家鄉的味道作文范文（精選55篇）
在現實生活或工作學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的家鄉的味道作文范文，希望能夠幫助到大家。
家鄉的味道作文 1
一碗熱干面，熱得熱氣騰騰，干得滴水不入。這就是我母親的家鄉湖北一帶十分有名的特產。
我的姥姥居住在湖北武漢的一個小鄉村里。那里的人們不論貧富，都有一個自家的小院。種上菠菜、小豆芽兒、黃瓜，或者養上小雞、小鴨。你家缺什么上我家拿點兒，我家要什么上你家看看。
因為都是自家種的，所以都特別新鮮、滴著露珠的黃瓜，切成絲兒，帶著土的豆芽兒，要洗凈，拌上醬和彈性極佳的面條兒往往美食對食材的'要求是十分苛刻的。當那樣一碗熱干面端到你面前時，你是一定要流口水的面條兒被均勻的染成褐色，那褐色的醬味道很獨特，即使不放一星一點的辣椒口里也會平白生出一絲辣味；而這時又是那清涼爽口的黃瓜絲兒救了你；兩種味道在口中會打架吧，香脆的豆芽兒、花生，略帶嚼勁的胡蘿卜塊塊兒又來幫忙。味道不會過激，也不會過淡。讓人聞了還想再聞，嘗了還想再嘗。
母親也是很愛吃熱干面的。我們常去超市買，但她總說這里的面不正宗。她只喜歡吃家鄉人做的熱干面。
我深愛著姥姥的熱干面，想念著家鄉的味道。
家鄉的味道作文 2
記憶中最難以忘懷的還是那麻婆豆腐的味道，和在廚房忙碌的父親。
麻婆豆腐的用料十分簡單，不需要大魚大肉，更不需要名貴的材料，它只要一些簡單樸素的食材，別看它其貌不揚。但是卻能簡單的征服你，讓你不由得贊嘆這是個人間尤物。
麻婆豆腐的食材只有豆腐、辣椒和一些平淡的佐料。燒制也十分簡單，父親將豆腐和調料一并倒入鍋中，攪拌幾下就出鍋了。當成品出鍋時，那迷人的香氣勾引著你，讓你忍不住貪婪地吸食著。豆腐早也不是當初的白色，早已被辣油所覆蓋，裹上了一層泛發著油光的新衣。在辣椒籽、辣椒瓣的映襯下顯得熠熠生輝。辣油也不是裝飾物，它通體散發著璀璨的金光，里面則是深紅與淺淺的褐色，一粒粒小蔥被剪碎了，撒在豆腐的.頭上顯得美味可口，同時也減少了它帶來的火辣辣的炙感。
記得第一次品嘗到此人間尤物，還是幾年之前，父親為我燒制了一大碗麻婆豆腐，我第一口嘗到它，就欲罷不能，急忙詢問它的名字，不料，父親擺擺手，“你若愛吃，再燒一頓又何妨？”此后家里的飯桌上每時每刻都存在著它。
我長大了，在不同的地方也吃過許多麻婆豆腐，可都比不上家里的麻婆豆腐，究竟少了什么呢？我想是父親對我的愛吧。
家鄉的味道作文 3
家鄉有一種甜蜜的味道，這種味道讓人有一種說不出的感覺，這應該就是家鄉獨特的味道吧！
瞧！又是一年春光好，處處冒出新生的嫩芽，屋前的桃花也相繼開放，粉紅色的花蕾，金黃色的花粉，綠色的`小花萼，晶瑩剔透的小花瓣看上去純潔美麗，給邊上的小草增添了生機，小草給桃花裝扮，桃花給小草添美感，真是一副愜意舒適的景象。
我們這兒也是竹的故鄉，走進竹林，你會感到從未有過的愜意，那高大而碧綠的竹子，讓整個山林變得森綠森綠的，讓人有一種沉浸在畫中的感覺。瞧，有幾棵樹苗也不甘示弱，樹苗冒出小嫩芽兒，努力生長，自力更生。我常常愛深深吸一口氣，體會山林的味道，當低頭看到這些野花野草時，人似乎會變得更加愉快。
夕陽西落，我們幾個小伙伴時常會聚在一起說笑，嬉戲，在這兒，我們相處得十分融洽，十分和諧，總是很甜蜜。
這就是我的家鄉，這種味道如此甜蜜，這種甜蜜的味道，我會永遠記在心頭！
家鄉的味道作文 4
安徽，天生好咸，咸水鵝毛豆腐，無一不閑，就連“愚人食鹽”這個詞在老家也成了褒義詞，我想：這個愚人，不一定是安徽人。
所謂咸水鵝，是將鵝腌制好后，切碎，此時的鵝已經水分被陽光所蒸發，只剩下肉和鹽，但是這樣扔不夠，大家要將腌后的鵝全部加進一個裝滿水的大鐵鍋，再狠狠撒上一把鹽，并將鵝用一個長柄勺壓下去，腌一段時間，再取出，此時的鍋水，就算你把一個小鐵塊放進去，它照樣能浮得起來。將這樣的鹽水鵝放到桌前，肉質顯出一種奇特的`純白，外表看似十分甘，其實你真正咬下一口時只能感受到肉汁在你的舌頭上掀起，上下翻飛。這種咸味仿佛已經進入了你的舌頭中，上顎里。原先就美味的鵝在這種激發食欲的咸味中，顯得更加令人垂涎三尺，外來的人家，初食此。定要猛灌幾大口水才能緩過來。
安徽的名菜，不僅有鹽水鵝，還有毛豆腐。，豆腐被并排放在容器，灌鹽，不久即可拿出。正是因為它表面毛毛糙糙因而得名毛豆腐，每逢過年，小販都賣毛豆腐，香味籠罩了整個安徽。外糙內滑，令你欲罷不能。
安徽的每一道菜，從主食到小菜，沒有一個不流趟著咸咸的香氣，這種味道就如安徽人一般，直爽，豪放，而又剛強。
家鄉的味道作文 5
時間如一把巨大的刷子，刷來刷去，把曾經的許多事情刷沒了，但是始終刷不掉我家鄉的味道。
每當我想起家鄉的味道重慶小面時，我的腦海里總是想起重慶小面那爽口的口感，麻辣的味道，以及好看的色澤。重慶小面色澤鮮亮，鮮紅色的辣子，紅亮亮的辣油，白黃白黃的堿水面，再加上些青色的花椒，這就是好看的重慶小面。
重慶小面又好看又好吃，挑起一筷子小面，吹一吹送入口中，首先感受到的是堿水面的彈滑爽口，然后感受到了湯汁的濃郁，最后感受到了辣椒的熱情。重慶小面的香味光是聞一聞就讓人垂涎，那辣椒的香味更是使人飄飄欲仙。
重慶小面的做法并不復雜，只不過面條要堿水面，這樣吃起來才爽口，花椒要用青椒，湯要用上骨頭煮出來的高湯，這樣，一碗好吃的.小面就做好了。
有一次，我在吃小面的時候，由于手一抖，抖下了許多辣椒面，剛開始我覺得沒什么，照往常一樣，挑起一筷子面，緩緩送入口中。吃著吃著，只覺得全身越來越熱，頭上冒汗，瞬間，我“啊”的一聲叫了出來，奔向了水杯。
每當想起那美味的重慶小面時，我總是想起我美麗的家鄉。
家鄉的味道作文 6
在我家鄉富陽；有一種獨特的美食蛋卷。
杭州的蛋卷，與家鄉很不同。杭州的蛋卷是把蛋液均勻灑在鐵板上，上面灑上芝麻籽，那黃黑兩種色調的結合，讓人莫名地生出食欲隨后用模子一壓，一煎，一卷，蛋卷就制成了。而我家鄉的蛋卷，是先將雞蛋制成一張薄薄的蛋皮，把豬肉給切成肉沫，反復揉搓，制成肉餅，把它輕輕拿起，緩緩貼合到蛋皮上，用手壓緊。最后把它卷起來，壓一點兒時，就制成了家鄉的.蛋卷。
家鄉的蛋卷有許多種吃法。將它切成薄片，與毛毛菜或娃娃菜豆腐干炒一炒，甚是美味；或用薄片蒸熟醮醬油吃，味道很香；也可以放湯，最好是海鮮湯，味道也別具一格。
我最喜歡的吃法，是醮醬油吃。蛋卷蒸熟后，掀開鍋蓋的那一瞬間，熱氣從鍋中一竄而上，隨后徘徊不見，如同煙花盛放的那一剎那香氣也同時鉆入鼻中，久久蕩而不去，讓我的心變得“垂涎三尺。”
盛在小碗里，在旁附上一小碟醬油，那模樣，黃棕相互映襯，很是別致。用筷子夾起一一片，送入口中。一下子醬油夾雜著肉香與蛋香彌漫在口中，用牙輕輕咬下一片，細細咀嚼，肉細膩的內部讓舌頭進行了一次充分的享受，醬油伴著肉皮的口感，讓人很是舒暢。
啊！家鄉的那股美味！
家鄉的味道作文 7
我的故鄉陽江盛產海鮮，而我家鄉最為獨特的美食便是清蒸蝦。
雖說清蒸清蒸無多色、無多味，可陽江這一蒸法卻截然不同。
清晨，我和奶奶去了市場買了剛進貨的新鮮蝦。到了菜市場，我緊閉一口氣，迅速挑出幾只“肥美多汁”的蝦。再一次長呼一口氣，徑直走出菜市場。到了家奶奶便將蝦放入水中腌好。可是并沒有剝皮，奶奶說這是因為強烈的香料會影響口感，體現不出“清蒸”這一詞。奶奶這么一說我便開始想：那蝦還會好吃嗎？腌這么久，我都迫不及待了！”奶奶好像看出了我的心思說：“哎呀，你急啥呀？我都不急呢，要到晚上哦！”
到了晚上，終于腌好了，只見奶奶在蝦皮上劃了幾個口子，卻沒有傷到肉，我心想：不是說清蒸嗎？為什么劃口子呢？”隨即，奶奶將蝦擺入蒸盤，還在蒸盤下擺了一小瓶醋，說是要蒸發味道讓蝦入味。然后蓋上蒸籠，蒸要蒸好久，我看著籠中的蝦不由得陷入“沉思”
我心想：味道會不會怪怪的`呢？會蒸爛嗎？醋應該全部蒸發了吧？如果醋蒸發多了會不會變味呢？
晚餐桌上，一個空盤子和一個小孩兒，那個盤子曾經裝過一盤清蒸蝦，那個小孩兒的肚子也不曾這么大過，清香四溢，即回味無窮。
家鄉的味道作文 8
北京烤鴨聞名天下，而我老家北則有“手撕烤鴨”，雖名氣不大，但自有一股家鄉味。
手撕烤鴨名副其實就是手撕的。老板娘帶著手套，從烤箱里拿出烤得油亮的鴨子，然后嫻熟地把鴨肉一塊塊撕下來。空氣中彌漫開一股肉香，讓人不禁口水直流。我使勁吸了吸鼻子，哇，好香，真想立馬飽餐一頓！
一到家，我迫不及待地打開紙包，那股誘人的'香味又一次撲面而來，越聞越饞。看，肉黃酥酥的，黃中又帶著微微紅色。每塊肉油亮油亮的，仿佛刷了一層油。那香味仿佛是在催我：“快來吃吧，快來吃吧！”
我趕緊夾起一塊肉，放進嘴里，細細品味，這肉外脆里嫩，肥美無比，美味多汁。最美味的鴨腿，嚼勁十足，再配上胡椒粉，那味道只能用兩個字來形容：鮮！美！
吃完以后，唇齒留香。回想起那味道，我不禁又舔了舔自己的嘴唇，埋怨這手撕烤鴨為何不多一點，又后悔自己吃得太快了，沒有好好品嘗，依然想再來一份。用一句話來說：永遠也吃不夠，永遠也不嫌多。
