包粽子作文
在日常生活或是工作學習中,大家都接觸過作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編幫大家整理的包粽子作文,歡迎大家分享。
包粽子作文1
端午節是一個家喻戶曉的節日。每年,人們都將在這一天包粽子,插艾草,賽龍舟,懷念愛國詩人屈原。今年,外婆又要包粽子給全家吃,我很好奇,粽子究竟是怎么包的?我決定向外婆請教,自已也包出幾個好吃的粽子來。
一大早,外婆就忙開了,我也趕緊過去幫忙。外婆先將糯米淘好,放在一個大盆里,又準備了好多塊腌肉,幾個蛋黃。由于還要包肉粽,因此外婆又拿來醬油,往米盆里倒了些許,攪拌了幾下,米馬上就變成了醬油色,接下來,就要開始包了。
外婆先拿好一張箬葉,手把手教我。她拿住箬葉的兩端,卷成一個漏斗狀,往這里面加了三大勺米,又在米的中間放上一塊咸肉,然后將它撫平;看不出一點兒向上凸的痕跡,再將沒有碰到米的箬葉向前折,再將多余的'部分向兩邊折,用手將它捏住。這樣,一個粽子就成形了。接下來,就要在粽子外面縛上白紗線,防止粽子里面的米漏出來。我先在粽子偏上方的地方繞了幾圈,又在下方更緊地繞了幾圈。最后,把繩子的頭和尾打一個死結,一個粽子就完美誕生了!我興奮極了,也按照剛才的步驟去做,可是,剛要將肉放進去,“嘩啦”,一下,我手里的箬葉松了,將米全倒了出來。我并沒有灰心,又繼續包起來,可箬葉就是不給我面子,剛包好,要系繩子了。“沙沙沙”我的“漏斗”漏了,幸好我眼疾手快,將米還有肉全倒在了邊上的米盆里,這下,我可真是大冬天吃雪糕——涼透心了。外婆過來安慰我:“每件事都有從不會到會的過程,慢慢來,會包好的。”我又振作起來,經過了十分鐘的努力,我終于親手包好了第一個粽子!之后,我越包越熟練,看著一個個自已包的粽子,我的心里樂開了花,在這個端午節,我學會包粽子了!
端午節那天,滿屋子都是一股淡淡的粽香,我吃著自已包的粽子,我想這一定是世界上最好吃的粽子。端午粽飄香,粽子香,學包粽子的過程更香!
包粽子作文2
窗外湛藍的天空時不時傳來幾聲鳥鳴,我的心情格外舒暢。因為今天是端午節,我要和奶奶一起包粽子呢。
包粽子的材料奶奶早就準備好了。只見一盆用水浸泡過的粽葉,已經伸展開來;半盆泡好的糯米,雪白雪白的;一邊放著幾十顆飽滿的紅棗,一堆晶瑩的紅小豆。那邊還有腌制好的臘肉和冰糖,以及用來捆扎粽子的棕繩。一看見這些,我的心就禁不住跳躍起來,嗬,真的要包粽子啦!
“咱們開始吧?”“好嘞!”奶奶話音剛落,我們圍坐在一起。只見奶奶拿起一片粽子葉,在中間一對折就卷成了三角形的小漏斗,然后挖進一勺白米,再放入一顆紅棗和冰糖,再挖一勺米,用勺子把它抹平,最后,像變戲法似的.把粽子卷成一個立體的三棱錐,熟練地用棕繩捆了三圈,最后系了一個結,一個漂亮的粽子就包好了。整個過程一氣呵成,我也躍躍欲試。我直看得目瞪口呆:包粽子簡直是一門藝術啊!
于是,我也從水盆里挑了一片大粽葉,模仿奶奶的樣子,一折,三角形出來了,再挖兩勺米進去,放顆紅棗,填平,最后一卷。呀!一個粽子就已經成形了。瞧,就這么簡單!我正得意,麻煩就來了。因為最后捆扎的步驟太難了,我根本無從下手。我試圖騰出一只手來,結果粽子差點散架了。于是我改為邊用一只手拉繩,邊用嘴幫忙,結果根本使不上勁道!無奈之下我只得請求奶奶的幫助。只見奶奶三下兩下就又幾秒鐘的時間把這爛尾粽子給包好了!我心服口服,既佩服奶奶靈巧的手藝,更佩服老祖宗們傳下來的這寶貴的物質和精神遺產!
