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關(guān)于美食的說明文作文范文（通用33篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的關(guān)于美食的說明文作文范文，希望對大家有所幫助。
美食的說明文作文 1
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時，你肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的`鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第一小吃!走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
美食的說明文作文 2
最忘不了的是外公家做的餃餅筒。餃餅筒是方前當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)味小吃，制作時，將小麥粉和好，用手將面攤在一種平底的鍋上，攤成一張30公分直徑大小的軟質(zhì)的面皮，然后將事先炒好的各種料，如粉絲、蘿卜、豬肉、豆腐等，根據(jù)個人的喜好，將一定量的料均勻地放在面皮上包好就可以吃了，如喜歡香脆的，也可擦上食用油，煎到外面的皮變成黃色再吃。
阿姨把面粉和水和成面糊，熟練地抓起一把，丟在早已燒得滾燙的大煎鍋的邊上，一圈一圈地把那面糊抹在鍋中。直到皮成形，一把糊用完。抹過之處，薄如紙片，不熟練可能就會被燙傷。阿姨說她小時候經(jīng)常練抹皮，手也被燙傷過好幾次，才練就了今天的手藝。我雖然沒親身體驗過煎鍋有多燙，但只要看煎鍋上不停冒著的煙，發(fā)出“滋滋”的響聲，就可以明了煎鍋的溫度了。皮不一會兒就熟了，做好的皮擺在一個大的圓形竹篾里，一張又一張，先圍成一個圈，再往中間擺。做好的皮，猶如一張張飄舞的裙擺，“飛”到了竹篾里。
外公家的一張小飯桌上，每逢這時總是擺上了各式各樣的菜：有綠油油的豆莢，金燦燦的油渣，水靈靈的芹菜，又細又嫩的豆芽，豬肉，豬肝……對了，粉絲是絕對少不了的.!用油混著粉絲，炒一炒，翻一翻，哇!粉絲大變身——原本又白又硬又干的粉絲變成了油光滿面、又軟又黃又滑的粉絲了!夾一筷，絲絲縷縷;聞一下，油香繚繞;嘗一口，滑而不膩，真棒!除了粉絲，還需要煎豆腐。先把豆腐切成小塊，放在電煎鍋上煎。大大小小的豆腐外皮被煎成了焦黃色，這時就得翻個面。煎好的豆腐外焦里嫩，放在嘴里咬上一口，香酥卻不失嫩滑。另外，再放一些蝦皮作佐料，也可以使餃餅筒變得更有鮮味兒。
到了中午，一切準(zhǔn)備停當(dāng)，大家就各自去取一張皮，按照個人的喜好往里面添餡兒，一卷，就可以吃了。一口下去，香味四溢，松軟適度，可好吃了!我常吃得肚子鼓鼓得像只小蜜蜂。“吃不了還要兜著走”，回家時肯定要帶回去幾個，可以是早餐，可以是點心，可以是晚飯……
媽媽有時在家自己也會做餃餅筒，用小煎鍋代替大煎鍋，皮做好了，用四五種菜做餡，用皮把餡卷起來，和在外公家做的相比，除了小一號外，基本沒啥區(qū)別。老實說，我并不是特別喜歡吃餃餅筒，可我喜歡做餃餅筒時熱熱鬧鬧的情景，喜歡大家在為做同一件事，同心協(xié)力的氛圍，大家就像變成了同一個人似的，為同樣的目標(biāo)努力著，不懈奮斗著……
家鄉(xiāng)的餃餅筒擁有家鄉(xiāng)的氣息，樸實、自然，就像觀看田野風(fēng)光一樣，讓人覺得很舒服。我希望這種氣息永遠飄蕩在家鄉(xiāng)中，永遠，永遠……
美食的說明文作文 3
不見了，老街前的豬油糕老店。
不知店主去了哪里，也不知為何要走，但我相信，過了不久，他的店前，又會飄散出縷縷的豬油糕香味。
不知為何相信，或許是內(nèi)心的執(zhí)著吧，他那黃澄澄的豬油糕，和他那不變的店面，都已深深地烙印在我童年的記憶中。
也許是他們家的豬油糕出眾的美味吧，手中握著那黃澄澄，散著熱氣的豬油糕，總是舍不得咬下去，若咬下去，幾乎是全程閉著眼睛吃的，脆脆的外皮，糯糯的'糕面，以及散在上面的白糖，時不時咬到的肥肉，就是包著豬油糕的碧綠的粽葉，也散發(fā)著它的獨特香氣。
這該是一種無可替代的手藝吧，制作豬油糕的獨特手藝，只能是代代相傳，過了不久，他一定會帶著他的那份獨特的手藝重新回到這里，讓這條老街重新飄散著豬油糕的香味。
或許有許多老溫州人心中需要他吧，能吃上他的豬油糕實屬是一種奢想，因為他只在下午兩點開門且只開一小時，一小時又僅賣幾十個，往往是供不應(yīng)求，同時他做的豬油糕也是許許多多人童年中的美味，小時侯好不容易吃上一口，還得慢慢品嘗，吃完了，咂咂嘴巴，嘴中還有無盡的回味，同時，這家老店也成為了這條古街的一張名片，來到這兒，沒吃上他家的豬油糕就不算來過這里。
我相信，他一定會回來，帶著他美味的豬油糕，帶著許許多多人的童年回憶，回到這里。
一輪紅日下，古街前又飄起縷縷的豬油糕香氣……
美食的說明文作文 4
秋風(fēng)起，蟹黃肥，我今天看了一篇《大閘蟹的名稱的由來》，和同學(xué)們分享一下：
被稱為天下第一等美食的大閘蟹，卻是不同凡響，誰都知道吃了大閘蟹百味不鮮。陽澄湖大閘蟹有一個很好聽的學(xué)名，叫做“中華絨螯蟹”。可是人們習(xí)慣上叫它大閘蟹，那馬，為什么要叫它“大閘蟹”呢?
包天笑曾對這個名稱寫過一篇《大閘蟹史考》，說到“大閘蟹”三字來源于蘇州買蟹人之口。人家吃蟹總細化在晚飯之前，或者是臨時發(fā)起的。所以這些賣蟹人，總是在下午挑了單子，沿街喊道：“閘蟹來大閘蟹”。這個“閘”子，音同“炸”，蟹以水蒸煮而食，謂“炸蟹”。這樣的'解釋尚不能盡意。有一天，他碰到家住陽澄湖邊的一個昆山人告訴他說：“閘字不錯，凡捕蟹者，他們在港灣間，必設(shè)一閘。以竹編成，夜來隔閘，置一燈火，蟹見光火，即爬上竹閘，即在閘上一一捕之，甚為便捷，這是閘蟹之名的由來了，”之后，包天笑就采此說。現(xiàn)代以來，大閘蟹的名稱已經(jīng)叫的很響，成為中華絨螯蟹機器優(yōu)質(zhì)蟹的代名詞了。
同學(xué)們，知道了嗎?