手撕烤鴨當中有一份家鄉的味道。每次我回老家，都必定會去一次手撕烤鴨店，品嘗家鄉的味道。雖然我只有寒暑假才能回去，但這份手撕烤鴨里家鄉的味道，最讓我難以忘懷。
家鄉的味道作文 9
提起我的故鄉，最難忘的是家鄉過年的味道。
除夕夜，寧靜的小村莊頓時沸騰了起來，因為家家戶戶都忙著殺雞宰羊，我奶奶家也不例外。爺爺奶奶正忙著殺雞殺鴨。突然，我三叔急急忙忙跑進來，急促的說：山上發現了一頭野羊，快！幫忙去抓！我二話不說，拉起奶奶家的黑狼狗往山上奔去，三叔拿起一根繩子，往山上跑。
一場激烈的圍剿山羊的行動就此展開了。狗看見了山羊，便興奮的狂吠起來。山羊嚇得驚慌失措，嘴里還不住的發出咩咩的`恐懼的叫聲。想往樹林里鉆，爸爸連忙撿起身邊的一根木棍，把山羊驅趕回去。三叔也沒閑著，繞到驚慌失措的山羊背后，以迅雷不及掩耳之勢將山羊的兩條后腿捆在一起，山羊撲通一聲倒在了倒在地上，大伯拿著一把菜刀，一刀揮向山羊的脖子
祭拜祖宗的供品臺上鄭重的在正中央多了一個山羊頭，左右兩別分別擺了一只雞和鴨，并點上了香和蠟燭。一陣鞭炮過后，我們畢恭畢敬的祭拜著祖宗。
我的故鄉過年的味道，久久縈繞在我的腦海里。真叫我難忘啊！
家鄉的味道作文 10
家鄉的味道，是一種甜蜜的、妙不可言的、唇齒留香的、親切的味道。
家鄉的味道是甜蜜的。家鄉的果園勝產石榴，那一個個帶有光澤的、色彩鮮艷的水果，便是鮮嫩多汁的大石榴。它們一個個高高的掛在果樹上，讓人一見就生了愛慕之心，想立刻嘗一口。剝開石榴外皮，里面一粒粒的果肉含著一顆顆小小的籽兒，使石榴增添了幾分可愛的生機，一口嚼下去，清涼的，甜甜的，多汁的口感讓你過足了果汁癮！
家鄉有味道是妙不可言的。家鄉的任何地方幾乎都有賣小吃的，而最受歡迎的就是燒餅夾里脊了。兩個布滿了芝麻和蔥花的油酥燒餅，中間夾著一塊橙色的、冒著熱氣“滋啦滋啦”淌著油的大里脊，甜醬、辣醬各放一些，再灑上一些孜然，最后店主將它熟練的卷在一個袋子里遞給你，迫不及待一口咬下去，你會發現，肉香混合著甜辣醬還有孜然粉的味道，說甜不膩，說辣不辣，混合著里脊肉和芝麻燒餅的味道，那味兒，麻、辣、鮮、香、甜，簡直就是妙不可言！
家鄉的味道是唇齒留香的。家鄉里的小龍蝦可是名不虛傳的。看著那剛上桌的小龍蝦，紅紅的身體，散發著陣陣誘人香味，拔開蝦頭，金黃色的'蝦腦浸滿了調料香味，斷尾抽腸，黃嫩的蝦尾肉彈性十足，又辣又香，吃了一個又一個……
家鄉的味道是親切的。在家鄉的張公山公園南門，有一個巨大的珍珠女雕像，她的手舉著珍珠，雙眼炯炯有神，注視著遠方，好像在看著我們家鄉日新月異的變化。
這就是我的家鄉——安徽省蚌埠市。我愛家鄉的味道。
家鄉的味道作文 11
我的家鄉在美麗的龍都濮陽，這里雖然沒有讓人魂牽夢繞的西湖，沒有巍峨雄奇的泰山，沒有氣勢磅礴的長城，但這座小城卻有它自己的特色，有著豐富的文化底蘊，有它獨特的味道……
我忘不了，濮陽的文化——
三千年前，這里曾是衛國的都城，先后有七次、七個國家的統治者在此會盟，共商天下大計。這里還是“中華第一龍”的出土地，是宋真宗與遼國簽訂“澶淵之盟”的“談判桌”，無論古代還是現代，濮陽都是一座里程碑式的城市。
我忘不了，濮陽的小吃——
濮陽的特色小吃應有盡有，其中，最具代表性的就是裹涼皮。用黃瓜絲、涼面、面筋等食材，用芝麻醬、辣椒油拌勻后卷入一張大涼皮中，即可食用。吃起來鮮爽可口，方便快捷，猶其是在酷暑難耐的夏季，筋道的涼皮配上酸涼可口的湯汁，夏日的煩惱立刻被拋到了九霄云外。
我忘不了，濮陽的風景——
從30年前建市開始，“龍城廣場”就成為了濮陽的標志性建筑，位于市區中部，是運用濃密的樹林、開朗的草坪及色彩鮮明的花卉組成的園林空間，達到了“雖由人作，宛自天開”的境界，是人們休閑的好去處。
我忘不了，濮陽的`一切，無論走到天涯海角，還是年深日久，家鄉的味道總是縈繞在我身邊。濮陽的美是一張紙寫不完的，碧綠的水，湛藍的天，以及悠久的歷史文化……需用心體會。我相信，濮陽是一座獨特的城市，一座未來可期的城市！
家鄉的味道作文 12
世界上有許多美麗、令人興奮和難忘的地方。然而，家鄉的味道是獨一無二的。
我的家鄉是廣元市青川縣，那里的人和事都有自己的口味。
我仍然記得我家后面的小溪是一位充滿活力的運動員。他不會為五彩繽紛的春天停下腳步，也不會向寒冷的冬天屈服。我從他身上嗅到了活力。
青川縣金牛廣場是我們的孩子們流連的地方。廣場上的金牛座雕像，在我們眼中，已成為一座游樂場。廣場中部的十二生肖動物雕像也成為我們的坐騎。有時我們懶洋洋地躺在陽光下。廣場周圍可憐的野狗也成了我們的玩伴。當我們找到那只野狗時，我們坐在馬上，用手中的小石塊和泥塊進行遠程攻擊。這時，野狗會帶著它的尾巴逃跑，我們同時大笑起來。我從廣場上玩耍的孩子身上聞到了快樂和喜悅。
銀杏樹也成為青川縣的一處美麗風景區。沿街路邊將種植一排銀杏樹。在風的吹拂下，他們會把樹枝和樹葉送給路人；在雨的拍打下，他們會把雨傘送給路人；他們會把涼爽送給路人；在寒冷的冬天，他們會把溫暖送給路人。我從銀杏樹上聞到為別人著想的味道。
明信廣場有一個大花園。里面有許多美麗的花。有一個花王rdquo；一朵色彩鮮艷的玫瑰，在微風的吹拂下展現出它獨特的魅力，像一個美麗的女孩在空中翩翩起舞。
天是藍的，地是綠的.，空氣是新鮮的。花聞起來像花，葉子聞起來像葉子。那里的人都很快樂。我愛我的家鄉，這是一種出于本能的關愛。我希望我的家鄉更加美麗，堅持自己獨特的品味！
家鄉的味道作文 13
我是洛陽人，而洛陽人又有一個習慣，那就是愛喝湯。據說在古時候，因為經常發生自然災害，導致洛陽人饑一頓飽一頓，所以他們就想出來一個辦法，就是糧食不夠，用水來補。久而久之，洛陽人就養成了愛喝湯的習慣。洛陽有許多湯，比如不翻湯，丸子湯，羊肉湯，驢肉湯等，其中我最喜歡的湯就是牛肉湯了。
牛肉湯是由牛骨頭和瘦肉加上花椒，草果，八角，肉桂等配料熬制而成。在人們去盛湯時，服務員會拿著一個長柄水舀子，先用勺底在翻騰的牛肉湯面上畫個圈，把旁邊的浮油蕩開，再用水舀子在滾頭上搖一勺清湯，放入一個跟臉一樣大的碗，里面放上蔥花，牛肉，牛筋，鴨血，丸子等料。湯呈灰褐色，上面放有大蔥蔥花兒，頓時，空氣中彌漫出一種濃厚醇香的味道。你不用怕不夠，因為在洛陽可以無限添湯。
喝牛肉湯必不可少的就是餅絲了。從字面來看，餅絲就是用餅切成的絲。喝湯時，將餅絲放到湯里，等它泡軟了再吃。吃下的那一瞬間，濃郁的香味就充斥在嘴里的每個角落。它不像吃火鍋時那么熱烈，也不像喝水那樣平淡無奇，而是在兩者之間。
牛肉湯也是我小時候美好的回憶。在三歲多時，因為說話不清晰，總是叫成“扭扭湯”。漸漸的才意識到說錯了。我現在還記得小時候我只能和媽媽吃一碗，接著能吃半碗，現在能吃一碗，牛肉湯也見證了我的`成長。
牛肉湯不僅是家鄉的一道美食，也是我對家鄉美好的回憶。
家鄉的味道作文 14
碧艾香蒲處處忙，誰家兒女慶端陽？
每當端午的到來，我都會早早的起床，與奶奶一起包粽子。棕即“棕籺”，俗稱“粽子”粽子分甜和咸兩種，我偏愛于甜粽。
戰國時，楚國大夫屈原苦勸楚王無果，憂憤投江自盡。楚國百姓懷念這位為人清正的大夫，于是將糯米包成包投入江中，希望魚群吃了米不吃屈原的尸身。后世延續為傳統，漸漸演化為端午節。這便是端午節的由來。
端午前一天，奶奶會把粽葉摘下，然后清洗，泡一會兒再曬干。第二天清早起來就能包粽子啦，一大清早，太陽高照，我搬了張小凳子。小跑到門口幫奶奶一起包粽，我拿了片粽葉像奶奶那樣繞一圈。葉子被我折斷了，哦，沒事，再來。
奶奶看著我，開始手把手的教我再試一次后，成功了！兩只手一手拿葉，一手勺材料。我放了糯米，還有腌好了的`肉，葉子繞啊繞繞成了一只粽子，是個五角的。那時我以為粽子都長這樣，可我錯了，還有三角棕，最后就是把它“五花大綁”起來，但這一步有了之前散架的教訓，我一般都交給奶奶來做。大粽子包完后就讓奶奶給我包小粽子。
可愛又美味的小粽子，我最喜歡啦！小粽子上會有一根較長的線。這樣就可以把粽子挎在身上，有時我不舍得吃，結果就是被別人吃了，我只能在一旁看著生悶氣。
一早十點多粽子全部煮好了，粽子在手，再看比賽龍舟開心又滿足。家鄉的端午，一家人其樂融融。
綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。
家鄉的味道作文 15
站在熟悉的十字路口旁，聞到各種食物混合在一起的味道時，我不由得往那里走去……
每到過年的時候，老家都會有傳統的習俗：炸油角、年糕，年糕是由糯米粉加水，打制成漿糊，然后再在上面撒些花生啊、豬肉啊，自己調換口味。接著，在放進大鍋里煮六七個小時，最后把糕拿出來，用刀分成幾塊，大家一起吃。
過年時，小孩子們還有幾件大事，第一件大事，自然是買零食。有買糖的，有賣冰棍兒的'，還有的買堅果兒。第二件大事，不過于買新衣服。大過年的，誰都想穿著新衣服來過年，果不其然，在大街小巷里都有穿著新衣服的小孩子到處溜達。但這第三件事才是最重要的事，那就是男孩子們要買的鞭炮，有落地炮，一飛沖天，火箭筒等各種鞭炮，夠他們玩個痛快。