收斂起心神,我跟著奶奶一步一步地學習,奶奶手把手地教著,最后我總算包了四五個像樣的粽子。
煮粽子的時候,我搬個凳子在旁邊等著,我多想親眼瞧瞧我的勞動成果。不一會兒,粽子的香味就飄滿了整個屋子,四十分鐘后,粽子寶寶們就爭先恐后地出鍋了。我迫不及待地挑了一個貌似我包的粽子,手忙腳亂地解開粽葉,挖起一勺,軟軟的,甜甜的,太好吃了!
一家人圍著圓桌,拉著家常,吃著剛出鍋的粽子。那糯米的濃香,大棗的甜味、粽葉的清爽與家人的歡聲笑語完美結合……這,就是端午節的味道吧!這,就是傳統文化的精髓所在吧?
包粽子作文3
這是端午節那天的事了。
我和妹妹在屋里做著游戲,玩得非常開心。就在這時,正在忙活的媽媽從廚房里探出頭喊道:“優優,來包粽子吧。”這當然可以。媽媽時常會讓我跟她學一些家務,我拉上妹妹說:“走,跟媽媽包粽子去。”妹妹跟著我歡蹦亂跳地來到了廚房。只是我對媽媽說:“我們不會包呀。”媽媽說:“就因為不會才教你們呀,今天,你倆只能吃自己包的粽子。”“好吧。”我和妹妹同時說道,妹妹還跳起來把巴掌拍得啪啪響,看來她還不知道這包粽子有多難吧。
媽媽先讓我們看她怎樣包,只見媽媽幾下就把一個玲瓏的粽子包好了。我心想原來也不怎么難呀,隨后我也學著媽媽的樣子包起來。我先把幾片翠綠的粽葉疊在一起卷成個三角形,再把泡好的糯米填到里邊去,可那個三角形我總是卷不緊,糯米總會從縫隙里漏出來。我不停地卷,反復地卷,反反復復折騰得滿頭大汗,結果還是有糯米從里面漏出來。我心煩地說:“這也太難了吧,不包了。”
那一刻,我心里充滿了失敗感,就像熊熊的烈焰,突然熄滅了一樣。“不包了?”媽媽靜靜地看了我一會兒,說:“不要心煩,要認真,要有耐心,記住干啥都沒那么容易。”媽媽停頓了一下又說:“看媽媽怎樣包,好好看,我相信你一定能學會。”媽媽用她明亮的目光鼓勵我。看著媽媽的眼睛我有了信心,因為每次當我遇到困難時,都會這樣看著我。我按照媽媽教的方法,不放過每一個細節,包一次,又一次,終于不漏米了,我再把卷三角形時留出的.一截兒粽葉往上一蓋,用繩子打一個結,一個漂亮的粽子真的就包好了。我把它放在白色的盤子里,竟然欣賞了半天,白綠相襯,那么漂亮,那么悅目,我還用手機拍了張照片,記錄下我人生中親手包的第一個粽子。
那天,我和妹妹吃著自己包的粽子,真是別有滋味在心頭。而且這件事還讓我懂得了一個道理,就像媽媽說的那樣,做任何事都不要心煩,都要靜下心來,更要有定力,要學會認真觀察,細心揣摩,不怕失敗,只有這樣才能學到不同的技藝。
包粽子作文4
端午節到了,一大早,家家戶戶門前都懸掛著艾蒿和昌莆,整個村子彌漫著艾葉芳香。
我生長在水鄉,從小特別喜歡看賽龍舟。水手們身穿統一服裝,在一陣陣敲鑼打鼓聲中,齊心協力地往前劃,“咚、咚,劃起!”“咚、咚,劃起!”那號子聲吶喊聲至今還在我耳邊響起。可惜澧水河有幾年沒有看見這樣熱鬧場面了。
端午節還有非常多習俗,比如吃“五黃”,還有用艾葉熬水洗澡等。每年這時候,我都會聞到那種熟悉氣味,奶奶說,洗過艾葉后百毒不侵呢。
端午節不吃粽子,那就不像端午節了,對我們小孩子來說也缺少了許多情感托付,也許就沒有了念想。這一天村子里家家戶戶都會包粽子吃。還小些時候,我就非常希望能親手包制粽子,可那時候大人們不讓,說是反給她們添亂。今年端午節學校正好放假,我便纏著奶奶教我包粽子。我一直認為包粽子就是兩張粽葉放上糯米放上餡,一包,再用繩子捆起來,簡單至極,根本難不住我。
這一次我跟著奶奶做:先把粽葉兩邊重疊,使重疊處成為一個小漏斗狀,再在粽葉里裝已經泡好糯米。而裝也有講究,先裝三分之一,然后將準備好餡料:肉、咸雞蛋黃、大棗等等,拿兩三個裝進去,再用一層糯米鋪在上面。我正準備用粽葉把糯米蓋住時候,糯米卻像調皮孩子似紛紛蹦了出來,一點兒也不聽我使喚。這可怎么辦呀?我急得直跺腳。幸虧奶奶替我去掉一些糯米,這才解了圍。最后把上面葉子疊下來,用線用力捆住。
我一心認為奶奶她們扎樣子特老土,不好看。于是,我把粽子五花大綁捆了一圈后,又自作主張地打了一個漂亮蝴蝶結。只要不隨便碰到繩子,那也是十分結實。大功告成!我拿起粽子準備放入碗中,可是不留神扯了一下棕繩那短一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米撒了一地。
看著奶奶和媽媽就像變戲法似,一只只又結實又漂亮粽子從她們手中滑出來,可我連一只都包不好,心里又羨慕又著急。我牛勁兒頓時上來了,非把粽子包好不可。細細地看,認真地學,功夫不負有心人。經過了幾次失敗,我終于也成功地包出了幾只粽子。
這有在這時我才明白包粽子也是門手藝,真是“看事容易做事難”,要包得漂亮而結實,確不容易。世上萬事也許都是這樣吧!
