描寫美食的作文（精選29篇）
在日常學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的描寫美食的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
描寫美食的作文 1
一天晚上，我做了一個神奇的夢，夢見我來到了一個陌生的地方。
有一座用餅干制成的巨大城堡。我還沒來得及明白它為什么這么大，突然一個精靈從城堡里出來了。他穿著綠色的衣服，戴著綠色的尖帽子，長著一雙蜻蜓一樣的翅膀，全身閃閃發(fā)光。我問他:你是誰？當我目不轉睛地盯著他時，他笑著張開嘴說，我是城堡里的綠精靈。歡迎來到美食王國。國王讓我?guī)闳タ礊槟銣蕚涞姆孔樱缓笏奶幾咦呖纯础：冒桑俏覀冏甙桑腋吲d地回答。
來我家之前，我被眼前的一切驚呆了。這房子是巧克力做的。走到門口，發(fā)現(xiàn)門是檸檬做的。進屋一看，玻璃是果凍做的，枕頭是棉花糖做的，地毯是餅干做的，床是巨型方糖做的，桌子是面包做的，水和各種飲料從水龍頭流出。我興奮地環(huán)顧四周。突然，小精靈說:我們出去看看吧。我來到街上，發(fā)現(xiàn)了由各種食物制成的房子，包括蔬菜、糖果和水果我正要撲上去嘗一嘗，被一陣急促的'鈴聲吵醒。
當我醒來時，我看了看7點鐘的手表。該起床去上學了。剛剛發(fā)生的一切都是一場夢。帶著這個神奇的夢，我高高興興的去上學了。
描寫美食的作文 2
奶奶炸的“小太陽”——豬油丸子，是全天下最最最好吃的！
一到節(jié)日小長假，我和奶奶就會一起買上一小塊豬油、糯米粉、芝麻。我給奶奶當幫手，和粉；奶奶做芝麻醬。我洗好手，開始和米粉，嘿！糯米粉真是調皮，一接觸到就把我變成了“白面人兒”。我加上水，使勁揉起來，不一會兒，一個白白胖胖的“粉團娃娃”出生了。那邊，奶奶也樂呵呵地做著芝麻醬，把它們搓成一個個小球，再從粉團里扯一小塊，把“小球球”裹起來，圓滾滾的丸子就成了。嗯……我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”啦！
下油鍋嘍！奶奶先在熱鍋里把豬油化開，燒熱，把“小球球”放入“泳池”。“嗞啦”！油鍋沸騰起來了，許多黃泡泡也跳起舞來，一個，兩個，三個……像一朵朵撒上了碎金的浪花，再“啪”地一聲爆開。
見差不多了，我端起小碗，急著要丸子。奶奶不慌不忙地給我夾出一個金燦燦的丸子，一會兒，整鍋丸子都在我碗里了。奶奶總會說：“囡囡哎，吃慢點。”我顧不上回答，唔……這一碗油炸豬油丸子，賽過秋天的`銀杏，賽過每一天的太陽。碗里的“小太陽”，咬一口，表皮脆脆的，里面軟軟糯糯的，芝麻餡兒爆出來，我的舌頭都融化了。
吃完金燦燦的“小太陽”，我滿嘴香甜，就連做夢也是甜的。
描寫美食的作文 3
我的家鄉(xiāng)坐落于湖北荊州，是一個富饒的地方。我們家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)也數(shù)不清。現(xiàn)在，我來為你摘下最亮的一顆給你介紹一下吧！
我家鄉(xiāng)的特色小吃中，我最愛八寶飯了。
相傳八寶飯源于武王伐紂的慶功會。在周武王伐紂，建天下大業(yè)中，有八位將士功勛赫赫，深受武王與人名的稱譽，皰人應景而作八寶飯慶賀。八寶飯象征有功的八位將士，使用山楂寓意火化紂王。
過年的時候，餐桌上無八寶飯不成宴席，菜上到八寶飯時，人們總是爭先恐后，怎么樣，你可以看出八寶飯的重要了吧！
八寶飯的地位不但重要，連做法與特點都非常特別呢！
做八寶飯要把紅棗泡發(fā)，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用，去大碗一個（內(nèi)涂豬油），碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米飯，在上鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖撒上去。八寶飯色澤鮮麗，甜而不膩，并且每種食材有著獨具特色的味道，糯性十足，綿延不絕的甜讓你回味。
民間認為八寶飯源于八寶圖，象征著婚姻與諧美好、平安團圓、吉利、甜蜜、積極上進。
在外地，想吃一口純正的八寶飯無疑是一個美好的.夢想，所以，你知道我們荊州的八寶飯是多么“特別”了吧！
把星星放回天空，我希望它能傳播到各地，讓別人也能品嘗到它的美味，讓它成為最閃亮的一顆星！
描寫美食的作文 4
我的家鄉(xiāng)柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會舍不得回去，但柳州最有名的還得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺獅粉了。