老家的年飯也很“奇葩”，當太陽下垂，黃昏之時，當飯菜的香味飄進每個人的鼻子里時，每家每戶都會擺出一張桌子，拼湊在一起，有點像苗族的長桌宴那樣。把飯菜端到桌面上，全村一起吃飯。小孩子們這下有口福了，東桌挑一下，西桌拿一點，樂在其中。吃一口家鄉的飯，和一口家鄉的茶，哼一首家鄉的小曲，這就是家鄉的味道。
飯后，大人們都坐在桌旁聊著天。小孩子們便到空地上放煙花、玩游戲，各做各的事。有時吃一口家鄉的小吃，和一口家鄉的糖水，瞧，這個便是家鄉的味道。
家鄉的味道猶如如一顆糖果，甜而不膩，使我回味無窮。
家鄉的味道作文 16
家鄉的味道，不是山珍海味，但有著讓我一生都忘不掉的美味。
陜西有一個大名鼎鼎的美食，那就是——羊肉泡饃。進了店門，看見了一個戴著白色高頂帽的廚師，手拿湯勺，從旁邊的鐵鍋里舀一勺湯放進了盛有羊肉的碗里，由服務員把湯端到面前。你以為能吃了嗎？不，要掰饃！把饃掰成自己想要的大小，將饃泡入湯里，再拿一盤糖蒜，這下才可以吃。吃羊肉泡饃不能細嚼慢咽，必須要大口吃饃，大口吃肉，大口喝湯，這樣才能體現出陜西人的豪爽性格。
豆漿大家應該都喝過吧，喝過的人都知道豆漿有黑米的、紅棗的、五谷的、綠豆的……我今天來說一說五谷豆漿。五谷豆漿要先泡洗黃豆和一些水打成豆漿，如果還有小顆粒那沒事，因為黃豆不能完全碎掉。豆漿完成后，可以根據自己的口味放入適量的白糖，當然也可以不放。
深秋時節，柿子熟了，這種時候奶奶總會給我做甜甜的.柿子餅吃。把柿子肉弄出來和面，再把和好的面弄成一些圓圓的小餅，打開煤氣，放上平底鍋，將剛弄好的小餅放進去，按時翻餅，完了以后柿子餅就熟了；我拿著奶奶給我做的柿子餅，手上熱乎乎的，心里暖洋洋的。雖然，這只是簡簡單單的柿子餅，但是里面有著濃濃的愛。
我們家鄉的味道有很多，如果讓你來品嘗，我相信你一定會愛上這里的。家鄉的味道真是讓人永生難忘！
家鄉的味道作文 17
家鄉的味道是什么？我花了十二年的時間，但突然不辭而別。只有清晰的記憶留在我的腦海里，散發出一種不清晰的文字和未知的道的味道。
雖然床比以前好了很多，但沒有理由放松。我現在更喜歡小、擁擠、活潑的家，而不是寬敞明亮的“家”。成年人無所事事時坐在一起：看電視、聊天、打麻將和放松。我們這些孩子玩起來很有趣。在那個時候，似乎有無休止的工作，無休止的電視，無休止的談話和無休止的游戲。當時，被子上總有強烈的陽光氣味。它很溫暖，給我帶來無窮的力量。
盡管學習環境比以前好多了，但沒有理由集中精力。我更喜歡大家互相監督，互相促進，而不是一個人靜靜地學習。咬著筆，我的思緒飄向遠方：金龍怎么了？小陳不是還有點胖嗎？哲的地方更好嗎？伊晨仍然是一位女士。萱萱還是喜歡哭！趙還在玩大魚，吃小魚？魏薇的技術退化了嗎？那時，即使在學習中，快樂也是我們的專屬！我們的桌子上總有一股強烈的泡菜味，刺鼻，但很舒服，這讓我從一個小時的無知成長到現在。
家鄉有很多味道：春天的鞭炮味、旺旺禮包味、夏天的冰淇淋味、房間里的農藥味、秋天的.紅薯味、瘋狂玩耍后的汗水味、冬天的雪人味、房間里溫暖的爐子味。他們陪我度過了春、夏、秋、冬十二年。現在，它們包裹在我對家鄉的記憶中，散發著無盡的味道。
家鄉的味道作文 18
我的家鄉在溫州，那里有許許多多的美食。有皮薄餡嫩的長人餛飩，有別具特色的矮人松糕，有名鎮四方的永嘉麥餅，還有醬鴨舌美名揚。很多美味都值得品嘗，但我還是喜歡那外焦里嫩的燈盞糕。
喧鬧的老街上，各種各樣的小吃攤都擺在路邊。走了一會兒，一股香味便一個勁地往我鼻子里鉆，一陣饞意像波浪似地涌進了嘴巴。母親似乎看出了我的心思，馬上朝賣燈盞糕的小攤大步走去，用家鄉話和小吃攤主攀談起來。
只見那位攤主熟練地將黃豆大米漿倒進長柄圓勺中，接著在米糊上放了些白蘿卜絲、雞蛋、瘦肉，撒了一點調料粉末，又在上面倒了一大勺漿，就像埋寶藏似的蓋住了那些餡料。所有的食材現在都被黃豆大米漿嚴嚴實實地包裹在了里面。
這時，攤主將長柄圓勺放進了沸騰的熱油中，那熱油不停地翻滾著大波浪，讓剛有了雛形的燈盞糕，像個小寶寶似的很害怕，它緊緊依偎在長柄圓勺的懷抱中。慢慢地，“小寶寶”越來越好奇，終于玩性大發，“逃”出了長柄圓勺的懷抱，在沸油中翻著跟頭。
不大一會兒，攤主就將炸熟的.燈盞糕套上紙袋，遞給了我。鼻子湊上前狠狠地吸了一大口氣，忍不住一連咬了幾口，那薄脆的外皮、晶亮的蘿卜絲、美味的雞蛋、鮮香的肉，真好吃！
也許，燈盞糕在別人眼中只是一樣普通的食物，但是在我心中，它是家鄉的味道！
家鄉的味道作文 19
夜幕徐徐降臨，城市在喧囂中逐漸安靜下來，今年的春節似乎格外冷靜。大街上，只有路燈發出慘白的燈光，照相一條漆黑的小巷，我走進那條熟悉的小巷，小巷的盡頭，傳來一股淡淡的清香，牽著我的鼻子，引著我走進那一家曾經走出過多少次的小店……
我撩開新裝上去的門簾，環顧了一下四周，墻上刷上了新油漆，地板也鋪成了大理石，原本坐上去會嘎吱響的木桌板凳也換成了新的。終于，我找到了一個空桌子，坐了下來，“阿姨，我要一份水餃。”“都要過年了，怎么還開著店啊？”我問道。“因為總有那么幾個人是一個人過年的……”老板娘回道，她的聲音不大，聲音被窗外的喧囂覆蓋。
不一會兒，水餃便被端了上來，湯汁不小心撒到桌面，我沒在意，拿起湯匙，文中有幾個小水餃漂浮在水面上，如同一朵朵盛開的白蓮，里面包裹著的肉餡兒若隱若現，周圍星星點點的小蔥漂蕩在湯面上，湯匙落入其中，濺起陣陣漣漪，我輕輕舀起一個水餃，將它送入口中，許是因為剛剛出鍋，水餃還很燙，我咀嚼了幾下，湯汁溢滿口腔，它的皮薄薄的，很有嚼勁，肉餡兒也十分鮮美，沒有烤肉的`油膩，有沒有水煮肉的索然無味，確使人在如此寒冷的冬天都感到溫暖，它順著食道滑了下去，一股暖流直擊我的味蕾，這種感覺是家鄉特有的感覺，這種味道是家鄉的味道。
路燈的光暉涂抹在窗紙上，微微有些泛黃，桌上，還有留有余溫的碗勺折射出光芒，淡淡的香味縈繞在燈火通明處，勾起人們的千萬思緒……
家鄉的味道作文 20
每個人的心中都有一種味道，這一種味道可以使我們回味無窮，可以使我們想起親情，想起友愛，感受到溫暖。
于我而言，這種味道就是家鄉的味道。我的家鄉是一個美麗的地方。那里有像一塊翠玉一樣的洞庭湖，有一到秋天就一片金黃的張家界，還有如同小精靈一般的柳樹紅花。
我的家鄉就是這個美麗的地方——湖南。
家鄉坐落在湖南益陽的一個常常飄著香味的小村落。那里有著涓涓流水的小溪，有綠的出奇的大森林，有夜晚抬頭就可以看到滿天繁星的天空，早上萬里無云、晴空萬里，晚上星星都在夜空上游蕩。如此美麗的地方有著美麗的人兒，美麗的人兒做的菜肴抓住了我的味蕾，也成了我思念家鄉，思念美人兒的寄托。
我最愛吃的一道菜，一直都是我外公做的，它可以使我一整天都回味無窮。到底是什么菜肴呢？答案是——一碗面，面十分有勁道，加上用小溪里的`小黃魚，和一些剁碎了的小河蝦。把小河蝦塞進魚肚子里，剁掉魚頭，裹上面粉，然后九成有熱炸就可以了。這么簡單的一道菜，卻讓我回味無窮。
做這一道菜給我的人，一直都是我的外公。可是，好景都不是長久的，我的外公因為鼻炎，不幸的離開了。這道菜也消失了。往后的日子里，時不時會想起這一道菜，那讓我魂牽夢縈的味道。
家鄉的味道，不僅僅是這一道菜，更是我對外公的思念。
家鄉的味道作文 21
老師說，空氣是無色無味的，看不見、摸不著。可是，走在熟悉的田間小路上，我卻總是可以聞得到彌漫在空氣中那股濃濃的家鄉的味道。
家鄉的味道是輕柔的成長。一棵棵小草冒出了頭，一朵朵小花張開了臉。滴答，滴答，小雨來啦，給小花鼓掌，幫小草洗澡。嘩嘩，嘩嘩，春風來啦，吹綠了大柳樹，也吹醒了小青蛙。吸吸鼻子，我聞到了雨后泥土的芳香，張開眼睛，我看見了滿眼綠綠的。
家鄉的味道是淡淡的幸福。坐在清澈的池塘邊，晃著腳丫在水中蕩出圓平靜圓的漣漪，怕熱的知了在樹上唱著反復的歌。抬起頭，樹葉間散落著金色的陽光；遠遠地，傳來了拖長了的呼喚。裊裊的炊煙里，飄著甜甜的飯菜香，我伸出手，仿佛觸摸到了幸福的。
家鄉的味道是豐收的。飽滿低垂的是稻穗，平實富足的是谷倉，金黃的稻草垛旁是我們玩耍的天堂，火紅的.柿子掛出了年年的希望。明凈天空，紅瓦白墻，河流、樹木、田野，混雜著秋日的芳香，揪幾根草秸，編織成皇冠，在家鄉溫柔的懷抱里，我就是的女王。
家鄉的味道是靈動的清涼。光禿禿的樹枝上，跳躍著小小的鳥兒；綠油油的松樹，驕傲地站在大地上。下雪了，白茫茫的大地上，響著我們奔跑歡喜的笑聲；軟絨絨的雪被下，小苗兒正安靜地進入夢鄉。新年到，穿新衣，放花炮，噼里啪啦的聲音里，我聞到了永遠地記住，屬于我的，家鄉的味道！
家鄉的味道作文 22
每個人的家鄉都有著自己的美食，我的家鄉柳城，最出名的美食是狗肉。
俗話說：狗肉滾三滾，神仙站不穩。每次過年回老家，我都可以吃上一頓味道極好的狗肉。外婆為了讓我吃上這美食，在秋天收割稻谷的季節，儲備好了不少干稻草，因為用稻草作燃料燒的東西都很好吃，很香。大舅從集市買來了一只燒制得兩面金黃的狗肉。媽媽在廚房忙碌起來了，把肉切成大小均勻的一塊塊，把鐵鍋燒紅，再把切塊的狗肉倒進熱鍋里去炒，把肉里面的.水汽炒干。