美食的說明文作文 5
我最喜愛的特色小吃——云南“過橋米線”
話說得好，民以食為天。在中國這個注重飲食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的美食。當(dāng)然，每個地區(qū)的風(fēng)味不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風(fēng)味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜愛云南的“過橋米線”。
記得第一次吃“過橋米線”是很偶然的。那是個星期天，跟媽媽逛街不知不覺都過了午飯時間。碰巧經(jīng)過豐富路，看到一家“云南過橋米線”店剛巧在新開張，推開店門，香噴噴的雞湯味便撲鼻而來，雖然不是正常就餐時間，但是潔凈寬敞的店堂里還是有不少客人在品嘗美味。當(dāng)服務(wù)員把熱氣騰騰的一大碗飄著金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線放到桌子上時，我的食欲立刻就被打開了。我迫不及待地按照服務(wù)員的指導(dǎo)，先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯，然后將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進湯里，最后再將雪白的米線放入其中并用筷子輕輕地在湯里攪拌。
此時，濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷刺激著我的味覺，看著濃湯里漂浮著的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的親自參與下已經(jīng)完美地呈現(xiàn)在了我的面前。我輕輕地嘗了一口，哇，一時間，肉的鮮嫩與米線的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿我的口中，天下怎么還有這么美味的東西啊?我簡直難以置信!我不停地一口接一口地吃著喝著，最后要不是肚子實在撐不下了，我真想把那碗雞湯喝個底朝天。
品嘗過“過橋米線”后，我問媽媽：“這么好吃的.東西是誰發(fā)明的?為什么叫這個名字啊”媽媽笑著說：“這里可有個美麗動人的傳說呢!據(jù)說清朝時期，云南蒙自縣城外有一湖心小島，有一個秀才為求安靜在小島上苦讀詩書，而他的一日三餐都要靠妻子過橋送來。可是路途遙遠，每次飯菜送過來都變涼了。
做妻子的為此焦慮歉疚。有一天，妻子做了丈夫最愛吃的雞湯和米線，為了方便攜帶，雞湯和煮熟的米線是分開的，而在送去的途中，妻子因為過度勞累而暈倒在小橋邊。等到秀才尋來并喚醒妻子時，他們驚奇地發(fā)現(xiàn)裝雞湯的瓦罐還是熱的。原來是雞湯上一層厚厚的油阻止了熱量的喪失。從此妻子每天依法炮制，秀才吃上了熱乎乎的飯菜，讀書也更加用心，終于考上了狀元。因此后人就把這種方法做出來的米線叫作‘過橋米線’，并因此衍生出了秀才米線、狀元米線、牛肉米線等等許多品種。由于其湯燙味鮮、肉片細嫩、米粉清香等特點，所以成為云南地區(qū)別具一格的傳統(tǒng)風(fēng)味美食”。
聽了媽媽的介紹，我更加對這種云南的風(fēng)味美食情有獨鐘了!因為它不僅美味，還書寫了愛的奇跡!
美食的說明文作文 6
空氣中充滿香氣，作為一個吃貨，什么味兒我不曉得?酸甜苦辣咸，一嘗便知!
自我被人叫做“胖小子”后，我為了讓這名號變得更完美，所以我要吃得更拼，變得更胖。
一來到自助餐大廳，我一直沒停過手腳，狂奔亂跳。亂跑一通后就知道了各路美食的大致位置，我往前沖鋒，一個急剎車就定住了底，一取、一撈、一倒，就把大盤大盤的`酸菜魚湯給了結(jié)了，我把它小心翼翼地端上餐桌，當(dāng)然，先把眼前的解決了再說。
我拿著筷子左一挑，右一挑，以我小眼睛看著那些刺兒，經(jīng)過一番精挑細選后，我找到了那鮮嫩的肉，接下來我顯現(xiàn)出了丑相，我張開那可氣吞山河的大嘴，不用咬，嘴唇靠著魚湯，一吸，日月之精華盡在嘴中，一咬，天地之靈氣融在血肉之中，真是美味呀!
我又尋香走去，找到了色彩鮮艷、氣味獨一無二的麻辣小龍蝦，我左一鏟，右一挖，把蝦的精華打走了，空氣中隱約地還傳來：“小龍蝦怎么沒了?”
我興致勃勃地端著小龍蝦奔回座位，我猛咬一口，把殼抿出來，酸辣味兒使我格外歡喜，為了吃得更舒適，我甚至把殼都咬掉，吃進嘴里。
我倒了一杯牛奶，里面飄著奶香，我一口喝了下去。“咕嚕咕嚕”滿嘴充滿香氣，一身暖流。
緊接著，我又點了很多菜……
啊!我的美食呀!
美食的說明文作文 7
香氣四溢的煎餅，回味無窮的水果粥，成為了多少人對街頭美食的記憶，并被它的獨特魅力深深震撼與征服……
據(jù)老師誠信推薦，我?guī)е闷嫘膩淼饺f象廣場美食街，想看看這煎餅究竟有多好吃。“這生意真火爆啊!”我不由得驚嘆。看!人們排著長長的隊伍，十分擁擠，浪花般涌來涌去。我迫不及待地加入到這綿長的隊伍中，開始了漫長的等待……
終于輪到我了。只見高挑俊俏的女店主，穿著一件大方格襯衫，優(yōu)雅時尚。她頭戴一頂黑色的鴨舌帽，臉也被口罩遮住了大半，但依然遮擋不住她的美麗。白皙的額頭，皮膚光潔緊致;細細的柳葉眉，又黑又長;那雙細長的眼睛里，眼珠黑亮，再加上細密的睫毛，每忽閃一下，都覺得美妙無比。口罩下露出的`鼻子的輪廓，也是高挺筆直。相信誰見了女店主，都會被她的美麗吸引。
她似乎惜字如金，淡淡地問了一句“單蛋還是雙蛋?”還沒回過神的我，草草地看了一下價格表，趕快答了一句：“煎餅加雙蛋加培根”。
她二話沒說，雙手端起面桶，嫻熟地把面糊擠在平底鍋上，從容地把融糊糊的面漿慢慢推開。不一會兒，一張又大又圓的薄面餅就做好了。她拿起兩個雞蛋，相互輕輕一碰，“啪”地一聲，兩份蛋清蛋黃滑溜溜地從蛋殼里冒出，流在了面糊上。她拿一個竹推子轉(zhuǎn)著圈把雞蛋液均勻推開，煎餅金黃鮮軟的外表皮便大功告成了。
她抓起一把蔥花，手腕輕輕抖動，嫩綠的蔥花紛紛從她手里降落，完美地落在了煎餅皮上，蔥香隨之鉆入鼻孔，我的口水也快流出來了!
接著放芝麻、鍋巴、茴子白、培根。“芝麻公主”使黃綠的面餅錦上添花，“鍋巴大將”完美地支撐起煎餅的骨架，“茴子白妃子”神助攻，紅色的培根滋滋響著，使煎餅的香氣更加誘人。就這樣——色香味俱全的煎餅完美出爐了。
啊呀!絕配!
我看的兩眼直瞪，肚里的饞蟲早被勾出來了，垂涎三尺。啊!等不及了!我以迅雷不及掩耳之勢，敏捷地接過煎餅張口就咬……
鍋巴的香脆，雞蛋的嫩滑，培根的勁道，菜絲的脆硬，醬汁的香甜，盡在一個煎餅之中。這煎餅，可真是人間美味啊!
