檢查衛生人員的規章制度（精選15篇）
在日常生活和工作中，很多情況下我們都會接觸到制度，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業的發展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編整理的檢查衛生人員的規章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
檢查衛生人員的規章制度 篇1
為營造一個整潔、舒適的辦公環境，改善局環境衛生狀況，保持良好的工作環境，特制定局環境衛生管理制度。
局內各科室的室內衛生，由各科室負責；公共部分的衛生由專業的保潔員負責。
1、每位同志上班前要打掃好自己辦公區域衛生，整理文件，保持辦公桌整潔，下班后清理當天的垃圾。
2、文件柜、辦公桌等辦公設施擺放，應規范、合理、整齊并隨時保持清潔。
3、辦公桌上擺放的書籍、文件等辦公用品應整齊、合理。
4、辦公室墻面、燈具、門窗等應保持無灰塵、蜘蛛網，墻面、門嚴禁張貼印刷品。
5、辦公室地面隨時保持無紙屑、積塵、煙頭等垃圾。
6、辦公室、會議室、樓梯、通道等工作場所和公共場所內禁止吸煙。
各科室環境衛生要做到一日一清掃，每周五下午進行衛生大掃除，重大節假日安排集中大掃除，全體干部職工要自覺地保持公共場所的衛生。
檢查衛生人員的規章制度 篇2
一、從業人員健康管理
（一）從業人員應按《中華人民共和國食品衛生法》的規定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食衛生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
（二）從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛生病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
（三）從業人員健康檔案。
二、從業人員培訓：
新參加工作及臨時參加工作的從業人員必須接受酒店安排的衛生知識培訓，合格后方能上崗；在職從業人員應進行衛生培訓，培訓情況應記錄。
三、從業人員個人衛生
（一）應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽（專間操作人員還需戴口罩），頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
（二）操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。接觸直接入口食品時，手部還應進行消毒。
（三）接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手。
1．開始工作前；
2．處理食物前；
3．上廁所后；
4．處理生食物后；
5．處理弄污的設備或飲食用具后；
6．咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后；
7．處理動物或廢物后；
8．觸摸耳朵、鼻子、頭發、口腔或身體其他部位后；
9．從事任何可能會污染雙手活動(如處理貨項、執行清潔任務)后。
（四）專間操作人員進入專間時宜再次更換專間內專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作。
（五）個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。
（六）食品處理區內不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。
（七）進入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場操作人員衛生要求。
四、從業人員工作服管理
（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場所從顏色或式樣上進行區分，如粗加工、烹調、倉庫、清潔等。
（二）工作服應有清洗保潔制度，定期進行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應每天更換。
（三）從業人員上廁所前應在食品處理區內脫去工作服。
（四）待清洗的工作服應放在遠離食品處理區。
（五）每名從業人員應有兩套或以上工作服。
檢查衛生人員的規章制度 篇3