接下來最關鍵的一步，那就是煮狗肉了。味道好不好吃就在于煮的技術，這需要很多的輔助食材，比如沙姜，八角、米酒，醬油、茴香等，把鍋裝滿水，放入這些食材，等湯鍋冒出熱氣，底料的味道慢慢散發出來，再把狗肉放鍋里煮沸騰。
我不斷往灶臺里添木柴和干稻草，大鐵鍋一直噗噗地冒熱氣，廚房里開始彌漫一種特殊的香氣。大約過了一小時，我把鍋蓋掀開，一種濃烈甘香的味道撲面而來，可以出鍋啦，忙碌了大半天，終于吃上了色香味俱全的美食，那味道簡直就是人間的極品美食。媽媽笑瞇瞇地說：“這狗肉還有一種吃法。”我一聽馬上催促媽媽：“快說呀。”媽媽轉身端出一盤雪白的米粉，說：“用肉和肉湯拌粉，這狗肉粉很好吃哦。”這一頓美食，把我的心牢牢地拴在了故鄉。
只要你品嘗了家鄉古法烹飪的狗肉美食，你就會理解了那句俗話，它的味道會讓你魂牽夢繞。
家鄉的味道作文 23
我的故鄉在仙居，一個樸實而平凡的小縣城，她是“中國楊梅之鄉”。雖然來杭州很多年，那酸酸甜甜的味道卻一直記憶如新。
楊梅果肉厚實而緊密，外表呈暗紅色，就像一個憋紅臉的小胖子。當你一口咬下去時，鮮紅而又酸甜可口的汁水，會把你干渴的喉嚨瞬間濕潤，然后流進你的肺腑，滋潤你的心田，讓你神清氣爽。
每年的6月，是楊梅成熟的季節。幼年的我，曾經跟隨家人來到親戚家的楊梅山采梅。太陽公公尚未完全露出笑臉，漫山遍野都是一簇簇綠油油的`楊梅樹，紅紅的果實掛滿枝頭，空氣中彌漫著甜甜的香氣。摘下一顆帶著晨露的楊梅，塞進嘴巴里，鮮甜入口，心里頓時就沒有了因為早起而鬧的小脾氣，只剩下滿足。
楊梅還可以煮成楊梅汁，濾去渣，放在冰箱冷藏，口渴的時候來一碗，那個冰爽簡直無與倫比；我們更多的時候會把楊梅泡入高度的米酒，幾個月后，辛辣的米酒就變成了綿醇的楊梅酒，喝的時候在酒里再加幾塊冰糖，香醇的口感每次都會讓爸爸和朋友們貪杯。
后來我來到了杭州求學，就再也沒去到山上采過楊梅。但是，每到楊梅成熟的時節，爺爺奶奶總會第一時間讓朋友給我們帶來最新鮮的楊梅，那是我吃過最幸福的酸甜味道。
家鄉是我孩提時代的樂園，也是我現在幸福的港灣，難忘家鄉的味道！
家鄉的味道作文 24
家鄉離我很遙遠，但一想起來很親切。遙遠的是，很小的時候，我在遠遠的家鄉待過一段時間，然后每年清明節都回到家鄉。親切的是，爸爸常常同我提起，家鄉是我們的根，我們都從家鄉走出來每當我想起家鄉，家鄉別樣的味道就撲面而來。
家鄉的空氣是清新的、甜甜的。開車下高速公路走半個小時，就到了家鄉門口。眼前浮現的是一幅秀美的畫面：一條小溪像白色的`玉帶環繞村莊，一排排新房錯落有致，村莊周邊盛開金黃黃的油菜花，更遠處，群山懷抱，天空蔚藍。
家鄉的小庭院別有風味。沿石頭小路徐徐行走，就到了家鄉庭院，一棟磚木混合的老房子，還保留著老式雕花窗戶，顯得古色古香。院內最引人注目的是左前方那顆大桂花樹，枝繁葉茂。據奶奶說桂同貴諧音，喻意著出門遇貴人。
家鄉的生活充滿趣味。大清早，公雞鳴叫，早早將我喚醒。雞、鴨、鵝已經在屋后成群結隊大踏步地走來走去。一只大黃狗，瞪著黑溜溜的大眼睛，蹲在大門口，一見陌生人，就汪汪直叫，我走過去，摸摸它的毛發，它便溫馴地搖著尾巴跟著我走。大人們都忙著干活了，我卻趕著一大群鴨子去溪邊戲水。小鴨子嘎嘎地歡叫著，場景十分壯觀，我覺得我成了一位威武的鴨司令
家鄉清新的空氣、別樣的風味、無窮的趣味讓我流連忘返，讓我在今后的成長道路上時常回味！
家鄉的味道作文 25
提起家鄉的年味，那就不得不提家鄉的美食——紅團，這可是福建過年時家家必備的搶手貨。而那一年，我做出了我的第一個紅團。
那年大年三十，奶奶又像往常一樣，一邊看著新聞，一邊包著紅團。我把頭湊到奶奶面前，說道：“奶奶，這是什么？我也想學！”說罷，奶奶一把把我摟近懷里說：“這叫紅團，寓意著紅紅火火，團團圓圓。”
話音剛落，奶奶就拿起一塊紅色的面團，放慢了速度，一步步地教我包紅團。我學著奶奶的樣子，把面團搟成一張面餅，先用筷子把蒸好的糯米和肉餡攪拌均勻，再把餡料放進面餅中，最后再像包包子一樣包實，但不一會，這個紅團就露了餡。于是我又拿起了一塊又一塊的面團，重復的步驟一遍又一遍做著，而包的紅團卻不見長進。
奶奶扭過頭來，細心地教我每一步的要點，一邊教著，手上還一邊包給我看。果不其然，在奶奶的指導下，我做的紅團果然有了很大的進步，包得越來越圓，越來越像樣兒。那個晚上，餐桌上擺上了我包的每一個紅團，雖然樣子不好看，但口感還是非常好的.。我咬了一口，那口感唇齒留香，令我陶醉。
今年的大年三十，我還像往常一樣，和奶奶一起包著紅團，不過我不再需要奶奶在一旁的指導，也可以包出紅彤彤的紅團，奶奶也不再需要忙得手忙腳亂了。
雖然今年因為疫情，不能回老家過年，但是我仍然品嘗到了家鄉的美味，有了家鄉的味道，就有了家鄉的年味。
家鄉的味道作文 26
我的家鄉在鹽城東臺，那里沒有高樓大廈，也沒有城市的喧鬧，一切是那么和諧。而家鄉的味道更是令人念念不忘。家鄉的味道藏在美食中，藏在鄉俗中，藏在詩情畫意的風景中。
說起東臺的美食，最令我懷念的就是臭豆腐了。有些人一聽到這名字可能特別反感，但吃起來卻讓你戀戀不忘。將一塊塊又白又厚的白豆腐，放進熱油鍋里，不停地翻動著，直到豆腐表面開始泛黃，煎差不多十來分鐘，把臭豆腐放到碗里冷卻，澆上一些鮮湯，碎辣椒、蔥葉、香菜和粉子，一碗香噴噴的臭豆腐就做出來了。現在每次吃到臭豆腐，都覺得不如家鄉的好吃，可能里面有家鄉的味道吧。
在東臺，每逢過春節，舞龍燈就會在每一戶人家門口出現。聽我奶奶介紹說，舞龍燈時一定要拿剪刀從龍頭上剪下兩到三根龍胡須，放在孩子們的枕頭下面，據說這樣可以驅走霉運，讓孩子在新的一年里平平安安。這是家鄉的美好祝愿。
我的'家鄉沒有高樓林立，還是樸素的老房子，有一種古色古香的感覺。一條小河從屋前緩緩而過，一艘艘小船悠閑地從河上劃過，漾出了一道道魚尾紋。“春色滿園關不住，一枝紅杏出墻來。”一枝梅花從柵欄探出頭來，幾位婦女在河邊洗衣服，邊洗邊聊聊家常，簡單的問候卻增進了鄰里的關系。
這就是我的家鄉味道，簡單樸素，令人回味無窮，牢牢地纏住你的心。
家鄉的味道作文 27
說起云南，它有著美麗的景色，還有令人垂涎欲滴的美食，有小鍋米線，白切雞，檸檬酸雞腳，鮮花餅則是我最喜歡的。
晚清時的《燕京歲時錄》記載，“四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅，以藤蘿為之者，謂之藤蘿餅，皆因時之食物也。”
鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經典點心代表。據史料記載，鮮花餅早在300多年前的.清代由一位制作師傅創作，由于鮮花餅具有花香沁心，甜而不膩，美容養顏的特點，廣為流傳，從西南的昆明到北方的天津，均可所見。
制作鮮花餅要先準備玫瑰、玉蘭、砂糖、芝麻花、生豬邊、生油、面粉等。首先把新鮮的玫瑰去蒂，將花瓣摘散，加入砂糖，輕輕揉搓，根據干濕情況加入蜂蜜，保留花香，去除苦澀。封好避光發酵二至三天。入餡的時候，根據需要加入一定的熟糯米粉，降低濕度，增加餡料的粘稠度，用豬油、水、面粉來制作油皮和酥皮，包裹餡料時酥皮在里，油皮在外，包入玫瑰餡，最后進行烤制。把餅皮表面刷一層蛋液，用竹簽戳幾個小孔，這是為了防止烘烤時變形破碎。150度放入烤爐，烤制25至30分鐘就可大功告成了。
鮮花餅花香沁心，甜而不膩，美容養顏，吃一口令人回味無窮，深受大家的喜愛。
家鄉的味道作文 28
有人喜歡香甜爽口的瑤鄉臘肉，有人喜歡古色古香的狗不理包子，還有人喜歡香甜可口的凍梨。可我還是外公做的炒板栗。
每到8、9月，板栗成熟之際，外公就會帶著一根竹竿，走到板栗林中，一打、一鉤、一拽、一扯，隨著清脆的一聲響，板栗就紛紛掉落下來。那時的板栗外面有一層綠棕色的尖刺包裹著，每當外公把板栗打落在地時，我都會一個個地放進籃子里。盡管每次都會被尖刺扎疼了手，但我還是樂此不疲。
外公先用一個小錘子將綠色的尖刺砸開，露出里面棕紅色的種子-板栗，在清水里洗凈后，拿出一口大鍋，把板栗從水里撈起放入鍋中不停地翻炒，再撒一把白糖。板栗的香味瞬間撲鼻而來，滋滋的響聲帶著香味彌漫到屋子的每個角落，我肚子里的蛔蟲瞬間被勾了出來。
不多久板栗就炒好了，一股香味撲面而來，我拿起一顆迫不及待地輕輕一咬，只見棕色的外殼下包裹著的金黃色的.身體便露了出來。香濃粉糯的果肉被我輕輕一抿，清甜的味道便在我嘴角泛開，鮮美細膩，簡直滿滿的幸福感。甜，是淡淡的甘甜，；粉，是酥酥的粉糯，那味道簡直妙不可言。甜中帶香，香中帶粉，粉中帶糯。誰吃了都想再吃，絕對抵擋不住它的強烈誘惑。
外公炒的板栗是我們美好的記憶；外公炒的板栗是難以忘懷的美味；外公炒的板栗是我快樂的童年！
家鄉的味道作文 29
我的家鄉，總是會有許多記憶深刻奇妙的味道，只要聞到了，就會勾起許多以前的美好回憶。
在田野里，在橋頭上，處處都有小孩們的歡聲笑語。走進家門，一股飯菜的香味兒撲面而來。哈！真不出我所料，今天還是吃美味的番茄青菜蛋湯；這番茄，是自家后院里面種的。這青菜，是我去自己的一塊小小的“田”里剛拔出來的。雞蛋就不用說了，那當然是輕快的`老母雞們下的。這湯都是用大自然給予我們那新鮮的“禮物”做的，怎么能不好喝呢？