包粽子作文5
今天,我來到作文班,老師告訴我們今天是活動課,內容包粽子。
我懷著興奮,激動的心情來到了樓下。一進門,我就聞著了一陣誘人的香味。走近一看,映入眼簾的是一桌子豐富的材料,分別有:粽葉、草繩、一大盆鮮嫩的腌制肉、一顆顆鹵過的鳥蛋、一片片切好的臘腸,還有主食糯米。糯米里面還有香菇、花生米、蝦米。幾樣東西混著蒜頭油翻炒一番,香味撲鼻。
同學們終于都到齊了,我們要開始動手學包粽子咯!我取一片青翠欲滴的粽葉,但不知如何是好,因為我是第一次包粽子。然后,我看見老師取了一片粽葉,在粽葉三分之一的地方折了一下,卷成圓錐形狀。我也模仿老師的'樣子,竟成功了一個飽滿的“漏斗”穩穩當當地被我握在手心,我心里一陣竊喜。接著我拿起勺子,先舀入糯米,至“漏斗”的底部鋪平,再夾入一塊腌制肉,幾片臘腸和鳥蛋,再放一勺糯米,我迫不及待地將多余的粽葉“封頂”,整個粽子卻松松垮垮的,就像一個漏氣的皮球。就在我一籌莫展時,我看見老師用勺子壓緊了里面的東西。我靈機一動,拿起勺子使勁地將餡料壓實。果然!粽子“壯實”起來了。我又將多余的粽葉翻折,覆蓋在米上,粽葉兩邊向下折疊,接著將多余的粽葉整理好,折疊到一側。這時,我又遇到了難題了:老師包的粽子有棱有角,可是我的粽子卻鼓鼓囊囊的。這時,我又把目光聚集到老師的手上,只見她每翻折一下粽葉,都用手指捋捋,直到粽子的每個角都直挺挺地立著,且絲毫不露空洞,這樣糯米就不會漏出來了!按照老師的方法,我的第一個粽子終于做成了!老師還夸我做的粽子很精致呢!我用草繩把做好的粽子捆緊,粽子像一個綠色的鈴鐺輕輕晃動,我的心里美滋滋的,又一鼓作氣做了好幾個粽子。
夏天的雨洋洋灑灑,室內的我們興致勃勃。同學們做的粽子形態萬千。
這次活動,讓我學會了包粽子。也明白了:“世上無難事,只怕有心人”的道理。我們要仔細觀察,發現規律,才能將事情做好!