螺獅粉具有酸、辣、咸、鮮、燙的獨特風味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些爽口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺獅湯，一碗色香味俱全的螺獅粉就做成了。不過，你別小看這螺獅？湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香、八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺獅湯淡而無味是不會有人看一眼的`，精心熬制的螺獅湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺獅浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當你看到一碗正宗的螺獅粉時，你肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜，令人垂涎三尺。可以毫不避諱地說，螺獅粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風味獨特的螺獅香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及“吸榴吸溜”的吸粉聲，構成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風景線。
描寫美食的作文 5
我的第二故鄉(xiāng)是安徽，那里的特產(chǎn)可多了，有茶葉、燒鴨、臭豆腐……我最喜歡吃的還數(shù)小籠包。
小籠包端上來時一個個香噴噴的，白白嫩嫩，可愛極了！六個圓身尖頭的小籠包安安靜靜的躺在蒸籠里，看著就想咬上一口。
小籠包的制作方法很講究，先要把面粉做成一張張很薄很薄的面皮兒，里面放上和好的肉餡和可口的湯汁，然后把口捏緊，放進蒸籠里用小火隔水蒸。由于小籠包的皮兒很薄，所以包餡時要特別小心，要不就會“露餡兒”。
小籠包的吃法也有講究，我第一次吃時一下子就把整個放進了嘴里，燙得我上躥下跳，差點把舌頭都燙傷了，嚇得我再也不敢繼續(xù)吃下去了。后來外公告訴我，先要在小籠包上咬個小洞，輕輕往洞里吹吹氣，然后用嘴巴把湯汁吸出來，最后一口把它吞下去。按照外公教我的這個方法，我忐忑地又試著吃了一回，哇！那個味道鮮美的無法形容，外皮薄，里肉鮮，湯汁香，那味道真是"一言難盡"啊！
現(xiàn)在，小籠包這種民間小吃的'做法漸漸流傳到各家各戶，其他省份的人都慕名來安徽品嘗呢！聽了我的介紹，你是不是也“口水直流三千尺”了呢？還等什么，歡迎去安徽品嘗品嘗吧！
描寫美食的作文 6
那一道道讓全家大飽眼福，滿足口腹之欲的美食都出自于我的媽媽的巧手，每個來家里作客的人對于餐桌上的美食也都垂涎三尺！其實，美食之所以會美，最重要的還是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感謝我親愛的我的媽媽讓我品嘗到舌尖上的.美食、舌尖上的愛。
我最愛的美食，非“餃子”莫屬，我享受著它在我舌間上舞動的感覺；吃餃子就像跳舞一樣必須配合著旋律，如果心急想一口氣吃掉，它就會燙你的嘴，就無法好好感受它的內(nèi)餡；如果發(fā)揮耐心，配合著它的腳步，那么，就能盡情的享受這優(yōu)美的節(jié)奏；那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把美味多汁的餃子往肚里吞，只想讓它在口中慢慢回味，細細品嘗，嘴角不自覺微微上揚。
有一回，我感冒了，吃甚么都沒胃口，正好那天我的媽媽外出，我躺在床上等待她回來。忙了一整天的我的媽媽一回來便到廚房煮我最愛吃的料理，不一會兒，一碗熱氣騰騰的湯餃端了上來，只見餃子里加了雞蛋，金黃的蛋黃與白嫩嫩的餃子皮，看起來格外耀眼，煞是好吃。我品嘗著，內(nèi)心暖暖的，湯里有淡淡的清甜，有雞蛋的美味，還有深深的母愛，那碗充滿母愛的湯餃，令我至今難忘。
描寫美食的作文 7
過橋米線是云南的風味小吃，我對它是情有獨鐘，這不，剛上完課媽媽便帶我到路邊的一家米線館去吃米線。
店主先隨手抓起一把事先準備好的米線，放在漏勺里在開水里燙上2分鐘熱氣騰騰的米線就出鍋了。
“來啦!”我興奮地喊道，一大碗紅色的美食端了上來，仔細一看原來是米黃色的湯汁里放著紅通通的辣椒油，晶瑩透亮的米線上面漂浮嫩綠的香菜，看著讓人直流口水。一種濃郁的高湯味帶著米線獨有的特殊米香味一起鉆入了我的鼻孔。我再也無法抵擋這美食的誘惑，趕緊喝上一口湯，頓時感覺身上的每一塊肌肉都得到了營養(yǎng)的補充。那湯是用上等的.雞加上大骨熬制而成，再配上銀耳、雞絲、香菜、韭菜、豆芽，還有那香噴噴、白晶晶的米線，組成出一幅美好的味視圖。油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明。我細細地喝著湯品著味，真美味呀!接著，我又用筷子夾起一根米線，米線在燈光的照映下，像玉一般閃亮;我用口吹了吹，再放進嘴里，那米線滑如絲錦，并富有彈性，它從我的舌尖一直滑到我的舌根，那種絲滑的感覺真是無與倫比。我用牙齒輕輕一咬，那感覺像是一根像皮筋，拉得很長，
順勢從中剪斷，再彈回來，我從未體驗過這樣的感覺，不一會兒，一碗米線被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味無窮啊!
啊!我愛云南的風味米線!
描寫美食的作文 8
假期中，我和幾個同學聚在一起品嘗美味、豐盛的晚餐。
我們進入了一家悅達889三樓的餐館，大家迫不及待地翻開菜譜不約而同地點了一盤北京烤鴨，我們盼望著快速享用到它，就像一群饑腸轆轆的大灰狼。我們一心等待著，希望立刻就可以嘗到這佳肴。
