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烤鴨的作文400字（精選30篇）
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編幫大家整理的烤鴨的作文400字，希望對(duì)大家有所幫助。
烤鴨的作文400字 1
北京烤鴨，顧名思義，它便是北京的風(fēng)味小吃。況且，它還是一道享有盛譽(yù)的著名菜式哦!
北京烤鴨味道醇厚、肥而不膩。那體態(tài)豐滿(mǎn)的鴨子上泛著淡淡的油香味兒，搭配上香脆可口的花生和一碗色澤紅艷的.醬汁、綠油油的香菜……那香氣撲鼻、油光煥發(fā)的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鴨!
北京烤鴨的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，選用的事優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨。首先，要在鴨子身上開(kāi)一個(gè)小洞，取出內(nèi)臟，往鴨肚中加入開(kāi)水，然后再將鴨子掛在烤爐上，這樣既可以讓鴨子的水分不流失，也可以使鴨子不被烤軟，可謂一舉兩得!
稍等片刻后，將鴨子取出。只見(jiàn)剛出爐的鴨子還冒著熱氣，外焦里嫩，還略帶一絲果香味。只有用這種烤法做出來(lái)的才是正宗的北京烤鴨。
吃北京烤鴨的時(shí)候，我喜歡配上一點(diǎn)甜面醬，將其抹在荷葉餅上，在放入幾片鴨肉，然后放些蘿卜絲和蔥條，將大餅卷起，放入嘴中輕輕一咬，唇齒留香，回味無(wú)窮!蘿卜與大蔥帶來(lái)的清香勁兒使烤鴨的味道得到了升華，我邊吃邊說(shuō)：“好吃，好吃!”
北京烤鴨不僅色澤鮮亮，而且口味甚佳，不愧為享譽(yù)世界的美味佳肴。
烤鴨的作文400字 2
北京烤鴨這道菜是我最喜歡吃的一道菜。
北京烤鴨不僅吃著口感很好，而且看著也非常的好看。
一個(gè)被烤爐烤的焦黃色的鴨子放在一個(gè)潔白的盤(pán)子上。拿刀一切，那象牙白的鴨肉就從鴨皮后“鉆”了出來(lái)，再淋上那閃閃發(fā)光的油，看著就能讓你口水流下三千尺。
北京烤鴨的做法十分的簡(jiǎn)單：先拿一只新鮮的`鴨子，然后把那只鴨子放進(jìn)一個(gè)大烤爐里，那烤爐非常的巨大，一下子就能放進(jìn)十幾只鴨子在里面。那金黃色的鴨子就可以出爐了。過(guò)了十分鐘，服務(wù)員把鴨子放到了桌子上，當(dāng)時(shí)，我以為鴨子能吃了，沒(méi)想到服務(wù)員立即阻止了我，說(shuō)：“還不能吃，要切成片才能吃。過(guò)了一會(huì)兒，兩個(gè)人就拿了兩把小刀過(guò)來(lái)了。他們把那焦黃的鴨子切成了一片又一片，切的時(shí)候，那金黃色的油就從鴨子里溢了出來(lái)，我看的口水都流出來(lái)了。
烤鴨不僅看相好，而且味道也不錯(cuò)。吃上一篇北京烤鴨，啊，實(shí)在是太好吃了。那鴨子的細(xì)膩和那鴨油的多汁組合起來(lái)，有一種說(shuō)不出的美味。北京烤鴨肥而不膩，吃起來(lái)嘴里會(huì)感覺(jué)到北京烤鴨的獨(dú)特味道。
有一次我吃北京烤鴨的時(shí)候，由于北京烤鴨太好吃了，我狼吞虎咽的吃了起來(lái)，油汁濺得我哪兒都是，弄得我十分狼狽。所以，我又給北京烤鴨取了個(gè)外號(hào)—”多汁烤鴨“。
我很喜歡吃北京烤鴨，你呢?
烤鴨的作文400字 3
今天媽媽下班的時(shí)候帶回來(lái)一只烤鴨，我興致沖沖地問(wèn)媽媽這只烤鴨的來(lái)歷，媽媽告訴我是因?yàn)樽蛱炖习职l(fā)了紅包，請(qǐng)我們吃好吃的，所以才買(mǎi)了這只烤鴨。
老媽將這只烤鴨分成了好多塊。在吃之前我做好了大快朵頤的準(zhǔn)備工作——擦干口水，帶好手套。我先吃的鴨腿，鴨子的.腿和小雞的腿區(qū)別很大，小雞的腿上面的肉形狀是橢圓形的，肉比較多，像錘子。鴨子的腿上面的肉形狀是半圓形的，肉比較少，像勺子�？绝喌钠ず芎瘢�帶一點(diǎn)甜味。鴨子的翅膀簡(jiǎn)直就是鴨腿的翻版，就是旁邊多了一點(diǎn)肉而已。鴨頭上的嘴巴已經(jīng)爛得看不出樣子。老媽這時(shí)還在說(shuō)諺語(yǔ)：煮熟的鴨子——嘴巴硬。鴨頭上的肉簡(jiǎn)直是少之又少啊，不過(guò)鴨頭中有一種像肉不是肉，口感卻跟肉異常相似，它就是腦髓。入口即化，帶著淡淡的鮮味。對(duì)我個(gè)人而言，它是好吃的不能再好吃了，美味的不能再美味了。就是太少，一口就啊嗚了。
在美味烤鴨的一陣陣強(qiáng)烈猛攻下，我完完全全地喪失了抵抗力。在米飯還沒(méi)燒好之前，我就已經(jīng)把烤鴨消滅了一大半。烤鴨配上白米飯的話(huà)，不用說(shuō)那肯定也是特別地香啊。白米飯可以襯托所有食物的精髓。
希望下次我還能吃到這樣美味的烤鴨��！
烤鴨的作文400字 4
暑假，我跟隨媽媽一起去北京旅游，來(lái)到了北京最有名的全聚德吃烤鴨。自從去年姐姐到北京吃過(guò)烤鴨后，我就對(duì)烤鴨垂涎不已，這次我總算也有機(jī)會(huì)品嘗了。
一進(jìn)門(mén)，我就被全聚德那古色古香的環(huán)境吸引了，就好像來(lái)到了某個(gè)王府，到處都是宮燈和紅木雕刻的工藝品以及各類(lèi)瓷器。服務(wù)員阿姨也都穿著旗袍，感覺(jué)來(lái)到了清朝一樣。在這種環(huán)境下吃烤鴨，肯定是別有一番風(fēng)味的`。
走進(jìn)全聚德，我就聞到了一陣濃濃的烤鴨香直向我撲來(lái)。只見(jiàn)一位廚師推著一輛小車(chē)，小車(chē)中坐著誰(shuí)？不說(shuō)也知道，當(dāng)然就是大名鼎鼎的烤鴨先生了！我在座位上靜心等待，不久又有一位廚師推著小車(chē)來(lái)到了我的身旁，問(wèn)：“您要哪種吃法？有皮肉單切，皮帶肉切。”“皮肉單切。”我迫不及待地說(shuō)。只見(jiàn)那位廚師用一把鋒利的刀把烤鴨皮麻利地切下來(lái)，疊放在盤(pán)子里，再把肉也一塊塊切下來(lái)放在另一個(gè)盤(pán)子中，剩余的烤鴨架子就拿去煲湯了。我用面皮包了一些香菜和大蔥，還有青瓜，蘸著全聚德秘制的烤鴨醬，把烤鴨送到了嘴里。不吃不知道，吃了嚇一跳，那么香，那么美味，那么……無(wú)法形容，真是應(yīng)了“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨要遺憾”這句話(huà)了。
