜。客房效能員的首要權利是清算客房。清算客房也是有必定標準可尋的。培訓時期理解到,效能員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就開端拾掇床,要撤下已經被仆人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次第一換上。這一切結束之后開端打掃衛生,要留意的是這里濕布普通擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,時間如白駒過隙,一轉眼,一年的培訓生活就快要結束了。很榮幸能有機會在貴酒店培訓,尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式,把所學知識理論與實踐相結合。

酒店培訓心得體會總結10

  非常感謝酒店管理培訓層給我一個良好的學習機會,于5月參加了由市旅游局組織的《現代酒店營銷管理與創新》的培訓。學習時間雖然很短,但我感覺確實是受了很大的啟發,受益匪淺。

  一、學習內容概述:

  此次學習的主要內容為三個方面:酒店營銷模式與策略、營銷觀念創新、追隨客人的滿意度。

  1、酒店營銷模式的四個階段是通過酒店專業人士及所有酒店人慢慢通過實際運作而得到提升的:

  第一階段為4p的應用:即產品的組合、定價的組合、地點的組合、促銷的組合,這個組合特點為:

①具有可控性、

②動態性、

③具有整體性。

  第二階段為4c的應用:即:消費者、成本、便利、溝通;企業所有部門為服務于顧客利益而共同工作時,其結果就是整體營銷,其意義就是強調各種要素之間的關聯性,要求他們成為統一的有機體,4c是強化以消費者要求為中心的營銷組合。

  第三階段為4s的應用:即:滿意、服務與微笑、速度、誠意,4s的營銷戰略強調從消費者要求出發,建立“消費者占有”的營銷導向,定期對酒店產品、服務、品牌以及綜合性消費者滿意指數的測評與改進。

  第四階段為4pcs的有機結合應用:即以酒店為中心的市場營銷管理理念,以消費者為中心的觀念、社會營銷觀念。4pcs的營銷管理理念其核心是要在正確處理好企業、顧客和社會三者之間的利益關系,最終實現企業目標。

  所以酒店管理要滿足顧客,實現營銷目標,不能孤立只是考慮某一因素和手段,必須從目標市場需求和營銷環境特點出發,根據酒店管理培訓特點,資源和優勢綜合應用各種市場營銷手段,形成統一的配套的市場營銷戰略,使之發揮整體效益,爭取最佳效果。

  2、營銷觀念創新:它分為九個方面內容:4r營銷法、品牌的分類、做大做高做精是一個選擇市場的過程、對經營與酒店管理培訓的再次認識、市場營銷與銷售、對主題酒店和主題產品的思考、建立客戶平臺和網絡營銷、會展經濟你認知多少、酒店銷售業務運營若干要素。酒店營銷到此又上了一個臺階,強調顧客——人的因素,注重營銷過程中對顧客的關懷,客戶關系的維護,生產過程和消費過程必須以“以人為本”為原則,根據買方賣方市場雙方特點和需求,不斷調整、創造、策劃出新的產品,實現最終目標。

  3、追隨客人的滿意度:員工的責任、管理的責任、當你感覺到與高水準酒管理培訓店有差距時你是否已經找到了容易出現的問題。

  員工要熱愛酒店,關愛客人,體現酒店宗旨,管理要注重細節,“量化”標準,貴在“堅持”,找到差距,體現自己的特色,要“人無我有、人有我優、人優我特、人特我變”。

  二、根據我們所學的內容,淺談本人幾點想法:

  1、以人為本包含員工和客人

  客人對酒店管理培訓的第一感覺絕對重要,這主要靠兩個方面來體現:酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業形象代表人,形象要得體、大方、端莊,每個崗位都要專業,有星級服務標準,要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心,使客人對酒店產生信譽、滿意,酒店的規章制度需根據客人需求作相應調整,而不是要顧客來適應遵守酒店的制度,要以消費者為中心,以小產品做大市場。

  2、酒店五個重要營造

  (1)產品營造要有“第一個開發出自己的新產品,又第一個淘汰自己的`老產品“的經營觀念。

  (2)環境營造對消費環境不斷創新,要有“天天有新意,月月有新招“的指導思想。

  (3)市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念,我們要主動征求來自各方面的意見和需求,通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯絡感情,借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告,為我們開拓更廣闊的客戶市場。