“啊！烤鴨來了。”我心動地大叫道。
大家盯著它，兩眼放光各個都狠狠地舔舔嘴唇，伸長脖子，口水“咕嚕”一聲咽了下去，恨不得直接上去拉一大塊下來，可是我們沒帶手套只好讓廚師切了吃。
媽媽笑著說：“切北京烤鴨可是有刀數(shù)的講究的呢！”
我仔仔細細地數(shù)了一遍，一共108刀。廚師小心翼翼地把肉一片一片切下來放置在盤中，一片片肉皮在燈光的照耀下金光閃閃油潤而光滑。
它的吃法有三種，但我最常用的是：用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，放幾片烤鴨蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜，將荷葉餅卷起，這真是絕佳美味啊！讓人愛不釋手。
同學們一擁而上，瘋狂地你爭我奪，我好不容易用筷子夾到兩片，鴨皮香脆可口，鴨肉鮮嫩肥美，北京烤鴨果然是中華老字號，真是名不虛傳啊！
對我們來講，這家店美食第二名非煎蛋餃莫屬。它的外皮金黃金黃，如同發(fā)光的金子，咬一口油而不膩，里面的'餡滾入盤中，好像小嬰兒肉嘟嘟的小臉蛋。美美品一口，這味道真是讓人拍案叫絕，贊不絕口。直到現(xiàn)在這兩盤菜的味道還是讓我回味無窮。
描寫美食的作文 9
今天上午，我們開了一個美食會，大部分同學把自己親手制作的美食帶到學校，同學們興趣盎然的談論著，老師滿面春風地走進教室。隨著上課鈴響，大家期待的美食會終于開始了。
老師先讓我們介紹自己做的美食，李姝瑤和朱玉鑫等同學先后發(fā)言，介紹他們各自食物的制作過程、方法、和美食特點及味道。李姝瑤的蜂蜜核桃仁制作給我印象深刻。
第二節(jié)課上，老師讓我們品嘗美食，評出這次活動的美食王。看著同學們的臉上，都笑著，朱玉鑫拿起勺子，舀一些美食，慢慢的放在嘴里，生怕美食掉了，細嚼慢咽，大家上去，都像一個美食專家。終于輪到我們這一組，我早已迫不及待，幾步就沖了上去，看著一道道色澤喜人，香味撲鼻的美食，真讓人垂涎欲滴，我嘗了幾道，感覺都不錯，但是，我還是覺得李姝瑤做的蜂蜜核桃仁好吃，顏色是咖啡色的'，亮亮的，放在嘴里甜絲絲的，他們真的都用心去做了。大家品嘗之后，老師讓我們發(fā)言，大家興高采烈地發(fā)表各自的看法，對每道美食品頭論足。最后李姝瑤憑借“蜂蜜核桃仁”當之無愧的成為美食王中的一個。
好讓人回味的美食會啊！
描寫美食的作文 10
今天下午，上完巨程學校的補習班，在笑語聲中，隊伍迅速解散，我捧著空空的肚子來到了媽媽的旁邊，此時，旁邊一堆啞了的奶奶正在賣著香噴噴的章魚丸子，這還是我第一次見到這“奇珍異寶”媽媽一下子就猜透了我的`心思，于是便對老奶奶說了聲：“阿姨，來一份章魚丸子。”奶奶一聽，指著白白胖胖的章魚丸子價格10元6個，媽媽嫻熟的打開手機支付寶，付好了錢，隨著手機發(fā)出的一陣鈴響“支付寶到賬，10元”那位奶奶隨后將丸子裝進包裝盒遞給了我，并用手語做出了“下次光臨”的動作；我迫不及待地接過丸子，小心翼翼的抱在懷里，像是這盒子里藏著什么國家機密一樣。
一路上我又是聞又是打開盒子看看，不是還拿起叉子想動口。可一想“不行不行，這種奇珍異寶要加上好喝的飲料慢慢品味才行。
回到家我便迫不及待的拿出美味，可一想，誒呀，爺爺又在期待我吃飯了，沒辦法我也是迫不得已啊。
終于是所有事都干完了，終于可以吃這個“人間美味了”，看著那白白的“小胖子”，“對不起啦，小東西，誰讓你這么找人喜愛呢。”一口下去，頓時丸子的香味加上章魚的鮮味兒，一股香味停留在我的口腔，這可真是“滿嘴留香”呀！真是此物只因天上有。再加上一口美味的瓊漿——奶茶，嗯，奶茶配丸子，我的寶典里可是又多了一種配方。吃完了丸子，我滿意的拍了拍肚皮，滿嘴留香的說：“老板，再來一份。”聽完，媽媽咯咯咯的笑出了聲。
描寫美食的作文 11
我出生在湖北省襄陽市，那是一個依山傍水的美麗的古城。今天，我來為大家介紹一下家鄉(xiāng)的美食——豆腐面。
豆腐面十里飄香，走在大街上，一聞到豆腐面的香氣就不由自主地走進店里，想要一飽口福。豆腐面的看相也好，富有彈性的粗面條浸在紅紅的湯里，一塊塊金黃色的油炸豆腐伴著綠色的香菜，晶瑩的綠豆芽散落其間，真是令人垂涎三尺！
豆腐面的`做法也比較簡單，店里來了客人，隨手抓起一把粗面條，丟入已經(jīng)燒開水的大鍋中煮上一會兒。將煮熟的面條撈進碗里，加上湯水，倒上紅紅的辣油，在丟入早已炸好的豆腐和切好的香菜，這樣，一碗色香味俱全的豆腐面就做成了。
再吃豆腐面的時候也非常有意思，吃面條的時候，我喜歡把面條和豆腐都卷到筷子上，然后張大嘴，一口吃進嘴里，然后再慢慢地嚼，讓豆腐面濃濃的香味與辣味在口腔里蕩漾，然后一下子將它們吞下，再嚼上一口又脆又爽口的豆芽，把那一股香濃的味道和豆芽的清爽結合起來，真的是無比美味呀！
有一次，我再吃豆腐面的時候，店主剛上上來我就迫不及待的大吃了起來，很快就把面吃完了，湯還是燙的，于是我抱起了碗就大口大口地喝湯，結果沒想到辣到嗓子眼了，我眼淚都出來了，還好旁邊有一碗涼豆?jié){。等好了以后，感覺特別的爽。從此，我給豆腐面取了一個別名——“辣又爽”。
描寫美食的作文 12
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚，簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無窮啊。