烤鴨的作文400字 5
在暑假里，我來(lái)到了美麗富饒的北京。那里的風(fēng)景名勝令人嘖嘖贊嘆。除了名勝古跡，還有一件北京的特色也讓我難忘，那就是北京烤鴨！
說(shuō)到北京烤鴨，大家都并不陌生，大大小小的店里都有賣(mài)。有的是直接把烤鴨切成一塊塊的；有的則是把大部分的皮削下來(lái)，蘸著醬吃。不過(guò)，如果你認(rèn)為這就是正宗的北京烤鴨和吃法的話(huà)，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了！
正宗的北京烤鴨外焦里嫩。它的外皮微微有一點(diǎn)焦，有一點(diǎn)棕色。慢慢咬下去，味道脆脆的，還會(huì)有一絲油水溢出。北京烤鴨的肉柔滑鮮嫩，十分滑膩，似乎只要輕輕一咬，鴨肉便被咬碎了。
北京烤鴨還未上桌，那誘人的`香味就已經(jīng)飄蕩在我的身邊，讓我的口水情不自禁地流了下來(lái)。烤鴨上桌了，服務(wù)員先會(huì)把烤鴨分成四份：皮，皮和肉、肉以及骨頭。然后，服務(wù)員會(huì)送上一大碟配料，里面有黃瓜條、切細(xì)的蔥、哈密瓜條、兩小蝶面皮和一碗甜面醬。面皮里放入皮和肉、黃瓜、哈密瓜和大蔥，涂上一些甜面醬，然后把面皮卷起來(lái)。我卷了一個(gè)放入口中，薄薄的面皮里夾著鴨肉和配料，鴨肉是咸的，而醬卻是甜的，交雜在一起，味道十分鮮美。這時(shí)，服務(wù)員在你把皮和肉快要吃完時(shí)，會(huì)端上一鍋湯，湯里面的主料就是剩下來(lái)的一部分——骨頭。骨頭湯的四周放了許多千層面，把千層面放入湯中浸一浸。骨頭濃郁的香味浸滿(mǎn)了千層面，那味道無(wú)不讓人贊嘆。
聽(tīng)我的介紹，你一定心動(dòng)了吧？那就快來(lái)品嘗這道美味菜肴吧！
烤鴨的作文400字 6
放學(xué)回家時(shí)，都會(huì)習(xí)慣性地望一眼路邊的小棚子，想再一次看見(jiàn)那個(gè)熟悉的身影，再看到那個(gè)和藹的笑容……想著想著，我仿佛又回到了一年前的那個(gè)下午。
那次，我放學(xué)回家，走著走著，忽然間聞到了一股香味，從一個(gè)小棚子里飄過(guò)來(lái)。
我走近一看，原來(lái)是一家烤鴨店。店主是一位大約三十歲的阿姨，她穿著一身棕色的衣服，戴著一副眼鏡，頭發(fā)被皮筋扎在后腦勺那兒。店里掛著七八只烤鴨，個(gè)個(gè)都散發(fā)著誘人的香味，還肥得直流油。
我咽了一口吐沫，從書(shū)包里掏出十元錢(qián)，放在阿姨正在工作的桌子上，說(shuō)：“阿姨，我要那半只鴨�！卑⒁搪�(tīng)見(jiàn)后，停下了手中的'活，對(duì)我笑了笑，說(shuō)：“小姑娘，你是要這只吧？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，阿姨立刻把切下半只鴨子放在電子秤上稱(chēng)了一下，然后對(duì)我說(shuō)，九元。我付了錢(qián)后，拿著鴨子往回走。
忽然，我聽(tīng)見(jiàn)身后有人叫我，我回頭一看，原來(lái)是那位賣(mài)烤鴨的阿姨。她上氣不接下氣地說(shuō)：“小……姑娘，對(duì)不起，我……說(shuō)錯(cuò)了，應(yīng)該是八元。”說(shuō)罷，她給了我一元錢(qián)，說(shuō)了一聲“再見(jiàn)”就走了。
現(xiàn)在，那位阿姨已經(jīng)回老家了，但是每當(dāng)我聞到從別的烤鴨店里散發(fā)出的香味，便想到了那位樸素誠(chéng)實(shí)的阿姨和她那和藹可親的微笑。
烤鴨的作文400字 7
從第一次吃北京烤鴨，我就喜歡上了北京烤鴨，寫(xiě)道這，我就好像聞到烤鴨的香味了。
還記得我們?nèi)业谝淮稳ケ本┩�，就吃了北京烤鴨，點(diǎn)完菜過(guò)了半天都不見(jiàn)烤鴨端上來(lái)，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁催@么慢呀？”媽媽說(shuō)：“烤鴨要現(xiàn)烤才好吃。”又過(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員端上了四個(gè)碟子，一個(gè)碟子里放著醬、一個(gè)碟子里放著黃瓜、一個(gè)碟子里放著蔥、一個(gè)碟子里放著薄餅。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@些是干什么的`？”媽媽說(shuō)：“這些是吃烤鴨的配料�！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員又端上了兩個(gè)盤(pán)子，我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地?cái)[放在盤(pán)子里，我剛想夾一片吃，媽媽說(shuō)：“不是這樣吃的，你看我是怎么吃的�！眿寢屖紫饶昧艘粡埍★灒瑠A了幾塊烤鴨肉蘸上醬，放在薄餅上，又在薄餅上放了一塊黃瓜，最后用薄餅把它們卷起來(lái)。媽媽說(shuō)：“這樣就可以吃了�！蔽艺罩鴭寢尩臉幼幼�，把烤鴨裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一連吃了好幾卷�？绝喭饨箖�(nèi)嫩、香酥可口，讓人回味無(wú)窮。吃完飯，爸爸、媽媽看著我直笑，我到鏡子前一看，原來(lái)我的嘴巴上有很多醬。
媽媽說(shuō)：“北京烤鴨在國(guó)內(nèi)外都非常有名�！庇腥苏f(shuō)：“來(lái)到北京，不到長(zhǎng)城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾�！蓖瑢W(xué)們，你吃過(guò)北京烤鴨嗎？
烤鴨的作文400字 8