一、維護學校環境衛生，確保師生身體健康，倡導“講究衛生，人人有責”。
二、學校組建由德育處負責，班主任及學生會成員參加的衛生工作領導小組，負責管理，指導學校的衛生工作。
三、經常性地向學生進行健康知識、衛生知識教育，幫助學生掌握衛生理論知識，提高學生講究衛生的積極性和自覺性。
四、堅持衛生清掃和檢查制度
1、教室一天三打掃。
2、清潔區一天一清理。
3、宿舍一天三打掃，每周擦兩次玻璃（星期二和星期四）
4、部室每周星期二打掃一次。（說明：星期二打掃由班級負責，平時打掃由部室管理員負責）
5、學生會對衛生必須堅持一周一次檢查評比，兩次突擊抽查。德育處一月一次大檢查，確保學校各范圍衛生狀況良好。（學生自管委員會的各種衛生檢查或評比應至少有德育處一人參與）
6、學生自管委會對教室、宿舍、清潔區每天檢查三次，并做好詳細記錄。
說明：
（1）對每次的檢查評比或抽查臨時安排有關教師或領導參與。
（2）對每次檢查評比或抽查的結果都要及時通報，并根據“班級量化考核細則”規定納入班級量化。
（3）對每次檢查或抽查衛生存在問題的班級責令限期改進，如果限期沒有改進的則加倍扣分。
（4）清潔區衛生的保持由所管轄的班級負責。
五、學生個人衛生由班級負責，督促學生講究衛生。
六、對于衛生先進的班級或宿舍給予獎勵。
七、加強衛生宣傳，提高衛生觀念，增強衛生意識，全面推進學校衛生工作。
檢查衛生人員的規章制度 篇4
(一)食品采購和儲存制度
1.食堂采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關的衛生標準、衛生管理辦法及其他相關法規，了解各種原輔材料可能存在的衛生問題。
2.在采購定型包裝食品時，必須仔細查看包裝標識或者產品說明書是否按《食品衛生法》第二十一條規定標出了品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成份、保質期限、食用或者使用方法等，防止購進假、冒、偽、劣產品。
3.采購各種食品、食品原輔料時，必須向供貨方索取同批產品的檢驗合格證或化驗單。
4.執行食品衛生制度，拒絕采購有害物質污染、霉變、變質、過期、腐敗的物品。
5.采購物質要求定點購買，并認真做好購貨記錄，經食管員驗收后方可入庫。
6.建立入庫、出庫食品的登記制度，按入庫時間先后分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發霉。
7.各類食品分開存放，并有明顯標識。
8.存放的食品應與墻壁、地面保持一定的距離。
9.定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保持期。
10.不使用腐敗變質、生蟲及污染不潔的食品。
(二)食用具清洗消毒制度
1.餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗凈消毒，保持清潔。
2.落實餐具及用具的清潔、消毒工作;對小餐具實行一去殘渣、二堿洗、三清水沖、四蒸汽消毒、五保潔。大餐具和用具實行堿洗、清水沖、再消毒保潔。
(三)環境衛生管理制度
1、每天對空氣、工作臺面、刀砧進行消毒，在無人工作時應用紫外線燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗臺面。
2、班前、班后要做好各部位的清潔、洗滌工作，保持廚房內外包括操作臺、灶臺、地面和水溝等處的清潔消毒工作。
3、定期打掃貯存室，做好室內清潔消毒工作。
4、食堂應確保一天三小掃二保潔，一周一次大掃除。
保持操作場所內外環境整潔，應有專人負責，分工包干，及時清掃;場所內設施布局應符合要求，垃圾和廢棄物應有密閉容器存放。采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施，確保工作環境三無：無鼠、無蠅、無塵。
(四)食品的衛生安全要求
1、供給的食品要新鮮，不得有腐敗變質食品及有毒有害食品。
2、經過安全處理的`食品。
3、洗菜工要落實一洗、二浸(浸泡1小時)、三洗工作;生熟菜切配用具要分開，并有標記。
4、徹底加熱食品：食品所有部位的溫度都必須達到70℃以上。
5、加工后的可食食品應放在備餐間，嚴格防止污染。立即食用做熟的食品。
6、妥善貯存熟食品：食品貯存在60℃以上或10℃以下的條件下。
7、徹底再加熱熟食品，食品所有部位的溫度至少達到70℃。
8、避免生食品與熟食品接觸。
9、反復洗手，加工前和每次間歇之后，必須把手洗凈，尤其是去廁所后。
10、必須精心保持廚房所有表面的清潔。