以前我到外婆家的時候，外婆總是會問我，中午要吃什么啊？我的腦袋都不用經(jīng)過認真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚。”外婆一聽到消息，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近的`菜市場買一條草魚，買一點酸菜與酸蘿卜，再買一些調味品，基本上要買的材料齊全了。外婆一進門，就直徑來到廚房熱鍋、放油，開始煎魚，再放買來的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來，不一會兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇！原來是酸菜魚新鮮出爐了，嫩嫩的魚肉，酸酸的蘿卜，微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮啊！外婆被我夸得樂呵呵，媽媽也笑了，大家都笑了。我叫外婆與媽媽一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲的說：“今天煮的酸菜魚非常好，非常非常的好吃。”我吃飽了，臉上、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此時媽媽說：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚，不顧外面猛烈的太陽，在烈日下為買魚，而且一回家連一刻都沒有休息，做了我最喜歡的酸菜魚。”看著外婆我流下了非常感動的淚水。
這一餐讓我感到無比的幸福，因為這幸福的美食包含了外婆許多的愛。
描寫美食的作文 13
今天，我媽在藍調染發(fā)，中午我肚子餓了，便叫我去買了份粉條。一看菜單，看到牛肉的，我15元毫不猶豫買了。
懷著吃貨的心情沖了回來，險些被一輛白色標致給結束生命，幸好我眼疾手快使力急剎車，停了下來。透過車窗隱隱約約看到那女司機一邊吃薯片，還一邊打電話，三根指頭握住方向盤下方。嘴角邊，隱隱一笑，顯然是吃得很爽。我心想：你以為你這車特斯拉啊，無人駕駛呀。撿了一條命的我，慢悠悠地走了回來。
回到樓上，我呼氣聲連連不斷，腦袋里回想著剛才，三魂丟了兩魂半。
唉！為了一份粉條，險些一命嗚呼了，心里實在無法回復平靜。一會兒，我調整好心態(tài)，深吸了一口氣，開始品嘗了。
一打開蓋子，一股香菜味撲鼻而入。我一手勺子，一手筷子互相配合。夾起二條粉，像吃面一樣把它吸起來。滑滑的，吃進嘴里，酸酸的.味道。粉片透明，我咬了幾下都沒有斷，很有嚼勁。我又夾起一片牛肉片一咬，也很有嚼勁，就像叉燒肉一樣，只不過它是在湯里的，仿佛大海與陸地一樣不同。
再喝一口湯，是辣的。而且，還夾雜著幾塊塊狀牛肉，很爽口。
花了15元買了這粉，我覺得很值得的。那場驚嚇也被我吃進肚子里了。
描寫美食的作文 14
我的家鄉(xiāng)——車頭，有許多特色小吃。我記憶最深莫過于家鄉(xiāng)的米果了。
我最喜歡做米果的這一天了。我盼呀盼，這一天終于來到了。早上太陽公公與我招手見面，我到了奶奶家，便看見桌子上有大團像球似的米果。小姨、姑姑她們圍在一起，我見她們每人從那大團米果里挖了一小團，搓了幾下后，就捏成一個個圓圓的球，再用那個“機器”一壓，就壓出一塊塊鉸子皮似的小圓餅來。我見小姨做了一個好像鞋子一樣的米果，我就把它稱為“鞋子米果”。還可以把米果搓成一根根手指模樣。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。
我最感興趣的還是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最愛做炸米果了。一進她家，首先映入眼簾的`是外婆手里提的桶，里面是像泥漿一樣的米果漿。只見外婆用手捏到再用手用力舀一下，那個泥漿似的小球就會掉到鍋里炸了。
兩家的米果非常快就熟了。我吃著又軟又香的米果，心里有說不出來的快樂。一邊吃一邊想：“真好吃，我還想再要一點兒。”
雖然米果不是最好吃的，但是，米果卻已成了人們最常見、最愛吃的食品了。還聽說過年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它們吃得干干凈凈！
描寫美食的作文 15
雞翅的做法有很多種，今天，我要學習一道用可樂做的美味雞翅。
首先，把雞翅放入涼水中，再開火把雞翅焯一下，等水面上都浮起好多白沫時關火。把焯好的雞翅用清水洗干凈，瀝干水分放入盤中。
接下來再次開火，把雞翅整齊地擺在鍋中，用小火把雞翅兩面煎至微微發(fā)黃時，放入生姜片，倒入可樂和醬油。盡管我每一步都小心翼翼地，可還是被濺出來的'可樂把手燙了一下，但是我并沒有出聲，因為媽媽告訴過我：要學做飯，就要勇敢。
倒入可樂和醬油以后開大火把湯汁燒開后轉中火燉15分鐘左右，等湯汁剩1/3時，再次開大火收汁，湯汁呈濃稠狀時即可關火裝盤。
我嘗了一個，味道非常好，咸甜適中，美味至極。我給它取了一個吉祥的名字叫“展翅高飛”。
描寫美食的作文 16
我的第二故鄉(xiāng)是安徽，那里的特產(chǎn)可多了，有茶葉、燒鴨、臭豆腐……我最喜歡吃的還數(shù)小籠包。