南京水域廣闊，四季分明，很適合鴨子的生長(zhǎng)，于是誕生了許多和鴨子有關(guān)的美食，南京因而也被稱(chēng)為“鴨都”。談起南京的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)：鴨血粉絲湯、板鴨、鹽水鴨……老百姓常說(shuō)：“南京沒(méi)有一只鴨子可以游過(guò)長(zhǎng)江。”每當(dāng)有客人來(lái)做客，砍半只鴨子；不知道吃什么了，砍半只鴨子；孩子過(guò)生日，砍半只鴨子�？梢�(jiàn)南京人對(duì)鴨子情有獨(dú)鐘，而我最?lèi)?ài)的，則是香噴噴的烤鴨。
每次有重大的事，我們都會(huì)去門(mén)口的烤鴨店邊吃邊談。來(lái)到烤鴨店，總能看見(jiàn)里面人滿(mǎn)為患。點(diǎn)好烤鴨，我們便開(kāi)始了漫長(zhǎng)的'等待。周?chē)娜艘粋�(gè)個(gè)都談興正濃，唯獨(dú)我火急火燎地左顧右盼，盼著烤鴨華麗登場(chǎng)。
烤鴨終于亮相了，看著滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)的烤鴨，我的口水情不自禁地流了下來(lái)。
終于開(kāi)吃了，我先聞了聞香噴噴的烤鴨，這味道，真是讓人垂涎欲滴，忍不住想要品嘗。我?jiàn)A了一片放進(jìn)嘴里，烤鴨皮脆脆的，一咬便滋滋冒油，但卻油而不膩，烤鴨肉則是嫩嫩的，用四個(gè)字來(lái)形容，那就是：外脆里嫩。
寫(xiě)到這里，我的肚子開(kāi)始“咕咕”叫了。好了，不說(shuō)了，我要趕緊到樓下的烤鴨店里去享受美食咯！
烤鴨的作文400字 9
美食其實(shí)就是美味的食物，無(wú)論它是山珍海味，還是街邊小吃，只要你喜歡，它就是最好的美食。我格外喜歡吃北京烤鴨，它是我心目中的美食，那味道令我念念不忘。
北京烤鴨味兒好，賣(mài)相也好。剛出爐的烤鴨色澤紅潤(rùn)，一碗水晶般的調(diào)味醬，一根根新鮮的大蔥，還有一張張米白色的卷餅。只是看一看，就讓人口水直流，垂涎三尺了。
北京烤鴨做法十分簡(jiǎn)單，一只正宗的北京鴨子經(jīng)過(guò)木炭烤制以后，把皮肉削下來(lái)，分別放進(jìn)盤(pán)子里，再把剩下的鴨骨頭煮成湯，準(zhǔn)備好一盤(pán)切好的蔥，一小碗調(diào)味醬后，一桌豐盛的烤鴨大餐就準(zhǔn)備好了。
開(kāi)始用餐了，我先拿起一張薄薄的面餅，在上面抹上了調(diào)味醬，用筷子夾起兩片鴨皮，小心翼翼地卷起來(lái)，輕輕咬上一口，頓時(shí)，一股濃濃的鴨香充斥著我的口腔，我感覺(jué)自己瞬間元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)。我大口大口地吃了起來(lái)，品嘗著它的美味。隨后，我又盛了一碗味道鮮美的'鴨湯，細(xì)細(xì)地品嘗著它那豐富的味道，心里樂(lè)開(kāi)了花。
北京烤鴨，單單是看上去就讓人口水直流，吃起來(lái)更是讓人拍案叫絕，皮香肉嫩，根本無(wú)法阻擋。
世界上的美食有許多，它們也在等著我去逐一品嘗，但我想北京烤鴨的味道一定是最令我難以忘懷的。
烤鴨的作文400字 10
北京烤鴨是國(guó)內(nèi)外北京菜的代表之一。
說(shuō)到北京烤鴨，它很有名�？绝喪潜本┳钣忻男〕浴Ｓ⑹刻齑蠹s有100家烤鴨店。人們必須在一兩天內(nèi)預(yù)訂烤鴨才能入座。
北京烤鴨味道不錯(cuò)，看起來(lái)也不錯(cuò)。橘黃色的鴨皮包裹著酥脆的鴨肉，讓人垂涎三尺。用蔥和甜醬包著，味道鮮美。
北京烤鴨的做法非常復(fù)雜：經(jīng)過(guò)處理的烤鴨在放入烤箱之前應(yīng)該先裝滿(mǎn)沸水，這樣烤鴨會(huì)迅速成熟，使烤鴨外皮酥脆，內(nèi)里嫩嫩滑。下一步是烘焙。鴨子進(jìn)烤箱后，將刀切好的鴨子的右背烤熟，讓熱風(fēng)從刀口進(jìn)入鴨室，將鴨腹的水燒開(kāi)�？局�6-7分鐘后，將鴨右背上的鴨皮烤成橘黃色，翻過(guò)來(lái)，用火烤鴨左背3-4分鐘，再烤鴨4-5分鐘，然后按上述步驟循環(huán)烘烤，直至鴨完全著色成熟。用這種方法烤的'鴨子，皮鮮黃，皮松酥，肉質(zhì)鮮嫩。這樣，一只色香味俱全的烤鴨就做好了。
有一天，當(dāng)我和媽媽吃北京烤鴨時(shí)，我看起來(lái)像一個(gè)餓鬼，已經(jīng)三天三夜沒(méi)吃東西了。我一撿起它，就咬了一口，吃了下去。不到十分鐘，一只色香味俱全的烤鴨就進(jìn)了我的肚子。媽媽笑著說(shuō)：“餓鬼從那以后，我給北京烤鴨起了個(gè)綽號(hào)。”；貪婪的鴨子。
烤鴨的作文400字 11
7月7日我和媽媽終于到了北京，我們來(lái)到賓館趕緊洗了個(gè)舒服的澡，這時(shí)姐姐和爸爸就到了，他們放下行李我們就出發(fā)了，爸爸說(shuō)我們?nèi)デ伴T(mén)大街逛逛吧！
來(lái)到前門(mén)大街，哇！好熱鬧的街道哇，走到一個(gè)很大的店鋪門(mén)口，爸爸就問(wèn)：“你們要不要吃全國(guó)最著名的全聚德烤鴨呀？”我們都搶著說(shuō)：“要吃，要吃！”來(lái)到店里，里面坐滿(mǎn)了人，還有很多人坐在那兒排隊(duì)呢！我們也坐下來(lái)排著隊(duì)，大概等了一個(gè)多小時(shí)，終于輪到了我們的號(hào)。我們興高采烈地坐到了桌子面前，爸爸點(diǎn)好了菜，我們洗好了手，不一會(huì)兒的功夫，一個(gè)頭戴高帽子的廚師推著一只肥嘟嘟的烤鴨來(lái)到我們面前，看得我們直吞口水，看著廚師用刀子在鴨子身上一塊一塊的.切下肉塊，我在心里想，這只鴨子實(shí)在太可憐了，但我確實(shí)忍不住想吃它，廚師切完以后我就趕緊拿起筷子夾了一塊放在嘴里，哇！好好吃的烤鴨呀，吃得我滿(mǎn)嘴流油，這時(shí)爸爸發(fā)話(huà)了：“小傻瓜呀，這個(gè)要用面皮蘸醬裹著更好吃！”我只好扮了一個(gè)鬼臉，搞得旁邊的服務(wù)員姐姐都笑了。我們大塊大塊的吃著烤鴨，一會(huì)兒的時(shí)間我們就把烤鴨通通消滅光了。然后爸爸買(mǎi)完單，我們就逛著街回到賓館休息了。
烤鴨的作文400字 12