“不行，既然煎餅這樣好吃，粥肯定也差不了。”我嘴里吃著煎餅，心里百分百肯定地念叨著。趕快點一個水果粥，我像大師品茶一般舀一勺放進嘴里，“喲，就是不錯!”白色的大米粥經(jīng)過長時間熬制，晶瑩剔透，粘稠絲滑，再加上黃桃和菠蘿塊，甜而不膩，清香可口。我三下五除二地吃完了煎餅，喝完了水果粥，就連贈送的小菜也一掃而光。啊!舌尖上的美食，真好!
在“吃貨”的世界里，唯有美食不可辜負。遇見美食，是一件幸福的事。每一件美食都是美的創(chuàng)造、美的結(jié)晶!中華美食，美食天下!
美食的說明文作文 8
我國飲食文化歷史悠久，源遠流長，全國各地都有自己的美食。有聞名中外的北京烤鴨、天津的狗不理包子、杭州的西湖醋魚、蘇州的豆腐干、揚州的燙干絲……我最愛的還是上海城隍廟的小吃。
那里有聞名全國的五香豆、排骨年糕、梨膏糖……但是，最好吃的還是南翔小籠。
在上海到處都可以買到小籠包，但是沒有一種是可以和南翔小籠媲美的。南翔小籠包的特點是皮薄、餡大、湯汁多。而且小籠包的品種很多，有蝦肉小籠、蟹黃小籠……當(dāng)熱氣騰騰的南翔小籠包放在你面前的時候，映入你眼簾的`小籠包一個個晶瑩剔透，好像是美麗的工藝品。這時候，你千萬不能狼吞虎咽的一口咬下去，這樣不僅會燙到你的嘴，而且還會把湯汁濺到別人的衣服上，那樣你會很尷尬哦!
我是一個小小美食家，總結(jié)出了吃南翔小籠的最佳方法：先在小籠包上咬一個小孔，然后把湯汁倒在勺子里慢慢品嘗。(千萬不要用嘴去吸，那樣會燙到舌頭!)再把小籠包沾上醋吃，啊!鮮美無比，味道真是好極了!
上海的南翔小籠，真是名不虛傳啊!
美食的說明文作文 9
這個暑假，我和爸爸媽媽一起去了新疆喀什——一個風(fēng)景優(yōu)美、美食非常多的地方。
在那里，我吃到了很多非常有特色的美食：肉嫩汁多的羊肉串、外酥里嫩的烤魚，香噴噴的手抓飯、口感豐富的烤包子，還有各種甜蜜蜜的水果。但我最喜歡的新疆美食就數(shù)馕餅了。馕餅又稱“胡餅”或“爐餅”。馕以面粉為主要原料，多為發(fā)酵的面，但不放堿而放少許鹽。馕大都呈圓形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中間薄，邊緣略厚，中間刻有許多花紋，直徑足有40—50厘米長，大的要1—2公斤的面粉，被稱為馕中之王。最小的馕只有一般茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚約1里面，是做工最精細的`一種小馕。
剛出爐的馕又香又脆，咬一口，隨著“咔嚓”一聲，一小塊馕就被咬下來了，馕上孜然的咸味在嘴里散開，咽下后令人回味無窮，唇齒留香。
開大巴的司機還告訴我們，新疆人不會一個人吃一個馕，而是會挖開來一小塊一小塊和大家分著吃，因為他們覺得有快樂就要分享!我喜歡新疆人這種簡單而快樂的生活態(tài)度。
馕餅馕餅我愛你，就像老鼠愛大米，希望下次還能去新疆吃馕。
美食的說明文作文 10
我的故鄉(xiāng)坐落于湖北荊州，是一個富饒的地方。我們故鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)也數(shù)不清。現(xiàn)在，我來為你摘下最亮的一顆給你介紹一下吧!
我故鄉(xiāng)的特色小吃中，我最愛八寶飯了。
相傳八寶飯源于武王伐紂的慶功會。在周武王伐紂，建天下大業(yè)中，有八位將士功勛赫赫，深受武王和人名的稱譽，皰人應(yīng)景而作八寶飯慶賀。八寶飯象征有功的八位將士，使用山楂寓意火化紂王。
過年的時候，餐桌上無八寶飯不成宴席，菜上到八寶飯時，人們總是爭先恐后，怎么樣，你可以看出八寶飯的重要了吧!
八寶飯的'地位不但重要，連做法和特點都很特別呢!
做八寶飯要把紅棗泡發(fā)，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用，去大碗一個(內(nèi)涂豬油)，碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米飯，在上鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖撒上去。八寶飯色澤鮮麗，甜而不膩，并且每種食材有著獨具特色的味道，糯性十足，綿延不絕的甜讓你回味。
民間認為八寶飯源于八寶圖，象征著婚姻和諧美好、平安團圓、吉利、甜蜜、積極上進。
在外地，想吃一口純正的八寶飯無疑是一個美好的夢想，因此，你知道我們荊州的八寶飯是多么“特別”了吧!
把星星放回天空，我希望它能傳播到各地，讓別人也能品嘗到它的美味，讓它成為最閃亮的一顆星!
