衛生管理制度集合15篇
在現實社會中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。那么制度怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的衛生管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
衛生管理制度1
一、正規渠道采購食品及原料，必須時定點采購，所采購的食品及原料必須符合國家有關食品衛生標準，并應向供貨商索取食品及原料的衛生質量保證書。
二、肉類原料必須索取獸醫衛生檢驗合格證，并符合國家標準一級鮮度，水產類原料必須是新鮮的或冷凍的，組織有彈性，骨肉緊密接連的水產品，蔬菜原料必須新鮮，風味正常無病蟲害，無農藥污染腐爛。
三、采購各類定型包裝食品，需自供方索取生產商的食品衛生許可證及檢驗合格證明。
四、采購食品添加劑和洗潔精，需向供方索取省級衛生行政部門頒發衛生許可證。
五、有專人員負責食品驗收并做食品驗收記錄。
衛生管理制度2
為了加強學校對教室、宿舍及清潔區衛生的管理，自覺維護校園環境整潔優雅，培養學生講文明，講衛生的良好行為習慣，保證“書香校園，溫馨育人”這一文化主題的可持續發展，特制定本制度。
一、環境衛生制度
1、建立組織機構：由政教處、學生會成員、各班生活委員每天對各班的清潔區進行檢查和督促，每周不定時對各班的宿舍、教室、清潔區進行抽查。在實地抽查中發現的問題計入各班的量化考核。
2、實行衛生包干制。學校的環境衛生實行劃區分班包干，明確職責，堅持一天兩打掃，做到室內窗明幾凈，物品擺放整齊有序，校園清潔區內整潔無雜草，無衛生死角。
3、實行獎懲制。把衛生檢查的結果作為班級考核的一部分，作為評選文明班級的重要條件之一。
二、清潔衛生管理辦法
1、清潔衛生打掃
（1）、清潔衛生打掃時間：每天早晨和活動課打掃兩次。每周四進行衛生大掃除。
（2）、打掃范圍：本班的清潔區、宿舍、教室（教室統一每天活動課和晚上放學后打掃）
（3）、打掃要求：
A：教室標準：要求地面先掃后拖，包括教室所對應范圍的走廊；教室玻璃擦洗干凈；前后黑板擦干凈；教室內外墻壁瓷板磚擦洗干凈，墻壁不亂涂亂畫，沒有蛛網，沒有腳印、球印等；所有書桌及書本擺放整齊，抽屜沒有垃圾；窗臺要保持干凈，不得亂放東西，只放杯子和盆景且擺放整齊；垃圾桶要及時清空，杜絕地面亂扔垃圾；打掃工具要統一整齊的擺放。
B：清潔區要求：宿舍一樓樓道和教學樓樓梯每天掃拖兩次；清潔區有花池的每次打掃時要撿拾垃圾；清潔區地面要求全面打掃，沒有死角，沒有垃圾，沒有明顯土塵；垃圾桶每天倒兩次。
C：宿舍衛生標準：窗臺內外干凈整潔，不亂放東西；暖氣片和管道上不
亂放東西，保持干凈；床下、地面、暖氣片下打掃干凈，不留死角；被褥疊放整齊，統一擺放，（床上只放枕頭、被褥、放衣服的包裹|）；床下鞋子臉盆統一擺放，且擺放整齊，洗漱用品統一放到臉盆里面；桌子上和抽屜不得亂放東西，若放物品要求擺放整齊，且桌面和抽屜要擦拭干凈；打掃工具和垃圾桶要統一擺放在兩床之間，垃圾桶要清理干凈；門標（包含門牌號和宿舍成員名單）和值日表要保持健全。
衛生管理制度3
為全面貫徹黨的教育方針，切實提高師生身體素質，創造一個整潔、優美、舒適的工作、學習環境，根據上級有關要求并結合學校實際，特訂本制度。
一、教學衛生：
1、教師應保障學生每天學習的時間，適當安排課內外作業，盡量減輕學生課業負擔。
2、學生應認真做好眼保健操和廣播操，上好體育體活課，加強體育鍛煉，增強身體素質。學校應落實專人負責學生的兩操評比，并適時公布評比結果。
3、教師要準時下課，保證學生有充分的時間休息。
4、班主任每月要調整學生座位，矯正學生視力。
5、各科教師要嚴格培養學生正確閱讀坐姿、握筆、聽講的姿勢。
二、環境衛生：
1、學校設立環境衛生工作領導小組，統籌安排全校的環境衛生檢查考評工作。同時明確環境衛生的包干責任范圍和衛生標準，確保日常環境衛生和突擊性環境衛生都有教職工負責。
2、學校建立衛生檢查評比制度。各班教室及清潔區的日常衛生由校有關部門組織班級衛生員進行檢查，每天檢查，每周小結，每月評比，全學期衛生評比總分列入班主任及文明班集體的評比。辦公室的日常衛生由值日人員負責檢查、指導與記錄，期末進行必要的考核獎勵。
突擊性衛生檢查（如迎檢、節前等的全校性搞衛生），組織有關領導教師進行檢查，并及時公布檢查結果.