小籠包端上來時一個個香噴噴的，白白嫩嫩，可愛極了！六個圓身尖頭的小籠包安安靜靜的躺在蒸籠里，看著就想咬上一口。
小籠包的制作方法很講究，先要把面粉做成一張張很薄很薄的面皮兒，里面放上和好的肉餡和可口的.湯汁，然后把口捏緊，放進蒸籠里用小火隔水蒸。由于小籠包的皮兒很薄，所以包餡時要特別小心，要不就會“露餡兒”。
小籠包的吃法也有講究，我第一次吃時一下子就把整個放進了嘴里，燙得我上躥下跳，差點把舌頭都燙傷了，嚇得我再也不敢繼續(xù)吃下去了。后來外公告訴我，先要在小籠包上咬個小洞，輕輕往洞里吹吹氣，然后用嘴巴把湯汁吸出來，最后一口把它吞下去。按照外公教我的這個方法，我忐忑地又試著吃了一回，哇！那個味道鮮美的無法形容，外皮薄，里肉鮮，湯汁香，那味道真是"一言難盡"啊！
現(xiàn)在，小籠包這種民間小吃的做法漸漸流傳到各家各戶，其他省份的人都慕名來安徽品嘗呢！聽了我的介紹，你是不是也“口水直流三千尺”了呢？還等什么，歡迎去安徽品嘗品嘗吧！
描寫美食的作文 17
我又來啦，今天要去的是最佳“筍”友哦！走進飯店坐好座位，我就開始點單！等了好久，美食終于來了。
媽媽先給我夾了一塊竹筍，我一口咬下去，滑嫩的竹筍在我的舌尖上跳舞，太好吃了吧！媽媽又給我夾了一個大雞腿，我心想：OMG，這回可以大飽口福了！我一口咬下去，好吃的雞肉、雞皮順著口腔滑進饑餓的食道，那叫一個字：絕！媽媽被我逗得哈哈大笑，總的.來說，我給5顆星吧。
我真的很推薦大家去吃哦，真的！
描寫美食的作文 18
斯妤曾在《除夕》一文中寫道“在閩南老家，過年要炸成缸的炸棗，要做整盆的炸五香……＂。在我老家同安，這不僅僅是過年時候的罕見事兒，只要逢節(jié)團聚，都可以吃到阿嫲炸的金黃炸棗。
奶奶家里我年紀最小，受到百般寵溺，全家上下都清楚我獨特的喜好，喜歡吃實心炸棗。要知道炸棗大多是包著餡兒的，分咸甜兩種，一般親戚們愛好芝麻花生餡兒的做茶點早餐，包韭菜餡兒的做主食。我鐘愛的實心炸棗則是在飯后休閑時光的零嘴，糯糯的內(nèi)心是縈繞著地瓜香的，香中嗅得出甜。
奶奶從前很喜歡帶我在底樓的大木雕窗欞下的大缸里搓面團。
和通常一樣大缸旁還有噴香的'熟地瓜，那甜甜的香氣悠悠然從漲破栗色土外衣的地瓜肉里一縷縷飄出，饞的我趕忙搬把小板凳，挑出在斜射的陽光下蒸騰著熱氣的地瓜堆中最最金黃的那支。生怕給奶奶看見了，不顧燙嘴光速解決掉，忍不住一陣咳嗽，還換得奶奶哭笑不得地拍拍我的背，捋捋染黑后又銜接著灰白的卷發(fā)叮囑道：“別那么著急和個糙孩子似的，多大年紀了都。”
窗邊圖不得清凈，農(nóng)村里大紅門敞開著，聽得見鄰里的姑姑嬸子大媽大爺們嘰嘰喳喳地聊到村里的新鮮事。到處都是開大嗓門的閩南人。奶奶一邊聽著一邊和面，還會不時地跟隨窗外人笑笑，富有規(guī)律地和已經(jīng)參了地瓜的金黃面。弓下腰，奶奶一米七的大身板撒面粉，就像北方下雪一樣紛紛揚揚，撲一下糯米粉就拿著搟面杖戳戳，撲兩下，戳戳，在加碗冷水揉一揉，讓面團沒有一點水漬，再撒面粉，撲上糯米粉，戳戳，澆水……不厭其煩，奶奶有她自己多年來的經(jīng)驗，待到金黃的地瓜面被銼得嫩嫩的，還泛著金光，這時即是大功告成了。
緊接著是動員全家上下十幾口人的包餡兒，奶奶還為我專門設了張小桌，任我捏些小金豬大胖貓下鍋油炸，攔著調皮的哥哥們壓壞我的小動物，第一鍋幫我炸出滋著花生香油的實心棗，最有滋味，也最熱騰，像奶奶對我的愛一樣熱忱。
撕扯開酥焦的外衣，是糯糯的燦眼的粘牙的炸棗，嚼在嘴里卻聞得到地瓜芯的香，心里縈繞著甜，是闔家團圓的甜，是奶奶獨寵的甜，也是那炸棗里品出的甜蜜。
描寫美食的作文 19
今天是星期六，上了五天學后休息的星期六耶！這個美好的星期六，爸爸給我做麻辣酸菜魚吃。
一大清早，鳥兒站在我家窗前花架上，唱著清脆優(yōu)美的旋律，風兒吹著樹葉交響曲，我在她們的清晨音律中起床了。微風拂過我的臉龐，但迎面撲來的是酸酸的魚香味，真是很美好的味道啊！我尋著氣味找去，映入眼簾的是一大盆酸菜魚：看那魚肉，光滑而又細膩；看那酸菜，大又寬；看那魚湯，上面飄著點點油星；偶爾還會飄出一兩個被切成片的辣椒片，在水中就像一葉小舟，輕輕地劃過“蘆葦”，劃過水鳥，看起來那么悠然自得，好不自在！
欣賞完“一葉小舟”，我準備開吃了。拿起筷子，便迫不及待地夾起一大塊魚肉就往嘴里放，哎呀，吃得太急了，差一點卡住魚刺了，幸虧被我及時的吐了出來。有了上次的教訓，我不再那么魯莽了。此后我就開始小心翼翼的吃起一塊一塊魚肉寶寶，細心地挑去魚肉上的“荊棘”后，才輕輕地放入嘴里。那種味道是即鮮美又酸辣：鮮得我直流口水，辣得我精神百倍。
我吃了一塊又一塊，雖然辣得我直流眼淚，但是有一種神奇的力量促使我繼續(xù)吃。終于，當我吃得心滿意足時，那種神奇的力量消逝了。我看著我的.碗，里面還有湯和酸菜，湯就算了吧，因為每次當我喝完湯，舌頭就像打了麻醉藥一樣，什么味道都嘗不出來了。于是我夾起小小的一片酸菜，輕輕地放入嘴中，慢慢地嚼著，好像也沒有想象中的酸辣嗎？我的意地想。可老天好像故意與我作對似的，說時遲，那時快，我的舌頭像被針扎了一下一樣，又麻又辣，麻辣得我不停地倒吸冷氣。唉，媽媽說，酸菜魚，酸菜才是最麻辣，看來不能太輕敵，要不然就像我被酸菜魚算計了。
吃酸菜魚，樂在其中，魚肉，酸菜，還有我不怎么喜歡的湯，其實都很好吃。魚肉細膩爽口，酸菜雖辣，但很有嚼勁！至于湯嗎，雖然我不喜歡吃，但也是色香味俱全，也是很爽口的喔！