吃完飯菜，我便走到了它們的“原產地”——自由的菜園子里。
在這個看似井井有條的園子里，其實這些蔬菜們仍然無拘無束，自由生長。那西紅柿愿長多高就長多高；黃瓜愿往哪繞就往哪繞，愿意開幾朵花，就開幾朵，愿意結果，就結果；一對花蝴蝶飛過高高的墻頭，又落到一朵艷麗的雞冠花上，誰也不知道它們到底要去哪兒。我呢，看見果園里棗子熟了，便抓起小竹竿捅下來，咬一口，水靈靈，脆呼呼的，味兒特甜，讓我吃了還想吃。
每逢重陽，我心靈手巧的親婆就開始做重陽糕。她做出來的重陽糕香甜軟糯，每嘗一口，都有一股甜涌上我的心頭。
在我的家鄉里，有的不只是實物香甜的味道，在我看來，果香，菜香都是一種純真的味道，那就是幸福的味道！
家鄉的味道作文 30
朝如青絲，縷縷飯香環繞在身旁。對我來說，家鄉并不是一個美麗動人的地方，而是一個值得你去想的特別的地方。那兒的美食，那兒的習俗，那兒的風景。
我啊！最喜歡我家鄉的雙鳳羊肉面了。小時候總會到小區門口的羊肉面館吃面。那兒只有冬天才開。春天了，就租給別人燒龍蝦了。那時候我不愛吃飯，一碗面總得吃一個小時，冷了，再讓他們幫我熱一下。羊肉松軟多汁，味道濃厚無比。那一碗紅湯，已經成了我心中羊肉面應有的味道，咸咸的，甜甜的，油而不膩。總之，我年年都去那兒吃，“滋溜”面細長柔滑，以至于入口即化的感覺。在我心中烙下了深深的記憶。
我記得的最深的地方便是太倉公園。小時候，我就在那里玩，碰碰車、摩天輪、小飛機……都是我兒時最愛玩的東西。那時，金倉湖還沒有建造出來，每個星期都得到哪兒去轉一轉，玩一玩，那兒的路，我記得比我小區都深。
每到大年初五，我們太倉鞭炮總是放得最多最響的.，為什么呢？因為在這一天，財神乘著他的豪華大橋從天宮到這兒來上班了，從十一點開始，外面便熱鬧非凡。
從小開始，親公，親婆就對我說土話。所以，最初我練了一口流利的太倉土話。因為我鄉下在板橋，所以說的是板橋土的不能再土的土話了，雖然現在說不溜了，但聽見那土話，頓時覺得回到了小時候，回到了親公親婆身邊。
晚霞如夢，家鄉太倉承載著我美好的回憶。
家鄉的味道作文 31
一踏上這片土地，就有一股令人熟悉的味道。因為很晚才到的緣故，大街上早就飄著辣油混合各種肉和青菜的香味。街上人來人往，口中全是我所熟悉的鄉音。
端一碗在哪兒也吃不到的正宗牛肉粉，品一口爺爺奶奶親自栽種的瓜果，夾一筷子這兒的特色菜，這些都在告訴我，我回到了家鄉。
談起家鄉，我總有說不完的話，也許是因為大街上碰見熟人時的高聲談笑使人親切，也或許是這種鄉音就帶著股親切的味兒，總之，我永遠也忘不了家鄉特有的味道。
那也許是聞著的味道。比如人們翻曬麥子時，陽光與之混合的味道，比如美食街上，令人垂涎千尺的'味道。亦或許是嘗的味道。到底是一片辣咸的牛肉干，一只色澤誘人的小龍蝦，還是發糕獨特的軟糯，我描述不清。
“味道”也是看得見的。對于別人的熱情好客，對于處于病痛中的親人的痛惜與傷感。對顧客的笑臉與溫柔交談，對每個辛苦工作的人的感激。這也是味道，這種味道，可以深深根植在心中。
家鄉一排排新舊交織的樓房，總是在提醒我，這兒要建設起來了，可是那種獨特的，根植入我心中的味道，是永遠不會改變的。
經歷了不長不短的十五天，我搭上了從湖南到浙江的高鐵。恍惚間又看見一排新舊交織的房子，鼻腔又充滿著辣味兒，仿佛置身于湖南的街道。無論離家多遠，家鄉的味道總是在我心中默默流淌。
家鄉的味道作文 32
我的家鄉在隨州。那里的特產風味獨特；那里的人民熱情好客；那里的風景美如仙境。更重要的是，那里的味道。
隨州是香的。
到了過年，外婆按照家家戶戶的習俗，開始與外公一起忙活起置辦年貨來。可是，外婆做的既不是香腸，也不是臘肉，而是她的獨門特技——三鮮。三鮮是我的最愛，過年的時候，一頓見不到它我就吃不下飯。三鮮名如其物，分三鮮：鮮豆油皮，上等鮮豬肉，新鮮油條。我和外婆一起親手做過三鮮。首先，用豬肉和油條等其他調味料活在一起做成餡兒，再用豆油皮將餡兒裹起來做成圓形，方形或三角形，最后將成品放進油鍋炸熟。三鮮可擺涼盤，也可以炒菜，煮湯的`時候放上幾片，味作別提多香了。
隨州是甜的。
隨州盛產蜜棗。三至四月份，站在山坡上放眼看往，漫山遍野都是雪白的小棗花，猛一看，還以為下雪了呢。再等到八玄月份，山上都是一片片被壓彎了的樹枝，那又大又甜的棗兒顏色可美了！有微紅色的，像姑娘害羞的臉頰；有青綠的，像亮晶晶的寶石；有淺黃色的，像一粒粒濕潤的珍珠……，新鮮的棗兒裝載壇子里，兌上蜂蜜，酒，桂花，密封好，在壇子里腌上幾個月，蜜棗就制作成了，深紅的顏色，晶瑩欲滴的光澤，吃上一口，松軟綿甜，心兒也醉了。
隨州是辣的，是酸的，是苦的……在這里就不給大家逐一先容了，有機會，我會攜你一起往品嘗家鄉的味道。
家鄉的味道作文 33
中秋節一如既往地到來了，正如那些身在異鄉打拼的人們一樣，我也情不自禁地想起一句古詩——“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。”
我的家鄉在神池，這個地方雖然算不上遙遠，但是我們也要坐兩個小時的火車才可以到達。眼看著中秋節到了，因為我要上輔導班，所以想回趟老家都回不去，這不，又不能過上個“完美的中秋節”了。
這讓我身不由己地想起了爺爺奶奶，和老家院子里的那些花，每年到了這個時候，就有香味迎面而來，好像進了公園似的……我想一想，不由得嘆了口氣。
好在，不久以后，國慶節也很快就到了，我和爸爸媽媽趁此開開心心地回了一趟老家。
一路上應接不暇的高山和小溪映入我的眼簾，就連小樹和花朵也點著頭，搖擺著身體為我們高興，也祝我們一路平安。
到了家，我們深情地擁抱了我的爺爺奶奶，我對他們的'思念也實在是太久了！爺爺給我們取出了圓圓的月餅，奶奶高興地說：“中秋節的月餅，我們還給你們一家留著呢！”我看著月餅，吃著水果，心里有說不出的滿足，我們異口同聲地喊道：“我們又團圓了！”這個國慶節不單單國家高興，我們一家也高興！
我實實地愛我那美麗無比、絢麗多彩的家鄉。因為它是生我養我的故土，那里有別的地方所沒有的味道。
家鄉的味道作文 34
休息的日子里媽媽說給我們做一個家鄉的特色菜：毛豆燉小雞！我高興壞了，準備仔細觀察一番媽媽是怎么做這道菜的！
首先媽媽在菜市場上買來了一只新鮮的小雞。用開水拔毛洗凈，放到粘菜板上，用力地跺成大小一致的塊狀裝在碗里。并在鍋里倒上油，開上小火，用來預熱。幾秒鐘油就預熱完成，把切好的生姜、大蒜、八角放進鍋里，它們在鍋里歡樂的'舞蹈著??等它們差不多跳累了把雞塊到進鍋里，用鏟子不停的翻炒。然后媽媽又從上面的鹽壺里挖出來一勺鹽，像雪花一樣撒在雞塊上，鹽剛倒下去就和雞塊溶解在一起了。快速地攪拌幾下后媽媽倒出一勺鮮醬油慢慢地均勻的倒下去。又倒了兩勺老抽醬油放進油鍋里。繼續不斷地翻炒著，雞塊發出誘人的香味，色澤也變得鮮亮起來。仔細嗅一下一陣陣濃郁的香味飄進鼻孔，瞬間勾起我的食欲。此時媽媽又用大碗接了兩碗水，倒入油鍋蓋上蓋子，不一會兒，鍋里就翻起了快樂的泡泡。接著媽媽又把這道菜轉移進了砂鍋，等到鍋里冒泡時，又把火勢調小，轉為小火，蓋上蓋子，慢慢的燉。這時整個廚房香氣四溢。
在雞塊被燉熟時候了，媽媽又放了些毛豆進去。不一會兒美味可口的毛豆小雞就燉熟了。
開飯嘍……隨著媽媽一聲叫喚，我們像一陣旋風似的奔到餐桌前面，狼吞虎咽的吃了起來……這就是家鄉的味道！
家鄉的味道作文 35
家鄉是人人眷戀的地方。即使人們遠在天涯，也會有一根無形的線牽引著，一頭是游子的心，另一頭是家鄉。
家鄉有著樸素的味道。村里的房屋一行行、一列列，黑的瓦、白的墻，遠遠望去就是一張樸素的水墨畫。清晨、傍晚，屢屢青煙從煙囪里冒出來，慢慢地又隨風飄散。房前、屋后，整齊的水泥小路如同一條條灰色的飄帶，靜靜地把村子連接起來。在路上，不時有行人來來往往。你看，三三兩兩的老人在散步，用非常土的鄉音在拉家常；小孩牽著大人的手，蹦蹦跳跳地往前走；大一點的`孩子則在嬉鬧著，他們的笑聲把池塘里的青蛙都吵醒了……
家鄉的一切都是那么的樸素，帶著鄉土的味道，卻是最熟悉的味道。
家鄉有著溫馨的味道。村里的人們見面時總是熱情地打著招呼，感覺總是那么溫馨。從小，我就喜歡在村子里的各個地方玩耍，喜歡去挨家挨戶串門。大人們如果有什么好吃的東西，總會拿出來給我吃，并且親切地問長問短。我的家人對我非常關心，他們一會怕我餓著，一會又怕我冷著。他們還經常牽著我的手，在田野里、在小河邊，欣賞村里的美景，更是享受著一家人的溫馨時刻。
家鄉的一切都是那么的溫馨，帶著甜甜的味道，是一種最暖人的味道。
家鄉還有許多其他的味道，我一時難以用言語表達出來。我的家鄉雖然沒有同里古鎮、周莊古鎮那么有名，但它是生我養我的地方。以后，無論我走多遠，我都會記得家鄉的味道，循著家鄉的味道再回來。
家鄉的味道作文 36
每每我看到小餐館里賣的春卷時，我也會想站起在故鄉的奶奶做的那擁有 家鄉味道的春卷來。