3、全校教職工都應加強學生衛生習慣的教育與培養，幫助學生養成文明衛生習慣，以確保墻壁無手腳印，地面無痰跡，桌椅無刀痕，使校園真正做凈化和美化。
4、教職工應自覺養成良好的衛生習慣，遵守學校的規章制度，做學生的表率。
衛生工作是學校一項十分重要的工作，全體教職工要認真重視，同心協力做好。
一、學生個人衛生標準：
1、儀容端莊大方，衣著整潔，不穿拖鞋背心上學，隨身帶好手帕或紙巾。
2、不留長指甲，不染發，不燙發，不戴首飾，男生不留長發。
3、勤洗澡換衣、勤洗頭理發，勤洗手剪指甲，勤刷牙漱口。
4、不喝生水，不隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑包裝袋，不涂污墻壁。
5、飯前便后要洗手，不在教室、小店外面邊走邊吃、邊玩邊吃零食或飲料。
6、認真做好眼保健操和廣播操，精神飽滿，動作準確。
7、不在校園里追逐打鬧，不隨意坐在地上，不玩沙子和泥土。
二、教師集體辦公室衛生標準：
1、有序擺放室內的桌椅、書柜等，無損壞。
2、室內物品整潔，窗明幾凈，地面無污漬，墻壁上無個人物品的粘貼與蛛網積塵，室內無個人大件物品擺放。
3、室內有衛生值日教師，廢物垃圾天天清除，使用完公共衛生工具后按要求放回原處。
4、教師辦公桌上無煙缸，工作時間教師辦公桌上無小吃零食堆放。
三、教室及清潔區衛生標準：
1、班級有學生值日與檢查制度，教室及清潔區天天有人清掃，并確保質量。
2、保持室內講臺、廚柜等桌內外物品整潔、有序。
3、學生課桌完好、排列整齊，桌面無刻畫，桌內無廢棄物，。
4、教室地面無紙屑廢物；墻面無臟污，無蛛網積塵，新油漆的墻面無明顯的人為損壞。
衛生管理制度4
一、車間人員應保持良好的個人衛生，勤洗澡、換衣、理發、不得留長指甲和和涂指甲油;進入車間前應洗手消毒，穿戴清潔的工作
服和工作帽，從預進間浸腳池中消毒鞋底后才能進入;
二、車間內嚴禁存放個人生活用品和生產無關的雜物;嚴禁吸煙和隨地吐痰;嚴禁車間內使用手機。
三、車間生產人員和進入車間的其它有關人員遇到下列情況之一時必須洗手：
1、開始工作之前;
2、上廁所以后;
3、從事與生產無關的其他活動之后;
4、在從事操作期間也應勤洗手。
三、車間工作人員(含新參加工作人員)必須持有效健康證明后方可上崗操作;生產人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、
有外傷等情況，必須立即調離食品加工崗位。
四、在工作前后及工作中必須按規定對加工操作臺、機械設備、工器具進行清潔、消毒。
五、生產車間和其他場所的廢棄物，必須要有指定加蓋容器盛放，每天下班前由輪值人員及時清理出廠;廢棄物存放的容器及場地應
六、更衣室、預進間要由輪值人員每天進行清潔，并要保持干凈。
七、車間內每周星期三要進行為時二十分鐘以上的紫外光殺菌消毒(并作好記錄)。
八、廠區內要由防疫站消殺科每月進行兩次的滅殺蟑螂、蚊蟲等措施。
九、車間門口要有固定隔板，防止老鼠鉆進工場內;車間內要徹底滅殺蒼蠅、蟑螂、老鼠等公害。
十、每天工作結束后，必須徹底清潔加工場地的地面、洗手臺，排水溝有必要時要進行清洗、去除於泥。
衛生管理制度5
1、為了加強公司辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作環境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
2、衛生管理的范圍為公司辦公室、會議室、衛生間、走廊、門窗等辦公場所及其設施的衛生。
3、衛生清理的標準是:門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵；地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網、浮塵；書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現象；辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢；微機、打印機等設備保養良好，無灰塵、浮土；衛生間臺面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味;
4、衛生清理實行區域負責制，具體劃分如下：
辦公大廳
會議室
總經理辦公室部門經理辦公室及雜物間
女衛生間女性員工周五輪流打掃
男衛生間男性員工周五輪流打掃
5、責任區衛生清理工作在每周一、三下午下班后進行日常維護，每周五下班后全面清理。
衛生管理制度6
1、嚴格執行《食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識，接受衛生意識培養。