11、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。
12、使用凈水，若供水不保險的話，須在加入食品或制冰或飲用前，將水煮沸。
13、餐具保管要定人定位，餐具存放應整潔有條理，專用機械要加紗布套。
(五)食堂從業人員衛生制度
1、食堂管理人員每天做好食堂從業人員的晨檢工作，并進行晨檢記錄。若發現當天有發燒發熱或其它不適癥狀的從業人員應調換或調離工作崗位。
2、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事接觸直接入口儀器的工作。
3、食堂工作人員必須穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好個人衛生，勤剪指甲，工作時間不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時閑談、抽煙，不帶閑人進配餐間，不準穿工作服上廁所。
4、發現傳染病者，立即調離崗位。
(六)檢查及懲罰
衛生教師每天到食堂檢查、做好晨檢記錄，發現問題及時反饋食堂負責人。
食品衛生領導小組定期對食堂各部門進行衛生檢查，對發現違反本規定的予以相應的處罰，對于認真執行者予以獎勵。
檢查衛生人員的規章制度 篇5
第一章總則
第一條為加強政府機關衛生管理，創造整潔、優美、文明的工作和生活環境，根據有關法律、法規，結合實際，制定本辦法。
第二條本辦法適用于政府機關大院內單位的衛生管理。
第三條衛生管理工作，按照專業人員與職工相結合的原則，實行統一領導、屬地負責。
第四條政府機關院內所有單位和個人，都應遵守本辦法，并有權對違反衛生管理辦法的行為進行制止和舉報。
第二章責任分工
第五條衛生管理實行專人負責與分片包干相結合的制度。
第六條政府機關衛生工作，按照下列規定實行分工負責：
（一）政府機關大院（前院和后院）衛生，安排兩名專職工作人員進行打掃。一人負責院內花草樹木，及時進行澆灌、修剪；一人負責機關院落、圍墻、政府大樓門廳樓梯的清掃工作，院內保持干凈，無雜物。
（二）機關大樓內部衛生派專人負責清掃。前樓每個樓層安排兩名清潔工人，負責樓梯、樓道、衛生間的清掃工作。每天清掃三次，上午在規定上班時間30分鐘前打掃完畢，中午在下班后40分鐘內完成清潔工作，下午下班后再進行一次清掃，但必須在19：30之前結束工作，做到清潔、衛生、無雜物。周末安排一次大掃除。后樓每兩層一名清潔工人，要求同前樓。
（三）領導辦公室由專職公務員負責清掃。
1、領導辦公室要求一天一打掃，一周進行一次大掃除。衛生清理時間為每天上午上班前一小時或下午下班之后。辦公室必須做到室內擺放整齊、地面光潔、窗明幾凈，墻壁無灰塵。
2、每天下午下班后，檢查領導辦公室茶杯、茶葉及純凈水是否需要添加，門窗、飲水機、燈具等是否關好，并及時做好相關工作。
3、協助管理好領導辦公室花卉，定期澆水，若需更換花卉，應及時更換。夏天每周曬一次被褥，每月換洗一次被褥單。
(四)會議室實行三樓、四樓、五樓各負其責，三、四樓會議室由專職公務員管理，五樓會議室安排兩名專職服務人員。具體責任為：
1、會議室內必須保持擺放整齊、桌面干凈，地面清潔。會議結束后應及時清掃，保持隨時能開會狀態。
2、除特殊情況外，應在會議前30分鐘將會議室門打開，并做好相應準備，參會人員進入會場后應及時提供茶水，并根據實際情況（夏天、下午）提高供水頻率，每次供水間隔時間一般不超過10分鐘。外單位占用會議室須經辦公室主任同意，并根據安排積極協助外單位做好會議服務工作。
3、必須保持通訊暢通。手機應保持24小時開機，在接到會議通知后迅速趕到會場，一般不得超過15分鐘。
（五）值班室的衛生由當天值班人員負責清理打掃，做到整潔干凈。
（六）院內各單位、各部門、科室的室內清潔衛生，由各單位、各部門、科室自行負責。除領導房間和值班室外，其他辦公室不準放置休息床。
（七）遇有下大雪等情況，各單位按照責任區劃分及時進行清理。
第三章衛生標準
第七條辦公室內外無蛛網，做到屋頂、墻面、地面六光，門窗、玻璃桌、柜面凈亮，辦公用品和資料的擺放整齊有序。
第八條紙簍、痰盂、拖帕、抹布、臉盆、水桶、簸箕等衛生設施齊全、清潔、管理優良，愛護各項衛生設施。
第九條樓道、樓梯扶手、地面經常保持清潔、锃亮，無痰跡、水跡，無煙蒂、雜物。
第十條不銹鋼護欄、鋁合金門窗、玻璃和暖氣管、暖氣片經常保持光亮，無灰塵污垢。
第十一條不銹鋼垃圾桶要隨時清理，經常保持潔凈光亮，無污水、污跡。
第十二條衛生間地面、墻面、隔板、洗面臺、盆、墩布池、大小便池、窗臺和門簾保持清潔，杜絕陳舊性污垢、污漬，杜絕臭味、異味。