奶奶先去銷售市場銷售市場里買回去一些春卷皮和肉沫也有蔥后，就可以逐漸做春卷了。取出一只小碗，把蔥和肉沫倒在小碗里，取出木筷把肉沫和蔥勻稱地拌和在一起，就可以包春卷了。先把一小疊春卷皮放到鋪著塑料盒子的桌面，用筷子夾一點肉沫的砌成一條線，隨手把哪個挨近肉沫的角往里一卷，就把豬肉卷了起來。三分之一的'春卷皮卷之后，把左右兩角往里一折，然后用把手剩下的皮都卷了進來。那樣，一個嬌小玲瓏的春卷就是這樣搞好了。
由于春卷在沒有煮開時是不能吃的，往往要炸一炸。因此，奶奶會在鍋里先倒一寫油，用中火堆油燒開后，開到文火，隨后，就把春卷裝進去，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，剛被放入鍋里的春卷馬上叫了起來：“好燙呀！疼死我了！”奶奶便會拿著炒勺在鍋里迅速地“拉”著春卷，他們馬上在鍋中跳起來了舞，而春卷也換掉了一套會冒泡的金黃晚禮服，和舞伴一起跳著節奏快的華爾茲。又過了一會兒，奶奶關閉了燃氣灶，從碗架里拿了幾個碗，把春卷夾到碗里，招乎大家來吃春卷。我咬了一口，味兒又香又脆，一連食用很多。
那類兒時的味道，深深印在我的腦子里。這些幸福的印像，我一輩子也不會忘記的。
家鄉的味道作文 37
我的家鄉在平水，那里是個風景優美，土地肥沃的地方。那里可以說是種啥啥都好吃。
在離平水很近的地方，一片潮濕的土地上種著很多荸薺。春天時，它長得像一簇蔥；夏天時，它逐漸長大，變成一顆球；秋天時，我們就可以把它挖出來細細品嘗了。
荸薺既可以生吃，又可以吃熟的。生的荸薺皮略呈紅色，顏色相對比較鮮明；熟的則比較深沉。果肉在生的時候呈乳白色，聞起來留有一股淡淡的清香蘊繞在鼻間；熟的時候呈銀白色，聞起來卻有一種香甜的氣息，跟生的.味道截然不同。
那是我第一次品嘗荸薺。我先拿起一顆生荸薺，第一口咬進去味道怪怪的，隨后嚼了又嚼，味道被甜、酸、澀包圍起來，好像進入了一個奇怪的世界里。可是剛吃幾口就沒有味道了，想起剛才，忍不住就想再吃一口。“咔嚓”一聲后，一股清甜的汁水流了出來，仿佛是一條溪流，把我帶到一個極樂世界里。我發現，每吃一口，就有一股神秘的力量把我帶到了不同的世界里，變化多端，神秘莫測。
我又拿起一顆熟荸薺，剛靠近嘴巴，就吸入一種氣息，想讓人快點吃下第一口。咬下去，脆脆的，甜甜的，糯糯的，好像把我帶到了一個美妙的童話世界，讓人回味無窮。
荸薺除了可以食用外，它還可以藥用。它可以清熱解毒，增加身體里需要的一種因素——磷。磷可以增加身體里的糖、脂肪、蛋白質的新陳代謝，可以幫助愛美的女生減肥哦！
我愛吃荸薺，愛嘗家鄉的味道。
家鄉的味道作文 38
春天，是我對家鄉的深刻印象，是清新的，是芬芳的，是暢快的。那是許多年前的一個春天……
這個季節，沒有什么花，草也還不盛，但就是這樣帶著一些泥土顏色的青草地，配上藍天、白云、陽光，格外有春天的味道。是的，張北就是這樣一個充滿春天的城市。
張北，是河北北部的一個三線小城市，一年四季都很涼，但我還愿意說她是一個春天的城市。這里不管是人還是景都給人一種暖暖的'清新的味道。
爸爸是在這里土生土長的，他總是有很爽朗的笑聲，大概就是在這草原煉成的。
白楊林也的確很美，遠遠地就能看到了，望不到邊的草坡上有一大片濃密的綠色，下半截是白色的，襯得分明。
和我一起玩的，是一幫土生土長的孩子，帶著奇怪的口音，會把“魚竿”說成“魚趕”，但卻都有著爽朗的笑聲。我們吹著微寒的風，往前走，耳邊漸漸靜了下去，笑鬧聲消失之后，開始能聽到風吹過草地時沙沙的細響，能聽到奇異的交錯著的蟲鳴，還能聽到我們的腳步聲。
有人推了我一下，大家接二連三的倒在地上。草軟軟的，我聞到了很舒服的味道。就這樣看著天。
忽然一股濃烈的味道闖入了我們的世界。大家一溜煙地跑向大人，原來是烤全羊，顧不上燙不燙就揪下一塊兒，吃的滿嘴流油。
肉香混著草香，真好。
家鄉的味道作文 39
春節是我們中華最傳統、最隆重盛大的節日，在過春節的時候，每家每戶都在緊張地忙碌著，準備迎接新的一年的到來。當然，每個民族，每個地方都有不同的民風民俗在我們的家鄉——臨海，也不例外。
臘月二十九，我們家就已經開始做食餅筒了——這是屬于我們家鄉臨海的特色小吃。關于它還有個故事呢！相傳食餅筒的由來，與戚繼光有關。說是臺州人民為了犒勞戚家軍，大家都做了好多菜，可是路遠不便攜帶啊，總不能連碗送過去啊，于是聰明的人們就拿來一張張薄餅，裹上菜，易攜帶。由此，端午節在臺州，除了紀念屈原，還能順帶紀念一下戚繼光。
在臘月二十九或者大年三十的時候，家家都要祭老太公。在我們家，貢品就特別多，比如：葡萄老酒、梨、豆腐粥、櫻桃、蘋果、食餅筒等等。再插上幾根蠟燭，就成了一個小型的祭祀臺。可能你會說我們迷信，但這不僅是為了我們祈禱，更是我們對先人的深深緬懷。到了大年三十晚上，天空中就放起了煙花，一個個煙花越來越大，越來越響、越來越漂亮。剛開始是一朵碩大的花蕾就從那黑色的天空中浮現出來，隨著時間的推移，花開得就越大，直到完全開放。但到最后，還沒等下一朵開放，它那靚麗的花瓣就早已不知飄落在哪個地方了。
年的味道是甜蜜的'、濃濃的糊在那些海外游子的心頭，即使他們身處異地，也忘不了他們的故鄉和那曾經牽著他們的手蹣跚學步的親人們。
家鄉的味道作文 40
每當裊裊炊煙從奶奶屋上的煙囪冒出，我就知道——奶奶又在做小麥餅了。瞧！那只是一張普普通通的面皮子，卻在奶奶手中成了寶貝。只見奶奶熟練地挑起了餡兒，不偏不歪，剛好落入面皮中。奶奶手指靈活一躍，就見她手指碰了水，銀光閃閃，抹在面皮兒上，輕輕一捏，完美貼合。你可別小瞧它只是個放大版的餃子，貼近看看，那面皮兒的外沿像海浪一樣起伏，一波一折。誰看見都會覺得是出自機器之手。
這些小麥餅的配料非常樸實——只不過是蘿卜、豆腐、鮮肉組成的罷了，如果你嘗到它出鍋時的味道，肯定會豎起大拇指嘖嘖稱贊。我的老家有兩種做法——蒸、煎。今天就單獨談談煎這個做法。把少許油順著鍋邊倒入鍋中，再把小麥餅錯落有致地放置鍋中，也不用過于翻炒。煎熟時，那叫一個香！那是一種沁人心脾的'香，誰聞到這么香的味道，肯定垂涎三尺，忍不住要嘗嘗。瞧！它出鍋了！原本白白的面皮已被煎得金黃金黃，一股獨特的香味登時從里面流露而出。嘗一口，嘎嘣脆！咬下去，蘿卜、豆腐、鮮肉獨特的味道，激到味蕾，咬了第一口還想咬第二口。吃完了，滿嘴流油，還想吃第二個。這種小麥餅一般在過年時才有，想象一下，張燈結彩，燈紅灑綠，我們一家人圍在桌旁，喜氣洋洋地吃著年夜飯，是多么歡喜！
我懷念那味道獨特的小麥餅，更懷念我的家鄉！
家鄉的味道作文 41
你知道我最喜歡的哪里味道嗎，那就是家鄉的味道。家鄉的味道，可能習慣了而往往忘記了慢慢地品嘗它，但當你很久沒吃了，不知怎么的，你就會想起自己家鄉的味道。
我的家鄉在成都，我最喜歡的就是成都的火鍋。火鍋又香又辣，還帶點麻，這樣美味的鍋底再配上新鮮的葷、素菜，那可真讓人垂涎欲滴啊。
前不久，我去了歐洲，到歐洲后的前幾天我到處游玩，品味歐洲美食，可是就在第10天的時候，我突然想起了我家鄉的味道————火鍋。不知怎么的，以后每次用餐時都會不自覺的想起麻辣鮮香的`火鍋味道，想起媽媽圍著圍裙在廚房中忙綠的身影！晚上睡夢中老是夢見全家人圍坐在火辣翻滾的火鍋邊歡聲笑語的樣子，那味道流連忘返，讓人無論怎樣也忘不掉那種鮮香味道。每每從夢中醒來，眼角經常包著思念的淚水！晃眼之間歐洲之行即將結束，大家歸心似箭，開開心心。從歐洲回來了的那天晚上，我從微信群中了解到，我們幾乎所有去歐洲的同學，他們的家人安排的第一餐都是火鍋，由此可知，火鍋的魅力是多么的大啊！當我再次聞到火鍋的味道的時候，那種感受，只有是經歷過這種感受的人才能感受的到的。我經常出去旅行，每當我非常想念家鄉的時候，我就會到火鍋的餐館里去，火鍋就是家鄉的味道，所以吃起來仿佛就是在家鄉一樣。
啊！家鄉的味道。多么讓人流連忘返。吃起它，就會讓你思念家鄉；思念親人；思念那溫暖的家。
家鄉的味道作文 42
綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃，才是家鄉最真實的味道！
當我咬了一口甜絲絲的綠豆餅，嘴里便蕩漾著家鄉甜蜜的滋味。當我沉醉于家鄉黑橄欖香濃的滋味時，滿口是家鄉的情！
家鄉的綠豆餅是我們惠來的特產，它包的是綠豆莎，吃起來是綠豆香。它的包裝很特別，先是用不透氣而密封的袋子包起來，再用一張面積很大的紅色紙包住，還要貼上制作店的標志紙。雖然是一項很普通的制作，但它包含的情才是家鄉最香的味兒！從很早的'時候，很多外來的人就對我們這的綠豆餅情有獨鐘。有些人還千里迢迢來到我們這兒，為的是幾袋企盼已久的綠豆餅。綠豆餅吃的最佳時候是它剛新鮮出爐之刻，熱乎乎的，非常酥脆。咬一口，是脆；再咬一口，是香。我媽對綠豆餅再熟悉不過了。每次買都要挑熱乎乎的，那才能讓她滿意。我呢，當然是跟著享受啦。
不知你是否曾經品嘗過黑橄欖？它香濃而微帶一絲酸的味兒，如果用心品味，便能感到家鄉的味溢滿心間。小時覺得黑橄欖不好吃，酸酸的，為什么不是甜的呢。但后來，直到有一天我離開家鄉在姑媽家嘗到黑橄欖時，眼里溢滿了淚水，溢滿了對家鄉思念的淚水……現在我才明白，其實生活不正是這樣嗎？酸里帶著一絲甘甜。