2、膳食工作要堅持為師生員工生活服務的宗旨，以“管理育人”、“服務育人”為目的，開展各種形式的經營服務活動，堅持優質服務，講究職業道德。
3、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛生知識培訓合格證方可上崗。上班時間要穿工作服，戴帽、口罩、號碼、胸卡等;出售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
4、采購驗收食品應當無毒、無害，符合食品衛生標準和營養要求，且有良好的感官形狀。
5、加工烹飪食品的營養要搭配合理，要符合中學生生理發育的需求。
6、注意內外環境衛生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。
7、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒;炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。
8、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛生要求，保證不受污染。
9、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。
10、對出現違反安全、衛生規定，出現火災或食物中毒的食堂，視情節輕重，追究當事人的責任。
衛生管理制度7
1、學校建立主管校長負責制，配備專職的食品衛生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制，強化安全防范措施，嚴禁非食堂人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生。
2、食堂依法取得衛生許可證后方可從事食堂經營活動，并且每年在衛生許可證有效期滿30日前主動到原發證機關申請辦理復驗手續。
3、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養成良好的個人衛生習慣。
4、食堂應當保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴格把好食品采購關。食品采購員必須到持有衛生許可證的經營單位采購食品，并向供貨方索取有效的檢驗合格證明，食品采購的場所應相對固定，以保證所采購食品的質量，禁止采購超期變質等不符合衛生要求的食品。
6、嚴把供餐衛生質量關。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質或感官性狀異常的食品及其原料，加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調后到出售前，若超過2小時的，應當置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工，不得制售冷葷涼菜，食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時；剩余食品在確認沒有變質的情況下，必須經高溫徹底加熱后方可繼續出售。
9、食堂用餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
10、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，消毒后的'餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內備用，未經消毒的餐飲具不得使用。
11、食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
12、外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛生許可證復印件，送餐者衛生許可證上必須注明“送餐”的許可項目。
xx小學校長室
衛生管理制度8
小區公用部位即樓道、樓區公共路途、花壇空地等，是歸居民公共一切的，同時也是小區樹立的一項重要內容，為了堅持公用部位在公共運用中的整潔、完整，為小區居民發明良好的外部環境，特制定本制度。
一、堅持公共樓道的清潔
1、不得在樓道內亂堆、亂放物品。
2、樓道走廊內堅持清潔、無廢紙、廢物、痰跡等。
二、樓區內公共路途、公共設備的運用
1、不得在公共路途等公共運用部位違章私搭亂建。
2、不得在公共運用部位亂貼亂畫。
3、不得在渣滓箱外、果皮箱外等處亂扔亂掉。
4、不得對公共配套設備停止破壞。
三、公共部位的花壇、綠地等的運用
1、不得破壞花壇、蹂躪草坪。
2、不得亂砍亂伐，攀折樹木、花草。
3、堅持花壇、綠地的整潔，不得亂扔、亂倒物品入公共綠地，