美食的說明文作文 11
世界美食有許多，比如北京烤鴨，云南過橋米線，四川酸辣粉，長沙臭豆腐，而我最喜歡的美食卻是辣椒蘿卜。
辣椒蘿卜的制作過程是很講究的。首先挑選顏色嫩白，色澤光亮，肉質(zhì)緊實，根須筆直的白蘿卜。原料先洗凈，然后切成等邊1分米左右的長條，在通風(fēng)處晾曬3天左右，待到水分蒸發(fā)就差不可以了。晾曬過后，將蘿卜條切成小丁，準(zhǔn)備開始攪拌，加入調(diào)味“伴侶”：豆豉、剁椒；殺菌“伴侶”：蒜末、鹽；防腐“伴侶”：適量白酒、食用油；當(dāng)然，還可以根據(jù)個人口味加入花椒、白糖等調(diào)料。最后將充分拌勻的'蘿卜干裝在玻璃瓶里，靜待幾天。
接下來的這幾天，美味在玻璃瓶里悄悄的綻放，我則焦急等待開啟美味的那天，每天都會跑去玻璃瓶前觀察。辣椒蘿卜可以拌在飯里吃，可以當(dāng)配菜炒著吃，還可以放在面里、粥里吃。它是開啟我們味蕾的鑰匙，有了它我們的食欲會大大增強。
終于到了開封的這一天，就著飯，我細細品味著辣椒蘿卜的濃香，不經(jīng)意間，我的肚子滾圓了。將最后一點辣椒蘿卜拌飯吞進肚子后，我還不忘意猶未盡地舔舔嘴角殘留的飯粒，方才萬分享受地打了一個長長的“嗝——”
啊！辣椒蘿卜真好吃啊！
美食的說明文作文 12
“民以食為天，我以烤滿分/為鮮。”我這個小小美食家對巴西燒烤情有獨鐘，今天我就要給大家介紹一下巴西燒烤。
巴西燒烤起源于巴西南部草原地區(qū)。是一種極其美味的食物，是休閑娛樂、是朋友聚餐的絕佳選擇。巴西燒烤是一種原始、粗擴的味道，正是因為這味道，才使得它聞名天下。烤肉表皮酥脆，肉質(zhì)甘香，不肥不膩還香甜可口。
巴西燒烤制作方法也不簡單：先將肉串在扦子上，再放在燃燒木炭的烤架上不停翻動，還時不時在肉上刷一層油，漸漸地，肉由原來的紅色變成了金黃色，等到金黃色變成褐黃色時，在上面均勻地撒上調(diào)料就好了！我還了解一些巴西燒烤的'知識，巴西燒烤分得很細，一頭牛身上可分出牛排、牛尖峰、牛三角、牛瓦溝、牛里脊……而且還可以根據(jù)個人喜好選擇肉質(zhì)的熟度，比如喜歡口感嫩的，就可以選擇七分熟或者更鮮一點兒的。肉的部位不同，燒烤的火候不同，口感自然也不一樣。此外，還可以烤一些魷魚、玉米、雞翅等好多食物呢！
這就是我最喜歡的食物——巴西燒烤。你最喜歡的食物又是為什么呢？
美食的說明文作文 13
三明治是一種很多人都喜歡的美食，也是我的最愛。它是一個小巧的三角形，最上層與最下層是由兩片香脆的'面包片組成的，中間夾雜著各種美味的蔬菜，先是一片新鮮，綠油油的菜葉，一片切得很薄的西紅柿，一片烤好的腸，一小片乳酪。這就是一個小巧的三明治。它顏色鮮艷，讓人既覺得像個小女孩很活潑，還讓人垂涎欲滴。
你想學(xué)三明治的制作方法嗎？我來教你吧。
先準(zhǔn)備好材料與工具，三片土司，雞蛋一個，芝士一片，黃瓜半根，香腸兩個，沙拉醬適量，番茄醬少許，黑胡椒粉少許，食用油少許。工具就是平底鍋了。先把吐司邊用刀切好，黃瓜洗凈去皮，用刀切厚薄一致的片狀，把香腸切好，把切好的黃瓜和香腸放在碟子內(nèi)備用。用平底鍋把吐司烘烤會兒，無需放油，待吐司烤完，再向鍋內(nèi)倒入少許食用油，把雞蛋打入平底鍋內(nèi)雙面煎熟，把香腸片也倒入鍋里煎烤會兒即可停火。用勺子在吐司片上涂抹上沙拉醬，取出一片吐司鋪上，然后接著抹上沙拉醬，鋪上黃瓜片，繼續(xù)鋪上沙拉醬，鋪上煎好的雞蛋，擠上點番茄醬，撒上少許胡椒粉，最后鋪上一片吐司，用手輕輕按壓。用刀一分為二，切成三角形。哈，這個充滿著正能量的三明治就做好了。
是不是很想吃，那就來學(xué)一學(xué)吧。
美食的說明文作文 14
我最喜愛的美食就是油潑面了。
我第一次吃油潑面是媽媽帶我飯店吃的，因為那家不正宗，所以我對油潑面印象不好，便認為油潑面是世界上最難吃的東西，直到那一天，我改變了自己的看法。
那天早上，爸爸出差去了，家里只剩下我和媽媽，媽媽問我說“今天吃什么呢？”我漫不經(jīng)心地說“隨便。”“那就吃油潑面吧！”媽媽欣喜地說。“不，不，我不吃。”我堅決地說。“孩子，吃點油潑面吧！媽媽做起來方便，吃起來又入味。”“好吧好吧。”我不耐煩地說。
媽媽到廚房做飯去了，她先準(zhǔn)備了大蒜。大蔥。鮮面條。油。辣椒面。青菜。媽媽先開始燒水，在燒水的'同時把菜洗干凈，又把菜切好。不一會兒，水燒開了，再把鮮面條放入鍋里，為了防止溢鍋，煮面期間需要加兩次涼水，等待三分鐘后，放入青菜。最后，把面從鍋中撈到盤里，依次放入鹽。蔥倒入油，發(fā)出“刺拉”的聲音，就好了，再放入醋，味極鮮等再往面上一潑，媽媽把面端到我面前，我吃了一口，好吃極了。
媽媽的油潑面，正宗入味，歡迎你來我家，品嘗媽媽的油潑面。
美食的說明文作文 15
咖喱肥牛，顧名思義，自然是咖喱配肥牛，另外，再加上兩個配料——土豆和胡蘿卜。這就是我最開始對這道菜的印像。
但是在做過這次菜后，我對它的印象又加了不少：先是準(zhǔn)備好這幾樣材料，把胡蘿卜和土豆洗凈，置于板上，開始切。
切胡蘿卜和土豆，需要先切成片，再切成丁，每一塊丁的大小盡量需要均勻一些：不要太大，燒起來會不入味，也別太小，不容易夾起來。可是自己切的.時候，丁的大小還是不容易控制的。
切好了丁，便是開始為牛肉焯水了，倒入水，放入肥牛，再等水沸騰，把牛肉取出，放入盤中。
再是倒入兩勺油，熱鍋后，把胡蘿卜丁和土豆丁一起下鍋，翻炒幾次，再加入肥牛，加入水，整個鍋里飄出了一陣陣香味，再加上一塊速溶咖喱塊，翻涌幾次，蓋上鍋蓋。
等上了幾分鐘后，再掀開鍋蓋，攪了幾次，把菜盛進了盤子。咖喱肥牛的香氣就彌漫了開來，十分濃郁，在廚房外都能聞到。放在桌上，就開飯了，咖喱的味道很好的融入了肥牛、胡蘿卜和土豆，加上米飯放在一起的味道也不錯。
不謙虛一番——能稱得上是色香味俱全。
自己做的一道菜就被我們風(fēng)卷殘云般的吃入嘴中，連同一碗米飯。聽了我的介紹，你想吃咖喱肥牛了嗎？
美食的說明文作文 16
四川的省會城市成都，這里不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且美食眾多——有聞名全國的回鍋肉、夫妻肺片、三大炮、擔(dān)擔(dān)面……最出名的當(dāng)數(shù)火鍋了！
火鍋起源于民間，歷史悠久，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名。火鍋在唐代就已經(jīng)很流行了。那時的火鍋叫“暖鍋”，一種是用銅做的火鍋，用來涮羊肉、魚肉等肉食；一種是小火爐，里面裝炭火，上面裝陶制的`砂鍋，百鮮俱陳，任客烹煮，暖意融融，助人食興，故名“暖鍋”。
現(xiàn)代火鍋就是一大堆人圍坐在一張大圓桌旁，圓桌中央放一口大鍋，鍋里是鮮紅的湯料，牛油面上漂浮著紅辣椒、青辣椒、青花椒。鍋下面的火熊熊燃燒著，鍋里的湯料翻滾著，人們把脆皮腸、肥牛、毛肚、土豆等放進鍋里。不一會兒，