  (4)口碑的營造“金獎銀獎不如顧客的夸獎,金杯銀杯不如顧客的口碑”

  一個企業成功的標志不僅在于它的知名度有多高,更在于顧客對酒店的美譽度有多高,和對客戶企業忠誠度的培育,所以我們必須為此付出相當大的努力,必須始終保持將自己最優秀的產品和服務展現在顧客而前,給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

酒店培訓心得體會總結11

  非常感謝公司領導給予我們一個良好的學習機會。于9月10日參加《酒店投資建設及星級賓館評定》培訓,學習時間雖然很短,但我感覺受益匪淺。

  本次學習以物業升值和資金儲備為目標,希望將來可以出售或板塊包裝上市。首先賓館要有良好的經營定位,才能進行設計、裝修定位;拓展合理空間、規避市場風險、減免閑置產品。其次:賓館是講服務流程、比例關系;必須注重功能和形式的結合。要求功能存在,更強調功能存在的效果。為了順利通過星級評定、使效益最大化,就應避免盲目加分,杜絕并購產品。不符合市場要求,資源浪費的一律免談。然后:充分考慮到把現金投進去,以最快的速度產生最多的現金流量。

  我們參照舜和酒店,切勿千篇一律,照本宣科。必須要有長久的核心價值,創新思維。何為創新?借鑒+改進=創新。當然舜和在自身的發展史上以形成投資策劃,裝修設計,酒店管理全套業務流程資源。現本人總結如下:

  裝修風格:大膽突破了實木與不銹鋼有機結合,規避了使用該產品在裝修風格上形成硬傷。公共區域冷色調石材、鋼琴烤漆、實木浮雕柱、鏤空花格都大大提升裝修檔次。例如:

  餐飲“荷花洲”將餐廳坐落于一個一個流水石臺之上,半圍和結構,古典灰磚,白灰勾縫;玻璃籇刻荷花蜻蜓圖;特別適合白領,小資情調的客源。大型多功能廳可容納100桌左右大型宴請。鹽城市場最早使用該產品的是國飛尚城及驛都金陵的`驛都廳,但同比舜和餐邊配套都是可移動的,大大增加靈活空間。客房部的中庭大床房,增加了飄窗及人工造景。鹽城很多酒店可能受條件限制。只能讓其變成暗房,在銷售術語變成廊道有窗房。舜和充分合理利用空間為酒店的增加營收創造良好的基礎,特殊房型搶占部分中介客源,有效打擊競爭對手占有一定市場份額。

  基礎管理:基礎管理方面與杭州三效管理較為相似。標準化、規范化、流程化。該酒店服務工作不是用機器在生產機器,是為服務注入靈魂的。提升酒店核心競爭力,增強賓客滿意度。員工整齊劃一,張弛有度及分寸掌握,都與動態,靜態,狀態管理;培訓計劃、培訓需求、培訓考核長效管理密不可分。舜和酒店可能開業時間不長,細節及個性化服務有更大提升空間。

  團隊建設:整個團隊年齡結構趨于年輕化,充滿了動力與激情。酒店人力資源部整合人力市場,拓展新的招聘渠道。年輕人有充沛的精力和積極向上的心態,經過酒店初期塑造,思想容易統一,經過長期培養與鍛煉,一旦認同企業文化,忠誠度較高,容易形成酒店的中流砥柱。

  能耗控制:個人認為無論是橫向、縱向數據可能是相對值。目前該酒店處于申報五星級涉外飯店。各方面配套還需完善及調整。較強全員節能意識,較先進的油過濾以及爐灶節能,空調耗能熱回收及輸送能耗降低。將能耗控制在有效階段,這是十分值得我們學習、借鑒。

  經營效益:應時間限制,在經營業績方面只作膚淺的了解。最后結合鹽城本地市場,填補市場空白,努力打造特色酒店,使鉑金國際成為蘇北標桿企業,在鹽城成為行業的卓越領導者。通過此次學習,我將所學到的知識靈活運用到工作中去,不斷提高業務和管理水平。一榮俱榮,一損俱損。將身心投入到工作中去,為公司的發展添磚加瓦;使自己職業素養與公司獲得雙贏。