四、小區居民要共同保護公用運用的部位，堅持公用部位的整潔，如有違犯公共運用制度的，小區管理處將依據情節輕重給予處置。
衛生管理制度9
一、收銀臺
總臺衛生
1、區域內燈具和其他設備設施完好。
2、大理石臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、電話、收銀電腦等電器設備清潔無灰塵。
4、地面光亮無水漬、無碎屑。
5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
6、工作柜旁、工作柜下面無死角衛生。
7、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。
8、總臺內外地角線光亮無污跡。
超市收銀衛生
1、區域內燈具和其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、收銀臺面清潔無浮塵、無污跡。
4、收銀設備清潔無灰塵。
5、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。
6、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
7、地面光亮無水漬、無碎屑；地角線光亮無污跡。
8、工作柜旁、工作柜下面無死角衛生。
二、包房衛生標準
營業前的包房衛生
1、包房內燈具和其他設備設施完好。
2、門框無灰塵，門面無油漬、無指印。
3、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
4、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。
5、空調、換氣扇、通風口清潔無灰塵。
6、房內裝飾物（如燈槽玻璃）無灰塵、無酒漬、污跡。
7、點歌系統及電器設備情節、無灰塵、無酒漬、污跡。
8、小皮凳和沙發光亮無酒漬、無污跡、沙發縫無碎屑。
9、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡。
10、包房內不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬（必須用干毛巾擦拭）。
11、大理石臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭；背面無灰塵、無酒漬、污漬。
12、桌面擺設物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡。
13、機柜旁、機柜下和沙發下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡。
14、話筒、話筒線清潔，無奶油、無灰塵、無酒漬污跡。
15、空調桶內無積水，包房內無煙味、無異味。
16、地面無碎屑、無銹、無污痕。
17、房內地角線無污跡、無灰塵。
18、生日包房裝飾物及裝飾干花及時補充，經常整理。
19、臺面及房內擺設須整齊美觀。
營業中衛生
在營業過程中，全體廳面服務員應積極主動做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設，確保衛生的整潔，給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下：
1、桌面及房內設備擺放整齊不凌亂，并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾。
2、做到包房內不超過3個空瓶或拉罐，煙灰缸內不超過3個煙頭。
3、主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。
三、等候廳
1、區域內燈具及其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、機柜、桌椅無灰塵，無污跡。
4、電視機等電器設備無灰塵，無污跡。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、地面光亮無水漬、無碎屑。
7、書刊及其他臺面擺設整潔，水牌整潔無灰塵。
8、盆景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內無煙頭、無垃圾。
四、酒水超市
1、區域內燈具及其他設備設施完好。
2、貨架、貨品無灰塵，食品無漏氣。
3、貨品擺放整齊、美觀、商標擺放一致（面向客人）。
4、冰柜、禮品展示柜無灰塵，爆米花機清潔、衛生。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清潔，無灰塵，無指印。