聽(tīng)電視上說(shuō)，這次奧運(yùn)會(huì)各個(gè)國(guó)家運(yùn)動(dòng)員最?lèi)?ài)吃的是北京烤鴨。在家的時(shí)候，我就向爸爸提出了要吃北京烤鴨的要求，這次來(lái)北京，剛好爸爸的朋友要請(qǐng)我們吃，而且是在最正宗的全聚德烤鴨店。我很開(kāi)心，期待著正宗北京烤鴨的滋味。
來(lái)到全聚德烤鴨店，只見(jiàn)門(mén)前排著幾條長(zhǎng)長(zhǎng)的'隊(duì)伍，盡管我們是預(yù)定好的，也費(fèi)了一點(diǎn)力氣才進(jìn)到里面。我們吃的全都是鴨身上的東西，有鴨肝、鴨舌、鴨翅膀、鴨脖子等等，擺了滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子。其中鴨心最好吃，說(shuō)是用茅臺(tái)酒浸泡過(guò)的，雕成一個(gè)個(gè)小花的形狀。最后還上了三只大烤鴨，切烤鴨的師傅就在我們桌子旁邊，嫻熟地把烤鴨削成片裝進(jìn)盤(pán)子里，大小、厚薄幾乎一樣，我們都看呆了！
我們把一片烤鴨蘸了醬，連同幾根大蔥一起放進(jìn)面皮里，味道美極了。包烤鴨的過(guò)程也讓我新奇，有成就感，吃起來(lái)就更香了。更叫絕的是烤鴨肚子上的皮，看上去很硬，但是一放進(jìn)嘴里就融化了，肥而不膩，我從來(lái)沒(méi)有品味過(guò)這種感覺(jué)。
吃完后，導(dǎo)游又帶我們?nèi)タ戳丝绝喌目局七^(guò)程，原來(lái)是這么復(fù)雜，我懂得這百年老字號(hào)的含義了。
烤鴨的作文400字 13
結(jié)束了天安門(mén)廣場(chǎng)的游覽，我們準(zhǔn)備就去北京最有名的“全聚德”吃北京烤鴨。媽媽說(shuō)到了北京一定要去“全聚德”嘗吃烤鴨，那是最正宗。
據(jù)導(dǎo)游介紹，全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外的'全聚德烤鴨采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成�？绝喅墒鞎r(shí)間為45分鐘左右。剛烤出的鴨子皮質(zhì)酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著果木的清香。鴨體形態(tài)豐盈飽滿(mǎn)，全身呈均勻的棗紅色，油光潤(rùn)澤，賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之，回味不盡。吃鴨肉有三種佐料兒。一種為甜面醬加蔥條，可配黃瓜條，蘿卜條等；一種是蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩，烤鴨蘸著蒜泥吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風(fēng)味更為獨(dú)特；第三種是白糖，這種吃法適合女士和兒童。
我們走進(jìn)“全聚德”，看到大堂里坐著滿(mǎn)滿(mǎn)的人，一桌一桌的，他們正在吃得津津有味，看到他們的吃相，我恨不的馬上就能吃上烤鴨。我們被按排在一個(gè)小廳里面，我們?nèi)齻�(gè)人叫了半只烤鴨，配的佐料是甜面醬加蔥條。當(dāng)我第一口吃到烤鴨時(shí)，感到口感真好，鴨皮金黃酥脆，鴨肉香嫩可口，唔！味道絕頂，不愧為中國(guó)“第一烤鴨”。
烤鴨的作文400字 14
中午，爸爸像往常一樣接我回家，并買(mǎi)了一只烤鴨帶回家。
一進(jìn)門(mén)就對(duì)媽媽說(shuō)：“五一期間，烤鴨優(yōu)惠出售，每只便宜2元。”我一聽(tīng)，樂(lè)得一蹦三尺高，好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃烤鴨了，恨不得一口氣把烤鴨全吞了。
終于開(kāi)飯了，一只香噴噴的烤鴨“跑”上了餐桌，醬黃色的烤鴨被店主切成了一塊塊的，我一看便找鴨腿吃，三下五除二就把它“消滅”了，接下來(lái)“消滅”鴨翅膀……
晚上，媽媽又端出了中午的剩菜——烤鴨。我想起中午才吃了一只鴨腿，于是，在碗里翻上翻下找另一只鴨腿，可是怎么找都沒(méi)有找著，我便懷疑上了爸爸，因?yàn)榘职诛埩孔畲螅稀巴党浴蔽业牧闶�，想到這我就問(wèn)爸爸：“是不是你吃了鴨腿？”“冤枉啊，我根本沒(méi)有偷吃鴨腿呀�！卑职智箴堈f(shuō)。我突然想起報(bào)紙上曾刊登過(guò)的一些商家宰客新聞，眨巴著眼睛對(duì)爸爸說(shuō)：“這一定是店主趁你不注意時(shí)把一條鴨腿‘卸’了下來(lái)�！薄拔揖驼f(shuō)嘛，你冤枉好人。”爸爸不高興地說(shuō)。“唉，今年的.‘五一節(jié)’可真‘精彩’，許多人家的餐桌上大概也和我們家一樣，上演了這出‘金鴨獨(dú)立’的好戲了吧�！蔽覄傉f(shuō)完，大家都哄堂大笑起來(lái)。
烤鴨的作文400字 15
我最喜歡吃的小吃是北京烤鴨，它是北京最具有特色的小吃了。
我曾經(jīng)在一個(gè)偶然機(jī)會(huì)里，知道了怎樣做北京烤鴨。先拿出一個(gè)洗衣干凈而且拔過(guò)皮毛的鴨子，用鉤子鉤住它的嘴巴放到火爐上烤，大概烤20分鐘左右就可以了。最后把它拿出來(lái)放在桌子上，用刀切成片后，放入盤(pán)子里，就大功告。聞起來(lái)香噴噴的，真令人回味無(wú)窮。
光吃鴨子可不行，要有調(diào)料才更好吃。調(diào)料的顏色也是五彩繽紛。有白里透青大蔥，棕黑相間的'甜醬，乳白色的卷皮和紅通通辣椒。把黃脆脆的鴨肉卷在白色的卷皮里，可謂是美味佳肴。
開(kāi)始吃烤鴨了，一大盤(pán)切片的鴨肉油嫩嫩的，四周擺放著蔥、醬等各種調(diào)料。通常人們吃烤鴨時(shí)，會(huì)用卷皮把鴨肉和蔥醬包在一塊兒，一口咬下去，真是人間美味!
吃烤鴨時(shí)，我又新創(chuàng)了一種吃法呢!先把鴨肉沾一點(diǎn)甜醬，再拿出三個(gè)卷皮。一個(gè)卷皮里包著鴨肉，另外兩個(gè)里面即是空著的�？盏木砥ひ簿砥饋�(lái)，就拼成了三角形，這樣既美觀，又好吃了。如果你做好了還可以請(qǐng)別人猜哪個(gè)里面有鴨肉，猜對(duì)了就請(qǐng)他吃個(gè)夠。
北京烤鴨真調(diào)謂是色香味俱全。如果大家去北京游玩，一定不要忘記品嘗北京最具有特色的小吃——北京烤鴨!