酒店培訓心得體會總結12

  首先非常感謝xx酒店給予我一個良好的培訓機會和平臺,還要感謝我的同事對我的幫助和支持,我于xx月xx日入職xx大酒店,時間雖然不長,但我確實感覺到自己學到了很多東西,受到了很大的啟發,由此也產生了許多心得體會。

  酒店行業,是一個擁有多個管理部門的復雜系統,對于剛剛入職不久的新人,我想多深入現場應該是快速學習的最好方法。多深入現場,其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執行的如何,只有深入現場才能知曉。比如,對掌握的其他信息及時分析和總結,這樣工作才能更具有針對性和有效性,這也是作為管理人員執行到現場、管理到現場、檢查到現場的'重要體現。反之,對工作布置后的情況一知半解,久而久之,業務能力必定大打折扣。

  多關注細節。關注細節,就是關注對客戶服務的品質。首先,要有發現問題、解決問題的能力,對客戶的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣打扮等等,點點滴滴都要仔細觀察,以達到最優秀的服務理念,同時發現問題要及時糾正;其次,發揮良好表率作用,對自身要求從細節做起,要求到現場,服務到現場。其三,通過溝通、交流、改進,提高自己的服務理念,不斷在細節中體現對客戶服務的個性化、親情化,形成把服務當作親情的傳遞,融細節于點滴服務之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細節發揮超值的作用。

  快速解決問題。酒店業一年365天,天天會遇到各種各樣的問題,快速處理或解決各類問題,是業務能力、溝通協調能力,以及責任心、使命感最好的體現,也是執行中工作效率高低最直接的反映,問題處理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。

  通過這短時間的學習,讓我對酒店有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,認識到作為一個星級酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中,我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中,真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,一定會創造新的輝煌!

酒店培訓心得體會總結13

  通過于海老師生動、風趣的酒店禮儀培訓課,讓我回味無窮,他的有些話語時候回想在我的腦海中。以下是我關于對這節培訓課的幾點心得體會。

  一、在酒店禮儀中首先是語言行為的規范:

  語言是一門藝術,嘴不僅僅是用來吃飯和喝水的,它是我們用語言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語言行為的規范。如:“您好、請進、歡迎光臨”一些酒店常用語。當你問好的時候你的行為也在起一定作用,于老師在臺上也給我們做示范了,語言行為對酒店禮儀是多么重要呀!

  二、禮儀的基本原則:

  1.尊重的原則;只有尊重自己才能尊重別人,尊重在我們酒店禮儀中是多么重要,當客人感受到被酒店尊重,才會在這里消費的舒心,才會經常關顧你的酒店。

  2、自律的原則;員工自覺遵守酒店的規章制度,才能使酒店的發展越來越好,酒店業績好,員工的福利也好。

  3、寬容的原則;能夠諒解別人的過失,才能更好的與人溝通。

  4、適度的原則;交往對象的距離,與客人之間的溝通關系。

  三、酒店禮儀的要求

  1、三情服務是于老師培訓的精華:a.用真情溫暖顧客的心;b.用熱情拉近顧客的心;c.用親情贏得顧客的心

  2、充滿愛心和責任心

  3、品德高尚

  4、吸取經驗

  5、靈活運用

  這些要求都是我們在日常工作中必須注意的',通過老師的培訓讓我對自己在酒店禮儀服務中有一個更深的認知,在以后的工作中我要時刻按照上述幾點要求自己。

  四、最后老師給我們講了“改變方法與開拓禮儀的新絲路”

  改變你能改變的,接受你不能接受的。思路打開了。出路就好了,服務要點要明確,爭當金牌服務員。這些都讓我受益匪淺,在酒店行業競爭激烈的今天,作為收銀員的我們是不是更應該多學習、多思考來處理我們面對各種工作問題。

  總之通過于老師的培訓,讓我對酒店禮儀有了更多的認知,在以后的工作和生活中,我都更積極的面對一些事情,讓這個渺小的我在會館明天的發展中盡一點微薄之力。感謝會館領導安排這次培訓課。