菜熟了。人們拿起筷子，爭先恐后地從鍋里撈菜，再放到干碟里裹一下，吃到嘴里——鮮、香、麻、辣，堪稱人間美味！越是麻辣，越是吃得帶勁。一頓火鍋吃下來，全身如同洗了桑拿一般。
成都真是個美食天堂，歡迎到成都來吃火鍋！
美食的說明文作文 17
一個甜甜圈變成游泳圈，兩個甜甜圈變成大眼睛，三個甜甜圈變成三輪車，四個甜甜圈變成汽車，五個甜甜圈變成五張小椅子，六個甜甜圈變成游戲跳圈圈，七個、八個、九個甜甜圈。變成好多甜甜圈，變成我的甜甜圈，美味甜甜圈全進到肚子里。肚子餓了咕嚕咕嚕叫，好想吃一碗香腸炒飯，香香的烤香腸，配上嫩嫩的，軟軟的炒蛋，接下來是最重要的食材，那就是-白米飯，把他們混在一起，再撒點蔥花就更好吃了，美味的香腸炒飯完成了，香腸炒飯就是這么好吃！挖一大匙軟軟的米飯，灑進一些香香的肉松，放些綠綠的黃瓜條，填上紅紅的番茄片，加入酥酥的'油條，擠上一些甜甜的美乃滋，懷著輕松的心情把營養(yǎng)全部包起來，輕輕地咬下幸福的飯團，留下嘴角的飯粒，慢慢品嘗飯團的美味。長長的面QQ的，又香香又黃黃的，這是什么面呢？原來是意大利面，爸爸最愛意大利面，媽媽也最愛意大利面，弟弟也最愛意大利面，大家都愛意大利面，喔！忘了說，我也愛意大利面。寒冷的天氣，我們?nèi)セ疱伒辍Ｗ哌M火鍋店，聞到火鍋香香的味道。看著火鍋里滿滿的食物，忍不住食指大動，喝著熱湯，吃著火鍋料，這就是幸福的味道。香菇、丸子、高麗菜，都是我最喜歡的，冬天吃火鍋，是最幸福的事。
美食的說明文作文 18
在貴州，有句俗語“三天不吃酸，走路打躥躥”。貴州人喜歡嗦粉，喜歡吃辣，更喜歡吃酸。這是因為貴州地形以高原山地為主，不易產(chǎn)鹽，“以酸代鹽”便成為古貴州人獨特的飲食習(xí)慣。
在酸湯粉遍布大街小巷的凱里市，“萬博粉館”有一種“酸”，會讓你對貴州神魂顛倒。
萬博粉館是一家開了15年的酸湯粉店，店主是來自廣西的一對老夫妻。老板一頭顯目的白發(fā)被食客親切的稱為“白發(fā)老板”。他負責(zé)調(diào)制酸湯、制作蘸水以及原材料的采購，而老板娘負責(zé)食材處理。
在砂鍋中倒入骨頭湯和酸湯調(diào)配好的湯底，依次加入蓮花白、手工肉丸、西紅柿、香菇、鵪鶉蛋、豬肝以及米粉，用大火煮上5—8分鐘，食客們就能品嘗到美味熱乎的砂鍋酸湯粉。
老板的獨門蘸水征服了無數(shù)食客的味蕾，僅僅一個早上就能賣出去400多碗，整間店里都是“呲溜呲溜”嗦粉的'動靜。
一頓熱氣騰騰、暖意洋洋的早餐下肚，這一天的心情似乎都能變得滿足、妥帖而踏實，這就是美食的力量。
美食的說明文作文 19
今天我來介紹一道菜，非常好吃，它就是我的最愛——可樂雞翅。
一天，媽媽做了一頓可樂雞翅，我離餐桌10米遠就聞到香味了，坐在前桌餐桌前的我早已被“香之手”緊緊抓住，再也逃不掉了。可樂雞翅是焦糖色的，香氣撲鼻，回味無窮。我夾起一個雞翅，咬下一口咸田甜適中，真是天上的美味呀！
可樂雞翅的做法是，先把食物準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備600克雞翅，一瓶可樂，一根蔥，一塊姜，三瓣蒜，適量的油，鹽，料酒，雞粉，味精，胡椒粉，生抽，老抽，先把雞翅拿出來，把它洗干凈，然后把雞翅打花刀放進干凈的盆里，再把料酒，生抽和鹽都適量的放在盆里，把雞翅和調(diào)料拌勻融合弄好后放著待用，然后把蔥和姜，蒜剝皮，再用水把它們洗干凈，把姜和蒜都切成片，蔥切小段，放在一邊待用。找個干凈的'鍋，開火倒進去油，燒熱以后把雞翅放進鍋，把火改成中火，開始把雞翅煎變顏色，變成金黃酥嫩的就行了，煎好后，把蒜，姜片和蔥花放進鍋里再放半聽可樂，他在鍋中燒熱后，放入老抽，生抽，鹽，味精，雞粉和胡椒粉，炒好后，把汁收一下，湯汁收好后把蔥放進去翻滾兩下，就可以出鍋了。
可樂雞翅做成功了，他可以拉起絲，我愛可樂雞翅。
美食的說明文作文 20
在我們的家鄉(xiāng)玉田，有一個特色的食物，那就是燒餅了，這燒餅代表著我們民間的風(fēng)情。
燒餅的外形是美麗至極，燒餅的上面白色芝麻，就像一片小小的雪花，灑在了燒餅上面，十分漂亮呢，把燒餅放在烤箱里烤上一會白芝麻就變成了金黃色皮。燒餅的'外形小的玲瓏，大的有一個人的手掌那么大，讓人一見就生起了愛慕之心。那燒餅被人咬傷一口，那一股濃郁的味道便在口中散發(fā)出來，頓時讓人回味無窮。
說到這里，你們一定想知道燒餅怎么做吧？我現(xiàn)在就為大家介紹一下。首先把自發(fā)粉放在容器中，放280克，在用溫水倒入面粉中均勻和面等著發(fā)酵，再將黑白芝麻洗干凈，用火干煸拿出備用，面團發(fā)酵至兩倍大小時取出，反復(fù)揉至面團光滑，在將面團分成一大一小，再將一個小的面團捏成面球，沾上一層油，將面團搓成長條狀，分成若干面劑。再把大些的面劑分成若干搟成圓片，另取一個小些的面劑揉圓沾一層油，放在圓片中央，在用圓片將小面球包進去，收口向下擺放，輕輕按成圓餅，小餅刷一層水，沾上黑白芝麻，最后，放入預(yù)熱后的平鍋，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟就可以吃了。
我就是非常喜歡吃燒餅的一個人！
美食的說明文作文 21
我呀，最喜歡吃媽媽做的雪媚娘，每一次吃媽媽做的雪媚娘，簡直就是一種享受。（第一段）做雪媚娘的方法很簡單，準(zhǔn)備上好的雪媚娘的皮、芒果、奧利奧、一次性杯子、電子秤等。然后把面皮子攤開，用搟面杖搟成圓形，在上面放上芒果，撒上奧利奧，再涂點能淡奶油在上面，從四周把皮子提起來，上面封口。之后整個倒過來，圓形成了立體的，裝在紙盤里，一個就完工了！注意哦，搟皮子時必須在上面撒點面粉，這樣才不會粘在搟面杖上。
一個個雪媚娘整齊規(guī)劃地擺在盤子里，因為有了充足的“食物”，一個個都把臉鼓了起來。再加上面粉雪白的`顏色，活像一個充滿活力的少女的臉頰，一個個粉嘟嘟的，光看這就是一種享受。這些雪媚娘真是可愛至極呢！
光看著雪媚娘口水準(zhǔn)會灌滿肚子，一定要品嘗一下。我便拿起一只雪媚娘作出大口咀嚼的范兒了。可別急，像雪媚娘這種星級美食，要有耐心。先嘟起你的櫻桃小嘴，輕輕咬開一個口子，生出舌頭舔舔粗的味道。然后，你再張嘴，細細地品嘗。每當(dāng)你咬一口，就會有酥酥的皮子，美味的芒果，清甜的淡奶油，還有脆脆的奧利奧送入你的口中。這種酥中帶脆的口感簡直是人間天境！一口下去你會流連忘返，兩口下去你會滿嘴流“油”，三口下去你一定會吃著手里的，還望著盤里的。
美味的雪媚娘是不是已經(jīng)讓你欲罷不能了呢？來找我吧，我一定會讓你贊不絕口的！
美食的說明文作文 22
最近我突發(fā)奇想，想做一些既簡單又好吃的美食，媽媽建議我做酸辣粉。
首先要準(zhǔn)備用料，有：紅薯粉條、三瓣蒜、適量的姜和蔥、還有一些花生、一把小油菜。用料準(zhǔn)備完成，就該我大展廚藝了!