如今，家鄉的綠豆餅和黑橄欖在生產上有了很大的進步，制作更加精細，味道更加醇濃，聞名遠近。我愛綠豆餅、黑橄欖，更愛我的家鄉！
家鄉的味道作文 43
題記――綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃，才是家鄉最真實的味道！
當我品嘗到一口甜甜的綠豆餅時，仿佛回到了家鄉，嘴里充滿了那份熟悉的甜蜜滋味；當我享受著家鄉黑橄欖濃厚的香味時，心中涌動著對家鄉的深深眷戀！
家鄉的特色美食是綠豆餅，以綠豆為主要原料制成，散發著濃濃的綠豆香氣。包裝也頗為特別，首先用密封的袋子包裝，然后再用一大張紅色紙包裹，貼上制作店的標志。這種綠豆餅雖然制作普通，卻蘊含著家鄉的情感和味道。很早以前，就有許多外地人喜歡我們家鄉的綠豆餅。有些人甚至從遠方特意趕來，只為購買幾袋他們向往已久的綠豆餅。綠豆餅最美味的時候是剛出爐的時候，熱騰騰的，香脆可口。一口咬下去，脆脆的'；再咬一口，香甜可口。我媽媽對綠豆餅非常了解，每次購買都會挑選剛出爐的，只有那樣才能讓她滿意。我自然也會跟著一起享受這美味。
或許你曾經嘗過黑橄欖的滋味，它散發著濃厚的香氣，微帶著一絲酸澀的味道。細細品味，便能感受到家鄉的味道在心頭縈繞。小時候總覺得黑橄欖不好吃，因為它酸酸的，為什么不是甜的呢？直到有一天離開家鄉，在姑媽家嘗到黑橄欖的滋味，眼淚不禁涌上心頭，思念家鄉的情緒涌動……現在才明白，生活本就是如此，酸中帶著一絲甜。
如今，家鄉綠豆餅和黑橄欖的制作工藝不斷創新，現在更加精細化，口感更加濃厚，因此聲名遠播。我鐘愛家鄉的綠豆餅和黑橄欖，更熱愛這片美麗的家園！
家鄉的味道作文 44
我對冰糖葫蘆情有獨鐘。幾顆山楂、一根木簽兒便湊成了一串香甜可口、酸爽鮮嫩的冰糖葫蘆。這幾乎成了我對家鄉美食的所有記憶。
說到冰糖葫蘆的特點，它的形狀和顏色可是它的一大優勢哦！遠遠望去，冰糖葫蘆就像一個五顏六色的燈籠，仔細觀察冰糖葫蘆猶如一位穿著五顏六色衣服的仙女，在天柱上飛旋。隨著人們生活標準的提高，冰糖葫蘆的形狀變得更加婀娜多姿，有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶瑩的糖衣，仿佛努力地睜開那水汪汪、迷人的大眼睛撒嬌地說：“快來嘗嘗我吧！”有誰不會被它的“糖衣炮彈”所擊中呢？在它的“鐵證”下，我們還是“服輸”吧。
上集說冰糖葫蘆秀色可餐，這集我們就“欲窮千里目，更上一層樓”——了解、探索一下它的面目。拿起冰糖葫蘆，首先就會被它那熱氣騰騰中蘊藏的清香味道所迷住，它不費吹灰之力把萬眾所吸引。你此刻肯定迫不及待地想大吃特吃一根，但又戀戀不舍地一小口一小口嚼著。輕輕地咬上一口，一陣清香順口而來。剎那，這清香流進了我的`五臟六腑中。啊！好涼爽呀，恨不得一口氣把所有五顏六色的小果肉全部吃掉！我對這味道一向贊不絕口呢。
那么，冰糖葫蘆又是怎樣脫胎換骨來到人間的呢！原先，冰糖葫蘆的制作方法很簡單：將小紅果放在提前準備好的木簽上，再用熬好的糖漿一裹就一切萬事大吉了！沒想到吧，冰糖葫蘆比人類的出生簡單多了。
我愛家鄉的冰糖葫蘆，對它情有獨鐘，它讓我吃出了家鄉的味道，童年的滋味！
家鄉的味道作文 45
在我的家鄉，有許許多多的美食：麻鴨、土面、黃花菜、菜飯……它們的味道不同，都具有獨一無二的味道，都令人回味無窮，但我最懷念的還是縉云燒餅了。
先將面與水和實，將捏下一小段揉圓，用手一壓，再用搟面杖來回壓平。把面皮放在手掌上，另一只手先抓一大把肉放在面皮上，再在上在撒一些梅干菜和蔥，不得撒太多。再用手把它捂成環狀，另一只手捏著面皮邊緣與其它邊緣粘在一起，一扭，一按，再撒上些芝麻，刷上點糖油，一個完整的燒餅就做好了。
烤燒餅是一項看似簡單，實際卻需要實功夫的任務。先把幾塊黑煤放入桶底點著，火不能太小，不然燒餅會不脆不香；火也不能太旺，不然燒飯易焦不易熟。再用涼開水潤一下手，把燒餅放在濕手上，借手將燒餅送入桶內，在桶壁上輕輕一按。但燒餅貼的位置十分講究：不能貼太下面，不然烤好時面上全是灰，不能貼太上面，因為上面溫度不高，并且外面的風易吹到，使面變硬不香。
過了大概五分鐘，燒餅就熟了。我輕輕拿起燒餅，用嘴一咬，滾燙的肉湯溢出來，流入我的嘴巴，流入我的心里，肉香在我的舌根醞釀回蕩；蔥汁和在了肉里，散發出陣陣濃郁的蔥香，飄入我的鼻子，飄入我的心田；內、蔥、梅干菜和起來，像一支交響曲，和成飄香四溢的味道，奏出獨一無二的'篇章。
這就是我最懷念的家鄉的味道，它反映了我們的習俗與特征，體現了我們獨特的風情。我永不能忘卻這家鄉的味道，這濃郁的鄉情。
家鄉的味道作文 46
美食，總是有一種特殊的味道，一種令人留戀的味道。中國有著許多美食，但我獨愛家鄉的羊湯。
由于學業很重，我很少回到老家，所以每每回到老家，我必定要大吃一頓。而我每次回到老家的“必經之地”便是羊湯館了。
走進羊湯館，一股香氣便撲面而來，我大口吸著這香氣，不知不覺已經垂涎三尺了。坐到座位上，表面上正在看著書，心思卻已經隨著香味的愈發濃烈而飛進廚房了。
中國到處都有羊，可唯獨家鄉的羊有一種特殊的味道，那味道無膻味且十分濃香，以至于怎樣烹飪都會有一種濃郁的香氣。羊湯，當然做出來就更香了。
羊湯剛端上來，便看見大碗里濃濃的奶白色，我輕輕地用勺子舀起一點羊湯往嘴中一送，一種舒服的感覺便由口腔滑入腸胃，蔓延至全身。拿起泡饃輕輕一蘸，那軟軟的，酥酥的口感更是其他地方的羊湯味道遠遠不及的。不管在什么時候，家鄉最重要的肉食總是羊肉，家鄉的羊肉無膻味，也不是油香，而是一種沁人心脾的`芳香，而那香氣又充分地融入在那濃濃的羊湯里了。我忍不住，又喝了一口、兩口、三口……
羊湯的另一特點便是羊雜了。羊肉的香味雖然進入了羊湯里，但味道卻絲毫未減。羊肉被湯汁浸泡以后滑滑的、糯糯的。輕輕咬一小口，又不是那么膩，剛剛吞下一小口，就滿口溢香。那種味道是任何肉類都無法比擬的。
現在，我每每想起家鄉的羊湯，遠處便仿佛飄來了陣陣香氣；每每想起羊湯，我就仿佛看到了家鄉那片黑土地……
家鄉的味道作文 47
家鄉，是我們永遠的港灣，家鄉的味道是人們永遠的回憶。
我的家鄉是江西的，一提到家鄉，我就想到了那好吃的米粉。米粉是把米研磨成粉末狀，兌上水，放到模具里，等它水分蒸發就可以了。江西米粉不像面條那樣一咬就斷，它很有韌性，要咬幾下才能斷。它很軟滑，吃進去會在你的嘴里打轉轉。吃米粉時澆上骨湯，放上肉塊、雞蛋塊、胡蘿卜等很多配料，吃起來滿口溢香。在江西沒有一個人不愛吃米粉，這就是家鄉的經典味道。
我的家鄉有許多地道的習俗，比如在過年期間，家家都要殺幾只公雞，完整地蒸熟放入籃子里，拿到專門祭祀的房子里，再拜上幾拜，祈求來年五谷豐登。到了下午，全村的女人和孩子都要去參加一個活動，雖然我也不太清楚具體是做些什么，但這些習俗都承載著家鄉獨特的味道。
家鄉的風景非常秀麗。河水清澈無比，里面有許多魚，甚至隨便一網，就能網上幾條；山也很原始，一點也沒有被開發的'痕跡，山上有許多綠樹，如果你要上山，還得自己給自己開路呢！有時你會碰到小蛇和野兔，運氣好說不定還能遇到小野豬。快到山頂時，也許你都走不動了，在遠處眺望，滿眼都是綠色，可好看了，這就是家鄉山林的味道，那里有我許多童年的記憶。
每次想起家鄉，這些美味、這些習俗、這些風景，就會從我的心中涌現。無論我走到哪里，我都不會忘記，這就是家鄉的味道。
家鄉的味道作文 48
我生于北京，也長于北京。
我家在一條胡同里，這一條胡同里的人家我幾乎都認得，有空就去鄰居家串門，嘮嘮家常，聊聊趣事，笑聲不斷。在我還比較小的時候，經常和胡同里的小朋友玩，滿胡同里跑，跑到那一頭，再跑回這一頭。不管什么樣的天氣，幾乎每天都會跑出去。若是不能在外面待著，我就會非常難受。可是現在，那些昔日的伙伴都去了其他地方上學，也許很少見面，也可能見不到了，而且現在學習比較緊，并手機相伴，想讓我出去，我也不出去。如果還能有這么一段時光，我定會好好珍惜它的。
我很愛吃糖葫蘆，在西直門地鐵站那里的商場里就有一家賣糖葫蘆的，我最最喜歡吃他家的糖葫蘆，甜甜的，綿綿的'，吃一串還不夠，吃兩串才能讓我有一個小小的滿足。我最不喜歡吃山楂的，酸得掉牙，咬一口我就能面部猙獰，所以我就只把外面的一層糖吃掉。嗯……還是我的山藥豆好吃。
夏天，我常常去紫竹院溜達，在竹林下乘涼，舒適極了。傾聽著小鳥嘰嘰喳喳的叫，漫步在院里，看著那夏天特有的景色。
我也經常去爬香山，不僅鍛煉了身體，還感到了香山里的美景，橙紅色的楓葉，襯托著那山，美極了。在經過的山路旁摘幾顆酸棗，含在嘴里，心情真是好啊。
那些經歷過的美好時光，回想起來，真是不僅揚起了微笑，如果這些美好的事物能再來一遍，該有多好呢。
家鄉的味道作文 49
村子邊上有一片竹林，在那邊竹林里承載著我濃濃的鄉情。