包粽子作文6
兒時的記憶總是氤氳著滿屋子清新的粽香。粽子倒是沒少吃,但自己學著包粽子,卻是較大以后的事了。
那天天剛亮,爺爺就踏著漫山的晨霧,哼著古老的鄉謠,挑著簍筐,采新鮮的葦葉去了。待我起床,那光滑翠綠,又長又直的葦葉已在食案上擺好;一顆顆晶瑩剔透的糯米在水中浸泡著,更顯飽滿豐盈;一捆干黃的稻草稈放在一旁;紅艷的`大棗,各色的豆子,咸香的小魚干也有序地排好了隊列。看著眼前的食材,我突然心血來潮想學包粽子了。
奶奶在食案旁的長椅子上坐下,我也搬了一張小板凳坐在一邊學。我的小眼睛一眨不眨地盯著奶奶,奶奶的手干瘦,十指卻十分靈巧,兩三片粽葉,在她手下如變戲法一般轉成了倒錐形,隨即又往里灌滿了各式的食材,再包上兩片粽子葉,拿稻草稈捆上幾圈,又扎上一個漂亮的結,一個長而粗的,帶著四個角的粽子就完成了。奶奶的手忙活個不停,在各個盛材料的盤子里轉來轉去,粽葉、稻稈在指間翻飛。沒幾分鐘又做成一個。那一個個粽子在竹篩上排列著,如一個模子里刻出來的一般。
我感覺包粽子是一件如此神奇的事,于是抓起兩片粽葉就要試試。可我無論怎樣擺弄那粽葉,就是整不成倒錐形,還是在奶奶手把手的兜轉下,才完成了第一步。隨后便是填食材,它看似簡單,實則大有講究,先放什么,再放什么,次序一點兒也亂不得。不知怎的,我填往錐窩里的食材不是太滿就是不夠,要不就是次序又放反了,還把糯米灑得滿地都是,到捆綁粽子時還得請奶奶替我收拾殘局。最后,包出來一個松松垮垮,“四不像”的粽子。看著我狼狽的模樣,奶奶笑了,皺紋爬滿了她的眼角:“看咱妮子將來定是有福,做飯的活以后肯定不用自個兒干。”
掀開大鍋,霧氣一涌而出,粽香又在小屋里四處飄散,游蕩。第一次嘗自己包的粽子,雖然賣相不好,可味道卻特別香甜,您瞧,就連奶奶嘗了都豎起了大拇指呢。
那是我第一次包粽子,也是我印象最深刻的一次包粽子。如今再吃到粽子,都會勾起那段美好的回憶,但那般滋味的粽子,卻再也嘗不到了。
包粽子作文7
端午節到了,媽媽買了很多葡萄干、大紅棗回來。“媽媽,今年端午節,咱們家自己包粽子啊?”我問媽媽。
“是呀,你看我這不是買了很多的葡萄干、大紅棗回來嗎?糯米和粽子葉都泡好啦,今天咱們要自己包粽子。”媽媽高興地說完,就開始忙活起來。
哇,太好啦!我看見媽媽將洗好的葡萄干、大紅棗、蕓豆和事先泡好的糯米混在一起,順手拿起粽子葉。“媽媽,我也要學包粽子!”看著媽媽不一會兒功夫就包好了一個粽子,我的心癢癢的。
“行,你也來吧!”媽媽笑著說。
我先看媽媽包,只見媽媽取了兩片粽子葉,輕輕舒展一下,重疊放在手心,將粽子葉旋轉一下,粽子葉就成了一個圓錐形,像一個漏斗。媽媽先在漏斗的底部放上一枚洗過的大棗,然后用水盆里的糯米、葡萄干、蕓豆將漏斗填滿,再在漏斗的兩側分別放上一枚大棗。接著將上端多余的兩片粽子葉折回蓋住上面的糯米,用草繩環繞粽子四周,將粽子緊緊捆住。不一會兒,一個四角形的'粽子就在媽媽的手上誕生了。
看了媽媽包粽子的過程,我也拿起兩片粽子葉準備大顯身手。我學著媽媽的樣子,先把粽子葉一折,做成一個圓錐形,然后依次放上了大棗、混合在一起的糯米、葡萄干、蕓豆,接著再在邊角上放上兩枚大棗,把粽葉往上一蓋,用草繩捆了起來。
看著自己的作品,抽抽巴巴的樣子,怎么看也不好看,不過我還是很高興。我得意地瞅了媽媽一眼,“怎么樣,包得不錯吧?”只見媽媽朝著我嘿嘿一笑,表情有些古怪。我懷疑地看了看我的粽子,哎呀,粽子的底漏了,糯米都跑出來了。我不好意思地笑了笑。媽媽叫我再試一次。有了第一次經驗,第二個粽子順手多啦,而且包出來也比第一個好看多啦。
“哈,太好啦,我也學會包粽子啦!”我高興得跳了起來。“等粽子熟了,我一定要嘗嘗自己包的粽子!”看著媽媽把包好的粽子放到鍋里,我心里默念著。
包粽子作文8
仲夏時節,端午節來了,家家戶戶都有香噴噴的粽子,讓水在人群中流動。
這一天,我媽媽終于買了配料,我們開始準備粽子。首先,把事先泡軟的葉子拿出來,然后把糯米洗干凈。我們不太喜歡咸的味道,所以我們只買了棗。所有的準備工作完成后,我們開始做粽子。
我媽媽首先為我包裝了一個來展示。我看見她先撿起一片蘆葦葉,用右手握住蘆葦葉的根部,用左手握住蘆葦葉的中部。然后她把她的窩翻了兩次,一個像冰淇淋桶一樣的小桶出現了。然后,她繼續握著小蘆葦葉筒,防止它掉下來,然后從盆里拿出一片葉子,放在蘆葦葉筒上,把它握在一起,迅速把它包在一起,握著并固定住。這時,糯米可以放進去,但記住不要放太多,否則我們的主角棗就沒有地方進入舞臺了。放入大約2/3的糯米,然后放入紅棗,然后用糯米密封。下一步是最后也是最困難的一步:“封頂”。我看見我媽媽畫了另一片粽子,把它蓋在上面,用剩下的兩塊粽子的角把整個粽子包起來,最后用繩子把它綁起來完成。
看著這令人眼花繚亂的.技術,我的頭很大。我小心翼翼地把蘆葦葉拿在手里,丟進窩里,卷起來,但我不能成為一個“冰淇淋蛋卷”。我不假思索地折斷了一片蘆葦葉。我沒有氣餒,重新開始。這一次我發現了這種感覺,一次一個巢,一次一個圈。一個漂亮的小管子出來了。然后我把蘆葦葉放在小管的頂部。這確實是一項技術性的工作。沒有很好地把握角度,整個外殼就一起裂開了。在我耐心的研究和媽媽的幫助下,這個小管子終于成了一個窩。加入糯米和紅棗,將頂部密封。我拿出另一片粽子葉,努力工作,把粽子捆得緊緊的,終于成功了!