酸菜魚，酸菜魚，個個都是寶，如果不相信，你們也可以去嘗一嘗哦。
描寫美食的作文 20
我特別喜歡吃奶奶做的飯，尤其是喜歡奶奶做的餡餅。
別看是一個個小小的餡餅，里面的學問可大了。首先要用奶來和面，有時還會加上雞蛋。餅里的餡也是各式各樣的'，有肉的，有菜的，有豆沙的，還有海鮮的。
然后把電餅鐺里倒上一點花生油，把做好的餅放進去。如果是做餡餅，正好一次做四個;如果是做蔥油餅，就可以做一個像電餅鐺一樣大的了。
接下來，就是靜靜的等上幾分鐘。不一會兒，一股股誘人的味道就會鉆進我的鼻子。就算是呆在自己房間里，噴香噴香的氣味也會從廚房飄過來誘惑我。等奶奶一打開電餅鐺，哇，濃濃的香味一下子就把我包圍了。
用木鏟把熱氣騰騰的餡餅裝進盤子里，看著焦黃焦黃、油汪汪的餡餅，我都有些等不及了。趕緊一邊呼呼地吹氣，一邊使勁地聞著餡餅的香味。最后我終于忍不住了，輕輕地咬上一小口。啊。真是天下第一美味呀!絕對讓你吃了一個還想吃，吃了一個還想吃……
怎么，你不信?那么就去問問我的好朋友楊鐸，上次他可一口氣吃了七個呢。如果你也想吃，就來找我玩兒吧。我一定讓奶奶做好香噴噴的餡餅等著你。
描寫美食的作文 21
你們吃過蛋烘糕嗎？我已經(jīng)兩年沒吃過蛋烘糕了，今天媽媽終于給我買了一個，真是太好吃了。
我拿著媽媽給買的蛋烘糕，是我最喜歡的肉松味道，真是太可口了！蛋烘糕又細又軟，又松又黃，又好吃。我一小口一小口的吃，連紙都吃進去了。
蛋烘糕的形狀是半圓形的，有很多口味，有肉松味，草莓味，巧克力味等等，兩種味道還可以搭配，蛋皮也可以單賣。
制作蛋烘糕，首先用蘸了油的`布擦一擦鍋底，然后倒入面糊搖擺幾下，蓋上鍋蓋，過了一分鐘蛋烘糕就做好了。老爺爺把肉松放進去，用夾子把另一邊翻一下，用袋子把蛋烘糕裝進去就大功告成了。
蛋烘糕真好吃。
描寫美食的作文 22
我的家鄉(xiāng)在上海，說起家鄉(xiāng)的味道，這座人杰地靈的城市，可是包羅著各種滋味呢，她有繁華霓虹燈下的“趣味”，她有海納百川般的“韻味”，她更有著傳承溫暖和幸福的“美味”，我最愛的就是家鄉(xiāng)美食的味道，最具代表的舌尖美味非它莫屬——小籠包。
說起小籠包，她可是有名啦。五湖四海的`人們慕名而來，駐足腳步，嘗過以后更是贊不絕口。你瞧，小籠包一個個白白嫩嫩的，小巧玲瓏，形似寶塔。她披著晶瑩剔透的外衣，鼓著又大又圓的白肚皮，包著鮮香味美的肉餡兒，露著黃白透亮的汁水，整齊地坐在籠屜里，那樣子別提有多可愛多有趣了。
小籠包不僅模樣可愛有趣，味道更是回味無窮哦！記得小時候第一次吃小籠包，我那又著急又狼狽的樣子讓爸爸媽媽哭笑不得。我瞧著小籠包冒出的煙氣，口水早已直流“三千尺”，終于可以吃啦。我拿起筷子迫不及待地想全部吞進肚子里。可剛咬下去一口，我就痛得哇哇大叫起來，小籠包的汁水也跟著噴灑到臉上，燙死我啦！看著不停往外流的汁水，我口水都涌出來了！原來可愛筆挺的小籠包瞬間蔫兒了下去，好遺憾啊，沒吃著，怎么辦呀？我委屈地嘟著嘴巴，乞求的目光看向爸爸媽媽，淚珠也滾落下來……媽媽只好耐心地給我示范起來，爸爸則在一邊安慰我，“一步一步來，心急吃不了熱豆腐，慢慢吃，慢慢吃……”
于是，我學著爸爸的樣子又夾起了一只小籠包，小心翼翼地吃了起來，這次成功啦！小籠包吃法還真講究！得先在它薄薄的皮上咬下一個小口子，這時候你再盡情地從小口子里吮吸里面的湯汁，頓時鮮嫩的湯汁好似千軍萬馬在我的味蕾中盡情跳躍，那味道真是人間美味，無與倫比啊！別急，等你把湯汁吸完了，就可以大膽地享受里面的餡兒啦！肉餡的滑潤鮮嫩伴著外皮的軟糯清香，真是讓人欲罷不能，第二個、第三個……吃完一籠小籠包，你肯定和我一樣肚子已經(jīng)圓鼓鼓的，那滋味別提有多滿足了！
我第一次吃小籠包那次經(jīng)歷讓人記憶猶新，這是品嘗美食的味道，更是爸爸媽媽溫暖幸福的美味。帶著這樣的幸福，我品嘗了的餡兒也更多了，蟹粉、鮮蝦、青菜、牛肉各式各樣，應有盡有，無論是哪一種餡，一定會讓你垂涎三尺，回味無窮。小籠包不愧是名揚四海的上海特色小吃，它承載著上海人民兒時的記憶，它是人們味蕾中的享受，更是人們圍坐在一起的溫暖和幸福，家鄉(xiāng)好，美食多滋味。下次你們來上海記得一定要去吃南翔小籠，那是正宗、地道的滬上美味哦！
描寫美食的作文 23
生煎包是江南最普通的小吃了。沖下樓梯，翻過小橋，沿著一條生機勃勃的小路，穿過熙熙攘攘的大街，拐進一條小巷，就可以看見一家小店，飄出白煙，聞到生煎包子的香味，有時還能聽見鍋勺敲打的聲音。
這時，我不知不覺地發(fā)現(xiàn)，我已經(jīng)走到生煎包子店門口，站了好一會了。走進生煎包子店，我看見老板娘正在做生煎包，那小巧玲瓏的包子，從她的手中呈現(xiàn)出來。只見，她左手拿皮，右手拿餡，再把皮包起來轉一個圈……店里面后位叔叔正拿著手巾，這兒擦擦，那兒擦擦，把店里擦得一塵不染。這時，老板娘麻利地一大鍋生煎放在灶臺爐上。“啪”地一聲點著火后，往生煎鍋里倒水倒油，蓋上鍋蓋。只聽得鍋里“吱吱”的聲響。
我坐在桌前等候。終于，生煎包端上來了，我看了好一會兒。那淡黃色的`包子，包子上碧綠的蔥花，散發(fā)著陣陣香味兒。我聞了聞，拿起筷子夾了一個咬了一口，那味道令人流連忘返。我放棄了斯文，頓時張嘴狼吞虎咽起來……
生煎包，你是我的最愛！
描寫美食的作文 24