7、貨架底下清潔無碎屑，地面光亮無污跡。
8、換氣扇無灰塵；提籃清潔無酒漬、水漬。
五、衛生間（包括洗手臺）
1、區域內燈具及其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁、通風口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、墻面、門面無污跡，鏡子光亮無水漬，無污跡。
4、地面干燥無碎屑，無水漬，皂液盒、抽紙盒無灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無水漬。
5、便槽、便池光亮無水漬，無異物，無異味，煙灰缸內不超過2個煙頭，紙簍需勤清理，干凈無異味。
6、洗手臺干燥無水漬，臺下無蜘蛛網，無灰塵，無污跡。
六、工程技術部
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
2、電器設備無浮塵，門窗無浮塵。
3、設備設施擺放整齊，網線、電源線排列整齊不零亂。
4、地面干燥，無碎屑，無污跡，室內無余留衛生死角，確保衛生整潔。
5、定期做好電器設備、線路的維護和室內的防潮工作。
七、倉庫
1、門窗上無浮塵。
2、地面干燥無碎屑，無水漬。
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
4、貨品擺放整齊有序，無浮塵，做到分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標志，有異味或易洗潮的食品應密封保存。
5、庫房類的進出貨品應勤進勤出，先進先出，定期做清倉檢查，防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質，及時清理不符合衛生要求的食品。
八、樓道、通道
1、區域內燈具及其他設備設施完好；扶欄無松動。
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡。
3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵，無污跡指印。
4、地面光亮無水漬、無碎屑，無污跡。
5、地角線光亮無污跡；痰桶須保持清潔。
6、景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內無煙頭、無垃圾。
7、通道內飾物清潔無灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬（必須用干毛巾擦拭）。
8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
衛生管理制度10
隨著經濟的發展、文明度的提高，人們越來越關注食品衛生安全問題，也是顧客的期望、社會的責任，指導餐廳操作、保障、評價食品衛生安全。為切實做好各項衛生安全管理工作，從源頭抓起，防止不合格品，特制定本管理制度。
第一章 食品衛生安全管理機構。
第一條 設置公司食品衛生安全管理機構，組長：總經理；小組成員：各部門經理。
第二條 積極配合、主動接受衛生部門對食品衛生的監督檢查，及時采取措施并進行整改。
第三條 建立食品中毒或其它食源性疾患等突發事件應急處理機制，一旦發生上述事件，立即停止經營活動，并向行政部門、衛生部門報告，不得緩報、瞞報、漏報。
第四條 實行事故責任追查制度。事故責任追查做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過，事故整改措施未落實不放過，事故責任人未受處理不放過，員工、客戶未受教育不放過。
第二章 食品衛生安全管理要求
1、食品加工人員必備的衛生條件：從業人員必須經培訓合格后持證上崗、有健康證，并隨時保持個人衣帽、儀表整潔。
2、車間必備的衛生條件：設施布局合理，標志明顯，設備擺放整齊，符合規范要求。
3、原料及原輔材料采購、貯存必備的衛生條件：采購原輔材料必須符合相應的產品標準要求，有食品生產許可證等相關證照。庫房整潔通風，防鼠、防蠅、防蟲設施齊全，原料擺放整齊，標志明顯，物品分類分架存放。
4、食品原料及食品輔料符合規定：使用的原材料及輔料符合相應的產品標準要求，包裝應有食品生產許可證號、廠名、廠址、產品名稱、生產日期、保存期，無超過保存期或腐敗變質物料。
5、環境衛生：環境整潔衛生，有防鼠、防蠅、防塵設施。
6、餐廳衛生：餐廳店堂整潔衛生，擺臺餐具符合衛生要求。用餐者自取味料符合衛生要求，銷售直接入口食品有專用工具。
第三章 生產車間衛生管理制度
1、保持地面干凈清潔、無污物、污水。
2、門窗干凈、玻璃清潔、透明。
3、不準隨地吐痰，亂丟紙屑，嚴禁在非規定時間、地點內吸煙。