煮好的粽子又甜又軟又粘,還有點粽子葉的香味。解開繩子,一層一層剝開粽子。白色的粽子會露出來。紅棗的味道會令人驚喜,甜而不膩,美味可口。
包粽子作文9
“五月五,過端午,賽龍舟,敲鑼鼓,端午習俗傳千古。”唱著童謠,端午節又來到了我的身邊。
五月初二,我來到了鄰居大媽家中,看見大媽正在包粽子,一片片粽葉、糯米經過大媽的巧手包扎成了一個個小巧可愛的粽子。我好奇地說:“大媽,我也想學包粽子。”大媽笑著說:“包粽子是細致活兒,手勁活兒,你看得容易做得難的。”“我會用心來學的。”“那好,你先仔細看看我是怎樣包的'?再自己試著包吧。”大媽爽快地答應了。
只見大媽拿起兩三片粽葉交叉一小邊疊好,雙手從粽葉的外邊卷起,一個圓錐形的粽葉筒子做好了。她就把準備好的糯米紅豆一勺一勺往里裝,待快裝滿時,又拿來一根筷子使勁一下一下插緊粽葉筒子里的糯米,果然那糯米下降了一點,她又加了一點糯米,又壓緊。接著她迅速把筒子上面的粽葉對著包起,尖角突出,還用手壓壓,使得尖角處不流出糯米。最后她把包扎好的粽子用繩子使勁綁好,有時還用牙齒咬著繩子一端綁著。她說:“如果繩子沒有綁緊粽子,待煮時,粽子就會爆破流出糯米飯來,那就沒有包好粽子了。所以包粽子看起來容易,做起來難的。”
我看了一會兒就學著包起粽子來,我拿好三片粽葉疊好,往外一卷,嘿,真成了一個圓錐形,一只手握著這個圓錐形,一只手把糯米裝進來,待滿了時,我也學著用筷子插緊,再加些糯米。我再慢慢地把兩邊的粽葉頭對折包起,咦,怎么不成角了?打開再包還是不成角,形狀異常難看。只能求救大媽了,“說了吧,看得容易做得難。”大媽接過我手中的粽子,重新包扎,這時我仔細看到她包起時,兩邊粽葉邊對折包,手邊壓平壓成角來。我恍然大悟似乎明白了。
我又重新包起粽子來,在粽葉對折包起時,用心壓平壓成角,可不管我怎么用心,粽葉似乎總不聽我的使喚,美麗的尖角總不在我的手上出現。幾經努力,最后總算包好兩個形狀丑丑的粽子來,也算是安慰我了。
望著這兩個丑丑的粽子,我真正明白了,有些事真是看起來容易,做起來難啊。
包粽子作文10
今天是一月份的最后一天,我和家里的大人們一起來到酒樓包粽子,迎接新年。包粽子是我們家的習俗,每年在即將到新年的那一天,帶著芭蕉葉,糯米,香料,竹繩來到酒樓、奶奶家包粽子。
包粽子的前一天,我們早早的就洗好了粽葉,第二天一大早就來到酒樓了。就在那矮矮的平桌上,我們把葉子放好,在門外淘好了米,放在一個大盆里,那米可不是一般煮飯用的米,而是我們精挑細選出來的上等香糯,我們家包的粽子,既不用花生,也不用綠豆,但它依然散發出香味,為什么呢?這是因為我們包在粽子里的,是一種香料,這種香料,平時種在奶奶家的陽臺里,一到包粽子的時候,我們就會把它的葉子摘下來,把它撕成一條一條的,撕的時候,可以聞到清新的`香味。當我們小孩已經把葉子撕好的時候,就會把它交給大人們,放在一個小小的用磚制成的小罐子里,大人們拿著一個小棒子,把它搗碎成粉,搗碎后,再放到鍋里抄一抄,綠色變成了黑色時候,香料就做好了。接下來,我們還要去準備竹繩。這種竹繩,是生在在老家山上的一種竹子做成的,并不是每棵竹子都可以做成竹繩的。做成竹繩的竹子,必須是節長眼少,不嫩不老,長得勻稱。選好竹子以后還要把它撕成一條一條的。當一切的材料都準備好了以后,我們坐在沙發上,開始包粽子了。