第一步，我把粉條放入熱水中，用筷子輕輕地攪拌，讓粉條均勻地泡軟，直到變成水晶色為止。
第二步，把蔥姜蒜切好，我認真地切，只聽“咔茲”、“咔茲”的，一根蔥、一小塊姜、幾瓣蒜很快就切好了，我把它們放入碗中，然后加入兩勺生抽、四勺醋、三勺辣椒油，適量的雞精、鹽、五香粉、香油，攪拌均勻，美味的料汁就做好了。
第三步是炒花生米，媽媽說炒花生最注重火候，一定要用小火，我在鍋里放了一勺油就開始炒了，我把洗過的花生溜著鍋邊放進去，它們一個個很不情愿地“滾”進鍋里，我拿著鍋鏟不停地翻炒，直到花生米變成金黃色為止。
最后一步把粉條和小油菜一起煮上兩分鐘后撈出來放入碗中，一定要小心操作，不要燙到手，再把我調(diào)好的料汁放入粉條中，最后把花生放入，并攪拌，要注意，攪拌時要把筷子往上挑，不要攪出去。
看!美味的`酸辣粉就做好了。香氣撲鼻，金黃的花生配上綠油油的小油菜，水靈靈的粉條配上火紅火紅的辣椒油，看著就好吃。這是我做的最成功的一次酸辣粉!我端出去讓大家品嘗，爸爸、媽媽、姐姐都說我做得好，我也很樂意為他們做美食。
美食的說明文作文 23
美味的食物，總能帶給我們的味蕾繽紛的享受，無論是山珍海味，會是平凡的家常菜，那些滋味令人難以忘懷。在每個人心中，都有一道獨一無二，心目中最特別的美味料理。
我享受過許多的美食，但最深得我心的還是我爸爸做的面包。沒有特別的內(nèi)餡，沒有特殊的造型，就只是個普通的餐包。或許有人會懷疑，這平凡無奇的小餐包有何特別之處？的確，它看起來比不上外頭賣的金珍玉饌，但它的價值和美味程度對我而言：無價。
我爸爸是位廚藝精湛的人，各式各樣的料理幾乎難不倒他，尤其是他擅于制作糕點類的西式點心，例如我最青睞的小餐包。為何我會如此喜歡它呢？因為它的美味來自于爸爸的獨特配方。有一次，爸爸從外面買了許多食材回來，讓我們自己動手做面包。對于我而言，這是個新體驗，于是我躍躍欲試地在爸爸的指導(dǎo)之下開始制作。過程中，爸爸細心仔細地教導(dǎo)我們，雖然我笨手笨腳的，但爸爸還是不厭其煩地再次講解。待面包從烤箱出爐后，我迫不及待地拿起一個我爸親手制作的小餐包，一咬下，蓬松的口感，在口中散開的奶油香，形成了完美的.搭配，那一刻，甚至覺得它是世界最美味的面包，我的作品就相形見絀了。
有些料理雖然平凡，但它有獨無偶的美味總是能觸動你的心，那一種美味，令人畢生難忘，它可能有段特別的故事，那特別的滋味，我想，再高級的佳肴也比不上吧。
美食的說明文作文 24
每年過了“霜降”這個季節(jié)，夜里打霜的天氣就多了。正好最近我嗓子干總是咳嗽，而且這些問題一直困擾著我，正愁沒地方治呢。這不正好今天老師就來和我們一起做銀耳湯了，據(jù)說這銀耳湯可是有潤喉、潤肺的功效呢。
想做出一碗美味可口、芳香馥郁的銀耳湯，主角“銀耳”肯定是必不可少的，那配角又是誰呢？它們就是如同扁舟的百合片，好似豆子的花生，還有長著“雞嘴”的蓮子，最后就是全身上下布滿皺紋的重量級人物大紅棗。
材料都備齊了，那就來一起制作吧。首先，把干貨放到水里泡軟，再起鍋燒水，將泡好的干貨和冰糖加入開水，熬至15-20分鐘即可。如果你想品嘗真正黏稠、入口即化的極品銀耳湯，就必須付出更多的精力和時間才行，先滾火煮開，再文火慢燉1-2個小時才可以。
熬好的.銀耳湯，色澤鮮艷，香味撲鼻而來，所有的材料都變得截然不同，銀耳也似乎被注入了靈魂，變得那么妖嬈，蓮子的“雞嘴”四分五裂，紅棗更是厲害了，泡了銀耳湯浴后竟然返老還童了，身上的皺紋全部化為烏有。
這下銀耳湯的味道可真是堪稱天下第一，它的味道黏稠而不膩，甜中帶有微苦。湯與材料完全融合，輕輕流入胃里，慢慢蕩上心田，銀耳湯就這樣進入了我的美食地圖里。這就是色味俱全的課堂之湯，老少皆宜的美食——銀耳湯。
美食的說明文作文 25
俗話說：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣”，貴州人吃辣椒的確常令外地人瞠目結(jié)舌。辣子雞可算是一道極具我們貴州特色的菜品。
當(dāng)你第一眼看見辣子雞，你就會垂涎欲滴。雞肉鮮嫩爽滑，辣椒均勻地裹在每一塊雞肉上，浸在辣椒油中，白白的大蒜帶著紅油，翠綠色的香菜和蒜苗點綴其中。
辣子雞是貴州傳統(tǒng)的.家常菜，過年時，辣子雞可是必不可少的一道菜。辣子雞有兩種吃法，可以當(dāng)作家常菜也可以當(dāng)作火鍋來食用。
穿梭在貴州的大街小巷中，隨處可見辣子雞飯店，但是要想做地地道道的貴州辣子雞可不是這么容易的。首先將雞切成塊，經(jīng)過黃酒等香料腌制后，放入油鍋內(nèi)爆炒，爆后撈起來，在油鍋中放入大量的濕辣椒醬，也就是貴州俗稱的糍粑辣椒。辣椒在油中爆炒至顏色略帶焦黃后，將雞塊倒回鍋內(nèi)與辣椒一起翻炒，直到辣椒均勻裹在雞塊上。一道獨具貴州風(fēng)味特色的辣子雞就完成了。
吃辣子雞時，咬一口帶皮的雞肉，雞皮很糯、雞肉很嫩，會有許多汁水浸透出來，鮮香可口，頓時會感覺嘴里都被辣味所侵占。如果吃的是辣子雞火鍋，我總喜歡先把辣子雞外面的辣椒舔一舔，再細細地品味雞肉的鮮美。而鍋底的配料都會帶雞肉的余香，也非常可口，用它來作為面條的配料，那就更爽了！
辣子雞看著辣，吃著也辣。喜歡吃辣的朋友們，不妨來貴州品嘗品嘗正宗的辣子雞！
美食的說明文作文 26
貴州得天獨厚的好生態(tài)，孕育出獨具風(fēng)味的好味道，更帶來了不少的好口碑，就連詹姆士，每次來到貴州都會被貴州的好山好水好食材所吸引。
薏仁米，俗稱“薏苡”，是薏苡仁的種子，排名五谷雜糧之首，其營養(yǎng)價值很高
富含鋅、鐵、硒等多種人體需要的微量元素，其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠遠高于大米，民間視其為名貴中藥，在藥膳中廣泛運用，被列為宮廷膳食之一。
吃了它好處多多，可以美容養(yǎng)顏、去濕利尿，還能調(diào)節(jié)免疫、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用，是不可多得的好食材，也是很多人的養(yǎng)生必備。