4、要求原材料按照品種，規格，型號進行分類堆放整齊，未使用前不可拆包裝。
5、要求半成品，成品要堆放整齊，不可隨意捆綁，不能落地。
6、不合格品要求隔離并加以標識，防止機器漏油造成污漬。
7、堅持安全文明生產，做到每月定期檢查兩次。內容：（1）設備安全與衛生情況。（2）電器是否正常運轉。（3）產品是否堆放整齊。 （4）環境是否清潔衛生。
第四章 辦公室衛生管理制度
1、保持地面干凈清潔、無污物、污水。
2、門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。
3、辦公桌椅及桌上的辦公用品擺放整齊、有序、合理，桌椅隨時保持清潔。
4、電腦，打印機等辦公設備，保養良好，表面無塵土，污垢。
5、書櫥，書柜內各類書籍、資料分類擺放整齊，便于檢查。櫥頂無亂堆亂放現象。6。最后下班的員工應檢查所有辦公設備、空調、燈、飲水機、門窗等是否已關閉，鎖好門后方可離開。
第五章 衛生間管理制度
1、不得在衛生間內亂潑亂倒、亂涂亂畫， 亂丟雜物。
2、不得在衛生間內放置雜物。
3、使用衛生間后，及時沖水。
4、垃圾處理：桶內應放置塑料袋以便包扎扔棄。
5、洗手池內及洗手池臺面無污垢，經常保持清潔。
6、衛生間清潔人員必須保持衛生間干凈整潔，做到無異味、無積水、無雜物。
第六章 從業人員健康管理制度
1、從業人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應經健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
2、從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品食品衛生病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
3、建立從業人員健康檔案。
4、對新參加工作及臨時參加工作的從業人員進行衛生知識培訓，培訓合格后方能上崗；在職從業人員應進行衛生培訓，培訓情況應記錄。
5、應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽（專間操作人員還需戴口罩），頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲，佩帶飾物。
6、操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。接觸直接入口食品時，手部應進行消毒。
7、操作直接入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手： ①開始工作前。 ②處理食物前。 ③上廁所后。 ④處理生食物后。⑤處理弄污的設備或飲食用具后。 ⑥咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后。 ⑦處理動物或廢物后。⑧觸摸耳朵、鼻子、頭發、口腔或身體其他部位后。 ⑨從事任何可能會污染雙手的活動后。
8、專間操作人員進入專間時宜再次更換專間內專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作。
9、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。
10、食品處理區內不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。
11、進入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場操作人員衛生要求。
第七章 倉庫衛生管理制度
為了更好地貫徹執行《食品衛生法》，特制定《餐飲部倉庫衛生管理制度》：
1、倉庫管理員對采購到的食品（原料）必須進行認真驗收，防止腐敗變質及過期的食品（原料）和三無產品（原料）進庫。
2、對食品及原料的存放應當分類、分架、隔墻、隔地。
3、食品及其原料與日用品應當分區域、分架存放。
4、倉庫內應經常通風，無霉味，禁止存放有毒有害物品及私人物品，庫內物品要及時清點，防止過期變質。
5、倉庫內存放的待處理的食品及其原料應有明顯標記。
6、領用食品需遵循“先進先出”、“季度翻堆”的原則，應按照存倉物資的最高存放量、最低存量進行補倉。
7、倉庫門下半部須用鐵皮或鋁合金制作，以防老鼠啃咬。
8、保證倉庫重地安全，庫房區域嚴禁吸煙。
衛生管理制度11
為營造一個舒適、優美、整潔的工作環境，樹立公司的良好形象，特制定辦公室衛生管理制度。
一、主要內容與適用范圍
本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求以及檢查內容與考核。此管理制度適用于本公司所有辦公室衛生管理工作。