酒店培訓心得體會總結14

  通過對企業培訓管理的學習,我深受感動,倍受鼓舞。首先老師想我們解釋了酒店的含義。酒店不僅僅是外在的給顧客提供物質方面的服務,更是滿足客人需要的服務,這種服務貫穿了一個酒店的服務理念,一個酒店的精髓。然而酒店的服務質量又起到了至關重要的作用。

  酒店服務質量具有雙重含義,一是服務要滿足或超越客人的要求,一是盡量彌補服務的缺陷或不足。那么怎樣達到雙管齊下呢?在滿足客人要求方面,提高客人滿意度,那就要使產品和服務標準化,從而增加產品的可賣性,從而不斷地增加產品在市場上的份額,從而帶來銷售收益。在彌補服務質量的不足方面,就要減少服務的過失,從而減少客人的不滿,也就減少了客人的退款和投訴,也就減少了重復工作,改善了工作周期,也就降低了成本。提高服務質量之一就是要多關注細節。關注細節,就是關注對客戶服務的品質。首先,每天閱讀質量報告,要對飯店的安全衛生、設備設施、賓客的意見進行分析,對賓客的投訴問題進行處理,以達到最優秀的服務理念,同時發現問題要及時糾正;其次,巡視檢查酒店服務質量,檢查員工的儀容儀表、規范員工的紀律、抽查服務設施,要求服務到現場。其三,與客人接觸上,通過溝通、反饋,發現問題所在,改進并處理客人重要控訴,提高自己的服務理念,不斷在細節中體現對客戶服務的個性化、親情化,形成把服務當作親情的傳遞,融細節于點滴服務之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜。最后定期的進行質量管理培訓,不斷改進和提高服務質量,最終形成酒店獨有的服務理念。

  服務管理是一門藝術,而這門藝術應體現在一點一滴的小事上,節約時間從一分一秒著眼,及時并善于發現客人的需要,減少工作長短的時間,減少客人等待的時間,這樣才能讓基礎工作更有效率。

  服務管理更需要合理的溝通,一線員工要時刻保持與顧客的溝通,并以客人為中心,理順服務人員與客人的關系,圍繞客人并開展各項服務,一旦發現客人的需要和投訴,做好前后臺溝通的暢通。工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的.工作,而且也應能發現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。服務管理需要合理的技巧,這種技巧體現在肢體語言上,體現在接待顧客方面,體現在處理賓客投訴方面。這種技巧的基石在于對顧客的尊重、忠誠、禮貌。尊重客人,不僅要記住他們的名字、生日,更要記住他們的喜好;對客人要忠誠,與客人溝通時,信息要真實,定期不定期地檢查產品是否合格,盡量把產品最好、最真實的一面呈現給客人。在接待顧客、處理顧客投訴方面要注意語態要柔和,這種禮貌、親切的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

  服務管理工作都是由這些瑣碎的細節構成的,因此,對工作中的小事絕不能敷衍應付,很多時候,一件看起來微不足道的小事,或者一個毫不起眼的變化,卻能實現工作中的突破,所以在工作中,對每一個變化,每一件小事,我們都要全力以赴做好,工作中無小事,正是這小小的微笑和一句真誠的問候,贏得客人滿意加驚喜,贏得客人的口碑,才贏得一個酒店的生存和發展空間。

  以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是老師在培訓課程中對我們的教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。

  未來的工作也許會千頭萬緒,甚至會遇到這樣或那樣的困難,但是我相信有公司各級領導的關懷和正確領導,有我自己的不懈努力,任何困難都會被克服,通過這次學習,讓我對酒店有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的活力與魅力,認識到作為一個酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中,我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中,讓更多的人認識云頂酒店,讓更多的人向往云頂酒店,讓云頂酒店成為人們心目中理想的去處。