姑丈、爺爺、爸爸、媽媽負責綁粽子,姑媽、奶奶、姨婆則負責包粽子,我呢,在旁邊觀察,幫幫忙什么的……
只見奶奶拿起兩張葉子,疊在一起,用碗舀起一碗米放在葉子的中央,再拿起一塊沾了香料的肉放在米的中間,再舀起一小碗米蓋住肉,然后把葉子和起來呈長方形狀,再把多余出來的葉子折起來,交給負責綁的人。綁的人呢,拿起一根竹繩繞在粽子頭上,繞兩圈,再在粽子的斜側面繞個小結固定,再拿起一根竹繩,接著重復上面的步驟,直到粽子尾,大概一個小粽子上有五根竹繩,一個大粽子上有差不多8根竹繩。
接下來,在大家的努力下,粽子已經放滿了箱子,桌子。我大概的數了一下,竟然有一百多個粽子!
今天包粽子的時候雖然我沒有幫什么大忙,但是我也深深地體會到了包粽子的辛苦,大家的手都被竹繩嘞紅了。但是大家的心里都是甜蜜蜜的,因為這是我們大家一起團結合作的結果!
包粽子作文11
老師經常說我們今天所處的時代,是一個偉大變革的時代,是一個日新月異的時代。在我們日常生活當中,都需要在創新中生存, 在創新中發展。這不我們年年過端午節吃粽子的習俗在我的腦袋風暴中使我受益匪淺。
每逢端午節,媽媽總要給我包粽子。粽子的形狀很特別——既不是方的,也不是圓的。你知道它包含幾個頂角,幾條棱幾個平面幾個三角形嗎?而且餡料也是萬變不離其中。通常是要墨綠色的蘆葉包裹著糯米和紅的棗子花生肉之類。煮熟后剝開蘆葉,只見乳白色的米團里嵌著幾顆紅深紅油亮的瑪瑙似的`東西,很好看。粽子的味道美極了,蘆葉散發著它特有的清香,咬一口粽子,甜而不膩。它既是消除的開胃美食,又是營養豐富的滋補佳品,所以大人小孩都很喜歡吃粽子。
每次吃粽子時,我總會想,粽子為何總是一成不變,為什么不根據不同人的需求去做呢?可以在粽子里面加入對他們身體有益適合的配料呢?形狀是不是可以多種多樣?各種想法從我頭腦里蹦出來,在好奇心的驅使下,去年端午節我決定自己動手試試看。
我先做薄荷味的粽子,首先采集來幾片薄荷葉,洗凈后搗碎成末。第二,把洗凈的蘆葉大致弄個圓錐形后就把事前準備好的餡鉆進去,再把薄荷末放進去,最后用繩子捆好了就放進鍋內蒸。
過了一會兒,薄荷味的粽子出鍋了,揭開鍋蓋,一陣清香撲面而來,剝開蘆葉,輕輕咬了一口,這味道甜而不膩,摻夾著薄荷涼涼的味道。這種口味的粽子,我建議喉嚨不好,痰多經常咳嗽的人多吃,他們吃完都說比吃藥效果還好,又解了嘴饞。每個人都是贊不絕口啊!
于是我又把粽子的形狀改為圓柱形、正方形、橢圓形......看著這些形態各異的粽子,聽到他們發自內心的一聲聲贊揚聲。于是我信心百倍,又設計了糖尿病人吃的南瓜種子,適合老人吃的降壓粽子,小朋友吃的增高粽子……
端午節前,我特地推出了我的“創新粽子“,送親戚送朋友,還有賣給有需要的人。看著絡繹不絕來前來購買的人和親朋好友贊許的目光心里美滋滋的。我想,我們要像老師說的那樣不能總是墨守成規,要學會改變,學會創新!真是,創新改變生活創新,創新改變世界!