第十三條地下停車場地面無泥土雜物，空中所有管道和暖氣管片無灰塵。
第十四條院內保持干凈、無雜物，汽車、摩托車、自行車要在指定位置停放，做到整齊劃一。
第十五條愛護花草樹木，實時澆灌修剪，草坪無雜草、無枯枝、無垃圾。
第十六條會議室要求地面整潔锃亮，桌子、座椅保持干凈并擺放整齊，會議室各個角落干凈衛生、無灰塵，會議室內嚴禁吸煙，不準擺設煙灰缸。
第四章檢查與考核
第十七條縣政府機關衛生管理領導小組對環境衛生實行自查、聯查和隨機抽查，自查每周進行1-2次，聯查每半月進行一次，隨機抽查視情況酌定。
第十八條政府機關院內各單位、各部門負責對各單位內部科室進行自查，做好記錄。聯查和隨機抽查由縣政府機關衛生管理領導小組組織，并實行月考核通報制。
第十九條縣政府機關衛生管理領導小組按得分情況排出名次，第一名掛流動紅旗，最后一名通報批評。連續兩次列最后一名，或累計最后一名四次以上的，年終取消先進科室、先進個人、優秀公務員評選資格。
第二十條政府行政科負責對專職清潔工人的衛生執行情況進行檢查。
第五章評分標準和保潔工管理
第二十一條政府機關衛生評分標準：
（一）科室衛生（20分）
1、桌椅、沙發、茶幾、盆架、痰盂、衣架、文件櫥等擺布不合理、放置不規范的，每項扣1分；
2、辦公桌上發現有除電話、茶杯和少量材料以外的東西，每件扣1分；
3、茶幾上除擺放煙灰缸外，每多一件東西扣1分；
4、墻上只許掛圓鏡、鐘表及兩個鏡框，每多一件扣1分；如掛擺不正、東倒西歪，每件扣0.5分；
5、窗臺、屋門、文件櫥上不得擺放、張貼任何物品，每發現一件扣1分；
6、墻面、窗臺、屋門、窗簾、地面、暖氣片無灰塵、無蜘蛛網、無水漬污垢、無痰跡、紙屑、煙蒂、茶根等，每發現一次扣1分。
（二）辦公用具衛生（15分）
辦公桌、日光燈、沙發、毛巾、臉盆、茶幾、電話、茶杯、煙缸、盆架、暖瓶等辦公用品潔凈，無灰塵、無水漬污垢、無蠅屎、無銹跡，每發現一項扣1分。
（三）室內玻璃門窗衛生（15分）
玻璃門窗須窗明幾凈，如發現有灰塵、斑跡、污垢、水漬，每扇扣1分。
（四）資料檔案衛生（10分）
文件資料檔案擺放整齊，類別清晰，無水浸、蟲蛀腐爛現象；報紙隨時上架，并整齊美觀。達不到要求的，每項扣1分。
（五）各衛生區衛生（20分）
樓道地面無灰塵、痰跡、水漬、污垢、紙屑、煙蒂、茶根等雜物污物，如有違犯，每次扣1分；樓道痰盂要清潔衛生，里面無污垢、茶銹及雜物，外面無灰塵斑跡，如有違犯，每次扣1分，樓梯無灰塵和異色斑點，違者每項扣1分。門窗潔凈，無灰塵污物；窗臺和樓梯扶手干凈，無灰塵異色斑點；衛生間衛生清潔，無污物、異味等。如有違犯，每次扣1分。
（六）室內美化（5分）
美化要清淡高雅，花卉要枝繁葉茂，色澤鮮艷；花盆表面要光澤明亮，無灰塵污垢，無水漬斑跡，保持室內清新舒適。如達不到要求，每項扣1分。
（七）個人衛生（15分）
各科室工作人員在工作時間，著裝要樸實整潔，嚴禁穿著奇裝異服；儀表要干凈衛生，嚴禁邋遢不潔；舉止言談要莊重得體，嚴禁粗俗淺薄。違者每項扣5分。
第二十二條專業清潔工人實行工作績效與工資掛鉤制度，工作中出現下列情況之一，扣減當月浮動工資，扣完為止。
（一）遲到、早退一次扣10元，曠工一次扣30元；
（二）上班時間內，衛生區域打掃不及時，地面不衛生，有煙頭、灰塵、污水、垃圾、樹葉等，一次扣20元；
（三）上班時間內，對責任區域巡查不及時，保潔不到位，責任區內有污物，一次扣10元；
（四）工作過程中態度不端正，在休息室閑聊、閑坐或做與工作無關的事情，一次扣10元；
（五）根據工作需要，節假日及休息時間不接電話或不按時到場服務，一次扣30元；
第二十三條工作出現下列情況之一，直接解除聘用合同。
（六）一年中累計曠工達3次；
（七）工作質量特差，受到各單位嚴重指責，或辦內考核多次不合格；
（八）工作不認真負責，態度生硬，多次教育仍不改正。
第二十四條對于連續兩年年度考核為優秀等次的清潔工（服務員），每月固定給予20元的獎勵。
檢查衛生人員的規章制度 篇6
一、目的：
為確保我公司GSP質量體系能正常、有效地運行，對公司藥品進行嚴格規范的管理，特制定本制度。
二、范圍：
適用于公司質量管理體系的藥品質量管控和衛生管理。
三、依據：
根據《藥品管理法》及其實施條例、《藥品經營質量管理規范》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規。
四、責任人：
質量領導小組及各部門藥品從業人員
五、內容：
（一）從業人員應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應戴口罩。