二、定義
公共區域：大、小會議室，公共區域地面、窗臺、桌面、水吧臺、吧臺、垃圾箱等清潔工作，每日以值日表為準輪流值日。
個人區域：包括個人辦公桌(卡位桌面及桌下)和獨立辦公區域由各部門工作人員每天自行清理。
每月兩次大掃除，人員：全體員工，范圍：公司所有區域。時間：單周周六下午1:30開始。單周周六上午各部門或公司的培訓學習、總結。
三、制度內容
公共區域壞鏡衛生應做到以下幾點：
3.1、保持公共區域地面干凈清潔、無臟物，物品擺放整齊。
3.2、保持門窗及窗臺干凈、無塵土、玻璃清潔、透明、無手印。
3.3、大小會議室內所有陳列物品、臺面都沒有灰塵，桌椅擺放整齊;
3.4、總經理辦公室由總助負責全面打掃(含辦公室內衛生間);
3.5、復印機上及復印機底柜內無廢紙，水吧臺平面保持干凈整潔無水流，水池內保持干凈無臟物，抹布不允許隨便亂放，熱水壺擺放有序，傳真機內紙張充足，附近無廢紙，所有設備表面無污垢及灰塵。辦公室內電器線走向要美觀，漏出地面的網線、電線需要用防護條防護;
3.6、微波爐挪至小會議室，午餐時間在小會議室用餐，不得在辦公區域用餐，午餐后會議室的衛生請個人餐后自覺清理，在水吧臺倒水時請保持臺面干凈無水流;;
3.7、公司所有垃圾桶必須在當日下班之前傾倒干凈,由當日值日生負責。
個人辦公區衛生應做到以下幾點：
3.8、辦公桌面只能擺放個人辦公必須物品(綠植和魚缸除外)并且擺放整潔有序，其他物品應放在個人抽屜里面，地面干凈整潔;
3.9、電腦鍵盤要保持干凈，下班或離開公司電腦、顯示屏及電源總開關要關閉。
四、個人衛生：
4.1、不隨地吐痰，亂扔垃圾。
4.2、下班員工自行整理各自辦公區域，辦公桌上用品擺放整齊有序。
4.3、禁止在辦公室吸煙。
衛生管理制度12
為了確保生態衛生廁所和沼氣系統穩定安全的運轉，防止沼液沖廁循環系統的堵塞，持續廁所的清潔衛生，特制定生態衛生廁所使用管理制度。
1、管理人員要切實負起職責，加強管理。夏季高溫期要開窗通風，雨天或冬季低溫要關掉窗戶，掛上保溫門簾。
2、大便后要手紙入簍，嚴禁投入池內，切勿將廢塑料、垃圾等雜物投入池內。
3、大小便入池，嚴禁在廁所隨意隨地大小便。
4、非工作人員嚴禁使用沖廁系統。
5、衛生廁所糞池嚴禁使用農藥及有害化學藥品。
6、持續地面、墻體、屋頂干凈衛生，嚴禁在墻面亂寫亂畫。
7、按時打掃廁所衛生。各班級學生輪流每一天清掃兩次(早上7:10―7:40，下午1:00―1:30)，不能將污水排入便池內，不能在廁所內的水龍頭上涮拖把。
8、學校把衛生廁所打掃納入班級評估，如打掃不徹底將扣除班級積分。
9、如果檢查發現將手紙沒有投入紙簍，要進行處罰。
10、每個學生要愛護廁所及沼氣池內設施。
衛生管理制度13
一、每周一徹底清掃小區內路面、公共場地、車棚、綠地、排水溝等，平時要堅持小區環境衛生整潔。
二、每隔一天拖、掃樓道一次。(包括樓梯扶手、塔灰、電表箱、單元門、樓道燈、窗臺等)。
三、樓道玻璃堅持清潔、透明。
四、小區內墻、柱、門等無廣告紙。
五、樓后空中要堅持清潔(不能有磚頭、糞便等)，責任區內如有修建渣滓要及時清算。
六、小區內有其它休息也要參與，同時要保證本職任務及時完成。
七、推灰人員必需堅持渣滓車清潔，每周必需徹底洗刷一次。
八、渣滓車停放點周圍要堅持潔凈，空中有污垢或油漬要及時洗刷。
九、以上制度保潔員必需嚴厲遵守，如有業主反映衛生狀況不好，經核實，業主反映一次對責任人罰款20元，累計3次，自動離崗。
衛生管理制度14
一、目的
為營造整潔、舒適的工作環境，塑造良好的企業形象，規范環境衛生管理流程，特制定本規定。
二、適用范圍
本規定適用于公司總部所有辦公區域以及工廠車間、倉庫等，公司所有工作場所的衛生管理與辦
公設備的使用維護。
三、個人辦公區域的維護
1、每位員工應時刻保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無雜物，不得擺放與工作無關的個人物品;
2、特殊崗位的人員(如倉庫管理員)應保證自己工作管轄區域(例如倉庫)內貨物擺放有序、無廢棄物等。
3、辦公桌上不能堆放貨物、包裝廢品、實驗材料等，應及時辦理入庫或清理。
4、辦公室內需擺放文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施的，應規范、合理、整齊并隨時持續清潔。
5、使用文件柜、保險柜等的員工，應持續文件柜、保險柜的外觀干凈;內部文件資料擺放整齊;頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，持續整體美觀。
6、員工離開辦公桌，長期不用電腦設備時，應鎖定并關掉顯視屏，節約用電。
7、員工長時間離開辦公桌或下班后需將座椅推至辦公桌下。
四、部門辦公區域的維護