包粽子作文12
過幾天就是端午節了,老師為了讓我們更加了解端午節的習俗,就準備組織包粽子實踐活動。老師請來了幾位爺爺奶奶、阿姨等家長來教我們包粽子。
我們分成了八個小組,每六人一組,那些爺爺奶奶、阿姨們在食堂里早已準備好了包粽子所需要的材料。兩個盆子,一個裝著煮好的蘆葦葉,另一個裝著糯米、花生和紅棗,它們混合在一起好像是沙漠中一顆顆發亮的紅寶石。我們一進食堂分分圍到指定的“老師”身邊,都仰著頭認真地聽“老師”講解包粽子的方法。
我們小組的“老師”是一位奶奶,奶奶一邊做一邊講解,同學們的眼睛個個都直直頂著奶奶的動作,她拿起三片蘆葦葉,均勻分開并一片壓著一片,然后拿起剪刀剪去蘆葦葉的兩端,特別在剪蘆葦葉頭那端時,因成大約三十度角。之后,中指和食指要成剪刀形,夾在蘆葦葉頭那端向內卷起,就像一頂尖尖的.“小帽子”。我們學著老師的樣子,第一步很簡單,第二步卷就有點難度了,我卷了好幾次都沒有成功,要么尖的地方有一個大“洞‘,要么”小帽子“太小了,連餡都裝不了多少,怎么辦呢?我心里想著。突然聽見旁邊的蔡文杰興奮地喊了出來:”我會卷了“。
還高高地舉在手里,非常的漂亮。接著又有好幾位同學也說會卷了,我心里可急了,我認真地看著”老師“到底怎么做的呢?自己又試了幾遍,終于成功了,于是我在”小帽子“里灌上一點米,在米的上面放上一顆大大的紅棗,再蓋上點米和”小帽子“口平齊,學著”老師“的樣子用蘆葦葉剩余部分繞過來,將口封住,再用一片蘆葦葉將口封堅固,最后用細繩將粽子捆住,不可以松開,一個粽子就包好了,接下來又包了一個、兩個、三個……即使這一次自己包的粽子沒有像”老師“包的那樣精致好看,但我心里很高興,因為我又學會了一樣本領,以后每逢端午節就可以自己包粽子了。
包粽子作文13
盼星星,盼月亮,端午節終于到了,一家人摩拳擦掌忙活起包粽子。前一天早上,媽媽和奶奶將泡好的糯米拿出來,洗好粽子葉,準備開始包粽子。
我從來沒包過粽子,于是對媽媽說:“媽媽,我不會包粽子,你能不能教教我啊?”媽媽說:“行,包粽子挺好學的,但是剛開始包很困難,你得耐心點兒。首先,將兩片竹葉疊起來,折疊成漏斗形狀。注意,卷的時候要盡量地緊,否則煮的時候會漏米。”我跟著媽媽做,將粽子葉疊成一個漏斗。
“然后放入糯米,但是不要放得太滿。如果喜歡吃紅粽子,可以在里面放一兩顆小紅棗。”
“在封口之前,先在糯米上撒點水,然后將余下的粽子葉蓋在漏斗的'大口上,現在粽子變成了一個三角錐形,再用剩下的粽子葉將粽子裹緊。最后用繩子或馬蘭葉將粽子綁緊。”這一步非常關鍵,說著簡單,做起來難。小小的粽子葉很“調皮”,就是不聽我的話,“捉弄”我好半天。在我想將粽子裹緊時,里頭總是有米漏出來,氣得我哇哇大叫,最后在媽媽的指導下,費了九牛二虎之力,終于包好了一個粽子。盡管形狀看起來不是很美觀,但是這是我包的最好的一個了。
下一步,開始煮粽子了。先將粽子整齊地擺在鍋里,將鍋簾壓在粽子上面,再往鍋簾上放一盆水。最后將水順著鍋邊倒進去,大火煮40分鐘,香噴噴的粽子就出鍋了。
到了端午節這天早上,媽媽給我系上了五彩線,還囑咐我不要隨便折斷或丟棄,只能在端午節后第一場雨時才能扔掉。媽媽還告訴我了五彩線的來歷,它象征著五色龍,可以降伏鬼怪,帶走一切疾病。我們還在門口插上艾草,掛上紙葫蘆,家里充滿了節日的氣氛。
早上忙完這些以后,今天的主角——粽子,終于登場了!白白的粽子蘸上白糖,真是又香又甜,又軟又黏,好吃極了。
五月五,是端陽,門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖,龍舟下水喜洋洋……
包粽子作文14
“咕——咕——”肚子又叫了,呀,快到飯點了,我從房間里出來,今天是端午節,我太開心了!回憶中那一只只誘人的粽子,不停地敲打著我的味蕾,真好吃!