（二）從業人員操作前手部應洗凈，操作時應保持清潔。接觸直接入口食品藥品時，手部還應進行消毒。
（三）接觸直接入口食品、藥品的操作人員在有下列情形時應洗手：
1、接觸食品藥品前；
2、上廁所后；
3、處理生食物后；
4、處理弄污的設備或飲食用具后；
5、咳嗽噴嚏或擤鼻子后；
6、處理動物或廢物后；
7、觸摸耳鼻、頭發、口腔或身體其他部位后；
8、從事任何可能會污染雙手的活動后。
（四）非接觸直接入口食品藥品的操作人員，在有下列情形時應洗手：
1、開始工作前；
2、上廁所后；
3、處理弄污的設備或飲食用具后；
4、噴嚏或擤鼻子后；
5、處理動物或廢物后；
6、從事任何（其他）可能會污染雙手的活動后。
（五）專間操作人員進入專間時應再次更換專間內專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作。
（六）個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。
（七）不得在食品處理區內吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
（八）進入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場操作人員衛生要求。
檢查衛生人員的規章制度 篇7
1、食品安全法第三十四條規定食品生產經營者應當建立并執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2、從業人員必須認真學習有關法律法規和食品衛生知識，掌握本崗位的衛生技術要求，養成良好的衛生習慣，嚴格遵守衛生操作規程。
3、堅持科學的洗手習慣：操作前、便后以及從事與食品無關的其他活動后應洗手，先用肥皂，后用流動水沖洗。養成入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不抽煙。
4、從業人員不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰。
5、從業人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛生的行為，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用后用消毒柜消毒。
6、從業人員要注意個人衛生及形象，養成良好的衛生習慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發梳理整齊置于帽內。
7、從業人員必須認真執行各項衛生管理制度。
檢查衛生人員的規章制度 篇8
一、要嚴格執行各項衛生要求，做到窗明幾凈，地面整潔，環境優雅、舒適。
二、餐廳每日用拖把拖三次，窗臺每日擦三次，門簾每日擦一次，洗手池每日清洗三次，下水道保持清潔暢通，并杜絕常流水，定期進行消毒。
三、餐廳內桌凳保持干凈，整齊，無積水，無油垢，無飯菜渣，無不潔物。
四、餐廳玻璃，每周擦一次，保持玻璃明凈，并按時開關窗，保持室內空氣流通。
五、餐廳內墻壁四周，每周清掃一次，保證無死角，無蜘蛛網。
六、做好每餐剩飯剩菜的回收工作，并及時處理垃圾，廢棄物盛放容器外觀清潔衛生。
七、保持食堂周圍環境衛生，門口臺階天天清掃。
八、每天下班前要關好門、窗、電源，保證餐廳安全。
檢查衛生人員的規章制度 篇9
一、自查由專職或兼職的衛生管理人員組織計劃，分管領導帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業人員開展衛生考核工作。
二、檢查內容主要是服務過程中的衛生狀況，是否按操作規程操作，并做好記錄。
三、有下列情況之一的，對相應責任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評：
1、健康檢查合格證明過期，進行衛生操作時未穿工作服或工作服不潔的;
2、客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;
3、供顧客使用的化妝品或一次性衛生用品超過有效期、 重復使用一次性衛生用品;
4、床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換;
5、衛生間有積水、積糞、有異味;
6、客房未及時清潔或未按照程序進行衛生清潔;
7、防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施損壞未及時報告的;