1、各部門負責本部門辦公區域清潔衛生，按要求每人每一天清潔自己的桌面和場地，各部門負責人是本部門辦公區域安全、衛生職責的負責人。
2、如多個部門公用同一間辦公室，則須指定辦公區域安全、衛生職責的負責人。
3、辦公室內需擺放文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施的，應規范、合理、整齊并隨時持續清潔。
4、每一天下班時，各部門負責本部門的電源、門窗關掉;當天下班最后離開辦公室的員工，務必關掉所有空調、門窗、電源(尤其是計算機電源)、飲水機、茶水機、鎖好門方可離開。
五、公司公共辦公區域的維護
1、公司公共辦公區域包括會議室、衛生間、走廊、樓梯(含護欄、扶手)、門窗、玻璃，每一天早上在9:00之前，清潔工將所有公共辦公區域的衛生清掃一遍;
2、會議室的辦公桌椅擦試一次、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈;每周對辦公區域的桌椅、門窗、文件柜等物件進行一次清潔。
3、不得在辦公室的通道處擺放物品、雜物，阻礙通行，影響美觀。
4、員工應注意持續地面、墻面及其公共區域的環境衛生、不亂丟垃圾、不吐痰、不亂張貼、能及時清理污物;禁止在辦公區域內吸煙。
5、使用會議室的員工應愛護會議室設施、持續會議室的整潔，會后將座椅歸還原位、擺放整齊，及時清理會議產生的垃圾，關掉電器、電源照明。
6、定期整理辦公物品、把不需要的、過期的、作廢的資料、書記、雜志、報刊、物品、文具等清理出來，把需要的、常用的、不常用的一一分類保管，持續正常辦公物品的取用方便、準確。
(1)個人部分：桌面、桌底、抽屜、櫥柜;
(2)公用部分：儲藏室、文件柜等。
7、每位員工都應愛護花草等綠色植物，尤其是辦公區域的植被，嚴禁在辦公區域的花草植物盆內亂倒水、茶葉、贓物等影響植物生長。
8、辦公區域所有的綠化植物由園藝公司每周進行定期的維護、修剪等工作，公司自行購買的綠化植物由就近員工每周進行一次葉面清理與維護工作。
六、環境衛生打掃標準
1、持續地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
2、持續門窗玻璃干凈、無塵土、玻璃清潔、透明，無手印、水印、灰塵。
3、持續墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。
4、持續掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔，無手印、水印、灰塵。
5、持續衛生間、洗手池內無污垢，經常持續清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
6、持續衛生工具用后及時清潔整理，持續清潔、擺放整齊。
7、垃圾簍擺放緊靠衛生間并及時清理，無溢滿現象。
8、桌面及辦公機具表面、角落無灰塵、污垢。公共物品擺放整潔。
七、日常衛生清掃工作安排
八、監督與檢查
1、公司行政部不定期對辦公室的環境衛生進行檢查，對發現的環境衛生問題，要求責令整改，視狀況
通報批評，并罰款20元。
2、公司行政部理解員工對其他人員的環境衛生維護方面問題的反映與投訴。
九、附則
1、本制度由公司行政部負責制定、修改、解釋。
2、本規定自總經理簽批之日起開始執行。
總經理:
簽批時間：
擬稿：行政部
審核：
打印：
抄發：各部門
衛生管理制度15
(1)為保證藥品質量,確保消費者用藥的安全有效,創造一個優良、清潔的工作環境,同時塑造一支高素質的員工隊伍,依據《藥品管理法》及《藥品經營質量管理規范》等法律法規,特制定本制度。
(2)衛生管理責任到人,營業場所應明亮、整潔、每天早晚各做一次清潔,庫區要定期打掃,做到“四無”,即無積水、無垃圾、無煙頭、無痰跡,保持環境衛生清潔。無環境污染物,各類藥品分類擺放,規范有序。
(3)保持店堂和庫房內外清潔衛生,各類藥品、用品安置到位,嚴禁工作人員把生活用品和其他物品帶入庫房,放入貨架。
(4)倉庫環境整潔、地面平整,門窗嚴密牢固,物流暢通有序。并有防蟲、防鼠設施,無粉塵、污染物。
(5)在崗員工應統一著裝、佩帶工號牌,衛生整潔,精神飽滿,工作服夏天每周至少洗滌3次,冬天每周洗滌2次。頭發,指甲注意修剪整齊。
(6)衛生管理情況要列入企業季度管理考核之中。
(7)健康體檢每年組織―次。企業所有直接接觸藥品的人員必須進行健康檢查。
(8)嚴格按照規定的體檢項目進行檢查,不得有漏檢行為或找人替檢行為,一經發現,將嚴肅處理。
(9)如發現患有精神病、傳染病、化膿性皮膚病或其它可能污染藥品的患者,應立即調離原崗位或辦理病休手續后靜養,待身體恢復健康并體檢合格后,方可工作。病情嚴重者,應辦理病退或其他離職手續。
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