烤鴨的作文400字 16
快過(guò)年了，我想學(xué)做烤鴨，到時(shí)候就可以給我們的年夜飯?jiān)龉馓砩恕?/p>
我一大早就高高興興地去市場(chǎng)買(mǎi)了兩只又大又肥的鴨子，然后把鴨子風(fēng)干大約三小時(shí)，同時(shí)我準(zhǔn)備腌料，我在一個(gè)碗中放入八角，花椒，姜片，香葉，桂皮，再加上半碗生抽，攪拌攪拌，等鴨子風(fēng)干了，將腌料涂抹在鴨子的全身，連鴨子的肚子里也要涂抹腌料，最后腌制一晚上，讓鴨子徹底上色入味，到了第二天早上，我一大早就爬起來(lái)，準(zhǔn)備好烤盤(pán)，烤箱，一個(gè)蘋(píng)果，我把蘋(píng)果塞進(jìn)鴨子的'肚子里，（放蘋(píng)果是以防鴨肉變柴）烤箱預(yù)熱五分鐘，我把鴨子輕輕地放在烤架上，在底下放一個(gè)盤(pán)子以便接住烤鴨時(shí)滴出的鴨油，烤上30分鐘，我把鴨子取出來(lái)，用一比一的蜂蜜水涂抹鴨子的全身，翻了個(gè)面再烤40分鐘，當(dāng)我取出來(lái)的時(shí)候，鴨子香味撲鼻，金黃金黃，色澤誘人，讓人垂涎三尺，我把鴨子切成片，迫不及待地嘗了嘗，真香，外皮酥脆、外焦里嫩、鴨肉柔軟、入口即化，真美味呀！
“烤鴨做得真好！”“烤鴨又好看，又好吃！”在場(chǎng)朋友們都紛紛夸贊我，我的心里比吃了蜜還要甜呢！
烤鴨的作文400字 17
我們一家三口都是地地道道的北京人，在我們北京，最好處也是最著名的一道美食就是北京烤鴨了。
我們北京人吃北京烤鴨，是很有講究的。先要將烤鴨蘸一下醋，這樣就會(huì)使它更入味，更好吃，也不會(huì)燙傷嘴，接著再吃烤鴨的時(shí)候，要講究‘‘一咬皮，二嘗肉，三品味’’，你先要咬一下鴨皮，這時(shí)很筋道的`，所以，你對(duì)北京烤鴨的第一印象就是筋道，接著，你再品嘗一下烤鴨鮮嫩多汁的鴨肉，烤鴨最好吃的地方就在于此，鴨肉酥香無(wú)比，像棉花糖一樣柔軟，卻又不會(huì)輕易散開(kāi)，十分好吃，所以，你對(duì)烤鴨的第二個(gè)印象就是酥軟，最后呢，你再把砸吧咂嘴，品味一下烤鴨的味道，這樣，你就會(huì)對(duì)烤鴨記憶深刻了，回味無(wú)窮啦！
記得前兩天，我的數(shù)學(xué)考試的了一百分，媽媽帶我去吃北京烤鴨�？绝喩献乐�，我頓時(shí)聞到了一股肉香味，不顧三七二十一，抄起筷子，狠狠的咬了一大口，我的牙舌頭馬上就麻了，緊接著，一股火燒舌頭的感覺(jué)使我不得不端起茶碗，‘‘咕咚咕咚’’灌了整整一碗水，大家都被我的饞相逗樂(lè)了，我只好按照正規(guī)步驟來(lái)吃。
��！北京了烤鴨真是一道人間美食�。�
烤鴨的作文400字 18
我家是開(kāi)烤鴨店的，我家的招牌菜自然是人見(jiàn)人愛(ài)的烤鴨咯！
“叮鈴鈴，叮鈴鈴”電話(huà)響了。爸爸拿起電話(huà)一聽(tīng)，哦，原來(lái)是客人要到我家吃飯了。他立刻放下電話(huà)，像閃電一樣跑到冰箱前，一邊拿出一只又大又肥的鴨子，一邊說(shuō)：“招待客人，絕對(duì)不能少了它。”
首先，他把鴨肚子里的臟東西給弄干凈，然后把我家秘制調(diào)料往整只鴨身子上抹，連鴨肚子也沒(méi)放過(guò)。頓時(shí)，白白胖胖的肉鴨香氣四溢，誘人極了。最后再把它放入烤箱，就只剩等待了。過(guò)了半小時(shí)，烤箱里的味道鉆了出來(lái)，飄滿(mǎn)整個(gè)屋子，我都流下了口水�！岸！苯K于好了，爸爸打開(kāi)蓋子，香氣撲鼻而來(lái)。他小心翼翼地取出盤(pán)子，哇，鴨子金光閃閃，上面還有“跳舞”的油花兒，簡(jiǎn)直太誘人了！
“客人來(lái)了！”我大喊道。爸爸趕緊把它切成小塊放到了桌上。客人們都已經(jīng)迫不及待了。開(kāi)吃了，我?jiàn)A了一塊金燦燦的.鴨肉，一口咬下去，皮肥而不膩，軟軟的，還有一種特別的味道；肉有嚼勁，不僅不膩，而且還有點(diǎn)“鮮”氣飄飄的汁水，簡(jiǎn)直回味無(wú)窮啊！客人們更是爭(zhēng)先恐后地夾了一塊又一塊，吃得滿(mǎn)口流油，都咂著嘴連說(shuō)：“太好吃了，太好吃了，好吃得都停不下來(lái)！”
這就是我家的招牌菜！怎么樣，你是不是也想嘗一嘗呢？
烤鴨的作文400字 19
如果你問(wèn)我最喜歡什么，我會(huì)毫不猶豫的回答你北京烤鴨。我從第一次吃北京烤鴨就愛(ài)上了它。如果有段時(shí)間沒(méi)吃了，我會(huì)很懷念的。寫(xiě)的時(shí)候感覺(jué)聞到了烤鴨的味道。
我還記得我家第一次去烤鴨店吃北京烤鴨。點(diǎn)了半天，沒(méi)看到烤鴨上桌。我問(wèn)我媽?zhuān)骸霸趺催@么慢？”媽媽說(shuō)：“烤鴨現(xiàn)在烤才好吃�！边^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員上來(lái)了四個(gè)菜，一個(gè)醬，一個(gè)黃瓜，一個(gè)洋蔥，一個(gè)煎餅。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@些是干什么用的？”媽媽說(shuō)：“這些是吃烤鴨的食材。”過(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員又端來(lái)了兩個(gè)盤(pán)子。當(dāng)我看到烤鴨被切成塊整齊地放在盤(pán)子里時(shí)，我只想吃一塊。我媽說(shuō)：“我不這么吃�？次以趺闯�。”媽媽先拿了一個(gè)煎餅，蘸了一些烤鴨肉在醬里，放在煎餅上，煎餅上放了一根黃瓜，最后和煎餅一起卷起來(lái)。媽媽說(shuō)：“這樣你就可以吃了。”我照著媽媽做的`，把烤鴨包好，放進(jìn)嘴里，咬了一口。哦，真好吃！我一連吃了幾卷。烤鴨嫩脆可口，讓人回味無(wú)窮。吃完飯，爸爸媽媽看著我笑了。當(dāng)我走到鏡子前，我看到我的嘴里有很多醬。