8、地面有果皮、痰跡和垃圾的;
9、發現健康危害事故與傳染病未及時報告的。
四、對工作出色，衛生工作良好的，一次給予50元的獎勵。
檢查衛生人員的規章制度 篇10
一、制訂定期或不定期衛生檢查計劃，全面檢查與抽查、問查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。
二、各餐飲部位的衛生管理組織負責本部位的各項衛生管理制度的落實，每天在操作加工時段至少一次衛生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，并做好衛生檢查記錄備查。
三、廚師及各崗位負責人、主管人員要跟隨檢查、指導，嚴格從業人員衛生操作程序，逐步養成良好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。
四、衛生管理組織及衛生管理員每周1— 2次對各餐飲部位進行全面現場檢查，同時檢查各部位的自查記錄，對發現問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。
五、檢查中發現的同一類問題經二次提出仍未改進的，提交有關部門按有關規定處理，嚴重的交衛生監督部門按有關法律法規處理。
檢查衛生人員的規章制度 篇11
1、建立學校衛生領導小組，由分管校長負責，校醫或保健教師、后勤人員參加，負責學校環境衛生的布置、檢查、評比等工作，評分后向全校公布，每兩周評比一次。
2、每天檢查各班室內外環境衛生和包干區場地及專用教室的打掃情況，由衛生檢查員打分記載。
3、每天檢查兩次(上、下午)各班學生眼保健操的姿勢，糾正不正確部位，確保眼保健操質量，由衛生檢查員打分記載。
4、教師上課檢查學生讀、寫姿勢，及時糾正學生出現的不良姿勢。
5、學校定期檢查教室不得站用活動課，不加重學生的學業負擔，保證學生每天在校有1小時活動時間。
6、學生會干部每周對學生眼保健操、衛生、紀律進行評比。
7、每天檢查教師辦公室的輪值打掃情況，定期檢查，要做到無積塵，室內物品擺放整齊。
8、每雙周周四定為學校清潔衛生日，全校進行一次大掃 除，并有檢查評比。
檢查衛生人員的規章制度 篇12
第一條 為進一步加強辦公場所環境衛生的管理，經常保持清潔衛生，創造良好的辦公環境，制定本制度。
第二條 檢查范圍。局機關各科室及所管理的倉庫、檔案室、展室、會議室室內衛生，辦公樓內外衛生責任區。
第三條 衛生標準
(一)室內衛生
1、地面、窗臺經常保持無塵土、無煙頭、無痰跡、無紙屑，門窗潔凈。
2、辦公桌椅、文件柜放置有序，辦公用品擺放整齊，桌面、柜頂不堆積報刊雜物，經常保持清潔。
3、燈具、電器經常保持干凈無塵。
4、衣架、臉盆、痰盂、毛巾等用品經常保持清潔。
5、室內墻壁除允許張貼或懸掛必要的規章制度、辦事程序、人員日志板外(要求整齊定位、書寫美觀、設置規范)，不準亂貼亂掛。
6、室內禁放與辦公無關的物品，保持整齊清潔。
(二)責任區衛生
1、樓廳、樓道整潔，樓道窗潔凈，不堆積雜物，地面無煙頭、紙屑。
2、衛生間要經常保持無雜物、無異味、無積水。
3、院內無堆積垃圾和雜物。
4、非停放車輛場地，不允許車輛停放。
第四條 檢查評比
(一)實行定期檢查和不定期抽查相結合的辦法。每月對樓內及大院環境衛生檢查一次，并隨時抽查。
(二)由辦公室牽頭，各科室派一名人員組成檢查小組進行檢查。檢查結束后，檢查小組對各單位衛生情況進行評議，公布結果。
(三)辦公室負責環境衛生管理的日常工作和對每次檢查結果進行通報，并督促不合格單位整改。
檢查衛生人員的規章制度 篇13
為了進一步推進宿舍文明建設，維持宿舍整潔，經濟學院XX級團總支學生會現決定規范衛生檢查制度，以保證衛生評比工作有效進行。具體制度如下：
1.衛生評比工作作為年級生勞部常規工作，必須每周進行，不可疏漏；
2.衛生評比工作于每周三下午一點半開始進行，檢查人員由年級生勞部部長、副部以及各班生勞委員輪流組成，每次六人，分兩批到男女宿舍評比；
3.衛生評比前，每間宿舍需要打掃好衛生，保持室外室內的整潔，宿舍內不得出現各種高功率電器，否則檢查人員將予以登記并上報，宿舍成員應當禮貌待人；
4.衛生評比時每間需至少有一名同學在宿舍，方便檢查人員進行衛生檢查；
5.當天得出衛生評比結果，將衛生評比結果于次日公布到年級宣傳欄，每月生勞部需向年級主席團統一匯報本月衛生評比結果，主席團需審閱衛生評比表；
6.每月評選出男女生宿舍各一個冠軍，經主席團審核，獎勵十元以內的物品。
7.年級生勞部進行衛生檢查，接受主席團和同學們的監督，完善衛生檢查制度。