南京小吃，位列中國四大小吃之首，歷史悠久，風味獨特，品種繁多。外婆在南京的小吃界非常有名，她做的糖芋苗、酒釀元宵、芳婆糕、八寶飯、銀耳湯、老鹵蛋在南京當屬第一。今天，我要給大家介紹介紹外婆店里最受歡迎的小吃——烏飯。
烏飯的做法是，用一種叫南竺葉的灌木葉子搗爛，然后用紗布裹住葉子，將汁液擠出，汁液是深藍色的，再把洗干凈的糯米倒入汁液中，浸泡一夜之后，糯米就變成了藍色。再將染過色的米放在蒸鍋上蒸，蒸熟后，深藍色的米顏色變深，變得烏黑烏黑，油油的'，亮亮的，散發(fā)著一股清香。烏飯一般包成團吃，根據(jù)個人口味，在里面加油條、小菜、肉松或者是白糖，或咸或甜，再配上一杯濃濃的豆?jié){，是南京人最喜愛的早餐。據(jù)《本草綱目》記載：烏藥葉屬樟科類植物，性溫和，味微苦，葉氣香，可入藥，上理脾胃元氣，下通少陰腎經(jīng)。因此烏飯不僅美味，還有利于身體健康。
每天早上，六點不到，外婆的小吃店門口就排著長長的隊，大家都想嘗嘗美味的烏飯。外婆親自在店門口為顧客包烏飯，外婆包的烏飯松軟適度，放的小菜也正好，咬在嘴里，滿口是香。每個顧客除了自己吃，一般都要給家人、同事再帶上幾個，大家都是拎著兩三袋烏飯，心滿意足地離開。
烏飯也是我經(jīng)常吃的早餐，我最喜歡在烏飯里面加脆油條、小菜、肉松，咬上一口，烏飯的清香加上咸咸的小菜、肉松，脆脆的油條，在嘴里慢慢咀嚼，真是無比享受。吃了烏飯，一天都有好心情。
聽我這么一描述，你一定垂涎三尺了吧，心動不行動，歡迎大家來品嘗!
描寫美食的作文 25
上有天堂，下有蘇杭。我們蘇州不僅景色優(yōu)美，而且美味也是一絕呢！
油滿膏肥的大閘蟹、細膩香滑的太湖銀魚、甜而不膩的外婆紅燒肉等菜品，都是美食中的絕品，令人贊不絕口。而在這數(shù)不勝數(shù)的美食中，我最愛的卻是毫不起眼的小餛飩。
小餛飩的賣相堪稱無與倫比，用一個字概括，那就是——美。雞湯之中漂散著許多小巧玲瓏的小餛飩，就如花中芯，嫩黃的蛋絲散落其間，更是為這杰作點上一筆絕妙之處。用勺子舀起一只餛飩，皮很薄，可以看見其中的小肉餡。整個餛飩只有一點大，不比大拇指頭大多少。
這小餛飩雖是平凡的小吃，其做法可不簡單，正是講究一個“奇”字。包小餛飩的師傅都很熟練，甚至到了爐火純青的地步。眼見她們用筷子挑一丁點兒肉餡，放入餛飩皮中，隨后中指、小拇指、無名指向里一并，大拇指在下面頂一下，再用筷子一挑，一只丁點兒大的小餛飩便完成了，幾乎每一個步驟都以迅雷不及掩耳之勢完成。來了客人，伙計先撈上雞湯在鍋中，抖上一二十來個小餛飩，燉上三四分鐘，任由它翻滾。而后用勺子將其撈出，澆上湯汁，點綴上蛋絲蔥花，吆喝著，一碗色香味俱全的小餛飩便出現(xiàn)在你的面前。
小餛飩的滋味更是令人難以抗拒，只有一個字可以形容——絕。鼻子湊上去，迎面撲來的是那令人沉醉的雞湯鮮香，會讓你有一種飄飄欲仙的感覺！舀一勺雞湯，細細地品味，那鮮味根本無法描述，一碗湯，可以這樣說，一只雞的`精華全在里頭了，將一只小餛飩塞進嘴里，皮很薄，放入嘴里都快化了，肉很少卻很精，又嫩又香，與皮完美結合。而且，經(jīng)過這幾分鐘的燉煮，雞湯的鮮美早已與小餛飩完美結合，實在是絕！
小餛飩的鮮香，可不是一時得來。如此小小的一道點心，是經(jīng)歷了一代又一代人的追求與完善，一名又一名廚師的練習與嘗試，才出現(xiàn)在我們的餐桌上，想想它，也是來之不易呀！
再一次舀起這美味，讓我們品一品它的匠心。
描寫美食的作文 26
我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)，是一個離長江較近的地方。這里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物，所以，我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。
在我的家鄉(xiāng)有許多美食，我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大，它只有一到兩厘米長，頭上長著兩根非常長的胡子，這些蝦子還沒炒時是白色的，有些地方還是透明的，像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒，它們立刻卷了起來，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中，不但有動物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就像老牛頭上的一對角，角尖上長著刺，如果你拿的時候不小心，還會被刺傷。雖然它外面長得不好看，但只要你把它剖開，里面就會落出白生生的肉來。它可以蒸著吃，也可以當菜炒著吃。蒸的時候，最好用沙木蒸籠，蒸一個多小時后，開蓋就是香味。我們那里，一到夏天，大街上都是賣菱角的，“賣菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲，離非常遠都聽得見。有時候家里圖方便，會直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的'辣椒襯托著雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里，在街頭巷尾，你總能找到鍋塊攤。只要有人來，老板就會拿出一小塊面團，里包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上，火燒得非常旺，不一會兒，鍋塊就膨脹起來，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天里能吃上鍋塊，可是一種享受。