媽媽說(shuō)：“北京烤鴨在國(guó)內(nèi)外都很有名�！庇腥苏f(shuō)：“你來(lái)北京，到了長(zhǎng)城才算英雄。可惜你不吃北京烤鴨。”朋友，你吃過(guò)北京烤鴨嗎？
烤鴨的作文400字 20
我的家鄉(xiāng)在北京。我對(duì)家鄉(xiāng)最深刻的記憶，莫過(guò)于美食了。北京烤鴨、北京炸醬面、北京火鍋、北京小吃……這些美食伴隨著我們成長(zhǎng)，伴隨著我們生活，這是家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道。
最令我垂涎三尺的當(dāng)然是北京烤鴨了。聽(tīng)媽媽說(shuō)，北京烤鴨的做法非常復(fù)雜，而且對(duì)于鴨子及配料要求都非常高！雖然在北京滿(mǎn)大街都可以吃到烤鴨，但是特別正宗的烤鴨，一般很難吃到。
北京烤鴨分為兩大流派，掛爐烤鴨和燜爐烤鴨，而北京最著名的烤鴨店，當(dāng)然要數(shù)北京全聚德烤鴨和便宜坊烤鴨店了。
去年春節(jié)，爸媽就帶著我排了很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)，在全聚德烤鴨店吃到了一次正宗的烤鴨。當(dāng)服務(wù)員端上香噴噴的烤鴨時(shí)，我禁不住仔細(xì)地觀察了一番：哇！它的表皮泛著油光，鴨皮是金黃色的`�？隙ㄊ怯执嘤直“�？里面包著鴨肉，肯定也是又軟又嫩吧？媽媽看我一副饞貓的樣子，趕緊夾了一塊到我碗里。我立刻送進(jìn)嘴里，嗯，油而不膩，香氣撲鼻。接著我們又用薄餅包裹上一塊帶皮的鴨肉，放點(diǎn)甜面醬和配菜，輕輕地咬上一口，那濃濃的香味，在唇齒舌尖游走，頓時(shí)讓人覺(jué)得幸福無(wú)比�。�
北京烤鴨被人們稱(chēng)之為天下美食，真是名不虛傳��！這就是我家鄉(xiāng)的美食，歡迎大家都來(lái)品嘗哦。
烤鴨的作文400字 21
俗話(huà)說(shuō)，民以食為天。
今天我來(lái)介紹一道名菜：北京烤鴨。顧名思義，“北京烤鴨”就是北京的烤鴨。還有一個(gè)關(guān)于北京烤鴨的故事。自15世紀(jì)初明集團(tuán)遷都南京到北京后，北京養(yǎng)鴨業(yè)逐漸發(fā)展起來(lái)。當(dāng)時(shí)明成祖為了把江南的.糧米運(yùn)出去供朝廷揮霍，動(dòng)員大批民工清渠。運(yùn)河暢通后，往往會(huì)有數(shù)千個(gè)載糧水箱陸續(xù)前往，這在歷史上被稱(chēng)為“每年四百萬(wàn)萬(wàn)石”。負(fù)責(zé)糧食運(yùn)輸?shù)墓賳T發(fā)了一筆橫財(cái)。由于水運(yùn)管理不善，無(wú)數(shù)的谷物和大米落入河內(nèi)。北京運(yùn)河沿岸的鴨子長(zhǎng)期以這些散落的五谷雜糧和大米為食，體型和肉質(zhì)也逐漸發(fā)生了變化。就像乾隆時(shí)期的人才袁枚說(shuō)的：“谷味鴨肥白�！焙髞�(lái)經(jīng)過(guò)北京勞動(dòng)人民長(zhǎng)期精心飼養(yǎng)，不斷發(fā)展優(yōu)勢(shì)種，淘汰劣勢(shì)種。在我國(guó)南北朝有記載的填鴨法的影響下，最初創(chuàng)造了人工“填鴨”法，最終育成了一種新品種——北京鴨(又名北京填鴨)，毛色白、飽滿(mǎn)、肉質(zhì)細(xì)嫩、皮薄。北京烤鴨比過(guò)去的各種烤鴨好吃多了，所以被稱(chēng)為“北京烤鴨”。北京烤鴨皮香脆可口，肉肥而不膩。嘗起來(lái)像是揮之不去的舌頭，持續(xù)三天。
來(lái)北京，只有吃過(guò)北京烤鴨的人才算來(lái)過(guò)北京。吃完之后，那個(gè)人不是充滿(mǎn)了回味和欣賞嗎？去一次也不是浪費(fèi)生命！…這里是正文結(jié)尾
烤鴨的作文400字 22
星期五，天陰沉沉的，空中飄灑著絲絲細(xì)雨，道路濕滑，冷風(fēng)不時(shí)灌入領(lǐng)口，不禁使人縮縮脖子。但這些都不足以影響我的好心情，因?yàn)椋瑫r(shí)值中秋，我們一家人將去吃烤鴨了。
走進(jìn)烤鴨館，但見(jiàn)一樓大廳金碧輝煌，令人眼前一亮，心情豁然開(kāi)朗。迫不及待，飛奔上樓，餐廳中早已坐進(jìn)許多客人。選一適宜之處落座，點(diǎn)餐完畢，開(kāi)始了漫長(zhǎng)的等待。四處觀察，室內(nèi)布景古色古香，別有一番情趣；遠(yuǎn)望窗外，細(xì)雨如絲，更添幾分雅致。
不多時(shí)，香氣撲鼻的烤鴨上桌了。細(xì)細(xì)打量，烤鴨色澤金黃，燈光一照，愈加誘人。輕聳鼻翼，聞其味，嗅其香，令人垂涎欲滴。向掌心攤一面皮，輕夾幾根香蔥小心翼翼放上一塊皮酥肉嫩的'鴨肉，再配以幾點(diǎn)黃瓜，慢慢卷起，此舉乃一大享受也。蘸上些許秘制醬料，輕啟唇齒，迫不及待咬一口，唇齒留香，回味無(wú)窮。再?lài)L第二口，鴨香，蔥香，黃瓜香及醬香，都凝聚與此。再品一口，將一卷吃完，滿(mǎn)口留香，飄飄欲仙，做神仙也不過(guò)如此罷！
我們一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，其樂(lè)融融，吃完烤鴨你，輕撫肚皮，緩步走出。
館外，雨仍舊下個(gè)不停，但此時(shí)，烤鴨、家人，使寒冷不復(fù)存在。一切都感到是那么溫馨而又融洽。
烤鴨的作文400字 23
今天是我到北京的第一天。我和爸爸媽媽來(lái)到了故宮玩。故宮很大，我們走了很久，看了很多珍寶，我弄得筋疲力盡，以前的皇帝可真會(huì)享受��！已經(jīng)2點(diǎn)多了，我餓得前胸貼后背了，爸爸說(shuō)要帶我去吃烤鴨。