福建師范大學經濟學院XX級團總支學生會
XX年9月4日
檢查衛生人員的規章制度 篇14
一、目的
為提高酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。
二、內容
1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。
3、專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。
4、個人衛生管理標準：
（1） 員工儀容儀表和個人衛生。
（2） 掌握必要的衛生知識。
（3） 身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5、食品衛生管理標準參見《關于酒店食品衛生的管理規定》。
6、物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的`四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。
三、考核
1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予0.1—0.5元的處罰。
（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，每處給予0.5—2元的處罰。
（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。
3、在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。
四、本規定自下發之日起執行。
一、目的為加強酒店管理，嚴格貫徹《食品衛生法》，確保酒店食品加工的清潔衛生，特制定本規定。
二、內容
（一）食品衛生基本保障
1、食品生產、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環境必須干凈、衛生，并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。
2、食品從業人員必須持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創傷（特別是手指被切破）以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者，一律不準從事入口食品的加工工作。
3、食品從業人員應講究個人衛生。當班時穿戴工作服帽，并保持潔凈；做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽；工作前及便后必須洗手消毒。
（二）預防細菌性食物中毒措施
1、加工食品飯菜的原料必須新鮮，禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉類、死蛤蜊、死扇貝及其制品；不使用變質原料；不買不賣腐爛變質食品。
2、防止食品交叉污染。生熟食品要嚴格分開加工；加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盤、桶、碗等容器要嚴格分開。執行“生與熟隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離；食物與天然冰隔離”的“四隔離”制度。嚴禁生熟食品混放，成品與半成品混放，海鮮與肉類混放。加工生海產品必須嚴防生海產品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海產品用過的工具、容器及加工人員的手臂要及時洗刷消毒5分鐘。涼拌菜必須在專用冷拼間操作加工。設置專用冰箱、刀板、容器、用具、抹布，配備流水洗手消毒、空氣殺菌設施。紫外線燈要吊在工作臺上方1.5-2米處。非冷拼間人員不準隨便入內，冷拼間內不準存放未洗干凈的水果、蔬菜、生魚、生肉及其他雜物。
3、凡盛放食品的盆、盤、碗等容器，使用前必須洗凈，用開水煮沸3-5分鐘，或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分鐘。不耐熱的，可用藥物消毒，但必須將殘留藥物用水沖凈。廚房菜墩要隨用隨刮，并殺菌消毒。不使用時必須徹底清潔，放于指定位置。凡接觸食品的員工，加工操作前必須用皂液洗手，并用流水沖凈。熟食間的工作臺面、水龍頭開關、冷拼間把手及冰箱門拉手等，應定期消毒；直接接觸污染物時，必須立即消毒；熟食刀具存放時加保鮮膜。