對我們家鄉(xiāng)的美食，你感興趣嗎？如果你的家鄉(xiāng)沒有這些食物，那就到我家鄉(xiāng)來做客吧！我請你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
描寫美食的作文 27
一個星期六，我和媽媽起床了，吃完早飯后，我看起了汪曾祺的書，好多好吃的，口水真是“飛流直下三千尺”啊。我突發(fā)奇想，想吃媽媽做的土豆餅了，因為媽媽做的土豆餅，那滋味可真叫一個“美”啊！
我便跑了出去，拉著媽媽的胳膊，央求道：“媽媽，我想吃你燒的土豆餅了。”媽媽看著一臉期待的我，用手輕輕地點了我的'額頭：“你這個小饞貓，每天讓我變著法給你燒好吃的。”媽媽笑著。“我的好媽媽，你就燒燒嗎！”“那就先去買食材吧！”媽媽換好了鞋子，與此同時，我也收好了書桌，“我跟你一起去。”
我們來到了超市，買了兩根胡蘿卜、一袋面粉、兩個大土豆、一根大蔥和火腿。回到家，把它們和成了餡，滴上一兩滴麻油，橙黃橙黃的胡蘿卜、碧綠碧綠的蔥花、金黃金黃的土豆、火紅火紅的火腿，真是秀色可餐，我作出要生吃的樣子，媽媽趕緊制止我：“還沒燒熟呢！”看見媽媽著急的樣子，我哈哈笑了起來。
過了一會兒，我們開始捏土豆餅。我一看媽媽捏的都是些不規(guī)則的圖形，便在一旁別出心裁地玩起了花樣，媽媽看著我捏的花樣，無奈地笑了笑，說：“你啊，就知道出洋相。”我沖著她辦了張鬼臉，繼續(xù)干我的活。隨后，土豆餅就下鍋了，油炸的聲音像優(yōu)美的旋律一樣格外動聽。一陣陣香味撲鼻而來，我忍不住在那咽口水。出鍋后，我把特意做的愛心餅送給媽媽品嘗，“嗯？怎么感覺這個土豆餅比其他的要好吃呢？”媽媽故意裝出一副滿足的樣子，說著還調皮地眨了眨眼睛。
聽到媽媽的話，我不由得笑了。土豆餅的香味在屋里彌漫開來……
描寫美食的作文 28
我愛吃雞翅，但我最愛吃的是媽媽做的可樂雞翅。下面，我就來給大家介紹一下媽媽做的可樂雞翅。
首先，我們要準備的材料有雞翅、白糖、味精、黃酒、醬油、生姜、可樂、蔥。第一步，把雞翅放入碗中，倒入黃酒，加姜腌制半小時。腌制完成后，就開始炒。先往鍋中倒入食用油，當油發(fā)出“滋滋”的聲音，就可以放入雞翅了。煎雞翅時加入白糖、味精、醬油，翻炒，要快速翻炒，不然雞翅會粘鍋哦。當雞翅快熟了的.時候，倒入可樂，并大火收汁，收汁完后，再讓雞翅在鍋里悶一下。最后一步，就是裝盤，用筷子將雞翅夾出，然后將它在盤子中間圍一個圈，這時它們像朵花那么好看，再撒上蔥來提升可樂雞翅的“顏值”。
夾一個，咬一口，肉嫩嫩的，沾上甜甜的醬汁，美味極了!還可以將雞翅的皮咬開，沾上盤中的醬汁，這樣吃可樂雞翅會更有味道。
這就是我媽媽做的可樂雞翅，你們是不是都流口水了呢?
描寫美食的作文 29
荊州，是一個美麗富饒的古城，也是我的家鄉(xiāng)。這里有著數(shù)不勝數(shù)的美食。春卷就是其中一種。
春卷，這一家喻戶曉的大眾傳統(tǒng)美食，不僅傳遍了祖國的大江南北，更跨出了國門，走遍了世界。它這么受歡迎，是怎么來的呢？春卷在我國有著悠久的歷史，北方人也稱為“春餅”。據(jù)傳在東晉時代就，那時叫“春盤”。當時人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，所以叫“春盤”。那時不僅立春這一天食用，春游時人們也帶上“春盤”。到了唐宋時，這種風氣更為盛行。著名詩人杜甫的“春日春盤細生菜”與陸游的“春日春盤節(jié)物新”的詩句，都真實地反映了唐宋時期人們這一生活習俗。在唐代，春盤也叫五辛盤。春卷還有另一個來歷：清朝的`金門人蔡謙有一次受皇上刁難，要兩手同時書寫，看丈夫沒法用手吃飯，蔡謙的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，這就是“春卷”。
以后春盤、五辛盤又演變?yōu)榇猴灐ｋS著烹調技術的發(fā)展與提高，“春餅”又演變成為小巧玲瓏的春卷了。這時它不僅成為民間小吃，而且也成為宮廷糕點，登上大雅之堂。在清朝宮廷中的“滿漢全席”一百二十八種菜點中，春卷是九道主要點心之一。
為了能讓大家在家里都能嘗到荊州的美味春卷，讓我們來了解一下它的做法吧！先用瘦肉絲加調料拌勻腌制一會，黑木耳泡后與胡蘿卜切絲、韭黃切斷備用。把肉絲煸炒至變色，盛出備用。再在鍋內(nèi)留油放入胡蘿卜炒，放入黑木耳與肉絲，加糖、蠔油、鹽炒透，最后關火放入韭黃段。盛出冷卻待用。面粉加水調成封口用的面糊備用，春卷皮中放入適量餡料包起，用面糊收口，排入盤中待用。鍋內(nèi)放油燒至七成熱，把春卷放入，中火炸至表皮金黃就完成了。吃的時候外酥內(nèi)軟，入口留香，皮的酥脆加上餡的香軟，好吃極了。簡直無法用語言來形容。
怎么樣？聽了我的介紹，大家是不是非常想嘗嘗春卷的味道了呢？那就請到我們荊州來吧！
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