我們走了很久，到了王府井的一家烤鴨店全聚德。據(jù)說(shuō)在這里能吃到最正宗的烤鴨。我們上了樓，發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)宴會(huì)大廳，擺滿(mǎn)了桌椅，我以為走錯(cuò)了。沒(méi)想到，一個(gè)工作人員走過(guò)來(lái)讓我們點(diǎn)菜，我才知道原來(lái)這里就是餐廳了。我們點(diǎn)了一只烤鴨，等了一會(huì)兒，工作人員推上來(lái)一輛手推車(chē)，車(chē)上面有一只金燦燦閃著油光的鴨子。
那個(gè)工作人員先切下幾片最脆的`鴨皮，讓我們蘸著白糖吃。那鴨皮一吃進(jìn)嘴里就化了，只留下滿(mǎn)嘴的香味。工作人員又把鴨子最好的肉擺成了一朵花，說(shuō)這盤(pán)菜叫盛世牡丹。他再把剩下的切好，放在兩個(gè)下面點(diǎn)著蠟燭的盤(pán)子里。我迫不及待地把烤鴨蘸上醬，和幾根大蔥一起包在餅里，大口地吃了起來(lái)。剩下的鴨架被熬成了濃濃的湯。這真是我吃過(guò)的最好吃的一次烤鴨。
烤鴨的作文400字 24
自從北京回來(lái)后，對(duì)北京烤鴨我一直念念不忘，中午就讓爸爸媽媽帶著我一起去梧田街買(mǎi)北京烤鴨吃。
到了梧田街烤鴨店，媽媽說(shuō)買(mǎi)半只烤鴨給我，我叫老爸給我買(mǎi)一整只烤鴨，老爸同意了，我非常開(kāi)心能吃到一整只烤鴨了。由于切烤鴨需要一段時(shí)間，我們就去菜市場(chǎng)逛了一圈，又返回到烤鴨店，看到店主還在切，我們又去買(mǎi)了很多水果、有葡萄，桃子，還買(mǎi)了老媽最喜歡吃得榴蓮。
我們又返回到烤鴨店，香噴噴的烤鴨已經(jīng)切好了，那時(shí)聞得我都想留口水了。我們拎著戰(zhàn)利品，趕緊回家吃美味的烤鴨了。
一到家，我迫不及待的打開(kāi)烤鴨的袋子，先把薄餅放在手掌心，接著把烤鴨肉沾上醬.之后再把大蒜和黃瓜放到薄餅上一同包起來(lái)，一口塞進(jìn)嘴巴里，這味道真是太美味了！
我熟練地包了幾個(gè)，一個(gè)給媽媽一個(gè)給我自己，這烤鴨一個(gè)接著一個(gè)放入我的嘴中，實(shí)在是太美味了！一整只烤鴨一下子就被我給吃完了。
梧田街的烤鴨可媲美北京的.正宗烤鴨了。梧田烤鴨真是贊啊。
烤鴨的作文400字 25
一年暑假，我和爸爸媽媽來(lái)到北京看望三姨姥。那時(shí)的我非常挑食，什么都不愛(ài)吃，這可愁壞了爸爸媽媽?zhuān)谑侨汤丫屯扑]我們?nèi)コ员本┛绝啞?/p>
我們來(lái)到店里，點(diǎn)了半只鴨，只見(jiàn)一位廚師把一只白生生，帶有血漬的鴨放進(jìn)專(zhuān)用的烤鴨爐里。不過(guò)才二十分鐘，烤鴨的香氣便彌漫在空氣中，讓人未謀其面，先聞其香。
廚師把考好的烤鴨放到餐桌上。只見(jiàn)那紅褐色的烤鴨泛著金燦燦的油光，光是香味和外觀就讓人垂涎欲滴，那味道就更不用說(shuō)啦——
輕輕一咬，滿(mǎn)口流油，卻油而不膩。烤鴨肉汁四溢，酥脆香口，讓我不禁幻想自己沉浸在一個(gè)美妙的世界中。
媽媽見(jiàn)我吃得暢快，很是欣慰，并提醒我：“用豆腐皮把烤鴨卷起來(lái)更好吃喲！”我拿起一卷豆腐皮，放上大片的烤鴨肉片，再放上些蔥，就直往嘴里送。烤鴨卷太大了，可我還是硬把它們?nèi)M(jìn)了嘴里。那爽滑酥嫩的鴨肉搭配勁道的豆腐皮，味道更是令人贊不絕口！我看見(jiàn)鄰桌的`人也顧不得吃相了，直接用手抓起，狼吞虎咽地吃起來(lái)，仿佛三天沒(méi)有吃東西了似的。我也一樣胃口大開(kāi)，吃了半只還想再吃半只，不愧是北京的特色菜，這種風(fēng)味堪稱(chēng)是中國(guó)最美味的菜肴了！
怎么樣，你是不是也想來(lái)品嘗品嘗這美味的烤鴨了呢？
烤鴨的作文400字 26
作為一枚大師級(jí)吃貨，當(dāng)然要吃遍天下無(wú)敵手。這個(gè)寒假，我們就和在北京的舅舅去吃聞名中外的全聚德。
可是天有不測(cè)風(fēng)云，雖然是旅游淡季，里面卻人滿(mǎn)為患，要等21桌呢！看來(lái)，全聚德真是名不虛傳�。](méi)辦法，舅舅只能帶我們?nèi)コ浴按篪喞妗�。一�?tīng)這個(gè)名字，我就一頭霧水：鴨梨？我們不是來(lái)吃烤鴨的嗎？烤鴨和梨又有什么聯(lián)系？我?guī)е鴿M(mǎn)腦子的問(wèn)號(hào)走進(jìn)了店里。
第一道菜是芥藍(lán)，很像青菜，都綠油油的.，香噴噴的。可味道卻大相徑庭，青菜很軟，而芥藍(lán)很脆，有嚼勁兒。味道淡淡的，再加點(diǎn)醬油就更完美啦！
但我可是肉食主義者，最喜愛(ài)的莫過(guò)于烤鴨了�？绝喨夥拭蓝嘀�，烤鴨皮香脆可口。配上其他菜：脆黃瓜、香蔥、鮮醬、還有哈密瓜，然后包上一層薄薄的餅皮，簡(jiǎn)直是五星級(jí)的菜啊！我三下五除二，兩三個(gè)烤鴨卷就被“消滅”了。
最后一道是招牌菜，形狀像梨，里面是豆沙，表面金黃金黃的，炸得很脆，豆沙很甜，豆沙和表面之間很粘，有點(diǎn)像團(tuán)子。至此，大鴨梨謎團(tuán)解開(kāi)，鴨是烤鴨，梨是梨形糕點(diǎn)。
大家吃得興高采烈，我摸了摸圓滾滾的肚子，真是心滿(mǎn)意足呀！
烤鴨的作文400字 27
我是一個(gè)十足的吃貨，別看我年紀(jì)小，吃過(guò)的美食可不少，不過(guò)我最?lèi)?ài)吃的還是烤鴨了。
在家門(mén)口菜場(chǎng)的一條弄堂里，每天傍晚都會(huì)有一個(gè)人來(lái)賣(mài)烤鴨。這可以說(shuō)是我吃過(guò)最好吃的烤鴨。
看著烤鴨那金黃的色澤，油亮的表皮，總能勾起人的`食欲。今天，我奉命去買(mǎi)半只烤鴨，來(lái)到攤前，在他片皮的時(shí)候，我就忍不住拿來(lái)一個(gè)鴨腿迫不及待地吃了起來(lái)。一口下去，先是酥脆的鴨皮，隨著“嘎吱”一聲，一層油滲了出來(lái)，然后就是鮮嫩多汁的肉。每每撕下一片放在嘴里咀嚼，總會(huì)有一種幸福感。吃完雞腿，滿(mǎn)嘴是油，伸出舌頭舔了一圈，真是回味無(wú)窮。