酒店培訓心得體會總結15

  在酒店管理中,我認為酒店管理者應具備三種十分形象的比喻或者說是希望,一要像“頭狼”,二要像“空氣”,三要像“木匠”。

  在殘酷的競爭環境中,狼憑借堅韌,頑強,忠誠,合作,溝通,分工,策略,犧牲等自然界最優秀的個體素質于最卓越的團隊精神,成為具有生命力和競爭力的種群,成為個性張揚的強者。在自然界的競爭中狼始終牢牢占據著食物鏈金字塔的頂端,始終牢牢占據著強者的地位,從而雄行于天下。同樣,酒店管理者也必須把酒店和員工朝著有發展前途的戰略方向上引導,才能使酒店在激烈的競爭中生存和發展,才能使酒店有一個美好的前景。"狼道"一書給了我很大的啟發,雖然一提到狼,很多人都會顯現狼的一些負面的印象,但是過長時間的安逸生活卻使得現代人漸漸喪失了血液中存在的類似狼的精神與智慧的東西,所以最近幾年很多人開始呼吁人類重新向狼學習,以增強在生活,工作中的競爭力。

  如果酒店管理者只是埋頭忙于瑣碎的日常家務,并經常疲于應付各種煩人的顧客投訴,而沒有充足的時間來全面考慮酒店發展,沒有充足的時間來進行學習并研究餐飲市場的趨勢,那么,就不能對酒店的.戰略發展方向作出正確判斷,就容易把酒店引入歧途,酒店就容易陷入危機之中這就要我們餐飲管理者要有清醒的頭腦和戰略的眼光,對酒店的發展要有一個全面的認識和通盤的考慮,并對酒店發展過程中存在的問題及時發現,及時處理,以消除隱患,避免酒店出現危機。

  酒店管理也要像"空氣"。空氣雖然無處不在,但又不要讓員工感到有壓力,也就是說,酒店管理要要創造一個寬松和諧的工作環境,不要讓員工覺得你就是來約束和壓制他們的,而要讓員工在無形中自覺地按照你的意圖辦事,這才是上策。但是在現實生活中有許多餐飲管理者卻不是這樣,經常是以一種盛氣凌人的口氣,拍桌子,指著員工的鼻子說;"你是經理還是我是經理?你說了算,還是我說了算?"這就讓員工感到了壓力,造成了員工和酒店管理者之間的隔閡,是員工不能對酒店存在的問題提出合理化建議也不敢對酒店的發展表示見解。因此管理過程中,基層的酒店管理者一定要能夠聽取員工的意見并采納其中的正確部分,遇事能與員工商量并加以解決,從而能夠充分調動員工的積極性,將每位員工的潛能發揮到極至。

  酒店管理者還要像"木匠",木匠身上具有的優秀品質非常值得管理者學習和借鑒。首先,木匠看見一塊無論多小的木材都會覺得有用,而且會想方設法,讓它發揮應有的作用。酒店管理者千萬不能像醫生那樣,專挑病人的毛病。如果像醫生那樣看待手下人,那么在優秀的人都會渾身是毛病,所以說,作為管理者一定要像木匠那樣,善于發現員工的優點,避開員工缺點,讓員工人盡其材。其次,木匠也就是說我們管理者一定要有自己的整體構想,知道這家具怎么構造,用什么材料,作出來是什么樣子。而不是沒有計劃,沒有目的,走一步算一步,"哪里黑在哪里歇"。

  所以酒店管理者一定要像個木匠那樣,對自己所在的酒店有一個總體的認識,總體的構想,以便給老板當好參謀。最后,木匠必須要用自己的實際行動,來創造性的實現自己的構想,而不是光說不作,因此,酒店管理者一定要以自己的實際行動來感染和帶動每一位員工。

酒店培訓心得體會總結16

  轉眼間,我進入xx酒店培訓已經一個星期了,在這一周里,公司領導,同事對我十分關心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!

  雖然培訓才經歷了短短的一個星期,接下來還有一段很長的時間,這幾天的培訓,讓我了解到公司的規模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個企業成功的先決條件。這幾天熊總監給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實際,同事熊總監謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務行業。

  雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題:“你為企業的發展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的'崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯了!”公司的發展需要大家團結起來共同奮斗,企業的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業的實際行動必將成為企業發展壯大的堅實基礎。

  商湯盤銘有曰:“茍日新,日日新,又日新。”就是體現一個“變”的精神,而怎樣才能變?就是學習。所以從今往后我會無時不刻督促自己多學新的知識和技能,每天都讓自己有變化,

  讓我們為xx酒店的發展壯大而不懈努力吧!

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