河南燴面作文實用6篇
在日常學習、工作和生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的河南燴面作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
河南燴面作文1
我的家鄉在河南，那是一個小吃之鄉，各種小吃多得數不勝數，好吃著呢！這其中名聲最高，我最愛吃的要數燴面了。
河南人愛吃面也是出了名的：刀削面、炸醬面、粉漿面條、湯面條、撈面條……但在河南最有“名氣”的還是要數燴面了。燴面是把面團先壓成片狀，然后用手拉、抻，拉成薄薄的、寬寬的面條形狀，放在鍋里煮。鍋里的湯用的是上等的高湯，既有營養，味道又好。只見面條在鍋內“隨波”翻滾，再放一點菜葉、海帶絲，煮一煮，面就好了。把煮好的面撈在燴面碗里，就該燴面的“主角”——鹵上場了。把鹵澆在面上，一碗燴面就大功告成了。此時，碗中有青菜的綠、鹵汁的紅、還有面的白，五顏六色，讓人垂涎欲滴。因為面是手拉的，咬一口，特別筋道，再加上鹵汁的`香辣，真是美味無比，色香味俱全。
你知道這么好吃的面是怎樣流傳下來的嗎？傳說，古時，有一個人被人追殺，三天沒吃東西了，他跑到一戶人家里，這家里卻沒人，他也顧不了很多了，抓了把面條，就放進鍋里用水煮了，又放了些剩飯、剩菜的湯汁，就大口大口地吃了起來，吃到最后，感到又香又辣，面也很筋道，于是就慢慢地流傳于世了。
這就是傳說中的河南燴面，如果你有機會來到河南，一定要記住品嘗我們的燴面呀，保證讓你過口不忘。
河南燴面作文2
俗話說：“一方水土養一方人。”中國的飲食文化在全世界都享有盛名，并且每個地方都有各自的風味美食。我的家鄉河南就有一道面食，叫“河南燴面。”
燴面的做法還是很講究的。原料有羊骨、優質的面條和上好的配料。制作時，要先把羊骨和各種佐料用高壓鍋燉好，然后再把筋道的面條煮熟，配上香噴噴的粉絲，放到碗里，再舀幾勺美味的羊肉鮮湯，最后放少許蔥、香菜、木耳和鹽，這一碗午味撲鼻的燴面就做好了。
這碗燴面就像一個完美的“藝術品”。零星的油點子漂浮在湯上，黑色的木耳點綴在燴面上，真是錦上添花埃還有綠油油的香菜和蔥在湯上游蕩，真讓人口水直下三千尺啊！
看著這碗熱騰騰的燴面，我把鼻子湊上去聞了聞，一股股香味直往鼻子里鉆，再仔細一聞，這股香里包含著羊骨湯的'濃濃湯香；有香菜和蔥的清香，有木耳用發出來的純香。
我也不管什么淑女形象，狼吞虎咽地吃了起來。香菜和蔥末的香，面條的柔軟筋道，這就是河南燴面的特色，再喝上一口湯，那更是絕美。我真想用河南話說一句：“中１
河南燴面的歷史還很悠久呢。相傳唐太宗李世民在登基有的隆冬雪天，患寒病落難于一回民農院。回民母子心地善良，殺了一只山羊熬湯做面給李世民吃。之后燴面就成了宮庭名膳。這是因為它是從河南流傳到宮里的，自然就成了河南的名吃查看更多精彩圖片了。
河南燴面如今在北方一帶享有盛名。如果游客不吃一碗河南燴面就不算到過河南。燴面已經是河南名吃的“代表”了。
河南燴面作文3
要問我們只得風味小吃，那是數不勝數，不過河南燴面可是聞名中外的風味小吃。河南會面味道好，看想就讓人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉摻和在米黃色的湯里，泛著晶瑩可口的面條，是不是能發現幾點香蔥、肉末，香氣撲鼻白綠相見，青菜則像幾塊翡翠，粉絲則像里面的小白龍，好一個“白龍戲珠”！看著就像一碗“藝術品”，讓人不愛，多不行。
河南燴面做法很簡單。招待客人，迎慶佳節，都少不了這道美食。把水燒開，放一些調味料，等聞到香味即可放入羊肉和面，用湯勺在鍋里來回攪動，時間不長等到羊肉泛白即可。別忘了澆湯料和附食。盛出后，一碗香噴噴的河南燴面就做好了。
做法簡單，吃起來也別具一番特色。
有的人吃會面用筷子把面條卷起，把一個像蠶繭似的會面送入口中；有的'人喜歡把羊肉先吃光，喝完湯水后，再細細的品嘗……而我就不一樣了，我喜歡邊喝湯水邊吃晶瑩的面條，順滑的口感讓人愛不釋手，然后大口大嚼，湯水中的羊肉，滑而不膩，香氣撲鼻。有時看見寶石般的羊肉和綢緞般的面條都舍不得咽下。
它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的燴面。但它的味道卻是香飄萬里與眾不同。
河南美食甲天下，河南會面以他的色香味俱全剝奪了人們的認可，成為了我們這里的地道美食。俗話說得好：“來河南不吃燴面等于白去河南。”事實上的確如此“此面只有鄭州有，人間能得幾回嘗？”來河南一定別忘了好吃的燴面小吃。