回到家，盼著晚飯的到來(lái)，想著烤鴨，做作業(yè)也心不在焉。終于熬到了吃飯�？吹綃寢尪松蟻�(lái)一盤(pán)烤鴨，頓時(shí)食欲大發(fā)。拿起一張面餅，夾起一塊肉，蘸蘸面醬，用餅卷起來(lái)，這便是烤鴨最經(jīng)典的吃法。鴨本來(lái)很油，不過(guò)加上餅吸掉了油，再加上面醬厚實(shí)的口感和甘甜的味道，這真是一大享受。
我們?cè)匠栽狡饎牛灰粫?huì)兒，盤(pán)子就見(jiàn)底了。這烤鴨肥而不膩，口感甚好，不過(guò)不宜多吃，但偶爾吃一次還是可以的。
烤鴨的作文400字 28
今天，因?yàn)槲液蛬寢層性谙戎s，所以中午我們就直奔烤鴨店。
在路上，我和哥哥興奮不已，總是纏著媽媽問(wèn)：“快到了吧？”到了通天街“阿香北京烤鴨店”，我老遠(yuǎn)兒就聞到了烤鴨的香味。我垂涎三尺，眼前浮現(xiàn)出一只誘人的大烤鴨在向我招手。
我們走了進(jìn)去，店員很快給我們稱(chēng)好了一只烤鴨，動(dòng)作麻利的裝進(jìn)袋子里遞給我們。我們欣喜萬(wàn)分，急忙上了爸爸的摩托車(chē)，飛馳而去。
回到家，我們打開(kāi)袋子，哇！只見(jiàn)一只外焦里嫩的烤鴨正躺在我們眼前。我迫不及待地用小餅卷上鴨肉，蘸上醬，啊嗚一口吃掉了一半。真好吃！我吃完一個(gè)后，發(fā)現(xiàn)哥哥已經(jīng)開(kāi)始吃第二個(gè)了。我急忙卷上第二個(gè)小餅，大塊朵頤的吃了起來(lái)。這么香的烤鴨，連平日不愛(ài)吃烤鴨的爸爸，今天也破例吃了三個(gè)呢！
一眨眼工夫，大半只烤鴨已經(jīng)被我和哥哥猛烈地“攻勢(shì)”給消滅掉了。我還想再吃，沒(méi)想被老媽制止了。我只好無(wú)可奈何的.打著飽嗝對(duì)媽媽說(shuō)：“老媽?zhuān)?qǐng)你快把烤鴨收起來(lái)！不然，我一聞到香味就想吃！”
說(shuō)實(shí)話(huà)，到現(xiàn)在為止，烤鴨的香味兒還在我的嘴巴里回味無(wú)窮呢！
烤鴨的作文400字 29
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，每個(gè)人都有自己最?lèi)?ài)吃的菜肴。而我最?lèi)?ài)吃的是北京烤鴨，從我第一次吃的時(shí)候，我就愛(ài)上了它。
北京烤鴨味道醇厚，肥而不膩，那體態(tài)豐滿(mǎn)的鴨子上泛著淡淡的果香味兒，搭配上一碗色澤紅艷的醬汁、脆爽的黃瓜絲和蔥條……這香氣撲鼻和油光煥發(fā)的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鴨！
記得我們?nèi)业谝淮稳ァ叭鄣隆背钥绝啎r(shí)，“全聚德”里可真是座無(wú)虛席，人山人海。好不容易等到了有空位子，坐下來(lái)點(diǎn)完餐過(guò)了半個(gè)多小時(shí)才見(jiàn)服務(wù)員阿姨端上來(lái)四個(gè)碟子：一個(gè)碟子里放著醬汁，一個(gè)碟子里放著蔥條，一個(gè)碟子里放著黃瓜絲，一個(gè)碟子里放著薄餅。又過(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員阿姨端上來(lái)一個(gè)盤(pán)子，被切成一片一片的烤鴨整齊擺放在里面，剛剛放到桌子上，我就迫不及待地開(kāi)動(dòng)了。
我先拿起一片薄餅，再將蘸了醬汁的幾片鴨皮、鴨肉和一些黃瓜絲、蔥條放入其中。然后我將薄餅卷起，放入口中輕輕一咬。��！唇齒留香，令我回味無(wú)窮！真的是人間美味！肥美的鴨皮、鴨肉伴隨著脆爽的黃瓜與蔥條，以及鮮甜的'醬汁，仿佛在我的口中共同奏響了一首開(kāi)胃交響曲，讓我欲罷不能！
如果你去北京時(shí)卻與烤鴨失之交臂，那恐怕是你一生中最大的遺憾！
烤鴨的作文400字 30
我的老家在宜良一個(gè)小山村里，那里名叫耿家營(yíng)，我們那兒的烤鴨是全村人最?lèi)?ài)！剛出爐的鴨子，皮上冒著小泡，發(fā)出“嘶嘶”聲，火紅的皮粘在肉上，微微泛紅的.鴨肉夾在其間，真是令人垂涎三尺。
烤鴨的做法很簡(jiǎn)單：先把毛褪干凈，用鐵制的叉子把鴨子穿上，架在火上翻面烤，等把鴨子皮烤脆，鴨肉烤熟后，把它連皮帶肉均勻切好，還原成原來(lái)的樣子放入盤(pán)中。喜歡吃重口味的客人還可以抹上一些秘制鴨醬，一盤(pán)色香味俱全的烤鴨就做成了。
吃烤鴨時(shí)別有風(fēng)趣。用筷子夾一塊帶皮的鴨肉，一股香味撲鼻而來(lái)，先把皮咬下，香味伴著香油在口中滑動(dòng)，然后吞下，香氣彌漫在胃中，給人一種貪婪的獨(dú)占欲望。接著開(kāi)始吃鴨肉了，把鴨肉在醬中浸泡一會(huì)兒，一口咬下，鴨肉和醬在口中混合，嫩肉在牙齒間咀嚼，非常有彈性。閉眼細(xì)細(xì)品味，醬中帶點(diǎn)辣味加上鴨子的嫩香令人癡迷，真想永遠(yuǎn)停留在這個(gè)美妙的瞬間，真是“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”��！
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。從宴會(huì)上的正餐大菜，到街邊的風(fēng)味小吃，都是舉不勝舉。宜良烤鴨，我家鄉(xiāng)的特色，你們是不是被說(shuō)得心里癢癢了。心動(dòng)不如行動(dòng)，宜良烤鴨風(fēng)味獨(dú)特，色香味俱全，充滿(mǎn)誘惑！
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