貴州興仁縣，位于貴州黔西南州中部，地處盤江八縣的中心，是茶馬古道上的.重要驛站。興仁的氣候，屬于溫暖濕潤的季風(fēng)氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑而且興仁的光照條件較好，山地居多而瘠弱少肥，興仁土壤主要以黃壤為主，有機物質(zhì)含量豐富。薏仁米是喜溫植物，生態(tài)適應(yīng)性強，所以興仁很適合薏仁米生長，甚至有“薏仁米之鄉(xiāng)”的美譽。
興仁薏仁米，已有400年的種植歷史采用科學(xué)的種植方法，從種植、采摘到剝殼均是人工，最大化保證薏仁米的完整與飽滿，在生產(chǎn)過程中，無漂白、無任何添加劑，種出的薏仁米色澤潔白、顆粒飽滿、軟糯紺香是國家質(zhì)檢總局授予的地理標(biāo)志產(chǎn)品，天然綠色，讓你吃出健康好味道，薏仁米全身都是寶，整顆可以做薏仁米，磨碎可以做粉，加工后可以做成面條，提煉還可以做成速食品，通過不同手段，在餐桌上也能大放光彩，成為不可多得的美食。
美食的說明文作文 27
我喜歡的風(fēng)味食品 客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。 一天，我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。我點了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。 釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食。爸爸說，已有一千多年的歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的？我來了興致。其制作過程非常簡單。首先買回豆腐，并調(diào)好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的.肉餡塞進去，一個釀豆腐就做好了。
釀豆腐講究力度均勻、恰當(dāng)，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強，趕忙拿起筷子夾了一塊放進嘴里。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐 ，堂弟聽了深有感觸地點點頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。 這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠悠長的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉(xiāng)。
美食的說明文作文 28
對于我來說，一提到酸菜魚這道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那誘人的色澤，爽滑的口感，使我念念不忘。
首先，要備好酸菜魚中重中之重的兩味食材。其一是酸菜，其二，便是魚片。酸菜色澤如翠，翠中攜青，青中透黃，此為極品。魚片須得厚薄均勻，且龍利魚為最佳。
其次便是煸酸菜了。油鍋燒熱，母親手持油壺，在空中劃過一道美麗的弧線，落入鍋中，綻起一朵朵金黃的油花。她捏起幾味酸菜，舉手輕揚便落入鍋中。只見炒勺翻舞。不多時，那原本翠中攜青的酸菜已化為濃綠，仿佛只要再輕輕一翻炒那濃濃的墨綠就會融化。把鍋中加滿水，待到沸騰之時，加入裹好了玉米淀粉的魚片，此時的魚片一入沸水便定了型，魚肉是雪一樣的潔白，魚皮散發(fā)著銀色的光澤，甚至中間部分還透著鋼藍。這樣的魚皮在煮制的過程中將變得彈性十足。
隨著調(diào)料的作用和時間的變化，與酸菜同煮的魚湯變成了明亮的澄黃，濃郁的`香氣，不可抑止的發(fā)散出來，好像室內(nèi)的空氣都凝結(jié)在這濃烈的香氣之中了。待三五分鐘過后，將其盛入雪白的瓷盤之中，雪白的魚肉和翠綠的酸菜漂浮在金黃的湯汁上，再佐以深棕色的花椒，淺碧的蔥碎，絲滑軟嫩的細粉，我的眼睛簡直不能移開了。夾起一片魚肉，放入口中，濃厚的湯汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鮮香，入口即化。可以稱得上是色，香，味俱全了。
我暗自欣嘆：“美味至此，夫復(fù)何求？”
美食的說明文作文 29
“臭豆腐喔！”“很好吃喔！”“里邊坐！吃飯吃面都有喔”“烤香腸喔！”……夜市里香味四溢，讓我垂涎三尺。刨冰、豆花都好吃，山珍海味吃不完，烤香腸、烘玉米，令人垂涎欲滴、難以忘懷！
“全球最怪食物”——豬血糕，“中國人的漢堡”——叉燒包，“消夏甜品”——珍珠奶茶，“特色小吃”——蚵仔煎，及我最愛的黃金雞蛋糕，都讓人食指大動！還有令人百吃不厭的雞排、東山鴨頭、臭豆腐和魯味，是爸爸最愛的下酒菜；令人飽足滿滿的牛排，真是物超所值，吃到了原野的芬芳！當(dāng)歸鴨面線、牛肉面和海鮮粥；還有令人暖意融融的米粉湯、藥燉排骨、魚丸湯和小火鍋，趕緊來一碗，趕走心中的冬天，叫人全身暖洋洋；令人暑意全消的冰淇淋、綿綿冰、八寶冰和蜜豆冰，連月亮都好嫉妒，瞪大眼睛，也想分一杯羹！揚名國際的攤販，記者采訪都說贊，夜市里不用三心二意，絕對價錢公道，便宜好吃又大碗！呼朋引伴逛夜市，水泄不通人擠人，長沙夜市最好玩，美食更是吃不完，老板鈔票數(shù)不完。夜市美食大會串，真恨不得是個大胃王，將所有的美食，全都裝進我的大肚囊。烤番薯、炸雞排、都好吃，想得到的通通有，吃的.、賣的、用的都有賣美食琳瑯滿目，美味可口，令人垂涎欲滴、難以忘懷！
夜市里擠啊擠，好玩又有趣，吃牛排不用急，夜市也有牛排館，保證你吃得心花怒放，大聲的說：“夜市美食真是贊！”
美食的說明文作文 30
今天，咱不聊三國，不聊水滸，來聊聊諸城傳統(tǒng)菜肴——辣絲子。