河南燴面作文4
要問我們只得風味小吃，那是數不勝數，不過河南燴面可是聞名中外的風味小吃。河南會面味道好，看想就讓人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉摻和在米黃色的湯里，泛著晶瑩可口的面條，是不是能發現幾點香蔥、肉末，香氣撲鼻白綠相見，青菜則像幾塊翡翠，粉絲則像里面的'小白龍，好一個“白龍戲珠”！看著就像一碗“藝術品”，讓人不愛，多不行。
河南燴面做法很簡單。招待客人，迎慶佳節，都少不了這道美食。把水燒開，放一些調味料，等聞到香味即可放入羊肉和面，用湯勺在鍋里來回攪動，時間不長等到羊肉泛白即可。別忘了澆湯料和附食。盛出后，一碗香噴噴的河南燴面就做好了。
做法簡單，吃起來也別具一番特色。
有的人吃燴面用筷子把面條卷起，把一個像蠶繭似的燴面送入口中；有的人喜歡把羊肉先吃光，喝完湯水后，再細細的品嘗……而我就不一樣了，我喜歡邊喝湯水邊吃晶瑩的面條，順滑的口感讓人愛不釋手，然后大口大嚼，湯水中的羊肉，滑而不膩，香氣撲鼻。有時看見寶石般的羊肉和綢緞般的面條都舍不得咽下。
它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的燴面。但它的味道卻是香飄萬里與眾不同。
河南美食甲天下，河南會面以他的色香味俱全剝奪了人們的認可，成為了我們這里的地道美食。俗話說得好：“來河南不吃燴面等于白去河南。”事實上的確如此“此面只有鄭州有，人間能得幾回嘗？”來河南一定別忘了好吃的燴面小吃。
河南燴面作文5
“河南美食甲天下。”河南美食數不勝數，個個讓人垂涎三尺，有小籠包子、中牟烤羊肉……但最吸引我的食物自然而然地落在了河南特色——燴面上。現在我們來看看這美味的河南燴面吧！
河南燴面顏色讓人目不轉睛。它的顏色很少，白色是基礎色，在面上浮著幾片香菜，像幾塊翡翠，那幾根綢帶似的面條酷似白龍，好一個“雙龍戲珠”啊；河南燴面的香也是名副其實的。河南燴面香飄萬里，它的香味讓人難以抗拒，光聞味道就令人垂涎三尺，使人難忘其香、回味無窮；河南燴面的味道更是舉世聞名。那勁道的面條配上美味的'香菜、酸甜的糖蒜，嚼在嘴里有甜味，有酸味，但更多的還是香味。這真是“此味只有鄭州有，人間能得幾回聞”啊！令前來旅游的外地游客流連忘返、嘖嘖贊嘆！
河南燴面不僅色香味俱全，而且做法也很簡單，易學、易會。把羊肉湯熬上三個多小時，把面條拉好，下到羊肉湯里，再煮一會兒，配上一小碟香菜與糖蒜，香氣撲鼻的燴面就完工了，那味道令人的口水不由自主的“飛流直下三千尺”。哎，香啊！
吃燴面也挺有意思的。上次我和爸爸去吃燴面，我“噓”一聲，半根面條進了嘴，另半根拖在下巴上，爸爸叫了我一聲，我一抬頭，白色的面條像白胡子似的垂在我的下巴上，爸爸捧腹大笑，我隨口吟道：“半抱琵琶半遮面。”我也跟著大笑起來。
吃完燴面，香味在嘴里回味無窮。真可謂是“吃了燴面，嘴有余香”啊！這可能是河南燴面聞名天下的原因吧！
河南燴面作文6
聞一聞，你醉了；看一看，你笑了；嘗一嘗；你爽了。是什么具有如此大的魅力？是河南三大小吃之——燴面。
燴面是葷、素、湯、菜、飯兼而有之的.傳統風味小吃，以味道鮮美、經濟實惠享譽中原，遍及全國。更有家庭把它當做主食，隔三差五來一頓。
燴面如此美味，制作起來當然也甚是考究。選用優質面粉加鹽、堿，用溫開水和勻，待勁道十足后，放置若干時間，制成四五指寬十幾公分長的面片，外抹食用油防粘，片片碼齊，也可用塑料紙加以覆蓋。
燴面，湯自成一家，獨具特色。把羊骨劈開，加嫩羊肉，大火猛滾，小火細燉。因有骨髓熬出，湯色嫩白如玉，外加七八味中藥，遂喚白湯，營養價值極高。
燴面高雅而不脫俗，富貴又顯樸素，美味絕倫，彰顯出平原人特有的大氣。再加辣椒油、糖蒜、香菜做輔料，芳香四溢。此物只應天上有，人間能有幾回嘗？
平原人愛吃燴面，外地人更喜品嘗。平原大街小巷，面館遍地開花，常常爆滿。吃一口面，口口生津，滑溜無比，清香芬芳；喝上一口，油而不膩，鮮而不厭，潤滑得要從嘴中溜出。我特別愛吃燴面，每次都要盛兩大碗，吧嗒吧嗒嘴，細細品味，那滋味真是賽過神仙喝瓊漿。
水一樣的溫柔，火一樣的激情，小南風一樣的精致，說其為美味中之一絕當之無愧。
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