兒時，我每天跟著爺爺去竹林里挖筍，與其說去挖筍，倒不如說是去那里瞎玩。走進竹林中，映入眼簾的自然是一大片綠油油的竹林，竹葉不是很茂盛，也不是很稀疏，蒼翠的竹葉之間風好像時刻披在身上一樣，雖然此時正值盛夏，但卻像秋分時那般涼爽，在這清涼的大自然中，我盡情地嬉鬧。斗蟋蟀，捉螞蟻，捕蝴蝶，折竹葉……竹林里的土地較為潮濕，每次我與爺爺滿載而歸的時候就會發現那雙粘滿泥的腳，而我總不舍得洗掉，因為那是我勞動的證據。
那時的我最盼的還是奶奶煲的那手酸筍湯，把筍切成片兒，要薄，然后焯一下水，去苦味，最重要的我覺得還是湯的靈魂——酸菜，用壇子腌制的酸菜，酸勁十足，是百吃不厭的，那獨特的酸勁與筍的甜美相結合，簡直是人間美味。
煮湯時，我們家還會用砂鍋來煮，以最好的地保留原材料的味道，當所有的食材全匯集在一起，鍋中那滾滾的金黃色的湯汁和騰空而起的白煙，不僅僅是視覺上的享受。那酸爽的湯流入口中的時候，原本小而溫暖的家也就充滿了酸香的味道，那便是家的味道。而這時爸爸爺爺的碰杯聲，奶奶媽媽的談話聲，我和弟弟的`嬉笑聲全融在這鍋湯中，不知不覺的，每個人的額頭上都掛著幾個晶瑩的汗珠，手熱了，身暖了，每個人的嘴唇都油膩膩的，雖然都已經吃撐了，但還是忍不住再喝一口湯。
奶奶酸筍湯的味道，無疑是記憶中抹不去的鄉情。
家鄉的味道作文 50
家鄉的味道可能是一道菜，一個特色的小吃，而我對家鄉的感覺更是一杯茶。
汽車顛簸著，彎彎曲曲的山路并不好走，遠遠望見了那熟悉的炊煙，就知道快到外婆家了。山路時而寬，時而窄，看不到一條河流，全是金黃色的泥土，一片片油菜在風中搖曳，令人有無限的遐想。
看見了那房子，還是那樣沒有變。幾年了，她又多了幾根銀絲。外婆熱情的為我們泡好了芝麻茶，我端起它，熱騰騰的，一股暖流涌進我冰涼已久的心，幾片茶葉漂浮在金黃色的水面上，倒有幾分秋天之意，早已經被炒過的芝麻們則沉在水底，喝一口，淡純的茶味先在口腔中漫溢開來，咸咸的，接著一口芝麻在口中噴發出來，口里的余味是香甜的。這溫暖的.茶流遍我的身體，我感覺整個困倦已久的人重新活了過來。我的心脈，我的血管重新工作。一股 涼 風 吹過，好不快意。呼，喝完了這杯茶，完全沒了餓意。
第二天，我們便去了伯外婆的家。她一個人站在門口，心里便涌出一股心酸的感覺，還是一杯芝麻茶，在陽光下閃耀著它獨特的光澤，也不知怎的，就覺得這杯茶像那個老奶奶的時光錄，一陣風呼過似乎演繹了她所有的艱辛人生，芝麻茶便有了不一樣的味道。我們告別了她，臨走時，淚珠在她的眼眶里打轉，芝麻茶還是熱的。
你看這芝麻茶像不像家鄉的回憶錄？你看這芝麻不像我們湖南農們黝黑的面頰？這一杯芝麻茶成了太多太多的回憶，她的味道不像我們樸實的人民嗎？
這一杯芝麻茶依然的閃爍這它獨特的光澤……
家鄉的味道作文 51
在中國人眼中，家鄉總是充滿思念和眷戀。人說蒓鱸之情，人說落葉歸根，家鄉是一個人認識世界的開始，是一個人記憶中最親切最熟悉的地方。鄉情，鄉景，鄉音以及家鄉的味道是每一個人對家鄉難以忘懷的東西。
民以食為天。思念家鄉的味道首先要從“食”開始。我是陜西人，而今在外地工作。對陜西人來說，面試時生活中最為重要的吃食。但是在外地的我，卻很少吃面。只因為無論是誰做的面，在哪里做的面，以什么材料做的面，總覺得沒有家鄉的味道，每次都是吃幾口就再無胃口了。每每回家，母親問我想吃什么的時候，答案永遠只有一個——面。我的味蕾似乎只會接受家鄉的味道，這是將我養大的味道。
去過不少地方，我發現不同的城市，空氣中的味道總是會有一些區別。記得高一時第一次離開家鄉，到外地求學。總覺得那里的空氣中有一股奇怪的味道。這味道讓人難受。開學一個月就是中秋節，雖然才離家不久，確實非常思念了。回家前一天晚上，我在睡夢中，似乎又聞到了家鄉的空氣。那熟悉的.味道讓我神往。到現在已經在外地生活了7年了。每次回家下車后第一件事，便是深呼吸，感受著伴我成長的家鄉的味道。
在我的記憶中，家鄉就是一股股不同的味道組成的。這些味道也成為了我對家鄉的寄托。不論身在何處，不論處于何時，家鄉的味道總是讓我魂牽夢繞。
家鄉的味道作文 52
在都市的吵鬧紛擾中，誰都想在此時此刻可以休憩沉淀心靈。都市的忙碌中，也很難抽出時間來陪伴家人、朋友和師長，而在慌忙之中也無法留意周遭的人、事和物，唯有到家鄉走一趟，才會重新拾回人情與關懷。
我的家鄉位在方縣的小村莊里，這里可說是被時間遺忘的地方，但也因如此才保存下古色古鄉和濃濃的人情味。家鄉的房子依然是老舊的`三合院，開啟木門時的格格聲，更是最懷讀的聲音，走進屋內就可看見現在早已停售的大型電視，而在這個資訊爆炸的年代哩，沒有電腦、手機的家可是少之又少、屈指可數。而風扇成了扇子，網際網絡成了家中的中庭，手機也成信件與郵票了呢!
我們通常只有在新年或寒、暑假才能回家鄉，而每一次的歸來都是家人和親友的大團圓，大家在屋里吃著熱騰騰飯菜，聆聽大自然的交響樂，彼此在中庭的熱烈互動，談談自己的生活經驗、說自己的課業、事業，聊自己的心路歷程，在這里度過最美好的時光。因此我也十分的珍惜這段時光，因為這段時光我重拾了關懷和領悟人情。
現在的都事與鄉村差距甚遠，因為人口不斷的向外遷移，使得偏遠地區的青壯年人口比例大幅下降，進而造成鄉村人口老化等種種問題，是我們要解決的!家鄉也是大家最安心的處所，也是心靈的寄托之處，使身、心得到最大的安慰!
家鄉的味道作文 53
美麗的家鄉在伯樂，有漂亮見的山，有風景秀麗的河，可是，這種都算不得什么，我家的特色美食提最知名的。
在伯樂，大家心中中最美味的就是麻辣雞了，假如你不遠千里從別的地區跑來沒吃有到它呢，那么你一定會后悔莫及一輩子的`。在伯樂的街頭巷尾基本上每一家都是有麻辣雞，在伯樂隨意走入一家店，都是會見到廣告牌上的三個字——麻辣雞。點上2個菜，老總都是會讓你拿一個小盤子，上邊放著冒著熱流的麻辣雞。
這種雞紅彤彤表層還帶上層辣椒面，聞一聞，一股香氣撲鼻的香氣向我撲來，令人想立刻咬上一口，舌頭剛遇上，就會覺得一陣強烈的麻味！那類香辣的無法描述，仿佛口中有一團火在點燃，外伸嘴巴用折扇扇也于事無補。有的小孩的頭都出汗了，有的小孩子辣的一直喝涼水，可是我確一直在喊“好辣呀！好辣呀！”恨不能要飛上天。
有些人早晨沒空煮飯，就會在餐館里點上一碗面條。這也是大家老家人喜歡的味兒，老總給您端上來一碗油黃的面條，在上面加一點醬，放點蔬菜，拌和一下，做好了了。嘗一口好香！令人招架不住。
夜里，再吃一碗粉醬面條，一定會讓你做個好夢，這面條黏糊糊的，里邊放有香萊和醬，吃一口唇齒留香。
特色美食的味兒便是家鄉的味道，家鄉的味道讓大家意猶未盡！
家鄉的味道作文 54
我的家鄉是泉州，那是一個有著濃濃的閩南風情的城市。當然，它也有很多特色小吃。讓我們一起品嘗品嘗家鄉的味道，走近泉州城吧！
酸
說到酸，泉州人的第一反應一定是“菜頭”酸，“菜頭”酸其實是用白蘿卜腌制成的，口味酸爽。吃完了“菜頭”酸，湯汁可不能放過，那可是“菜頭”酸的精華，清熱敗火就靠它了！它不但好吃，還十分便宜，十塊錢就能買一大盒，真是讓人愛不釋口。
甜
吃完酸酸的“菜頭”酸，就該吃點甜的東西緩一下。涂門貢糖就是一個不錯的選擇。涂門貢糖主要原料為花生、麥牙糖。它口味清甜，酥脆而且不上火，閩南的小朋友都愛吃！
香
走過西街，香噴噴的潤餅香味就會鉆入你的`鼻子。潤餅菜可是泉州人的思鄉菜，不但味道甜脆，口感也十分細膩。我們泉州人吃潤餅菜講究把炒制過的胡蘿卜絲等各種小菜包在薄如蟬翼的潤餅皮里，包成枕頭形，既可口，又美麗。
鮮
泉州靠海，海鮮當然也多，閩南人愛吃號稱——“深海牛奶”的海蠣煎。綠色的蔥、黃色的蛋拌著灰白色的海蠣，再淋上點紅色的甜辣醬，讓人看著就很有食欲。海蠣煎味道鮮美，口感豐富。在海蠣煎旁配置的蘿卜絲也十分爽口。
酸的、甜的、香的、鮮的，這就是我的家鄉——泉州的味道。
家鄉的味道作文 55
家是每一個人人生開始的地方。所以，每個人不管走到哪里，都會想起家鄉的味道。
家鄉的味道是那春節時的熱鬧。除夕夜，每到半夜十二點，家家戶戶都會放起鞭炮，那鞭炮聲從每戶人家的院子里傳出來，響遍街頭巷尾。就算你睡得再死，也會被這鞭炮聲給“叫”醒，然后“聆聽”那此起彼伏的轟隆聲，再也無法入睡。在一片熱鬧的鞭炮聲過后，我們一家人又急匆匆地乘車往廟里趕，每次等我們到了廟里，那里早已人山人海，已是水泄不通。買好香和蠟燭之后，我和奶奶開始挨個跪拜，雖然很困很累，但我還是很懷念那種感覺。
家鄉的味道還是那優美的'田園風光。萬豐村里的油菜花田是我目前去過的家鄉最美的地方。那兒成片的油菜花讓人看著心曠神怡。那里的油菜花，金黃金黃的，但又不是那么深沉，而是透露著一種活潑可愛，就像孩子那天真無邪的神情。我們漫步在花中，靜靜欣賞著她的美麗絕倫。那里更是一個世外桃源，成群的野雞在田里嬉戲，羊駝悠閑地在路邊吃草，還有一座水上餐廳飄浮在湖面上，雖然華麗，不宏偉，但卻很樸素，很溫馨。在這里散步，游玩，怎么會不開心？
世上有許多東西，也許你會吃膩、會看膩。但是有一種味道是你百看不厭、百吃不膩的，那就是家鄉景、家鄉味。
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