話說上周三晚上，偶然間，我在飯桌上食了一口辣絲子，剎時，酸甜辣三種口感在我的口腔中爆發(fā)。細看，它刀功細膩，潔白如雪，閉目細品，爽口無比，入口清脆，尤其是與葷菜同時入口下肚，特別開胃。但是看似簡單的菜肴，也一定少不了它那簡單且講究的制作方法。
醋與水的碰撞，也會別有一番風(fēng)味，那帶來的酸爽是其它食品取代不了的。通常5：1的量腌制；否則一步錯步步錯，醋多了會發(fā)爛，反而不達辣度。
足夠的辣菜才能做出足夠的辣絲，新鮮的'辣菜磨刀切片，成細條狀。潔白的辣菜條拌入鹽，如雪地撒霜，一抖，如漫天鵝毛大雪，浸入醋水之中，醋香爆發(fā)而出。一壇完美的辣絲子，絕對少不了青蘿卜的功勞，將青蘿卜切片至透明，在壇子周邊貼裹上蘿卜片。腌酸的辣菜條放置于壇子中，用聞起來酸爽的醋水漫浸，封地窖。四天后，打開壇口，你會感覺酸爽無比，香飄四溢，入口，贊口不停。
在諸城人的餐桌上，少也不了燒肉。諸城燒肉可是油而不膩，香酥可口，但多吃，會覺得舌頭被膩油包裹。這時，上一碟辣絲子，可真是解膩呀！再吃點燒肉，那感覺太棒了。辣絲子真是開胃小菜啊！
這可能不是辣絲子的“真實身份”。如果你患有鼻炎，那這辣絲子可真是再好不過的良藥了，如果可以短暫地的治好鼻炎又可以吃上辣絲子，就真是一舉兩得了！
若各位客官老爺不信，便請去自嘗吧！配上燒烤米飯，沒的說，管飽！
美食的說明文作文 31
經(jīng)過長途跋涉，我們終于到了野炊場地，去炒藕啰！
先洗鍋！我拿起水桶，把水倒入鍋里，鍋里發(fā)出滋滋的聲音，似乎有人在尖叫，頃刻間，鍋洗干凈了。我又倒入金黃色的油，里面?zhèn)鞒龅淖套搪曇舾罅耍伊⒖贪亚泻玫呐旱沽诉M去，嘩！藕被我倒入了地獄當(dāng)中，我拿起鏟子，挽起衣袖，翻炒起來，攪拌，攪拌巧克力！我一邊唱起歡樂的歌曲，一邊讓鍋鏟在鍋中舞蹈。上帝視乎嫉妒我的歡樂，讓煙來戲弄我，哼！我不怕！我轉(zhuǎn)身深深吸了一口新鮮空氣，開始憋氣時間，兩秒鐘十秒鐘……我一邊憋氣，手上也沒有閑著。一會幾把藕翻起來，一會兒把藕死死地壓住。
憋不住了，憋不住了，我剛想再次轉(zhuǎn)頭吸一口新鮮空氣，一道濃煙鉆進我的眼睛，鉆入我的五臟六肺，啊！咳咳咳！我不停的`咳嗽，眼睛感覺火辣辣的，淚水都快被擠出來了，不！不可以！男子漢大丈夫怕什么！我努力不把煙當(dāng)一會事，繼續(xù)炒菜。媽媽，快給我午餐肉。好！我接過午餐肉，三下五除二倒進鍋里。
現(xiàn)在是展示出我真實的實力了！我不顧早已發(fā)燙的鍋鏟，用力的翻炒著藕和午餐肉，為了讓它更快出爐，我讓媽媽多加一點柴火，剛加入柴火我就后悔了，這團火就像一頭雄獅，想吞掉我，我開始退后，心里不停地想，我到底該不該放棄呢？不！我不能放棄！我一定要炒好這一份菜！我這個念頭死死刻在了我全身上下每一個細胞里。我再次重整旗鼓！
終于炒完了，我累得滿頭大汗，直喘粗氣，我嘗了一口，太好吃了！這個味道我一輩子也忘不了！
美食的說明文作文 32
我們其實喜愛美食，但有時為何揮霍美食呢？
在餐廳中，你是否吃的美食沒有吃完，從而遺忘在餐桌上呢？不管你有沒有，反正我有！但這樣真的好嗎，“全球800萬噸浪費的糧食，夠2億人吃一年”——這是央視發(fā)表出的驚人數(shù)字！對于古代那是夢啊！
就那一則新聞來說，還記得揚州炒飯——號稱“份炒飯”用來喂豬，到手的吉尼斯紀(jì)錄也取消了。我猜你們一定想得起吧！真讓人氣憤不已呀！我能想象大地在哭泣，肥豬在載歌載舞。那取消吉尼斯紀(jì)錄還算輕的`，我覺得應(yīng)該向億億萬萬的生靈道歉，讓參與方懺悔。
往小的說，學(xué)校的食堂中也是浪費得嚴重，我估計1000個學(xué)生中，一個中午能浪費400千克。只有學(xué)生說：“沒胃口，吃不下，“吧食物倒掉。如果每個人都這樣子做，可想而之是多么驚人的數(shù)字呀！
可能覺得那些食物不是美食，但仔細想一想在饑餓時，在你面前或許只有饅頭，我猜你一定會去吃。水只有在干渴時，才會帶來甘醇的甜味，食物也是一樣的現(xiàn)在國家都施行”光盤行動“許多餐館也用這一招，我覺得沒必要，因為這只是壓抑浪費糧食的勢力而已要想解決就要從現(xiàn)在起才能不讓美食在垃圾中痛苦而漫長得度過余生。
美食就像人一樣都有責(zé)任，責(zé)任就是為他人吃飽嘗到酸，甜，苦，辣，咸被小腸吸收營養(yǎng)。這是舍身忘己的精神。
浪費糧食是不好的，為什么許多人揣著明白裝糊涂呢？
何時才能讓美食放心呢！
美食的說明文作文 33
我的家鄉(xiāng)在河北正定，也是國家歷史文化名城。當(dāng)然，我的家鄉(xiāng)也有特色美食-----正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，實際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當(dāng)時儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個數(shù)字。當(dāng)時酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。其葷菜均是運用獨特工藝先煮后蒸，按照嚴格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
八大碗的'作法有粗細之分，細八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，選材考究，經(jīng)濟實惠，肥而不膩，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，吃法講究，現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標(biāo)準(zhǔn)，不斷被不同食用人群所接受和喜愛。同時，也被不斷的發(fā)展完善。
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