4、熟食品在加工食用前必須煮熟炸透，徹底滅菌，嚴防里生外熟。雞蛋煮沸8分鐘，鴨蛋煮沸10分鐘，各類海產品及肉食品加熱溫度及時間必須保證其蛋白質凝固。
5、熟食要低溫、短時貯存。熱菜及制作涼拌菜的醬肉、火腿等，必須在10攝氏度以下的條件貯存。凡超過4小時以上的飯菜、熟肉制品、熟海產品等，必須回鍋蒸煮后再供食用。新購進的上述食品如不了解帶菌情況，食用前應加熱滅菌。
6、熱菜及涼拌菜制作完畢應立即供給客人食用，嚴禁提前加工。為大型會議大量準備的飯菜及涼拌菜加工后存放時間不能超過1小時。
（三）餐具杯具等器皿的消毒措施
1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必須進行消毒。
2、消毒程序嚴格執行“一洗，二刷，三沖，四消毒，五保潔”的制度。
3、使用消毒液進行消毒時，按1：200的比例稀釋配好消毒液，倒入消毒桶內，再將器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中，浸泡5-10分鐘后取出，用消毒抹布揩干，放入保潔柜內保潔。
4、使用消毒柜消毒時，先將器皿上殘渣刮凈，用水沖刷干凈后放入蒸箱內高溫消毒（溫度不低于90攝氏度，時間不少于15分鐘），用消毒抹布揩干，放入保潔柜內保潔。
（四）預防毒性動植物食物中毒
1、禁止食用河豚魚。
2、嚴禁使用豬甲狀腺、毒蘑菇、洋金花、發芽馬鈴薯，未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等，未蒸煮干制的鮮黃花菜。
（五）預防化學及農藥中毒
1、勿將亞硝酸鹽當作食鹽食用。
2、果瓜蔬菜加工食用前應反復用水冼凈，可去皮食物盡量去皮。
三、考核
1、凡違反本規定的，給予責任部門或責任人10元至重大警告處分；造成嚴重后果的，給予責任人停職檢查至開除處理。
2、按酒店相關處罰規定執行。
四、本規定自下發之日起執行。
檢查衛生人員的規章制度 篇15
為了加強我校對教室衛生、環境衛生的管理，維護校園環境整潔優美，培養學生從小講文明、講禮貌、講衛生、守紀律的良好行為習慣，特制定我校衛生檢查細則。
一、人員組成：
由3—7年級每班1人組成衛生督查員。
責任：衛生督查組成員主要負責教室衛生、環境衛生檢查。督查組成員要本著公平、公正、準確、負責的態度，不營私舞弊嚴格執行督查評比細則，同時做好檢查記錄。
二、檢查方式：
1、各班衛生責任包括：教室衛生、環境衛生等。督查組成員每周三下午放學后半小時準時檢查一次。各督查人員須客觀公正、一視同仁，凡有意少扣或多扣的檢查員，查實后，先扣去該班2分，再批評教育。檢查人員遲到、缺席的分別扣本班衛生總分1分、2分。
2、每班每周衛生滿分100分，其中教室衛生50分；環境衛生50分。
3、在各種學生集會結束后，能保持好本班所在位置的衛生，則在本周衛生總分基礎上加10分。
4、校領導不定期不定時抽查，衛生保持好的班級在本周總分基礎上加10分。
三、具體內容：
1、室內衛生。
檢查內容有：桌凳、地面、門窗、黑板、衛生工具擺放五項內容，總分50分。
要求：堅持每天隨時清潔，教室內地面、窗臺、前后門等保持干凈整潔。
評分標準：
A、桌凳：①教室內桌凳擺放整齊；②桌面、抽屜內整潔；有一項不達標扣1分；特別嚴重的每一項扣5分。
B、地面：①干凈無紙屑；③無雜物。有一項不達標扣1分；特別嚴重的每一項扣5分。
C、門窗：①門干凈無灰塵；②窗臺干凈無雜物，窗戶干凈明亮。有一項不達標扣1分；特別嚴重的每一項扣5分
D、黑板：黑板板底無粉筆灰，保持黑板的整潔。不達標扣1分；特別嚴重的10分。
E、衛生工具擺放：①衛生工具擺放整齊；②垃圾桶內基本無垃圾。有一項不達標扣1分；特別嚴重的每一項扣5分。
2、環境衛生。
檢查內容有：清潔區是否按時打掃、清潔程度總計50分。
要求：保持一天三掃，場地內無包裝袋、紙屑、樹葉、果核、磚石等垃圾，做到地面無臟物，樓道、樓梯和護欄干凈，無灰塵無污跡。
評分標準：
A、按時打掃：責任區是否按時打掃、清理，沒按時打掃、清理的扣10分。
B、打掃程度：未打掃干凈一處扣1分，垃圾未及時清理的，每一處扣1分。
四、其他事宜。
1、各班每天要在自己的環境衛生區內設定衛生監督崗，如發現有人在本班衛生區內扔雜物，扣扔雜物者學生所在班級總分，發現一起扣1分，并責令其將衛生區內其他雜物撿干凈。全校同學互相監督，保持好學校環境衛生。
2、每天各班衛生檢查由本班衛生委員負責。
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