我飄飄然地走了出去,正好撞見一家人在包粽子,我都有點兒不好意思了,連忙上前幫忙。我找了把椅子,盤腿坐下,“這下該怎么包呢?”我咬了咬手指,不管三七二十一,直接上手!我就抽了幾張濕漉漉的粽葉,交錯疊好,舀了一大勺子米就往里面倒。“哎!別呀!”外婆連忙阻止了我:“傻孩子,放那么多,會漏的!況且它這么胖,衣服包不下呀!”我想也是,就倒掉了一小半米,這樣給它穿衣服輕松多了!咦?它的`衣服該怎么穿來著?
機靈的我向旁邊瞟了瞟,是四只角的呀,這就好辦了!于是,我就把露在外邊的粽葉,向里邊裹回來,“嗞——”粽葉破了,我驚得睜大了眼睛,趕緊抽了一張新的裹在破裂處,“嗞——”哎呀,這一片也被我撕破了!我急得猶如熱鍋上的螞蟻,不知道該怎么辦。這時,媽媽從我手中拿走了這只“受傷的粽子”,一邊補救,一邊對我說:“遇事不能慌,救粽子其實很簡單,只要拿新粽葉覆蓋上去就好啦!也不用強行包裹,不然準會撕爛……”我在一旁認真聽著,點頭如小雞啄米。媽媽包完后,把粽子遞給了我:“接下來,就差捆“腰帶”了!”“捆的時候是不是得捆緊一點呢?”我想著。我拿起一根水草,在粽子上繞了好幾圈,手一用力往上一拉,水草居然在這一瞬間給斷了,我下巴都磕地上了,這可怎么辦?我就這樣拿著這只粽子冥思苦想,最后,我靈機一動,把斷了的兩條繩子綁起來繼續捆,最后綁了一個大蝴蝶結,五花大綁的粽子就完工!
出鍋嘍!我立馬抓起那只自己包的粽子,雖然包得不像粽樣,也不像人樣,但味道依舊呀!入口軟糯,帶著一絲絲粽葉的清香,咀嚼幾下,可口美味的粽子沖向你的五臟六腑。我笑了,果然,自己動手下功夫的才是真美味。
包粽子作文15
今天是端午節,我和媽媽第一次動手包粽子,平時我都是吃粽子,而從來沒有包過粽子。包粽子首先要有原料:糯米、箬葉、棕繩、五花肉、烏缸豆、紅棗等。糯米要浸泡過、箬葉也要浸泡過,五花肉也要浸過。
媽媽拿來兩片浸泡好的箬葉,攤在手上,沿著拇指轉一圈成圓錐形狀,先往里放一點糯米,然后放進幾顆紅棗、再放一點糯米,壓緊,把一根棕繩咬在嘴里,然后熟練地把粽子包好,用繩扎緊,打了個蝴蝶結。就這樣,一只粽子包好了,媽媽告訴我,這是紅棗粽。
我看了之后,手也發癢了,也開始做了起來,我拿出一大一小的箬葉成圓錐形狀,然后放了一點浸好的糯米,塞上一塊肉,又用糯米蓋得嚴嚴實實的,我很高興,心想原來包粽子這么簡單容易啊,當我再把箬葉蓋好時,糯米卻不聽我使喚,接二連三地跳了出來。我急得抓耳撓腮直流汗,幸好媽媽替我“解了圍”—拿掉了一些糯米,我才長長地出了一口氣。
我手忙腳亂地折騰了一會兒,終于到了最后一步。也是最關鍵的一步—扎棕繩,假如這步沒成功,前面的'步驟全都前功盡棄了。媽媽說,包粽子的棕繩要包的嚴實一點才好吃美味。我拿了根棕繩,三下兩下的捆了一圈,還系了一個蝴蝶結。我認為成功了,剛放到碗里的時候一不小心拉了一下蝴蝶結,又聽叮咚叮咚后,箬葉散開了,糯米們又接二連三地蹦了出來。
功夫不負有心人,世上無難事,只怕有心人,我不甘心,又試了一次,這次做的好多了,我一連包了好多個粽子,越包越好,我把包好的粽子放進鍋里,用大火煮了一個多小時后改成小火煮,30分鐘后粽子們就可以“離家出走了”。等待的時間太漫長了,我總是要迫不及待地打開看個究竟,看到自己做的粽子出鍋時,可高興了,用筷子一弄,紅彤彤的肉便出現在眼前,旁邊是咖啡色的糯米。
我吃著自己的勞動成果,心里在想:明年端午節,我還要繼續包粽子。
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